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中華スープの素2 味覇(ｳｪｲﾊﾟｧｰ/ｳｪｲﾊﾟｰ)味玉(ｳｪｲﾕｰ)
飯を炊く時、これを入れるとウマイ
- 1 ：02/04/22 ～ 最終レス ：2020/04/03
- 炊き込み御飯スレです。
市販の具材でもよし、単にケチャップやスパゲティソースをぶちまけるのも良し。
（゜Д゜）ｳﾏｰなあなたの御飯レシピをｺｿｰﾘ教えてくださいマシ。
- 2 ：
- バター+冷凍コーン+塩少々。
これ最強。
- 3 ：
- 豆ご飯
が､嫌いです｡
- 4 ：
- >3
キライなんかい！
生のさやえんどう買ってきて剥いて入れてもキライ？
剥いた豆はすぐ塩水に漬けると皮も柔らかいとどっかで聞いた。
おいしいよ。
- 5 ：
- >>4
的確な突込みをありがとう
生であろうが冷凍であろうが嫌いです｡
- 6 ：
- 生椎茸とあぶらげに醤油+バター+酒で味付け。
さいこー。
他のきのこを入れても(・∀・)ｲｲ!
- 7 ：
- 炊き込むんじゃなくて、炊き上がってからなんだけど、
ほぐしたタラコとバターと千切り青しそをサックリ混ぜる。
タラコスパゲティーのご飯ヴァージョンって感じ。
- 8 ：
-
うちのデフォルトは
大根（千切り）・ニンジン（千切り）・油揚げ・鶏肉・牡蠣。
ただし大根の水分が多いので、水の量をかなり減らさないと悲惨なモノが出来上がる。
でもやっぱり今は筍＋油揚げだろ！
- 9 ：
- ベーコン、缶詰グリンピース
塩・酒・醤油少々
これで炊く。
豆の色がキレイな緑がよければ
グリンピース缶の汁のみ入れて炊き
炊き上がってから豆を投入。
- 10 ：
- 吸水のときに昆布もいっしょにつけておいて、
冷凍しめじ（しいたけ、えのきも可）＋ 冷凍塩鮭
を、炊飯直前に鍋に放り込みます。生姜、酒、醤油各少々も。
鮭の皮と骨を取り除いてから、もうちょっと蒸らすのだ。
- 11 ：
- 大量の生姜の千切りと塩少々
冷めてもおいしいからお弁当にもいいよ。
- 12 ：
- なめたけ1瓶入れるだけで、簡単お手軽炊き込み御飯。
- 13 ：
- >>12
それに切り餅一個入れて炊くと山菜おこわ。
- 14 ：
- 備長炭
- 15 ：
- 俺は無線米に水をぶちまけます｡
- 16 ：
- >>13
切り餅って丸ごと一個入れちゃっていいの？
- 17 ：
- >>15
無線米（・∀・）ｲｲ!!
電波でも発信するのか？
- 18 ：
- >>17
発疹します
炊き上がる3分前から徐々に
- 19 ：
- 鯛の頭と昆布! アラは安いけど、豪華鯛めし!!
- 20 ：
- シーチキン缶と醤油・ショウガを少し、それにミックスベジタブル。
塩で少し調整する。
- 21 ：
- 炊く時もち米があれば全体の2割程度ブレンドする。
煮豚・たけのこ・干ししいたけなど中華っぽい具をセレクトして
オイスターソースと中華だし少々で味付けして炊くと中華おこわ風。
甘栗を入れて炊くとさらにグッド。
- 22 ：
- 誰がなんと言おうとエリンギ！
- 23 ：
- わらびごはん！
- 24 ：
- 酒と水1：1で炊く
- 25 ：
- ああ
- 26 ：
- 米２合にノンオイルシーチキンとえのき２パック
シイタケ６個。まいたけ２パック。山菜水煮１パック
いれてたいたらダイエットになるよ
- 27 ：
- 前に、ふじっ子の袋の裏に書いてあった、シーチキン＋ふじっ子ってのがおいしかったです。
また、他のスレのカキコによると、はごろものあさり入りパスタソースを入れるとおいしいとか。
あと、あるある大辞典の黒胡椒入り御飯もおいしそうですが、（米二合に醤油小さじ二分の一と１．５グラムの黒コショウの粒を挽いていれる）うちには、ミルなんてしゃれたものはないんだよなぁ…
どなたか試された方いますか？
- 28 ：
- ふじっ子ゴハン作りましたよ。
２号に一袋入れたら、真っ茶色になっちゃった。
ﾁｮﾄ失敗かも？
- 29 ：
- ＞２８
たしか、米三合に３２グラムって書いてあったような･･･
もしかしてお徳用の大きい袋を全部いれちゃったんですか？
- 30 ：
- >>27
それ私もやった。
美味しいといえな美味しいけど、シーチキンの油で気持ち悪くなったよ。
たぶん、もう二度とやらない。
- 31 ：
- >>29
んーと、米２合に、減塩ふじっ子４２グラム入れました(*´▽｀)
- 32 ：
- >30
ライトツナ缶とか、ノンオイル缶とかで試されてはいかがでしょう？
私は、ライトツナ（小）を二個入れました。
- 33 ：
- 香り米いれて炊いたらうまい。
- 34 ：
- >>32
裏に書いてあるレシピに「油も全部いれろ」って書いてあったでしょ。
その通りにしたのよ。
んー。
フジッコ+シーチキン2缶＝350円くらいになるから、値段も結構するし。
やっぱりもういい（笑
- 35 ：
- 炊飯器に匂いが付きそうでイヤなのが多いなぁ～
- 36 ：
- 鍋で炊けばいいじゃん（ｗ
- 37 ：
- >36
具体的な水分量を忘れちやったんだよね・・・。
米一合当たりどのくらいだったっけ?
- 38 ：
- >>37
手の甲が浸るくらいですよ。アウトドアでは。
- 39 ：
- 炊飯器に匂いってつくか？
ちゃんと拭いたり洗えば大丈夫だよ。
- 40 ：
- >37
水は米の１.２倍
１合は１８０ｃｃってことは･･･２１６ｃｃか？
１カップなら２００ｃｃで２４０ｃｃでわかりやすいね。
でも研いだ時に米に水分が残るから、
わたしは米と同量より気持ち大目の水で炊いてるよ。
あと炊き込みの場合調味料や入れる材料の水分も考えて入れる必要があるね。
- 41 ：
- せり御飯ってのは、なかなか美味ですが、沖縄料理のフーチバー飯（←合ってます？）ってのには、よもぎが入ってるんですよね。
よもぎと御飯って合うのかな？
- 42 ：
- かんづめの、まぐろフレーク。キャンプでよくやる。
- 43 ：
- ＞研いだ時に米に水分が残るから
うちは親の仇みたいに水切りしてます
- 44 ：
- 赤貝の缶詰。
一缶入れて水を分量まで足して炊く。
親に食べさせたら
「お前、料理美味くなったなあ。」と褒められた。
罪悪感いっぱいになった。
冷めても美味しいのでお弁当やおにぎりにも良いの。
お米に茶色さがいかにも炊き込みました風で好き。
- 45 ：
- おいしそうですね。
具体的に、一缶あたりの米の量はどれくらいですか？
- 46 ：
- 濃い味が好きなら２合で一缶です。
薄味なら３合で一缶でも十分美味しいです。
私は一人暮らしなのですが薄味派でして一気に３合炊いてウマウマーっと炊きたて食べたら
残りは冷凍室へＧＯ！ですね。
乾燥ひじきとかを足したりしてみたりしてます。
このスレ好きです。日本人ですね。米ですね。
餅入れるというのが気になってるんですがまだ試していません。
挑戦する為だけに切り餅パック買うのもねえ・・・。
- 47 ：
- 豚肉＆まいたけのバターしょうゆをごはんに入れてたくとおいしいよ。
旬のたけのこごはんにはごま油プラスでリッチな味わいになりますよん。
- 48 ：
- 塩鮭をといだ後の米に入れて炊くだけ。
水加減は同じ
鮭は油身が多い方がウマー
塩分を控えている人は甘塩鮭を使ってみる。
あとチャイニーズマーケットで買える、チャイニーズソーセージを炊き上げたすぐ
後に入れていつも通りに待つ。
ふたを取った後ソーセージを取り出し、スライスしておかずにしてみる。
ちょっと脂っこいが意外とうまい。
- 49 ：
- 健康のためさつまいも。
甘くて美味しいよ^-^
- 50 ：
- うち切り餅余りまくってるから入れてみようかな～。
- 51 ：
- >>50
やってみてっ！やってみてください！！
おこわみたいになるなら試してみたい～。餅米足して炊くおこわとは違うのかな～。
- 52 ：
- ビールが美味しいよ（馬路で
- 53 ：
- 針生姜と塩と醤油を入れて炊く。
しょうが御飯、ｳﾏｰ！
- 54 ：
- >53
貧乏草
- 55 ：
- >>53
うまそうですね。
44さんの赤貝飯やってみましたが。缶詰が違うのか残念ながら甘すぎで
いまひとつでした。今度は赤貝＋しょうがをやってみるかな。
- 56 ：
- 米2合にさんまの蒲焼の缶詰を一缶入れる（汁も）＋醤油少し。まじｳﾏｰ！
- 57 ：
- >54-55
貧乏そうなんていわずにぜひ試してみて。
あっさりしてるので他の和食のおかずとも一緒に食べられてお勧めです。
型で抜いて松花堂弁当の器なんかにいれて
懐石風にいただいたらご馳走だよ。
- 58 ：
- 寒天のパッケージに「ご飯を炊くときに入れるとｳﾏｰ」
と書いてあったが試したことがない。
- 59 ：
- >58
寒天は古くなった米に混ぜて炊くとツヤツヤご飯に生まれ変わります。
良い米だったら特に入れることないと思います。
- 60 ：
- そういえば、前のレスに炭を入れて炊くというのがありましたが、炊き込み御飯にするのにも、それはアリなんでしょうか？
炭の効能で、逆に風味が損なわれるということはないのかな？
- 61 ：
- >44,55
赤貝飯、しょうがいれてみたら・・・
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
はじめて炊き込み飯つくって・・
こんなにうまくて・・
なんだか泣きそうにましたｗ。
お二人に感謝のage
- 62 ：
- お酒にしばらく漬けてやわらかくしたスルメ
（おつまみ用の細かく裂いたもの）と醤油、酒
で炊き込み御飯にするとおいしいです。
分量は適当だけど、スルメが水を吸うので、
心持ち水多い目。
- 63 ：
