一人暮らしで自炊している人のためのスレ 163日目
一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。
次スレは>>980が宣言してから立てましょう。
※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 162日目 [無断転載禁止]©2ch.sc
http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1483844786/
マクドナルドはクズ♪
マクドナルドは劣等店♪
マクドナルドは負け犬♪
マクドナルドはゴミ♪
マクドナルドはチョン♪
マクドナルドは基地外♪
マクドナルドは統合失調症♪
マクドナルドは涙目♪
マクドナルドは死にかけ♪
マクドナルドはアホ♪
マクドナルドは貧乏人♪
マクドナルドは爆死♪
プギャーハッハッハッハッハッwwwwwwwwwww
マクドナルドはクズ♪
マクドナルドは劣等店♪
マクドナルドは負け犬♪
マクドナルドはゴミ♪
マクドナルドはチョン♪
マクドナルドは基地外♪
マクドナルドは統合失調症♪
マクドナルドは涙目♪
マクドナルドは死にかけ♪
マクドナルドはアホ♪
マクドナルドは貧乏人♪
マクドナルドは爆死♪
プギャーハッハッハッハッハッwwwwwwwwwww
お米を炊くとき、ゴマをわっさーって入れるのが今私の大ブーム
そんなに噛みごたえに難は無いし、なんか健康になりそうで好き
マクドナルドはクズ♪
マクドナルドは劣等店♪
マクドナルドは負け犬♪
マクドナルドはゴミ♪
マクドナルドはチョン♪
マクドナルドは基地外♪
マクドナルドは統合失調症♪
マクドナルドは涙目♪
マクドナルドは死にかけ♪
マクドナルドはアホ♪
マクドナルドは貧乏人♪
マクドナルドは爆死♪
プギャーハッハッハッハッハッwwwwwwwwwww
マクドナルドはクズ♪
マクドナルドは劣等店♪
マクドナルドは負け犬♪
マクドナルドはゴミ♪
マクドナルドはチョン♪
マクドナルドは基地外♪
マクドナルドは統合失調症♪
マクドナルドは涙目♪
マクドナルドは死にかけ♪
マクドナルドはアホ♪
マクドナルドは貧乏人♪
マクドナルドは爆死♪
プギャーハッハッハッハッハッwwwwwwwwwww
ク
ド
ナ
ル
ド
は
詐
欺
企
業
で
す
ｗ
ｗ
ｗ
ｗ
ｗ
ｗ
ｗ
ク
ド
ナ
ル
ド
は
詐
欺
企
業
で
す
ｗ
ｗ
ｗ
ｗ
ｗ
ｗ
ｗ
ク
ド
ナ
ル
ド
は
詐
欺
企
業
で
す
ｗ
ｗ
ｗ
ｗ
ｗ
ｗ
ｗ
ク
ド
ナ
ル
ド
は
糞
以
下
の
産
廃
ク
ド
ナ
ル
ド
は
糞
以
下
の
産
廃
, '´ † ヽ、
〈 _ )
/´＼ _,. - ― - ､.〃/
, '/ `ｰ-’‐'´ ｀ ' ､
/ ,' -‐ // ,.' , ｉ , ｌ } ! `, ヽ ヽ ＼
｛ｿ{. ﾆ二|,' / / _! Ll⊥ｌ| .Ll_! } 、.ヽ
{ソl ﾆ二.!!ｲ /´/|ﾉ_l_,|.ﾉレ'ﾚ_l｀ﾉ|! | .l }
ﾊｿt.ｰ-;ュ;Vl /,ｨｴ下 ｢ﾊ ﾚ| j| j|丿
＼ !（(.ヽﾆ{fj ! l ` ﾊ|li_] |iﾘ {､|,ﾉ!' ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
<＼ｎ )’（ (‘ｰｌ | ´ __,' ,' ） |
/.）＼_, ｀ ） ﾉﾉ＼ ｔﾉ ／(（ ＜ は〜い！マクドナルド擁護バカによく効く
Ｖ二ｽ.Y´| （( (ｒ个 . ___. イヽ） ）) | 薬を注射しますね〜！
{. r_〉｀! }>' ） ／ ゝ ､,,_o]lム` ｰ- ､ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＼ ｆ ,. '´／ o＼ ＼
`! {／⌒ヽ ＼_ ヽ
| .| / | ', '､ ヾ ,〉、
| .| l ヽ ヾ__,人
| |ミヽ j/_ } }、 ヽ
! .! ヾ_,ノ ヽ ﾐ , i ﾉ ﾊ ｲ y'⌒ ｝
.| | /＼ / / ｊ ' / |l. / ./
ｔ ﾉノ ヽ. ' o|l,' , '
` ‐´' } ／ |l ／
米より玄米雑穀のほうが高いのって腑に落ちない
需要と供給の関係かしら
いまで言えばメロンくらいのステータスがあった
押し麦の安い奴なら米の普通からちょい高い価格帯より
