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炊きたてご飯に一品


1 ：04/11/13 ～ 最終レス ：2019/09/06
炊きたてのご飯とこれさえあれば
生きてゆける
そんな一品を語るスレになればいいね。

2 ：
初2げと　記念カキコ。
辛子明太子に一票。

3 ：
海苔わさび。
甘過ぎない磯風味たっぷりの岩海苔の佃煮に、刻みわさびが入ったもの｡

4 ：
ちなみに漏れは焼きたらこ、いくら。
魚卵系はｳﾏｰですね。
ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ値がﾏｽﾞｰだけども。

5 ：
松前漬け

6 ：
納豆
>>4
プリン体にも気をつけれ

7 ：
椎茸昆布　自家製梅干もエエな｡

8 ：
具無しでもいいから味噌汁というのもありかな？

9 ：
㌧汁

10 ：
魚肉ソーセージにマヨネーズ添えってのも、馬鹿にできない一品だ

11 ：
塩辛

12 ：
>>8
具なしみそ汁で飯どうやって食うの？
ぶっかけ？
>>10
魚肉ｿｰｾｰｼﾞにﾏﾖ、七味、醤油ちょっとだと尚更ｳﾏｰ

13 ：
炊き立て飯をロースハムの薄切りでくるんで食べるの最高！

14 ：
炊き立てご飯､もう久しく食べてないけど､生きてるよ｡

15 ：
バターと醤油　　デブの元だけど…

16 ：
>>14
冷や飯ばっかりなのか？

17 ：
>>16
冷ご飯も久しく食べてない｡

18 ：
生卵

19 ：
しょうゆ漬けのイクラってけっこうかんたんにできるね。
うまい

20 ：
>>17
パン食？
>>19
作り方希望

21 ：
かまってちゃんを相手にするな。
>20
すじこからいくら？
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1031762059/
この辺が詳しいと思う。

22 ：
コーンビーフにマヨ、醤油

23 ：
炊きたての時って、ちゃんとおかず用意してあっても
必ず一口はフリカケで食べてしまう。海苔ワサビフリカケ。

24 ：
あげ

25 ：
ちりめんじゃこ。これ最強

26 ：
あげー

27 ：
シーチキン。醤油とかレモンとか、気分で何かかけて。

28 ：
シーチキンレモン(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｰ！

29 ：
ごま塩

30 ：
生卵

31 ：
梅干しをながめた唾

32 ：
うなぎ屋の店先にただよう匂い

33 ：
高菜漬の炒め物
塩抜きしてごまと一緒に醤油と酒と味醂と少量の醤油と一味で味付け
学生時代これで飯食い過ぎ腹をこわしたことがある（ｗ；

34 ：
京野菜のつけもの
うますぎる！！！！！！！！！！！！！！

35 ：
いくらに卵黄を混ぜ、しょうゆで味を整える！
かなりウマーo(*'▽')o.

36 ：
塩辛と渋いお茶

37 ：
豚肉のしょうが焼き
肉は安いこま切れを期限切れ近くで更に値引きしたものを使用
それでも十分過ぎる程うまい

38 ：
味富士の花ごぼう

39 ：
>>37
作り方教えれ

40 ：
>>39
ぐぐれば

41 ：
高菜ふりかけ！
ゆかりよりスキ☆

42 ：
おかか。
鰹節に醤油タップリかけるだけでいい

43 ：
海胆　生より上物の塩うにがいい

44 ：
辛子明太子さえあれば、おかずなしで腹いっぱいになるまでご飯を食い続けられる。

45 ：
いかなごの釘煮～♪

46 ：
桃屋のいか塩辛

47 ：
バターと醤油。
海苔のつくだに。
たらこ。

48 ：
麻婆豆腐プリーズ！

49 ：
いか塩辛は買わずに自分で作ると死ぬほど甘い。売ってるのは不味すぎ

50 ：
甘い→旨い

51 ：
>>49
どうやって作るの？

52 ：
鳥はむ

53 ：
>>51
生で食えるイカを買ってきて
胆を取る(近くに墨があるので破らないように)→胆を器に載せて塩をおおさじ１/２くら降り、一日置いて水分抜く→イカの身を塩辛の大きさに切る(切る前にキッチンぺーパーで皮を取ると良い)→混ぜる→塩でしょっぱさ調節→最後に酒少し加える→完成

