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ドイツ料理 Zwei
- 1 ：2012/08/04 ～ 最終レス ：2020/06/04
- ドイツ料理の本が中々売ってない。
ドイツ料理
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1023615338/
- 2 ：
- ドイツパンはうまい
- 3 ：
- >>2
ドイツ料理のレストランで、パンだけほめたって、コックもオーナーも
喜ばないよ。
- 4 ：
- どこの世界に料理ほめられて喜ばないコックやオーナーがいるんだよ
- 5 ：
- >>4
４は半読半解のアホ
- 6 ：
- どこから「レストラン」の言葉が出てきたの
- 7 ：
- とりあえず料理の話をしようか
- 8 ：
- パンも料理のうち？
- 9 ：
- サンドイッチなら料理ではあるけど。
つかドイツと言うとビールだけどw
- 10 ：
- ビールは料理なのか？
- 11 ：
- バナナはおやつか？
- 12 ：
- 俺はドイツうまいと思う
- 13 ：
- アイスバインくらいしか知らない
- 14 ：
- そういえば昔アイスパインって売ってたなぁ
- 15 ：
- いい加減に餌レベルのゴミを料理だと言い張るのをやめろよｗ＞＞１
- 16 ：
- ドイツ料理、美味しいよ。
- 17 ：
- こん中で実際ドイツ各地で食ってきた人いる？
作り置き給食みたいな団体ツアー以外で。
ﾉｼ
ドイツって欧州の中でもフランスイタリアに次ぐメシウマ国だと思ったけどなあ。
ただし、全体的に肉肉しいけど。
- 18 ：
- 在住だけど、東以外なら大抵食べたよ。
でも外食は高いから、自炊ドイツ料理で充分。
- 19 ：
- ワイン生産してる地域は大抵料理も美味しいよ。
南ドイツはボリュームを抜きにすればかなり美味しいの多いと思う。
北なら魚料理もたくさんあるし。
西ドイツはパッとしないね。
- 20 ：
- 実際はフィンランドと並ぶ飯マズ国だよ>>17
在住者同士の挨拶「飯どうしてる？」、これが全てを物語ってる。
- 21 ：
- フィンランドってまずいの？
イギリスは話題にも上らないレベル？
- 22 ：
- >>21
「イギリス料理はフィンランド料理の次にまずい」 と言ったのは
フランスのシラク元大統領。
イギリスとフランスがオリンピック誘致で争った時、シラクは料理がまずい
から、イギリスは開催国にふさわしくない、と話した。
この彼の見解は、最近、当たっていると言出す人がかなり出てきた。
- 23 ：
- 在独でドイツ飯がマズイと言う人間は
大抵ドイツそのものに関心がない。
何も知らないのにドイツの飯はマズイと言われもこっちが困る。
- 24 ：
- >>17
おいおいスペインよりドイツのほうが上かよｗ
- 25 ：
- ドイツパンをもとめて、青山の紀の国屋に行ったけど、何もなかった。
昔のほうが品ぞろいしていたな。
- 26 ：
- 個人で旅行したけど、量が多い以外はどれも美味しかったよ。
秀でて美味しいのがソーセージとビールとパンとイモ料理だからそのイメージ強くなるけどｗ
あっさりした料理もあるし、お酒もリンゴ酒も白ワイン(但し辛口)もよく料理に合ったし。
- 27 ：
- >>22
でも選手村の料理は美味しかったらしいよ。
スレチだからあまり書かないけど、
イギリスも中国料理とパブの料理、マナーハウスのご飯は美味しかったよ。
創作アジア系(ジャパニーズ含む)と安いB&Bの朝食はダメだったけど。
- 28 ：
- >>27
選手村の料理全部が？
日本料理も中華もクソマズだったって聞いたぞ
インドの選手は下痢してたし
- 29 ：
- >>28
あれ？
愛ちゃんと他誰かが言ってて
スタジオで体重制限ある選手は気を付けなければいけませんねーとか
笑い話にしていたのを覚えているんだけどな。
しかしインド人が下痢て本国から持ってきた何かとちゃうんかと言いたくなるなｗ
- 30 ：
- >>29
俺見たのじゃないけど別のソースあった
ttp://sankei.jp.msn.com/london2012/news/120810/otr12081014530005-n1.htm
あと、醤油メーカーがスポンサーじゃないから醤油出なかったとか
インド選手は本国で下痢しないのにイギリスのインド料理で下痢したというとこがみそ
”く”じゃなくて”み”だからね
- 31 ：
- >>30
おやまあ。
自分見たのはオリンピック始まる前の選手団入村した頃のNHKだったと思うんだけど
勘違いして聞いていたのかなあ…ゴメンね。
- 32 ：
- ごめんわかった。
NHKじゃなくて東京新聞ウェブ版の7月24日の記事が自分のソースぽい。
今携帯からでちゃんとURL貼れなくてゴメンね。
スレ違い続けてすみませんでした。
私はこの辺にしておきます。
- 33 ：
- ソーセージやチーズは激旨
ザウアー何とかという肉を酢で煮込んだ肉料理は柔らかくて美味い
魚料理は日本のものににていてカマスの唐揚げとか鰻の燻製とか色々あるぞ
- 34 ：
- >>25
減ったと思うが、それでも手堅い品揃えがあると思うよ。
ご不満だったら広尾の東京フロインドリーブへどぞ。
- 35 ：
- ケルンで見かけてアーヒェンで食ったんだが、
何と言うか、恐ろしい大きさの肉のかたまり。
ひたすら肉のかたまりをオーブンで焼いたようなやつ。
うっかりカルトッフェルン、ヤーというと
親の敵のようなジャガイモがついてくる。
どうかするとメインの肉より多い。
屋台みたいなところでビールを頼むと、
ほしくもないのにパンがついてくる。
ついでユーロを（期待通り）オイロと呼ぶ。
2週間ほどドイツ某所にいたが、あまりにつらくて
毎日トルコ料理スタンドでピタ食ってたわ。
- 36 ：
- >>35
お腹壊さなかった？
トルコ系のスタンドはドイツ全土で
衛生基準を満たしてないところがほとんどで
肉は大抵、廃棄になるはずのものを使ってる。
度々ニュースになるけどあまり改善されてない。
- 37 ：
- 日本人が敏感なのは水だけ。
魚も卵も生で飲んじゃう民族だもんw
大してデリケートではないよ。
- 38 ：
- >>35
行った店が悪い
魚の出るところに行かないと
- 39 ：
- >>36
そのことで思うのだが、ＥＵで日本料理を経営するのが、日本人ではなくて
シナ人や朝鮮人が多いらしい。
いかにも、という味付けとセンスのなさだから、すぐわかる。