- 今の季節なら、はまぐりかあさりの大きめのやつを買って来て、洗ってレンジでチン。
口を開けたら止めて、炊き上がり直前のごはんに混ぜ込む。
貝ごはん。春は貝がおいしい季節なんだよ。だから潮干狩りにみんな行くわけさー。
- 64 ：
- 小さく角切りにしたサツマイモとカボチャと塩を入れて炊く
ホクホクで美味しいよ。
普通の水加減で、米と水を入れた後に､角切りにしたのを入れて
スイッチを入れるだけ。
- 65 ：
- エリンギと永谷園松茸のお吸い物を入れて炊くと
なんちゃって松茸ご飯
らしい・・・やったことないけど・・・
- 66 ：
- >>60うちの場合炭を入れるのは白米限定ですね。炊き込み御飯
の時は入れません。炭が汚れるからという便宜上の理由ですけど。
- 67 ：
- >>65
エリンギじゃなくて、しめじと永谷園松茸のお吸物入れて
ご飯炊いて気分は松茸ご飯、ってのはよくやってるよ
- 68 ：
- >65
エリンギとマツタケの香り成分抽出液（小瓶で５００円くらい）を
使ってなんちゃってマツタケご飯つくります。
目つぶって食べるとほとんど変わりません。
- 69 ：
- >>56さんのさんま蒲焼き飯に針生姜を追加して炊き、炊き上がったところで、
長ネギのみじん切り＋おろしわさび（本当は生わさびの千切りを入れたいところ）
をまぜ、仕上げに揉み海苔をかけて食べました（ひつまぶし風）。
農耕な味を期待してたのですが、蒲焼きを一緒に炊いてしまうと米にうま味が移る
代わりに味が全体的に淡白になりますね。蒲焼きのタレみたいのを最後に少しまぜた
方がよかったかもしれない。
- 70 ：
- 良スレあげ
- 71 ：
- 水を入れたらいいんだよ！
- 72 ：
- 油を少しだけ入れると、お米が艶々、立って出来上がります。。。
- 73 ：
- 枝豆ご飯。
水の代りにお茶を淹れて使う、お茶は何茶でも可。
具材は枝豆のみ、塩と酒を少々入れて炊き上げる、ｳﾏｰ。
- 74 ：
- 「ひきこもりキッチン」ってのいいかもね。
ひきこもってても料理好きはいると思うんだがどうか。
- 75 ：
- >>74
ひきこもるために料理はじめたよ。
週に一回はスーパーに買出しだけどね。
スレ違いsage
- 76 ：
- 生卵をラップにくるんで炊飯器に入れごはんと一緒に炊くと…
ゆで卵のできあがり
- 77 ：
- 昨日、米三合に、なめたけ一瓶と刻んだよもぎを入れて炊いたらウマーでした。
- 78 ：
- ／＼ ／＼
／ (･∀･)ﾉ ＼←こいつが入ってたことがある
(| |
U U
- 79 ：
- レトルトカレー入れて炊いて簡単カレーピラフ、っていうの
やってみたことある人います？
- 80 ：
- もちキビって知ってます？
文鳥の餌みたいですが(w
米一合に対してスプーン一杯入れるだけで
モチモチ感が増してメッチャ美味しいですよ！
- 81 ：
- キビめしｳﾏｰ
- 82 ：
- ホタテの缶詰（汁も）＋塩コショウ＋バター
炊き上がったら、塩もみした小松菜のみじん切りを混ぜます。
なかなかウマーでした。
- 83 ：
- >>76
サルモネラ菌とかこわくないですか？
- 84 ：
- もちキビ、もちアワって (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
安い米でもこれをちょっと混ぜればもっちもち～
- 85 ：
- ＞83
熱で殺菌されるから、ダイジョーブなんじゃない？
- 86 ：
- age
- 87 ：
- 岩手のいちご煮。アワビとウニのスープ煮の缶詰。そのまま飲んでもいいけど
炊き込みごはんにすると素晴らしくおいしい。
- 88 ：
- >87
いちご煮美味いよねー。ご飯炊くときにそのまま入れるだけで
手間とか無くて楽ちんでいいし。
ウニのつぶつぶがご飯いっぱいに広がって黄色に輝いていて
見た目からして美味しそう。一缶で３合ぐらいが適量かな。
- 89 ：
- 塩サバをそのままと針生姜を入れる。あと、お酒少しと塩。
さんまごはんみたいで、おいしいよ。
炊きあがりにサバをほぐして、青じそとごまを混ぜながら食べると激ｳﾏｰ！
作る前は生臭いかなと思ったけど生姜とお酒が臭みを消してくれるので大丈夫。
- 90 ：
- 針生姜つくるの面倒なので
おろし生姜でいいですか？
- 91 ：
- >87
いちご煮は単体でうまい（ゼイタク）。
穀物をプラスする分に、失敗は無いのでは？
雑煮
パスタ
ラーメン
うどん
うーん
失敗する気がしない。
- 92 ：
- 米3カップに発芽させた豆1カップを混ぜて炊いています。
米3カップは普通に水加減して炊きます。炊けたら発芽させた豆1カップを
炊飯器に投入して、もう一度スイッチオン。
炊けたら、ざっくりと混ぜて美味しい豆ご飯ができます。
小豆、大豆、レンズ豆など、豆ならなんでも良いです。
- 93 ：
- >>90
89じゃないけど、チューブのおろし生姜のことだったら、火を通すと変な香りになっちゃうのがあるから気をつけた方がいいよ。
>>89のレシピだったら、針にしなくても薄切りぐらいで十分ｳﾏｰと思われ。
- 94 ：
- テレビでやってて簡単おいしそうだったやつ。
水、米は普段炊く時の分量。
薄味がつく程度の醤油、昆布1枚、鰹節適量をいれご飯を炊く。
炊き上がる寸前に溶き卵をかけ卵が固まるまで蒸らす。
材料的にまずくなるわけがないので安心。
- 95 ：
- ほのぼのスレッドでいい感じですね。
カナーリ参考になりました。
さっき別スレにも書いたんですが、
僕は100均で買った深型の土鍋で、
よく炊き込み御飯をします。
釜飯ｳﾏｰ!
- 96 ：
- >>87
うちの母ちゃんがそれよくやるよ。
．．．ひょっとしてあなた、私の母？
- 97 ：
- ひよこ豆入れて炊くのもうまー。
- 98 ：
- 炒った大豆入れて宅。
ひなびたカンジの大豆飯。香ばしい。
- 99 ：
- 塩鮭＋白胡麻＋酒
炊き上がったらぐわーっと混ぜてください。
１合食えます。
- 100 ：
- 100GETER
- 101 ：
- 良ｽﾚage
昨日シーチキン缶安売りだったんで4つも買っちゃったよ(・∀・)
- 102 ：
- >>99ﾀｿのレシピに
青しそ刻んだやつも、ゼヒ入れてみて～！！！
- 103 ：
- >>102
わたしはそこにさらに、
さいのめに切ったプロセスチーズをプラスします。
とっても美味しいですよ！お試しくださいませ！
- 104 ：
- 適当な乾物をみつくろって入れる。
楽。
- 105 ：
- 和風なのが多いけど洋風なのはないのかな？
- 106 ：
- そりゃトマトジュースとシーチキンを混ぜれば洋風になるﾓﾅｰ
- 107 ：
- レトルトカレーを入れるとカレーピラフみたいになるって
聞いたことあるけど、自分でやったことはない・・・。
- 108 ：
- 刻んだキャベツとほぐしたコンビーフ
黒胡椒ふってフライパンでざっと炒めて
あったかいごはんにまぜるとイケるよ。
これがなかなかビールにも合うのだ。
- 109 ：
- 古くなったお米を炊くときは、みりんを少し入れるとよいそうです。
コンソメスープに、バター、ターメリック又はサフランを入れて炊き、
蒸らすときにパセリとかグリーンピースとかを散らして混ぜると、
簡単サフランライスです。 カレーに添えたり、料理の添えたり・・・
- 110 ：
- 梅干し入れて炊く。ゴマをふりかけ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
シーチキンを入れるときも梅干し入れる。油が気にならなくなるよ。
- 111 ：
- 普通に昆布入れて炊いただけでびっくりする位旨くなる。
具はなし。昆布だしの何とも言えぬ風味が食欲そそる。
もうおかずなしでも何杯でもいける！！っちゅーくらいウマーよ。
- 112 ：
- 食用酒とごぼうと醤油とみりん
炊き込みごぼうご飯は美味しいｯス
- 113 ：
- プリンと山芋と納豆を入れてご飯炊くとおいしいよ
- 114 ：
- >>112
食用酒って料理酒のこと？
あんなの使っちゃだめだよ。
飲んでみれば分かる。
普通のパック酒使った方がずっといい。
- 115 ：
- >99さんのがうまそーだったので やろうとおもったら
塩鮭なくて 金目の干物が残ってたので
そやつをほぐして入れ 酒と 白ごまと 昆布入れて炊いてみました
塩気が足らなかったので ﾅﾝﾌﾟﾗｰ入れて混ぜ混ぜ
ｳﾏｰ（ﾟ∀ﾟ,,） ｼｿのみじん切りもよさげなので入れてみます。
このｽﾚﾏﾝｾｰ＼(^O^)／
- 116 ：
- >>99さんの、はらすでやったら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
油が出ててしっとり
- 117 ：
- 水の変わりにお茶（缶入りｏｒペットボトル）を入れて
普通に炊いて、茶碗によそってから三つ葉を散らして食べる。
簡単だけど美味しい茶飯の出来上がり～
- 118 ：
- にんじんをおろし金でおろして、油でいためて。
味付けはしょうゆで。
ピラフ風になる。甘くておいしい。
以前は包丁で細かく刻んでいたけど、
大きさが揃わないので見た目が悪いのと、ご飯に混ざらないのと
めんどくさくなったので（←これが最大の理由）
- 119 ：
- いりこダシ粉末とか入れたら美味そう・・
- 120 ：
- このスレ見てたらご飯食べたくなってきた(´Д`;)
- 121 ：
- このスレをオカズにご飯食べますか・・
- 123 ：
- 昆布＋するめ＋酒＋醤油＋佐藤ちょっぴり
これ最強
- 124 ：
- どれもウマそうだけど
御飯食べ過ぎちゃいそうで試す勇気がナイ.....