安く買えるでしょ。
袋ごとそのまま冷凍できるものなの？
食べる時に茹でたり炒めたりレンチンしたりして加熱すれば良さそうで、
ストックしとけば便利そうに思うけど、まだ冷凍した事がないもんで。
前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 166日目
http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1491182569/
から合流
麺類はイケる。もやしはやったことないけどダメなんじゃなかったかな。
茹でうどんは冷凍すると麺が割れるよ
安い乾麺よりも安い袋麺の方がかなり安い
たとえば麦の場合、本来は
・麦だけを炊く
・それをひと晩水にさらす
・そのさらしたものを米と一緒に炊く
という手間をかけることでようやっと食べられるようになる
いまの押し麦等は加熱加圧することでそのまま米と一緒に炊くだけの品になっている
なのでその分値段が高くなって米と変わらないような値段になっているのです
西日本
生育地じゃない方での、食材や調味料入手の苦労話はありますか？
やっぱり東京のお蕎麦を食べてみたいとずっと思ってたな
あと、おでんの具のちくわぶは一昨年くらいに始めて食べた
麻婆豆腐が自作できるとは思わなんだ
いつも丸美屋の素で食べてたし、コチュジャンとか売ってなかった
これは実家が過疎地域なのでしょうがないと今は思ってる
自作麻婆最高、豆腐の上に麻婆春雨ぶっかけて食うほど美味い
西日本での自炊期間が５年以上ある人で
なおかつ東日本での自炊期間も５年以上ある人
ってわけではないのでは？
大豆マーガリン作った
加糖せずに味噌汁に
加糖してパンに
コクと旨味でウマー
ブログhttp://Archive.is/3QWg3
ようきちさんのブログ「ようきちオフィシャルブログ「 ともちゃんねる」は同一人物
元キャバクラ勤務の低学歴教育ママようきちの子、ともきち
好きな食べ物はマック、ガスト、100均寿司のいくら、 アメ、グミ、ラムネ、チョコをエサにがんばってます
ネイティブ必須！育脳で３歳児のIQが５歳並！
高熱でもストライダーで優勝する為にがんばります
3歳でも80cmの服が着たいのでダイエット中
モデルもやって子役タレント目指します
ぜひ、「ともちゃんねる」応援してくださいね〜
昔は今と真逆の柄物大好き派手おばさん
薦めてる豆乳飲料もアフィリエイト
概要欄に貼ってますはAmazonアフィリエイト
昔の料理はアフィの為にほとんどクイックパックという温めるだけのレトルト
動画内でコンドームの置場アピール
コーナンで買った黒い容器にCHANELシール貼る
コンポリビニの偽物買って タグはコンポリビニ
容器や収納品は口に入れるもの以外は洗いません
百均で買った収納プラは洗いません
水菜は水切りしません
浴槽の中でゴミ箱洗います
ゴキブリとコバエと蚊が出るからホウ酸団子 コバエホイホイなど虫除け必須
車は２回鍵壊されました
ひき肉炒めただけでハンバーグ 肉まん
気に入らないコメントは反映されずマンセーコメばかり 自演疑いあり
ブログカテゴリまで変えたが全く続かなかったオキシ
おとなごはんをUPします
テーマ：生後11ヶ月 2010-02-26
実は、今日UPした料理は全てクイックパック の商品で手抜きです。
ママも手抜きさせてもらわないとお〜。
試食してみると外食気分を味わえるほど美味しかったので、ここに決めました。
と、いうかもうこのラクチン生活から抜け出せなくなっています。やばい〜
ここは試食送ってくれるので興味のある方は試してみてね♪
クイックパック試食はこちら→（Click!）
そして『子育てブログ』のカテゴリを『おうちごはん』に変更しました。
ダイソーケースとコーナンケースに自作シャネルシール貼ったコンドーム入れ
http://i.imgur.com/wansEWk.jpg
オキシのリュック紹介、ガストンルーガって自分で申し込んでコラボ紹介するやつじゃない？
ホームページのよくある質問に 「コラボレーションしたい方はメールを下さい」って書いてるし
自分で申し込んで、まるでオファーがきたかのように【提供】とかダサw
「今回私の視聴者様に割引クーポンコードを出して下さいましたぁ〜」ってw
他にも動画で紹介してる人いたけど概要欄にクーポンコードはあっても【提供】なんて書いてる人いない