それと、心配なのが衛生面だ。朝鮮式、シナ式の衛生管理に決まっているから
なまの魚でお腹を悪くされ、日本料理全体の評判を落す。
とにかく、日本料理を皆が食べてくれてうれしい、なんて言う馬鹿な日本人に
本当の実態を知らせたいね。
- 40 ：
- >>39
そんな事、2chしか見ていないニートにドヤ顔で指摘されてもねぇ。
何が「本当の実態を知らせたいね」だよ。働いて、海外旅行でも出張でもしろよ。
欧米の日本料理店なんて、昔からそんなもんだよ。
- 41 ：
- わーホントだ。
今更恥ずかしい人だなｗ
しかもトルコ屋台の話題へのレスかよこれｗ
- 42 ：
- ドイツ人（ミュンヘン人）の友人が親戚の結婚式で旧東ドイツに行ったら、
そこのソーセージの美味さに感激して帰ってきた。
あんな美味いソーセージはもう旧西では食えん、と言ってた。
そういうもんらしい。
- 43 ：
- >>39
昔は衛生管理より問題だったのは、川魚を使って見よう見まねで刺身を作ることだったんだよな。
川魚にはどうしても寄生虫がいるからね。一度冷凍してあればいいけど、サービスのつもりで
新鮮な魚を刺身にしてたもんだよ。もちろん、それを知ってる日本人は絶対に食わなかった。
今は流通が進歩したり日本食ブームで、マグロのサクが大都市だったらそれなりに手に入るようになって
そういう危険は減ったけどね。それでも白身の魚は注意したほうがいいよね。
もちろんそういう店の経営は、中国人・韓国人ばっかりだよ。
だけど醤油で煮込んだ豚肉がご飯の上に乗ってるだけとかいう「カツ丼」を、現地駐在の日本人が
涙流しながら食ってたんだよ。そういう企業戦士が、今の信頼される平和な日本を作ってきた。
なにがシナだよ朝鮮だよ。情けなくて涙がでるわ。
- 44 ：
- > 醤油で煮込んだ豚肉がご飯の上に乗ってるだけとかいう「カツ丼」を、現地駐在の日本人が
> 涙流しながら食ってたんだよ。
甘ったれるなよ。。。それとも涙が出るほどうまかったのか？
- 45 ：
- >>43
自演乙
- 46 ：
- いつの時代か知らんが、今のミュンヘンやシュトゥットガルトにはちゃんと日本人経営の日本料理屋何店かあるぞ
店員さんはタイ人だったりするけど。厨房と経営は日本人。
自分が行くと「日本人相手にこの値段で出すのは申し訳ないので…」とよく割引してくれた。
弁当コーナー併設の店が多かったような。
日本人が滅多にいないような田舎だとシュニッツエルに醤油ぶっかけたものだけで感激するだろうけどさ、
今時の都市部ではそんなんありえんｗｗｗ
- 47 ：
- >>23
10年以上住んでて、まず普通の日本人で旨いと言う日本人に出会ったことはない
初めての人は、みんな言葉を濁して微妙な印象を口にする
在住者は最初罵り、侮蔑し、そのうちに諦観の境地に達する
あぁこの国には餌しかないんだなと
水があれだけ汚れてるのに、料理だけ旨くなるなんて有り得ない話
- 48 ：
- シェフは日本人と謳いながら、実際は中国人というケースだな
日本人といっても、まず素人レベルのオバハンとかがやってるだけだからね
３０年前の便器が住み着いて日本料理屋やってます、こんなんもある
基本的に、水も素材もダメで、３０年前に日本を出奔した当時の水準の料理なんだよね
- 49 ：
- ドイツ人も、伝統的ドイツ料理がうまいとは思わっていないと思うよ。
それでも、現代はまだ健康的になったらしいよ。
ゲルマン民族大移動のころは、今よりもカロリー摂取量が高かったときいたことがある。
昼間からビールを飲んで、とにかく食って食って食いまくっていたんだろうな。
ビールのところだけはいい。
- 50 ：
- >>47
ドイツのどこにいたん？
- 51 ：
- 頭の足りないスィーツなんかがイメージでソーセージ♪バカの一つ覚えを繰り返してるだけだよ。
肉類も乳製品も質悪い＆値段高い、ドイ厨の妄想とは相容れない現実がある。
住どころか、ツアーですら訪れた事がない脳内バックパッカーなんじゃねぇの。
- 52 ：
- > あぁこの国には餌しかないんだなと
それ日本に来る外人が残した言葉じゃんｗ
- 53 ：
- >>47
水が汚い？何処？？
自分は水が綺麗な地域しか住んだ事ないからわからん。
- 54 ：
- >>52
旨味は後天的に学習しないととわから無いんだよ
だから韓国とかやたら辛味を求めるでしょ？基本、味覚部位が成長してないんだって。だから、単純味覚しかわからない人間に和食はつらい
- 55 ：
- 旨味も辛味もあえて学習するものでもない。
- 56 ：
- >>49
ドイツでビールが美味くなった頃と、ゲルマン民族大移動の頃って
時代がかなり違うと思うんだけど。
水がいいかどうかはぶっちゃけ地域差がデカい。
そして総じて田舎と旧東地域は「節水キチガイ」。
- 57 ：
- >>56
カールスバーグが現代的な醸造を始める以前は、今とはずいぶん違っていたはず。
ビールは地中海におけるワインと同じで、腐りにくい安全な飲み物みたいな物だったと思う。
ただ、どう調べたか知らんが、とにかく鯨飲馬食だったらしいよ。
厳しい環境だったんだろうね。
- 58 ：
- 水が飲めない→殺菌効果のあるアルコール飲料 こういう背景もある
ライン川中流のボンで既に上流５千万人の下水を飲んでることを鑑みても、上流域に３百万程度の大阪の水の比じゃねぇわ
>>51
菓子類も高くてゲロマズだぞ？
まともな菓子はデパートでタイ米は炊いて買わないとダメ
- 59 ：
- アプフェルシュトゥルーデルは好きだったんだけど（むしろ日本のほうがマズい）
マジパン（エーデルマジパン。アーモンド餡子）が苦手だったなあ。甘ったるくて粉っぽくて。
和菓子チックに思えないこともなかったけど。
- 60 ：
- ある時天国に行ってみたら、そこではイギリス人が政治家をして、ドイツ人が警察で、イタリア人と中国人が料理人をしていました
またある時地獄へ行ってみたら、そこでは中国人が政治家をして、イタリア人が警察で、ドイツ人とイギリス人が料理人をしていましたとさ
- 61 ：
- >>60
日本人が政治家をしているのは天国だった？ 地獄だった？
- 62 ：
- 見た目だけは格好いいんだけどな、イタリア警察。
http://rhymin.tblog.jp/images/d0131616_1638565.jpg.400px.png