マジ旨い

54 ：
うんうん。美味いよねー。自作塩辛。
新鮮なイカが安い時に買って3瓶ぐらい作って、熟成した頃に
冷凍してちびちび楽しんでるよ。
義兄に教わって、味噌とみりんを入れるようにしたら更に美味い。

55 ：
新鮮なイカで､塩辛も好きだし、ワタと身のホイル焼きも簡単で旨い！

56 ：
肉の味噌漬
あぶって飯に乗せて食らう。
甘くない味噌が良いな。

57 ：
>>53
うまそうだな。おれにはちと難しそう。

58 ：
知り合いのおばちゃんから三升漬けもらった。
ごはんにかけるとエンドレス♪
冷奴にかけると酒がエンドレス♪
えっと、聞かれてないけど、
南蛮（青唐辛子）、糀、醤油を一升ずつ混ぜるので
三升漬けっていうみたい、です。

59 ：
全部うまそうだな

60 ：
米が美味ければ塩で十分

61 ：
子供のとき何も食べるものがなくてもご飯だけはあった。
よく塩かけて食ってたなぁ。ひもじかったけど。
今でも一番のごちそうは炊きたてご飯だ。

62 ：
米花
↑
何て読む？？

63 ：
こうじ。麹といっしょ。
読めなかったらweb上でいいので辞書ひいてください。
http://www.sanseido.net/

64 ：
炊きたてのあきたこまちに味噌！
今所持金が65円なのでこれであと３日しのいでやるさ・・・

65 ：
油みそ
たまらん！

66 ：
キムチに決まってるニダ

67 ：
やっぱり納豆でしょう

68 ：
塩辛

69 ：
毎日食べたら、高血圧だよ。
その点、納豆最高。

70 ：
多量に食べ過ぎなんだよ

71 ：
茄子か白菜の塩漬け。

72 ：
べったら漬け。アマジョッパさがたまらん。
箸が止まらん。

73 ：
大根の葉っぱと豚肉を炒めたやつ。　激ｳﾏ。
葉っぱは塩茹でしてから、みじん切り。
豚肉はひき肉か、三枚肉を小さく切る。
ニンニクと唐辛子、豚肉、大根葉を炒めて、醤油で少しだけ濃い目に味付け。
ごま油を少量香り付け。
これで、ほぼ間違いないはずなんだが、あの味にならない。
婆ちゃん逝ってしまう前に、レシピ聞いておくんだったなぁ……。

74 ：

【卵豆腐チャンプルー】
豆腐(絹でも木綿でも)を適当な大きさに切り
水きって耐熱タッパーに入れる。
卵２、３個(お好み分量で)を溶きほぐし、
おろしにんにくたっぷり入れて塩胡椒してまぜる。
豆腐にかけてレンジでチン。
半熟トロトロに仕上げるのが好ましい。
分葱と大根おろし＋醤油で飯の友、
サラダの上からぶっかけてボリュームたっぷり
豆腐サラダ(卵の黄色と緑が見栄えよし)
５分くらいで出来て簡単ウマー！
味付けは色々アレンジ可。
冷めてもウマー！
卵と豆腐で栄養もあるしチン料理だから油分無し！

金が無いから今日はコレに飯。

75 ：
揚げ

76 ：
のり

77 ：
梅干しだなあ
美味しいのはすごく高いけどorz

78 ：
>>77梅干し美味しいよね。
たまに実家から送られてきていた、(減塩の蜂蜜漬け)がうますぎて、まさか買ってくれと言えないから、自分で注文して買ってみた。
驚いた。。900gで6000円の品でしたOrZ
肉厚で美味しいはずだ。。