アマゾンアソシエイトでは、クッキーが採用されており、例えば、商品のリンクをクリックしてもらうと１日有効とされています。
その間にその人がアマゾンで何か買い物をすると、それが全て報酬になってくれるのです。
アマゾンアソシエイトの場合は、実際にリンクに貼った商品以外のものが売れてもそれはちゃんと報酬になってくれるのです。しかもクッキーが有効な１日の間に売れたものは全部です。
ですから、たった１つの商品のクリックでも、その先でその商品は買わずに、別の商品を買ってくれたなら、それが全て報酬の対象になります。
１０個でも２０個でも売れたものは全部です。
http://Archive.is/3QWg3
ようきちさんのブログ「ようきちオフィシャルブログ「 ともちゃんねる」は同一人物
http://Archive.is/KC4k6
アフィの為に冷食ごはんをupし
ブログカテゴリまで変えたが全く続かなかったオキシ
おとなごはんをUPします
テーマ：生後11ヶ月 2010-02-26
実は、今日UPした料理は全てクイックパック の商品で手抜きです。
ママも手抜きさせてもらわないとお〜。
試食してみると外食気分を味わえるほど美味しかったので、ここに決めました。
と、いうかもうこのラクチン生活から抜け出せなくなっています。やばい〜
ここは試食送ってくれるので興味のある方は試してみてね♪
クイックパック試食はこちら→（Click!）
そして『子育てブログ』のカテゴリを『おうちごはん』に変更しました。
うっかり中国だしてしまう
http://i.imgur.com/IUhuqKG.jpg
肉Rメント欄で英語でオキシと会話
外見アジア人ではない外人アイコンのお気に入りが
オキシも好きな沢田研二と中国歌ばかり
オキシ自演が疑われる
http://i.imgur.com/DyzdbPN.jpg
3万円以内に抑えられたら大成功。
1日3000円使えて、31日間と考えると、3万円生活は余裕かな。
http://image.2chlog.com/2ch/live/livebs/image/1508753861-0950-002.jpg
荒らしを通報するならここから
cook：料理［レス削除］
http://qb5.2ch.sc/test/read.cgi/saku/1029988079/
荒らしをアク禁にしてもらえるよ
根元側と先っぽどっちが日持ちするとかあります？
意識したことないけど即効へたれるのと何故か長持ちするのがあったので
巨大コンピューター内の仮想現実なわけ。
この世界は巨大シミュレーションゲームで
我々はＡＩだという米国学者もいる
どこか別に本物の現実世界があり
ここはそのホログラフィーにすぎない
3000円×30日=9万円だろうが
眠くなるメカニズムは知ってるんだが、
朝メシ晩メシ後は別に眠くならん…
ID:FUhdKOdi
炊き込みご飯にニンジン入れようと思って畑から採ってきてたのに
完全に忘れててもう炊けそうだorz
小鍋で味を煮含めて炊き上がりに混ぜ込めば良くね？
売り切れかと思って今日も行ってみたがやっぱり冷凍だけだった
11月には氷水の入ったトロ箱で売られていたんだが、もうシーズンは過ぎたのかな…残念
言われてみれば確かに
1日3000円つこうたら月に90000万は行きますがなwwww
これはお得なのかな
それはカットしてから日にちが経ったって事だから、膨らんでない方が新鮮だよ
内側の葉っぱから使えって言ってたな
下の部分を水に漬けて日に当てて成長してるるならお得かもしれないが
部屋の中に置いておいただけで成長してるなら白菜の中で移動してるだけでロスがある分損だろう
大根おろし醤油で最高！
別な日には同じものをニンニク醤油で最高！
万能だな
今日は尻尾を刺身で食った、久々の回転寿司で言うボタンエビ美味かった
頭はニンニク油で炒めて潰して煮ておいたので
あしたのお昼はこの煮汁使ってっスパゲッティー
邪魔が消えて、久々してみれば
やはりいいな！自分の為に作るって…、食べると作るが同じなのは凄く重要
野宿してる感情というか、眠っている本能を取り戻せた
大事な事だ 今まで麻痺してたんだな、しばらく
一日1000円以内だって！
昼前に飲んだドリンク剤の匂いのげっぷが出たりして
ご飯抜いた方がいいかもとか思いつつもピーマンとネギと
買った肉をちょびっと炒めて塩胡椒
……ま、明日には回復してるかな
がんばろう
麺だけでも味付け次第でめちゃうま
自分は豚肉の脂身部分が大嫌いなので