http://mitsuru-1029.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2008/10/28/lamborghini_gallardo_lp5604_2.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/1d/902bcf75b2cf8e829303a62907f8fc85.jpg
http://www.blogmotori.com/wp-content/uploads/2008/02/waverunner-fx-moto-yamaha-polizia.jpg
http://farm4.static.flickr.com/3346/3598979806_7e1e6a2a03.jpg
- 63 ：
- >>59
マジパンの専門店に行った？ちゃんとした店のは高いけどうまいよ
- 64 ：
- なんか最近マシになってね？
店で食べても普通に食べれてオラビックリ！
- 65 ：
- 味覚が普通に戻ったんじゃないの？
- 66 ：
- ドイツはやはり肉かね
- 67 ：
- ほしゅ
- 68 ：
- 牛肉のビール煮はどうかね？
- 69 ：
- 過疎り過ぎでしょｗ
- 70 ：
- 割と簡単に作れて美味しいですよね。
- 71 ：
- ビールで煮る・・・てどういう料理か、どういう味だろ？
- 72 ：
- ビールの味がする訳ではないよ。
ビールで煮ると肉が柔らかくなり易いと言われている。
ドイツ関係ないけど一時コーラ煮とかも流行ったから
炭酸で煮ると柔らかくなり易いのかな？
つかそのメル欄なんだ。
- 73 ：
- ドイツ料理ってあまりにも馴染みが無いｗ
普通の人はビールとソーセージとサワークラットしか知らないんじゃないか？
- 74 ：
- 日本では日本酒で作る鍋物もあるから
ビールで作っても美味しいんじゃない？
- 75 ：
- ビールの値段が何倍もする日本でやるのはただの酔狂
日本人は日本酒でおｋ
- 76 ：
- ライス丼って何だよ？ｗｗｗ
- 77 ：
- おかゆライスの事か？
- 78 ：
- 田中一郎さんおはようございます
- 79 ：
- 河原崎長五郎さん、こんにちは。
- 80 ：
- あげ
- 81 ：
- ライ麦パンうんめ～
- 82 ：
- 上の方にもあるけど、自分も欧州の中ではかなりメシウマ国だと思う。
といっても素材勝負でシンプルなものが多いから調理法にこだわってるとこと比べるのは難しいかも。
ドイツ人のお宅にホームステイしてたことあるけど、
毎朝出てくるどっしりしたパンにチーズ、ハムとか食べあきなかったし、
初めて屋台につれてかれた時は、こんな簡単に飯済ましちゃうのかとがっかりしたら、
焼きたての白ソーセージはびっくりするくらい美味しかった。
あとお菓子の類いも素朴なんだけどどれも美味しかった。
プルーンケーキとかアップルシュトゥルーデルとか最高。
ただ、レストランは当たり外れが多い気がした。
- 83 ：
- アップルシュトゥルーデル？なんでドイツ語と英語まじってんのよw
つか、アプフェルシュトルーデルはドイツ菓子
じゃなくてオーストリア菓子だからね。
- 84 ：
- ジャガイモのパンケーキ
ドイツ風ポテトサラダ
クヌーデル(クネーデル)
ローテグリュッツェ
ブランデンブルグ風ロールキャベツ
レープクーヘンetc…
(お菓子・デザートも入ってますね)
10年位前、NHKのTVドイツ語会話の料理コーナーで、毎月一品、作り方を紹介してた。
- 85 ：
- 一般的なドイツ料理となるとレベルは高くないかもしれないが、
南ドイツ料理はウィーン料理とほぼ同じだし、プラス郷土料理もある。
ウィーン菓子みたいなのも多い。
豚肩肉にオニオン＆マスタードをのせてカリカリになるまでローストしたものもある。
それにソースも地ビールを使ったソースやバターで食べる。
めちゃくちゃうまいぞ。
季節によってはジビエ料理もあるし、ワインも豊富。
バイエルンは欧州トップレベルの肉料理に出会えることも多いよ。
南ドイツは欧州の中でもレベルは高い料理があるのは間違いない。
イタリアとかもそうだけど、北と南では料理が全く違う。
フランスはレストランで食べる宮廷料理はうまいが、普段に家で食べる料理はファーストフードっぽい味のが多いよ。
ベルギー料理やウィーン料理すらイメージできない人が多いもんな。
- 86 ：
- ドイツの女の子はブスだけど巨乳率が高い
- 87 ：
- ドイツ料理にはイタリアやフランスとは違う伝統風土の精神に富む
- 88 ：
- ファイネス・ホホツアイトズュップレ・ミット・ブレートシュトゥルーデル・ウント・アイアーシュティヒってスープ料理があるらしいな
- 89 ：
- Feines Hochzeitssuepple mit Braetstrudel und Eierstich ですか。
- 90 ：
- 食べ物板かと思った
- 91 ：
- まずい
- 92 ：
- hackepeterともいうのか
くいてえ
http://tonarinoyj.jp/manga/okusama/27/
- 93 ：
- 料理＠2ch掲示板
食べ物をつくる話題です。
食べる話題は食べ物板へ
- 94 ：
- アイスバインに挑戦したけどイマイチだった。
マズくはないんだけど微妙な出来上がり……。
- 95 ：
- >>94
俺も作って見たいんだが、何せ今まで一度も食べた事ないんで
例えレシピ読んでその通り作ったとしても出来た品物の出来が
良いのか悪いのか判断出来ないだろうと作るのを今躊躇している
所・・・
骨付きすね肉の塩漬け期間はどれくらいにしました？
資料を見るかぎりは作って食べたくなる代物なんだけどね
- 96 ：
- >95
そうそう！自分もちゃんとした完成品を食べたことがない！！
だから良いのか悪いのか、うまくやるにためどうしたらいいのかマジわからん……。
レシピはググってトップに出てきた半乾塩法？で作りました。
塩漬け10日間→塩抜き＆ハーブ水漬け込み4日間→茹で2時間半。
出来上がりはなんかもうちょっとですごくウマくなりそうなんだが、
風味は悪くないほろっとしたぼんやりした肉っつー感じで。
- 97 ：
- アイスバイン、クイーンズ伊勢丹で丸々売ってるよ。
- 98 ：
- >>96
>95だけどアイスバインのレシピありがとうさん・・ぼけた味ですか？
塩豚の熟成が足りんかんじかな？田舎暮らしなもんで、今度江戸へ
出かける機会を作って行ったら食べてみるよ。生息地半径１００ｋｍ
圏内にドイツ料理屋がない...orz
>>97
>クイーンズ伊勢丹・・せっかく教えてもらったんだが、あんな