- 125 ：
- シメジ、酒、醤油、白だし、砂糖ちょっぴりで焚いたら目茶ウマだったっす。
シメジは、ブナシメジね。ヒラタケじゃないほう。
- 126 ：
- ちょっとイヤな書き込みが上にあるから２つ勧めさせて貰います。
- 127 ：
- ちょっとイヤな書き込みが上にあるから２つ勧めさせて貰います。その２
- 128 ：
- エノキダケの瓶詰めのやつをｺﾞﾊﾝと炊くとｳﾏー
- 129 ：
- アサリの酒蒸作る→殻取り→酒蒸の汁（水で薄める）＆剥き貝
＋シメジ大量＋昆布＋塩少々で炊く あっ１２５と似てる。
- 130 ：
- 概出の人参おろし混ぜて炊くのは、バターも足してカレーをかけると
美味しいな。
- 131 ：
- あー明日久しぶりに料理するかな～
>>129
が食いたい。
しばらく米びつあけてないが無事かな～
- 132 ：
- >>131
蛾飯ｹﾃｰｲ
- 133 ：
- 幸い虫はいなかったのであさりご飯つくってみた→(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
味付けは薄目にしとくとアサリの風味がよく出ていいね
- 134 ：
- レシピ板に書いたんだけど、こちらにもコピペしておきます。
今月の16日にＴＢＳジャストで紹介してた激ウマ「中華混ぜご飯」
１．ごはん５号を炊く
２．フライパンに油を入れ、生姜（丸1個みじん切り）を香りが出るまで炒める。
３．２に合挽き肉と筍水煮（サイコロ切り）を加えて炒める。
４．そこに、日本酒大さじ３投入。
さらに、しょうゆ大１、中華だし小１と１／２、オイスターソース大３
みりん大１を入れて少し煮込む。
５．４を炊いたご飯に混ぜる。ちぎったみつばも混ぜる。
出来上がり。
大竹しのぶもレシピを欲しがったほどウマイそう。菊姫も絶賛。
ちなみに大木凡人夫人のオリジナル料理。
- 135 ：
- 炊飯器でパエリヤ（っぽいもの）って出来ますか？
- 136 ：
- 炒飯の素･･･。
- 137 ：
- 読んだage
スパイス系の炊き込みご飯は臭いが炊飯器にしばらくついてしまう。
ので気をつけませう。
- 138 ：
- うちは炊き込みする時も竹炭を入れてゴハン炊くよ。
炊き込みの風味自体は変わらない（と思う）けど、米臭さは抜ける
から美味しくできるぞ。
- 140 ：
- 飯を炊く前に、はちみつ少し入れて、放置プレイ。
ｂｙ ためしてガッテン。
- 141 ：
- 鯛のアラ（背骨だけど）を冷凍庫で発見！
これで、炊き込みごはんを作りたいのですが、
炊くときにいれる調味料は
- 142 ：
- 途中でEnterを押してしまった。。。
で、調味料は、
しょうゆ、だし汁、酒
でいいのかなぁ
- 143 ：
- 重複誘導age
- 144 ：
- >>140
こげます
- 145 ：
- 鶏肉+ごぼう+舞茸。酒・醤油・みりんで味付け。酒が美味しければみりんは不要かも。
- 146 ：
- 辻希美
- 147 ：
- age
- 148 ：
- はちみつ、ダメですか。
- 149 ：
- 穀類を入れるとｳﾏい。
特に鶏の餌ﾐｯｸｽ入れるとｳﾏいよ。
ｺｹｯｺｰ。
- 150 ：
- ｶｽﾃﾗ
- 151 ：
- 雑穀入れるのはいいけど、安くても動物用は止めとけ。
動物に必要な食べ物と人間に必要な食べ物は当然違うから
「動物にとっては体に必要で、人間が食ったら害のあるもの」が
入ってる可能性がある。
- 152 ：
- ´ー｀) 鳥ハムスレでは
ハムを煮たスープでご飯をたくゴールデンスープご飯が流行ってましたよ
オイラは作った鳥ハムを賽の目切りにして一緒に炊きます
かなり美味いです
- 153 ：
- age
- 154 ：
- 粟（あわ）ごはん、おいしいですよ
- 155 ：
- はちみつデフォルトで入れてます。
美味しいよね。あるあるでもやってますた。
- 156 ：
- ゆうべためしてガッテンで少し大根おろしを入れたて炊いたら
うまくなるって言ってたよ。ガッテン？
- 157 ：
- なめたけ瓶（ガイシュツ）とシーチキン（ガイシュツ）の合わせ技。
醤油・みりんで薄めに味付け。
おにぎりにしてお弁当にもイイ！
あと、鶏肉とにんじんの炊き込みもウマー。
- 158 ：
- （＾＾）
- 159 ：
- ふっくら炊きage
- 160 ：
- 米2合にツナ缶けちって半分だけとしょうゆちょっぴりにすりおろししょうがで炊いてみました。
仕上げに雑煮で残った三つ葉少々。
味しないよう・・・・。
しょうゆもツナももっと入れればよかった。
- 161 ：
- >>160
二合にツナカン一缶丸々はくどくなっちゃうよー。
お酒と昆布入れてみれー。
めんつゆなんかも（・∀・）ｲｲ!!よ。
- 162 ：
- ユリ根
- 163 ：
- 米3合、ミックスベジタブル適量、鶏肉、ベーコン、冷凍えび、干し椎茸、炒め玉ねぎ/ニンニク
固形ブイヨン、しょう油、酒・・・かな。
- 164 ：
- >>161
昆布ないやー。顆粒のかつおだしでも（・∀・）ｲｲ？
- 165 ：
- 大丈夫じゃよー
多めに入れれ。ご飯の味って結構強いから。
あとツナカンはツナだけじゃなくて中の油も入れるんですよ？ツナのエキスが
ﾀﾌﾟｰﾘですよ。
そんでもって、だしの代わりにブイヨン入れると洋風になるんじゃよねー
こっちはニンニクとかも一緒に入れてみたりする。更に出来上がりにバターを落とすと（・∀・）ｲｲ!!よ。
- 166 ：
- 油は捨ててましたー。ツナ缶使うときは何するんでも油捨てる癖が有るもんで＾＾；
今度入れてみます。ありがとー。
この前鳥はむ作ったからゴールデンスープ入れてみようかな。ハーブくさいのだけど・・・。
ところでカレー粉ってどうなんだろう。炊飯器ににおいとか色とかつきそうで怖いけど。
- 167 ：
- 炊き込みご飯二種
その壱 塩吹き昆布とシメジを入れて炊く（米3合に一袋ぐらい）昆布のだしと
シメジの歯ざわりがおいしいです。
その弐 缶詰のスパゲッティボンゴレソースを米２合の中に入れる、水加減が
足りない場合は足す。アサリのだしがきいたピラフの出来上がり。
お試しあれ。
- 168 ：
- もらいもののカニ缶で炊き込みご飯しようと思うのですが、
１缶（75g）だとお米は何合炊けばおいしくできるでしょう？
２合か３合くらいですかね…
- 169 ：
- 瓶海苔
見た目が悪いが美味しい
個人的にはバターを乗せて溶かして食べるのが好きだ
- 170 ：
- ウインナー刻んで炊飯器にぶっち込みぃぃぃぃぃぃぃぃー！！！
炊けたら
フライガーリックと十勝バター（無塩）ね！
- 171 ：
- とても謎なんだけど・・・
一人暮らしの奴っていつも一回に何合くらい飯炊いてるの？
俺は１合で朝と夜に半分づつ食ってるんだが。
スレ違いっぽいのでsage
- 172 ：
-
俺は１合だな
だけどシャウが冷蔵庫に待機してれば
２合！！
- 173 ：
- 炊き上がった後に切り餅
餅の周りにご飯粒がついて、あのなんて言ったっけ、何とかというお菓子みたいな感じになる
- 174 ：
- ポン菓子のかためたやつね。
ガキのころよく食ったなぁー
おこわみたいになんのそれ？
馬そーだな。今晩やってみるよテンキュー
あっ！！
よだれが
- 175 ：
- >>171
2,3合炊いて、小分けして冷凍してます
- 176 ：
- >>171
小食だな。おれは2合炊いて、朝晩半分ずつ。
- 177 ：
- 朝は二合半たいて、夜も二合半喰う。
これ、最強！
- 178 ：
- 生たらこをひと腹入れる。
しょうゆとか酒とか味付け。たらこがしょっぱいから気をつけてね。
炊けたら好みで刻んだ大葉とか白ごまとか加えてぐわぁーっと混ぜ混ぜ。
結構好き。
- 179 ：
- 女の子なんてどうやって炊いてるんだろう。やっぱ小分けか?
俺は一度に0.7～0.8合という半端な量を食うのでどうしても余る。
- 180 ：
- 6合たいて、18個にわけて冷凍。
ひじきの煮ものがすきなので後から混ぜておにぎり。
量が増えるのでりっぱなおにぎりになるです。
- 181 ：
- やっぱ冷凍なんだね。冷蔵じゃ駄目なんだ
- 182 ：
- （＾＾；
- 183 ：
- >>134 で、誰かやってみたん？
- 184 ：
- バターとにんにくを入れて炊いてみたらあんまりおいしくありませんでした。
何がわるかったんだろか。。
- 185 ：
- 昔、運送屋やってた親父が易損品として
絶望的な量の「クレ○ンしんちゃんカレー」をもらってきた。
子供向けの甘口なんて食えねえよウワアアアン。
だけどふと思いついてごはんといっしょに炊いてみたら
結構おいしかったよ。甘口だからまたいいんだろうな。
- 186 ：
- 豆とか大根とか麦とかやわらかいものを炊き込むときは
必ず芽ひじき＋白ごまを一緒にいれて炊いてます。
歯ごたえがアップしておいしいいい。
- 187 ：
- >>1
ぼくは３合たいておやすみ保温２３時間
- 189 ：
- 昔、学校給食で、醤油＆みりん風味の「さくらご飯」と言うのがありました。
ネットで調べると、出てくるのは桜海老を使った炊き込み御飯だけ…。
さくら色（正しくは醤油色…）をしたご飯、食べたことがある方いらっしゃいますか？
- 190 ：
- 桜の花（塩漬け）が入っているのが、さくらご飯。
1.桜の花（塩漬け）を水洗いし、その水はご飯を炊くときに使う。
2.炊き上がったご飯に、適当に刻んだ桜の花を混ぜる。
（好みに合わせて、もち米を使い、いろんな具を入れ、味付けをする。）
桜の花を混ぜて炊いてしまうと花が変色してしまうので、後から混ぜるらしい。
先に混ぜて炊いてしまったのを、一度食べたことある。
味は、中途半端な塩加減が何とも･･･。
- 191 ：
- >190
ウチの学校で出てたのは、それとはまた別物なんですよね…。
安上がりなさくらご飯でした（ｗ
でも美味かったんだよなぁ。
- 192 ：
- >>189
私もさくらごはんのレシピを検索しましたが、引っかからないですね。
あの味を再現したくて・・・。
地域モノっぽいですね。
多分>>189さん同県じゃないでしょうか。
- 193 ：
- >192
私は馬が群れるＧ県です。
以前、献立表に作り方が載っていたような気がするのですが…。
誰か覚えていないでしょうかねぇ。
- 194 ：
- さくらご飯て、結局は茶飯なのでは？
- 195 ：
- すんません。間違えてたらしいです。
ぐぐったら茶飯はお茶で炊くご飯なのですね。
でも茶飯って言ってたんだよなあ・・。いつも。
お詫びに作り方。
ttp://www.hamato.co.jp/oden/oden06.html
- 196 ：
- もはや料理が面倒になったので
挽肉や野菜のみじん切りを何でも入れてそれだけで
栄養を摂取している。
豚肉＋白菜＋ごま油が最近のヒット。
- 197 ：
- age
- 198 ：
- 去年の秋に目がテンでエリンギを松茸代わりに入れて炊き込みご飯を作る、
食べる直前に潰したえんどう豆を混ぜると
香りがマツタケご飯そっくりになるとかやってたな・・。
食べる直前だったか炊く前だったか忘れたけどイチゴエッセンスを入れると
さらに松茸っぽくなるとか。
確か前者だったと思うけど、、。
- 199 ：
- 牛肉を荒めに刻んで生姜＋醤油＋みりんで煮詰めたのを白胡麻と刻んだ大葉
（貝われ大根でもOK）を炊き上がったご飯に混ぜる。
簡単だけどちょっと豪華で美味しいですよ。寿司飯に混ぜてもおいしいです。
- 200 ：
- 牛肉のこま切れとマイタケとダシ醤油少々入れて炊いたご飯でカレーを食べる
- 201 ：
- 米一合にコンソメ1個ぶん、バター10gと、鶏胸かシーチキンとミックスベジタブルを入れて
簡単に洋風炊き込みご飯。次の日の弁当のメニューに困ったらよくやってまつ。
- 202 ：
- >189
さくらごはん食べたことありますよ。調理師学校の日本料理の実習で作った。
あっさりですよね。
