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一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 172日目


1 ：2020/02/27 ～ 最終レス ：2020/03/09
現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい）
お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）
前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 171日目
http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1580550525/
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 170日目
http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1578403026/

2 ：
家電セットおすすめのメーカーありますか？
洗濯機冷蔵庫炊飯器電子レンジ
で様々なメーカーが出してますがどれか選べず、、

3 ：
>>2
イタチ

4 ：
日立の製品は壊れにくすぎて売り上げを落としているとずっと以前に聞いたことがある

5 ：
なんかかっこいい調理家電発売してほしい

6 ：
コーヒーメーカーのカッコイイやつならGINA。やっと日本でも販売された。低音調理器とドアがタッチパネルの冷蔵庫はカッコ良かったですな。性能は1人暮らしに持て余すけど。

7 ：
調理家電板へいけ

8 ：
それ、「コーヒーメーカー」の一般的な概念と違うと思う。

9 ：
>>8そうでもないよ

10 ：
野菜 暖冬で安値続く見通し 中国産の輸入も回復
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200228/k10012306351000.html

11 ：
低音調理器ってなんかカッコいいな

12 ：
何Hzで調理するんだろ？
150Hzくらいかな？

13 ：
ケンミンの焼きビーフンうまいな野菜もとれてカロリーも低いしお腹もふくれる

14 ：
>>13
ピーマン入れんといてや～

15 ：
バケツサイズのノンオイルポップコーンメーカー買うか悩んだけど直前で踏みとどまった
買っても置く場所がない

16 ：
牛肉仕入れてきたー
シチューと牛丼する予定
そしてなぜかトイレットペーパーがすっからかんになってた

17 ：
エビも買ったよ　グラタンとアヒージョにするんだ

18 ：
去年祖母が亡くなり、たまに思い出すのが
遊びに行くとイナゴの佃煮がいつも食卓にあったなあと
子供のころは気味悪がって食べなかったけど
今思い出すと無性に食べてみたい衝動に駆られるw
食べられないと思うと食べたくなるね

19 ：
秋に田んぼへ行け、たくさん取れる

20 ：
うちも爺の思い出として山から蜂の巣ごともってかえってきてくれたなあ
はちみつたっぷりでうめーの
蜂の子もぷちぷちと食べるの

21 ：
>>20
それはいくら金があっても出来無い贅沢でつね　本当の幸せってやつ何だろうなあ

22 ：
普段マスクなんてしないから王将でマスクしたまま餃子を食べかけてしまった
やっぱ外食はダメだわ　自炊じゃないと

23 ：
>>18
小学生のころ塾でなぜかイナゴの佃煮食べて感想文書く授業の日があった
きっと先生が買ったか貰ったものの消費できなくて生徒に食べさせたんだ
味はそりゃ佃煮だけど足がイガイガしてた
エビの足とかなら平気なんだけどな

24 ：
>>21
健康で美味しく飲み食べ出来れば幸せと思ってる

25 ：
せやなー

26 ：
大根と厚揚げ煮た　なんてことないがなんかうまい

27 ：
いいよねぇ。ケのお菜。
ボクもホカホカ白御飯に納豆と生タラコ。
１膳ずつ楽しむんだ。

28 ：
干し海老出汁で白菜人参椎茸を多めに煮た
食べる時に小鍋に一食分とってあっためて
味噌醤油自家製練り梅味がわりでスープといこう

29 ：
大根葉をごま油で炒めて酒みりん醤油で味付けして菜飯にした
ちっちゃな蕾みが育っていたので春が来たなと

30 ：
最近朝ごはんは台湾風に豆乳にネギとザーサイと干しエビ入れて
醤油入れて酢でホワホワと半凝固にしたスープ食べてる
ザーサイが高くならないといいな

31 ：
エビ仕入れてきた
グラタンとアヒージョつくる

32 ：
フキノトウとつくしはどうやって料理するの？

33 ：
ちょうどいま蕗味噌作ろうとしてたところ

34 ：
2chしながら待ってる

35 ：
アヒージョとグラタン完成！

36 ：
>>35
ごくろう
さがってもよいぞ

37 ：
一人暮らし自炊できる気せん
やってたら楽しくなるの～？
不安だわー

38 ：
インスタントラーメンに野菜(キャベツとかネギとか)をちょい足し
レトルト食品に野菜をチョイ足し
低ーいハードルをまず超えればいい

39 ：
>>37
最初からキチンと出来る人なんていねーよ
少しづつ少しずつ、失敗も笑い話にしながらがんばれー

40 ：
>>39
おま、優しいな
ありがと頑張る

41 ：
つくしかー　きんぴら、卵とじ、つくしご飯につくしの吸い物だー

42 ：
>>38
簡単なことからやってみる。
ありがとう。

43 ：
俺は野菜や肉や魚を切るのが、そもそも一番いやなんだよな

作っても、ご飯、インスタントラーメン、ざるそば・そうめん、レトルトソースでスパ、
卵炒飯、チーズトースト、刺身盛合せで海鮮丼、焼きサンマ、ハムエッグ、
ウインナーと雑魚炒め、一口高野豆腐、冷凍里芋煮、乾燥わかめの味噌汁、