https://i.imgur.com/T5mKXNs.jpg
ＧＪ
油が抜けて、カリカリかトロトロになったのがうまい
素揚げ鶏皮とスナップえんどうのオイスターソース炒めで
朝ごはん
味噌汁以外は半端っちゃあ半端な料理だけど、手抜きで使い回した
同じ物ばかり食いたくないし、一人だと色々と頭を悩ませるわ
似たような手順で出来る、いいの無いかな？
大学院生女子ランキングの首位は花王。続いて資生堂、ライオン、サントリーグループとなり
化粧品や日用品、飲料や食品の大手メーカーが人気を集める結果となりました。
おいしそう！
その材料でパッと思いつくのはホワイトシチューかな
生クリーム足してパスタソースにしたり、ドリアやグラタンにリメイクしたり
パンとハムとチーズでクロックムッシュにするとか
失礼しました
https://i.imgur.com/alh6Qex.jpg
熟してから取ろうかと思ってるけど
熟すと落ちるから撮るタイミングがわからん
落ちると傷がつくし、青いうちにとって
育ちきってなかったらちょっと悔しい
傷があってもどうせ一緒くたで漬けるんだけどね
冷めたらタッパーで冷蔵庫っと
それと、
最近作ってる最中に、音楽をかけようと思う
ほかに家族がいると、普通にテレビがかかっていたり話し声があったりするが、
静か過ぎるな……と気付いた
音楽ならノリも良くなるし、時計がわりにもなる
そう、この前までほんとに歌ってた
今は、踊ってる
時間が分かるからタイマー代わりになるわ
さらにわるつ
さらにワルツを口ずさめたらなかなかのもんだ。
米粉とパン粉のミックスをまぶして揚げた。
ら、イマイチだった。うっぷ……
パンケーキ食べたくなった
頑張って卵白泡立てるか……バターと、蜂蜜ちょっとかけて
カフェオレで。
胡椒だとかなり入れないと効かない
唐辛子と塩胡椒もそれなりに入れるけどな
今度はナツメグ追加するわ、ケンタッキー味になるから
それも甘けりゃ米粉か薄力粉だ
胡椒か唐辛子どっちかと純ココア混ぜたら
美味いかなと思いついた
ジャンルは違うけど市販のお菓子でチョコと香辛料のがあったから
買い置きの厚切りベーコンといただいたジャガイモと
これまたいただいた玉ねぎでジャーマンポテトだな
海鮮丼美味し
大葉・海苔・アボカド足して。
アボカド残り半分は明日の朝のおかず。
(塩以外使ってませんよ。漬かりが浅いうちに冷蔵庫に入れた)
砂糖入れてないのに甘くなったから変質したのかと焦って
慌てて塩抜きして甘酢に放り込んだこともあるし
漬物おそるべし
絶滅した種のクローンみたいなものだな
本スレはPart208で死んでしまったからここにしか遺伝子（テンプレ）は残ってない
プレミアム会員に登録すると続きを読めます。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 2ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 2ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.2ch.sc/
───────────────────
2ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
(近所の直売処でジャム用のを買ってミキサーかけて冷凍)
牛乳割りよくやるんだけどサイダー割りもいいんだこれが
チョコと香辛料ってオサレやけど美味いんかな？
わい普通のチョコでええわ
多分美味くなる組み合わせはあるはず
チョコに直接香辛料じゃなかったけどねあれは
元祖ココアも甘み抜きでスパイス入ってたらしいし
ドライフルーツとスパイス使ったのあったけど、正直おいしくなかったわ
普通に明治のザチョコの方が品質も満足度も高い感じ
小アジだからスプーンでおろして刺身、骨に身が残ったんで
ちょうど煮てた鶏ガラスープに姿のままドボン。
明日の朝はこのスープで朝粥だー
をあっためてゆでたパスタぶっこんで朝ごはん
アンチョビの瓶入りってちょっとしか入ってないね。真ん中ガラ空きで
オイルどっぷり。次は塩辛で代用するわ
レトルトの味を超えられん
次はハッシュドビーフだ
何日持つかな
いろいろ使い回せばいいのに。例えば、こんな感じで
■カレー
・カレーうどん、そば
・カレードリア
■ハッシュドビーフ
・ハンバーグソース
・煮込みハンバーグ
・パスタソース
・オムライスのソース
■ホワイトシチュー
・ドリア
・グラタン