しゃれた店はないよ、残念
- 99 ：
- 神田神保町の三省堂の地下の放心亭で食えるよ
１人前１５００円位
- 100 ：
- 県内に1軒だけドイツ料理のお店があることを発見した@香川
- 101 ：
- いま風の、じゃなくて昔ながらの家庭料理レシピ本が欲しいんだけど、
いい検索ワードありませんかね…。定番本みたいなのがあるのかな。
- 102 ：
- 絶版になってたけど図書館いけばあるかも。
これ凄い好き。
http://www.amazon.co.jp/%E3%83%89%E3%82%A4%E3%83%84%E5%AE%B6%E5%BA%AD%E6%96%99%E7%90%86-152/dp/4128000264/ref=sr_1_34?ie=UTF8&qid=1396775832&sr=8-34&keywords=%E3%83%89%E3%82%A4%E3%83%84%E6%96%99%E7%90%86+%E6%9C%AC
- 103 ：
- 日本人が鮪を解体するのと変らない。
豚を食って命をつないできたんだ・・・
豚を苦しまないように手早く処理して、一家中でソーセージを
製造してしまう。 実に合理的だ。
- 104 ：
- >>99
うまいか？
- 105 ：
- ドイツの農家の食事の習慣が合理的ですね。
昼食を手を掛けたものにして、夕食は火を使う料理は食べない。
ソーセージとかチーズ、漬け物ですます。
エネルギーを効率的に使っている国としてドイツが１位に選ばれた。
国全体でエネルギーの消費を抑えようとする努力をしているようです。
アメリカのエネルギー効率協議会が、エネルギー効率が最も良い国として、
ドイツが世界一と評価しました。
http://www.afpbb.com/articles/-/3021659
- 106 ：
- 食事に関しては健康と栄養の観点のほうが大事だと思うの
- 107 ：
- >>105
米国エネルギー効率経済協議会（American Council for an
Energy-Efficient Economy、ACEEE）は世界のエネルギー効率について
調査報告を発表し、効率がもっとも良い国はドイツだと評価した。
（２０１４年７月２９日）
また、
中国も急速に独自の取り組みを強化しているという。
同協議会が世界の主な経済国家１６か国のエネルギー消費率について
調査した結果、最低評価となったのはメキシコだった。
ドイツは、住宅や商業ビルに課される規定のほか、エネルギー消費量
を2008年から2020年までに２０％削減するという目標に向けた取組み
を行っていることが評価された。
エネルギー効率が２番目に良かったのはイタリアで、輸送部門の効率性
が評価された。 ４位が中国とフランスで、日本は６位。
- 108 ：
- ▼メルケル首相のドイツ：
政治は盤石、経済は絶好調。ＥＵでは盟主として圧倒的な存在感を示す。
そこにサッカー優勝が加わったものだから大変な自信だ。
メルケル首相の愛称は「ムティー（お袋さん）」。
代表チームはドイツ語で「若者たち」と呼ばれる。「母親が見守る」という
イメージにぴったりくる。
ＷＣ優勝後のシュテルン誌などの世論調査では支持率が６２％と過去最高を
記録した。 もっともＷ杯優勝で「全国民がお祭り騒ぎ」というわけではない。
統計上は３分の２がサッカーファンだが所得や学歴、年齢によっても変る。
冷ややかに見つめる人も少なくない。 メディアを分析すればわかりやすい。
代表チームの凱旋帰国という大イベントを一般紙は大々的に報じたが、知識人
や財界人が読む高級紙は冷淡な扱い。
政財界ではＷ杯への関心が急速に薄れている。独紙ウェルトの調査では
企業経営者の７割が「Ｗ杯による経済効果はゼロ」と考えている。
- 109 ：
- 食肉加工の技術は昔からドイツが世界一だからね
家畜の裁き方もさ
昔、アメリカに移住したドイツ系移民には色んな噂が付きまとったんだよ
虐殺したインディアンをうんぬんとかね
ドイツ系は閉鎖的なコミュニティだったから誤解されたのかもしれないけど
- 110 ：
- アメリカ合衆国には６０００万頭のバイソンが生息していた。
アメリカインディアンの生活は、野生のバイソンに依存していた。
肉や骨、皮を利用するために、狩猟を行った。
１７～１８世紀になると、アメリカ政府は入植者たちの邪魔になるインディアン
を追い出す目的で、主要な生活の糧であるバイソンをどんどん殺戮して、
インディアンの食糧を奪った。
ドイツから移民した人たちが、インディアン追い出しに、どれ程の働きをした
かは、わからないが、彼らはかつてバイソンとインディアンたちの楽園だった
広大な土地を、自分たちの農地や牧草地に変えて行った。
- 111 ：
- 肉！芋！ビール！なイメージで旨そうなんだがなぁ
- 112 ：
- １年間バイエルン州北部にすんで、平日は毎食土地の食堂で食べてたが、未だに思い出して食べたくなるような、うまい料理は結構あったが、２、３の料理はあまりにも合わなくて辟易したものもあった
基本的に昼飯が一番重い料理なんだが、肉まんの皮にジャムを詰めたもの(これが直径25cmくらいの肉まんの形)に、カスタードクリームをたぶん水で伸ばした薄いソースを掛けたものがあって、ゲロ甘いんだ。実際甘党だけどこれには参った…
- 113 ：
- あと意外なことに鯉の養殖が盛んで、冬が旬なんだが、鯉をうすく(１ー３cm)にスライスして、パン粉をつけて揚げたものに色々なソースを掛けたものがものすごく美味しかった。
自分は特に現地でメラティヒと呼ばれる、西洋わさびとクリームのソースがお気に入りだったんだ
これがワサビとクリームで一見会わなさそうだがものすごく合って美味しい。日本のワサビも同じような味だし作ってみたい
- 114 ：
- もちろん肉料理も盛んでその多くは煮込みでとろとろになりかけてて美味！単純なステーキよりも煮込んだもの、揚げたものが多かった。付け合わせは揚げ物ならドイツ式ポテサラ、煮物ならクヌーデルだったなー
あとレバーケーゼなるものも美味しかった。Wikiによればミートローフとも言うらしいが、型に詰めた、ひき肉と肝臓とかを焼いたものらしい これは再現できんなぁ また食べたい…
- 115 ：
- フランスもドイツもおいしいソーセージ類が多くて裏山
- 116 ：
- タンプフヌーデルンってやつかな？ゲロ甘っての。
一度食べてみたいんだよなー。
- 117 ：
- ミューヘンとハンブルグどっちの料理が好き？
- 118 ：
- ミュンヘンかなー?