・・・・・・みたいな包丁不要物が中心で
出来合いのお惣菜・サラダ・揚物や、納豆・豆腐・ミニトマトにかなり頼ってる

44 ：
必要性がなければ無理しなくていいじゃん

45 ：
好きな食べ物を最高に自分好みに作れたときは神かと思う

46 ：
最近一人暮らし始めたけどこの量で作った野菜スープを2日～3日で食べ切るって使いすぎかな？
https://i.imgur.com/qo29C7u.jpg
あと調味料関係はこのレシピを参考にしてるけど調味料って水に合わせてそのまま2倍でいいんだろうか
https://www.kurashiru.com/recipes/6957e0b1-e1bb-496c-886f-7a893ec56af4
因みに料理中はこんな風にパンパンに詰めてる、鍋のサイズは18cmです
https://i.imgur.com/MqZztZt.jpg

47 ：
食べる量は人それぞれだから自分でわかるんじゃないか？ママに聞けよ

48 ：
>>46
3食でちょうどいい感じに見える
野菜スープのレシピなんて有って無いようなもんじゃね？とりあえず2倍で作ってあとは足したり引いたり好みでしょ
てか野菜スープに大根って美味いの？？やったことないわ

49 ：
ゆで卵作った

50 ：
>>48
蕪の方がそれっぽいかもだけど、大根入れてもうまいよー

51 ：
>>49
半熟にして、殻を剥いたら麺つゆに漬けるんだ！
お勧めは３倍希釈タイプを２倍希釈でつけるのが良い塩梅となります。

52 ：
>>50
へー、大根って和風のイメージがあったから意外だわ

53 ：
>>51
ありがとん

54 ：
>>46
１枚目の野菜がすごくうまそうに見える

55 ：
こっちが本スレでええんか？
わいは業務のプロな

56 ：
自宅警備業務か

57 ：
チキン南蛮作ったんだが鬼のようなカロリーが有りそうな食い物だな
揚げ物にあんかけしてタルタルって極めてるわ

58 ：
鶏だし揚げてるがカロリーゼロだぞ

59 ：
大根は乱切りして白菜orキャベツと手羽元でトマト鍋にしても美味いよ
味付けはコンソメで、他に人参、キノコ類、パプリカ、カリフラワー等々入れたり

60 ：
細切りにして鰹節乗っけて砂糖、塩、酢、醤油、ごま油のドレッシングかけたのもモリモリ行けるよ大根

61 ：
大根は細切りにして塩もみしてツナマヨ乗っけて食べると美味しい
あらびき胡椒たっぷり振ってね
あとは出汁でコトコト煮て肉味噌乗っけて食べるとか…

62 ：
大根は使い切れるか不安しかなかったけど
煮物にしたら2回で消費できた
問題はキャベツだよ
安いから2玉買ったけど
手が付けられない

63 ：
キャベツたっぷりスープ、回鍋肉、なんならロールキャベツにコールスローで消費するよろし

64 ：
ロールキャベツコンソメ煮を大量に作って汁無し冷凍
後にポトフにするなり、トマトで煮込むなり、解凍後ホワイトソースとチーズかけてオーブントースターで焼くなり、コンソメ無視しておでんに入れるなり
残りは生で保存でちまちま焼きそばやらなんやら

65 ：
って他人事だから言えるけど2玉はめんどくせーな

66 ：
ざく切りにして冷凍しておけば？

67 ：
某CMでやってる豚肉と千切りキャベツのしゃぶしゃぶいいんじゃないか？火を通すとだいぶ嵩が減るから結構食べられそう。

68 ：
一人暮らしで二玉買うのか尋常では無い

69 ：
キャベツはクセが少ないからどう調理してもいける

70 ：
キャベツは外側から1枚ずつ使って、
保存は新聞紙に包んでからレジ袋とかに入れて冷蔵したら、一ヶ月は余裕で持つ
新聞紙が湿ってきたなと思ったら交換

71 ：
ふと思ったんだが…

武漢コロナのせいで　「もやし」　が市場から消えるんじゃないか？

もやしって緑豆もやしが一番多いよな？
http://www.moyashi.or.jp/whats/
＞緑豆
＞国内では約9割を占める。


んで緑豆は大半が中国からの輸入だよな？
https://jp.gdfreak.com/public/detail/jp010090001210161j1f/2
https://www.maff.go.jp/j/heya/kodomo_sodan/0403/01.html