・リゾット
・パスタ
肉巻きカツ(中身はインゲン)で爪楊枝の代わりに
刺して止めるのに使いたかったのに
しゃーない、本物の爪楊枝使おう
抜く手間省きたかっただけだからね
卵焼き機で転がし揚げだからなしでも結構いけたかもしれんけど
串カツは今度ホタテかなんかで。
念願のshuttle chef買うたった！！
ホタテとはまた豪勢なw
うまいけど
スーパー行ったら牛もも肉塊がやたら並んでた
低温調理機買おうかな
以前「電子レンジで簡単ローストビーフ！」とかの液体調味料で
説明通りやってみたら肉汁抜けまくったぱっさぱさの代物が出来上がって以来
リベンジ狙ってる
(電子レンジ加熱は物によっては避けるようになった。じゃがいもとかも失敗すると悲惨)
鶏は後回しで先に小アジをアヒージョに
なかなか減らなかった鷹の爪がやっと消費完了
中国人に「この唐辛子ほんとに食うの？！」って聞いたら笑って「食べない、味だけ」って言われたが・・
とりあえず新聞紙巻いて台所の段ボールに立てた
うちの台所は暖房ないからこれでしばらく大丈夫として
正月の雑煮(用の汁)と紅白なますにまず使うとして
おろしと短冊で冷凍、柚子大根に……たくあん漬けてあるとこに
追加で突っ込むか
まだ結果見てない。どうなったかな(やばぁ
水はあがってきてるんだけど
浸水させまくった米にごま油絡めてスタンバイしてて
今煮えてるとこなんだけど米が割れてくれない……
長時間煮るしかないのかな
春菊茹でてる最中に電話が鳴って出ようと電話のとこ行ったら切れた
だ〜れがワン切りにリダイヤルするか。ｹｯ
こちとら今から煮魚と春菊で熱燗で一杯やるのに忙しいんじゃ
好物の春菊茹ですぎになったらどう責任取ってくれんだｺﾞﾙｧ
別口の営業に引っかかってケツの毛までむしりとられてしまえ！
なんて真面目な一人暮らしでしょうか
もっと早く買えば良かった
本スレの遺伝子はPart209まで続いた
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1561729094/
情けなえw
とか喚いてるのは一人が発作起こしてるせいかねえ
一人暮らしじゃなきゃできないな
日曜限定だが
家族の文化がそういうことになるわな
唯一ぱくぱく食べてくれたのが焼きそばで、とか、そういう理由かもしれないな。
うう。。泣けるぜ
単に親父が焼きそば好きで、休日の朝起きて来るとさっさと作って食ってたんだよ
俺の朝飯がまだだったら俺のぶんも作ってくれた
他の家族は朝から焼きそばはちょっと・・・だったんで他のもん食ってた
(たくさん作る→当然残る→あっためればいいから朝出せば楽)
朝からそんなもん食えるかって人もいるよね
人数ある程度多いと融通の効くものはどーんとつくりがち。おでんも肉じゃがも
焼きそばやインスタント麺の類は「わざわざ」ってことになるから
できんかったわ
カレーはトーストに乗せて、シチューは普通にパンと一緒に、朝からよく食べるわ
あとお好み焼きとかも。
スパゲティとかは微妙だな。マ・マーのソース付属のゆで麺のやつは
インスタント麺と同類っぽく扱ってる
うちがソース文化圏じゃなかったから、母としてはそれなりに気合いを入れて作るものだったんじゃないかと思う。
父には店屋物との比較でつぶれてるとかふわっとしてないとかケチをつけられていたが、
俺にとってのお好み焼きの基準だな。
関西人のおれにとっては、お好み焼きはパーティーだ
嫁といた頃はめんど勝手なかなかやってくれなかったが、今は自分の気分でしょっちゅう一人パーティーやってるw
ボクは、今、「広島風」で四苦八苦している。
ホットプレート上に、クレープ状の生地を作り、ドバドバとキャベツ等を山盛りのせるのだが、
ひっくり返せない。四散してしまう。早く技術を会得して、カッコ良く作りたい（涙）。
豪快にブチまけながら作ってたから、それでいいんじゃないだろーかw
パン粉つけるとこまでやって全部揚げるか残すか迷ったけど
3つ残して明日の朝食べることにした
カキフライは油跳ねにビビらずやや高温でやるもんだね。
いくつか失敗して中まで加熱しすぎになってしまった
キャベツ乗せた後にしばらく重しみたいなの乗せて蒸すんじゃなかったっけ？
ただ千切りキャベツ乗せてひっくり返すだけだと、それは無理で当たり前の気がする。
2枚分焼ける場所があるなら、最初からひっくり返すのはあきらめて
隣で焼いたものを上へ重ねていくという手抜き技もある。
ここは時間との戦い
