カレー大好き！39皿目
カレールウを使ったカレー、各種スパイスを使ったカレー、とっておきの隠し味、カレー風味のお総菜、圧力鍋や無水鍋を使って作るコツ、などなど…。
おいしいカレーの作り方について情報交換しましょう！
次スレは>>980あたりで立てられる方が立てて下さい。
前スレ
カレー大好き！38皿目
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1571244448/
関連スレ
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part9
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/curry/1560388590/
スパイスからカレーを作ろう22杯目
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/curry/1569737871/
・市販のルウは膨大な研究の末に完成されたものなので、安易なアレンジはしないほうがよいそうです
・市販のルーというのは企業の努力の結晶です。味付けはルーのみにするべきです
・市販のカレールーはレシピ通りがマジ旨くて草生える！食品メーカーの研究員が考えに考え抜いてこの味にたどり着いたのでそのまま言うとおりに作るのは間違いない！
・「カレールーは完成品なので、余計なものを加えないほうが美味しいです」ってメーカーの人が言ってましたｗ
・市販のカレールーは、箱の裏側のレシピ通りに作ればバランスよく、もっともおいしい味になるように設計されているから、いかなる隠し味も入れる必要はない
・なぜわざわざプロのカレーにひと味加えて不味くしてしまうのか、本当に理解に苦しみます
・カレーのルーは説明書通りに作った時に最高においしくなるように設計してるので、素人が隠し味入れると味のバランスが崩れてまずくなる こだわるなら素材を吟味する方向が良い
・水と市販ルーだけの具無しカレーでもそこそこいける。日本の市販ルーはここまで進化してしまったのだ
・カレーは箱の表示どおりに作るのが最もウマい。これまで私が作ってきた副材料やスパイスどっさりの味が、いかに虚飾にまみれていたかを思い知らされた気分だ。
@多少なりとも自炊の心得がある人は「ひと手間かけてオリジナリティを出す」のが “善” と思っていて、それに逆らうのは心理的抵抗があるんですよねw
@カレーは、私もいろいろこねくり回した経験がありますが、結論は「アレンジはしない」に落ち着きましたw
@カレーが大好きで、いろんなスパイスの組合せを考えたり、あげくインドまで材料買いに行ったりの試行錯誤を十数年続け、最後に至った結論が「日本の市販ルーが一番うまい」だった作家って誰だったかな。
@ウチのオカンも一度覚えた牛乳隠し味を使い続けてるので非常にボンヤリした味になる。ちなみにオトンが作ると箱の説明読まないので壊滅的な味になる。
@その通りです(>_<) 隠し味にコーヒーやら醤油やら 入れんでいいぞ～(^_^)
@またカレー作った。バーモントカレーの箱に書いてある作り方が一番うまいと思うから変な工夫は無しだぞ。
プロが何年もかけて試行錯誤して作った物に家庭のかくし味は足ひっぱるだけ（料理評論家）
「今まで、冷蔵庫に残っている野菜を何でもかんでも入れたり、蜂蜜とかインンスタントコーヒーを隠し味に入れたりしてたけど…
もうそういう余計な事するの止めようと思ったよ。こっちの方がシンプルで美味しいよねぇ」（漫画家・鈴木詩子）
小田原ドラゴン@odawaradoragon
彼女がカレーに『隠し味』と称し何でもかんでも入れ、普通に作れば美味しい『こくまろカレー』がどんどん不味くなっていくのを為す術なく見守る彼氏。
https://i.imgur.com/2iNrZ3d.jpg
小田原ドラゴン@odawaradoragon
カレーっていうのは味が濃いから何入れてもある程度は受け入れてくれるんだけど、ほんの少しの異物（隠し味）を入れただけで途端に味がぼやけるからな。
●ルーだけで完成してるんだから、余計なものを入れるな
●プロの味付けに素人があれこれ入れて不味くする
●普通のカレーで充分だわ。変なもの入れんといてくれ
●普通に作るのが一番
●市販のカレールーは説明書通りに作れば一番うまい味になるようメーカーが味を調整してるから、隠し味は入れない方がいいんだぞ。
●隠し味など一切不要、いや、むしろ無用だわ。余計な事すんな馬鹿。そのまんまが一番美味しいんだよ
●色々と試したけど箱裏レシピで間違いないわ。
余計なことはせず本当にレシピ通りに作ったら一番バランスが良くてすっきりしたカレーになる。
●捻くれた人間が「隠し味」なんぞに拘るんだよ。そのままが一番
●余計なものは入れない。ルーだけでOK。それが一番美味い
●カレーの箱に書いてある通りに作るのが一番うまい
●なんだかんで裏に書いてあるレシピの通り作るのがうまいよ
●頼むからカレーで個性を出すのはやめてほしい。嫁のカレーがクソまずい。個性を尊重する風潮は良くないと思う。
●日本人はシンプルを好む民族。味もそう。だから、市販のルーをレシピどおりに作るのが正道
みそ汁に赤ワインだのコチュジャンだの入れられたらムカツクだろ？余計なものは入れなくていいの
●何かと入れたがるのはバカがやる事。箱の裏にある作り方通り作るのが一番美味い
●せっかくメーカーが絶妙のバランスでルーを作ってんだ。余計な事するなアホｗ
●隠し味って言えば何でもOKってバカの発想だよな。手間もかけないで何か入れるだけなんて誰でも出来るわ
●大企業が真面目に開発したカレーに隠し味を追加とか味を落とすだけなのに。
●隠し味いれて、より美味しくなるなら、すでに入ってる商品開発してるよな
企業は売り上げをより増やす為に日々研究してるんだから。日本の一流企業をなんだと思ってるんだろう
●余計なものを一つでも入れると不味くなるよ
●市販のルーで作るなら余計な事をするなと言いたい。色んなモノ足してオリジナルカレーですって馬鹿じゃねーの？
●ルウ入れるだけで美味しくなるよう計算されて作られてるんだからルウだけ入れとけ
●日本のカレーはルーだけで充分美味しいのに
●メーカーの意図を全否定する隠し味
●市販のカレールー使う奴が隠し味とか言うと内心馬鹿にしてしまう
●余計な手を加えなくていいよ。大抵は市販のルーのままが美味い
●市販のルーを買って説明書通りに作れ。余計なことはするな
●隠し味とかってどや顔で変なもん入れたカレー食わせるやつマジ迷惑
お前の作ったカレーより箱の裏見て作ったカレーのがうまいわ
●市販のルーを使ってる限り余程のプロじゃないと箱に書かれてる以上にならないのでは？
自称アレンジで美味いってカレーに会ったこと無いぞ。
●余計なモノ入れずにバーモントカレーそのまま作るのが一番旨いという結論に達した
●素人がやると不味くなるからやっちゃだめ
●カレールーって研究に研究を重ねて完成された商品やから余計もん入れんなボケカスどつきまわすぞ
日本の企業なめとんかおんどれ
●確かにカレールーはメーカーが試行を重ねて作った製品だから、そのまま作るのが一番いいんだよ。
で、消費者側はそのカレールーに適したコメを最良のものすればいい。
●カレーの隠し味にこだわるのはメシマズへの第一歩
●余計なもん入れるから不味くなるんだよ。脳が旨くなったと思い込んでるだけ
●箱のレシピ通りに作るのが一番だよ。開発者が何年とかけて導き出した答えだろ
●誰だか忘れたけど有名な洋食のシェフが素人がカレー作るなら箱に書かれてる通りに作って余計なもの入れない方が美味しくできるって言ってたな
●なにか手間加えたほうが美味いに違いないって勘違いから来るものがほとんど
●ちょっと入れて美味しくなるものなら、最初からメーカーが入れてると思う
●その道のプロが味付け調整してるんだからそこにチョコとかソースとかいれてバランス崩して旨い旨いて言ってるやつがアホ
●ルー自体はもう完成の域に達してるからあとは具材を何にするかだと思うんだ
●何も入れないのが一番だよ。メーカーはちゃんと考え抜いて商品を作ってる
もし入れて美味しくなる物があるならば、メーカーが商品を作る時点で入れてる
●隠し味なんぞを加えただけで悦に入ってる低脳共には天罰が下るべき
●市販のルーは完成品。後は酸味とか辛さの好みの問題。美味しさは市販のルーだけで完成品
●隠し味がカレーを不味くしている事が多い
●カレールーが十分に完成してるから余計なものは入れない方が美味しい
●余計なことなするな。レシピ通りに作ることで美味しいカレーができる
●結局、ルーの箱に書いてあるとおりに作るのが一番美味いのです。ルーはそういう風に作ってあるんだし
●昔は色々やったが、結局 プロが必死になって調整した味だから市販ルー使う限り、
余計なもの入れないのが一番バランスが良い。という結論に達した。（自分の好みに
ずらすのはOKだが、それゆえに他人に勧めるものではないな）
●自分も色々入れてきたけれど、結局何も入れないのが一番美味しいと何年か前から思うようになった
●パッケージ通りに作るのが一番旨いよ
●元々がスパイス何種類もいれてるんだから隠し味の宝庫なのに、やりすぎて隠し味にすらなって無いの多いだろ
●既製品のルーは余計なことすると不味くて食えなくなる
●市販のルーは、素人は隠し味とかは入れない方が美味しく仕上がる
●隠し味はいらない、余計なもんいれるな。生姜なんてもってのほか
●美味しくしようとアレンジするのはやめろ。市販ルーはレシピ通りに作れ
●隠し味入れ過ぎで闇鍋みたいになってるカレーもあるよな。プロ気取りっていうのか
おしえてサイトで自慢気に投稿してみても、結局、ベストに選ばれるのはシンプルな味付け・具材だったりする
●市販ルーの箱に書いてある通りが一番。あと、ジャガイモは要らね。
●完成されたもんに色々足したがる奴に限って味覚音痴の料理下手
●なんで市販のルー使って不味くなるんだって奴がたまにいるな。アホみたいな隠し味使いが
●市販のカレールーはプロが最高のバランスで作ってるから、素人が余計なものを入れると確実にグレードダウンする
●箱裏通りが一番うまい。隠し味とか裏技とか、一人で食う奴だけ勝手にやれ。家族含め自分以外に食わせるなら余計なことすんな。
●レシピ通りに作るのが一番うまい。まあハウスの研究員と素人のおばはんのどっちが信頼できるかって話だわ
●箱に書いてある通りに作るのが1番美味い
●プロの味覚に素人が勝るわけがない
●隠し味だーて言って完成された味を台無しにする素人考えね
●市販のルーに隠し味だって余計なもん入れるのやめてほしい。素直にプロの完成品をそのまま出したほうが美味しい
●もう全て入ってるよ、市販のルーに。そのままにしとけ。
●もう全て入ってるよ、市販のルーに。そのままにしとけ。
●余計な事するとその分不味くなると思う
●普通に考えて何かちょっと混ぜて旨くなるなら。企業はそうして販売するからな。その方が売れるんだから
●そも隠し味なんてルー自体に各企業入れてるしな。そりゃそのレシピに別の隠し味足すだけならば。
バランス崩れてそうなるのは当たり前だわ
●隠し味入れて美味しくなるなら。メーカーが最初から入れてるつーの。いい加減気づけ
●スパイスから作るんじゃなく、市販のルーから作るなら、そのままが最高。
●市販のルーは色々考えられて調合されているから、余計なものを入れるとかえって不味くならないか？
●色々凝ったことをやると、結局余計なものを入れずに箱に書いてある材料と作り方をそのままやるのが美味いとなってしまう
●箱に書いてある作り方を変更しないこと。
●箱に書いてあるレシピを忠実に再現が一番旨い
●隠し味にこだわる奴のカレーは高確率でキテレツな味がする
●ルウの箱に書いてるけど良く炒めるしっかりアクをとる火をとめてあら熱がとれてからルウいれる
を忠実に守ったら旨くなったもちろん何も隠し味なしでメーカーが研究の末作ったものは旨いんだなあと思った
●企業の研究室で高い給料払って雇われている研究員の人が一生懸命に作った作り方と味が悪いわけがない。
一人の料理通が独りよがりで美味いとい味付けよりも、多くの選別過程を経て残ったレシピの味が悪いわけがない。
市販のルウに隠し味を入れアレンジするのが正義と信じて疑わず
箱裏派＝世間一般を目の敵にし連日スレを荒らしてるキチガイ
人格攻撃、精神疾患の名前を多数出して相手を罵倒、
平日昼間から箱裏ガイジガー連呼など極悪な荒らしっぷりを見せているが
本人の中では「自分は箱裏派にイジメられてる被害者」という認識
相手に「統合失調症」とレッテルを貼るが、それは自分自身のことの模様
とありとあらゆる病名や障害名を出して相手を叩くアレンジド
議論で勝てないから病名や障害名を貼り付けて自分が優位に立ってると思い込まないと精神状態を維持できないのである
【該当部抜粋】
257 ：投稿日：2019/08/06(火) 09:33 ID:FRVSjgCK
見えない敵と戦ってる統合失調症野郎ｗ
426 ：投稿日：2019/08/15(木) 09:49 ID:PjaaSYG8
※アスペルガー症候群の特徴コピペ
509 ：投稿日：2019/08/19(月) 14:58 ID:zaRyAYEf
はいはいアスペアスペ
541 ：投稿日：2019/08/20(火) 18:17 ID:uLNPhEXk
どんな作り方しようが他人にとやかく言われる筋合いはない
この理屈が分からないのは自己愛性パーソナリティ障害のやつだけ
585 ：投稿日：2019/08/21(水) 19:05 ID:hjogXK7j
ADHDの症状満開のやつには一生理解出来ない健常者の日常
750 ：投稿日：2019/08/25(日) 22:49 ID:An4CnpAY
強迫性障害ですね、カウンセリング予約しときますね
760 ：投稿日：2019/08/26(月) 10:55 ID:zHYnuhCs
それが食いたいならもちろんレトルトでもいい
これでなきゃ、だめええええ！！！ とか叫んでる強迫神経症つーか基地外が一匹いるけど、
それ以外は誰も規制なんかしちゃいない
ぶっR
＿＿＿_
／ ＼ ／＼ ｷﾘｯ
. ／ （ー） （ー）＼
／ ⌒（__人__）⌒ ＼ 昨日の鍋の残りでカレー作ろっと
| |r┬-| |
＼ `ー'´ ／
ノ ＼
／´ ヽ
＿＿＿
／ ＼
／ノ ＼ u. ＼ ！？
／ （●） （●） ＼
| （__人__） u. | きたねーよ>
＼ u.｀ ⌒´ ／
ノ ＼
／´ ヽ
＿＿＿_
<ｸｽｸｽ ／ ＼！？？
／ u ノ ＼
／ u （●） ＼
| （__人__）|
＼ u .｀ ⌒／
ノ ＼
／´ ヽ
2019/12/02(月) ID:kJkXC9Tw 19レス発狂
http://hissi.org/read.php/cook/20191202/a0prWEM5VHc.html
2019/12/04(水) ID:Pnko057b 11レス発狂
http://hissi.org/read.php/cook/20191204/UG5rbzA1N2I.html
書き込みのほとんどが同じ内容でアスペ丸出し
723 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/02(月) 10:12:43.89 ID:M0r4d3kt
鍋の残りって何の鍋の残りかすら書いてないし
「きったねー、貧乏くせー」としか思わないよな
料理・アレンジですらない汚物 ゲテモノ板でやって
725 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/02(月) 11:30:08.16 ID:kJkXC9Tw [3/19]
>>723
ってことは
鍋の種類を特定したら
箱裏より美味しいってことだよね
矛盾してるな～
それとお前は普段
汚らしく貧乏くさい鍋を食べてるって言っちゃってるから話しにならない
残念でした
729 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/02(月) 15:52:51.23 ID:gK2p1uIb
箱裏を超えるレシピが出ているならともかく
ここまで妄想だけだろ
730 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/02(月) 16:46:49.16 ID:kJkXC9Tw [5/19]
箱裏がレシピだってよ
笑わす
使い方の一例だろ
748 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/02(月) 20:57:09.24 ID:kJkXC9Tw [16/19]
発作か？
って言いたい奴
当たり
もうやめるわ
サヨナラ
↓ 悔しくてやめられず翌日また「逃げてる逃げてる」と繰り返す汚鍋アレンジドｗ
763 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/03(火) 16:12:38.73 ID:0jnNCdcD
逃げてばかりの箱裏クンが
偉そうなこと言ってるよ
↓ 次の日は再び発作が始まり発狂11連投ｗｗｗ
2019/12/04(水) ID:Pnko057b 11レス
http://hissi.org/read.php/cook/20191204/UG5rbzA1N2I.html
776 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/04(水) 03:44:42.81 ID:Pnko057b [5/11]
>>774
ひたすらに味の話から逃げるね
782 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/04(水) 07:30:11.50 ID:Pnko057b [6/11]
どうしても味の話はしたくない箱裏クン
161 ：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/11/05(火) 01:28 ID:eeDOJpiS [3/7]
こんな糞ニートの暇つぶしに加担した自分から情けない
お前ら糞ニートの餌にはなるなよ
628 ：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/11/27(水) 22:43 ID:kXnHUVDV [6/6]
くそ暇な箱裏ニートの暇つぶしの相手はやめよう
808 ：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/04(水) 18:46 ID:njw6WS/6 [4/5]
まだママにパンツ洗ってもらってそうなヤツばっかだなｗ
827 ：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/05(木) 00:21 ID:udyO5iRX
マーボーカレーは混ぜると微妙だけど
ご飯を真ん中にして左右にカレーとマーボーにすると結構イケる
837 ：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/05(木) 09:51 ID:5nH7XVxG [3/4]
作る側ではなく
食べさせられる側に居る箱裏クン
839 ：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/05(木) 11:22 ID:Pn1IiZ9h [2/2]
>>837
そうそう
まだ親に扶養されてるガキの感じがしてしょうがない
932 ：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/08(日) 23:28 ID:33j3GMkT [2/3]
子供だろとうせ
956 ：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/10(火) 12:0 ID:8410kMJW
>>954
ガキなんだよどうせニートだろ
970 ：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/10(火) 18:06 ID:mX8RRSP6
>>968
世間知らずのマセガキは一生ママのバーモント甘口食ってろ
841 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/05(木) 11:58:23.74 ID:VfxUMLHk [1/4]
アレンジはいつも昼間に威勢がいいな
ニートだからな
それなら「なぜ他人に反論する必要がある？」だろｗｗｗ
871 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/07(土) 00:03:30.56 ID:zCxsNmqO [1/2]
結局逃げることしかできない箱裏クンでした
おしまい
888 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/07(土) 23:51:17.99 ID:zCxsNmqO [2/2]
>>887
なぜ他人に同意を求める必要がある？
調味料にはレシピは書いてないけどカレールーの箱裏にはレシピが書いてありますが？ｗ
931 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/08(日) 22:52:41.20 ID:u8YjloCz [4/4]
カレールーなんて只の調味料なんだから
自由に使えばいいのに
箱裏どうりにしか使っちゃダメだって言ってる人が
本当に料理が出来る人とは思えないだよね
↓
箱裏どおりはレシピじゃない、ただの使い方だっ
鍋の残りでカレー作るのも「ただの使い方」じゃねーかｗｗｗｗｗｗ
935 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/09(月) 07:26:56.30 ID:fUtlnK+b
直箸じゃなくても家族で会話してれば唾液は飛んでるし埃は入るし雑菌は繁殖する
衛生観念の低い人は色々な物を気にせず食べれてイイネ
937 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/09(月) 10:14:13.02 ID:RmerJyEj
>>935
おまえ童貞たろ
箱裏派の書き込み数が1位な時は必死チェッカー貼って必死に相手を貶すんだな
こいつが例の汚鍋アレンジド当人かも知れないが
2019/12/02(月) ID:kJkXC9Tw 19レス発狂（1 位/189 ID中）
http://hissi.org/read.php/cook/20191202/a0prWEM5VHc.html
997 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/10(火) 22:49:57.53 ID:hYdpRx6i [4/7]
次スレはこちら
カレー大好き！39皿目
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1575976726/
なんか箱裏派が連投してるけどまともに相手する必要ないからね
http://hissi.org/read.php/cook/20191210/Z2xMUTh4L1E.html
ID:glLQ8x/Q が 240 ID中で１位って…クワバラクワバラ
下記本スレへ移動をお願い致します
カレー大好き！37皿目
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1567520682/
1位なことを貶したID:hYdpRx6iは「2 位/245 ID中」だｗ
てめぇも2位のくせに1位のことを「クワバラクワバラ」などと貶すクズが立てたスレ
このスレは荒らされまくってまともに機能しないだろうねｗ
同じものとして扱っている箱裏レシピってのは問題がないと考えるのがわけわからん
くわばらくわばら
順 ID レス数
1 ID:glLQ8x/Q 36
2 ID:6a7CdugU 9
3 ID:hYdpRx6i 8
4 ID:E7jBfuj/ 6
5 ID:5anVFoAI 5
http://hissi.org/read.php/cook/20191210/
だが「あれんじどは、めったざしいいい！！！」「おまえらが、いいだしたあああ！！」
とかキティ発言と捏造を繰り返す箱裏基地外はただのキチガイ
箱裏派脱退するのだけど
アレンジ派とっておきが鍋の残り汁だからな
箱裏の発作が始まりました
今日は何投するかみんなで当てようぜ
2019/12/02(月) ID:kJkXC9Tw 19レス発狂
http://hissi.org/read.php/cook/20191202/a0prWEM5VHc.html
51 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/02(月) 21:12:19.45 ID:kJkXC9Tw [19/19]
もうやめるわ
サヨナラ
↓ 悔してやめられず翌々日にまた発作起こすｗ
2019/12/04(水) ID:Pnko057b 11レス発狂
http://hissi.org/read.php/cook/20191204/UG5rbzA1N2I.html
【自分で発作起こしてる自覚あるらしいｗ 早く精神科行けｗｗｗ】
748 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/02(月) 20:57:09.24 ID:kJkXC9Tw [16/19]
発作か？
って言いたい奴
当たり
アレンジドの特徴「自分のことを相手に言う“鏡に向かって悪口”」であります
今日はアレンジドが何投するかみんなで当てようぜ
36 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/11(水) 18:07:07.44 ID:dsF+npW5 [1/3]
↑
箱裏の発作が始まりました
今日は何投するかみんなで当てようぜ
38 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/11(水) 18:18:53.88 ID:dsF+npW5 [2/3]
見事に釣れたwww
40 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/11(水) 18:33:34.94 ID:dsF+npW5 [3/3]
た、大漁やwww
アレンジドの特徴「自分のことを相手に言う“鏡に向かって悪口”」であります
今日はアレンジドが何投するかみんなで当てようぜ
36 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/11(水) 18:07:07.44 ID:dsF+npW5 [1/3]
↑
箱裏の発作が始まりました
今日は何投するかみんなで当てようぜ
38 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/11(水) 18:18:53.88 ID:dsF+npW5 [2/3]
見事に釣れたwww
40 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/11(水) 18:33:34.94 ID:dsF+npW5 [3/3]
た、大漁やwww
42 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/11(水) 18:54:54.16 ID:dsF+npW5 [4/5]
簡単に釣れ過ぎwww
44 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/11(水) 19:00:22.67 ID:dsF+npW5 [5/5]
おーまた釣れたーwww
アレンジドの特徴「自分のことを相手に言う“鏡に向かって悪口”」であります
今日はアレンジドが何投するかみんなで当てようぜ
36 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/11(水) 18:07:07.44 ID:dsF+npW5 [1/3]