- 203 ：
- >>198
「匂いマツタケ、味シメジ」と言うように、
マツタケの一番の特徴はその匂い。
実は外国の方々には決して人気の無いこの匂い、
なぜ日本人は好きなのでしょう？
調べてみるとその成分は
マツタケオール（１オクテン３オール）と
メチルシンナメートでした。
そして驚いたことに、前者の匂いが、
熱した枝豆にも含まれるというのです。
そこで「目がテン！」は、枝豆とエリンギで
マツタケごはん作りに乗り出しました。
エリンギの炊き込み御飯に、最後につぶした枝豆を
加えただけ。スタジオで所さんが試食。
それらしい匂いはしたとのことです。
- 204 ：
- （＾＾）
- 205 ：
- ホシュ
- 206 ：
- 鶏はむスープを入れると最高です
- 207 ：
- 保守。
- 208 ：
- >>206
薄味だとダメみたい。
少し濃い目にして炊いてみます。
- 209 ：
- 大根おろしで余った汁を入れて炊くと、うまいです。
- 210 ：
- （＾＾）
- 211 ：
- ∧＿∧
（ ＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）
- 212 ：
- age
- 213 ：
- 米
- 214 ：
- チキンラーメン
- 215 ：
- ━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
- 216 ：
- ∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 山崎渉
- 217 ：
- .|＿|＿＿|＿＿|＿＿
.∧＿/|＿＿|＿＿|＿＿|＿
ｸﾞｼｬ （ ;;;;;;;|＿|＿＿|＿＿|＿＿
＝〔~∪￣..|＿＿|＿＿|＿＿|＿
＝ ◎～◎|＿|＿＿|＿＿|＿＿
- 218 ：
- 上のほうにある松茸ご飯もどき作ったらめちゃめちゃおいしい！！！！
感謝です☆
- 220 ：
- 梅酢
- 221 ：
- http://life.nthu.edu.tw/~rrandd/90s1/b881618/menu/baby.eating/
これって結構栄養あるみたいです。ダシにいいかも。
- 222 ：
- １．梅干とじゃことフリーズドライのニンニク
２．さつまいもとゴマ
いずれも塩とほんだし少々で調味して炊く。炊き込み御飯ではこの２つ
が一番好きです。
- 223 ：
- >>221
たしかに栄養はありそうだな。
- 224 ：
- ミオラ
http://nr.nikkeibp.co.jp/product/recommend/goods/860.html
- 225 ：
- ママ－のあさりコンソメパスタの素＋コンソメひとかけら
出来上がりにバターのっけて食べると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
他スレで紹介されてて試したらうまかった～！！
- 226 ：
- うちの御飯がおいしくありません。。。
水が多いせいかﾍﾞﾁｬﾍﾞﾁｬしてます
米と米がつぶれてくっ付いてたりしてます
炊飯器からゴハンをしゃもじですくうと
べっちゃりついて潰れてなんか糊みたい。
でもおばあちゃんの作るご飯はおいしいです
テレビでよくいうゴハン粒が一粒一粒たっているって感じです。
噛み応えがあり、噛むことでおいしさが増す
でもウチのはﾍﾞｯﾁｬﾘ・・
オニギリだって中のほうがゴハン同士がくっついてます
べちゃって。。
一粒一粒がたってません。 握り方がわるいようでもないと思います。
炊飯器が問題なのか、やっぱり水の量が多いのか
後者だと思うけど、どうすればいいのか
がまんして食べてます 正直。
でも母に打ち明けるのは辛いです
兄は白いゴハンが好きっていうタイプで、
母も父もそんな感じです
（私はゴハンに何か乗っけたり、炊き込みゴハンが好き）
なんの弊害もなく食べてます。
だからこんどこそっと水の量を減らしてみようかと思います。
でも量がわかりません(-＿-)
スタンバイ中の炊飯器こんど覗いて、
米の量と水の量控えておいてここに書き込みます
そのときはご教授おねがいします。
- 227 ：
- たまに食べる（遠くに住んでるので）おばあちゃんの御飯は
一粒一粒おいしいので、手を加えるのが惜しいです
そのままで食べたいおいしさです
あぁ、そんな御飯が食べたい。。
- 228 ：
- 炊飯器の目盛りや米びつの計量は当てにならんYO。
米100ccなら水も100ccがベストだYO。
カップで測って研いで釜にいれ、カップで水を注いで
いままでの計量の狂いを確認。
- 229 ：
- >>226
御飯の美味しい炊き方は？
http://food3.2ch.sc/test/read.cgi/cook/986752017/
ここ読んで、一度土鍋で炊いてｺﾞﾗﾝﾇ
- 230 ：
- お腹すいてるから
“かやくご飯”食べたい。
それと冷やしうどんなんかついてたら
うれしい。
- 231 ：
- 生椎茸、あぶらげを細めに切り、バター、醤油を適当に。
マジでウマーよ。
- 232 ：
- >>226
お釜にお米と水を入れて、手をパーの形にしてお米の上に置く。
指の付け根と手首の真ん中くらいに水の高さがくればＯＫだと
母から教わったよ。試してみてね。
- 233 ：
- >226
うちもそうだったよ～。
子供のころから、白いご飯が嫌いで、おかずで紛らせつつなんとか
口に入れてたって感じ。
一人暮らしをするようになって、自分でご飯を炊くようになって初めて、
ご飯っておいしいんだって分かるようになった。それで、親に
うちのご飯はべちゃっとしてておいしくないと言ってみたんだけど、
うちの親にとってはあのやわらかさがちょうどいいらしい。しょうがないねえ。
ってことで、水減らしたら親やお兄さんにとってはおいしくない
ご飯になっちゃうのかも・・・・
- 234 ：
- >>232
そのやり方は、炊飯器によって変わってくるから危険だよ。
小学校の調理実習（おにぎり作り）で、計算＆計量するのが面倒でそれをやったら
ごはんがおかゆに・・・。同じ班の皆様に多大なご迷惑をおかけしました。
あのときおかゆを６杯も食べてくれたＭちゃん、ありがとう。今どうしてるかな。
- 235 ：
- >>234
甘酸っぱいじゃねーか…
- 236 ：
- >>207
ﾜﾛﾀ
はなし変わるけど、携帯ゲーム機"プレイステーションポータブル(PSP)
このPSPは、新規格UMD(ユニバーサルメディアディスク)というディスクを利用しており、そのサイズは直径6cmととても小さい(CDの半分程度)。 容量は1.8GBとなっている。
画面は4.5インチのTFT液晶で、480px x 272px(16:9)。MPEG4の再生やポリゴンも表示可能。外部端子として、USB2.0とメモリースティックコネクタが用意されているという。
この際、スク・エニもGBAからPSPに乗り換えたらどうでしょう。スク・エニの場合、PSPの方が実力を出しやすいような気がするんですが。
任天堂が携帯ゲーム機で圧倒的なシェアをもってるなら、スク・エニがそれを崩してみるのもおもしろいですし。かつて、PS人気の引き金となったFF７のように。
突然へんなこといいだしてｽﾏｿ・・・・
GBAと比べてみてどうですかね？(シェア以外で)
- 237 ：
- こぶちゃ、まっちゃ、さくらえびなどの粉状の物と、塩少々。
折れの中のベスト３！
昨日、物凄い勢いで食った。
んで、試したいのがイパ～イ出てきた。
炊飯器が、爆発しそうなのが心配だ。
- 238 ：
- いかん、236の誤爆に激しく吹き出してしまった
しょうもないのでsage
- 239 ：
- >>238
誤爆を装ったネタｺﾋﾟﾍﾟですよー
- 240 ：
- 炊き込みご飯は丸美屋の鳥釜飯に笹がきごぼう、干ししいたけ、日本酒一合で結構いける。
日本酒がない場合は酢でもいい。
- 241 ：
-
__∧＿∧_
|（ ＾＾ ）| ＜寝るぽ（＾＾）
|＼⌒⌒⌒＼
＼ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~￣￣￣￣
- 242 ：
- 既出かもしれんけど…
①古い米を美味しく
ちょっと古いお米を炊く時に、米３合にハチミツを大さじ１杯
加えて炊くと、新米特有の香りと甘みが再現出来るでつ。
②冷めて美味いおにぎり
米を炊く時に、米４合に天然塩（伯方の塩とか赤穂の塩等）を
大さじ１～２杯加えて炊き、おにぎりにする。
冷めても美味い！（冷めた方が好み）
焼くと更に美味い。
仲間ウチでBBQの時には欠かせない←焼きおにぎりにしちゃう
お試しあれ
- 243 ：
-
__∧＿∧_
|（ ＾＾ ）| ＜寝るぽ（＾＾）
|＼⌒⌒⌒＼
＼ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~￣￣￣￣
- 244 ：
- 炊飯器の中に細かく刻んだ松坂牛の
脂身入れたらうまいんだろうか?
- 245 ：
- ↑しょーもないマルチすんなや。
- 246 ：
- 三つでマルチか
- 247 ：
- >>246
マルチは2つからになっております。
- 248 ：
- 例えば家で高級和牛のステーキを焼いた時、
焼いた鉄板にかなりの量の油が出るこれを捨てるのは
もったいないと思うんだが
- 249 ：
- ＞２４８
我が家ではその脂でつけあわせの野菜を焼いちゃうよ。
もやしやえのきやアスパラとか。
ホテルのステーキ店でもやってたしね。
- 251 ：
- ∧＿∧ ∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ （ ・３・） ( ＾＾ ） ＜これからも僕たちを応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣￣∪￣￣〕
＝ ◎――――――◎ 山崎渉&ぼるじょあ
- 252 ：
-
- 253 ：
- (⌒V⌒)
│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
⊂| |つ
（＿）（＿） 山崎パン
- 254 ：
- 週末作ったにしんの梅干煮込みが煮込むうちに辛くなってきて、
ご飯は進むものの食べきれなさそうとコマテたらこのスレ発見。
早速深夜帰宅してから炊き込みご飯に仕立てると、炊いている途中から
無茶苦茶ウマウマウマーな香りで部屋がいっぱいに。こんな時間なのに
急激に腹が減って寝るに寝られん。明日は炊き込み御飯くうぞー！
- 255 ：
- >>254
ウホッにしんの梅干し煮込みのレシピキボンヌ！！
- 256 ：
- 炊飯するとき昆布茶を添付のさじで１杯入れると、微妙においしい。
あくまでも白ご飯だけど。
- 257 ：
- R汁
できるだけ大量に
- 258 ：
- >>257
自由研究から逃避か？ｗ
絵日記もわるれるなよ。
- 259 ：
- おねーさんの唾液
- 260 ：
- 蛸。
米３合に足２本と頭１／４くらい。
ぶつ切りにして、水入れて醤油かけてから炊く。
ふつうの炊飯器でＯＫ。
出汁も入れなくていいけど、蛸が重要。
肉を真っ白に茹でちゃってるのは駄目。
半分透き通るくらいに茹でたのじゃないと、味が出ない。
米炊く水と醤油は…んーと、醤油と削り節ととろろ昆布で作るおつゆのときの
ちょっと薄目の味付けのときので炊く。
もうじきマダコの旬だな…
- 261 ：
- 焼き鳥の缶詰をタレごと入れて炊くと(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
とTVで誰かが言ってた。
- 262 ：
- ご飯炊く時、塩を入れるとお米がしっかりするよ。今、新しい塩の開発していて、
試しに入れたら、ピカピカのご飯になったよ。（未発売だけど、普通の塩の数十倍
のミネラルが入ってます。）
- 263 ：
- >>1
（゜Д゜） はｱﾗﾔﾀﾞ!
