有塩バターを大量に貰ってしまった…
日持ちする物や冷凍出来るレシピを教えて頂けるとありがたいです
普通のバターサイズに切った方が扱いやすいかな?
取り敢えず大半は冷凍して、パンに塗るのはもちろん、グラタン、オムレツ、ステーキ、ナポリタンとか洋食メニューなら結構使える
いろいろ使ってたらすぐなくなりそうだけどなあ
ケークサレとかどうだろうか。
お菓子作り大好きな私からしたら、すぐにクッキー作るなぁ。そして、生地を冷凍しておくと思う。
オムライス、グラタン、洋食…普段余り料理をしない物で、そんなに使える幅が広いと思いませんでした。
皆さん教えて頂いて有り難うございます。早速、自分でも作れそうな物を検索してみます。
彼女がお菓子好きなので、内緒で作って驚かせたいのですが、簡単なレシピや配合等、よろしければ教えて頂けませんか？
あ、はい。当方男です、すみません。
料理板は普段料理をしない男がスレ立てするべきでは無かったですかね…すみません…
お菓子なら、スコーンとかスノーボールはどうかな？
薄力粉 200g
バター(有塩) 100g
ベーキングパウダー 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
牛乳 100cc
作り方
1
バターは1、5センチ角に切って冷蔵庫でよく冷やしておく オーブンは２００度に余熱する
2
フォードプロセッサーに薄力粉、BP、砂糖を入れガーーーッツと混ぜる
3
バターを入れて更にガッガッガーーーッっと混ぜる (粉チーズのようなサラサラの感じになるまで)
4
牛乳を加えひとまとめになるまでガッガッガッと混ぜる
5
打ち粉をしたまな板に生地を出して、少しなめらかになるまで手でこねる
6
1、5センチくらいの厚さに伸ばして丸形で抜き、鉄板にのせる
7
表面に牛乳(分量外)をハケで塗り、余熱したオーブンで１０～１５分焼く
いつも作るレシピのコピペ。
薄力粉 140g
砂糖 30g
粉砂糖 適量
作り方
1
バターにラップをかけ電子レンジで完全に溶かし そこに砂糖を加え混ぜる。
2
1に薄力粉をふるいいれ混ぜてひと固まりにする。
3
20等分ぐらに丸めてオーブンシートをしいた鉄板の上に並べる。
4
170℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。 薄っすら焼き色がついていればOK！ 完全に冷めてから粉砂糖をまぶす。
5
2でココアをいれるとココア味になります。薄力粉の量はそのままで。
良い彼氏じゃん、がんばってね。
ディープ・フライド・バター
すみません、ご親切に有り難うございます。混ぜて焼くだけなら自分にも出来そうです。頑張りたいと思います。
>>14
おぉ…これは…すごい…。カロリー摂取しないと死にそうな状態になったら作ります。有り難うございます。
料理上手な方ってすごいですね。自分は米をとぐ、皮を剥いて切る、洗い物や後片付け、ぐらいの手伝いしかしていなかったので本当に尊敬します。
他板のノリで1000まで持たないようなネタで糞スレ立てんな
質問スレッド130©2ch.sc
http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1457517498/l50
ガレットブルトンヌ
クッキー類とチョコ系レシピは有塩バターでも美味しい。
料理ならクリーム系の物が消費が早い。クリームコロッケとかグラタンとか。
フォンダンショコラが美味い
それは料理とは言えんだろw
料理に使って消費した方が良い
ほうれん草、ベーコン、キノコ、なんでも
バターロール
常温で酸化してるモノは風味落ちてると感じる
もし小分けして冷凍ならぴっちりラップしてフリーザーバッグに入れとかないと
冷凍庫の匂いを吸いやすいから気をつけて
彼女に何か、作ってあげたんだろうか？
http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1457517498/