↑
箱裏の発作が始まりました
今日は何投するかみんなで当てようぜ
38 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/11(水) 18:18:53.88 ID:dsF+npW5 [2/3]
見事に釣れたwww
40 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/11(水) 18:33:34.94 ID:dsF+npW5 [3/3]
た、大漁やwww
42 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/11(水) 18:54:54.16 ID:dsF+npW5 [4/5]
簡単に釣れ過ぎwww
44 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/11(水) 19:00:22.67 ID:dsF+npW5 [5/5]
おーまた釣れたーwww
46 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/11(水) 19:01:59.32 ID:dsF+npW5 [6/7]
イワシより簡単に釣れる箱裏釣りーwww
48 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/11(水) 19:27:44.95 ID:dsF+npW5 [7/7]
まだまだ釣れる箱裏釣りーwww
https://i.imgur.com/xEFhXrF.jpg
969 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/10(火) 17:57:43.54 ID:6a7CdugU
↑コスト制限がかかってる中途半端なメーカールーを箱裏が1番と思ってるバカ舌
入れ食い
アレンジドの特徴「自分のことを相手に言う“鏡に向かって悪口”」であります
箱裏は思った通り複垢でしたね
二回線の内一回線でIDコロコロ
【家庭用】包丁の選び方 78丁目【業務用】
623 ：ぱくぱく名無しさん[]：2019/12/11(水) 16:51:23.77 ID:dsF+npW5
↑
周りから嫌われてそう
とうとうアレンジドが「箱裏派は複数いる。僕は複数の人にイジメられてる」と認めてしまったかｗｗｗ
35 ：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/11(水) 18:04:44.42 ID:HDWIYu7r [1/2]
議論で勝てない、反論できないから書き込み数の多さを攻撃するアレンジドにはさすがに草
51 ：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/11(水) 19:36:05.98 ID:HDWIYu7r [2/2]
【雑菌・唾液・埃入り】鍋の残り汁カレー
https://i.imgur.com/xEFhXrF.jpg
ってことすら理解できない程追い詰められてるんだなコイツｗｗｗ
あ、元々脳に障害があるから追い詰められた云々は関係ないかｗ
59 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/11(水) 22:52:25.74 ID:dsF+npW5 [13/13]
皆さーん
箱裏は思った通り複垢でしたね
二回線の内一回線でIDコロコロ
・相手の書き込み数の多さを攻撃
・相手が複数回線使ってると主張
・同じ言葉をひたすら繰り返す（アスペの特徴）
38 ：ぱくぱく名無しさん[sage] ：2019/12/11(水) 18:18 ID:dsF+npW5 [2/15]
見事に釣れたwww
40 ：ぱくぱく名無しさん[sage] ：2019/12/11(水) 18:33 ID:dsF+npW5 [3/15]
た、大漁やwww
42 ：ぱくぱく名無しさん[sage] ：2019/12/11(水) 18:54 ID:dsF+npW5 [4/15]
簡単に釣れ過ぎwww
44 ：ぱくぱく名無しさん[sage] ：2019/12/11(水) 19:00 ID:dsF+npW5 [5/15]
おーまた釣れたーwww
46 ：ぱくぱく名無しさん[sage] ：2019/12/11(水) 19:01 ID:dsF+npW5 [6/15]
イワシより簡単に釣れる箱裏釣りーwww
48 ：ぱくぱく名無しさん[sage] ：2019/12/11(水) 19:27 ID:dsF+npW5 [7/15]
まだまだ釣れる箱裏釣りーwww
50 ：ぱくぱく名無しさん[sage] ：2019/12/11(水) 19:35 ID:dsF+npW5 [8/15]
イワシより雑魚い箱裏www
52 ：ぱくぱく名無しさん[sage] ：2019/12/11(水) 19:41 ID:dsF+npW5 [9/15]
イワシよりよく釣れる箱裏www
54 ：ぱくぱく名無しさん[sage] ：2019/12/11(水) 22:33 ID:dsF+npW5 [10/15]
いつまでもよく釣れるなこの箱裏www
56 ：ぱくぱく名無しさん[sage] ：2019/12/11(水) 22:45 ID:dsF+npW5 [11/15]
箱裏ってイワシより脳が小さいんだなwww
入れ食い
58 ：ぱくぱく名無しさん[sage] ：2019/12/11(水) 22:49 ID:dsF+npW5 [12/15]
まだまだ釣れる箱裏釣りwww
62 名：ぱくぱく名無しさん[sage] ：2019/12/11(水) 22:55 ID:dsF+npW5 [14/15]
まさに入れ食いだなじゃんじゃん釣れる箱裏www
64 ：ぱくぱく名無しさん[sage] ：2019/12/11(水) 22:58 ID:dsF+npW5 [15/15]
イワシ脳の箱裏の正体がこの入れ食いでどんどんバレてるwww
66 ：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/11(水) 22:59 ID:dsF+npW5 [16/16]
明日もどんどん釣るぞ箱裏つりwww
もうやめるんじゃなかったの？自分でした宣言すら守れないクズなの？
そんな人間がアレンジの素晴らしさを説いてるの？
それが何よりの「アレンジ派のネガキャン」になってると気づけないの？
51 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/02(月) 21:12:19.45 ID:kJkXC9Tw [19/19]
もうやめるわ
サヨナラ
そのようだなｗ でもこのおかげで「アレンジドは箱裏派よりキチガイ」ってのが完全に証明されたから
こっちとしては満足してるわｗｗｗｗ
635 名前:ぱくぱく名無しさん [sage] :2019/12/11(水) 23:13:18.76 ID:p7rnZUPB
>>623はカレースレ荒らしてる「アレンジド」って名前のキチガイ
http://hissi.org/read.php/cook/20191211/ZHNGK25wVzU.html
“もうやめる”と宣言したにも関わらず連日発狂荒らししてしまうニダ…」
2019/12/02(月) ID:kJkXC9Tw 19レス発狂 1 位/189 ID中
http://hissi.org/read.php/cook/20191202/a0prWEM5VHc.html
51 ：ぱくぱく名無しさん[sage] ：2019/12/02(月) 21:12 ID:kJkXC9Tw [19/19]
もうやめるわ
サヨナラ
↓ 悔してやめられず翌々日にまた発作起こすｗ
2019/12/04(水) ID:Pnko057b 11レス発狂
http://hissi.org/read.php/cook/20191204/UG5rbzA1N2I.html
↓ 1週間後にまた発作再発してｗ
2019/12/11(水) ID:dsF+npW5 19レス発狂 1 位/186 ID中
http://hissi.org/read.php/cook/20191211/ZHNGK25wVzU.html
２ちゃんに貼り付いてリロードしまくってるんだろうな…『それだけ悔しがってる』証だね＾＾
73 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2019/12/11(水) 23:15:24.71 ID:dsF+npW5 [20/20]
どんどん箱裏釣りで本性が出てきたイワシ脳www
635 名前:ぱくぱく名無しさん [sage] :2019/12/11(水) 23:13:18.76 ID:p7rnZUPB
>>623はカレースレ荒らしてる「アレンジド」って名前のキチガイ
http://hissi.org/read.php/cook/20191211/ZHNGK25wVzU.html
635 名前:ぱくぱく名無しさん [sage] :2019/12/11(水) 23:13:18.76 ID:p7rnZUPB
>>623はカレースレ荒らしてる「アレンジド」って名前のキチガイ
http://hissi.org/read.php/cook/20191211/ZHNGK25wVzU.html
その間もアレンジドは俺のレスを求めてスレをリロードしまくってると思うと胸熱だなｗｗ
635 名前:ぱくぱく名無しさん [sage] :2019/12/11(水) 23:13:18.76 ID:p7rnZUPB
>>623はカレースレ荒らしてる「アレンジド」って名前のキチガイ
http://hissi.org/read.php/cook/20191211/ZHNGK25wVzU.html
今日最後の発狂レスしろや～
日付変わるまでにレス返せなかったらお前の負けねｗｗｗ
寝てんじゃねーぞコラ～、へいへいへ～い
＿＿＿_
／ ＼ ／＼ ｷﾘｯ
. ／ （ー） （ー）＼
／ ⌒（__人__）⌒ ＼ 昨日の鍋の残りでカレー作ろっと
| |r┬-| |
＼ `ー'´ ／
ノ ＼
／´ ヽ
＿＿＿
／ ＼
／ノ ＼ u. ＼ ！？
／ （●） （●） ＼
| （__人__） u. | きたねーよ>
＼ u.｀ ⌒´ ／
ノ ＼
／´ ヽ
＿＿＿_
<ｸｽｸｽ ／ ＼！？？
／ u ノ ＼
／ u （●） ＼
| （__人__）|
＼ u .｀ ⌒／
ノ ＼
／´ ヽ
汚鍋アレンジド君はこの先、未来永劫、バカにされ続けますｗｗｗｗｗ
通報済
え？それより書き込み数多い ID:dsF+npW5 [24/24] は通報しないの？ｗ
本人だからしないの？ｗ コテンパに論破されて悔しいから通報したと書いて抵抗してるの？ｗｗｗ
1 位/190 ID中
http://hissi.org/read.php/cook/20191211/ZHNGK25wVzU.html
しかもこいつ他スレでも煽り・荒らしやってることが判明。生粋のキチガイ
【家庭用】包丁の選び方 78丁目【業務用】
623 ：ぱくぱく名無しさん[]：2019/12/11(水) 16:51:23.77 ID:dsF+npW5
↑
周りから嫌われてそう
こいつのレス全部ブーメランだし
俺は書き込み数が少ない方だけを「通報済み」と書き込んだ>>84の不公平さを指摘してるだけだけど？ｗ
まぁ今どき２ちゃんで20レス程度を通報した所で何にもならない、通報する方が馬鹿で恥を晒すだけだけどなｗｗｗ
昨日発狂し過ぎて今日はダウンしてるアレンジドにワロタｗ
書き込み数より内容の酷さだな
本人もしくは自分と同じアレンジ派で箱裏派が憎い私怨で通報してるんだろうなｗ
何の処罰も期待できない通報して溜飲を下げる馬鹿ｗ
http://hissi.org/read.php/cook/20191211/ZHNGK25wVzU.html
たかが20レス程度で規制が発動されるわけはないし、結局通報したってのも嘘なんだろうなｗ
息をするように嘘を吐く朝鮮アレンジドｗ
↓正解はこちらｗ
もうアレンジ主張するどころではなくなってるほど追い込まれてるのがワラける
「このアレンジが良い」という書き込みはゼロだからなｗ
『アレンジ派は自分が好きなアレンジ法を書くことすらできない』
> 「このアレンジが良い」という書き込みはゼロだからなｗ
ゼロではないぞ
これならいけるだろと絞り出した必殺技が鍋の残り汁
不満点も述べられないくせに
アレンジが必要だと言うんだよな
「アレンジした方がいい」
「どんなアレンジがいいの？」
「箱裏どおりなんて思考停止だよ」
「で、どんなアレンジ法がいいの？」
「箱裏どおりなんてメーカーの言いなりだ」
「うん、どんなアレンジがいいのか教えてよ」
「箱裏どおりに作る奴はマニュアル人間」
「それはいいけど、おすすめのアレンジ教えてよ」
「箱裏どおりの奴は自分の好きな味も知らないんだろう」
「…やっぱり箱裏より良いアレンジなんて無いのか…」
「箱裏がぁぁぁぁ」
こういう状況が延々と続いているのね
箱裏はメーカにひれ伏して奴隷のようだ
事大主義ってチョンのことっていうらしいけど
（:::::::::/ 彡 ノ ノ :: 彡:/)) ::::::::::）
（::::::::::/彡彡彡彡彡 ミミミミミミミ :::::::::::）
（:::::::/ ヽ / |:::::::::）
| ::: -=・=- -=・=- ::: :::）
|:/ ノ ヽ ヽ|ヽ
|/ .⌒ ｀ ..| |
（ （● ●） ）
（ ／ :::::l l::: ::: ＼ . ）
（ ／／￣￣￣￣＼:＼. .）
＼ ）::::|. ￣￣￣￣ | ::::（: ／
＼ ::: :::::::::＼＿＿＿＿／ :::::::::: ／
汚鍋カレー愛好家（48）
アレンジドは日本メーカーに敵対心持ってチョンのようだ
ウリナラってチョンのことっていうらしいけど
wwwwwwwwwwwwwwwww
https://i.imgur.com/gLJhr8O.jpg
恥ずかしくないのかな箱裏くん
捏造してんじゃねえよヴォケ裏
「うん、どんなアレンジがいいのか教えてよ」
https://i.imgur.com/ECZhVeL.jpg
カレーにはったい粉を入れたらいいよ
きな粉も栄養バランス良くなるよ
バランス良くなるよ
おまえらわっっかんぺきなあじをこわす、ぼけえええええっっ とか叫び出したのは箱裏クソ、
何入れるとかでスレ進行してるとこに「そんなのぜんぶ、だめえええ！！！うんこ！うんこいれるん、だろおおお！！！」
とか叫び出したキティガイも箱裏クソだヴォケカス
で、どんなアレンジ法がいいの？
「箱裏派は1人しかいないと信じてる」
「都合の悪い書き込みはすべて同一人物に見えてしまう」
統合失調症傾向のアレンジドさんｗ
https://i.imgur.com/d39hWFX.jpg
カレーにアレンジだろ
キチガイ荒らしが立てた重複スレは荒れて当然
カレー大好き！37皿目
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1567520682/
「日本式カレーは海軍から始まった」説は本当か？海軍料理研究家に聞く - メシ通 | ホットペッパーグルメ
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/yousuke-asano/2019-00144
高森さん（以降、敬称略）：結論からハッキリと申しますと、海軍が日本式カレーのルーツという証拠は見つかっていません！
「アレンジした方がいい」
「どんなアレンジがいいの？」
「箱裏どおりなんて思考停止だよ」
「で、どんなアレンジ法がいいの？」
「箱裏どおりなんてメーカーの言いなりだ」
「うん、どんなアレンジがいいのか教えてよ」
「箱裏どおりに作る奴はマニュアル人間」
「それはいいけど、おすすめのアレンジ教えてよ」
「箱裏どおりの奴は自分の好きな味も知らないんだろう」
「…やっぱり箱裏より良いアレンジなんて無いのか…」
「箱裏がぁぁぁぁ」
こういう状況が延々と続いているのね
やることない->煽りレス入れる->反応がある->嬉しい
こんだけ
自分でやれや
裸足で逃げ出す箱裏クソ
箱裏クソ
どのルーもきちんと考え尽くされた美味さがあるよ
思いつきアレンジと違って
逃げないで答えろよ箱裏クソ
好きなルーを聞いてるだけよ？
好きな味はスパイスから作る
市販のルーはバランスは取れているので
どのルー使っても箱裏通りがベストで
ここに何か足すとバランス崩す改悪
市販のものは引き算はできないからね
もっとサラサラなカレーにしたい
という時アレンジして目指すなら
最初から作った方が早い
市販のルーを使うってどんな状況？
相変わらずの発狂レス
箱裏の母より
楽して手軽に美味しい欧風カレーを食べたい時
実はカレーどころか料理したこと無い箱裏クソ
RRR
美味いもの優先の時はスパイスから
考えれないけどね
余るほどスパイス有るはずなのに
ガラムマサラって何かも知らない馬鹿R
じゃあ死ぬ
相変わらずの発狂レス
叩いてみろよ
アレンジドの母より
「その前にオススメのルーを教えてくれないとね」と言い訳し出したアレンジド
ルーはお前の好きなのでいいからおすすめのアレンジ方法書け
逃げるなよな
121～127までオススメのアレンジ書いてあげたじゃん
絶対に美味しいよ絶対にね
書いてないのは「おすすめのルーは無い」「ルーは何でもいい」ってことを示している
それが今になって「ま、まずお前がおすすめのルーを書け！」と発狂とは姑息すぎる
693 ：ぱくぱく名無しさん[sage] ：2019/12/01(日) 08:01:46.36 ID:xxgFmW0u [1/9]
昨日の鍋の残りでカレー作ろっと
697 ：ぱくぱく名無しさん[sage] ：2019/12/01(日) 11:31:31.00 ID:xxgFmW0u [2/9]
鍋の残りで作るカレー美味いわ
しかしこれらの書き込みには「どのルーを使ったか」は書いておらず
その後になって突然「ま、まずはおすすめのルーを書け！」と矛盾した主張をはじめるアレンジドであった
121 ：ぱくぱく名無しさん：2019/12/16(月) 06:39 ID:gyaIB/R9 [1/7]
余った豚汁で作ったカレー美味しかった
122 ：ぱくぱく名無しさん：2019/12/16(月) 11:09 ID:gyaIB/R9 [2/7]
余った筑前煮で作ったカレー美味しかった
123 ：ぱくぱく名無しさん：2019/12/16(月) 11:09 ID:gyaIB/R9 [3/7]
余ったクリームシチューで作ったカレー美味しかった
124 ：ぱくぱく名無しさん：2019/12/16(月) 11:11 ID:gyaIB/R9 [4/7]
余ったミートソースで作ったドライカレー美味しかった
125 ：ぱくぱく名無しさん：2019/12/16(月) 11:14 ID:gyaIB/R9 [5/7]
余ったラタトゥイユで作ったカレー美味しかった
126 ：ぱくぱく名無しさん：2019/12/16(月) 11:16 ID:gyaIB/R9 [6/7]
余ったボルシチで作ったカレー美味しかった
>>164
ゴールデンカレー
アレンジしない箱裏クンが好きなルーは無い何でもいいってのは
味がわからないって自ら言ってるようなもんだよな
そのくせスパイスから作るとか言っちゃうし
つまり
＞＞ >>160
＞＞ 121～127までオススメのアレンジ書いてあげたじゃん
とは>>164である
もしくは作り手の力量不足で
「完成されたボルシチでも完成されたミートソースでも無い汁状のなんか得体の知れないもの」
それに>>165のレス
ただの水でも重度の放射能汚染を受けた人間の体から染み出た水分でも
アレンジする人間には「うまいのうカレーはほんとにうまいのう！」と涙を流して
自分の所業をメーカーの市販品の上を行くという幻想があるという精神汚染が見られる
執拗な過去レスの貼付け
非常識な表現を使った極論
異常者だろ
自己主張
↓
荒らし
↓
サイコパス ←今ここ
「お前が美味しかったと言ってるカレーはどのルー使ったの？」
逃げずに書けよな
693 ：ぱくぱく名無しさん：2019/12/01(日) 08:01:46.36 ID:xxgFmW0u [1/9]
昨日の鍋の残りでカレー作ろっと
697 ：ぱくぱく名無しさん：2019/12/01(日) 11:31:31.00 ID:xxgFmW0u [2/9]
鍋の残りで作るカレー美味いわ
121 ：ぱくぱく名無しさん：2019/12/16(月) 06:39 ID:gyaIB/R9 [1/7]
余った豚汁で作ったカレー美味しかった
122 ：ぱくぱく名無しさん：2019/12/16(月) 11:09 ID:gyaIB/R9 [2/7]
余った筑前煮で作ったカレー美味しかった
123 ：ぱくぱく名無しさん：2019/12/16(月) 11:09 ID:gyaIB/R9 [3/7]
余ったクリームシチューで作ったカレー美味しかった
124 ：ぱくぱく名無しさん：2019/12/16(月) 11:11 ID:gyaIB/R9 [4/7]
余ったミートソースで作ったドライカレー美味しかった
125 ：ぱくぱく名無しさん：2019/12/16(月) 11:14 ID:gyaIB/R9 [5/7]
余ったラタトゥイユで作ったカレー美味しかった
126 ：ぱくぱく名無しさん：2019/12/16(月) 11:16 ID:gyaIB/R9 [6/7]
余ったボルシチで作ったカレー美味しかった
なんで自分が食わない物にそんなに熱くなるんだよ
自己主張
↓
荒らし
↓
サイコパス ←今ここ
箱裏の母より
アレンジドの母より
アレンジドの母（80代）「アレちゃんは昔から料理が得意だねぇ～」
ある意味可愛そう
箱裏の母より
カレーのアレンジは出来ない箱裏クン
でも最悪の場合はちゃんとカレーをお供えしてあげるから
クリームシチューもアレンジするんだろ？
アレンジ教えろや
つまり残飯の水分を使って作ると旨いという主張の派閥なのは自明だろうに
地を這いずるものをそんなにいじめてやるな
よほど恥ずかしい
その鍋の残りは味噌汁に入れて
その残りはパスタソースに入れて
と何十年、何百年と脈々と受け継がれた残り汁
アレンジドは鰻屋のタレのごとく
継ぎ足し継ぎ足しで代々の秘伝の汁
を持っている家庭なんだろうね
地震があったら何をおいても
この残り汁だけは持って避難する
俺はしないねw
ダメだよ、箱裏派って言われるよ？
アレンジ欲は湧かないな
毎日食べなきゃカレーも箱裏の方が美味いって
アレンジドなのに口にしちゃダメ
勝手に後者をでっちあげて「あれんじどは、こうなんだろおおお！！」とか言ってるキティ
毎日のようにカレー作らなければ
箱裏で食べます！ってことだな
アレンジドの母（80代）「アレちゃんは昔から料理が得意だねぇ～」
https://static.blog-video.jp/output/hq/04LErAt2uB0t1mmvAnGX7j1D.mp4
121 ：ぱくぱく名無しさん：2019/12/16(月) 06:39 ID:gyaIB/R9 [1/7]
余った豚汁で作ったカレー美味しかった
122 ：ぱくぱく名無しさん：2019/12/16(月) 11:09 ID:gyaIB/R9 [2/7]
余った筑前煮で作ったカレー美味しかった
123 ：ぱくぱく名無しさん：2019/12/16(月) 11:09 ID:gyaIB/R9 [3/7]
余ったクリームシチューで作ったカレー美味しかった
124 ：ぱくぱく名無しさん：2019/12/16(月) 11:11 ID:gyaIB/R9 [4/7]
余ったミートソースで作ったドライカレー美味しかった
125 ：ぱくぱく名無しさん：2019/12/16(月) 11:14 ID:gyaIB/R9 [5/7]
余ったラタトゥイユで作ったカレー美味しかった
126 ：ぱくぱく名無しさん：2019/12/16(月) 11:16 ID:gyaIB/R9 [6/7]
余ったボルシチで作ったカレー美味しかった
wwww
下品な生活して
下品なカレー食べてるからだろう
アレ（50代）「美味しい！美味しい！マッマの唾液入りカレー！隠し味はマッマの唾液が最高！」
こんな下品なこと考えれるのか
箱裏とかアレンジとか関係ない
箱裏クンの人間性が嫌なんだって
こんな奴の相手してたらダメだね
猿が喧嘩を売って来ても付き合う必要ない
もう放置します
アレンジしないとマズイからなあ
アレンジドだろうな
たぶん箱裏厨なんだろうな
スープで作るんだろ
ちょうど良い濃さになるように
メーカーにより設計されてるのに
よだれ
米が解けてドロっとなった小麦粉不使用ソースをライスの上にかけて
米だらけ
それ片栗粉の場合だろ
米うまいからしょうがない
／ ＼ ／＼ ｷﾘｯ
. ／ （ー） （ー）＼
／ ⌒（__人__）⌒ ＼ 昨日の鍋の残りでカレー作ろっと
| |r┬-| |
＼ `ー'´ ／
ノ ＼
／´ ヽ
＿＿＿
／ ＼
／ノ ＼ u. ＼ ！？
／ （●） （●） ＼
| （__人__） u. | とっておきのアレンジ法がそれかよw>
＼ u.｀ ⌒´ ／
ノ ＼
／´ ヽ
＿＿＿_
<ｸｽｸｽ ／ ＼！？？
／ u ノ ＼
／ u （●） ＼
| （__人__）|
＼ u .｀ ⌒／
ノ ＼
／´ ヽ
巣に帰れ
こりゃあ正月も汚鍋カレー三昧だな
おせち料理の残りをすべて具材としてぶち込む『おせちカレー』
ドライカレーにしても打ち消せないと思うがやってみせよ
辛さや塩辛さはあるけどコクが消えるというか奥の方に味が無いというか
じゃがいもや水っぽい野菜は入れても入れなくても同じ
どのルー使っても同じ
ルーを入れる前の煮込みの段階で砂糖を大匙１～２杯（１箱８皿あたり）入れるといいかも（味見しながら）
あと、この辺もお勧めだが、１つ１つ試してみるといいと思う
カレーパートナー ＜ブイヨンペースト＞
https://housefoods.jp/products/catalog/cd_1,087599,chk,nikomi.html
カレーパートナー ＜炒めたまねぎペースト＞
https://housefoods.jp/products/catalog/cd_1,087596,chk,nikomi.html
亜鉛不足ジャマイカ？
とりあえずカレーと関係なく魚介類、特に貝類を多目に摂りたまえ
この時期なら俺はやっぱりカキだな
カレーで行くならカキフライ作ってトッピングだったりカキのダシがたっぷりな鍋の残り汁使ってもいい
シジミでも良いけどね
巣に帰れ
インド文化を愚弄する
ハウスとかエスビーとか潰れていい
何を求めているのかわからんが、なんならコンソメでも入れてみるか？
せめてトッピングで一種づつ
日本のカレーなんて足し算で旨味を重ねてるだけの
ごった煮みたいなもんだから
ジャンクフード食い過ぎで味覚がおかしいのかと
まともな味覚ではむしろ濃く感じるもの
お前はラッサムとか飲んだら
白湯と勘違いするんじゃないか？
うん、高級中華料理店でボーイが見事な手つきで全部一皿に取り分けてくれて、
それを混ぜながらおいしくいただくインド人に聞かせたい言葉だな
（ホントだぜこれ）
お前をぶっR
絶対R
https://i.imgur.com/cHKXmgM.jpg
創味シャンタンお湯に溶かして入れる
砂糖オイスターソースは好みの量を入れて、水溶き片栗粉とカレー粉でトロミを出してインチキ中華風カレーの出来上り
こんなとこ来てないで巣に帰れよ
そういうのはクックパッドでやってろよ
>>1
> カレー料理の総合スレッドです。
> カレールウを使ったカレー、各種スパイスを使ったカレー、とっておきの隠し味、カレー風味のお総菜、圧力鍋や無水鍋を使って作るコツ、などなど…。
> おいしいカレーの作り方について情報交換しましょう！
さすが基地外
素敵やん
> > おいしいカレーの作り方について情報交換しましょう！
まずいカレーはスレ違い
お前が決めることじゃない
キチガイR
元モーニング娘。の女のブログわざわざ覗きに行って叩いてるのは全員元モーニング娘。だと思ってるとか？
炒めたとこまでで食べたらおいしい気がする
混じりっけ無しの本物ですが、何か?