なんかハンプルクって町全体が暗い。
- 119 ：
- ハンブルグって鰊の酢漬けを思い出す
港町だからかなぁ～
- 120 ：
- 酢漬けなら、もアムステルダムのニシンも上手いよ。
- 121 ：
- こないだテレビで、霞ヶ関のBitteのシェフがカレーソーセージの作り方紹介してたの観たな
香辛料入れて練った豚ひき肉をラップで包んでボイルするだけだった。カレーケチャップも作ってたな
- 122 ：
- たまたまドイツから帰ってきてすぐに嫁の友達が家に遊びに来て
その時カリーブルスト作ったら最初は「何このカレー粉」ってびっくりしてたけど
食べたら美味しかったらしく、家帰って自分で作ったら子供に大好評で
今ではその家の定番メニューになったらしい
- 123 ：
- おいしくないはずがない
- 124 ：
- >>120
ザワークラウトも、美味しいと感じる舌持ちなの？
- 125 ：
- >>43
福井名物ソースカツ丼の原形は、ドイツ料理の「シュニッツェル」なんだね？
【食】ソースカツ丼の元祖論争、ルーツは東京・早稲田、そして遠くドイツに©2ch.sc
ttp://daily.2c h.net/test/read.cgi/newsplus/1458276385/
- 126 ：
- ザワークラウトはふつうに美味しいだろ
- 127 ：
- ドイツ人 の食事は質素の一語に尽きる。
料理に時間を掛けない。
毎日、同じような内容の食事を厭きもせずに続けている。
だから、料理に新しい試み、美食探求の文化が起こらない。
- 128 ：
- 堅実な国民性だよね・
その点、ラテン諸国は料理に懲りすぎて国家経済が
危なくなってる
- 129 ：
- ドイツ文学、ドイツ哲学、ドイツ音楽、ドイツ美術はある。
しかるにドイツ料理はない。
- 130 ：
- カント、ヘーゲル、ゲーテ、ベーとーヴェン、トーマス・マンなどドイツ文化を
代表する人たちがドイツ料理を食っているイメージは湧かない。
- 131 ：
- >>130
みな、食通だしゼイタクだから。
バッハだけは奥さんの調理した質素な食事で満足していたようなイメージだ。
実際のバッハについては知らないが。
- 132 ：
- バッハ二人いるじゃん
- 133 ：
- 五輪委員会のバッハさんはドイツ料理なんて一年に数回だよ。
毎日、世界中の美食料理を食べていなさる。
- 134 ：
- ドイツ人は少食なの?
- 135 ：
- なじぇそう思うのでしゅか？
- 136 ：
- ジャガイモが無かった時代は
いったい何を食べていたのか
- 137 ：
- そうそう、それが疑問、
- 138 ：
- 豚ばっかり食ってたんだろ
だから、貧乏人は食えなくて餓死した。強いものだけが生き残った。
だから、ドイツ人は身体が丈夫な奴だけになった。
- 139 ：
- ドイツ野菜って少ないのな
- 140 ：
- ジャガイモが野菜だよ。
主食もジャガイモ、
- 141 ：
- ドイツに野菜は３つある
それはキャベツとキャベツとキャベツだ
- 142 ：
- ドイツに野菜は３種類あります。
キャベツの葉、キャベツの芯、キャベツの根っこ
- 143 ：
- 子供が沢山産まれそう
- 144 ：
- いろいろのものを試しに食ってみようとする民族じゃないね
山海の珍味を追究する趣味嗜好はシナ人やフランス人、イタリア人の方が上。
- 145 ：
- 夕食は昼の残り物を温めて食う、じゃぁご馳走はいつ食うのか？
- 146 ：
- 朝の食事じゃないのか？
ドイツ人は合理的だからさ、午前中の仕事を一緒懸命にやるためにしっかり食うだろう。
- 147 ：
- 朝食が美味しいのはイギリスだけだ
- 148 ：
- ドイツ人は喰うことに関心がない。千年も前からそうなのだ。
だからドイツ人が多数入植したアメリカ合衆国の市民達も食事など、どうでもいい
と思っている。
- 149 ：
- いやあ、ドイツ料理スレはやっぱり伸びんかったね
- 150 ：
- ドイツにしろイギリスにしろヨーロッパの北の方は
気候の関係上歴史的に食材のバリエーションに乏しい国なんだから(特に野菜)
四季がハッキリして食材のバリエの豊富な日本の感覚を基準にして
彼らの食い物に関してあんまり厳しく言ってやるなよ
日本でいうと冬が一年中続いて冬野菜や冬の魚介しか手に入らないようなもんだ
日本人の感覚なら食材のバリエ豊富な地中海料理の方が美味いと思うのは当然
- 151 ：
- 北海道の食材のバリエーションが乏しいとは思わないけど？
ていうか四季～って恥ずかしすぎるからよその国では言わないでね
- 152 ：
- >>151
気候以外にも地理や海流や地質などの要素が色々違うのに
気候が冷涼と言う点だけで北海道を比較に持ってくるとか無理があるわ
あと「四季」は日本について言ってるのであってな。文章良く読め
- 153 ：
- 食材の宝庫北海道
ヨーロッパの北部とはよく比較されるね
無知丸出しでドイツの食材が乏しい？
ハァ？
>四季がハッキリして食材のバリエの豊富な日本の感覚
日本について言ってるってこれのこと？
お前日本語も知識も知能も恥ずかしいからマジで国外に出るなよ
- 154 ：
- >>150
そう言えば、世界のまずい料理が話題になる時に、必ず例に出されるのが
イギリス料理、フィンランド料理、オランダ料理(チーズのぞく)、です。
- 155 ：
- ドイツ料理はそういうリストに上がってこないよね。
- 156 ：
- オランダ料理からチーズのぞくならイギリス料理からもチーズのぞかないとフェアじゃないやん
- 157 ：
- イギリス料理、オランダ料理がまずいと評価されてしまうのは、両国のほかの分野の文化、絵画、
建築、園芸、文学、サイエンスなどの業績の素晴らしさに対して、料理だけは冴えないとの
印象があるからだ。
その点、フィンランド料理は真からマズイ食いものだ。
- 158 ：
- >>148
米国北東部のペンシルベニア・ダッチ料理は
開拓時代に入植したドイツ系農民料理の影響を受けていて
素朴だけど美味しいよ
豊富な農作物や豚肉やハムソーセージを使っていて
調理法も素朴で凝ってはいないけど美味い
- 159 ：
- ペン・ダッチの料理といえばアーミッシュの料理ですね
- 160 ：
- >>157
シラク仏大統領がイギリス料理はフィンランド料理の次にマズイ食い物だと言った、あの話ですね。
しかし。フランス大統領はすごいことを平気で言いますね。
日本の首相が隣国の料理は不味くて、汚ないと発言したらどうなるでしょう?
安倍総理に実験してもらいましょうかw
- 161 ：
- フランス料理は発祥がフランスではなかったような…
- 162 ：
- ビールとソーセージが美味けりゃそれでええんやろ
- 163 ：
- ソーセージは種類が豊富だから、ドイツ料理の通はソーセージについて
多くを語れないとダメですね
- 164 ：
- >>160
英仏 両国の仲はこの程度の悪口の投げ合いでおかしくなることはない、
ということでしょう。
18世紀、19世紀は覇権争い時代だったが、２０世紀は対ドイツ、対ソ連 、対アラブ諸国と
両国は協力してきた。
「われわれは戦友」という連帯感が根底にあるからでしょう。
- 165 ：
- ハンバーグはアメリカ料理だからな
- 166 ：
- やっぱりフォルクスヴァーゲンのカリーヴルストだよね。近頃は。
- 167 ：
- >>164
日韓の首脳が互いに、料理のことでけなしあったら どんな結果になるかな？
- 168 ：
- 安倍晋三は料理のことをしらない。
- 169 ：
- ＥＵでドイツがはびこるので、英国人はイヤになって離れて、せいせいした。
- 170 ：
- ドイツ人も英国が脱退して大喜びだ!