遅れると生地とキャベツがしっかりくっつかない
後はゆっくりと豚肉などの具を乗せ、生地とキャベツを通して具に火が通り始める頃にはキャベツとしんなりとなってるから、上からネギと少しの生地を振りかけ、直ぐにひっくり返す
ここも素早く
逆に言えば、上から生地を掛ける前に、下の生地がしっかり固まってひっくり返せる状態になっているかを確認する
広島じゃなくて神戸だけど、子供の頃からこの焼き方だ
店のお好み焼きは上から生地かけないで横に卵割って焼いてる上にひっくり返すけど、あれは難易度が高い
子供の頃から家はこの焼き方だったけど、大人になった今は大阪風で焼いた方が楽だし好き
広島焼きはお店で食うもんですw
いい話聞かせてもらった。大きなヒントになった。本当にありがとう。
もちろん味に慣れてることもあるけど、それだけじゃないと思う
一緒にやるとこがおもしろいよね。
海外の料理研究家の人がブリトーやトルティーヤと比較して何か言ってそう
もっぺん豆でも煮るか、今度は仕上げに市販のクリームシチューのルーで
ブリトーとかと違って広島焼きはキャベツが蒸されてぺったんこなところかキモ
あの蒸しキャベツがうまいんだ
ストーブで煮物をすれば良い
https://i.imgur.com/zUAUXR7.jpg
広島のお好み焼きは、コテで蒸しキャベツを押し付けて焼くのが基本だけど、
最近はふわっと仕上げる店も増えてきたで。
すごいボケが不自然
スマホの加工？
身がちょっとパサついたのが悲しいけど
皮パリっと軟骨コリコリでそこそこ美味い朝飯できた
周辺の汚れとか見せたくなかったんじゃないの
見た感じ綺麗に掃除してあるけど
某社のロールケーキを適当に切って
溶かしたチョコと練り混ぜて平たくしてオープントースターで
焼いてみた
いい感じでブラウニーもどきが出来上がったけどちょっと手間かかりすぎ
いっそのこと5〜6個貯まるまで待ってまとめて焼いてやろうか
つゆがすごく濁っているようで、普通の鍋焼きうどんには見えないな
カレー（ルー）うどんか、赤味噌の味噌煮込みうどんみたい
てかまだまだ夜になるとヒンヤリしてくるんで鍋焼きええな
富美家鍋にすっか
五木食品 鍋焼味噌煮込みうどん 249g×3個
https://paypaymall.yahoo.co.jp/store/kilat/item/hf0772/
徳島製粉 金ちゃん鍋焼 みそ煮うどん
http://www.tokyostyling.com/blog/archives/826
こっくり 味噌煮込み鍋焼きうどん
https://www.kurashiru.com/recipes/5cab8fed-1ab5-4c35-9425-634cb8e785ab
牡蠣おこと牡蠣焼き〜
と長らく思って来たが、ヘルシーなチキンサラダでも作るか、と思って買ってきたムネ肉が多かったのでチキンカツにしてみた
これが存外に旨くてハマってしまった
チーズを挟んだり、大葉を挟んだりして色んなバリエーションを試してるw
自分で選択して食べることはないなー
今までに美味しいと思ったことがない
猫にやってる100g38円の胸肉でも美味いのかな…
鶏じゃなくて牛でも豚でも魚でも野菜でも、なんだってそうだろ。
「健康にいいから食べなくちゃだめだ！」みたいな考え方も好きじゃない。
自分は一般的な食材で嫌いとか苦手な物はないから、なんでも食うけど。
という風に、ある食材分野の全体が嫌いなら、健康上かなり問題がある。
けれど肉類のうちの１種類だけが嫌い、ぐらいの事なら問題がない。
出来れば鶏胸肉も食べられるに越したことはないけどな
＞赤身肉はあまり健康によくない
えー霜降り高いじゃん…（意味が違
っていう自炊者は多いよね
ﾖｸﾅｲｺﾄﾀﾞﾅ
チンゲンサイも良いし、ニラは壺ニラはビールが進んで困るのにw
たまにならいいけど
小松菜、青梗菜、水菜、大根葉、は、かなりまずい、自分には。
味が強くないといやなのか？それは味付け次第じゃない？
>>204
小松菜・チンゲン菜・水菜・大根は、調べてみるとアブラナ科だった。
ホウレンソウはヒユ科、春菊はキク科、ニラはヒガンバナ科、パセリはセリ科。
自分はアブラナ科の葉野菜とは相性が悪いみたい。 何でだろうか？
緑色をしている本当の葉部分に比べて、白っぽい軸部分の割合が高いせいかな。
他のアブラナ科では白菜も、漬物以外では自分は嫌いだし、
キャベツやブロッコリーも、よく食べるけど好物ってほどではない。