有塩バター使っても外れ無さそう
有塩バターってお菓子だと使わんもんな
そういえばUSJで飲んだ魔女カボチャジュース不味かったなアレは飲み物じゃなかった
バターと飯の相性は最高
バターでニンニクとベーコンを炒めて飯入れてさらに炒め、カレーをかけて食え
めちゃうまそう
ガーリックバターいいなー
ありがとう
カルピスバター半分冷凍してしまった
ラジオでクロワッサンが超美味しいというパン屋のこだわりが、
バターは冷凍ものではなく新鮮なものを使ってると発言していて
冷凍すると風味が落ちるのか？と疑問に思ったんだ
賞味期限以内に食べられるのなら、常温保存がいいのかな？
醤油も。お腹すいてきた
あがめさせたまえ みくにをきたらせたまえ
みこころの天になるごとく地にもなさせたまえ
我らの日用の糧を今日もあたえたまえ 我らを
試みにあわせず悪より救い出したまえ 我らに
罪を犯すものを我らが許すごとく我らの罪を
も許し給え 国と力と栄えとは限りなく汝のもの
なればなり アーメン
どうかどうか 神様 創価学会より
チビを御守り下さい
エクセルシオールカフェ赤羽東口店に
天罰あらぬ事を
(全バージョン転載可) キリスト教が嫌いな
他の宗教の方 他のバージョン使って下さい
創価学会の行っている非人道行為が
なくなりますように悔い改めよ創価学会
10月5日悪魔の娘 生誕
海外の政府の方 日本の闇を暴くのだ
日本では俗称 集団ストーカーなるものが
行われている
エクセルシオールカフェ赤羽東口店で検索して
くれ 色々なバージョンあるから
ドトールコーヒーは創価学会だ
倫理もなし タックスヘイブン 創価学会
不幸が起こって創価を信じると収まる 野蛮人のやるような行為 だれか英訳して海外掲示板に貼ってくれ
創価学会脱会方法 http://park5.wakwak.com/~soka/dakkai.htm
人間やめますか 創価学会やめますか
連投キー っっっytっy
どうだろう私が洋菓子屋で働いてた時は大量購入して冷凍して使うものと、常温の物とあったけどそんなに変化は感じなかった
とにかく酸化して黄色くなるのが良く無いからきっちりラップを！が徹底されてたなー
…硬くて、しょっぱい…
勿体無いので1人で消費していましたが、見兼ねた彼女が、クッキーを砕いてチーズケーキの底に、チョコレートケーキをトライフル？にしてくれました。
美味しかったです。
色々教えて頂いて有り難うございました。色々書き込んで下さった方もいらっしゃるので、1000到達もしくは削除されるまでこちらを気軽にお使いください。
他板のノリでスレ立てしてすみません。
ふわふわのオムレツ
卵・・・・・・・・３個
マヨネーズ・・・・大さじ１
塩こしょう・・・・少々
水溶き片栗粉・・・大さじ1
牛乳・・・・・・・大さじ2
バター・・・・・・たっぷり
ボウルに入れて泡立て器でしっかり混ぜ、白身と黄身が分かれていないスープ状の卵液を作る
フライパンにバターをたっぷり敷いて加熱して溶かし、卵液を入れる
弱めの中火でフライパンのふちの油分を巻き込む様に大きく菜箸で混ぜながら焼いていく
菜箸で卵を触った時にフライパンが見えるくらいで火を止める(※重要)
卵を三つ折りにたたむ
(彼女はフライパンをトントンしてオムレツをたたむけど自分は出来ないのでフライ返し)
三つ折りにしたら裏返して、折り目を軽く焼いて接着する
そのままスライドさせてお皿にうつして完成
○好みでベーコンやパセリを入れる
○片栗粉とマヨネーズを入れることで卵の凝固をゆっくりに出来る
○オムレツに向いているスパイス
パセリ、エストラゴン
○反省
上手に折りたためないので、早目に火からはずしてフライ返しで少し触ってから、大丈夫そうなら折りたたむ
余り触り過ぎるとぼろぼろになる
とろとろのオムレツ
卵・・・・・・・・３個
塩こしょう・・・・少々
マヨネーズ・・・・大さじ1
バター・・・・・・たっぷり
