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- 700 ：
- 梅は風媒花だから蜂蜜は無いと聞いたような希ガス
検索したけど梅の蜂蜜漬けばっかりでわかりませんでした残念
そこでちょいと前に話しが出てた梅蜜ですが
完熟梅で漬けたものはでます。
未熟梅で漬けたものはあまりでません
つけているうちに皺梅になるものは無理
様は熟した梅からにじみ出てくるエキスだと思うよ
因みに梅蜜漬けになった梅干は空気に触れないので半永久とまではいかないが
10年くらいは色おちせずにもつ
以前年代不明梅干が壷の底にあるのを発見したが流石に塩塗しミイラになっていた
母曰く死んだ婆ちゃんの頃の梅干じゃないかしら？
30年以上前なのは間違いない、くってみようかと思ったがミイラじゃなぁ
前に納屋で発見した猫木乃伊を思い出したのでやめたわ
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