(ﾟдﾟ) がｳﾏｰ
- 265 ：
- ひじき大豆。（パックの裏に載ってたレシピ）
材料
ひじき大豆のパック（味付けなし）
米 ２合
しょうゆ 大さじ２
塩 小さじ１／２
酒 大さじ２
貧血気味だったのでひじきを食べようと、レシピをいろいろ探し
ひじきの煮物を作ってからゴハンに混ぜようと思ってたけど、後で冷凍保存すること
を考えて炊き込みに変更。にんじんや絹さや揚げなど入れようか迷ったけれど
シンプルでも十分うまい。
- 266 ：
- しょうもない質問で申し訳ありません。
炊き込みご飯の時の水加減についてですが、いつも
・釜に米を入れる
・液体の調味料を入れる
・水を釜のメモリまで入れる
・固形物を米の上に載せる
という感じでやっているのですが、どの場合もこの方法でいいのですか？
レシピを見ると、普通の水加減にしてから調味料を入れる方法もあるので、
どっちがいいのか迷っています。（普通の水加減＋調味液だと水分が多くなりませんか？）
- 267 ：
- 味がつくと普通よりも硬めに炊けるので、全体の水加減を炊き込みの場合は多めにするという人も居るらしい。
浸透圧とかの関係かな？自分で比べたわけではないのでホントかどうか今ひとつなのだが。
あとは具の内容とか味付けとか硬さの好みとかによると思う。
水分が出る具かとか、調味の液体の量が多いかとかね。
- 268 ：
- キンメダイの切り身を軽く塩焼きにして炊きこむ。
炊きあがったら骨を外してかき混ぜるんで、ちょっと固めの方がいい。つまり水少なめ。
米：水＝１：１,1くらいでいいと思う。あと出し汁と醤油をちょびっとだけ入れる。
ビンボー鯛めし。でもなぜか真鯛使うより美味いような気がする・・・。
秋刀魚でやっても美味いらしい。旬だから今度試してみたい。
- 269 ：
- そろそろ意表をついたのはないかな……フルーツ系とか。
- 270 ：
- チョコレートをそのまま２枚、ボン！と入れます
とか言えば満足？
- 271 ：
- >>270
スレタイ通り美味いならな。
- 272 ：
- >>269
某料理父親漫画では、フルーツご飯というものが出てくる。
その名の通り、果物をご飯に炊き込んだもの。
柿が美味いらしい。
その他にもバナナ飯とかいうものも紹介されており（フルーツご飯とは別の回）
ご飯の上にバナナを乗せて醤油をかけて食べると美味いそうだ。
- 273 ：
- つまんねぇ～よ！って言われてしまうかもしれないけれど…
うちは必ずお米をとぎ終わった後に「お釜でポン！」を入れます。(CMでやってるやつ)
これを入れるのと入れないのとでは、ご飯のハリとツヤが違います。
一度お試しあれ！！
- 274 ：
- >>272
ああ、あのアゴのでかい父親と祖母が出てくる某朝の長期連載漫画ね。
あれは結構使えるレシピもあって良さげ。
でも柿は試すのが怖いな･･････｡
- 275 ：
- 苺とアワビの炊き込みご飯は？
けっこうおいしいと思うなぁ。
あとみかんやオレンジもあるけど、これは普通かな？
- 276 ：
- >>273
しゃもじも油でテカテカになるけどな。
- 277 ：
- >>275
いちご煮じゃなくて、果物のイチゴ？
怖いもの見たさでレシピが知りたいです。
- 278 ：
- そういちご煮じゃなくて果物の苺。レシピは聞かなかったから
今度自分で作ってみて、報告しますね。
苺自体はそんなに主張ないから、薄い桃色と少しの酸味が
ご飯に移ってさわやかな味わいだったよ。でアワビはコリコリ～。
前にテレビでもこれを出す旅館があるってやってたよ。
…たぶん潰れたと思うけど。
- 279 ：
- 炊き込みご飯スレで「ベストタイムでやってた大木凡ちゃんの家の『中華まぜ御飯』」
のレシピ書いてる人がいたけどもう一度聞きたいです
- 280 ：
- >>279
>>134のやつ？
- 281 ：
- そうでつ。ここにあったんですね。検索しろ、俺！ｗ
有難う御座いました。。。
- 282 ：
- >>281
んで、作ったのか？
美味かった？
- 283 ：
- 最初にレシピ書いてあった時に一度作りました。
非常に美味しかったでつ。
ただレシピを書いた紙を捨てたみたいで無かったｗ
- 284 ：
- IH炊飯器を購入。嬉しくて色々スレ探してここにたどり着いた。
やってみたい案がいっぱいだ。
- 285 ：
- 279じゃないけど、昨日このスレで大木凡人中華ご飯の
レシピ見て、混ぜ種を多めに作っときました。今日
急に来客があったのでまかない飯として出してみたところ
なかなか好評でした。大木凡人芸能界最強説とコミで
盛り上がりましたです。
- 286 ：
- うちもIHじゃが・・・何か出来るんか？
>>284
- 287 ：
- IHってなんの略なんだろう。
・・・インターハイ？
- 288 ：
- 思いつきでつくってみたら、超(ﾟ∀ﾟ)=3ｳﾏｰ!
ためしてみてください！
バター小２、にんにくのみじん切り１かけ分、玉ねぎ八分の１こをいためる。
米１合、しょうゆ大１、みりん大１、ダシの素小１、かつおぶし少々、
ツナ１／２缶、ひじき少々をいれて、炊飯器でたくだけ！！
- 289 ：
- 炊きあがった時にうなぎの蒲焼きを乗せて少し蒸らす。
三つ葉と海苔とワサビを乗せて食う。
- 290 ：
- 天かすとネギと醤油
- 291 ：
- >>242
めちゃ遅レスでｽﾏｿ
下のやつを、一合に対して塩小さじ1弱でやってみた。
ほんとに美味しかった。
私も冷めた方が好み。
今まで一個握る度に塩つけてたので、それがなくなって
作るのも楽になった。
今まで、なぜこの方法を思いつかなかったんだろうと
悔やまれる。
- 292 ：
- age
- 293 ：
- 切り餅を入れて炊くと「おこわ」風のご飯になります。
炊き上がったらよく混ぜてください(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
- 294 ：
- ｶﾞｲｼｭﾂ
- 295 ：
- >293
こないだ、それやってみたんだけど合うおかずが思いつかなかった…
もちごめ使う時って、そーいや味付いてるごはんばっかだよな…
とりあえず、納豆はかなり合わなかったです。
- 296 ：
- >>295
サバ缶は？・・・・・試したことないけど(・Д・)
- 297 ：
- 猫のエサ缶も、生臭みとるためにお酒振ったら炊き込みに使えそう。・・・なんて(;´Д`)
- 298 ：
- ( ´д)ﾋｿ(´д｀)ﾋｿ(д｀ )
- 299 ：
- ,,,,,（ ´дﾋｿ´д｀ﾋｿд｀ ）,,,,,
,,,,,（ ´ﾋｿдﾋｿ｀ ）,,,,,
,,,,,（ ´ﾏｽﾐдｶﾚｰ｀ ）,,,,,
- 300 ：
- ドライフルーツ レーズン、干し無花果、干しブルーベリー、クコ
甘納豆
煮豆各種、ゆでただけの豆
魚の煮付け
魚の干物＋出汁
海草の乾物各種
ヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ
- 301 ：
- >>300
今度その顔文字使ったら頃す。
- 302 ：
- >>301
ヾ(@⌒￢⌒@)ヾ(@⌒￢⌒@)ヾ(@⌒￢⌒@)ヾ(@⌒￢⌒@)ヾ(@⌒￢⌒@)ヾ(@⌒￢⌒@)ヾ(@⌒￢⌒@)
ヾ(@⌒￢⌒@)ヾ(@⌒￢⌒@)ヾ(@⌒￢⌒@)ヾ(@⌒￢⌒@)ヾ(@⌒￢⌒@)ヾ(@⌒￢⌒@)ヾ(@⌒￢⌒@)
ヾ(@⌒￢⌒@)ヾ(@⌒￢⌒@)ヾ(@⌒￢⌒@)ヾ(@⌒￢⌒@)ヾ(@⌒￢⌒@)ヾ(@⌒￢⌒@)ヾ(@⌒￢⌒@)
- 303 ：
- 鮭とまいたけを入れて炊いたらヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィだったよ。
やみつきになりそう。
- 304 ：
- 保守
- 305 ：
- むかごご飯今日作った
米1合もち米1合むかご１つかみ
塩少々醤油少々砂糖ほんの少々
- 306 ：
- むかご好き～。ホクホク。
- 307 ：
- 最近、むかごも摂りずらくなった。
競争激化気味です
- 309 ：
- トマトジュース
- 310 ：
- 蜂の子
フ化しかけのやつが一番うまい。
岐阜県住人。
- 311 ：
- >>310
好き嫌いはないはずなんだけど、さすがに蜂の子はひいてしまう。
でも食わず嫌いはいけないいけない…
- 312 ：
- といっても習慣にないものは口にしにくいよ。
ブラジルではクロアリを米に入れてるし。
ほかに食べるものがなければなんとか食べるだろうけどね。
- 313 ：
- ２合のお米にゼラチン１袋入れると、ツヤツヤフックラでおいしいよ
- 314 ：
- ケチャップとコンソメキューブとカレールゥと豚コマとニンジンを
全部入れて炊いたら美味しかった。
- 315 ：
- 焼いた鮎。
勿論自分で釣ってきた天然物、こんがりと素焼きにして米にだし汁と醤油を入れて炊く。
炊きあがったら素早く焼いた鮎を入れて蒸らす、１０分経ったら頭と骨だけ外して混ぜる。
この上なく旨い！
- 316 ：
- なめ茸
- 317 ：
- エロ下品ネタはどのぐらいｶﾞｲｼｭﾂですか？
ソラマメご飯好き。他のものは要れない。
軽く昆布出汁と塩。
- 318 ：
- あらびきコショウ
いれるだけ。
コショウ御飯は炊きあがる時が良い匂い。
- 319 ：
- >>287
いやーん、えっち
- 320 ：
- ラーメンの粉末混ぜるとめっちゃ美味い
- 321 ：
- お米３合でカレーピラフ作りたいのですが
カレー粉の分量がよく分かりません。
よく作っている方がいましたら、教えて下さい。
おすすめの具材も書いていただけるとうれしいです。
- 322 ：
- なめたけとシーチキン
- 323 ：
- >>313
ＢＳＥの心配は？
- 324 ：
- コンビーフ炊き込みご飯
カレー粉としょうゆを入れる。
やったことないので、どうなるか知らん。
- 325 ：
- ヾ(@⌒￢⌒@)ノ
- 326 ：
- 思いついて気にはなってるが
怖くてできないもの『するめ』
- 327 ：
- にんにくのすりおろし（瓶詰め）をひとかけら。
お米がたってる気がする。
- 328 ：
- 瓶詰めをひとかけら？
すりおろし？
丸のままの瓶詰めにんにくをひとかけら分すりおろして入れる、でOK?
- 329 ：
- わかめご飯のﾚｼﾋﾟはないのか…orz
給食でいちばんすきだったなあ
誰かﾚｼﾋﾟｷﾎﾞﾝﾇ!!
乾燥わかめが山ほどあるよ
(っд<)｡ﾟ
- 330 ：
- >329
ググったほうが早いよ
- 331 ：
- >>329
わかめごはんの作り方
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/recipe/1044277998/
- 332 ：
- カップラーメンの具とスープ
- 333 ：
- くだらない質問なので、もしお答えくださる方がいらっしゃれば…というくらいで…
乾燥ｼｲﾀｹを使って、炊き込みご飯にしたいのですが
（ちなみに具はｼｲﾀｹのみ…貧乏～）
分量がわからなくて、毎回適当にやって失敗。。。
粉末だしの素、しょうゆ、塩、料理酒、みりんあたりで
なんとか味付けしたいのですが…
分量を教えてください、なんていう
失礼な質問しても、いいですかー！？ごめんなさい（＞＿＜）
- 334 ：
- >>333
COOKPADあたりで調べてみたら？
- 335 ：
- 33 元学校栄養士 New! 03/02/21 22:04
>21
呼ばれたみたいなので出てみました、わかめごはんですね。
あれは「三島のワカメご飯の素」です。すんまそん。
ｇ表示のレシピでよければ。。。
米 ７７ｇ
炊き込みワカメ ２ｇ
酒 １ｇ
白ごま １ｇ
１、米を研ぐ
２、１、に酒を入れて水加減普通で炊く
３、炊き上がったご飯にワカメとごまを混ぜる
給食用の炊飯器って１釜で７キロまで炊けるんです。
また、五右衛門風呂のような大きい回転釜っていう器具で炊く場合は２０キロ迄オッケー。
大量に炊くこと＆火力がガス＆鉄なべっていうのが美味しさの秘訣なんでしょうね。
あと、小学生のころって今ほどは舌も肥えてなかったと思いますしね。
＃生ワカメを使ったワカメご飯もありますが不人気でした。でろーんとしてて。。。
- 336 ：
- 47 元学校栄養士 New! 03/05/08 22:52
多少はお役に立てたようで嬉しいです。
わかめご飯の補足です。
学校給食ではご飯を炊くときにビタミン強化米（黄色く着色されているもの）
を混ぜて炊きます。炊飯釜１つに対して１袋（確か数十グラム）入れてました。
この強化米をいれると何故かご飯がパサパサっぽくなります。
あと、米はお米屋さんではなく学校給食会というところからの供給米なので
多少は古いお米がブレンドされているかもしれません。もちろん新米のときもあります。
いわゆる家庭で食べているもちっとした美味しい米で、わかめご飯を再現すると？
という感じになりますね。
安価な米を５合以上、一気に炊いてわかめご飯作成、その後オニギリにして
BBQのときに持参、仲間でわいわい食べたときが一番おいしかったかな。
給食はみんなで食べるから美味しいんだろうな、と思います。
- 337 ：
- >>333･干し椎茸を戻す(ぬるま湯に砂糖少々入れると早いよ)･戻し汁をこす(この汁に酒･味醂･醤油を好みで足す)･椎茸は何等分かに切る(軸も先だけ捨て薄切り)→炊飯器で炊くウマーｼﾒｼﾞやｴﾘﾝｷﾞ･人参･油揚げ等入れても美味しいよ！
- 338 ：
- ごめんm(__)mいつも目分量なので､正確な分量書けませんでした。すいません。
- 339 ：
- みそ入れて炊いたらどうなるかな。うまそうじゃない？お焦げなんか特に。
- 340 ：
- カレールーだよ
- 341 ：
- >>326
>>62が食ったみたい
- 342 ：
- にがりか味醂
- 343 ：
- イチゴジャム
- 344 ：
- 鯛を入れて炊くと美味しいよ
- 345 ：
- バターとコンソメスープの素、ローレルの葉、にんにくみじん切り。
- 346 ：
- パイナップルジュース入れると
なかなか。
ロコモコにぴったり。
>>345
バターで生米と具材を炒めたらもっとうまいよね。
- 347 ：
- >>346 それ、ピラフ。
- 348 ：
- 炊き込みご飯でも、米炒めるとうまいぜ。
- 349 ：
- うまかっちゃんの粉スープ
- 350 ：
- サラダビーンズと人参とタマネギ
あとは甘く無いピーナッツバターのチャンクに
醤油と蜂蜜を入れて合えたものを入れて炊く。
本当に美味しい。
- 351 ：
- age
- 352 ：
- ホットケーキミックス（ダマにならないよう注意）
- 353 ：
- >352
うそだ！うそだうそだ！
- 354 ：
- ココアライスって作ったことある人いる?