ボウルに入れて泡立て器で簡単に混ぜる混ぜ、白身と黄身が混ざり切っていなくても良い
フライパンにバターをたっぷり敷いて中火から強火で加熱して溶かし、熱々のフライパンに卵液を入れる
フライパンのふちの油分を巻き込む様に、固まった外側の卵を巻き込む様に、フライパンを揺すりながら大きく菜箸で混ぜながら焼いていく
卵が固まり過ぎるならたまに火から外して混ぜる(※重要)
全体がとろとろの状態でいちどフライパンを固定し外側を焼いて膜を作る
向こう側に卵を寄せて中途半端な三つ折りにする
三つ折りにしたら裏返して、折り目を軽く焼いて接着する
お皿をフライパンにかぶせて、逆さにして完成
○好みでチーズやパセリを入れる
○反省
焼き過ぎるとぼろぼろになる
固まり過ぎそうなら焦らず直ぐに火から外して混ぜること
オムレツぐらいら作れる様になれやww
はい、失敗した時は卵がぼろぼろになります…頑張ります…
恥ずかしいのでageないでください…
材料 （4人分）
にんじん大1本
◎味噌大さじ1
◎酒大さじ1
◎醤油小さじ2
◎みりん小さじ2
◎砂糖小さじ2
バター大さじ1/2
1
にんじんは千切りにする。◎を合わせておく。
2
サラダ油をひいたフライパンでにんじんを炒める。
3
しんなりしたら、◎を加えて、さらに炒める。
4
よくからまったら、仕上げにバターを入れて混ぜ、溶けて全体にからませる
普通のきんぴらより美味しかったです
バター醤油ごはんうまい。
茹でたパスタに明太子とバターと醤油和えたのだけでもうまい。
肉とかぼちゃと適当な野菜炒めて、
ガーリックバター醤油で味付けしたのよく作る
粗びき胡椒も(;´Д｀)ﾉθﾞﾞ ｶﾞﾘｶﾞﾘﾊﾟｯﾊﾟして
>>24
アメリカにあるらしいね。バターのフライ((((；゜Д゜)))
鮭のちゃんちゃん焼きの仕上げにバター
じゃがいも(今の時期なら新じゃがいもを皮付きで)を
茹でるかチンして、味噌とバターで和えるだけ
茹でたじゃがいもに、イカの塩辛とバターを
和えただけのも手軽にできて大好き
書き込みして下さっている方、ありがとうございます
明太子醤油バタースパ
1人分
スパゲッティ 100g
たらこ 小振りなもの1腹
バター 10g
醤油 小さじ2
きざみのり 適量
大葉
バターと醤油をボウルに入れ、茹でたスパゲッティを投入。よく和える。※パスタの水気は切りすぎないこと
バターがスパゲッティの余熱で溶けてよくまざったら、ほぐしたたらこを入れてさらに和える
お皿に盛り付けて上から刻み海苔と刻んだ大葉を乗せて完成
◯作った感想
とても簡単で美味しかった。明太子はもう少し少ないパックの物を買えば良かった
大葉は無くても良かったかもしれない。残った大葉の処理に困る
鮭のムニエル
鮭 ひときれ
小麦粉 適量
しょうゆ 大さじ1杯
バター 適量
じゃがいも 1個
レモン 輪切り1つ
ブラックペッパー
フライパンを火にかけて、バターを溶かす。鮭に小麦粉をまぶして両面をフライパンでこんがり焼く。
焼きあがった鮭をお皿に取り出し、さらにバターをフライパンで溶かし、しょうゆを加える。
鮭の上にレモンの輪切りを載せて、しょうゆバターソースをかけて完成
◯作った感想
焦げた、こんがり焦げた
レモンの輪切りはいらなかったかもしれない。残りのレモンの処理に困る
ブラックペッパーの他の使い道がいまいち分からない
とても美味しそうです
居酒屋で見たことはありましたが、食べたことは無かったので、イカの塩辛を買ってきて作ってみます。ありがとうございます
ジャガバターするなら、特別良いレシピがある！と彼女に言われたので、またその時に作らせて頂きます。ありがとうございます
俺男だけどw
…お母さんと呼ぶべきですか…それともお父さん？
冗談です、すみません。
みじん切りニンニク入れて酒で蒸して、わけぎたっぷりと。
好みで余ったレモンちょっとかけたり。
食べたあとの汁にパスタかごはん投入。
作ったことないけど
レモンとバターとクリームのパスタ
ウニとバター醤油のパスタが食べたい