キチガイR
生暖かくつつくスレ
／ ＼ ／＼ ｷﾘｯ
. ／ （ー） （ー）＼
／ ⌒（__人__）⌒ ＼ メーカーの言いなりにならずに
| |r┬-| | 特別なことをしてる俺ってカッコいいお
＼ `ー'´ ／
ノ ＼
／´ ヽ
／￣￣＼
／ _ノ ＼
| （ ●）（●）
. | （__人__） でもお前メーカーのルウに依存してるじゃん・・・
| ｀ ⌒´ﾉ メーカーの支配下にいるじゃん・・・
. | }
. ヽ }
ヽ ノ ＼
/ く ＼ ＼
| ＼ ＼ ＼
| |ヽ、二⌒)､ ＼
> メーカーの言いなりにならずに
> 特別なことをしてる俺ってカッコいいお
ただのお前の妄想か願望を書いてるだけなんじゃないのか
今回は市販のカレールウを使って作るカレーの場合のお話ですが、絶対に失敗しない方法があります！
それは、、、カレールーの箱に書いてある、【作り方】の通り作ること
【カレールウの箱に載っている作り方は、美味しく作るベストなレシピ】
箱の裏に書いてあるレシピを侮るなかれ。
あの作り方は、メーカー側で研究され尽くした、ルウを使ったベストな美味しさを作り出すレシピなのです。
食品メーカーさんが研究に研究を重ねて、そのルウで一番美味しく作る方法を丁寧に記載してあります。
なので、そのレシピ通りに作ることが、絶対に失敗しない方法。
ベストに美味しいカレーを作ることが出来る、ということをぜひ覚えておいて下さい ＾＾
【うなぎと定食】蕨東口すがやの三代目店主
「【野菜ソムリエ】の資格を持つ、店主のブログ」より
それ、「失敗しない、基本的なカレーの作り方」じゃん
で、肝心の最後の締めの言葉が抜けてるぞ
もう二度と失敗しない！【基本的なカレーの作り方】
基本にしっかり忠実に。
カレーだけに関わらず、それが失敗しない料理のコツです！
ある程度作ることに慣れてきましたら、隠し味を入れたり、自分なりの味付けにチャレンジしていくと良いですよ。
https://www.sugaya-east.com/blog/basic-curry-and-rice/
『慣れてきましたら、隠し味を入れたり、自分なりの味付けにチャレンジしていくと良いですよ』
だってさ
弱虫
ほんっと、箱裏基地外ってクズだね
箱裏通りに作るのは全く構わないが箱裏基地外はクズ、これ重要
そこは｢ふぅむ、では教えてくれ｣じゃないのか
オレはインド人だ
キチガイ主張する日本人はR
箱裏以上の有効なアレンジ方法は未だ出てこない
マジかよ
何教徒?
クリスチャンだから
問題ない
> 箱裏以上の有効なアレンジ方法
>>282のリンク先にある通り、「自分なりの味付けにチャレンジ」すればいい話であり
有効とか無効とかの話じゃない
そういう多様性のない価値観が「自分なりの味付けにチャレンジ」に対し
>>278のような勝手な捉え方というか妄想につながってるんだろうな
またレアな所をついたもんだな
まぁ日本にいるならカレー絡みのネタくらいおぼえとけよ
そんなんじゃ生き辛かろう
誰でも失敗せずに作ることができますから、味も保証付きです。
弘兼憲史「弘兼流 60歳からの楽々男メシ」より
> 工夫などいりません。市販のルーを入れて混ぜるだけでOKです。箱の裏に書いてある通に作れば、
> 誰でも失敗せずに作ることができますから、味も保証付きです。
またやっちゃった…
料理の基本が全部入っているカレー
ここからは料理のバリエーションを広げていく楽しさが待っています。
最初は工夫などいりません。市販のルーを入れて混ぜるだけでOKです。箱の裏に書いてある通りに作れば、
誰でも失敗せずに作ることができますから、味も保証つきです。
また、カレーは簡単にひと工夫、ふた工夫してグレードアップできますから、
調味の楽しさやオリジナリティの楽しさも味わえますね。
弘兼流 60歳からの楽々男メシ
https://books.google.co.jp/books?id=aic3DwAAQBAJ&printsec=frontcover&hl=ja&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q=%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC&f=false
それにしても悪質だねぇ
最初は工夫などいりません → 工夫などいりません
また、カレーは簡単にひと工夫、ふた工夫してグレードアップできますから、
調味の楽しさやオリジナリティの楽しさも味わえますね。→ （全てカット）
キチガイは自分に都合の良いことしか理解できないから
仕方ない
罵倒するだけでまともに反論もできないお前らもスレにとっては害悪でしかないよ
キチガイR
捏造クズ
捏造基地外のお前が何を言っても無駄
自分だけが満足するような味を
更にひた隠しする
それで箱裏より美味いと言われてもね
料理には人それぞれに好みの味があるってことを理解することから始めた方がいいと思うよ
そしてその味付けは、その人にとっては最高のものだってこともね
さらにそれを否定することは誰にもできないってことも分かるようになる
これが理解できれば>>287>>302がそれからズレてることも理解できるよ
ヾミ || || || || || || || ,l,,l,,l 川〃彡|
V~~''-山┴''''""~ ヾニﾆ彡| 箱裏通りより美味いアレンジ法はある・・・・・・！
/ 二ー―''二 ヾﾆニ┤ あるが・・・
<'-., ￣￣ _,,,..-‐､ 〉ニﾆ| 今回 まだ その 方法までは
/"''-ﾆ,‐l l`__ニ-‐'''""` /ニ二| 教えるとは言っていない
| ==＝､! `＝====､ l =ｌべ=|
. | `ーﾟ‐'/ `ー‐ﾟ―' l.=lへ|~| そのことを
|`ー‐/ `ー―― H<,〉|=| どうか諸君らも
| / ､ l|__ノｰ| 思い出していただきたい
. | ／`ー ~ ′ ＼ .|ヾ.ニ|ヽ
|ｌ 下王l王l王l王lヲ｜ | ヾ_,| ＼ つまり・・・・
. | ≡ | `l ＼__ 我々がその気になれば
!、 _,,..-'′ ／l | ~''' アレンジ法を記すのは
‐''"￣| `iｰ-..,,,＿,,,,,....-‐'''" ／ | | 10年後 20年後ということも
-―| |＼ ／ | | 可能だろう・・・・・・・・・・ということ・・・・！
| | ＼ ／ | |
「料理には人それぞれに好みの味がある」
とりあえずはこれを理解することからだね
インド人が食って見て「ナニコレ？…」
もしかしてだけど、「料理には人それぞれに好みの味がある」 ←これが理解できないのかな？
でもその方法は示せない
あるある詐欺のアレンジド
言葉が通じてないようなのでもう少し補足してみる
「料理には人それぞれに好みの味がある」から、
ある人にとっては美味しいものでも、別の人が同じ評価をするとは限らず
「箱裏より美味い作り方がある」と端的に言えるものじゃない、って趣旨なんだけど理解できるかな？
味の好みは人それぞれ、自分の好みに合わせて＝具体性が何も無い
ツマンネ
捏造と殺害予告を撒き散らす箱裏基地外劇場
別のもの同士を比較してどうするの
「箱裏通り」、ってのは作り方だから具体的なのは当然だが
「人それぞれに好みの味がある」は、ものの考え方だから抽象的になるのが普通
なぜ考え方を書くかといえば、きみは、
絶対的な基準で「箱裏より美味いアレンジ」があるかないかをはっきりさせたい
ように見えるが、きみのこの考え方を共有してないからだよ
おれの（恐らく他のアレンジの人も）基本的な考え方は、
「料理には人それぞれに好みの味がある」から、
ある人にとって美味しいものでも、別の人が同じ評価をするとは限らず
一概に「箱裏より美味い作り方がある」と言えるものじゃない、
って考え方なんだが、そういう考え方が実在することは理解できるかな？
具体的に美味しいカレールーを示せよ
現にこのスレには「おすすめのアレンジ法」が全然書かれないわけだしｗ
アレンジ派は何しに来てるの？ｗ
>>1
> 自分の好みでいいならこんなスレ来る必要ないよなｗ
同じ説明を何回すればいいんだろう
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1571244448/248-249
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1571244448/566,574
ある程度作ることに慣れてきましたら＝曖昧でどの段階に来たら「慣れた」ことになるのか不明
隠し味を入れたり＝何を入れたらいいのか書かれてない（笑）
自分なりの味付けにチャレンジ＝何が「自分なりの味付け」なのか書かれてない＆
料理は栄養摂取のための日常行為でありチャンレジするものではない（笑）
要するにその文言はアレンジ派に配慮して適当に記した文だと分かる
んでお前もう良いから遊んでこいって外された後で、隠し味入りのカレー食って以来目の敵に
まで妄想した
慣れたかどうかは自分で決めればいいし、それを自分で判断できない人は少数派だと思うよ
（世間で「慣れ」の言葉はよく見るが、判断基準が示されることはほとんどないから）
隠し味に何を入れればいいのか？
「味の好みは人それぞれ」だから一概に「これを入れなさい」とは言えないんだよ
つまり、箱裏通りの作り方に慣れ、そこに何か物足りないものを感じたら
それを補うような隠し味を入れればいいんだよ
何か物足りないと感じた時、それを何とかしてみよう、って思って実行するのが
「自分なりの味付けにチャレンジ」だよ
> 料理は栄養摂取のための日常行為
必要な栄養が取れれば、料理でなくても栄養食品でも何でもいいって人もいるだろうし
いや、料理で自分の求める美味しさを追求していきたい、って人もいるんだよ
> その文言はアレンジ派に配慮して適当に記した文だと分かる
上に書いたように、きみの知らない価値観の人も多くいるんだから
きみの料理に対する認識だけで（他人の価値観も分からないのに）そういう判断はできないよ
↓
味の好みは人それぞれだから「このルーが美味しい」などと示しても無意味
アレンジドの精神からいえばこうなるな
文字を1文字も変えずにコピペして持って来てるのだからどこにも「捏造」など無いのである
またお母さんがアレンジしたカレーが不味くて泣きながら文句言ったの？
基地害とか池沼のコテハンとか、どのスレも終わってる
美味しいカレールーはないな
美味しさを求めるなら一から作る
手抜きの時に市販ルーを使うだけだが、
手を加えると改悪にしかならないので
箱裏通りに作るとこに落ち着いた
コンビニ弁当とかと同じ扱いだよ
美味くはないけど、手抜きの時に買って
下手に手は加えないだろ
アレンジして改悪するならスパイスから作っても不味いのしか出来んよ
頭でスパイスの組み立てが出来てないから
作りたい味の方向性が解らず適当に配合してるだけだからそうなる
まぁ普通スパイス揃ってたら手抜きしても15分くらいでそれなりのカレーっぽいの作れるよ
昨晩食べたフランス風野菜煮込みの残りに投入が
至高
どっかで飯食わせてもらって「あ、アレンジ！！！ 箱裏通りにしろおおお！！」とか叫んで放り出されたんだろ
なんせ「勝手にアレンジした飯を、人にくわすなあああ！！！」とか喚いてたくらいだ、
それこそ丸美屋の麻婆豆腐そのまんまとかじゃなきゃ食えるものなさそうだし
おれが>>316などで書いているのは、
味について絶対的な尺度なり基準があると思ってる人に、
人それぞれに好みがあると思ってる人が、自分のアレンジを示すことには意味がないってこと
>>318がどういう趣旨で「美味しいカレールーを示せ」と言っているのか分からんが
318がアレンジ派でも他人の価値観を認めない絶対主義者なら、
一緒に最高のルーは何かについて殴り合ってもいいんじゃないのかな
（「人それぞれ」主義者のおれには理解できんことだが）
> どこにも「捏造」など無いのである
>>280も>>293も事実（趣旨）の歪曲であり、捏造と同様、事実を違えて相手を騙す行為なのは一緒
つまり、事実の歪曲をしておいて「捏造などない」などと胸を張って言えることじゃないってこと
「味の好みは人それぞれなので情報交換なんてする意味ない」ってのが
アレンジドの主張だからな。このスレの存在を否定してるのがアレンジド
で、アレンジドはこのスレに何しに来てるの？
ひょっとして「自分でも自分の好きなカレーの味を知らない」から、他人から「情報提供」を受けようと来てるの？ｗ
> で、アレンジドはこのスレに何しに来てるの？
>>321
> 同じ説明を何回すればいいんだろう
>
> https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1571244448/248-249
> https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1571244448/566,574
この後の言い訳はお決まりの「は、箱裏の自演だっ」
しかし以前まとめられてたアレンジドによる『精神疾患名レッテル貼り』
については自演だとは主張してない。つまりあれは本当に自分たちの仕業だと認めてるんだな
254 ：2020/01/07(火) 19:04:03.26 ID:wt8buW/G
誰が作ってもそこそこ美味い市販のカレールウを使うのに箱裏に書かれてない余計な事して不味くする知的障害者は殺処分でいいだろ
255 ：：2020/01/07(火) 19:17:38.22 ID:/v3ROs9j
>>254
お前をぶっR
絶対R
一方が最初に挑発し、もう一方が売り言葉に買い言葉でヒートアップしてるだけで
基本的にこの二人に対した違いはないと思うけど↓
>>254 箱裏に書かれてない余計な事して不味くする知的障害者は殺処分でいいだろ
>>255 お前をぶっR> 絶対R
そもそも、カレーの話をしてて知的障害や殺処分、R、とか別次元の人たちであり、ただのアラシでしょ
こんな連中をベースに、アレンジ派がどうとか言ってほしくないし、
それは箱裏派も同じなんじゃないの？
箱裏ならそれでいいじゃん
つまんない人間だな
カレーのスレで知的障害、殺処分、R、キチガイ、とか煽るヤツはただのアラシ
誹謗中傷、罵倒しか書き込めないようなヤツは箱裏派でもアレンジ派でもない
スレにとって迷惑だ
とありとあらゆる病名や障害名を出して相手を叩くアレンジド
議論で勝てないから病名や障害名を貼り付けて自分が優位に立ってると思い込まないと精神状態を維持できないのである
【該当部抜粋】
257 ：投稿日：2019/08/06(火) 09:33 ID:FRVSjgCK
見えない敵と戦ってる統合失調症野郎ｗ
426 ：投稿日：2019/08/15(木) 09:49 ID:PjaaSYG8
※アスペルガー症候群の特徴コピペ
509 ：投稿日：2019/08/19(月) 14:58 ID:zaRyAYEf
はいはいアスペアスペ
541 ：投稿日：2019/08/20(火) 18:17 ID:uLNPhEXk
どんな作り方しようが他人にとやかく言われる筋合いはない
この理屈が分からないのは自己愛性パーソナリティ障害のやつだけ
585 ：投稿日：2019/08/21(水) 19:05 ID:hjogXK7j
ADHDの症状満開のやつには一生理解出来ない健常者の日常
750 ：投稿日：2019/08/25(日) 22:49 ID:An4CnpAY
強迫性障害ですね、カウンセリング予約しときますね
760 ：投稿日：2019/08/26(月) 10:55 ID:zHYnuhCs
それが食いたいならもちろんレトルトでもいい
これでなきゃ、だめええええ！！！ とか叫んでる強迫神経症つーか基地外が一匹いるけど、
それ以外は誰も規制なんかしちゃいない
これは完全に産んだ親の責任やな
チャトニを上野の福神漬けに変えた日本郵船のコック
カレー南蛮／カレーうどんを生んだ早稲田三朝庵の店主
カレーパンを生んだ江東区森下のカトレアの二代目店主
カツカレーを生んだ千葉茂
カレースパゲティのインディアンを生み出したのは不明
ぐらいだよな、市販ルーアレンジは未だにいないな
鶏モモ一口大に切って皮目から中火で
ニンニクをスライスして投入、鶏モモを裏返す
タマネギをスライスして投入、強火に
パプリカをスライスして投入、トウガラシ粉末を入れてかき混ぜる
パプリカの焼き加減が好みになるよう火加減調整
トマトベースの野菜ジュースを投入、強火で沸騰したら、ゴールデンカレー辛口を投入、解けたらスープジャーへ
10分かからない
ここ何の板？
アレンジ派は何を求めてこのスレに来てるの？ｗ
カレーが好き好きてついこのスレに来ちゃうの？ｗ
隠し味ですらない
他人の意図が読めないのはアスペルガー症候群て言う脳の障害なんだってさ
>>351のような連中がスレを荒らすようになり、
それに影響された連中が応戦し、相互にエスカレートして完全な敵対関係になっちゃってるんだよ
質問とかはとりあえず気にせず書くといいよ
このスレ、ロム専門の人もそこそこいるように思うから
すっぱしょっぱい系ってダメそうな気がする
ネギ味噌とかどうだろうか
おれはトマトの酸味があるカレーが好きだし、何がダメなのかは人それぞれでしょ
サンマルコだめだな！
しかしそれは一理あるな！
飲食店は独身男がわんさか来るからしっかり気を利かせてれば高級取りから僕と結婚してください！とプロポーズされるチャンスもあんだよな
カレー屋なんて独身男が沢山来るからカレー屋でバイトすることになったらがんばろ！
何か悪口書かれるようなことでもしたの？
トマトの良いけど酸味に塩気混ぜたらキツそうだなって思っただけなんだ
今度ネギ味噌やってみるよ、さてどうなるかw
ありがとう
では
作ってる途中に足したら良いと思うもののアドバイスをください
以下いつもの作り方
1 手羽元を半日ぐらいヨーグルトに漬けておく
2 ニンニクと生姜のすりおろしをオリーブオイルで炒めたところに1を投入、水分が飛ぶくらいまで炒める
3 トマト水煮缶と水で一時間半くらい煮てルゥ（ジャワカレー中辛）入れて終わり
食べはじめは美味しく感じるんだけど、食べてる途中に何か物足りなくなってマヨネーズをかけてしまいます
コクが足らないのかもしれないけどよくわからない
炭酸水初めて聞いた
やったことないのでやってみます
私宛じゃなかったかもしれないけどアドバイスありがとう
コクが足りないと感じているなら、手っ取り早いのは煮込む段階で砂糖を少し入れてみる
目安はザックリ、ルー１箱（８皿分程）で砂糖は大匙１～２杯
（味見しながら砂糖の甘味をほんの少し感じ始めるまで）
ルーを入れてから砂糖を入れるのはNG（混ざらないから）
あと、メーカーの出してるこの辺のも使ってみるといいと思う（先ずは１つずつ）
カレーパートナー ＜ブイヨンペースト＞
https://housefoods.jp/products/catalog/cd_1,087599,chk,nikomi.html
カレーパートナー ＜炒めたまねぎペースト＞
https://housefoods.jp/products/catalog/cd_1,087596,chk,nikomi.html
油っけか追いスパイスか迷ったけどマヨ厨じゃないなら油が足りないんじゃないの
普段豚肉であんまり鶏肉使わないから対処法は分からん
ぼんじり出回ってればちょっと混ぜてみーぐらいしか言えない
とりあえず最初に漬けてたヨーグルトも入れちゃってみればいいんじゃね
マヨネーズ断ちして1年後に作ったら？
ヨーグルトとトマトの水煮缶が余計だな
あっさりする原因
トマト缶に合わせて水の量を減らせば水っぽさは防げそう
ただ、ヨーグルトとトマトの酸味があっさり感に働くのか
ヨーグルトの脂肪分と煮込んだトマトがコクに働くのかは一概には言えないかも
また特にマヨラーというわけでもなく、普段はほとんど料理に使っていません
トマト感のある酸味のあるカレーが好きなので、それだと確かにコクのあるカレーは出来にくいかもしれませんね
砂糖を入れるのはやったことがないので炭酸水と一緒に早速試してみて、それでもコクが足りなければ教えていただいたペーストも使ってみたいと思います
早速たくさんのアドバイスをありがとうございました
まとめてのお返事になってしまいすみません
ただ傷むと意味ないんで保存の仕方は注意した方が・・
冷蔵をお勧めしたい
これを聞いてくださっているみなさんも、それぞれなにかしらのお仕事のプロだと思います。
そのお仕事に、素人のお客さんが出しゃばってアレンジを加えてきたらどう思いますか？ 思う思わないはともかく、そのお仕事のクオリティはどうなりますか？
カレーにひと味加えるみなさま。素人が考えつく工夫は、プロは、すべてとっくに考えているんです。
そういう選択もすべて試した上で、最終的に今の完成体に辿り着いているんです。素人の工夫の１００光年先に、プロはいるんです。
なぜそれを尊重できないのか？ カレーにひと味加える人たちは。
アレンジド「俺様はアレンジのプロだ！」
いちいちケチ付けたがる奴って
友達できないよ
薄切りやカレー肉じゃダメなのかなってのは言わない約束なんだろうか…
ラードまぶしながら肉叩き使うとかはもうやった?硬くしまりやすいから穴と脂は大事だよ
あとあんまり火ィ通さずに半生のうちに味付け済ませるとか
それでもダメならいっその事カツカr…何でもない
とんかつ用の豚肉って身に殆ど脂分がなくてパサつきやすく、味もしみこまないから
普通に焼くだけでも美味しく食べるのはオレにとって難易度がかなり高い
結局いつも、肉汁はしっかり焼いた脂肪でごまかし、パサつきは濃いめのソースを絡めてごまかしてる
味をしみこませるなら、フォークで刺しまくって穴をたくさんあけるのがいいのかな
ググってみると、マイタケに漬け込むと酵素で肉が溶けて美味しくなる、ってあったが
（https://dailyportalz.jp/kiji/technology-of-grilling-meat-in-the-mountains）
次からはそういう下処理をしておくといいのかもね
カレーで分厚い肉が食べたいなら、豚バラブロックを使うのがいいかも
「豚バラブロック、カレー」でググるとクックパッドやブログとか色々でてくる
巨大な豚バラをうま辛カレーに豪快にトッピングした「豚バラブロックカリー」をいずみカリーで食べてみた
https://gigazine.net/news/20160529-izumi-curry/
豚バラブロックで絶品カレー
https://kuwababa.com/post-816/
ロースでも肩ロースみたいな赤身にも脂肪が走ってるやつを使うとよいよ
基地外の捏造クズは氏んだままでいいから
無理に病院からでてくる必要とかないから
『鍋の残りで作るカレー（通称：汚鍋カレー）』
＿＿＿_
／ ＼ ／＼ ｷﾘｯ
. ／ （ー） （ー）＼
／ ⌒（__人__）⌒ ＼ 昨日の鍋の残りでカレー作ろっと
| |r┬-| |
＼ `ー'´ ／
ノ ＼
／´ アレ ヽ
693 ：ぱくぱく名無しさん[sage] ：2019/12/01(日) 08:01:46.36 ID:xxgFmW0u [1/9]
昨日の鍋の残りでカレー作ろっと
697 ：ぱくぱく名無しさん[sage] ：2019/12/01(日) 11:31:31.00 ID:xxgFmW0u [2/9]
鍋の残りで作るカレー美味いわ
アレンジしようがしまいがどうでもいい
豚バラを？
脂地獄だな
食べたら解る
でも、食べて美味しいと思う人もいればイマイチと思う人もいるだろう
美味しいかどうかは人それぞれで一々他人が決めることじゃない
普通の肉みたいに最初から鍋に入れるから脂地獄になるんじゃないか
別に作ってカレーと一緒に冷蔵庫入れて次の日普通に盛ったカレーにプットオンすれば良いと思う
まあそれでもホントに脂ダメな人はダメだろうけどね
出た香味油でG&Gと玉ねぎ焼いて、その他の具材焼いて、ひとまとめにして煮込む
ローリエと白ワイン使う、油脂ルー使うなら量は抑える
普通に500gの豚バラ煮たら100gぐらいのラードが取れるぞ
低温調理ってそれほぼ全部閉じ込めるんだろ
一晩カレーに漬ける意味もないしあなた料理したことないんじゃないの
スレ民「カレーの話しようぜ」
捏造クズ「あ、あれんんっっじいっっっっっ！！！」
さすが基地外
焼豚作ってるとことか見てみろ
グラグラさせてるとこないだろ
漬け込んで味を合わせる意味無いかな?