いたら、感想を聞かせてください。
- 355 ：
- 紅茶飯
- 356 ：
- ●ツナ缶、一缶
●ふじっこの乾燥こんぶ、一袋
で、普通に炊く。
めちゃうまー(ﾟДﾟ)！！
おかずなしで何杯でもイケる
- 357 ：
- フジッコの乾燥昆布は暖かいご飯にまぜてもうまい。
それから、山口県のワカメふりかけ！井上商店の
ttp://www.hagiinoue.co.jp/
これもうまいっ！
- 358 ：
- 九州で食ったかしわめしが目茶苦茶うまかったんだけど、
自宅で何度再現しようとしてもうまくいかねー。
特別なかくし味とかあるのかね。
教えて！ 九州の人！
- 359 ：
- 九州の醤油を使え。
- 360 ：
- かき醤油もいいんじゃない？
- 361 ：
- 牛の大和煮缶だね
- 362 ：
- >358
特別なかくし味は聞いたことないなあ
どこらへんで食ったの？
九州も広いから
- 363 ：
- 塩味だと、サツマイモ、栗、豆など穀物。
しょうゆ味では、あさり、しいたけ、わかめ、昆布なんか。
- 364 ：
- >>358
うん、九州のどこで食ったかで結構違うよね。
駅弁の「かしわめし」でも、折尾のと都城のと全然違うし。
……宮崎の味付けは同じ九州人からしても「甘い！」らしいです。
- 365 ：
- 小豆煮缶
- 366 ：
- 上の方でどなたか聞いてらっしゃるココアライスを
作りました。
レシピが分らないので、一合の大匙1.
無調整ココアか調整ココアかも分らないので、
調整ココアで。具は、家にあった人参とピーマン、玉ねぎと、とりむね。。
炊き上がったのは赤飯チックな色とココアの香りが漂うご飯。
味は、ほんのり甘いくらいでちょうどよい。少しぼやけたの感じなので
塩とか入れると引き立つかな?工夫したらもっと美味しく出来そう。
ビーンズ入れたら洋風赤飯かも。
誰かレシピおせーて。
- 367 ：
- 醤油で味付けしてウーロン茶のティーバッグ乗せて炊く。
あっさりウマ。
- 368 ：
- 赤ワイン
- 369 ：
- age
- 370 ：
- タコの珍味を小さく切って入れ塩をひとつまみ、タコごはんの出来上がり。
ホタテの珍味でも美味かった、タラの珍味も良かったな。
イカの珍味は酢が多いやつはやめた方が良い、生臭いすし飯みたいになってしまった。
ビーフジャーキーとにんじん、タマネギのみじん切りにコンソメ入れたらピラフになった。
バター、とけるチーズ、ブルーチーズ、塩、ワイン少々でおかゆモードで炊飯、リゾットみたいなものが出来た。
- 371 ：
- いろいろチャレンジするのも楽しそうですね～。
タコといえばたこめし、昨日作ってみました。
ごはんがうっすら桜色になってきれいでウマイ！
材料は米２合か３合、生姜の千切りを好みの量、酒・しょうゆ各大さじ１くらい。
塩昆布少々、ゆでだこ（足２本くらいかな？）食べ易い大きさに切ったもの。
タコの歯ごたえを楽しみたかったら大きめに切った方がよいかも。
分量はお好みで加減してみてくださいね。
炊いてるときしょうがのいいにおいがして食欲をそそりました。
家族にも好評だったんでまた作ろっと♪
- 372 ：
- 誰かがゼラチンを入れたら、ご飯がツヤツヤふっくらみたいなことを書いてましたが、
かんてんにすると、同じ様な感じで、さらに栄養価的にもかなり良い！
・・・みたいですよ。やってなくてスイマセン。
ちなみに、ニンジンをすりおろして炊き上がったら混ぜると、
カレーなんかの時には、見た目とかかなり良い感じです。
栄養価的にも良さそうだし。でも、味はあんまり変わらなかった気もします。
- 373 ：
- 素麺！素麺！
- 374 ：
- >373
・・・入れるの？
- 375 ：
- ひじきと、油揚げはあるんだが、人参が無い。
人参と蒟蒻を買ってくるかどうかで迷っている午前２時。
- 376 ：
- 魚を使って炊き込みご飯を作る時は生の魚をいれて炊いてしまって良いのか、焼いてから炊く方が良いのか教えて下さい！
- 377 ：
- そのまま入れたら生臭くなりそうな。
- 378 ：
- >>27
http://cookpad.com/maryrose/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=140574&Mode=full
と同じだよね。
どうしても油がきついなら油なしのやつでやったらうまいと思うけど。
- 379 ：
- ﾚﾄﾙﾄｶﾚｰで簡単ﾋﾟﾗﾌのﾈﾀが多数挙がってるけど
米半合にﾚﾄﾙﾄ1袋がﾍﾞｽﾄ。
水は気持ち少なめにね。
- 380 ：
- 大豆の水煮
枝豆
- 381 ：
- あさりバターや酒蒸し作った後の汁で炊くと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ＆地球にも優しいｗ
- 382 ：
- うんこ
- 383 ：
- 純粋に大根だけでご飯を炊く。
いわゆる大根飯。
5mmの賽の目切りにしてご飯と半々の
分量で炊く。
味付けなし。
- 384 ：
- ニンジンをすっていれる。
カレーの時とかは特にいい！色合いとか味とかね。
栄養もベータカロテンが取れていい！・・・のかな？
- 385 ：
- カロチンは取りすぎ注意
- 386 ：
- この前
塩昆布+シーチキンの炊き込みご飯食ったけどうまかったなぁ…
- 387 ：
- 塩豚、たまねぎみじん切り(生)、ほぐした梅干し、塩こんぶ
を適当に入れて炊いてみた
ｳﾏ－(ﾟДﾟ)！！
- 388 ：
- 基本ーもち米と竹炭！
- 389 ：
- 私の定番基本は備長炭。
- 390 ：
- age
- 391 ：
- 松茸の味お吸い物で松茸ご飯もどきを作りたいのですが
ささがきにして酢水につけてあるゴボウって
炊く前に下味をつけなければいけませんか？
- 392 ：
- >>391
炊き上がったとき、どんな味付けにしたいかにもよるけど、
下味つけておくと味にメリハリが出るよね。
でも松茸（吸い物）味にしたいんだったら、
あまり濃い下味つけるのは賢くないかも。
酢水でアク抜きするとなると、それなりの下味が必要になるんじゃない？
塩水でも結構アク抜きできるよ。アッサリ系の味付けにはこっちが良いと思う。
下味ついてないゴボウの炊き込み御飯は
かなり味がぼやけるから、やっぱり何らかの下味は必要でないかな。
せっかくの松茸風味がかえって台無しになるかもしれん。
- 393 ：
- 松茸って香りを楽しむ食材だから、
ゴボウみたいに主張のある食材はあんまり向かないかもよ？
ゴボウしかいれないつもりなら、ゴボウの代わりにエリンギいれたらどうかな？
食感が似てるし、よくそういうレシピ聞くけど。
- 394 ：
- >>385
どうしてですか??
- 395 ：
- >>394
ビタミンＡには過剰摂取の害があるので、その前駆物質のβカロテンも危険視された。
http://www.sankyo.co.jp/medemiru/other/vd/vd05.html
が、カロテンは体内で必要量だけビタミン転化される事が判って来て、
害は認められないと言う見解が一般的になってきた。
- 396 ：
- >>394
まあ,植物系の食材から過剰症になるほどカロテンを摂取するのはムリだから安心して良い。
マジに莫大な量のビタミンＡを含有する動物のレバーだけは要注意って所だな。
と言うわけで漏れの好きなのはベータカロテンてんこ盛りの南瓜飯。
５合の米に中くらいのカボチャ１個位を皮剥いて大き目のサイの目にしたものを
乗せて塩一つまみを入れて炊く。
メシと具が半々ぐらいになってカボチャ自体も半ばくずれてるけど、ソコがウマイ。
- 397 ：
- ケンタッキー３ピース
米３合
醤油適量、塩小さじ４分の３
玉ねぎ半個みじん切り、ホールトマト一つ、シメジ
ニンニク二かけ
を少な目の水で炊く
炊けたら蒸らして骨から肉をスルリとほぐして上に添える
チキンからダシと塩分、ハーブの香りがでた パラっとしたピラフになります
- 398 ：
- それおいしそうだね
- 399 ：
- 激ウマだぞ！米に旨味と油がジュワァっと染みてる
油の匂いが気になるなら。トマト増やすかローリエに入れると良いかもね。でもケンタッキー好きなら 大丈夫！
- 400 ：
- 干し貝柱
- 401 ：
- 高価過ぎて買えません。
- 402 ：
- 白米炊くときハチミツ少し入れるとふっくらつややかに
炊けるってテレビでいってた。
入れすぎたらやばそう。
- 403 ：
- グラム200円くらいのおつまみ干し貝柱でﾖｼ
製造業者から焼き豚の端切れを格安購入したので
某深夜番組でやってたラーメンスープで炊きこみやってみた
炊き上がりに刻み焼き豚と煎りゴマたぷーりでうまままーー
おにぎりにして冷凍しとくつもりが２合完食
- 404 ：
- 色々入れて炊くとさ、炊飯器にニオイつかない？
- 405 ：
-
つ土鍋
- 406 ：
- >>403
インスタントの粉末スープでもおｋですか
- 407 ：
- 試しにカレールー一欠けら入れて炊いてみたけど、上手く溶けなかった(･ω･`)
- 408 ：
- >>407
次は溶いてから入れてみよう
- 409 ：
- 茶飯って、ほうじ茶と煎茶、ウーロン茶などどれがお勧めですか？
紅茶ってあり？
- 410 ：
- どんべいを洗ったお米のうえにパカッとのせて、水少なめ
で炊くと超おいしいから試してごらん
- 411 ：
- あけましておめでとうございます。今ハチ食○のパスタ用の和風きのこ入れて炊いてます。旨く炊けるか心配です。
- 412 ：
- 炊けました。
味見してみます
！
- 413 ：
- それから>>412の姿を見たものは居ない。。。
- 414 ：
- >>409
オレはほうじ茶で炊いてる。
紅茶は思いつかなかった。香りが良いかも知れんな。
- 415 ：
- つ【愛情】
- 416 ：
- このスレ見てみりん+醤油+酒とコンソメ風味と今レトルトカレーと味噌と出汁を入れて作ってるんだが
毎回イマイチのできだったんだ。
んで、炊飯器眺めててふと気付いたんだが、炊き込み御飯って別メニューで炊くんだな・・・
ずっと白米用ので炊いてたよ・・・
- 417 ：
-
＿ ＿＿＿
／￣￣￣￣＼,, ／－､ －､ ＼
/＿＿＿＿＿ ヽ / | ・|・ | ､ ＼
| ─ ､ ─ ､ ヽ | | / ／ `-●－′ ＼ ヽ
| ・|・ |─ |___/ |/ ── | ── ヽ |
|` - c`─ ′ 6 l |. ── | ── | |
. ヽ (＿＿＿_ ,-′ | ── | ── | l
ヽ ＿＿＿ ／ヽ ヽ （＿＿|＿＿＿＿ / /
／ |／＼／ l ＾ヽ ＼ / /
| | | | l━━（ｔ）━━━━┥
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
旦~~ 旦~~
∧ ∧
(・∀ ・) ＜ｲｪｰｲ!!