真鱈・・・・・二切れ
片栗粉・・・・小麦粉 各適当
トマト・・・・１コ
生パセリ・・・飾り用
エルブ・ド・プロバンス・・適量
オリーブオイル・・・ 適当
白ワイン・・・・・・適当
レモン汁・・・・・1/2
バター ・・・・・・30gくらい？
砂糖 ・・・・・・・ふたつまみ
1
真鱈は塩・胡椒し、片栗粉と小麦粉をまぶしておく。トマトを１センチ角に切る。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、真鱈を皮目から入れ焼き色がついたら裏返す。エルブ・ド・プロバンスを適量真鱈に振ってトマトを加える。火を通し白ワインを加える。
3
アルコールが飛んだら真鱈だけ取り出し、レモン汁とバターと砂糖を加え、ホワイトペッパーで味を整える。
4
バターのツヤが出たら火を止め、皿にソースをひき、その上に真鱈をのせパセリを飾り完成。
◯隣で見ていた感想
手際が良い。動きに無駄が無い。
洗い物が少ない。キッチンの使い方が綺麗。
ポワレとムニエルの違いが分からない。ブラックペッパーとホワイトペッパーの用途の分け方が分からない。
全ての調味料が適当で目分量なのに物凄く美味しかった。凄い。
◯残ったソースはパンにつけて食べると無駄なく美味しい。
パセリは買ってきて洗ったら、ジップロックに入れてそのまま冷凍する
冷凍してカチカチになったら袋を手でぐしゃぐしゃ揉むと凍ったパセリが細かくなるので、わざわざ刻んでから冷凍する手間が省ける
余ったレモンについてのアドバイスも頂いたので、レモンバターソースの料理を作ってもらいました。
こっくりなのに酸味でさっぱりしていてとても美味しかったです、ありがとうございます！
ウニとバター醤油のパスタ…美味しそうですね…
たまにはウニを食べれるくらい、稼げるように頑張ります…
アサリは砂抜きが必要みたいなので、明日挑戦します。明日で何とかレモンを消費出来そうです。
ありがとうございます。
お前が作ったんじゃないんかいww
目の前で作る所を見ていたのなら
作っている人の話も聞けるし
収穫はあるだろうね
新ジャガ・・好きな量
バター・・・ジャガイモ一個に対して一欠片
余ってた明太子・・・適量
マヨネーズ・・・適量
天ぷら粉
薄力粉・・・1/4カップ
片栗粉・・・ 大さじ1/2
塩・・・・・少々
水・・・・・大さじ2.1/2
酢・・・・・小さじ1.1/2
薄力粉・・・適量
新ジャガを綺麗に洗い、皮付きのままレンジの根菜モードでチンする
竹串で刺して中まで火が通っていたら、薄力粉を適量まぶし天ぷら粉にくぐらせる
180度のお箸を入れたら油の中から泡が出てくる温度でキツネ色になるまで揚げる
お皿に乗せて包丁で切り目を入れてバターを一欠片のせて完成
お好みで青海苔やパセリやチーズや明太子マヨを乗せると美味しい
◯隣で見ていた感想
揚げ物は油が飛んで跳ねるので怖い
彼女が火傷しないか心配になる
とても美味しいけど揚げ油の残りの処理に困る
普通のじゃがバターと違い外がサクサクで美味しかったです
でも、64さんが仰る通り、隣でみていると勉強になります！
男が女の校門にバター突っ込んでアナルセックスするシーンを
ふと思い出してしまった。
バターの消費を試みるスレでなんてことを…
ごめんなさいごめんなさい(´；ω；`)
1氏は彼女にごちそう作ってもらった後、
どうせ彼女もごちそうになっちゃったんだろ？ｹｯなんて思ってたらつい(´；ω；`)
バナナのバターソテーも簡単で美味しいですよ。
はちみつやシナモンかけて、アイス添えてみたり。
ライ麦パンに挟んでみたり。
皮ごと縦半分に割ったのをトースターで焼いたり。
大丈夫です、思わず笑ってしまいましたw
スレ消費しないといけないので、雑談や呟きも、とてもありがたいです。
なんて美味しそうな！
ありがとうございます。朝食はさっそくバナナのバターソテーとトーストとアイスにさせて貰いますね。
なるほど！やりません！
当方、猫派で動物好きなので、バター犬やめておきますね。
