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978 ：
>>977
> 同ブランド（同じ材質　厚み　形状）の場合、性能（料理に使用してどうか）という違いは、

形状も性能に含むべきじゃないかな
WMFが好きで使ってたが、高級と普及品の違いってハンドル（持ち手）のつくり（手のあたり、角度）に如実に出ていて、これは誰にでもわかった
鍋の性能自体は俺も西独も中国で違いがわからなかったが、相方も高級品の方が使いやすくて気に入ってた

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