- 171 ：
- ドイツの首相の威張っていること!
体育部員が脱退したら、団長が「お前は根性がないぞ」とイヤミを言う。
それを思い起こした。
あの映像を見たら、小国なんかちぢみ上がるだろう。
- 172 ：
- メルケル首相はヨーロッパを取り仕切ってるのは、この私だよ、と威張っている。
- 173 ：
- >>165
いやハンバーグ（ステーキ）は日本生まれの洋食メニューでしょ
アメリカのはハンバーガー（サンドウィッチ）だわ
似たようなものにミートローフがあるけど作り方もかたちも全然違う
- 174 ：
- >>172 ドイツ人だな。
>>173 ハンバーグの発祥は、ドイツのハンブルグ。
- 175 ：
- イギリスはどんどん脱退の手続きをすればいいのに、
何故グズグズしてるんだ?
- 176 ：
- 初めからイギリスなんかいれなければよかった。
qそういう思いがＥＵ内部に強くある。
- 177 ：
- ＥＵの問題は日本人が心配する事なないですよ、無駄骨です。
- 178 ：
- >>174
オリジナルはハンブルグのタルタルステーキだけど日本のハンバーグは独自進化だよ
- 179 ：
- 日本のハンバーグはアメリカ経由ですよね
- 180 ：
- ハンバーグ師匠そうなの？
- 181 ：
- アメリカのハンバーガーから派生でしょ
焼いたパティをサンドイッチにしないで単品料理として供する
アメリカにもハンバーグ・ステーキはありませんが近いのはミートローフかな
- 182 ：
- >>181
>アメリカにもハンバーグ・ステーキはありませんが近いのはミートローフかな
はぁ？
ソールズベリーステーキ、ハンバーガーステーキ
名前が違うだけだろ
ミートローフ？バカなの？
- 183 ：
- アメリカにタマネギとパン粉を入れるハンバーグがあるの？
- 184 ：
- 田中典子著、『ドイツ生活から生まれた私のお菓子』
婦人之友社、
ドイツのお菓子100点
- 185 ：
- 美味しそうね
- 186 ：
- ドイツ料理かぁ
若い子には？だろうが、もう30年ほど前だろうか
NHKドキュメントで「人は何を食べて来たか」の第一集は
ドイツの農家にて大きな豚を屠り、その現場で次々と加工し
続ける映像で、当時は見てエグさより快感と感動を覚えたよ
http://polyhedra.cocolog-nifty.com/blog/2013/10/post-3ee1.html
まぁ日本人も海の幸を同じ様に最大限活用するのに似ている
ただドイツ人独特なのは価値が高い正肉から排除した味は良く
栄養たっぷりだが口当たり悪い端肉と脂肪を刻んで練って混合し
適切調味し一切合切を腸に詰め、更に燻蒸し長持ちさせる合理性だ
NHKのドキュメントでは膀胱にも詰めていたなぁ
- 187 ：
- 上見たら誰かが既にようつべ挙げていたｱﾊﾊ
- 188 ：
- 膀胱は水筒に加工されるイメージ
- 189 ：
- >>186
３０年前?
私は１５年前のような気がする
- 190 ：
- 1985年から始まってる
190は勘違いか別のシリーズ
- 191 ：
- 前に「現ドイツにおけるハンバーグ」をTVで見たがBグル的立ち位置で
割とスパイス多目で手練りし一度に「焼き置き」(これが意外だった)し
手頃な価格で街をうろつく若者が買い喰いするような存在だと知った
日本じゃ揚げ蒲鉾屋の薩摩揚げや五目揚げかな
試しにそれで見たスパイス配合で調理したが
確かに冷めても肉臭さが抑えされ美味しかったよ
ただ調理してた黒人料理人が凄く嫌そうに大きな深バットに
肘まで浸かる量の「肉餡」を捏ねていたのが興味深かった
自分もハンバーグ練るのが大嫌いなのでキッチンエイド的な
小型ミキサーを手に入れニーダー(練りアタッチメント)で
グイグイ捏ねて、ミートローフなどを作りたいと思う
ところでミートローフってドイツにあるのかなぁ？
- 192 ：
- フライシュケーゼがあるじゃない。
- 193 ：
- ドイツのハンバーグて肉団子て名前で小さいんだよね
- 194 ：
- 自分がTVで見たのは小振りな小判型
- 195 ：
- うん
あれが肉団子
フリカデッレ
- 196 ：
- メインディッシュはジャガイモか
- 197 ：
- ★★★ ドイツのクリスマスを楽しめる、横浜の赤レンガ倉庫。
12月25日まで。
11時から、２３時まで。
ドイツの雑費、
ソーセージ、ホットワイン、シュトーレン、ドイツ料理各種。
- 198 ：
- >>196
ジャガイモが新大陸からもたらされるまで何を食べていたのか
- 199 ：
- >>198
雑穀だよ。
えん麦とか。でも収穫は少なかっただろ。
食うより空腹。
だから、人口も増加していない。
- 200 ：
- 新大陸発見でヨーロッパ人は飢餓の世界から解放された。
ドイツ人どもはスペイン、ポルトガルには感謝しないとな。
新大陸が提供した食品はトマト、ジャガイモ、コーン、唐辛子等々だ。
- 201 ：
- >>197
ドイツでクリスマスを祝う人たちにテロトラックが突っ込んだ。
９人も死んだ。
まさに、赤レンガ倉庫のクリスマスみたいな場所だっただろう。
もう、外でクリスマスの大飾りつけはやらないほうがいい。
イスラム教徒には憎悪の対象なのだろう。
- 202 ：
- ヨーロッパの経験なクリスチャンにとってもアメリカ式のどんちゃん騒ぎは嫌悪の対象らしいなｗ
荘厳であるべき祈りの日を商業主義で汚染するなって
- 203 ：
- アメリカ式じゃないけど、ドイツのWeihnachtsmarktなんて日本で言えば
酉の市みたいな風情もある一方で、やっぱり商業主義の塊でもある。
- 204 ：
- >>201
スレ違い。
あえて釣られるけど、
テロにムスリムは関係無い。
- 205 ：
- イスラム教を信じている一派ですよね
- 206 ：
- >>201
そうだスレ違いだ
ドイツの話なら何でいいってわけじゃないぞ
が、あえて釣られるけど、
今回のテロの犯人はパキスタン移民
- 207 ：
- と思ったら、パキスタン釈放か
- 208 ：
- まぁまぁ、おまいら、ジャガイモでも食って落ち着け。
- 209 ：
- 難民に寛大なメルケル首相に批判が集中、彼女は辛い立場に追いこまれた。
ヒューマニズムだけではダメだ。日本もメルケルのドイツやスウェーデンを
反面教師とすればいい。
- 210 ：
- と思ったら、今度はアルジェリア系が容疑者に
- 211 ：
- きちがいトラックのドライバーはチェニジア産まれの移民だって。
どうにもならなくなってるな、ヨーロッパ。
- 212 ：
- >>211
安い労働力でイスラム系やアフリカ系の移住者をこき使ったヨーロッパ人が
今、天罰をうけ
- 213 ：
- 犯人をイタリア警察は殺してしまった。
事件の全貌がわからなくなってしまった。
ヨーロッパ人のやることは、万事がオソマツ。
- 214 ：
- >>211
そうだ、チュニジアだった
- 215 ：