円筒形か長方形に成形して冷凍する
ちょこちょこ切って、そのまま食べる
ちょっと溶かして、ケーキ種に混ぜる
O､（ ´∀｀）O デザートの後はこっちのバナナも
ﾉ, ） ノ ヽ
ん､/ っ ヽ_､_,ゝ
（＿ノ ヽ＿）
レーズンバター
【必要な食材】
・バター 200g
・ラムレーズン 40g
・はちみつ 15g
・シナモンパウダー 適量
レーズンをラム酒に1日浸す
室温に戻したバターにはちみつを加えて、柔らかいクリーム状になるまで混ぜる
ラムレーズンをバターと合わせて混ぜる※レーズンが潰れないように注意
ラップなどに混ぜ合わせたレーズンバターを入れて、棒状になるように形を整えて包む
形を整えたら冷蔵庫に入れて全体が固くなるまで冷やす
○レーズンバターは一口サイズに輪切りにして好みでシナモンパウダー等を掛けて食べる
ネットで調べたところレーズンバターは、焼き芋にも合う様なので週末までに作っておいて驚かせます。これはとても喜んでくれそうです！
しっかり予習してから作ろうと思います。教えて頂いてありがとうございます
大切なバナナを武装解除してから、遊びにきてね。
責任とって削除依頼出してこい
そしてお前の巣の奴らに料理板で下手にスレ立てしないように触れまわれ
ひっ…注意の仕方が…優しい…
こんなことが、心に沁み入るなんて…
自分でも頭がおかしくなっているのは分かっています
社畜の境地に至った様です
すみません、スレもバターも消費が遅いです
当方の巣はカップル板(ROM専)なので
触れ回らなくてもお料理板でスレ立てする者はいないかと…
豆乳のパウンドケーキ
白味噌のグラタン
里芋と鱈の重ねパン粉焼き
コリアンダーのサブレ
スコーン
ココアマフィン
のレシピを教えて貰ったので、心と身体が穏やかになり次第、引き続き書かせて頂きます
今しばらく、生暖かく見てやってください
バターを消費し終わっても、ひっそり細々と色んな料理について書いていこうと思っています
うそ、新婚旅行楽しんできてください
もう休みたい職場で夜ご飯食べるの嫌だ定時でお家帰りたい
厄介な顧客相手にするの疲れました
上司様マジで本当に早く帰ってきて
アナルバターといえば、穴のあいたバターナイフがあるらしいな
削りやすいらしく、便利そうで欲しいと思って画像検索したんだが
ブツブツ開いた穴に、ニョローっとバターが出てくるのがちょっとグロい…
ハネムーンベイビーこさえて帰ってくるんじゃないですかね
海外旅行で14連発くそ裏山
パン切り包丁付きの穴あきバターナイフ便利そうですね
俺が疲れてるからだと思いますが
そのバターナイフCMがおもろくて草生えましたz
定時で帰って彼女が作ってくれたご馳走食べたい
「残業かもしれないけど、四年の記念日だから一応ご飯作って待ってるね」
とかいう天使が待つ家に帰りたい
今日は定時で帰ってウイスキーとジントニックで乾杯して
冷凍しといたレーズンバターツマミにしっぽり飲みたい
定時で帰って温かいご馳走食べたい
俺は自分の業務は終わらせた
主任は俺の肩を叩くな俺の肩を叩くな俺の肩を叩くな俺の肩を叩くな俺の肩を叩くな俺の肩を叩くな俺の肩を叩くな俺の肩を叩くな
まだ帰れないえーい
イッチはシゴ充だお
お仕事ぶっ続けだお＼(^o^)／
フードプロセッサーってレシピ本がついてるんですね。
使いこなせる自信がありませんが
「便利な道具があれば料理がもっと楽しくなるよ」とアドバイス貰いました。
天使かと思った。
俺はダニエル・ウェリントンの時計をペアで買ってプレゼントしたけど
パナソニックの一台四役のハンドブレンダーにすれば良かったかな…と若干後悔中です。
あー、帰りたい帰りたい、お家帰りたーい。
もはやバターのスレでは無く、社畜のスレになりつつありますが、1000まで埋めます。
よっしゃ、21時までには帰る21時までには帰る21時までには帰る21時までには帰る21時までには帰りたい(願望)
ハンバーグとかタルタルソースとか、マッシュポテト作る時も重宝してる