<( )v
http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up22875.jpg.html
- 418 ：
- 米１号によっちゃんイカ２袋
最高にウマー
- 419 ：
- >>418
ﾏｼﾞ？やってみようかな部屋ｲｶくさくなりそうだけど
- 420 ：
- ◢░ ▄▅ ░◣
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- 421 ：
- なんじゃこりゃ
- 422 ：
- 3年10ヶ月たってて
4様
- 423 ：
- カレールー入れる。
入れるときはおろし器でｺﾞﾘｺﾞﾘやる。
手軽にﾝﾏｰ。
- 424 ：
- ( ・∀・)o保守道。
- 425 ：
- ビールで作る炊き込みご飯なるものが
本に書いてあったので試してみた
けっこううまかった。
- 426 ：
- hosi
- 427 ：
- 上のほうにあった赤貝の缶詰＋生姜やってみたら美味しかった～
駅弁風だね
- 428 ：
- ビールと一緒に、手羽先一緒に炊くと
うまいよ～…って
もしかして同じやつかな？＝炊き込みご飯
- 429 ：
- >>428
うちの本には鶏肉とだけ書いてありました
胸肉でやっちゃったけど
手羽の方がｳﾏｿｳ（・∀・))))
- 430 ：
- ◢░ ▄▅▄ ▄▅▄ ░◣
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- 431 ：
- >>1
黒糖
- 432 ：
- 新しょうがの千切りと、薄口に味付けした出汁。
- 433 ：
- 冷凍サトイモと塩昆布ちょっと多めにいれて炊く。
塩昆布入りはツナ缶とかえのきでも良い感じ。梅風味もいけるよ。
普通の白飯でもあんまり良い米じゃないとか新米が出る直前の味が落ちたときは、
炊き上がった直後に日本酒（料理用じゃないやつ）を大匙1～1.5杯位回しかけて蒸らして混ぜると
すごく上等な味になるよ。
変り種洋風ピラフ
骨付きチキンとオレンジ果汁（できたら生しぼり1個分位）、
面倒でなかったらみじんきりたまねぎや、きのこ類も。
塩コショウ、しょうゆ、砕いたコンソメ等で適当に味付けして炊く。
紅茶パックで香りを出すともっと良い感じ。水は気持ち少なめでね。
出来上がりは鴨のオレンジソース風味みたいでうまい！
- 434 ：
- >>433
炊き上がった後に日本酒なんか入れたらアルコール抜けないんじゃね？
俺なんか酒嫌いだから炊く前から入れてても匂いで食えねえ。酒臭い。
- 435 ：
- う～ん、そういう人もいるけどね。
料理酒ではなく、なるべく良いお酒で、
かつ、炊き上がった直後のジュワジュワ言ってる所にかけるんだわ。
蓋して蒸らしてざくざく混ぜるとアルコールは飛ぶよ。
日向臭い古米にはおすすめ。
- 436 ：
- 酒嫌いには蜂蜜で
- 437 ：
- >>433（純米酒) >>436（国産純粋蜂蜜１００％) ＋酢（柿酢、林檎酢など)＋塩（赤穂の塩など)
＋備長炭＆竹炭入れてガス釜で炊き上げる。
- 438 ：
- >>152
最近鳥はむ作り始めてやってみたけど、うまいわー。意外とアッサリしていて、これにカレーかけてもうまそう。
- 439 ：
- ううえうふ８うｆづいｆろいｒ
- 440 ：
- 大根のおろし汁を少し入れて炊くとごはんの甘味が増すらしい。
- 441 ：
- さりげなく都こんぶ
- 442 ：
- 乾燥ひじき
これ最強。
- 443 ：
- お茶漬けの素 とか お吸い物の素。 あとスープの素。
- 444 ：
- にがりを少々。
あ、炊き込みご飯のスレかｗ サトイモだけとか、すりおろした人参＋油揚げうまいよ。
薄口醤油と塩、酒で味付け。
- 445 ：
- 昆布茶の粉末と、珍味の乾燥ホタテ。
炊き上がる頃に、ホタテのいいにおい～！
が、ホタテはまだ固まったままでした。
水でふやかして、戻した水も入れて炊くといいかもです。
- 446 ：
- ぎんなん
- 447 ：
- 塩昆布と干しえび。
酒いれても海老で生臭いのが気になるかも。
昆布好き～
- 448 ：
- 米一合に対してお茶漬けの素一袋！
- 449 ：
- >>433
2合で炊く場合、塩昆布はどの位入れるのですか？一袋じゃ多すぎですよね？実家では塩昆布＆ﾂﾅ缶の炊き込み御飯を良く食べました。美味しいけど作り方がいまいち解らないのです。どなたか教えて下さい
- 450 ：
- ﾂﾅ昆布御飯食べたいお
- 451 ：
- 誰か書き込みしてけれ
- 452 ：
- 干し貝柱最強
- 453 ：
- なめ茸がお手軽
- 454 ：
- 戻した切干大根
その戻し汁
塩、酒、しょうゆ
- 455 ：
- 老婆の黄金水
- 456 ：
- あたいはいつもなめ茸とツナ缶をオイルごと入れて炊いて白煎り胡麻ときざみのりを乗せる。米は3合で水加減はいつもと同じ。
余ったのはおにぎりにして翌朝食べるのがこれまたウマイ。
なめ茸と松茸の味お吸い物でもGOOD！お吸い物は米一合に対して一袋。これまた翌朝のおにぎりウマイ。
- 457 ：
- あれは、昨年の11月・・・。
夕方小腹がすいたので吉野家へ。
客は学生２人と浮浪者。
私は気にせず席についた。
そして、並と卵を注文して食べていた。
前の席の学生が、辛そうな顔をして浮浪者を見ている。
私は浮浪者が嫌なだけと思っていた。
浮浪者も並と玉子を食べていた。
白身が口からダラリ出ている。・・・何度も、白身を口から出してはごはんに掛けて・・・。
と思っていたが・・・いや、待て、玉子の器が無いではないか!!
しかも、浮浪者からは時折、「カーッ」と聞こえる・・・。
そう、あれは紛れも無く、"痰"をメシに掛けながら食べていたのだった。
それを見て以来、吉野家には行けなくなった。
- 458 ：
- ツナと塩こんぶの炊き込みご飯は 何合に対して、一袋づつですか？どなたかアドバイス宜しくお願い致します。来週ぐらい、めいっこと動物園にいきますので。
- 459 ：
- >>458
ご参考に
ttp://www.fujicco.co.jp/recipe/096.html
- 460 ：
- カリカリに焼いた魚のアラ
- 461 ：
- 生鮭なんですが塩ふって焼いてから炊飯器に投入すべき？あと何をいれたら合うかな？鮭に
- 462 ：
- よく～をいれて少しだし汁をいれる とか皆かいてるけど だし汁って何から取るの？
- 463 ：
- >>461
鮭は強塩をして身を良く締めてから焼く
鮭にあうのは ご飯
- 464 ：
- >>462
蛤
- 465 ：
- 釘
- 466 ：
- とろろ昆布
を入れると大変なことになるのでやめよう。
- 467 ：
- 米一合に対し乾燥わかめ１カップ！
- 468 ：
- コンビーフよくやった。
- 469 ：
- 良スレあげ
ご長寿です
- 470 ：
- ダッチオーブンに憧れて牛乳で炊く→炊飯ジャー壊す
- 471 ：
- 米２合に対し油を切ったツナ缶１缶
めんつゆを（濃縮度合いにもよるけど）おおさじ３くらい
これを卵かけご飯にして食べてる。うまいよ。
- 472 ：
- モチ米を１割くらい混ぜて炊くと、もちもちしてご飯が妙にうまいよ。
- 473 ：
- >>472
残念だけど市販の米って大抵もち米混ぜてくれてるよ
- 474 ：
- >>473
そうなの。
うちは農家から直接、玄米買ってるから、よくわからないんだ。
- 475 ：
- むき甘栗とバター。
食べる時に塩を少々かけて食べる。
あと、ワカメと油揚げの味噌汁とほうれん草のゴマ和えと浅漬けがあれば、最強☆≪
- 476 ：
- 雑穀をはじめて入れて炊いてみた
美味しかった
- 477 ：
- >>261の焼き鳥缶、やってみた。
赤い辛口のをひと缶、米一合、にんじんとねぎとしょうがの千切りを入れて炊いた。
炊き上がりにバター入れてウマーだけどちょっと一味足りないかな。
醤油とかだしとか足すといいかも。
- 478 ：
- 丸美屋の「とり釜飯の素」を入れるとウマイYO！
- 479 ：
- 今が旬ではないけど採れたてのグリンピースと少々の塩だけを入れて炊いたら美味しい(´･ω･`)あ、剥きピースでね。
- 480 ：
- 麻婆豆腐の素みたいの入れたら美味そうじゃね？
- 481 ：
- 干しぶどう入れて炊くと、うまいよ。
- 482 ：
- おでんのダシとかキムチチゲの元でもいい？
- 483 ：
- 白だし
かつおぶし
枝豆
塩昆布
さくらえび
シーチキン
鮭中骨
カニ缶
ひじき
ふじっこ昆布
鳥手羽元
- 484 ：
- ふろふき大根の煮汁の残り。
このスレ見てたら試してみたくなってやってみた。
ほんのり昆布の風味と大根の甘味があって、しょっぱいおかずに合う！
地味だけど大成功だった。
- 485 ：
- 備長炭とかどうなのよ。
おいしく炊けるんなら買ってみようかと思うんだけど。
- 486 ：
- 新生姜、バター、塩
ジンジャーライス？結構うまい
- 487 ：
- 甘栗
- 488 ：
- 検索してみると、
http://jr-idol.com/2008/07/profile-yasudamai.html
とかに
生年月日 1993年12月13日生まれ
となっているので、上の記事が間違っているのだと思う。
気づかんかった(＾▽＾;)
- 489 ：
- 米三号に対して（水加減普通）、なめたけ一瓶とシーチキン一缶を入れて炊く。
旨いからやってみな！
- 490 ：
- 日本酒
- 491 ：
- 最近は麦飯とか五穀米とか十穀米とか流行ってるよね
- 492 ：
- >>486
生姜飯は旨い、バターは入れないけどｗ
昆布、うすくち醤油は入れてる
炊いてる時の香りもいいね
他の具は好みで
- 493 ：
- 赤貝+生姜が駅弁風と聞いてやってみたいんだけど、
何合に対して1缶使えばいいんだろう？試した方教えてください
- 494 ：
- 雑穀ミックスみたいなのは、メーカーによって、かなり味が違うねー。
- 495 ：
- 最近はかぼちゃ入れるのに凝ってるよ。
にんじんとかぼちゃをみじん切りにして、
薄切り豚肉と一緒にフライパンで炒めて全体に油を回し、甘辛く味付けしたものを炊飯器に投入。
適当に麺つゆ入れて炊き上げる。
簡単だけど、何とも美味しい。
- 496 ：
- どうせ雑穀なんて安いだろうから、もっと安くあげれんものかな
- 497 ：
