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- 272 ：
- 質問です。
ポテトサラダのレシピに玉ねぎを入れる理由はなんなのでしょうか。
ポテトサラダのレシピには、玉ねぎが入っているものが多く、
ポテトサラダレシピのレギュラーメンバー級かと思います。
特に味の無い野菜の割に、間違うと苦くなったり失敗の要因になる野菜です。
歯ごたえなのか、それとも、味に深みが出るなどどのようなメリットを出す為に
殆どのポテトサラダのレシピには当たり前のように玉ねぎを入れるのでしょうか。
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