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中華スープの素2 味覇(ｳｪｲﾊﾟｧｰ/ｳｪｲﾊﾟｰ)味玉(ｳｪｲﾕｰ)


1 ：2010/12/01 ～ 最終レス ：2019/06/24
味覇（ウェイパァー・ウェイパー）や味玉(ウェイユー)などの中華スープの素について語るスレです。

前スレ
中華スープの素　味覇（ウェイパァー）
http://toki.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1010164138/
関連スレ
味覇(ウェイパー) 味覇(ウェイパー)２匙目
http://toki.2ch.sc/test/read.cgi/salt/1232327647/
【中華】　味覇　ウェイパー　【スープの素】
http://toki.2ch.sc/test/read.cgi/recipe/1064073054/

2 ：
ウェイバーとの関係は?

3 ：
3

4 ：
1乙

5 ：
ウェイパァーの公式サイトってなんかうさんくさいｗ
「全国から寄せられたうれしいお便り！」ってのが特に。
雑誌のうさんくさい商品広告みたいｗ

6 ：
つるとんたん では 客にだしてるよ

7 ：
ウェイパーより創味シャンタンのほうが格段に旨い。

8 ：
味覇の小型トラック、こないだ初めて見た。
荷台にあの顔のイラストが書いてあって、マジでﾜﾛﾀｗｗｗｗｗ

9 ：
これか
http://farm2.static.flickr.com/1185/5125649785_efb6c5498e.jpg
俺も見てみたいww

10 ：
摩耶埠頭、地元だから結構見かけるw

11 ：
ベルの缶入りラーメンスープ(醤油、塩、味噌)。 炒飯やら、豚汁やら、鍋物やら、何にでもオールマイティだゎ♪
(道産子ですが、なにか？)

12 ：
ウェイパー買ったんだけど嫁に不評。
確かにまがいモンの味がする。
真面目に料理しているなら使う必要の無い調味料だった。

13 ：
>>12
はあ？

14 ：
いちいち出汁とって麻婆作ってくれる嫁ほしいわー
うらやましいわー（笑）

15 ：
隠語解説おながいします

16 ：
ウェイパァー安売りしてたから速攻で買ってきた
まだ使いさしが半分ほど残ってるんだけど
どうせ缶詰だからいいか

17 ：
ベルの華味ラーメンスープ（塩）こそが至高
ウェイパーとかレトルト中華の味しかせん

18 ：
ベルはこっちじゃ売ってないよ

19 ：
ウェイパー、殆ど使わないまま冷蔵庫の中で賞味期限を迎えそうだ。
元々手抜き料理しない嫁さんは使う機会が無いのか。
何に使えばいいのだろう。

20 ：
味覇→手抜きってのも短絡だけどな
味覇入れただけじゃ劇的に変わるもんでも無いし

21 ：
>>19
手抜きって何？単なる調味料なのに

22 ：
>>19の嫁は、鶏ガラスープはちゃんと鶏ガラを煮込んで作り、
しょう油や味噌など他の調味料も全部手作りで、市販品は一切使わないのだろう、きっと。すごいすごい。

23 ：
醤油はむりだが、鶏がらスープや味噌は普通に自家製だ。特に珍しくない。

24 ：
>>23
珍しくはないけど、市販の調味料使ってる人を手抜きだとは思わないな

25 ：
わざわざ専スレに来て嫌味ったらしく手抜き道具扱いする>>19の脳味噌が手抜きって事で

26 ：
１９は料理あんまりしないんじゃない？
ダシの元とか使ってでも美味しければいいんだし
手をいくらかけてもまずいものはまずいんだし
そういうのが判ってないと思う

27 ：
何に使えばいいのだ とか言ってるしな
あんがい嫁も使い方分からなくて持て余してんじゃねーの？（笑）

28 ：
知らぬが仏
無知が幸福

29 ：
>>28
と、頭が天国な人が言う

30 ：
>>29
理解力ないみたいね。

31 ：
>>30




























と、頭が天国な人が言う

32 ：
相当キたらしい
迷惑だやめてくれ

33 ：
>>32





























と、頭が天国な人が言う

34 ：
意味ない改行やめーや
それに面白くないから

35 ：
すごい迷惑

36 ：
>>34






















と、頭が天国な人が言う

37 ：
>>7　
恐れ巣だが禿同

38 ：
zbd

39 ：
たまに使ってるけど、毎度「ニィハオゥ」で吹くｗ

40 ：
>>7
創味シャンタン美味いよね
あんま売ってる店がないけど
今は一番値段の高いシャンタンXOを使ってるがどの辺が最高級なのやら。
DXの方が安くて量もあって良いかもしれない。
ただ卵＆ネギ＆ハムが入った基本的な炒飯なら
シャンタンよりウェイパーの方が好き。
あの場末中華料理店っぽい下品さがたまらんｗ