まぁ俺も多分やらずに食っちゃうけどさw
とりあえず低温料理の話は本人に言ってくれ
カレーの話だよねみんながしてるのは
https://boniq.jp/recipe/%E8%B1%9A%E3%81%B0%E3%82%89%E3%81%AE%E4%BD%8E%E6%B8%A9%E8%AA%BF%E7%90%86-%E6%B8%A9%E5%BA%A6%E6%AF%94%E8%BC%83/
アレンジ法？そりゃあ決めってるだろ
な・べ・の・の・こ・り・♪
脂が落ちないことも質の悪い豚肉だと臭みが残ることもリンク先に書かれてる
なんでもすぐ低温調理って馬鹿だって証明されたな
まぁ豚バラは角煮作るみたいにやるのが一番よ
適切な温度ってことが
リンクでの検証結果でしょ
80度で繊維化し始めてるってあるから
それ以下の温度でないとバサバサになる
／ アレ ＼
, ; ／ ＼
c=＝ｰ＾ /li ＜こ＿ .:; イ.:.:.:.:.::.:＼ : : ＼:.:.:.::;;;;＞'"
z ,ｨ≦ ﾑ}|/__／´⌒ ／.:.:::::.:.:::.:.:.:.:ヽ .::.:.:;;ｨ'" /
__ -一 .:fr'/{ﾐ ,彡／ ,／.:.:.::::／.:.::::ﾉ＿,,,:::-一宀 ´ {
c=＝ ¨¨ ／^{ノ ilil/／ /⌒´￣￣￣`7´ / / ',
ｃ に≠==ー 厶- il,／ 〃 ｰ／, { { i ヽ
`ーﾄ､ 〃 {i ﾍ. :丶ヽ: : :ヽ: : : : : : : : : : { :＼
C °。 : . ﾍ にﾍ,{i ヽ.i{ . . . . . : : : : ヽ、:＼: : : :＼: : : : : : : : ヽ. : :
: ', ,〉ｨﾍ ヾミ{!. : : : : : : : : : : : : : :＼. :＼: : : 丶: : : : : : : : ＼
. ｨー- く {^ヽ人 ﾍ≧ー‐rｰ宀7⌒ヽ. : : ヽ､__. : : : : :＼. : : : : : : :
／ :｀ 、: :ﾄこ´ ヾ ¨＞く__ノ ＿,人___／, ¨¨¨"￢ｒ一=,,___ : :
/ , ﾍ､＿＿ 彡彡 ´ _ ｰ
/ . : : : ´¨¨￢ , ／
./ ヽ、 ／
煮ないと脂は落ちないよアホ
沖縄のラフテーとか東坡肉（トンポーロウ）とかは
濃い味付けで脂を楽しむね
脂を抜いて薄味でゼラチンの旨味を楽しむのも良いよ
おでんの牛スジみたいに
夕方になったらカレー仕込む
そんなにラードが嫌なら一回冷蔵後入れて寝かせれば良いのに
味は染みるし脂は取りやすいし量の調整も思いのままだ、良い事づくめだね
それは…
鍋
の
残
り
だよ
自分から情報提供はせずに一方的に情報提供を受けようとしてるんだよね
つまり「自分で自分の好きなカレー、食べたいカレーを決められない人」
・積極的に自分から情報提供しないこと
↓つまり↓
・「自分で自分の好きなカレー、食べたいカレーを決められない人」
これはちょっと単純化し過ぎでしょ↑
>>369や>>379の質問に対し、皆からいろいろ情報提供されてるのを見れば分かると思うが
積極的に自分から情報提供しなくても、求められれば情報提供する人はいるし（おれもした）
そのことと、自分の好きなカレーを決められるかどうかは全く無関係じゃないのかな
鍋
の
残
り
脂身のコラーゲンに閉じ込められた脂質は冷やしたからってどうにもならんよ
お前ほんとに料理に関して無知だな
勘違いしてる人もいるけどラフテーも角煮も東坡肉も油抜きはしっかりやる
それでも抜けきらないのが豚バラの脂身
タイで食べたプーパッポンカリー思い出した
どう考えても浮いてきた油のことだろ
低温調理で浮いてきた脂？
考えてって何を考えたの？
豚肉を茹でたら脂が浮いてくるだろ
最低でも最外層の脂削ぎ落とすとか必須
それでもまだしんどい
このサイトで紹介されているような仕上がりならオレ的には何の問題もないように思うけどね
問題ないどころか、80℃、77℃は美味そうに見えるし、
70℃、64℃もサイトで書いてあるように再度脂身をフライパンでカリッと焼けば美味いんじゃないかと思うよ
上品に仕上げるときは2回ほど茹でこぼす
それでも煮込んでたら大量の脂が溶けて冷ますと煮汁の上には数ミリの脂の層が出来る
ハウス食品の開発二部次長、清水慎太郎（４６）は、これまで数十世帯の食卓を見てきた。日本の「国民食」の一つであるカレーライスは、どう作られ、食べられているのかを知るため、大学などと共同で社名は伏せての家庭訪問だ。
とろみ、具材はそれぞれ。関西は牛肉、関東は豚肉が中心だが、最近は相互に乗り入れてきたという。また、インドカレーの店が増えてきたせいか、鶏肉も家庭のカレーに進出している。
一方で、隠し味にインスタントコーヒーやソースを入れる家庭も。実際、コーヒーは酸味と香ばしさでコクを出すのに一役買い、ソースのスパイスはカレーと共通するものが多く相性が良いのだと清水は言う。
ググってみたが、フライパンで焼いたりBBQする際などには下茹ではあまりしないようだし
ハウスのサイトで豚バラ肉のカレーのレシピがあった
一口メモ
・豚バラ肉の脂身が気になる場合は下ゆでをしてから、炒めるとよい。
https://housefoods.jp/recipe/rcp_00006478.html
そらそうじゃね？
フライパンで焼くと無駄な脂は溶け出る
その油は普通は捨てる
BBQも同じく溶け落ちる
でもカレーは溶け出た油はそのままカレーソースだからな
よっぽどの高カロリーデブでもない限りくど過ぎて胸焼けすると思う
冷やしたら脂浮いて固まるじゃん?
固まった脂は手でもスプーンでもポロポロ楽に取れるじゃん?
固体だからなんとなくの加減が分かってれば残す脂の調整も楽じゃん?
何か変なこと言ってるか?
これ全部俺の書き込みなんだけど何か変か?
つうか冷蔵庫で寝かした食い物に恨みでもあるのか?
そもそも角煮作ったことあれば冷蔵庫で固まった脂を想像つくと思うんだが
いつも食い切りの量で作ってるのかな?
400
405
406
413
425ね
なんでこれにアンカーつけただけでNGワードなんだろう…
アンカーの数で規制がある
（６～７個のアンカーで発動みたいだが、板によって違ってるような気がする）
だからアンカを１つにまとめるとOK
>>400,405,406,413,425
カンマで良いのかな?ありがとうございます
そんな規制があるとは…覚えとこう、自信はないが
そして次の日は鍋の残りでカレーだ
カレー鍋の選択肢もあるよ
ハウス食品の開発二部次長、清水慎太郎（４６）は、これまで数十世帯の食卓を見てきた。日本の「国民食」の一つであるカレーライスは、どう作られ、食べられているのかを知るため、大学などと共同で社名は伏せての家庭訪問だ。
とろみ、具材はそれぞれ。関西は牛肉、関東は豚肉が中心だが、最近は相互に乗り入れてきたという。また、インドカレーの店が増えてきたせいか、鶏肉も家庭のカレーに進出している。
一方で、隠し味にインスタントコーヒーやソースを入れる家庭も。実際、コーヒーは酸味と香ばしさでコクを出すのに一役買い、ソースのスパイスはカレーと共通するものが多く相性が良いのだと清水は言う。
おれはアレンジ派だが、わざわざ同じもの（>>441）を貼って挑発するような真似はやめとけよ
箱裏派と喧嘩するのが目的ならこのスレから出ていけ。 迷惑だ。
言う相手間違えてるけど箱裏だろお前
自演カッコ悪ぅ～wwwww
ほんと気持ち悪い
すっぱしょっぱい内のしょっぱさは煮詰まり具合の誤差とも思えるレベル
すっぱさもトマトよりはるかに弱い
ちょっととろっとしたのは味噌感なのかな
まぁ一言で言うと拍子抜けするレベルで変化を感じなかったな、意外だわ
あまりにも何も変わらなくてビン半分以上使っちまったw
そんなに知りたいのかw
アレンジできるやつに嫉妬してるんだねw
もっとも元ネタはネットで見かけたのをさらに自分流に変えたものだけど
ルーはザ・カリーの辛口
（箱裏の材料は基本そのままだが、しめじ一株とニンジン一本追加）
最初に肉をジップロックに入れ、そこにザ・カリー付属のペーストと蜂蜜を大さじ１程入れ
それを数時間冷蔵庫に入れて馴染ませる
次に鍋にバター10gほど入れて馴染ませた肉としめじを塩コショウ少々で炒め、一旦皿に退避
空いた鍋にまたバター10gほど入れて玉ねぎを飴色になるまで炒める
（この時に乱切りしたニンジンも一緒に炒める）
玉ねぎが飴色になったら退避していた肉としめじを投入し
そこへ肉を入れてたジップロックの内部をすすいだ水（規定量）を入れて煮込む
ここからは箱裏通りに作って完成！
箱裏通りだとちょっとコクが足りないように感じていたが
ネットで見かけたレシピの通りにやってみると味が思ってた方向に近づいたので
蜂蜜の量をもう少し増やし、今は満足できる味になってる
もちろんこれはオレが満足できるカレーであって他の人が同じように満足するとは思わないが
それでも同じようにコクが足りないと思ってる人の参考になればと思って書いてみる
おれ（>>453）は見ての通りのアレンジ派だよ
再度言うが、誹謗中傷だけでまともな議論もできないくせにわざわざ箱裏派を挑発し、
誹謗中傷合戦をするだけが目的ならこのスレから出ていけ
お前らも誹謗中傷してくる箱裏派同様、このスレにとって迷惑だ
簡単に箱裏より美味くなんて作れないわ
いつも鍋の残りでカレーしか教えてくれないだろうが
飴玉作るぐらいならスパイスから作れよ
アホのひとつ覚えのいかにも頭悪そうな料理音痴は箱裏になるしかないよね
可愛そう箱裏きちがい君
お湯入れて沸騰したら火を止めルー入れる
ルーが溶けたら中火でよく混ぜながら沸騰したら出来上がり
お前が一々指図するようなことじゃない
コンビニ弁当に1時間手間加えて食うみたいな
>>1
> カレールウを使ったカレー、各種スパイスを使ったカレー、とっておきの隠し味、カレー風味のお総菜、圧力鍋や無水鍋を使って作るコツ、などなど…。
> おいしいカレーの作り方について情報交換しましょう！
今度はお前のお気に入りのカレーの作り方でも書いてみろよ
30日午後0時55分ごろ、東京都大田区仲六郷4のカレー店で「人が倒れているようだ」と、近くにいた
女性から110番があった。警視庁蒲田署員が駆け付けたところ、従業員のインド国籍の40代とみられる
男性2人が倒れており、その場で死亡が確認された。
https://news.yahoo.co.jp/pickup/6349795
飴玉作るよりもフライドオニオン散らした方がアクセントになっていい気がする
アクセントって具体的にどういう効果を指しているのか分からないけど
飴色玉ねぎはコクを出すためにやってるわけで、
出来上がったカレーにフライドオニオンをトッピング？してもコクは出ないように思うんだけど
（意味が違ってたら済まない）
味を変えてるわけだよね
ルー選んで買っといて甘さ追加は、まあ、甘いのが好きならいいんだけど。
トッピングとしてのフライドオニオンならベースの味は変えずに
食べてる最中の食感や味のアクセントで飽き防止になるかなと。
フライドオニオン買ってそのままかじってみればわかるけど
コク的なものは充分感じると思うよ
やっぱこいつみたいな訳の分からない言葉作って突然発狂しだすキチガイ箱裏は頭に障害抱えてるんだな
コロナが熱に弱いとか誰でも分かりそうなことすら考えが及ばない
ただのアホw
完全に発達障害と自己紹介w
別スレ作ってやってくれる?