まあ他の人にはわからんわずかな風味をあなたが感じてるのかもしれんね
何かすげー性格悪そうだな
自分は食の好き嫌いは、日本で一般的な食材や調理法ならほぼ無いけど、
好き嫌いに関しては、もしかしたらDNAレベルでの個体差が関係しているんじゃないかと思ってる。
DNAの多様性は、種の絶滅を避ける為に必要なもんだし。
だから「理解できないレベルの好き嫌いがある」事を理解するようにしている。
他人の好き嫌いは、本人以外たぶん理解できないんだよ。
味覚・嗅覚と言うセンサーと、それを処理する脳が、DNAレベルで他と違うのなら、
他人がどうのこうの言っても仕方がない。
以前からぼんやりとそう思っていたけど、NHKの「食の起源」で、
苦みの嗜好についての考察があって、それを見てかなり確信を持ってる。
そっち系の研究者じゃないんで証明するすべは無いんだけどね。
幼児期の体験で相当なとこ決まるって話もあってな
なんでもかんでも「種の保存」「自然はすごい」と思うのも危険だと思うの
冷凍してたのを解凍したんだけど本気で多い。
せめて半分ずつで冷凍しとくんだった……
半分はサラダで、半分はパスタとか玉ねぎトーストにでも乗っけるか
明日のつまみになるな楽しみ
野菜の青臭い匂いがダメって人もいるだろうし
穀物のむわッとした匂いがダメって人もいるだろうな
出来れば美味しく食べたいわな特にこんなご時世
それな
そんな奴に限って、リアルではパン屋でアタマ下げてパンの耳貰ってんじゃねw
リアルでそういうのあったわｗ
母親が近所の量り売りの精肉店で鶏胸肉買ってたら
チワワ抱えたオバサンが来て「ササミちょうだいな、家の子ササミしか食べなくって〜」と言ったのが
当て付けみたいでムカつく！胸肉で悪かったわね！つってしばらく愚痴ってたｗ
頭を下げれば耳を貰えるの？
何で苦手なのに一番安いのの話が出てくるのか。ペットにやってると書く必要があるのか。
悪意が無いなら、致命的に頭が悪い。
ちなみにタレは
醤油…大さじ1
コチュジャン…大さじ1
酒…小さじ1
みりん…小さじ1
黒酢…小さじ1／2
砂糖…大さじ1
生姜(すり下ろし)
それか焼いて、サニーレタスでキュウリや大根、カイワレを巻いて食べたり、だし巻き卵の具にしたりとかかなあ
ご飯にキムチと一緒にのっけて丼とかもいいかもしれない
水っぽいタレだったら、タレそのものとゆでうどんを炒めるのもいいかなあ
焼かないなら粉付けて唐揚げかなぁ…
ハツの唐揚げは固くなりやすいから、温度と揚げ時間に注意。
てか、レバーは唐揚げ、初は串焼きかな。
上にあるように焼いて野菜で巻くか、丼しか思いつかんw
レバハツじゃパスタは合わないだろうし、炊き込みご飯も内臓じゃちと怖いなw
サンクス
まぁそうなるよなw
普段食べないし、健康推進目的から購入して適当に味をつけてみたはいいが、まるでイメージが湧かなかったから助かる
じゃあ唐揚げにでもするか、火通り加減に気をつけて
まーたこういうこと言う。問うやつがいたから答えただけだろが。
本人だ、構うな
ほんとダボハゼだな
手抜きにはかなり有効な気がするが、誰か使ったことある人いる？
>>229読めないの？
アタマ大丈夫？
嫌いなものを無理に喰わされるのは悲惨
虐待やで
でも、人が食べてる物を「それ嫌い」とか「食べられない」って言うのは意地が悪いか、悪気無く言ってるなら性格が悪い、若しくは精神的に成長出来ていないガキ
こんなテキストだけの場所でも、それは同じ
人が食べてるの見るだけでも嫌とか
うざすぎる
そんなことより暖かいものは冷める前に冷たいものは温くなる前に食べることが
大切だな
ハシリ物も高いし、出盛り旬の時期でも高いけど、
冷やしそうめんの季節が終わって、名残りミョウガの時期にやっと安くなる。
日の当たらない片隅にでも置いておけば10個や20個ぐらい採れるよ
しかしミョウガの時期は早いんじゃね
まだミョウガダケの時期だ
「おまえが、ほんにんなのわ、ばれてるんだっっっ みえない、のかあああ！！！！」とか泣き叫んでるの？
マジに無能なのかな？
適当でも何とかなるもんだ
すまん、もうちょっと先だったかも
初夏はいいね 素麺か蕎麦でも湯がくかな
自分では作れないけどね
白ご飯に載せて鱧丼もいいし胡瓜と酢の物にしてもこれまたいい
せっかくやからミートソースの作り方置いていくわ
・玉ねぎ人参セロリをミキサーにぶち込み粗いみじん切り
・みじん切りにしたニンニクと輪切り唐辛子をオリーブオイルで軽く炒める