- 梅干しを１個入れるだけで、薫り高くほんのり味のある飯が炊ける。
しかもこの時期、腐りにくいから弁当に打ってつけ。
- 498 ：
- チキンラーメン入れて炊くとだしがでるとか
- 499 ：
- >>497
梅の殺菌効果ってあってないような物だとわかって書いてる？
- 500 ：
- 知識が人生の全て厨がキター
- 501 ：
- 実際に試した人の経験値の方が高い罠ｗ
- 502 ：
- 米炊くときに４合あたりチュウブのわさび２cmぐらい入れるとうまくなる
- 503 ：
- 甘塩の鮭がイマイチだったので
鮭、バター、コーンでピラフ風にならないかと思って炊き込んでみた
…ちょっとバター多すぎた
>>493
まだいるとは思えないが
赤貝に限らず、缶詰1缶ぶち込め系は基本的に米2～3合と思ったらいいよ
- 504 ：
- ダシの出る食材なら、たいてい何を入れても美味くなるかなー。
- 505 ：
- 干し椎茸の炊き込み飯が旨い。
- 506 ：
- 刻み生姜。
薫り高いし、身体がホカホカになるし。
- 507 ：
- 大蒜を丸ごと入れて炊くと、匂いは付かないのにホクホク大蒜が楽しめる。
- 508 ：
- 塩昆布を投入すると美味い。
- 509 ：
- (´･ω･｀)‥この板 巡回していたら、お腹空いてきた。。
- 510 ：
- 反政府主義者・反革命主義者に騙されるな！
ネット右翼が一部マスコミを買収し民主党を批判させている
民主党批判を間に受けてはいけません
民主党批判の背後には反政府主義者・反革命主義者がいます
民主党批判の報道があったら、番組名とアナウンサーやコメンテーターの名前を
総務省とBPOに偏向報道として通報協力をお願いします
- 511 ：
- お釜でポン
- 512 ：
- 氷
米って冷たい水のほうが吸水するんだって
本当だよ
- 513 ：
- 豆板醤はどうじゃい
- 514 ：
- あげ、こんにゃく、里芋、鳥肉で炊く普通の炊き込みご飯が好き
里芋マスト
- 515 ：
- 枝豆＋塩昆布
鶏ごぼう＋油揚げ
里芋＋ちりめんじゃこ
干し椎茸＋味噌バター
- 516 ：
- トマトと塩胡椒
- 517 ：
- むかご
- 518 ：
- 過疎杉
- 519 ：
- 焼き肉のたれ
- 520 ：
- くりご飯や豆ご飯って切ない
何故って、米に味がつかないから
鶏や鯛ならいいダシが出てごはんも美味しくなるのに
栗や米って、彩り以外の意味がない
せつなすぎる
- 521 ：
- 栗ごはん、豆ごはん、どっちも大好きｗ
豆はグリーンピース、ソラマメ、花豆がいいね。
- 522 ：
- >>152
＞ゴールデンスープご飯
タイにそんな料理があるよね
- 523 ：
- さつまいもご飯がマジウマすぎる！
- 524 ：
- >>171
一回で600ｇから１ｋｇの米を炊き、それを3日ぐらいかけて食べる
- 525 ：
- >>522
カオマンガイですね
- 526 ：
- 油
白ご飯として食べるんじゃなく
チャーハンに使うとパラパラになりやすい気がする
- 527 ：
- 粉々に砕いたチキンラーメン
- 528 ：
- 醤油と酒
- 529 ：
- 油
これ入れてるわ
http://www.j-oil.com/product/gyoumu/g_men.html
- 530 ：
- まだ試してないけど
漬物屋さんに教えてもらった
桜の花の塩漬けを、塩ごと、水加減した炊飯釜の中ですすいで、
花の方は細かく刻み、
炊飯器の水は味見して、塩加減を調整し、
刻んだ花も入れて、そのまま炊飯
すると桜の香りのご飯
- 531 ：
- 塩追加は必要無いかと思うが
で、刻むの？？
- 532 ：
- トマトを丸ごと入れると美味いらしいね
作った事は無い
- 533 ：
- 氷を入れて炊くと臭く無くなる
- 534 ：
- ？？？？？？？
- 535 ：
- >>520
豆ご飯も栗ご飯も出汁と塩で味付けすればいいじゃない。
- 536 ：
- サラミの薄切りと塩えんどう
味付けは何もしないけど材料から塩気が出るからおいしいよ
キャンプでよくやる
- 537 ：
- 牛肉、牛蒡、干し椎茸炒めて、出汁と醤油
- 538 ：
- この季節は筍、油あげ、出汁、醤油だな
- 539 ：
- >>538
個人的には追加で春の山菜も入れたい所だな
- 540 ：
- バター、にんにく、白ワイン、胡椒、サフランチキンスープの素、蛸。
うまかったよ
- 541 ：
- すりごま＋しらす＋甘めの出汁醤油
最後に大葉を散らして完成。
おにぎりにすると旨すぎて食べながら腹が減ってくる。
炊き込まず普通に混ぜてもうまいけど。
- 542 ：
- すし太郎
- 543 ：
- XO醤
- 544 ：
- ネットで見つけたんだけどとうもろこし1本分のつぶを削いで
米を研いで水を気持ち少なめの水量につぶと芯を一緒に炊飯器に
バター少々に塩麹と酒大匙1ずつ混ぜて吸水後炊飯
塩分はお好みで足してもいいけど超簡単旨い、カレーにしてもオムライスにしてもｲｲ
すっかり我が家の定番だ、塩麹が無けりゃ塩とみりん少々でも代用できる
- 545 ：
- 刻んだ牛筋肉
- 546 ：
- 鶏もも肉、タマネギみじん切り、カレー粉、レーズン。
レーズンは好みの分かれるところかも。私は好きだけど。
- 547 ：
- レーズン良いよね
生クリームや練乳と混ぜると最高
- 548 ：
- 刻みホルモン（てっちゃん）
- 549 ：
- 皆さん、おはようございます。
スレ主さん、私は自分がまことというか、
ハッキングをしているというか、
利用の仕方がわかってしまって、
一度、それがわかると、やめられないのです。
いろいろな場面で使えるので、もう、この感覚を手放したくないのです。
自分にはもうそれしかないのです。
私は畜生道か餓飢道か、もっと低いものかもしれません。
でも、この感覚を手放す事なんて、
自分には絶対に無理です。
私は救われるのでしょうか？
- 550 ：
- >>1
大根
- 551 ：
- 氷 ２個か３個
炊き込みご飯だけでなく白米にも
冷めても美味くなる
- 552 ：
- ひじきの煮物
- 553 ：
- ほんだし、ほんだし昆布だし、酒、醤油、鶏肉、ごぼう、人参
- 554 ：
- http://jlab-cache.portfolio24.xyz/jlab-ssd/test/s/ssd147413323111099.jpg
- 555 ：
- みりん
- 556 ：
- 美味い日本酒をちょろっと
- 557 ：
- びんちょうﾀﾝ
- 558 ：
- オウム真理教に殺害された坂本弁護士が住んでいた団地の他の住人(7世帯)は、
全員事件の起こる半年前より後に越してきた人たちだった。
そのうち5世帯が創価会員。
神奈川県警は失踪事件当初、この住人達全員に行動確認をかけていた。
その矢先に当時の城内康光県警本部長のR疑惑や
生活安全課幹部がノミ屋を張っていた疑惑が突然次々と出始め、
行確をはずしたら、マスコミからの疑惑追及も止まった。
それで勢付いたオウムは脱会信者の家族らを次々とVXガス(今回の金正男殺害で使われたのと同じもの)で襲撃。
当時の官房長官だった野中広務は
北朝鮮詣でから帰ると出所不明の大量の金を政界にばらまき始め、自民党の実質的な党首となって
公明党を政権に引き入れた。
ネトウヨもまだいないし、韓流ブームもまだ無いころだったけど、この頃から俺達の国はもうおかしかった。
- 559 ：
- あさり水煮缶を入れるとうまかった。
15年越しのスレなんですね。
- 560 ：
- https://goo.gl/cit0B1
これ本当なの。。？
普通にショックだよ。。
- 561 ：
- スーパー行ったら牡蠣が半額になっていたので牡蠣飯炊いてみた。
牡蠣のだしが良く出て旨かったが少し固く炊けてしまったのが残念。
- 562 ：
- へー
牡蠣醤油入れて炊いたらおいしいかな
- 563 ：
- >>559
確認したら02年からだね 一寸驚いた
>>1は、まだ生存してるのだろうか
- 564 ：
- サツマイモの茎と葉っぱ
大根と葉っぱ
- 565 ：
- 胡麻ごはん
体に良いような味がする
- 566 ：
- 余っているラーメンの粉末スープ入れて炊くと美味しいよ
余っている納豆のタレ入れて炊いても美味しいよ
余っている焼きそばの粉末ソース入れて炊くと不味いよ
- 567 ：
- ソース味は合わんだろうね。
一部の変態の異論は認める。
- 568 ：
- ところがドッコイ
粉末ソースとミックスベジタブルを入れて炊くとめちゃめちゃ旨いんだな
- 569 ：
- 明太子と塩鮭を入れて炊くとむちゃくちゃうまい
- 570 ：
- >>568
ナシゴレンだね
- 571 ：
- >>569
親子丼に勝る殺生ごはんじゃのう。。
- 572 ：
- >>570
なりほど！
- 573 ：
- 味付け玉子を作った後の残り汁を白米にいれて炊いたら美味しかったな
あとカルボナーラスープとツナ入れて炊くのも美味しかった。パスタだと1食分だけどお米なら3、4食分ぐらいになるしコスパ良い
- 574 ：
- たのしいのう
- 575 ：
- おにぎりに混ぜるわかめとかの素を入れると混ぜご飯ができるよ
- 576 ：
- ああ～、
久々にまぜごはん作りたいのう～。
あぶらげ、れんこん、ごぼう、にんじん、しいたけ、えんどう豆。
- 577 ：
- あげ
- 578 ：
- キャラウェイとクローブを入れて炊くといい香り
- 579 ：
- 参考にさっそくやってみました
米2合、しょうゆ、みりん、酒少々
こんぶ、ノンオイルシーチキン1缶、きざみ生姜
しょうゆが足りず、ご飯がまだ白いw
でもおかず無しで一膳ペロリ。おいしい
強烈にマヨが欲しくなるが、飯に直にかけは憚られるので、そういうおかずと組み合わせたら無限に食えそう
- 580 ：
- >>495
にんじんとかぼちゃ・・・いいですね
たまねぎも
- 581 ：
- >>516
トマトと塩胡椒もよさそう
きっと美味しい
しょうがと牛蒡とかも
- 582 ：
- トマトと昆布も
- 583 ：
- >>495
かぼちゃみじん切りってことはフードプロセッサ？
炊くと溶ける感じになるんでしょうか？
- 584 ：
- 米油大さじ1で米のランクが上がる
古米も新米のような艶がでる
- 585 ：2020/04/03
- KVC
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