お店で市販ルーにアーモンドスライスなんてないだろ
>>472
単なる信仰かな
スパイスから作る欧風カレーで多用されるから
そういう奴はスパイス派に転向してからもなんでも飴玉だと思ってる
そういう信仰が間違いだと世に知らしめたのが渡辺玲
レスありがとう
> 要は飴玉って全体的に甘さが足されるわけで
カレーソースにもう少しコクを出すために甘さを加えてるんだよ
脂身の多い肉とかマギーブイヨンとか色々試したが、
おれの場合、量も少なくて一番効果があったのが甘味だったんでね
> トッピングとしてのフライドオニオンならベースの味は変えずに
> 食べてる最中の食感や味のアクセントで飽き防止になるかなと。
ベースの味を変えるのが目的であり、飽き防止を狙ってるわけじゃないから
> コク的なものは充分感じると思うよ
フライドオニオンをググるまでフライドオニオンのことをあまりよく分かっておらず、
串カツの玉ねぎやオニオンリングみたいなものを想像してたがかなり違ってた
ググってみると、フレーク状（？）でコクを出すための調味料のようにも使えると
これは煮込みの段階で入れるのは結構よさそうだね
隠し味？料理の味の決め手に使えるフライドオニオンレシピ5選
https://news.livedoor.com/article/detail/11073236/
てかなんで他人の料理のやり方に対してそこまでムキになれるんだろう
不思議だねぇ
お前がR
しかしここで語るなら
他人が食って美味いと思えるもん
でないと話にならない
「俺にはまずい！まずい！こんなもの、くわすなあああああ！！！」で終了
つまり捏造ゴミ脳の箱裏が一人で発狂踊りするだけ
よってそんな無駄なことは誰もしないし基地外は生暖かくツンツンするのみ
wwww
きちんと酒、生姜、青ネギ使って下茹でだよね
ホールトマト、人参、玉ねぎはミキサーで離乳化だよね
トマトの酸味抑えんのに蜂蜜、砂糖に飽きたら水オア赤ワイン少なめにしてコーンクリーム缶ぶち込むよね
飾りに茄子、ピーマン素揚げあたりもいいけどうちはスライスした蓮と雲呑の皮の素揚げに糸唐辛子散らかしてキメてるよね
わざわざそれを書かなければいけないような一般的な常識を逸脱したようなレシピがあったかな？
箱裏派、アレンジ派の極々一部のアラシの煽りを除き
真面目に書かれたもので全否定されるような常識外れのレシピはおれはなかったように思うけど
そのような例外中の例外を除けば、話になるとかならないとか
美味いか不味いかを一人で勝手に判断できるほど分かり易くはないと思うけどね
自分に合わない味でも他人が気に入る味なんていくらでもあるんだし
だから料理は各々自由にやるべきと言っているだけだよ
だがここに主張したいなら寂しい顕示欲よりもレシピの面白さについて熟考してくれと言ってるんだよ
他人が食って美味いと思えるもん
でないと話にならない事はもちろん、所謂2ちゃん的な対立煽りや逆バリは正直つまらない
要らないよお腹いっぱいアホくさい
そんな事に執着するより面白い作文拵える努力したら？
さすがアホ
繰り返すが、わざわざそんなことを書かなければいけないレシピがあったの？
これも繰り返すが、箱裏派、アレンジ派の極々一部のアラシの煽りを除き
真面目に書かれたもので全否定されるような常識外れのレシピがあったのか、と
今のところ無いならわざわざ前もって書く必要ない（書く人の好きに任せるのが一番）と思うし
問題にしているレスがあるなら、それを挙げてくれないかな
そうした方が他の人にとっても分かり易いだろうし
要するにカレーなんてものは各個人好き勝手釣くれば良い。と、その一点に何故気づけないかな？
リピートせざる終えないのでリピートするけれども、ここに主張したいなら寂しい愚かな自己顕示欲よりもレシピの面白さについて熟考しろよ？
他人が食って美味いと思えるもんでないと話にならない事はもちろん、所謂2ちゃん的な対立煽りや逆バリは正直つまらない
要らないよお腹いっぱいアホくさい見苦しいクドい
これもリピートするけれども
そんな事に執着するより面白い作文拵える努力したら？
> 要するにカレーなんてものは各個人好き勝手釣くれば良い。と、その一点に何故気づけないかな？
異論はないし、異を唱えてもいない
> ここに主張したいなら寂しい愚かな自己顕示欲よりもレシピの面白さについて熟考しろよ？
> 他人が食って美味いと思えるもんでないと話にならない事はもちろん
>>485,488で書いていることは次の一点のみ
『きみが一々文句を書かなければいけないようなレシピが存在したのか？』
無いなら今後それが書かれたときに指摘すればいい
前もってわざわざ書く必要はない（書く人の好きに任せればいい）
なお、美味いかどうかなんて一概に決めれるものじゃない（人それぞれに好みがある）
それができていれば、
> 他人が食って美味いと思えるもんでないと話にならない事はもちろん
こんなことをおいそれとは書けないとおれは思うよ（何様かと）
最後に書いておくけど、きみは作文力もだが読解力も鍛える努力をした方がいいんじゃないか？
（と一度目の煽りはスルーしたが今回は煽り返しとくよ）
君はどうにも途方の無い馬鹿者のようだな
無学を通り越してほとほと呆れ返るよ
即ちカレーを作りたいなら好きなように釣くれば良い。と、その一点について何度構ってあげなければならないの？え？
いま一度リピートせざる終えないので再リピートするけれども…
ここに主張したいなら寂しい愚かな自己顕示欲よりもレシピの面白さについて熟考しろよ？
他人が食って美味いと思えるもんでないと話にならない事はもちろん、所謂2ちゃん的な対立煽りや逆バリは正直つまらない
要らないよお腹いっぱいアホくさい見苦しいクドい臭い早くR
これもリピートするけれども
そんな事に執着するより面白い作文拵える努力したら？
何を伝えようとしても理解できず、コピペを繰り返すきみが不憫だよ
これ以上何を書いても通じないだろうし
会話も成立しないだろうからこの辺にしとく
それは私のセリフなのだよ馬鹿者
つまらん事に拘らずに楽しく生きろ
今に君の為にあるような言葉だぞ
不憫
鍋の残りで作るカレー美味いわ
まあ
「作れば」
を
「釣くれば」と変換しちゃうような
書き込む前に自分の打ち込んだものを推敲できないような
顔真っ赤な阿呆は
＞アホくさい見苦しいクドい臭い早くR
がブーメランなんじゃないかな
で？
いつ氏ぬんだい？
恥をさらしたまま生き続けるほどに恥さらしなのかい？
お前はどうにも途方も無いキチガイのようだな
唯の児童の悪口のようなコメントの一切にほとほと呆れ返るよ
何度もいうがカレーを作りたいなら好きなように釣くれば良い。と、その一点について何度構ってあげなければならないの？馬鹿タレが
いま一度リピートせざる終えないので再々リピートするけれども…
ここに主張したいなら寂しい愚かな自己顕示欲よりもレシピの面白さについて熟考しろよ？
他人が食って美味いと思えるもんでないと話にならない事はもちろん、所謂2ちゃん的な対立煽りや逆バリは正直つまらない
要らないよお腹いっぱいアホくさい見苦しいクドい臭い早くRわかるか？白痴
これもリピートするけれども
そんな事に執着するより面白い作文拵える努力したら？
お前もうそれしか言えないのな
ぶれぶれじゃねえかw
さすが雑魚
だいぶお前らしいレスになってきたじゃないかｗｗｗ
白痴君。
頭悪そう
マジで
鍋の残りカレーだけは頻出
よほどとっておきの自慢のカレーなんだろうな
バカだからくだらないことはなんでもやるんだろうな
なんで晒す必要があるんだよアホか？
教えて欲しいなら3日間滝に打たれて身を清めてからふんどし姿で素直にお願いしろや
蹴り入れてやるからさ
あと鍋の残り汁バカにしてるやついるけど締めの雑炊とかうどんも食わないのかな
美味いのにもったいない…
固形ルー使ったらクドくなると思うよ
横だが、豚バラのカレーが美味いって人もいれば、鶏の胸肉が好きって人もいるだろうし
クドイかどうかなんて人の好き好きであって他人が決めつけられるものじゃないと思うよ
レトルトカレー（ボンカレーゴールド）と市販の出来上がりナン だけ
あははははは レトルトが気になる方はアレンジしてくださいね。
あははははは ナンもチャパティーでもプーリーでもドーサでもいい
もしかして トルティーヤでも蕎麦粉のガレットでも日本のホットケーキミックスでもいいかも
あははははは これもアレンジしてくださいね あははははは
だよね、水で調理すること前提に
メーカーは味付けしてるのだから
出汁使うってバランス崩すことにしかならない
人によって味覚は違うけど、
これが濃くないという人を味覚音痴と言う
バカR
箱裏通りの量使うわけねーだろ
ソースやコーヒーならいいのけ？
好きにせーや
元祖とか言いたいのかわかんないけど
「薄めたご家庭のカレーじゃねえ！」って言いたいらしい
他国の料理のアレンジな
北海道のスープカレーってどんなものなのか知らない
１）インドで日常食で食べられている多種多様だが日本語でひとくくりでしか表現できない「カレー」。
２）主に日本で食べられているぶっかけメシ、「カレーライス」 欧風カレーもこの範疇。
３）東南アジアのスープのいわゆる「カレー」。
ココでは２）の奥義をきわめようとしているんだよね。ルーが主流なんだろうが、アレンジで味の深みを出す。
具材で究極を極める。また、カレー粉から作る。スパイスから作る（極少数）。というアプローチもある。
まあ、一種のジャンキーなんだろう。
ボクも仲間に加わろうと思う。ただし、１）だ。南インドのターリーという定食に凝りたい。
カレー？豆カレー、野菜カレー、チキンカレーだろう。ゴハンも米、チャパティーorナンで食べたい。
近くにインド料理屋（スパイス王国、ナマステガネーシャ）があり、食べてみたが、不満が爆発した。
カレー大好き。でもストレス蓄積中。はじけるぞー。
おれもその三つに分けてそれぞれ作るの楽しんでたわw
オマエこそ気持ち悪い。
これからあの感激を初めて味わえるのだから
お前らクミン足らなさ過ぎ
やるのは勝手
でも味覚音痴わざわざ公表しなくてもいいのでは？
濃いと感じるか薄いと感じるかは食べる人の好みであって他人が一概に決められるものじゃないし
それを理由の人格攻撃をするのはただの論点すり替えだよ
あと、メーカーの味付けが合ってないなら合うように変えればいいし
そもそも自分が食べる料理の味のバランスが自分に合ってないなら意味がないんじゃないかな
それにメーカーも製品の味付けを唯一無二のものと考えているわけじゃなく
メーカー自身もユーザーが好みの味にするための製品を提供している
メーカーの味付け通りの味が好きな人はそれを食べればいいし
コクが足りないと思う人はコクが出るようにアレンジすればいい
各自が自分の気に入ったカレーを食べればいいわけで、
わざわざ他人のやり方を否定する必要など何もないよね
カレー粉で炒めてだけどクミンいいかもな今度やろう
箱裏通りに作っても結局は食べる本人の好みに合うか合わないかが全て
大半の人が濃いとも薄いとも感じない
程よいところに市販品は作ってるわけだ
そこから外れる味覚を持っている人を味覚音痴という
ミルクもフレッシュや練乳使ったら邪道で牛乳以外認めないみたいな
あ、ミルク自体がダメなのか
南インドの定食は「ミールス」
ターリーはお盆のようなインド食器のことであり、それを使った一膳のことであり、
どっちかというと北インドの方がターリー
南イン風が好きなら、まず、サンバル作れるようになったらいいと思うよ
あと東南アジアというとタイのゲーンっぽいものが多いけど
ミャンマーは、まあ位置的にインドに近いからだけど、どっちかというとインドよりのがある
脳がピーキーなお前は生きづらそうだなぁ
といった流れがあるから、そうした人向けのインスタントカレーの素が出る可能性もあるけど、
一方で日本全体が貧しくなって食に健康をとか言ってる余裕がなくなって
野菜出す店はつぶれて肉を揚げたの出す店が栄えるみたいな現状があるから
３０年後は、もっと材料をケチった感じの今とあまり変わらない固形ルーが売ってるだろう
＞南インドの定食は「ミールス」
なんかおかしい。まずmealsの発音はミールズ
英語で、
south indian meals , south indian thali , south indian cuisine
north indian meals , north indian thali , north indian cuisine
で調べてみた。詳細に見ると、料理すべてがバナナの葉への盛り付けられるとmealsかcuisine。
カレーが金属小鉢に入ると、ゴハンがバナナの葉に盛り付けられていてもthali (meals,cuisineもあり）のようだ。
南北に関係なく、ターリーは金属器使用の場合、ミールズはcuisineと同じで単に「料理」という意味ではないか？
大雑把に言うと、google検索上、大差ない。
日本人はすべて、北インド定食はターリー、南インド定食はミールスと使い分けているがどうも「あやしい」。
どう思います？南インド料理屋の陰謀か（笑） まあ、どーでもいいことかな。
大半が満足する領域をマーケティングしてる。
味覚音痴は不良品扱いで対象から除いてる
濃いと感じるか薄いと感じるかは食べる人の好みであって他人が一概に決められるものじゃないし
それを理由に人格攻撃をするのはただの論点すり替えだよ
> こくまろなんかはその流れだと思っている、残念ながら
ハウスの「こくまろ」はグリコの「熟カレー」のヒットに対抗するための開発されたものであり
グリコは上位2強（ハウス、エスビー）からのシェア獲得目指して新しいジャンルのルー（熟カレー）を
戦略的な価格設定で発売した、みたいなことが次の論文で解説されてたよ
ビジネスケース：ハウス食品 -カレールウ製品の開発- 長内厚（2009年11月）
６．「コク」のあるカレーブームの到来と「こくまろカレー」の開発（13ページから）
https://www.rieb.kobe-u.ac.jp/academic/ra/dp/Japanese/dpJ109.pdf#page=13
これを読めば分かるけど、あくまでも消費者に嗜好に適うカレーを目指して商品開発されており
材料をケチるとかそういう考えから製品開発されてるわけじゃないみたいだよ
何かあった時に使おうと
この種の料理人は、インド人もパキスタン人もネパール人もバングラディッシュ人もセイロン人も
皆、自称で「自国で有名レストランの腕っこきの料理人をやっていた」と主張する。
ホントかどうか？本人しかわからない。
あと、日本人を「ナメ」ているよな。ナンと１品カレーと漬物とラッシーで「本格インド料理」が通用すると思っている。
でも「カレー」名称は否定できない。日本人の無言の圧力だ。
インド料理本もカレーのア・ラ・カルト中心で、「インドの主婦の作る日常料理」本は皆無。惜しい。
この種の本は、どうしても「ヨガ料理」とか「アユルベーダ料理」に逃げちゃう。
あと、インド料理は、食材、使用スパイス、地域別、宗教別、カースト別、Vegi・Non-Vegi別、等々と
座標軸が無数にあるから、ヒンドゥーの神様みたいに「無限」に横たわっている。
いかにもインドだ。底なし沼だ。フードライターはそこがわかっているから「インド本格カレー」表記。
さあ、ターリーを研究するぞ。するぞ。するぞ。するぞ。・・・オ〇ム△□教をマネてみました。
懐石から二郎や中本のラーメンまで
沖縄から北海道までさまざまだ
「カレー大好き」な人と、ボクのように「インド料理に興味深々」な人は
オーバーラップしていないように見える。
つまり、ここの「カレー大好き」な人は日本風カレー（欧風カレー含む）が大好きな人だ。
さらに見ていくと、この人たちにはヒエラルキーがあるようだ。
１）カレー粉を使ってカレーを作る人 ＞ ２）カレールーを使う人 ＞ ３）レトルトカレーを愛用する人 だ。
１）は腕に自信のあるセミプロ級、２）はここでアレンジがどうのこうのと言ってる人、３）はレトルト崇拝者だ。
まあ、２）は大多数でしょう。出汁を入れたり、自衛隊風にインスタントコーヒーを入れたり、涙ぐましく
コクを追求している。１）に移行すればいいと思うんだが、２）が居心地がいいんだろう。
以前、蝸牛角上の論争だと皮肉ったが、ボクも日本風カレーをカレー粉でやってみて難しさを感じたので、
この皮肉は取り消すよ。アレンジ、よくやっている。努力はきっと報われる。一子相伝の秘伝に昇華できると思う。
カレールーメーカーも（日本だけだが）日々熾烈なシェア競争に明け暮れている。ジャワカレーとかバーモントとか
商標名は意味不明だが、品質は飛び切り極上だ。日本人はシアワセだな。
お前の頭の中が幸せだよ
不幸なやつに言われたくないぜ。
まだ冬なのにお花畑は満開か
いいから、批評してくれ。批判じゃないぞ。
５５０みたいなアタマがスッカラカンなヤツは往々にして「ワンフレーズディスリ」をやる。
アホな証拠だ。キチンと批評してくれれば受容するぜ。
俺なんか見て分かったら即NG行きだわ
> １）カレー粉を使ってカレーを作る人
> １）は腕に自信のあるセミプロ級
これはあきらかに違うわな
カレー粉使うのはまだカレー作り初心者か手抜き
ど素人でも今時は
作るインド料理によってスパイス使い分ける
スパイスから作るのなんて
別にたいした手間ではないから、
味求めるなら市販のルーは使わないわな
カレールー、レトルトを手抜きでなく使う人が
単に料理ほとんどできない人なんだろ
で、コーヒーやら足して自己満足してるだけ
ラーメン大好きな人が日本料理に興味津々って言われたら違う気がしないか?
まぁどの料理をどのレベルの素材からから作るにしろ最初に本来のレシピで作ってればあとはご自由に、で良いんじゃないかな
麻婆豆腐にほんだし入れたのとかも美味いし
なるほど、そういうもんか。
カレー粉は初心者向きか。小麦粉でトロミ出したり、タマネギを炒めたり大変だった。
安易にカレールーに逃げちゃうんだが、そうでもないんだな。
あと、スパイスからカレーを作るのはたいしたもんだと思う。
カレー缶に「このカレー粉は３０数種のスパイスから作りました」とあるので、二の足を踏んでいた。
やれるもんだな。すごい。
>>555
オマエその辺で転がっていろ。クソの役にも立たないくせに大口ばかり叩く。
無能なんだよ。役立たずなんだよ。思考がないんだよ。人間のクズだ。
他人がどう料理しようがその人の勝手だし、それを別の他人があーだこーだ評価する必要もないんじゃないかな
敢えてそれを言うことこそ、きみに倣って言えば「自己満足してるだけ」ってことだと思うけど
ちなみに自己満足をググると次のように解説されている
じこまんぞく【自己満足】
客観的評価に関係なく、自分自身にまたは自分の行為に自ら満足すること。
https://kotobank.jp/word/%E8%87%AA%E5%B7%B1%E6%BA%80%E8%B6%B3-518774
自己満足かどうかは客観的評価の有無がポイントのようだが、
ググれば、カレーをアレンジすることの効用は素人から専門家まで様々な人が書いている
それを考えても、アレンジを一概に「自己満足」と決めつけるのは道理に合ってないし
そういう決めつけこそ（客観的評価のない）「自己満足」そのものだろうね
まぁこのスレがカレーライススレなら君の戯言が通用するかもしれないけど、カレー全般なら全くの勘違いのトンチンカンに気付くべき
サラダ油入れすぎ 福神漬けクソ不味いのしかなかった 米ベチョベチョ気味
特に米はアホ家族が歯が弱いからって半おかゆレベルに水入れっからマズすぎて食えない
頭おかしい
まーたリベンジしなきゃだなー
あのアホスーパーも糞店舗は副腎付け不味いのしか置いてやがらんのよ
いっちゃん美味い奴だけピンポイントでないって本当脳腐ってるだろ
まあ油入れすぎは調子乗りすぎたがなこないだちょっと脂多めが上手かったし
何事もやりすぎはあかんってこったな
肉入れすぎもゲロマズになるしな
そういう人がいるのは否定しない
濃いと感じる大半の人の味覚に合わせて市販ルーは作られていて
そこから外れる人を味覚音痴と言うだけ
> 濃いと感じる大半の人の味覚に合わせて市販ルーは作られていて
根拠はあるのかな？
それとも>>556同様の無根拠な決めつけですか？
繰り返すが、濃いと感じるか薄いと感じるかは人それぞれであり
それを理由に人格攻撃をするのはただの論点すり替えだよ
まんまブーメランだねぇw
その言葉に酔っていないか？ぜんぜん違うだろ。
（それなりに）思考するヤツと文句だけいうヤツ。一緒か？
と、言うことはあんたもマヌケの仲間か？条件反射でしゃべるな。
https://twitter.com/oinari_sm/status/1226047284174966784
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30種以上のってあんま意味ないし多ければいいというものではない
いろいろ入っていれば上級者って考えなのか？
それだとレトルトに入ってる材料なんて
非常に多いわ、家庭で揃えるの難しく最上級になるぞ？
スパイスでやるのが面倒な人や力量がカレー粉使う
カレー粉使うのも面倒な人や力量ない人がルー使う
ルー使うのも面倒な人や力量ない人がレトルト使う
下三行は中華で例えたら
醤から自作する人
市販のもので合わせ調味料にする人
クックドゥ使い
であってる?
> 醤から自作する人
調味料を作るわけだから、
スパイスそのものを作るに該当するかと
あえて言えば、ホールスパイスをローストして
それを挽いて作るガラムマサラなどの自作は
若干片足突っ込んでいる面はある
> 市販のもので合わせ調味料にする人
ある調味料から、調味料を合わせるわけだから
スパイスの調合に該当する
> クックドゥ使い
具材以外はこれだけで作れる
合わせ調味料を買うに該当するから、
市販ルーに該当する
カレー粉はそういう意味では
ほぼクックドゥの領域
そういや近所のインド人の旦那さんと日本人の奥さんのとこは「ミールズ」って表記使ってるわ
南インドの料理店では「meals ready」という看板の表記がよく見られるそうだが、
北インドの北インド料理店で同じ表記は使われているのかな？
つーか英語で検索しただけだと、固有名詞としての使用法なのか英語元来の一般名詞としての使い方なのかわからんでしょ
＞固有名詞としての使用法なのか英語元来の一般名詞としての使い方なのかわからんでしょ
そうなんだよな。
ただ、日本では北インドではターリー、南インドではミールスと言い分けているのは事実。
ナイルレストランの御曹司も「ミールス」と言っている。
英語版で、Tamil cuisineを検索すると、”sappadu”とか”sappada”とか言うみたいだが、
検索するとタミル文字が出てきて収拾がつかなくなる。料理とか食事とかに意味かなあと思うが
上記の理由で推測の域を出ない。
ボクなりには「ミールス」は英語のmealsで、他に（south indian）thaliも多用されているという見解でいく。
さらにそこにミールスの食べ方問題（混ぜるか否か）がからんで来てややこしい。
専門家なんてシッタカの親玉だし、マニアなんてシッタカそのもの。
確かに否定的な意味合いは否めない。だからカレー業界ではどうしてるかと言えば、
男性は日焼けサロンに通い、いかにもインド通いしている風を言わずとして醸し出しているし、
女性は似合わないサリーを身にまとい（出っ尻、鳩胸ではないから）、ヨガやアユルベーダのグルだと
言わんばかりの雰囲気だ。プロですらそういう感じ。（ド素人の感想です。効用を示すものではありません）
ヨレヨレの爺さんだったら「サドゥ」だと言えるんだけど「サドウって何？ 茶道？」となるからな。
まあ、シッタカ→意気込まずに、寛容に微笑んでやり過ごそうぜ。
おまえのようなただの無知よりよっぽどマシ
それは流石にザッパ過ぎだろw
超時短スパイスカレーを、生活にとりいれてみる さとなお（佐藤尚之）
https://note.com/satonao310/n/n70e32103d8a9
以下、少し抜粋
『スパイスカレーを毎日のように作ることにした。
作れるかなぁ、続くかなぁ、と、年始から試行錯誤をしはじめ、ここ1ヶ月ちょいで15回ほど作ってみた。
うん、なんとか美味しいのを作れるようになったし、それなりに続けられそうだ。
ということで、noteにも書いてみる。 これからも頻繁に作るよ。
朝に15分で作って食べ、それを昼の弁当にもするつもり。』
『ルーを使い長時間煮込む「カレー」ではなくて、ルーを使わずスパイスでさっと炒めて作るカレーね。
どろっとした感じがなく、さらっとしたアレね。
スパイスカレーは、友人が何人か凝っていて、何度か食べさせてもらったけど実に美味しい。
本場インドでも食べて夢中になった。 あれを作るなら、なんかアガる。』
https://assets.st-note.com/production/uploads/images/19045227/rectangle_large_type_2_03e6e7c5e78e0e9264422a88f529ecaa.jpeg
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これを読むと、スパイスも最初は３種類から始められるようで
とっかかりはそれ程敷居が高いわけでもなさそうだね
おれはアレンジ派だけど、今度気が向いたらやってみるかな（と思えるブログでした）
「美味しい」という感覚は人により千差万別なのよ。
だから、どういう点が美味しいのか、説明しないと、「画竜点睛」を欠くわけよ。
そこ。そこ１点に絞ってくれ。
建築家が空間を言葉で説明するように、味覚という感性（本能）を言葉に置き換えて欲しい。
そうでないと底なしの虚無性を感じるんだ。
コピペもよし。だが、あと一振りのスパイスも必要なのよ。
てかわざわざ要求するようなことでもないでしょ
なんか勘違いしてるよね
なんか勘違いしていない？
要求なんかしていないよ。（見えない）相手への配慮、相手が何を期待しているのかを考えてみたら？
と言ってるだけ。まして、インドのスパイス料理だろ？日本人にはわかりにくい料理だ。
京都の「鱧の湯引き」は美味しいねといえば理解できる人も多いんだろうが、数種のスパイスだけで作るカレーは美味しいよと
言われても、？？？？なだけだ。ケチを付けているわけではない。
「ワンフレーズディスリ」はボクの最も忌み嫌うことだし、説明もどうしてもクドクなってしまうきらいはある。
反省はしているんだが、「くどい」説明でも趣旨が通じないのはボクの作文力の無さなんだろう。
「くどい」ね。言いたい事はわかってもらえただろうか？
みたいな勘違いしたオッサンは早々に透明あぼーんしとくべきだったと分かったよ
おいおい、変な方向に行ってないか？どう勘違いか説明してよ。
間違いと思ったのなら正してよ。ボクは「世の標準だ」なんていう唯我独尊ではない。
「美味しい」の意味が知りたいと思っただけだ。落ち着いて話してくれ。話を聞くよ。
ここが何てスレだと思ってるの？
みんな、鱧の湯引きより数種のスパイスで作るカレーの方がよっぽど理解できる
https://leia.2ch.sc/test/read.cgi/poverty/1581401363/
昔通ってた、街のいわゆる中華屋に、カレーラーメンがあった。
中華丼のあんにカレールーを入れたみたいなので、優しい味なんだけどうまくてよく食ってた。
カレーラーメンとごはんを注文して、最後に残ったスープでカレー丼にして食うのが好きだった。
人気メニューみたいで、同じ食い方してる人がたくさんいたよ。
アンタ プロだろ 全然プロらしくないぞ 矜持を持て
業務用超大型カレー缶詰を使え 一気にレストランの味だ
あと、スレチだけど、日本語の用法が気になる。
「なにとぞ～ご教授賜ります（ように）」だろ。
強い希求の表現だから、係り結びみたいに語尾を対応させる。
教授するのは読者、賜るのはアンタだ。
そういうのだと京都の京一本店のカレー中華が有名だすね
http://osumituki.com/wp-content/uploads/2018-12-11_141358.jpg
> 中華丼のあんにカレールーを入れたみたいなので
餡にとろみがあって、さらにルーでとろみ？
中華丼のあんにカレー粉でしょ？
ルーの意味わかってるのかな？
http://asahi.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1581452322/
ウソ書いてある事しかわからん。
要求してるよ。
～を言葉に置き換えて欲しい。
～必要なのよ。
これで要求していないと言うなら、
言葉に無頓着/無責任なヒト、と言うしかないけど。
「シッタカ」は「知ったかぶり」だがどこに肯定的な要素があるのかマジにご説明願いたいわ
を話しているのであって、それを「知りもしないくせに知ってるふりして」と言い出したら
神ならぬ人の身で言えることなんぞ何もなくなるよ？
知りもしないことを知ってるように見せかけることである
つまり、ここでは>>574がシッタカだと知ったかぶりをしている
だが５７５の言うこともわからんではない。
イキったバカな若者が自分の未熟さを自覚せず恐れ知らずでずんずん行動していくことで進歩していく
みたいなのはあるだろうし
オタク界隈で言う、ニワカさんも大事にしようってやつだな
ただし、海外では薄切り肉ってものがあまりない
今は安くないから特にありがたみないよな
貧乏な日本人くらい
いまだに戦後引きずってんのかよ
肉喰うなら塊だろ
塊だったら美味くないぞ
アスペルガー症候群とは
・本などで覚えた難解な言い回しを使う
・文脈や、間接的な表現を読み取ることが苦手で、相手の発言を文字通りに受け取る
・ユーモアやお世辞、皮肉や比喩を理解することが難しい
人格円満だね。ふところは深くないとね。進歩ある否定（弁証法）でないと意味ない（アウフヘーベンしない）もんね。
さて、カレー好き世界の辺境「ターリー」の話。
インド家庭料理ではベジ、ノンベジを問わず「ターリー」式供し方が普通。
日本でもできないか？これが（ボクの）課題。飲食業界では経営的に成り立たないようで滅多にない。
有名なナイルレストランの「ムルギーランチ」でもア・ラ・カルト（一品料理）。
なんちゃって式思考では、レトルトを何種類か買い、それを小鉢で供すればよさそう。でも経済的でない。
数種のスパイスだけでカレー汁を何種か作ればよさそうだが、冒険的で自信がない。
主食にしてもそうだ。ゴハンや市販のナンがカンタンそうだが、バスマティ米やアタ粉が正統というプレッシャーが働く。
ボク的には、どうせ家庭料理なんだから、パンやうどんやスパゲッティー、トルティーヤ、餃子の皮でも
いいんじゃないかと思うがこれまた二の足を踏む。
インドは解脱の国のはずなのに（ボク的には）いまだ煩悩の固まりだ。
動画投稿サイトの安食堂のターリーを見まくって今研究中。
馬鹿R
あはは。また低学歴の無作法下層民があぶりだされた。
自分の理解できる世界以外は否定する。それが知的訓練を受けていないＤＱＮの正体。
さらにミジメなことには、脳中での語彙が徹底的に不足していること。
たいていは「R」「気持ち悪い」「ジジイ」という単語程度だ。それを文章にしようという知恵もない。
「ワンフレーズディスリ」の絶望的な低知能さだ。
今からでも遅くない。知的行為＝読書しろ。人生が広がるぞ。オレにはオマエのミジメな人生が見えるようだ。
まわりから、バカ、マヌケ、役立たず、R、と罵声を浴びせられ、ネグレクトされ続けてきただろ。
ヒトはされたことをヒトにする。典型的な低学歴バカだ。反省して考えを変えろ。人生豊かになるぞ。
ヒトはされたことをヒトにする。
貴方は知恵者に上からモノを言われた訳ですね。
反省して考えを変えたらどうでしょうか。
美味そうだけどハネるんだろうなw
北インドっぽいターリーをやりたいのかな？
画像開いたら想像してたのよりだいぶスープの粘度が高そうというか
カレールーそのまんまな感じでワロタ
これは食べるの難しそうだ
ケンカ売ろうってんなら、オリジナルで来いよ。
人のふんどし頼りなんてみっともないよ。
ケンカ？
何を言ってるんですか。
もう一回書きますね。
反省して考えを変えたらどうでしょうか。
私もこれ以上はスレ汚しになるので、書き込みを控えます。
では、ご機嫌よう。
勘違いしたオッサンがだらだら独りよがりな長文書いてるだけだから
透明あぼーんしておくのが一番だよ
ただ、日付が変わればまた目に入っちゃうのが難点
名前欄に分かるように書いてくれりゃずっと見なくて済むからいいんだけどねぇ
618はいい人なんだろう。だが609 612のオレにとって618の横槍（613）はあまりに唐突だし
自身もそれがわかってんだろ？スレ汚しなんてきれいな言葉を並べても、オレには「クソ喰らえ」
程度にしか思っていないぞ。ケンカを売ってきていないのなら、いったいなんなんだ？
鳩が豆鉄砲を喰らった感じだ。オレに何を反省させたいんだ？悪口雑言か？ターリー狂いか？
これだけはいえる。オレはココのメインストリームでは生きていない単なる辺境住人だ。だが認めてもらいたかったんだ（ここで涙）。
日本の巨大カレー世界で、ささやかなインド家庭料理（カレーの範疇ではない？）の分野もあっていいのではないかと。
そういうことだ。ということで、みなさん、カレーアレンジにいそしんでくれ。
きもいR
カウンセリング受けたらいいよ
しかし長ったらしい自分語りに俺様感をにじませ、
なんか言われたら「フッ キミは思索が足りないから弁証法的に・・・」とか言い出すんじゃ
嵐も同然とみなされるわなあ
なんつーか、場末の立ち飲み屋で「主人、ボクはワインにはうるさくてね」とか演説始めるようなもんだ
しかも「ボクだってわかっているさ！ だがボクは孤高なる自分の立ち位置を求めるのだ！」
とかお芝居始められてもな
パンチの無いダラダラスレッドに、一抹の清涼感（笑）orスパイスを投じた。
はじけすぎたが、面白かったろ。「マヌケには鉄槌を！」をモットーに、ターリーを展開してみた。
毀誉褒貶は世の常だ。気にしないが、624の弁証法のくだりはイマイチ理解が浅い。背後がわかっていないようだな。
単なるカレー好きの与太った言動だった。ぺダンチックを目指したが、見透かされていたようだ。
しばらく静かに見守るよ。マヌケは許さんけどな。それではフェードアウトだ。
o偉ぶってみる
人に何かを伝えたいなら万人に分かりやすい言葉を使う方がいいと思う
そこも含めてオレは最後まで貫くぜって事なんだろうけど
一抹の清涼感て
モロコシヘッドのウナコーワクールか
そもそも頭がおかしいのかわからないわな
相手に伝える方法系書籍読んだ方がいいだろうね
こういう人は営業、プレゼンはできない。
肝心なのは中身だけど、
>>609見ると
インド料理初心者感が滲み出てて、
これからインド料理覚えたいって人なのかな？
一品料理でもターリに盛ればターリだし
一般家庭でもカレー好きならターリ持ってるし、
数種のカレーのターリやミールスも作る
レトルトなんて使わずスパイスから作り、経済的
無印良品の一部店舗で販売てのは続いてる？
より本格的には
9月のナマステインディアや
ティラキタで買ってもいいし
インドや東南アジアのインド人街で買うもの良い
うちはカダイはナマステインディアで買い増しした
バカ決定
アホは一つしか覚えられない
翌日翌々日も同様に鍋を食うところから始めて残り汁も使い切る方が良いと思うんだが
どうしてもカレーで回復したいならスパイス調合した方が良いんじゃないかな
面白いと思ったんか？
人間性が糞なんよ箱裏は
もうそんな幼稚なことしか言えなくなったかこのゴミクズ
ここまでウォルシュ菌たっぷりの鍋の残りカレーしかアレンジ方法を示せない
またアホをアピール
> 鍋の残りカレーしかアレンジ方法を示せない
それはうそだよ
このスレだけでもざっと見たところ次のアレンジが出てくる
>>112-113,239,246,263,271,361,368,458
>>369,371-374,377-378
>>460,470-473,478,484(?)