- 異人種をバッサリと料理するのは、欧米人にはお手の物。
- 216 ：
- まぁまぁ、おまいら、サワーパンでも喰って落ち付け。
- 217 ：
- そこはザワークラウトで
- 218 ：
- >>37
>日本人が敏感なのは水だけ。
>魚も卵も生で飲んじゃう民族・・・・・・・
生魚を食する習慣のないドイツ人には、戦前の日本人同様に
トマトなど生野菜を摂る習慣もないのですか？
- 219 ：
- 二十代の大半をドイツで過ごしたが
ドイツ料理といえばメンザのランチ。
毎日、豚、ブタ、ぶた…。
不味くはないが、飽きる。
- 220 ：
- >>218
寒い国だから、野菜を生で食える時期がないのでは？
- 221 ：
- >>220
お前バカってよく言われるだろ
- 222 ：
- 野菜は生より漬け込んだ方が美味いし長持ちする
- 223 ：
- http://blog.livedoor.jp/geek/archives/51546791.html
2017年05月15日
赤城さんのドイツ食べある紀行・前編 「旨そうなドイツ料理満載」
http://2017may.image.akibablog.net/images/15/deutsch-tabearukikou/102.jpg
- 224 ：
- >>222
キムチ？
- 225 ：
- ぬか漬けだな、ふつう。
- 226 ：
- ドイツなら酢漬けだろう
- 227 ：
- 鰊かよ
- 228 ：
- >>218
生魚や生肉を食する習慣のなかった民族は、ドイツ人に限らぬ。
欧米人も中国人も然り。
一方、生野菜を食する習慣のなかった民族は、欧米人も中国人も日本人も。
生魚や生肉と違い、食中毒の恐れのない野菜も生食を人類が
回避してきたのは、何故なのかな？
- 229 ：
- Mettも知らんのかこいつら・・・
生牡蠣、タルタルステーキ、生ニシン、冷燻サーモン、カルパッチョ、ラルド、サーロ、ネーム、
頭の弱い奴が知らないだけで生食文化なんて世界中にあるんだよ
- 230 ：
- > 生魚や生肉と違い、食中毒の恐れのない野菜も
化学肥料が出てくるまで、日本で何を肥料に使ってたか知らんのか。
- 231 ：
- ドイツは “料理” ではなく、食べ物がウマイ国。
パン、乳製品、ハム、ソーセージ……。
- 232 ：
- ザワークラウトを酢漬けだと思ってる人が時々いるけど、酢漬けじゃないよ。塩漬けだよ。漬けているうちに発酵して酸味が出てくるだけ。
- 233 ：
- >>231
ジャガイモ忘れるとか無知なのがバレるぞ
- 234 ：
- >>231
手を加えない簡単な食い物が美味いということね。
- 235 ：
- >>234
的外れすぎる
日本料理って鰹節と昆布を煮ただけ、魚を切っただけ、
って言ってる奴らと同レベル
- 236 ：
- でもドイツ人は料理に時間をかけないんでしょ？
夕食は昼食の残りを冷えたまま食う。温めることもしない。
おいしくして食おうという考えは全くない、
- 237 ：
- 旨味感じ取れないんだからしょうがないだろ
- 238 ：
- 旨味は感じます
- 239 ：
- ブルスト ねぶりたい
- 240 ：
- イギリス人みたいに味盲が2多いか？
- 241 ：
- 料理はうまいよ
豚をなんかしたか芋をなんかしたかがほとんどだけど
その中ではバリエも多いし日本人が知らないような味もある
外人が日本料理は醤油の味しかしない、魚ばっかりでしかも生で食うんだぜって言ってるのと一緒
ライミーと同一扱いとか侮辱にもほどがある
- 242 ：
- ドイツ人ってコーヒーとバナナで夕食か？
- 243 ：
- ミュンヘンの麺料理を調べていますが、教えていただけないでしょうか？
ミュンヘンでやってるラーメン屋は別です。
- 244 ：
- >>243
その手の質疑は、こちらでしょう？
499名無しさん2017/04/13(木) 03:23:07.14ID:eFEFGqg8
https://m.facebook.com
【バイエルン】 ミュンヘン 【ドイツ】
http://rio2016.2ch.sc/test/read.cgi/world/1193562935/499-
- 245 ：
- 日本にNordseeの支店を出してほしいな。
https://www.nordsee.com/de/produkte/
- 246 ：
- 料理というかインスタントとか素なので微妙にスレチかもだけど
RUFのレモンケーキが簡単ですぐ作れてすごく美味しかった
Zamekのインスタントパスタも丁度いい塩加減で美味しい
日本で売ってるとこないのかなあ
- 247 ：
- ドイツじゃ毎食ジャガイモだと⁉
- 248 ：
- ドイツ料理を出す店でランチ3000円以上使ってしまった
アイスバイン・ライ麦パン・ザワークワウト・何かレバー入ったソーセージ
特にザワークラウトが予想外の大盛りでこれだけで腹いっぱいになる量だった
- 249 ：
- じゃがいもは神の授けた食べ物
- 250 ：
- >>219
>二十代の大半をドイツで過ごしたが
>ドイツ料理といえばメンザのランチ・・・・・・・・
留学先のベルリン辺りの大学の学食ランチを愛好していたと？
日本の学食と同様にカフェタリア方式で
豚肉料理の皿しか置かれていなかったと？
- 251 ：
- 韓国政府は日本の農水産物の輸入制限を今後も継続するそうだ。
日本製の加工食品も放射能チェックも厳重にやっているそうだ。
韓国国民も賛成しているから、これは問題が起きないだろう。
韓国にとって、日本の製品自体が信頼できないということだ。
- 252 ：
- 大阪にも来たメルケル独首相の身体の震えが止まらない病気、
これってどんな病が考えられますか？
- 253 ：
- 『メルケル細胞ガン』という病気があるが、
それとは違うのか？
- 254 ：
- メルケルは大阪に来てから発症したんだろ？
大阪でなんか悪いもの食ったか ( ´艸｀)
- 255 ：
- >>252
糖尿病かな？
あと、何か服用している薬の副作用も考えられるが、何を飲んで
いるかわからない。
立っている時に震えるみたいだ。椅子に腰かけても政治は出来る。
- 256 ：
- パーキンソン症候群も考えられるよ。
- 257 ：
- メルケルさんは、周囲のマスゴミがあまりにウルサイので、
「私は大丈夫！ ２０２１年の任期を全うできますよ」
と宣言したそうよ
ま・・・気が強いし
- 258 ：
- https://nico.ms/sm10953011
https://nico.ms/sm10952875
↑ ヒトラーユーゲントと国民突撃隊、第二次大戦時のドイツの一般市民は、 事実上ナチスの残虐な暴政の犠牲者であり、被害者である。
少なくとも、無罪だ。
もちろん、ナチスの末裔のほとんどが無罪だ。
そのナチスの残虐な暴政の被害者たちを犯罪者扱いしたり、敵視する奴らは、麻原予備軍であり、殺人者扱い及び、テロリスト扱いする奴らこそ、ナチスと同じであり、テロリストなのだ。