41 ：
うむ

42 ：
香味（シャンウェイ）も同ジャンルでいいかな？
さいきん野菜炒めに使ってみたらうますぎて、キャベツが安いいま大活躍してる
中華料理屋とおなじで食べすぎは毒だろうが、この味が簡単にでるのはいいよな
ウェイパーも前につかってた、ここのところは価格の優越でシャンウェイになってる。俺にはあきらかな違いが分からんのでｗ

43 ：
味天上がうまい
ｳｪｲﾕｰを家で使ってるけど 豚臭くてきつい
ぶたさんの顔が思い浮かんで嫌な気持ちになる そのてん 味天上はしょうがや葱の風味もして使いやすい
練りタイプじゃなくて煮凝りタイプだけど

44 ：
ウェイパアッー！

45 ：
ほしゅ

46 ：
>>42
キャベツとウェイパーは相性いいようだ。
一人暮らしでキャベツ丸ごと1個買うとどうしてもあまっちゃうんだが、ウェイパーで炒めたり煮たりすると
マジでうまいから無駄なく消費するようになった。

47 ：
味玉ってラーメンに乗ってる味付玉子じゃないのか
せっかくバリエーションを教えてもらおうと思ったのに
だし、しょうゆ、にんにく、酢の味付けには飽きた

48 ：
ウェイパーでチャーハン作ると、マジでうまいな。

49 ：
1000g缶で980円って高い？

50 ：
量と値段が比例してない時点でボッタクリ

51 ：
ウェイパーにガーリックパウダーがよく合うな。

52 ：
>>49
うちの近所のイオンだと500ｇ缶で1000円前後だった気がするから
1000g缶だったとしたらその値段は買いだろ

53 ：
でも冷蔵庫で邪魔になる

54 ：
少し話題になってたから今度買おうと思てたけど…冷蔵庫にいたわ正日缶
男の料理には重宝しそうな匂い…たまらん

55 ：
大根をスライサーで適当にスライスしてウェイパァー 水 スライスハム 黒胡椒で大根が柔らかくなるまで煮る
味を見て牛乳か豆乳をたす。
ホワイトシチューもどき。

56 ：
ジョンイル缶w　男の匂いのジョンイル缶w

57 ：
常温保存

58 ：
>>56
確かにあの胡散臭い赤い缶で損してるよねぇ
中華・和風・洋食と万能なのに。

59 ：
チャルメラの余った粉末スープでチャーハンつくったらウェイパより旨くてワラタ

60 ：
はるか昔に使ってくどすぎて無理！！と思って以来買ってないんだけど
（他の製品のほうが単品の味では優秀）今になって買って冷凍しとけばよかったと思ってる。
最近のウェイパーは放射性物質検出されてるみたいよ。

61 ：
>>60
>最近のウェイパーは放射性物質検出されてるみたいよ。
本当？調べたら京都の工場で製造されてるみたいだけど、
原材料が問題なのかな？

62 ：
外食産業はどこも産地見ない振りして安いの買ってんだから
全部含まれてるよ。安心しなさい。

63 ：
話題だから計ってみたらってだけだろう
前より急増とか数値高杉とかでなきゃ「出た」ってだけじゃ無意味

64 ：
何処かに味覇の美味いレシピ置かれてないか？
もしくは教えてくれ

65 ：
前からウェイパー気になってる。
ただ、ウェイパーを手に取ると高いような気になって買えません
中華味とウェイパーてどう違うのか、コスパはどうなのか助言いただけませんか


66 ：
似たようなもんだよ
無理して高いのを買う意味は無いし、どうせ使い切れない

67 ：
味盲って楽そうだね

68 ：
ウェイパーを使ってる友人に「旨いけど味が全部ウェイパー味になる」と言われてたけど
全然そんなことなかった

69 ：
ウェイパーは別に高くないよ
1kgの缶になってるから高く見えるだけで、
200gの味の素製品の方がグラム単価は高い
むしろ安物

70 ：
１キロを買う勇気はないな、１人だし。
大缶だと割安なことはわかりつつ250グラムを買う。

71 ：
業務スーパー言ったら似たような缶入り練りスープが880円で売ってた。
名前が出てこないけど、使った人いる？
台湾直輸入って書いてあった。

72 ：
ぐぐってわかった、味煌（鶏味と豚味があり各880円。1キロ缶）
ぱっと見ぐぐった感じでレビューあったのはこの2件。
でもそっちも鶏か豚か書いてない。
買った人いたらレビュー頼む！
242 ：おかいものさん ：2012/03/04(日) 11:49:36.64
味覇1480円
味煌880円(鶏)　台湾製
　　 味煌、缶を開けたときの香りで「これはダメかも知れんな」と直感…
やはり中華スープやラーメンスープとしては、俺には無理だった
結局またギョムで味覇を購入、
味煌はチャーハンや野菜炒め、焼きそば等で消費することにする
55 ：隠し味さん：2012/03/24(土) 17:23:03.26 ID:k9HIeAE+
>>30
味煌（ウェイホァン)買ったよ
味覇と遜色ないと思うのでＣＰ優先でこちらを使おうと思ってる