79 ：
ウインナーのケチャップ&ウスターソース炒め

80 ：
炊き立てのご飯にちょっと高いお茶をかけて一口めそれだけでサラサラしたら
美味しかった。
その後胡瓜のぬか漬けと焼きたらことで食べた。最高

81 ：
ｺﾝﾋﾞｰﾌ+ﾏｮ

82 ：
ォヵヵ

83 ：
釜揚げしらすに醤油かけたもの
昔　「おいしんぼ」でこういうのありましたわ
社員がそれぞれ一品づつ持ち寄って白ご飯パーティみたいなの
あまりのおいしそうさに　食わず嫌いだった塩辛食べれるようになったよ・・


84 ：
鰯の出し粉に醤油をかける。
あんまり荒い削り方のは口に刺さるからダメ、かといって細かすぎてもダメ。
当方静岡なんですが、由比に美味しいのが有るんだこれが。

85 ：
あと落語で
たきたてご飯の真ん中だけ盛る
　　＋
ピチピチ新鮮な明石の鯛の切り身を数切れ
（蒸気でかるく火が通るんだけど中はしっとりレア）
　　＋
　生卵の黄身だけをトローと
　　＋
　醤油
　　＋
　炭火で軽く焙って揉んだ江戸のり
　　＋
　ねぎ
ってのがありました　かーなーりうろ覚えだけどね。
客に生唾のませるための話らしい。旨さの表現だって

86 ：
>>85
やばい位旨そう！今度やってみよ。
でもピチピチ新鮮な明石の鯛は普通の鯛で。

87 ：
８５です
おいしそうでしょう！
私も長年ねがっているんですが未だ叶わず。
食い道楽の大店の主人の話ですから当時も今も　贅沢の極み　なんでしょうね
ほんとうろ覚えで
醤油の前に熱いダシがあったかもしれないし　そういやワサビも？って感じです
文章で読んだんですが　お米を釜で炊くところから始まって
焙りのりを揉んだ瞬間の香ばしい香りとかも表現してあって
食べたくて身悶えしましたよ
ご飯すすむおかずのてんこもりみたいな話ですもんね

88 ：
なめ茸が一番。
三日で一瓶空けてしまう。

89 ：
>>85さん…マジに美味そうですな…。酒飲んだ後の締めにも良さそう

90 ：
ヤッパリねぎ味噌！

91 ：
>>90
昔（今から17年位前）ねぎ味噌に○コメのダシ入り味噌使ったら臭くて
食えなくなった。
当時は物を知らない小僧だったからね。
以来ネギ味噌の時の味噌には素性のしっかりした物使うように気を遣う
ようになったよ。

92 ：
チャンジャ
やわらぎ
シャウエッセン茹でたの
バターと鰹節と醤油と焼き海苔

93 ：
酒盗

94 ：
サンマの塩焼きジュウジュウ　大根おろしショリショリッ
炊き立てご飯パカッフワッ　ポン酢トットットッ…
ハムッ　ハフハフ、ハフッ!!

95 ：
一品って言われても困る。
俺、ご飯大好きだからかなり色んなモノで、それだけあれば大丈夫だから。
のり佃煮からたらこ、いくらに大根おろしとしらすに醤油かけたヤツ。
つーかこのスレに今まで書かれてたヤツでも大抵大丈夫そうだ。

96 ：
>>94
きめえw

97 ：
黄色くて甘いたくあんと魚肉ソーセージ。これ最強

98 ：
>>94
ビールのCMみたいだな
んまそ
じゃこをゴマ油でカリカリになるまで揚げてごまと酢かけたやつ
あと薄めの豚ロースを味噌で焼いた時の脂肪部分

99 ：
のりたま

100 ：
塩


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