靴にいっぱいいそう
特にイギリス人
さすが箱裏脳www
こいつ本物のアホやwww
>>643,653
はいアウト
2週間の体温記録をしつつ自宅隔離を行いましょう
レスするたびにドツボのゴミ虫
カレースレじゃないのかよ？
アホ
お前の家の鍋は出来たてでも食べたくない
なんか「箱に書いてある以外の作り方はバカ舌、アレンジする奴はR」とか言い出すキチガイが
引くに引けなくなって発狂踊りするスレになってんのよ
下手な施策たくさんうてば結果が良くなるだろうって浅い推測が。
肉野菜鍋を作って最後に製品のインスタントカレールーを投入って内容だろ
製品投入前に一晩寝かせれば鍋の残り汁と変わらん
つまり箱裏レシピは鍋の残り汁カレー
たとえ良いアレンジだとしても
オマエの望まない結果だとスルーする癖にw
ウイルスじゃなく新種の菌かよw
ここまで既存のルーの課題が出てないが？
tps://i.imgur.com/HfNNUu8.jpg
文盲の俺にも理解できるように言い直してもらえませんか
大柴のことか？
ただ、ネットで見たこれを加えるだけでプロの味というものに従って何かしら入れて、
美味くなったかはわからないが、
なんとなく美味くなったんだろうと思ってる
という感じだろう
自己紹介かな
◯ルー使用、箱裏遵守スレ
◯ルー使用、箱裏アレンジスレ
◯ルー不使用スレ
今37皿目のスレね
こっちでグダグダ文句言うよりは向こうを盛り上げるのが箱裏愛だと思うんだがな
箱裏家の料理なんて論外だから
｢お好みで肉・野菜等を加えるといっそうおいしく召しあがれます｣って書いてあった
玉子もダシ節もチーズもバターも書いてないな、美味いのに
2019/12/02(月) ID:kJkXC9Tw 19レス発狂
http://hissi.org/read.php/cook/20191202/a0prWEM5VHc.html
2019/12/04(水) ID:Pnko057b 11レス発狂
http://hissi.org/read.php/cook/20191204/UG5rbzA1N2I.html
料理がほとんどできない
市販のルーでより旨いものを求める他ない
旨いか不味いかわからないが、
何かを入れることで料理した気になっている
箱裏派
旨いカレーはスパイスから作る
市販のルーを使うなら箱裏どおりが
完成されたものなのでそれを崩さない
ハウス食品の開発二部次長、清水慎太郎（４６）は、これまで数十世帯の食卓を見てきた。日本の「国民食」の一つであるカレーライスは、どう作られ、食べられているのかを知るため、大学などと共同で社名は伏せての家庭訪問だ。
とろみ、具材はそれぞれ。関西は牛肉、関東は豚肉が中心だが、最近は相互に乗り入れてきたという。また、インドカレーの店が増えてきたせいか、鶏肉も家庭のカレーに進出している。
一方で、隠し味にインスタントコーヒーやソースを入れる家庭も。実際、コーヒーは酸味と香ばしさでコクを出すのに一役買い、ソースのスパイスはカレーと共通するものが多く相性が良いのだと清水は言う。
横だが、そういうのを貼るときはURLも貼りなよ
【変革 ハウス食品グループ】思わぬアイデア 進化するカレーの味 2020.1.26
https://www.sankei.com/premium/news/200126/prm2001260012-n1.html
『とろみ、具材はそれぞれ。関西は牛肉、関東は豚肉が中心だが、
最近は相互に乗り入れてきたという。また、インドカレーの店が増えてきたせいか、
鶏肉も家庭のカレーに進出している。
一方で、隠し味にインスタントコーヒーやソースを入れる家庭も。
実際、コーヒーは酸味と香ばしさでコクを出すのに一役買い、
ソースのスパイスはカレーと共通するものが多く相性が良いのだと清水は言う。
いずれも家庭の味。
「バーモントカレーも、こうした具材や調理法でおいしくできるかチェックしている」。
そうして時代とともに少しずつ味を変えてきた。』
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
これって、こういうことだよね↓
「バーモントカレーも、こうした具材（牛肉、豚肉、鶏肉）や
調理法（隠し味：コーヒーやソースなど）でおいしくできるかチェックしている」。
つまり、家庭でのアレンジで美味しくできるかのチェックまでしてるってことだよね。
ほ～、メーカーがここまでやってるとは思わなかったな
ルウ無しカレースレと
ルウありカレースレを分けた方がお互いに幸せなんじゃないの。
こんな所でする必要ない
バカだね
メーカーとしては箱裏派もアレンジ派も取り入れる必要があるから
＞・「カレールーは完成品なので、余計なものを加えないほうが美味しいです」ってメーカーの人が言ってましたｗ
＞・市販のカレールーは、箱の裏側のレシピ通りに作ればバランスよく、もっともおいしい味になるように設計されているから、いかなる隠し味も入れる必要はない
＞・なぜわざわざプロのカレーにひと味加えて不味くしてしまうのか、本当に理解に苦しみます
しかし、一定数、味でなく、何かを足したいだけの輩がいて、
そいつらにも自社のルーを買ってもらいたい
渾身の言い訳がこれ
でも箱裏家の食べ物は無理
食べれない気持ち悪い
育てられた環境がヤバすぎる
「アレンジした方がいい」
「どんなアレンジがいいの？」
「箱裏どおりなんて思考停止だよ」
「で、どんなアレンジ法がいいの？」
「箱裏どおりなんてメーカーの言いなりだ」
「うん、どんなアレンジがいいのか教えてよ」
「箱裏どおりに作る奴はマニュアル人間」
「それはいいけど、おすすめのアレンジ教えてよ」
「箱裏どおりの奴は自分の好きな味も知らないんだろう」
「…やっぱり箱裏より良いアレンジなんて無いのか…」
他人の気分を害することだけが生きがいの人間だから
こんな所でカレーの話なんかしても意味ない
その成分はメーカーがとっくに取り入れてる
がそんなアレンジはない
アレンジするやつが味覚障害なら放っておくが
ルーは買ってね
カレーは研究され尽くしてるから
どのメーカーのルーもそんなに変わらないんだよな
せいぜい辛さを三種ぐらい分ける程度だ
きみの自分勝手な妄想
現実は>>689
× 現実は>>689
○ 現実は>>698
>>689
> マラソンの給水所に鍋の残り汁
？
>>713
文盲かな?
つい本音が出ちゃうよな
橋本岳みたいだな
訂正したところで後の祭り
不足があるならとっくに足してます
こっちは四六時中カレーのことやってるんですよ(メーカー)
それ以外なら何でも食べるから
四六時中まずいカップラーメンを作ることに心血を注いでる
ってい揶揄するのをまとめサイトで見かけたな
今のところ箱裏どおりが美味いって結果、しかも圧勝
アレンジはくどい、しょっぱい、甘い、バランス悪いと散々な評価
箱裏家はヤバいけど
いやそれはメーカー発言じゃなくてきみの自分勝手な妄想でしょ
>>724
つまり、きみは自分の好みの味付けをテレビの評判や多数決で決めているのかな？
それできみが満足ならいいけど、他の人も自分と同じだと思っちゃいけないよ
そこから外れる人を味覚障害という
カレーショップ志み津は多くの人が不味いと感じるが、
ごく一部の人は美味いと思ってる
久兵衛とくら寿司でもいいけど
ほんとに基地外だな
ぶっR絶対R
殺害予告ですね？これはさすがに通報かな？
まあ箱裏はRばいい
黙って殺されろ
R
よう捏造カスの箱裏、今日も相変わらず発狂してんな
発狂してるのは常にアレンジドかと
不快で不潔なレスばかり
地球上から抹Rる！
執拗に不潔で不快で非常識なレスがしたいだけ
異常者でしかない
こいつをR
RRRR
さて、インド初心者のオレが心を込めて、South Indian Thali風 ノンベジプレートを作った。
日本には世界最強のカレー界があるのになぜインド風カレーか？というと、
?手づかみで食べたかった?Thaliってカッコイイじゃない?ナン/チャパティー/プーリーの作成実習
そのため、世界中のWEBレシピを収集・渉猟、検討を加えた（ちょっとカッコイイ）。
わかったことは日本のカレーと根本的にまったく全然違う。たぶん口に合わない（＝不味い）。
たとえそうであっても、やっちゃおうと作ってみた。
ごはんとナンのダブル主食、ひよこ豆・玉ネギ・大根･厚揚げ・キャベツの単品具材カレー、
大皿の上にステン小鉢で提供、BGMに「踊るマハラジャ」の音声、ヒンドゥー神の紙画像の展示
の替わりに少女の友の人気画伯中原淳一の少女ピンナップ。うん、いいビジュアル系の代用だ。
結論：?気持ち悪い?ルーを数種類作るのがメンドー?これは〇。ただパンケーキなんで単なるお菓子
?はさすがに現地でも悩んでいるようで、dahba(⇔home)style basic indian gravyで基本プレーンカレーを公表。
そして途中でものたらなくなって、買い置きのトンカツをのせ、カツカレーに急きょ変更。肉だ。
散々の結果（オッサンの暴挙）になったが、これにめげず、精進していきたい。
注）ナンはいいよ。甘めに作って小倉あん等を包んでお茶うけにピッタリ。
最後に言いたいこと：日本のインド料理界にはさまざまな大嘘と誤解が山積していた。詳しいと自認しているヤツ、
著名人やその道の専門家、インド文化研究者等々、オメーラ嘘つきだ。したり顔していいかげんなこというな。
インド初心者のオレがそのイイカゲンさに激高するんだ、インチキ止めろ。今後はこのインチキを指弾してやる。
以上です。
よう捏造カス、お前が基地外なのは周知の事実だから今更必死に宣伝しなくていいぞw
うだうだ言ってないで
お前はずっと吠えてろよ
ラーメンに胡椒入れるか入れないか位のモンだろ
いきってやりあうだけバカ
ブーメラン投げてんのお前だけだぞw
佐野実の店でチョコやコーヒー入れること考えてみろ
不潔で不快なレス
それしか出来ない箱裏家のカレーを誰が食べたいと思う？
調理以前の問題だよ
「箱裏通りに作らないと、、めったざしいいいい！！！」とか叫ぶ基地外が一人いるだけだ
しかも「アレンジドは、ひとごろしいいい！！」とか言い出す捏造クズだ
ところがそれを指摘しても「あ、あれんじどわっ うんこいれる！！ はこうら、かんぺきいいいい！！！」しか言わない
ブッ壊れたファービーだ
それすら理解できないオツムなのか、理解したら死ぬ病気なのか、バカアホクズ基地外と言われてもいじってもらわないと死ぬド底辺キャヒ犬なのか、
どれにしても気持ち悪いことだけは確かだな
>>732,735,737,747,748
ではカレーに胡椒入れるかどうかだけにしてくれ
横だが、自分の好みや規範意識を他人に押し付けちゃダメだよ
人それぞれに好みがあるんだし
えらそうにここで披露しなくても良いだろう
甘くってかマイルドにする為になにか入れてるのか？
なんかコクや風味が出てて旨いんだけど
自分勝手な思い込みを他人に押し付けちゃダメだよ
なんの客観的な根拠もないんだし
甘口のカレー粉ってどんな？
フツーにバーモントよ。
バーモント買うのも久しぶりだなそういや。
なんやカレー粉ちゃうやんけポンコツ
勿論、カレーパウダー(ガラムとか他)のも混ぜてるけどな。
例えばどんなのが披露されてるんだい?
アレンジの客観的な根拠があってから言え
代表的なのは鍋の残り汁だろ
肉野菜鍋を作って最後に製品のインスタントカレールーを投入って内容だろ
製品投入前に一晩寝かせれば鍋の残り汁と変わらん
つまり箱裏レシピは鍋の残り汁カレー
>>772
万人がマズいと言ってるのかい?
いつどこで?
> アレンジの客観的な根拠があってから言え
アレンジの何に関する根拠が必要なの？
>>771
> 代表的なのは鍋の残り汁だろ
代表的？
横だが、またまた自分勝手な思い込みを他人に押し付けてる～
そういう行為は迷惑だよ
>>772
横だが、味覚障害かどうかなんてこんなとこの書き込みだけで分かるわけないでしょ
（医者でも診断はムリでしょ）
そういう自分勝手な思い込みで他人を誹謗中傷するのは迷惑だから金輪際やめてね
>>764を読め
> 自分勝手な思い込みを他人に押し付けちゃダメだよ
> なんの客観的な根拠もないんだし
自分の勝手なアレンジ方法は客観的根拠をもって言えってこと言ってるんだろ
レス見たら解るだろ
箱裏家のメシマズさが
きみがやったのは押し付けや決めつけであり↓ そう主張できる根拠が必要
>>760,762,771
> ではカレーに胡椒入れるかどうかだけにしてくれ ←押し付ける根拠は？
> 別に万人がマズイ言うようなもん ←万人がマズイ言う客観的根拠は？
> 代表的なのは鍋の残り汁だろ ←代表的と言える客観的根拠は？
一方で、ここで自分の料理をここで披露することに何の客観的根拠が必要なの？
「これが世界で一番美味しい！」などというなら、客観的根拠は必要だが、
普通に、おれはこうやって作ってる、おれはこれが好き、を言うために客観性いらないでしょ
おれはアレンジ派だが、誹謗中傷しかできないなら書き込まなくていいよ
○す、〇ね、って書いてるヤツと同様、スレにとって邪魔でしかない
無視すれば？
きみらが誹謗中傷や〇ねを書き込むことで
箱裏派からの誹謗中傷を誘い込ん誹謗中傷合戦してるからね
ここで普通に情報交換できればと思ってる者にとっては無視するわけにもいかないんだよ
他にもカレースレあるから
こんな所でする必要は無い
その言葉そのまま返そう
『アレンジ教の人は早くアレンジした方がおいしいっていう科学的根拠を示してね』
＞メーカーの人はプロとか漫画家とか誰かのブログとか無しだよ。
これは箱裏派には賛同者が沢山いるけどアレンジ派には賛同者ゼロって事実を示しているｗ
アレンジした方が箱裏どおりより美味くなると言ってるメーカーの人も有名人もブログもないからなｗｗ
906 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2019/09/02(月) 10:02:29.81 ID:U3pcG15L
どうでもいいけど、箱裏教の人は早く箱裏通りがおいしいっていう科学的根拠を示してね。
科学的にね。メーカーの人はプロとか漫画家とか誰かのブログとか無しだよ。
ここまで下品な人間が育った箱裏家はマトモではない
お前も>>351同様このスレを否定し、荒らすためにこのスレに来てるわけか
お前にこれまで存続してきたスレを否定する権利などない。 出ていけ
>>784
お前が引用してるのオレのレスじゃないがレスしておく
お前が、「おれは美味しい／不味いと思う」、という感想を持つのに根拠なんて必要ない
おれが>>779で客観的根拠を求めたのは、
お前が「万人がマズイ」「代表的」と、他人もそう考えてるように書いているから
であれば、他人もそう考えてると解釈できる客観的根拠を出せ、となる
自分が美味いと思うから箱裏を守ってるんじゃないの?
