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- 708 ：
- パスタレシピってだいたい、ペペロンチーノをベースに派生していく感じになってる
なので、とりあえずオリーブオイルでニンニク（＋必要に応じて鷹の爪）を炒めたあと、適当な具材を入れてトマト缶、醤油、顆粒だし・コンソメ等で好みに味つけすればそれらしくなる
あと、具材を炒めた段階でパスタの茹で汁をおたま1杯分くらい加えて乳化させると、ソースのからみがよくなる
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▼ 食器のスレ ▼§04
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