・塩コショウ振ったひき肉（牛か合い挽き）ぶち込んで炒めた後ミキサーの野菜もぶち込んでさらに炒める
・トマト缶赤ワインコンソメの元ローリエオレガノ黒コショウ入れてトマトの酸味が薄く肉の味が濃くなるまでじっくり煮込み完成
ミキサーあれば野菜の調理は一瞬やしニンニクと唐辛子は市販ですぐ使えるのあるからそれでええ
多めに作って冷凍保存しておけばレンチンしていつでも食える最強の保存食や
あとセロリはケチらず絶対入れろマジで全然味変わるから
せっかくやからミートソースの作り方置いていくわ
・玉ねぎ人参セロリをミキサーにぶち込み粗いみじん切り
・みじん切りにしたニンニクと輪切り唐辛子をオリーブオイルで軽く炒める
・塩コショウ振ったひき肉（牛か合い挽き）ぶち込んで炒めた後ミキサーの野菜もぶち込んでさらに炒める
・トマト缶赤ワインコンソメの元ローリエオレガノ黒コショウ入れてトマトの酸味が薄く肉の味が濃くなるまでじっくり煮込み完成
ミキサーあれば野菜の調理は一瞬やしニンニクと唐辛子は市販ですぐ使えるのあるからそれでええ
多めに作って冷凍保存しておけばレンチンしていつでも食える最強の保存食や
あとセロリはケチらず絶対入れろマジで全然味変わるから
せっかくやからミートソースの作り方置いていくわ
・玉ねぎ人参セロリをミキサーにぶち込み粗いみじん切り
・みじん切りにしたニンニクと輪切り唐辛子をオリーブオイルで軽く炒める
・塩コショウ振ったひき肉（牛か合い挽き）ぶち込んで炒めた後ミキサーの野菜もぶち込んでさらに炒める
・トマト缶赤ワインコンソメの元ローリエオレガノ黒コショウ入れてトマトの酸味が薄く肉の味が濃くなるまでじっくり煮込み完成
ミキサーあれば野菜の調理は一瞬やしニンニクと唐辛子は市販ですぐ使えるのあるからそれでええ
多めに作って冷凍保存しておけばレンチンしていつでも食える最強の保存食や
あとセロリはケチらず絶対入れろマジで全然味変わるから
唐辛子は、ピリ辛好きの人間が好みで加えるものであって、
標準的・一般的なミートソースのレシピでは、使わないのが普通なのでは。
五月は肉と魚は安かったな
唐辛子好きのやつは
世間の大多数は自分と同じだと
思っていやがるんだよな
というかまあ、別の料理になってしまう感じがするな
ボロネーゼとアラビアータは別だからなあ
日本でのミートソースは、パスタに掛けただけの状態で提供されるのが普通
また>>256のようないわばアラビアータソースの事を
単なるミートソースとだけしか呼ばない人はおかしいよな
こまけぇこと気にするな
牛挽肉のみな、合挽なんか使ったらアカン
「正式なレシピ」として登録した「ラグーボロネーゼ」（ボロネーゼソース）は、パンチェッタ入る事になってんだよ。
日本の主婦や自炊者には殆どいないだろ
日本的あるいはアメリカ的な見た目のいわゆるミートソースで
通常よりややおいしい物か、やや楽な物かを求めるぐらいで
美味けりゃ続けるしそんなに美味くなかったらあれこれ試してみるかってなる
これからもしややこだわって行くなら、季節感のある和食だな。
魚介料理とか精進料理とか年中行事食とか和菓子とか。
洋食や中華なんかに対しては、こだわりたい気持ちが全然起こらないよ。
いい加減に作っていたのをちょっと見直す程度だけど
季節の和菓子と言えば水無月に若鮎か、ちょっと近所の仙太郎行ってくるわ
スーパーでさえちゃんとそれを意識して売ってるし
家庭持ちとかならなおさらそういうのは大事にしたいよね
作りたくてもある季節じゃないとまず作れない料理や、
逆にある季節に作るのは幾ら何でもひど過ぎると思う料理が、
ほとんど無い感じだもんな。
鰹節削って出汁とって味噌汁作ったり
一人暮らしになってから朝食にパンケーキとかやり始めた
寒くなるまでは特に美味しい、夏野菜好きだな
肉はともかく、野菜やら魚類には季節があるから西洋料理にも季節感はあるでしょ
現地では季節料理みたいのもあるんだろうけどそこまでの情報はなかなか入ってこないな
安売りしてたら沢山買って塩茹でして水にさらして灰汁抜きしてから冷凍保存すれば1年は持つよ
それを実山椒の佃煮や山椒ご飯、ちりめん山椒にすればかなりご飯がすすむ
整腸作用や一部食中毒予防もあるし使い勝手は結構いいよ
ちょっといい昆布買ってきて炊く 匂いだけで白飯いけるわ
同じ物作ってる方が楽だわ
ピスタチオ。飽きたためしがない
下茹で灰汁抜き後ならポロポロとれる
もしくは灰汁抜き後一度冷凍してから揉むと実だけ取れて非常に楽
教えてくれてどうもありがとう