味の素使ったら舌が痺れるとか言ってるのと同レベルだぞ
ガッテンが美味いって言ったら美味しいのか？
ガッテンが不味いって言ったら不味いのか？
箱裏家に味覚って有るの？
を信奉しているだけで自分の舌はいい加減だし味を好みに変える手法なんて知らない
ルーはメーカー品を使い、味は他人の言いなり。自分では何ひとつやってないのに「何かやった気」になってるだけ
それなら時間かけず「メーカーの示すやり方に従った方がいいよね～」という箱裏派の方が好感度が高い
> 信奉しているだけ> 自分の舌はいい加減
> 味を好みに変える手法なんて知らない> 味は他人の言いなり
> 「何かやった気」になってるだけ
自分勝手な決めつけ
何か物足りない、ってのは誰にでもよくあることでしょ（「味、物足りない」でググればいくらでも出てくる）
ここはそういう人が相談するスレでもあるし、>>648のアンカ先のようにそれに回答する人もいる
それらアドバイスを聞いて実際に試し、良かったら取り入れるし、ダメだったらまた他の方法を試す
自分の好きな味を求めてるだけで、他人の言いなりでもやった気になるためにやってるわけでもない
> ルーはメーカー品を使い
カレーを一から作りたいんじゃないんだよ
できるだけ簡単に、自分にとって美味しいカレーを作りたいんだよ
だから利用できるものは利用する。 それを否定する理由などないでしょ
> 箱裏派の方が好感度が高い
？
きみは他人からの好感度を上げるために日々の食事をしてるのかい？
一々他人の評価を気にしながら生活するのはツライことだと思うよ
ここまで下品な人間が育ったアレンジ家はマトモではない
> アレンジ家は味について意見したことないし出来る人間では無い
> ここまで下品な人間が育ったアレンジ家はマトモではない
一体どこに向かってレスしてるの？
（ただの独り言？）
アレンジ家ってのが何を指してレスしてるのか分からんが
アレンジ派であれば、>>648のアンカ先で好みの味について書かれてものがあるんじゃないの
アレンジしはじめ、箱裏に帰る
変な隠し味入れようと思ったことはない気がするなあ。
まあせいぜい胡椒くらいか？
あ。そういえば子供の頃は残り物の煮詰まったカレーを牛乳でのばしたりしてた。
しかも一晩置いたカレーは美味い
多数に支持されればお金も儲かるよ？
セロリを美味いという奴がいればあれは人間の食っていい草じゃないという奴もいる
なんで誰かが美味いと思う物が全員に受け入れられると思うのか
唐揚げの味付けに何使うか言ってみろよ
味覚障害だけが美味いというアレンジはスルーしてるそれだけのこと
マジで頭悪いんだな
「よ、よのなかはまちがってるぅっぅう～～～！おれだけがただしいんだぁぁぁぁ」とスレを荒らすだけの日々
何でわざわざスレに箱裏派叩きに来るんだろうね
> 「よ、よのなかはまちがってるぅっぅう～～～！おれだけがただしいんだぁぁぁぁ」
ただの妄想
そんなことは誰も書いていない
> プロの開発者、プロの料理人、有名人、一般人のブログですら賛同者ゼロのアレンジド（笑）
これもただの妄想
>>698,282,295を見れば分かるが、
ハウスの開発者やプロの料理人、有名人もアレンジの効果や意義を認めているし、
一般人のブログであれば、「カレー、コクを出す」ででもググればアレンジ例がいくらでも出てくる
てか、そもそも「有名人の○○が美味しいと言ってた」から美味しくなるわけじゃないでしょ
食べるのは自分だし、満足できるかどうかも自分のこと
それを他人の評価に頼っても、自分好みの味が手に入るわけないよね
これが何か有利な証拠になると思ってる時点で知能が低いと言わざるを得ない。
『情報交換』と称してここで聞いたりどこかで見聞きした他人のやり方を真似してるだけのアレンジ派
そして誰も箱裏より確実に美味しくなる方法を知らないからたまに「○○がいいよ」
と独り言があっても他のアレンジ派からもスルーされて賛同を得られないｗ
アレンジと称して不味くしてる馬鹿をからかって楽しんでいる（幸せ）
アレンジ派・・・自分の好きな味もやり方も知らない・明言できず２ちゃんを頼るが
有益な情報は得られず箱裏派から馬鹿にされてイライラ（不幸）
だったら「知能が低い」>>807に書くなと言ってやれ
おれはそれに倣っただけだし
>>811,813,814
ちょっと思い込みが激し過ぎるんじゃないの
>>648のアンカ先見りゃわかるが君らの妄想で「アレンジ派ガー」で一括りにできるほど単純じゃないよ
ところでこんな偏見じみたことを書いてたら良識ある人からのきみの「高感度」（>>792）が下がっちゃうよ
でも市販のルーを使って料理した感を感じたい
どこかで聞きかじった、」市販のルーでもこれをすればプロの味」すれば、
なんとなく美味くなるのだろうと盲信してる
味はわからないが、プラセボ効果でいい
そんなんがアレンジ厨
本当にそう思うならマジに病院いけ
完全に狂ってるレベル
それはきみがそう思い込みたいだけの願望、妄想であって
世の中に多数いるアレンジしている人（「カレー、コク」でググればいくらでも出てくる）を
一括りにして言えることでもないでしょ
そんなんですが、それが何か？
生活かかってる訳じゃないので、なんとなく幸せならば、何の問題もありません。
きみの妄想
どうすれば自分の望む味にできるかを聞く人はいるけど
自分の好きな味が分からない人なんて、このスレで見たことないよ
箱裏家は不潔で下品で常識が無い
だから異常者になった
異常者を真面目に相手してたら疲れるで
その意味が解った
鍋の残り汁のカレーの方がよっぽど不潔
来客にもこっそり鍋の残り汁カレー出してんのか？
この常識の無さ
子供でも解る一般常識が備わって無い
コレが異常者
それな
逃げないでね
> 箱裏家の好きなカレールー教えてよ
> 逃げないでね
おれはアレンジ派だが、前から疑問に思ってたんだがそれを聞いてどうするつもりなのかがよく分からん
カレーの王子さまでもバーモントでも熟カレーでもゴールデンカレーでもザ・カリーでも
人それぞれに好きなカレーはあるだろうし、逃げるとか逃げないとか…
好きなカレーを聞いて次に何をしようとしているのかがさっぱり分からん…
https://i.imgur.com/HfNNUu8.jpg
客に昔から継ぎ足ししまくってるツメを塗って出してる寿司とかどう思ってるの?
> 箱裏家の好きなカレールー教えてよ
> 逃げないでね
好きなカレーは自作カレー。
市販ルーはあくまで楽するための妥協のもの
よって好きな市販ルーはない
いくつかしか試してないが、
自作から見ると、
いずれも大きな差はあるように思えない
きみらに反論するためにわざわざコミュニケーションとって統一見解とかを出す必要があるのかね？
（きみら箱裏派は一致協力してこのスレに嫌がらせをしてるのかもしれんが）
そのあたり、基本的に何か勘違いしてるんじゃないかな
39スレ使っても未だに自分の好きな味は見つからないのかい？ｗ
？
意味不明
美味しさに終点なんてないでしょ
自分のカレーを今よりもっと美味しくできそうなヒントはないか、
って思ってる人もここを見てるでしょ（おれもだし）
ねぇねぇ、寿司屋さんのツメって汚いと思う?
お前が耳塞いでるからだろw手をどけろよw
唾液入ってないし、
塩分濃度も異なるよね
鍋の残り汁は一日ぐらい
暖かいとこに放置するとカビ生えるでしょ？
10分待てないでフハーッフハーッとアンカー打ってそれはおかしい
?
意味不明
の次に書き込むべき文言は
「いつ出来たか知らないこのスレに
最初っからずーっと常駐している人間を想定してレスするという
逆に底の浅さを露呈して草生やす>>836は生きてる意味があるのかいｗｗｗ」
という煽りを入れようぜ
0:00まわってIDが変わって
30分も待てずに書き込むこの>>836のフハーッフハーッも楽しめ
箱裏が何言っても病人の戯言
食う時に新しく焼いて足す
終盤のカレーの肉は繊維質ばかりで残念な感じだよね
終盤のカレーで肉っぽさを出そうといろいろ試したけど、
温め直し時に粗挽きソーセージを入れるのがお手軽で美味しかったよ
インネパで具が少なくて汁ばっかなのも、ケチってるだけかと思ってたら、
日本人の嗜好に合わせてそうなったって説を見て、びっくりした。
きみがそう思ってるだけ
妄想はもういいよ
やっぱり箱裏家って異常だね
略称は「まだカレ」かな？
／ ＼
／ _ノ ヽ､_ ＼
／ oﾟ⌒ ⌒ﾟo ＼ 自分の好きなカレーの味が分からないお…
| （__人__） |
＼ ｀ ⌒´ ／
＿＿＿_
／⌒ ⌒＼
／（ ●） （●）＼
／::::::⌒（__人__）⌒:::::＼ だから２ちゃんのスレで教えてもらうお！
| |r┬-| |
＼ `ー'´ ／
きみの妄想
「自分の好きなカレーの味が分からない」なんて書き込みはどこにもない
食ったことないやつは好きも嫌いもないしな
だからこそ最初は箱裏なり調合レシピ通りに作る材料でバラつくから慎重な奴は伍六回作ってみて基準の味ができる
ここまでは箱裏やレシピを守れって主張は正しいよ、100%正しいと言い切れる程正しい
その先の｢もうちょっと辛みが欲しい｣｢もうちょっと酸味が欲しい｣
｢誰が何と言おうがオイスターソースの香りを感じたい｣ってのを否定するのは
人んちの食卓にケチ付けんじゃねぇよドクズがとしか思わない
作る時に入れるのは全く理解できん
が世の中にはあり
実際に食べる以外に味を認識する方法は無い
自分の好きな味を過去の体験のみで決め付けるなら
死ぬまで同じカレーを食べてたらいい
それはきみのマイルールなだけじゃないかな
>>698の記事を見る限り、ハウスの開発者にとっては当たり前のことのようで
それがカレーを美味しくするみたいだけど…
>>858
前半は同意。
後半は、いつものカレーが好きなら食べ続けたらいいと思うし、
それを他人がとやかく言うべきものでもないように思うけどね
そういうこと
好みなんてみんなちゃうのに
好きにしたらええことを
キチガイ集団かよw
× バカに合わせる ←きみの妄想に過ぎない
○ 多数派、ボリュームゾーンに合わせる
商売なんだからそ当たり前
ツボに入ったみたいね
ツボが何か分からんが、そっちは墓穴でも掘ってるのか
味覚障害以外の一般人でも美味いと言えるやつを
一般的な人よりカレーに興味が有る人がアレンジするんだから
一般人は一般的なカレーを食え
スルーしろよw
お前ちょい上の話読んでた？
一般人の下層の方がアレンジしてるから
嫁のカレーがマズいみたいな話が出て来て、わざわざ料理研究家がアレンジしない方がうまいとか言ったり
産経がアレンジするやつ偉いみたいなヨイショ書いたりしてるわけ
テレビにサンラサーの店主が出てて、家では夫氏の好みに合わせてジャパニーズカレー作るってことだったけど
市販のルーをアレンジなんもせんで使ってるぽかったぞ
うまそうだった
カレーに興味がある人も一般人です。
味の好みは人それぞれ
ここは、基本的に各自が自分で作っておいしいと思うカレーについて情報交換するスレであり
商売人のような、万人受けを目指した究極とか一番とかを競ってるスレじゃないよ
> 味覚障害以外の一般人でも美味いと言えるやつを
対した根拠もなく自分と味の嗜好が違う相手のことをよく味覚障害などと中傷できるもんだね
きみのような差別主義者を一般人に含めるのは問題があるように思うがね
> 一般人の下層の方がアレンジしてるから
断定してるけど根拠はあるのかな？
それとも、自分と違うことをするのは下層に決まってるって思い込みかな？
> 嫁のカレーがマズいみたいな話が出て来て、わざわざ料理研究家がアレンジしない方がうまいとか言ったり
その嫁の料理に問題があるわけで、料理研究家にもアレンジを肯定する人もいるでしょ
> 産経がアレンジするやつ偉いみたいなヨイショ書いたりしてるわけ
また無根拠に「ヨイショ」と決めつけてるだけじゃないの？
> 市販のルーをアレンジなんもせんで使ってるぽかったぞ> うまそうだった
？
番組は見てないけど、箱裏通りに作れば同じ味になるんじゃなかったのか…
どちらかが箱裏通りに作れてないのか、箱裏の指示以上のことをしているのか…
食材の大きさをそれぞれ揃えるなどは箱裏に書いてないだろうがその程度の違いなのか
どんな違いがあったのかは気になるねぇ
きみの妄想
「誰か俺の好きな味を教えてくれ」なんて書き込みはどこにもない
普通に考えたら専門性やスキルの高い低いの分布は
高い方が少なく低い方が多いピラミッド状になってると予想されるだろ
何でうまそう＝特別な何か
って発想になるんだろうな
基本的にお前頭悪いよ
自覚しろ
バカだから自覚できないだろうけど
／ _ノ ＼
| （ ●）（●）
. | （__人__） お前の好きな味はお前しか知らないんだから
| ｀ ⌒´ﾉ 他人にその味を出す方法が分かるわけないだろ・・・
. | }
. ヽ }
ヽ ノ ＼
/ く ＼ ＼
| ＼ ＼ ＼
| |ヽ、二⌒)､ ＼
> 高い方が少なく低い方が多いピラミッド状になってると予想されるだろ
で、アレンジをする人がどのような分布しているかのデータはあるの？
> 何でうまそう＝特別な何か> って発想になるんだろうな
わざわざ「うまそう」と書いてるから書くに値する何かがあったと思って純粋に気になったんだが…
何もなかったならそれでいいよ。（まぁ「普通に美味い」って表現もあるし）
> 基本的にお前頭悪いよ> 自覚しろ> バカだから自覚できないだろうけど
自分のことを賢いとは思っちゃいないが、
きみに他人のことを言えるほどの賢さがあるようにはちょっと思えないけどね
（最後にわざわざ捨て台詞を書いてしまうところなんかも）
>>837でも書いたんだが…
> 自分のカレーを今よりもっと美味しくできそうなヒントはないか、
> って思ってる人もここを見てるでしょ（おれもだし）
興味ある事の情報をネットや本、テレビなどでチェックしたりするのは、他人の事例を参考にし、
そこから何か得るものはないかと思って皆やってるんじゃないかとおれは思うけどね
きみは他人のやってることを参考にしたりしないのかな？
復旧までしばらくお待ちください。
>>866での味覚障害呼ばわりもそうだが、
自分の常識を絶対視し、その範疇の外の人を障害者扱いしているのかな？
アレンジについては、>>698の記事の通りハウスの開発者も認めているわけで
それを味覚障害呼ばわりしているなら、きみの常識を改めた方がいいように思うけどね
あとおれに対して何か反論があるなら、順序だてて反論すればいいだけなのに
レッテル貼りしかできないのは論理的に考えて説明することが苦手な人なのかな？
おれも気が向いたものにしかレスしてないが、
なにかおれからのレスを期待しているレスがあったなら教えてくれ
箱裏→箱裏のみ
アレンジ派→箱裏とアレンジ
どっちが基地外か火を見るより明らかなんだからいい加減にスルーしとけや
誹謗中傷しか書けないならスルーしとけよ
誹謗中傷合戦になるより余程ましだよ
「カレールウに手を加えてオリジナル料理を作ろうスレ」でも立ててやってろ
> アレンジガイジ
> 余計な物を入れてカレーじゃない料理にする
>>881でも書いたが、
自分の常識を絶対視し、その範疇の外の人を障害者扱いしているのかな？
アレンジについては、>>698の記事の通りハウスの開発者も認めているわけで
それを障害だとか余計な物だとかするのは、きみの常識を改めた方がいいように思うけどね
誰か知らんけど
夫が一般人だから一般的なカレー食わせてんじゃね？
知らんけど
バイクに興味無い奴がハーレーに乗るか？
車に興味無い奴がスポーツカーに乗るか？
酒に興味無い奴がラフロイグ飲むか?
アウトドアに興味無い奴がモーラナイフ持ってるか？
ギターに興味無い奴の家にレスポール有るか？
お前の言う一般人ってなんや？
上から5行が全然役に立ってない
バイクに興味あるのは一般人です。
アレンジ派はさしづめ旧車會です。
お前は特亜人だけどな
箱裏のレシピで美味しく作れる人のアレンジカレーの方が食べてみたいわ
https://youtu.be/JeudkxWTRa4
最後の『要は、市販のルーの箱書きに書いてある以外のことをするのをやめよう』がすべてですな
まずいカレーを作る６つの方法
1. 具材を入れすぎる
箱書きの裏に書いてある野菜の分量を、はかりでキチンと量ることをお勧めします。
2. 調子に乗ってバラエティに富んだ具材を使う
カレーに入れればどんな野菜もカレー味になるほど単純じゃありません。
素人が扱えるカレー野菜は、玉ねぎ、人参、じゃがいものみです。
市販のルーの箱書きに書いてある具材以外は使わないでおきましょう。
3. 具材の炒め方が適当
4. 煮るときに蓋をする
お使いのカレールーの箱書きを見てください。分量の水を入れて煮込む挿絵で、鍋に蓋がされてますか？
5. 隠し味を入れる
これまたテレビや雑誌のレシピの影響で、初めて作るカレーにソースやら醤油やら砂糖やらオリーブオイルやら隠し味を入れ たくなるのもわかりますが、やめておきましょう。９０％まずくなります。
素人が隠し味を隠せるわけないんです。入れた途端に隠し味が自己主張してしまいます。
余計なものは入れるな、これに限ります。
6. 鍋の火を止めずにカレールーを入れる
箱書きの通りに火を止めてから入れましょう。
ガッテンでは、火を止めてから、保管場所からカレールーを取り出して、
箱を開けて入れるくらいで丁度いいとか言ってました。
要は、市販のルーの箱書きに書いてある以外のことをするのをやめよう。
市販のカレールーで一番美味しくカレーを作るには、箱に書いてあるとおりに作るのが一番です。
ＮＨＫのためしてガッテンの調査でもそう言ってます。食品メーカーの研究員の仕事を信用しましょう。
箱裏通りにも容易く作ってると思うぞw
> 56万閲覧されてる記事から抜粋
記事ってこれだよね↓
【経験談】美味しいカレーを作るために覚える、まずいカレーを作る６つの方法
https://matome.naver.jp/odai/2133116129923319401
（この記事は私がまとめました： 雨男さん）
56万ってのは賛同する人もいれば私のように否定的な人も含まれてるので
その数字にどれ程の価値があるのかとおれは思うけどね
あと「雨男さん」のような素性の知れない人の意見を引っ張ってくると…
『これが何か有利な証拠になると思ってる時点で知能が低いと言わざるを得ない』（>>810）
みたいなことを言われかねないから気を付けた方がいいと思うよ
それは普通に美味しそうだね
>>873で次のように書いたが
> 食材の大きさをそれぞれ揃えるなどは箱裏に書いてないだろうがその程度の違いなのか
> どんな違いがあったのかは気になるねぇ
肉は焼き色がつくまで焼くとか、野菜は大きめにカットした方が美味しいとか
箱裏に書いてない注意点は、箱裏派、アレンジ派問わず参考になる人はいるように思う
この動画見てたら横のおすすめ動画で
こちらもプロのアレンジの動画があったので貼っとく
いつものおうちカレーが劇的にお店やプロの味に！10の材料！レシピ、作り方、コツを伝授
https://www.youtube.com/watch?v=Uh4GCLuocZI
前半はほぼ896の動画と同じで一旦、おうちカレーとして完成（～6:00）
その後（6:00～）、「プロの味に変える方法」が披露されている
これも普通に美味しそうだが、今試してみたいと思うのはなかったかな
おれはアレンジ派だが、そういう客観的根拠もなく相手を障害者扱いするのはやめろ
お前のようなレイシストはこのスレにとって邪魔だ、出ていけ
お前のような意見が出てくる時点で味覚障害というのを証明してる
若しくは料理を継続的にしたことないかのどちらか
さらに言えば美味しいものを食べたい作りたいという欲が欠落してるかのいずれかだな
> お前のような意見が出てくる時点で味覚障害というのを証明してる
「証明」の言葉の意味が理解できているなら、その命題を順序だてて証明して見せろよ
> 若しくは料理を継続的にしたことないかのどちらか
> さらに言えば美味しいものを食べたい作りたいという欲が欠落してるかのいずれかだな
お前も箱裏派の妄想（>>874,860,853,847,821）と同様、無根拠な決めつけしかできないんだな
お前のような論理的に順序だてて思考できなず、
誹謗中傷しかできないようなヤツはこのスレにとって有害でしかない、出ていけ
お前は以前からここで正義ぶってるけどただの荒らしだろ
味覚大丈夫か？
正義ぶるくらいまともな人間の思考を持ってるといいたいなら
何故アレンジの意義があって箱裏盲信は馬鹿舌と言ってるのか少しは考えてから発言しろ
箱裏が悪いとは言わない
箱裏盲信に問題がある
なんの考えもなくただの中立精神演じたいだけで箱裏ガーアレンジガーに脊椎反射してるだけのアホと認定するぞ
｢俺が美味いと思うから箱裏でやれ｣って言うなら間違ってるわけじゃないんだ
押し付けんなボケとは思うけどさ
｢だれそれが箱裏が一番美味いって言ってるんだから余計なもん入れんな｣とか言うから変な事になる
誰だよ知らねぇよそんな奴から始まって
お前は誰の評価を求めて料理してんだよと続いて
お前自分で料理したことねぇだろまで続く
料理人以外が何のために料理するんだよ、突き詰めれば自己満足のためだろ
> 味覚大丈夫か？
なぜそのような問いが出るのか不思議だよ
（お前の方こそ論理的思考について大丈夫なのか心配になるレベルだ）
> 何故アレンジの意義があって箱裏盲信は馬鹿舌と言ってるのか少しは考えてから発言しろ
アレンジに意義などとは無関係に
論理的に、箱裏妄信と味覚、の関係について決めつけることなどできない、と言っている
オーム妄信であっても論理性に問題があるかどうかは別のハナシ
判断基準（価値観、優先順位）に問題があったから凶行に走ったわけで
論理性や思考力に問題があったわけではない
> 箱裏盲信に問題がある
おれもそう思うし、その原因は普通の人と判断基準（価値観）が異なっている点であり
具体的には多様性を一切認めない点だと思ってる
> なんの考えもなくただの中立精神演じたいだけで箱裏ガーアレンジガーに脊椎反射してるだけのアホと認定するぞ
なんら論理的思考もできず、
自分の考えを妄信して脊髄反射で論理性ゼロの決めつけをしてくるお前の方が問題だ
考える知識も知恵もなさそうだな
横からしゃしゃり出てくるだけじゃなくなんで箱裏盲信は味覚障害って言ったのか類推してみろや
俺なりの根拠があるんだよ
論理的な意見で反論するわけじゃなくただ漠然と決めつけだの誹謗中傷だのしか思えないお前には何も教える気はない
永遠に教えてもらえずに「ほらな何も言えない」って泣き言言っとけな
> ｢俺が美味いと思うから箱裏でやれ｣って言うなら間違ってるわけじゃないんだ
> 押し付けんなボケとは思うけどさ
おれは押し付けてる時点で間違ってると思うよ
この２つは同じ意味だよ↓
> ｢俺が美味いと思うから箱裏でやれ｣って言うなら間違ってるわけじゃない
> ｢だれそれが箱裏が一番美味いって言ってるんだから余計なもん入れんな｣とか言うから変な事になる
上は「箱裏以外は入れるな」、下は「余計なもんは入れるな」で一緒であり
（多数が意見交換する場での発言として）間違ってるよ
> 俺なりの根拠があるんだよ
だったら、「箱裏妄信と味覚」、について論理的に根拠を説明して見せろよ
お前は、これまでそれができずに無根拠なレッテル貼りしかできていない
> 論理的な意見で反論するわけじゃなく
>>907で論理性で怪しい点があるなら指摘してみるんだな
それができないならただの負け惜しみだ
> お前には何も教える気はない
> 永遠に教えてもらえずに「ほらな何も言えない」って泣き言言っとけな
もう吉本新喜劇のような捨てゼリフしか書けんか、情けない
なんか吉本とかアホなことしか言えないような論理的思考が欠落してる奴には教える気もない
教えてくれくれちゃんじゃなく