72 ：
なくならないと思うよ

73 ：
そういえば昨日スーパーでもやし棚なんにもなかったな
まあ、偶然だろうけど…

74 ：
マスクで利益出せなかったメルカリおばさんが緑豆選んでたら笑えるな
だからお前は全て徒労に終わっているんだと

75 ：
鳥手羽先徳用パック買って「あとは焼くだけ」の処理する予定だけど
こういう決め方して店行った時に限って他のいい食材が目についたり

ヒイカとキノコのアヒージョが美味いんだよなぁ

76 ：
毎週スーパーに日曜の朝市に行ってるんだけどいつもの倍以上レジに並んでてびっくり

77 ：
今日は一日で、「オイルショック」と同じ行動が取る奴が多いということ

78 ：
オイルショックって何？
明日から学校休校だったり親もテレワークだったりと、家に籠もるから日持ちする食物を買い込んでるだろうね
自分も既にテレワーク2週間したけど、米が無くなるのが早い

79 ：
教科書で見なかった？トイレットペーパーに群がる人達の写真

80 ：
オイルショックを知らないから人が多い（）から同じことを繰り返すんだろう

81 ：
「オイルショックの時に買い占めたサランラップをまだ使いきれてない」みたいなのをTwitterかなんかで見たぞ。

82 ：
物が無くなる危機感で買い込んだオイルショックとは根本的に違うだろ
明日から子供も大人も外に出ないで済むよう家に籠もれる準備だろうよ

83 ：
トイレットペーパー買いにスーパー行ったら
太くて綺麗で上等な長ねぎが3本で98円とかいう価格崩壊が起こってた
大根1本とキャベツ1玉も買って計317円だった
トイレットペーパーは買えなかったけど

84 ：
最悪、キャベツで拭けばいいと思ってる。今安いし。
大根をかつらむきすればロールにセットできるかな

85 ：
海苔やアオサや青海苔だけの汁物やみそ汁って、自分は言葉では聞いていても
作った事がないし、家でも外食でもまだ食べた事がないな

世間の家庭あるいは外食店では、昔からでもそこそこは知られていた物だったの？
あるいは近年になって出て来た物か、どこかの地方に特徴的な物なのかな

86 ：
四万十川流域だから土佐じゃね

87 ：
そりゃルッツとかアオサって海岸で採れるものだし
メカジャとかワケノシンノスとかヤギ汁なんて
よその地方ではおふくろの味にはならんだろう

88 ：
麦飯が思ったよりうまかった

89 ：
>>85
お寿司屋さんでアオサのお味噌汁飲みました
磯の香りがして美味しかった

90 ：
>>89アオサとか岩海苔の寿司屋のみそ汁美味しいよね。香りもシャキシャキ感も良い。

91 ：
アオサの味噌汁は回転寿司にもあるし、味噌汁や吸い物にパパっとふりかけるだけだから、アオサがあれば家でも普通に飲んでいた
生まれも育ちも東京都

92 ：
>>85
はま寿司のメール会員になればあおさ味噌汁無料だよ

93 ：
>>2
今一人暮らし向けの家電セットって、家電屋とかのPBか、サンヨーが買われた中国メーカーのイメージだけど、
日本のメーカーも出してる？

94 ：
何か知らんけど食料品まで買い溜め始まってるらしいな
備蓄はいい事だけとアホはやる事が急だな

95 ：
学校が休みになるんで子供達用の冷食やらカプ面やらが売れてるらしいよ

96 ：
子供達の免疫力落ちそうだな

97 ：
春野菜食べさせてあげたいな

98 ：
ID:dwRSiBRQって偉そうな口叩く割に、自分の前後のレスもろくに読まないし、いかにも世間知らずの老害って感じ

99 ：
すまん自炊初心者です
ふと思ったんだけど自炊するより300円以内で1食分の惣菜買ってご飯は炊いてあるのを解凍するようにしたほうが安上がりになったりする？
やっぱり自炊して惣菜も冷凍のほうが安いよね？

100 ：
ご飯は状況によるけど数十分で普通に炊けるんだから一々冷凍する手間が逆に面倒ってこともあり得る
惣菜３００円以内で満足できる一食分そろえるの難しいぞ
かえって半額弁当で３００円以内の方が簡単
ただし半額になる時間まで待ってたら生活のリズムおかしくなる


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