73 ：
500g700円台で売ってるんだから、そっちでいいだろ
250gも700円台だけど
同じ店で
そんなもん買う客いるのか

74 ：
夏といえば冷やし中華！つゆ作るときに重宝するね。
練りタイプの味覇より粉末タイプのやつの方が使いやすそうだけどｗ

75 ：
レシピの材料として使う場合の中華スープは、容器に書いてある分量通りのものでいいの？

76 ：
はい

77 ：
（(i)）ｳｪｲﾊﾟｧｰ

78 ：
誤：（(i)）ｳｪｲﾊﾟｧｰ
正：<（(i)）>ｳｪｲﾊﾟｧｰ

79 ：
ウェイパアーでチャーハン作ってみたい
お店の味にグッと近づくらしい

80 ：
ウェイパーとオートミール、お湯をマグカップにいれて
かきまぜたらレンジでチン。
青ネギをハサミでちょっと散らしてゴマ油をたらすと
朝のおいしい中華粥。
自宅で餃子を作った残りの餡にたまねぎとシイタケをみじん切りにして足し
しっかり炒めたそぼろにウェイパーを加え水で煮込み
中華めんを足すとおいしいラーメンになる。
ゴマや自宅にあるナッツを好みのなめらかさにして
足してもおいしい。

餃子の皮が残ったらワンタンスープ。
ウェイパー便利。



81 ：
チャーシューとネギ炒めて、ウェイパーと卵とご飯でチャーハン作ると、
店のチャーハンと同じ味がして笑う。
ウェイパーって美味いけど、手軽に美味くなりすぎるからチートっぽい気もする。

82 ：
>>71
あれの鶏の方買ったけど、匂いが好きになれないし味も大した事ない。毎回料理酒で匂い弱くしてから使ってる。
味覇も期待して買ってみて確かに旨いけど、自分的にはチキンコンソメの旨さのか好きだわ。

83 ：
初めて使って冷蔵庫に置いといたら固まった。
野菜炒めにはそのまま入れちゃうのかな、何か混じりにくい気がするんだけど。

84 ：
ペーストのまま使ったら調理しづらいだろうに…
湯で溶かして使う
結局はタンの元なんだからっ

85 ：
スプーンでゴリっとすくうんじゃなくて、削って使うんだよ
そしたらほぐれてる状態で使える

86 ：
水気の無いところに使っても溶けずに困ったことなんか無いぞ

87 ：
今日始めてウェイパー使ったんだ。
しょっぱいだけになった。
旨味みたいなものは全く感じられなかった。
何か間違ったのかな?
チャーハンに入れたんですが。

88 ：
入れすぎたんじゃね、味覇って味濃いから。
俺も最初にこのぐらいかなーって適当に4杯ぐらい溶かして味見したら濃すぎでビビったもん

89 ：
うは、レスありがとう～
ウェイパーって、よく聞くけど、スレはあまり盛り上がってないんだねぇ
あんまり薄くすると、今度は風味が全く出なさそうで、心配。
こんな難しい調味料だった？違うよね？
私、味覚障害とかかな…

90 ：
【日本人の知らない反日の実態】すぐ検索

中国韓国食品は危険物を意図的に混入してますので絶対絶対に買わないで下さいお願いします!!

YouTubeチャンネル桜真実のニュース！

91 ：
味覇は一応日本製

92 ：
味煌（豚）￥880を業務で買ってみた。
結論から言うと、味覇の代わりにはならない。
使ってみた感じとしては、豚コンソメ。
悪くはないけど、思ってたのと違うので1ｋｇ使い切るのは大変そう。

93 ：
知りもしないのにいきなり1kg買うとかギャンブラーだな

94 ：
味煌（ウェイホァン）は、１kg缶しか無いからねぇー

関連スレ（調味料板）
☆中華スープの素　総合スレッド☆
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/salt/1158035298/
味覇(ウェイパー) 味覇(ウェイパー)３匙目
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/salt/1327757347/

95 ：
原材料の鳥とか豚は国産なんだろうか。
中国からの輸入豚？輸入鳥？

96 ：
87
張り切り過ぎ

97 ：
こういうのなくても同じ味出せる
普通に家にあるもので
気付いてる人はやってると思う

98 ：
>>97
どうやってやるの？

99 ：
味華（ウエイファー）くらい普通に家にあるだろ

100 ：
あけおめ


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