そういう意味では、大失敗したカルト国家、北朝鮮が日本に要求する、過去の戦争の反省と償いを、地で行く政策をする戦後のドイツは、世界で一番大成功したカルト国家であり、教祖のいないオウム真理教であり、
世界一寛容な国ではなく、世界一の偽善と売国売民国家なのだ。
- 259 ：
- >>236
>おいしくして食おうという考えは全くない・・・・・
このドイツ人・イングランド人の文化・価値観の由来は、
先祖のゲルマン人由来なの？信仰する耶蘇教由来なの？
- 260 ：
- 豚レバーペーストを朝食で丸パンにはさんで食いたい
売ってねーな
- 261 ：
- ドイツで美人を見つけた時は
松茸を見つけた時と同じくらい嬉しい
- 262 ：
- >>236
夕食だけでなく朝食も冷えた温かくない食事なんだね。
夏はともかく寒い冬も何故火を使わないのか、不思議だ。
”ドイツの朝食と言えば、火を使わないKaltes Essen（カルテスエッセン）冷たい
食事が主流です！私はハノーファーに越して来てきて３ヶ月近くホテル暮らし
でしたが、滞在中はドイツらしくカルテスエッセンな朝食を頂いていました。
内容は、豊富なドイツパンにハムやチーズを挟んだり・・・・・・・・・・”
地球の歩き方 ドイツ流朝食と言えば「カルテスエッセン」 2015年7月31日
ttps://tokuhain.arukikata.co.jp/hannover/2015/07/naquark.html
- 263 ：
- >>232
朝からTVニュースが「今日11/9はベルリンの壁崩壊30周年」と、
けれども問題は今朝の冷え込み。
料理板上にザワークラウト専門スレがありますね。
【簡単】 ザワークラウトって最高！！3壷目 【保存食】
http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1529540797/
【簡単】 ザワークラウトって最高！！2壷目 【保存食】 [無断転載禁止]©2ch.sc
http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1464912164/
- 264 ：
- >>263
1/31(金)(日本時間2/1(土)8:00)Brexit宿敵イギリスEU離脱記念、派生次スレ発見
【簡単】 ザワークラウトって最高！！４壷目 【保存食】
http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1580128987/
- 265 ：
- 武漢発祥の新型肺炎コロナウィルス感染の拡大：→ アジア人差別
欧州では中国人から、主要国に急速に感染が拡大した。
そんな中で、欧州各地で中国人、ひいてはアジア人全般に対する差別的な
行為が広がっている。 武漢・新型コロナウイルスにかこつけて、中国人、
ひいては東洋人全般に対する差別的だ。
ドイツでは、大手誌「シュピーゲル」が、真っ赤なケープにガスマスクを
身につけた東洋人男性の写真と「コロナウイルス Made in China」という
タイトルの扇情的なカバーを使用し、グローバリゼーションの進展による
中国人旅行客の拡大が、蔓延の背景にあると主張した。
- 266 ：
- ★ 中国新型コロナウイルス、 、 2020年３月21日、
各国政府の発表によりますと、国や地域別の感染者数は多い順に、
▽中 国が8万1008人
▽イタリアが4万7021人
▽スペインが1万9980人
▽イランが1万9644人
▽アメリカが1万5219人
▽ドイツが1万3957人
▽フランスが1万2612人
などとなっています。
★死亡した人は
▽イタリアが新たに627人増え4032人と4000人を超えたほか、
▽中 国が3255人
▽イランが1433人
▽スペインが1002人
▽フランスが450人
▽アメリカが201人
など.
- 267 ：
- 中国発新型コロナウィルス：：：：：ドイツで感染者 １万人超える
2020年3月19日 19時、
ドイツ国内の新型コロナの感染者数をまとめた国立ロベルト・コッホ研究所は
3月19日、感染者が合わせて１万999人になったと発表した。
また、死亡者は20人に上っている。
ドイツでは、感染拡大を防ぐため、学校や保育園の休校・休園や、国境管理
の厳格化などの措置をとっていて、18日にはメルケル首相が異例のテレビ演説を
行って国民に連帯を呼びかけた。
- 268 ：
- ドイツ 国境閉鎖
EUは崩壊したようだ
- 269 ：
- EUは助け合いも、へったくれもないな、
イタリアやスペインを支援していたら、ドイツも地獄へ堕ちてしまう
EU経済圏が、武漢コロナウィルスの感染拡大で崩壊してしまった。
- 270 ：
- >>236
>おいしくして食おうと・・・・
考えないのはゲルマン人の伝統でなくキリスト教に洗脳された
からなのか？
309ぱくぱく名無しさん2017/12/13(水) 21:32:13.69ID:c2KKiUS+
イギリス貴族社会が料理に関心をもてないような精神文化の
伝統を永年引き継いで来たのね
風土も食材が豊富ではないし、そこにキリスト教の質素を
すすめる教えも・・・・・・・・・・・
イギリス料理いろいろ Part.2 [無断転載禁止]©2ch.sc
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1486532913/309-
- 271 ：
- ドイツのドネルサンドのレシピないかな？
あの肉とパンを再現したい
- 272 ：
- 何故にドイツ？
- 273 ：
- ググったらドイツ発祥だってさ
移民が始めたらしい
焼肉みたいにトルコに逆輸入されてる
- 274 ：
- と思ったら違ったわ
- 275 ：
- 何だチミは？
- 276 ：2020/06/04
- まぁあぁ、ソーセージでも食べて落ち着け。
自分で魚をおろして肴にしている奴 ３３
フライパン総合スレ 8枚目
【買って良いもの】業務用スーパーおすすめ食材9【悪いもの】
【ル・クルーゼ】鋳物琺瑯鍋・重い鍋・ホーロー鍋11【ストウブ】
【正月】手作りおせち料理 三の重★３【以外でも】
牛スジ肉のおいしい食べ方を追求しましょう！8㌧目
低温調理、真空調理、SousVide Part12
たまご飯を語り尽くそう ２
チャーハンの味付けは塩コショウがベスト
そろそろ本気でステーキを焼こうと思う9【本スレ】
--------------------
けもフレ信者アンチスレ589
気がついたら国際電話につながってました
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コロナだけど登山自粛するか迷うよねー。6コロ！
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