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丸元淑生の料理本2(丸元さん死去)
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- 19 :
- 半日くらい水にさらせば?
あと、ラップとホイルは両方使わなくてもできるよ
白醤油で下味つけてもいい
鮮度のいいやつで、仕上がりが白っぽいのが美味いよ
個人的には、あんまりオレンジ色すぎるのは飽きる味になる
形に関してはスダレで巻け
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松村ってゴキブリみたいだよね
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