結構バターレシピとして参考になりそうだし。
自分は結構お菓子作りにも有塩バター使っちゃうけど、しょっぱかったか…
お料理板は聖母の住まう板ですか？
神様、仏様、イエス様、ありがとうございます！本日中もしくは明日中にお返事させて頂きます！
もう残業はいやだ！でも頼まれたら残業しちゃう！だって独身男性だもん！
本日も社畜って参ります。
マッシュポテト！彼女が喜びそうです。というか、俺が欲しくなってきましたｗ
離乳食か…なんか良い響きですね…
「パナソニックのブレンダー離乳食作るのに便利らしいよ。将来役に立つかもね。」なんて言ってみたいです。
レモンバタートマトソース美味しいですよね！
俺もはじめて食べた時に、高級レストランの味みたいで驚きました。
鮭でも作ってみたんですが、白身魚、特に鯛が一番美味しかったです！
微笑ましいだなんて、疲れた社畜の心が洗われます！
ありがとうございます女神様！
有塩バターでお菓子を作って失敗したのは、混ぜ過ぎ、焼き過ぎ、と言われましたｗｗ
チョコ系のものよりも、パウンドケーキがおすすめだと教えてもらったので、後ほどレシピを書かせて頂きます。
なにかオススメのお菓子があれば、ぜひ教えてくださいね。
玉ねぎ・・・・五個
好きな肉(鳥モモかベーコンが好ましい)・・・好きなだけ
人参・・・１本
ブロッコリー・・・一つ
ローリエ・・・一枚
顆粒のコンソメ・・・・中匙２くらい
ホワイトペッパー・・・適量
バター・・・・50グラムくらい
豆乳・・・・500ｍｌ
小麦粉・・・大匙６くらい
チーズ・・・好きなだけ
パン粉・・・少し
パセリ・・・少し
ブロッコリーは一口サイズの房に分けて電子レンジで600Wで1分30秒加熱する
人参は根菜モードで加熱して星型にくり貫く
玉ねぎとベーコンは5㎜幅に切っておく
フライパンにバターを火にかけて溶かし、玉ねぎを投入して炒める。
玉ねぎが透明になったらベーコンを加える。
小麦粉を投入して炒める。(ここでだまになってても気にしない)
豆乳を少しずつとコンソメとローリエを加えて中火で混ぜる。
好みの硬さになったら塩コショウで味を調えてローリエを取り出す。
耐熱皿にうつしてブロッコリーと人参を加えて、チーズをのせてパン粉を上からかけてオーブンで焦げ目がつくまで焼く。
仕上げにパセリをふって完成
○ぽいんと○
ブロッコリーや人参や海老を入れると彩りが良くなる
耐熱皿にうつしてチーズまでのせてしまえば、そのまま冷凍出来て楽。
豆乳を入れてからは焦げないように気をつける。
ホワイトソース系のものを作るときはローリエは最後に必ず取り出すこと。
○作った感想○
グラタンが家で作れるものだということを初めて知った。
有塩バター・・・300グラム
砂糖・・・350グラム
卵・・・五個
薄力粉・・・500グラム
ベーキングパウダー・・・小さじ3
豆乳・・・500ｍｌ
○準備○
バターと卵は室温にしておく。
粉類をあわせてふるっておく。
オーブンを180度に余熱する。
バターをマヨネーズ状になるまで練る。
砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜ、卵をひとつずつ加えてそのつどよく混ぜる
粉の半分を加えて混ぜ豆乳の半分を加えて混ぜる。
残りの粉を入れて混ぜ、豆乳の半分を入れて混ぜる。
オーブンシートをしいた型に、生地を八分目まで入れて180度で40分焼く。
○ぽいんと○
粉をいれたら切る様にざっくり混ぜること。ぐりぐり混ぜ過ぎると粘りが出て硬い生地になる。
卵をいっぺんに入れると分離するので、ひとつづつ混ぜること。
○隣で見ていた感想○
グラタンで余った豆乳を使い切っていて驚いた。
お菓子作りは相変わらず砂糖とバターの量にビビる。
美味しい大量のパウンドケーキが出来たけど、彼女が友達と食べるそうで大半持って帰った。
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