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ウイグル料理
料理以前に必要な料理に関する常識を書いていけ
***こんにゃく***
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それはたぶん加熱時間に起因するものだと思う
湯沸かしポットはテフロンかな?
白湯に使うならホーローもテフロンも物性的に変わらないのだろう
色々リサーチして
今の所ホーローケトルに鉄片かな
鉄瓶は高くて容量が少ないし、お手入れが大変だ
鉄のミルクパンを検討して
鉄フライパンをテストしたけどおそらく錆びさせてしまうのと
お茶を淹れるときの流量コントロールはどうしてもケトルに劣る
超余談だがドリップコーヒー用の先が細いケトルはダメ
あれはあくまでドリップコーヒー専用
【画像】今日のご飯を潔く晒せ105''''''''' '''''
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フライパン総合スレ 7枚目
炊きたてご飯に一品
鉄のフライパンは洗わないよな？
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