少しは自分で考えてみろや
そんな思考で箱裏ガーとアレンジガーに出て行けとか良く言えるな
箱裏の良さはなんだよ
アレンジの良さはなんだよ
コピペばっかしてないで自分の考えで発言してみろや
お前はただ自分が気に入らない中立ヅラちゃんなだけでなんの内容も無い
> なんか吉本とかアホなことしか言えないような論理的思考が欠落
吉本の捨てゼリフとお前の>>908の最後の2行に共通点があるから書いた
論理的でないというなら、それを説明しなければお前の方が論理的でない
> 教える気もない
> 少しは自分で考えてみろや
何か勘違いしているようだが、お前の主張に論理的根拠が見られないと指摘している
反論するなら、まずは論理的根拠を挙げるのがお前の責務だ
それができないならすっこんでろ
（それができないから吉本の捨てぜりふになるんだろうが）
> 箱裏の良さはなんだよ> アレンジの良さはなんだよ
論点そらしか？
そうでないなら、そこから「味覚障害」がどう結びつくんだ？
> コピペばっかしてないで自分の考えで発言してみろや
コピペって何を指して言ってるの？
おれはお前の文を引用し、その都度自分の意見を書いているがそれが理解できんか？
> 自分が気に入らない中立ヅラちゃんなだけでなんの内容も無い
それはお前そのものだ
ここまでお前が意味のある事を何か書いたか？
無根拠、論理性ゼロの決めつけ、捨てゼリフ以外、一体なにか意味のある事を書いてるか？
お前にどうみられようがどう指摘されようがお前に言ってるわけでもないしお前基準にレスしてるわけでもないのにアホか？
ただのレス古事記の荒らしだろ
こんな露骨な流石中立気取りちゃんも珍しい
レス警察かよ
とりあえずアレンジの良さと箱裏の良さを何も語れないなら気持ち悪いから絡んでくるな
ただ文句言いたいだけなら他所でやれ
> お前に言ってるわけでもないし
だったらおれにレスを返してくるなよ
レスを返すなら、自身の主張の根拠を論理的に説明しろ
ま、それができないから「お前に言ってるわけでない」とか吉本の捨てゼリフなんだろうが
> アホか？ > ただのレス古事記の荒らしだろ
> こんな露骨な流石中立気取りちゃんも珍しい> レス警察かよ
これだよこれ、中身ゼロの書き込みは↑
> とりあえずアレンジの良さと箱裏の良さを何も語れないなら気持ち悪いから絡んでくるな
聞きたいならいつでも語ってやるが、お前が「箱裏妄信と味覚」の関係を論理的に説明した後だ
それができないなら絡んでくるな
おれにまともに反論できず、吉本芸がしたいだけなら他所でやれ、
>>914
お前のような妄信的に箱裏派、アレンジ派を誹謗中傷するような奴がいるからスレが荒れる
このスレにとって有害でしかないから出ていけ
いくらレス返しても中身のない文句ばっかりだな
ここはカレースレであってお前の気にいる気に入らないレスのスレではないんだよ
何回聴いても答えられない
味について論理的な発言できないならお前の方こそ出ていくべき
お前は専スレでもたててそこで中立ごっこしてろ
915 名前:ぱくぱく名無しさん [sage] :2020/03/06(金) 03:17:18.79 ID:8BweZDBD
>>913
> お前に言ってるわけでもないし
だったらおれにレスを返してくるなよ
レスを返すなら、自身の主張の根拠を論理的に説明しろ
ま、それができないから「お前に言ってるわけでない」とか吉本の捨てゼリフなんだろうが
> アホか？ > ただのレス古事記の荒らしだろ
> こんな露骨な流石中立気取りちゃんも珍しい> レス警察かよ
これだよこれ、中身ゼロの書き込みは↑
> とりあえずアレンジの良さと箱裏の良さを何も語れないなら気持ち悪いから絡んでくるな
聞きたいならいつでも語ってやるが、お前が「箱裏妄信と味覚」の関係を論理的に説明した後だ
それができないなら絡んでくるな
おれにまともに反論できず、吉本芸がしたいだけなら他所でやれ、
>>914
お前のような妄信的に箱裏派、アレンジ派を誹謗中傷するような奴がいるからスレが荒れる
このスレにとって有害でしかないから出ていけ
おれの主張は一貫してこれだ↓
お前が無根拠に誹謗中傷していた（>>901）から出て行けいった
お前に正当性があるというなら、それを順序だてて説明しろ
この点をはぐらかし、論点をコロコロコロコロ変えるお前の書き込みこそ中身ゼロだよ
> 何回聴いても答えられない
> 味について論理的な発言できないならお前の方こそ出ていくべき
まずはお前の主張（901）の論拠を答えることが先だ
お前が答えれば、お前の論点そらしの問い（>>913 アレンジと箱裏の良さ）にも答えてやる
> お前は専スレでもたててそこで中立ごっこしてろ
無根拠に誹謗中傷しかできなような奴は有害でしかないから出ていけ
コピペしてレッテル貼りしかできんか？
お前こそ論理性ゼロの荒らしだ、出ていけ
これ全くお前のことだけど
自分にレスしてるのか？
＞お前のような妄信的に箱裏派、アレンジ派を誹謗中傷するような奴がいるからスレが荒れる
＞このスレにとって有害でしかないから出ていけ
もう一度聞いてやる
箱裏の良さは？
アレンジの良さは？
俺は箱裏盲信は味覚障害と言っている
それに反論するなら何故味覚障害じゃないのか論理的に答えろ
根拠とか誹謗中傷とかお前の主観はどうでもいい
おれに意見するなら俺のレス内容に対して答えろ
919 名前:ぱくぱく名無しさん [sage] :2020/03/06(金) 03:32:54.15 ID:8BweZDBD
>>917
コピペしてレッテル貼りしかできんか？
お前こそ論理性ゼロの荒らしだ、出ていけ
出ていくべきは荒らしのおまえ
902 名前:ぱくぱく名無しさん [sage] :2020/03/06(金) 01:02:41.56 ID:i7FPx+dg
>>901
おれはアレンジ派だが、そういう客観的根拠もなく相手を障害者扱いするのはやめろ
お前のようなレイシストはこのスレにとって邪魔だ、出ていけ
これを出す意味は？
このコピペはいいのか？
完全にアレンジに対しての文句とも言えるレスだけどこれには何も言わないのか？
897 名前:ぱくぱく名無しさん [sage] :2020/03/05(木) 23:20:11.95 ID:SCALN5ur
56万閲覧されてる記事から抜粋
最後の『要は、市販のルーの箱書きに書いてある以外のことをするのをやめよう』がすべてですな
まずいカレーを作る６つの方法
1. 具材を入れすぎる
箱書きの裏に書いてある野菜の分量を、はかりでキチンと量ることをお勧めします。
2. 調子に乗ってバラエティに富んだ具材を使う
カレーに入れればどんな野菜もカレー味になるほど単純じゃありません。
素人が扱えるカレー野菜は、玉ねぎ、人参、じゃがいものみです。
市販のルーの箱書きに書いてある具材以外は使わないでおきましょう。
3. 具材の炒め方が適当
4. 煮るときに蓋をする
お使いのカレールーの箱書きを見てください。分量の水を入れて煮込む挿絵で、鍋に蓋がされてますか？
5. 隠し味を入れる
これまたテレビや雑誌のレシピの影響で、初めて作るカレーにソースやら醤油やら砂糖やらオリーブオイルやら隠し味を入れ たくなるのもわかりますが、やめておきましょう。９０％まずくなります。
素人が隠し味を隠せるわけないんです。入れた途端に隠し味が自己主張してしまいます。
余計なものは入れるな、これに限ります。
6. 鍋の火を止めずにカレールーを入れる
箱書きの通りに火を止めてから入れましょう。
ガッテンでは、火を止めてから、保管場所からカレールーを取り出して、
箱を開けて入れるくらいで丁度いいとか言ってました。
要は、市販のルーの箱書きに書いてある以外のことをするのをやめよう。
市販のカレールーで一番美味しくカレーを作るには、箱に書いてあるとおりに作るのが一番です。
ＮＨＫのためしてガッテンの調査でもそう言ってます。食品メーカーの研究員の仕事を信用しましょう。
「妄信的に箱裏派を誹謗中傷する」ってのはお前のことだ
なぜなら、お前は根拠を論理だてて説明できからだ
> もう一度聞いてやる> 箱裏の良さは？> アレンジの良さは？
お前が>>901の論拠として、「箱裏妄信と味覚の関係」、を論理的に説明した後で答えてやる
> それに反論するなら何故味覚障害じゃないのか論理的に答えろ
>>907で回答済みだ↓
> > 何故アレンジの意義があって箱裏盲信は馬鹿舌と言ってるのか少しは考えてから発言しろ
> アレンジに意義などとは無関係に
> 論理的に、箱裏妄信と味覚、の関係について決めつけることなどできない、と言っている
>
> オーム妄信であっても論理性に問題があるかどうかは別のハナシ
> 判断基準（価値観、優先順位）に問題があったから凶行に走ったわけで
> 論理性や思考力に問題があったわけではない
>
> > 箱裏盲信に問題がある
> おれもそう思うし、その原因は普通の人と判断基準（価値観）が異なっている点であり
> 具体的には多様性を一切認めない点だと思ってる
> 根拠とか誹謗中傷とかお前の主観はどうでもいい
根拠の有無は主観ではないが理解できてるか？
> おれに意見するなら俺のレス内容に対して答えろ
上の通り、907で回答済みだからお前も論理的に回答するんだな
レッテル貼りや無根拠な決めつけ、論点すり替えはもうたくさんだ
追い詰められて吉本芸の捨てゼリフの次は、
コピペで戦線拡大して有耶無耶にしようって魂胆か？
どこまでも卑怯な奴だな
出ていけ
箱裏の良さは？
アレンジの良さは？
日本語理解できないか？
そんなかことどうでもいいから
早く味について答えてみろや
自分はするけどされたら文句言うとかアホの極みだな
早く質問に答えろ
箱裏盲信は味覚障害
違うと言うなら反論しろ
おいおい、>>925で
> おれに意見するなら俺のレス内容に対して答えろ
って啖呵を切っておいて
正面から反論（>>907）されたら直ぐに論点そらしですか？
あまりにも情けないヤツだな
>>929
間違ってるよ
907の真ん中あたりで「箱裏盲信は味覚障害」には関連がないと反論してるから
それに反論できるなら（論点そらしも吉本芸もなしで）正面から反論してみろよ
安価とコピペレスいい加減やめてくんない？
最初から流し読みしかしてないし
とりあえずおまえアレンジ派なんだろ？
アレンジの良さは？
それ答えた上で箱裏盲信の味覚障害の擁護してみろや早く
自分の考えもなく文句言いたいだけなら出て行け
お前からしゃしゃり出てきたんだから早く答えろや
902 名前:ぱくぱく名無しさん [sage] :2020/03/06(金) 01:02:41.56 ID:i7FPx+dg
>>901
おれはアレンジ派だが、そういう客観的根拠もなく相手を障害者扱いするのはやめろ
お前のようなレイシストはこのスレにとって邪魔だ、出ていけ
例えばこんなレスする奴
897 名前:ぱくぱく名無しさん [sage] :2020/03/05(木) 23:20:11.95 ID:SCALN5ur
56万閲覧されてる記事から抜粋
最後の『要は、市販のルーの箱書きに書いてある以外のことをするのをやめよう』がすべてですな
まずいカレーを作る６つの方法
1. 具材を入れすぎる
箱書きの裏に書いてある野菜の分量を、はかりでキチンと量ることをお勧めします。
2. 調子に乗ってバラエティに富んだ具材を使う
カレーに入れればどんな野菜もカレー味になるほど単純じゃありません。
素人が扱えるカレー野菜は、玉ねぎ、人参、じゃがいものみです。
市販のルーの箱書きに書いてある具材以外は使わないでおきましょう。
3. 具材の炒め方が適当
4. 煮るときに蓋をする
お使いのカレールーの箱書きを見てください。分量の水を入れて煮込む挿絵で、鍋に蓋がされてますか？
5. 隠し味を入れる
これまたテレビや雑誌のレシピの影響で、初めて作るカレーにソースやら醤油やら砂糖やらオリーブオイルやら隠し味を入れ たくなるのもわかりますが、やめておきましょう。９０％まずくなります。
素人が隠し味を隠せるわけないんです。入れた途端に隠し味が自己主張してしまいます。
余計なものは入れるな、これに限ります。
6. 鍋の火を止めずにカレールーを入れる
箱書きの通りに火を止めてから入れましょう。
ガッテンでは、火を止めてから、保管場所からカレールーを取り出して、
箱を開けて入れるくらいで丁度いいとか言ってました。
要は、市販のルーの箱書きに書いてある以外のことをするのをやめよう。
市販のカレールーで一番美味しくカレーを作るには、箱に書いてあるとおりに作るのが一番です。
ＮＨＫのためしてガッテンの調査でもそう言ってます。食品メーカーの研究員の仕事を信用しましょう。
あくまで味覚障害なのは箱裏しか認めない箱裏盲信のみ
> 安価とコピペレスいい加減やめてくんない？
おれは必要な引用しかしていない
てか、コピペしまくってるのはお前だろ、もう忘れたのか？
> アレンジの良さは？
> それ答えた上で箱裏盲信の味覚障害の擁護してみろや早く
論点をそらすなよ
お前の主張（「箱裏盲信は味覚障害」）に>>907で反論してるんだから、
お前の方からこれに反論するか、「箱裏盲信は味覚障害」の論拠を書けよ
> 自分の考えもなく文句言いたいだけなら出て行け
>>907でお前に反論しただろ？ 寝てんのか？
反論できないなら出ていけ
> お前からしゃしゃり出てきたんだから早く答えろや
早く>>907に反論するか、「箱裏盲信は味覚障害」の論拠を書け
>>932-933
荒らすな、出ていけ！
こういうのお前以外読む気すると思ってんのか？
いつもいつもコピペと安価だらけのレスばっかりしてるけど
925 名前:ぱくぱく名無しさん [sage] :2020/03/06(金) 03:43:51.93 ID:8BweZDBD
>>920
「妄信的に箱裏派を誹謗中傷する」ってのはお前のことだ
なぜなら、お前は根拠を論理だてて説明できからだ
> もう一度聞いてやる> 箱裏の良さは？> アレンジの良さは？
お前が>>901の論拠として、「箱裏妄信と味覚の関係」、を論理的に説明した後で答えてやる
> それに反論するなら何故味覚障害じゃないのか論理的に答えろ
>>907で回答済みだ↓
> > 何故アレンジの意義があって箱裏盲信は馬鹿舌と言ってるのか少しは考えてから発言しろ
> アレンジに意義などとは無関係に
> 論理的に、箱裏妄信と味覚、の関係について決めつけることなどできない、と言っている
>
> オーム妄信であっても論理性に問題があるかどうかは別のハナシ
> 判断基準（価値観、優先順位）に問題があったから凶行に走ったわけで
> 論理性や思考力に問題があったわけではない
>
> > 箱裏盲信に問題がある
> おれもそう思うし、その原因は普通の人と判断基準（価値観）が異なっている点であり
> 具体的には多様性を一切認めない点だと思ってる
> 根拠とか誹謗中傷とかお前の主観はどうでもいい
根拠の有無は主観ではないが理解できてるか？
> おれに意見するなら俺のレス内容に対して答えろ
上の通り、907で回答済みだからお前も論理的に回答するんだな
レッテル貼りや無根拠な決めつけ、論点すり替えはもうたくさんだ
あれ？
コピペするなって言ってたやつがしてんのか？
もう論理破綻して何もいえなくなった？
そらなんの根拠もなくただ気に入らないだけで横からしゃしゃり出てきてるだけだもんな
間違いに気付いてるにもかかわらず詫びずに永遠と文句なんか言い続けること出来ないもんな
根拠ある方がこういうのは強いんだよ
分かる？
これお前のこと？
926 名前:ぱくぱく名無しさん [sage] :2020/03/06(金) 03:46:38.78 ID:8BweZDBD
>>921-924
追い詰められて吉本芸の捨てゼリフの次は、
コピペで戦線拡大して有耶無耶にしようって魂胆か？
どこまでも卑怯な奴だな
出ていけ
コピペで荒らすな
>>925で
> おれに意見するなら俺のレス内容に対して答えろ
っていうなら、>>907で反論済み
コピペや論点そらししてる間があったら
早く907に反論するか、「箱裏盲信は味覚障害」の論拠を書け
それができないなら出ていけ
>>936
お前が同じ事ばかり書くから、同じレスばかりになるんだろ
> もう論理破綻して何もいえなくなった？
それはお前だ、と言いたいがお前には論理自体がないからどうしようもねぇな
> そらなんの根拠もなくただ気に入らないだけで横からしゃしゃり出てきてるだけだもんな
> 間違いに気付いてるにもかかわらず詫びずに永遠と文句なんか言い続けること出来ないもんな
> 根拠ある方がこういうのは強いんだよ> 分かる？
そういうゴタクは907に反論してからにしろ、できないなら出ていけ
>>937,938
また無根拠な決めつけで、吉本芸の捨てゼリフやってるのか
そんな暇があったら907に反論してみろや
早よ反論してみろや
箱裏盲信は味覚障害
もう一度いう箱裏盲信は味覚障害
俺が書くたびにいつも釣られて出てこいよ
それがいやなら早く論理的に味覚障害じゃない説明しろ
お前が俺にイチャモンつけてきた責任は取れよ
申し訳ない
お前の好きな吉本とか関係ないことはどうでもいいから早く箱裏盲信が味覚障害じゃないことを説明しろや
自分だけいい子ちゃんアピールと言う名の逃走準備
お前はこの様に根拠とか抜かしてるくせに自分は何も根拠なく気に入らない他人のレスにイチャモンつけてるだけのただのアホ
902 名前:ぱくぱく名無しさん [sage] :2020/03/06(金) 01:02:41.56 ID:i7FPx+dg
>>901
おれはアレンジ派だが、そういう客観的根拠もなく相手を障害者扱いするのはやめろ
お前のようなレイシストはこのスレにとって邪魔だ、出ていけ
糞バカR
ここまで足す根拠が全くない
仮にアレンジするなら、例えば、
低温調理した肉を焼き、最後に加えることで、
肉の旨味がシチューへ逃げることなく柔らかくする
とか
頼むから、ヨソでやってくれ。
ここじゃ話にならん
自分の好きな味を知らない・知っててもそれを出す方法が分からない料理下手な素人は
その程度の人がカレーとなると大胆に変なものぶち込むんだから、おかしな話だよな
今後は何も考えずに作ればいいだけだから楽だよな
そうやって何も考えず死ぬまで箱裏どおり作って食べてればいいよ
アレンジの目的って「コクを出す」ことだけなの？ｗ
「美味しくする」ことが目的じゃないの？ｗ
その一般人のブログは「コクは出たが不味くなった」物じゃないのか？ｗ
単に濃いだけでバランス悪くて不味いってのが
ガッテンでのテスト時の評価だったな
1.親子丼なんかでも想像できない変わったもん入れる？
例えば、ハチミツとか、コーヒーとか
2.弁当買ってきても美味くしようとなんか入れる？
唐揚げ弁当買ってきて、ネギ微塵切りして油淋鶏にしたり
3.外食なんかでも卓上にあるもんとりあえず入れる？
牛丼には条件反射で紅生姜と七味かけた上に醤油かけるとか
から揚げには大根おろしにポン酢かけたりするし
牛丼は七味の紅生姜がないと臭くて食べれない
アレンジはやめて箱裏どおり作る派になったわ
もう二度とアレンジすんなよ
寸分違わず箱裏どおり作れよ
帰って来んなよ
仕事忙しいと料理してる暇ないからな（調理もそうだが食材買いに行くのがきつい）
だから俺に「おすすめのルーを言え！」とか言われても答えられないわ
カレールーは普通に「有名で売れてる物」でいいんじゃないか？
「売れてる物が良い物ならばファーストフードとコーラが一番良い食べ物」って屁理屈と違って
カレールーは「手に入りやすさと価格」にそんな差が無いのだから
> 今後は何も考えずに作ればいいだけだから楽だよな
> そうやって何も考えず死ぬまで箱裏どおり作って食べてればいいよ
何とか箱裏派を叩きたくて必死だね
箱裏どおりに作るにしてもこだわる所はあるんだよ
水、鍋、野菜や肉の種類。箱裏にはこの水を使えとかこの鍋がいいとか書いてないからね
あと火止めてからルゥ入れるまでの時間とか
「箱裏よりも美味い作り方があると決めたら
今後は何も考えずにあらゆる具材や調味料を入れて作ればいいだけだから楽だよな
何も考えず箱裏に書かれてない奇妙なモノを入れて珍妙な味にして食べればいいよ」とお返ししよう
人の妄想を真に受けると思ってるのは精神病んでる証拠だな
もう箱裏擁護はやめにする
わさび入りが基準の寿司でわさびを抜くのはアレンジだろ
箱裏派はそのまんまを食べるのみだろ
アレンジ派はサビ抜きにした上でコーヒー隠し味にしてオイスターソースかけるとかだろ
寿司にコーヒーとかオイスターとかの発想になるのはまともな人間じゃないよね？
本気でそう思ってんの？
メーカー品に依存する癖に箱裏のどこにも書いてない調味料や材料を入れて
クソ不味くして「何か特別なことをしてる感」「箱裏の言いなりにならない自分かっこいい」
と悦に浸るキチガイがアレンジド
お前食ったこともないものを不味いとか何で言えるわけ？
エスパー？
エスパーならこんなとこでアホ晒してないでそれを活用して金儲けでもすれば？
一般的な話は出来ない
いきなり破綻した話するなよｗ
むしろ子供の頃に何かを見て
｢母ちゃん、これ食べたいから作って｣って言ったらレシピを守らず訳分かんない味の物ばかり食わされて
大人になって本物を食ったら全然違う味だったとかその料理の話してたらかみ合わなくてバカにされた
っていう方が普通にあるパターンなんじゃないか
｢最初は基本の味を知るためにレシピ通りに作る｣っていう最低限の感覚すら持ってない母親に育てられたかわいそうな子なんだよ
だからレシピからちょっとでも外れるとその頃のトラウマがよみがえって攻撃的になる
お前らあんまりいじめてやるな
立てられないので>>982の人お願いします
ではアレンジ派ならではの究極の寿司アレンジを言ってみろ
批判だけするのはフェアじゃないよね
＞ではアレンジ派ならではの究極の寿司アレンジを言ってみろ
もうすでにこの発想がまともな人間の思考回路じゃないよねって言ってんだけど理解できない？
寿司のアレンジって何？
そんな君の周りでいるのか？
変わった環境に住んでるんだな
一般的な話は出来ない
＞アレンジママの異常な料理を食べて育ったからアレンジドの発想は異常
これは一般的な話になるのか？
違うなら君も異常だしそうなら取り立てることでも無いよね
カリフォルニア・ロールとか普通にアレンジ寿司あるよな
それマグロの握りとかをカリフォルニアロールにアレンジすんの？
君の家は変わってるな
もし作られたままのものも本来の握りからのアレンジというならそもそも日本カレーの始まりはC&Aのカレー粉だからそれ以外のエスビーもハウスもましてやカレールーなんか全てモロにアレンジになるね
イギリスのC&Bな
出来た完成品だから素人が手を加えるとバランスが崩れるからアレンジせずそのまま使え』
人の好みは異なるからアレンジするのは必然なんだろ？
そんな一般人が好む味付けなんかで満足できないんだろ？
なら寿司もアレンジしないとな
本スレあるのにあえて重複スレ立てるのは荒らしだからやめろよな
テンプレが気に入らないとかわがまま言って重複立てたら「私たちアレンジドは荒らしです」
と宣言してるようなものだし、荒らしが立てた重複スレは荒れまくって機能しないからな
カレー大好き！37皿目
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1567520682/
アレンジ派の寿司の食べ方が出てるな
寿司を炒めて、餡掛けかけるとか卵のせてオムライスにするとか
ケチャップで煮るとか
フライにしてソースかけるなど
寿司を炒めるのは
クッキングパパ、タモリ、大泉洋 など
アレンジドはカリフォルニアロールを買ってきたら、
そのまま食わずにアレンジします。
アレンジド肯定してきた理屈否定することになるぞ
お前が勝手にしとけよ
全部妄想からの願望ばっかりだね