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レンコンはレンチンしてから冷凍保存
白菜は切ってから冷凍保存
大根は大根おろしにして冷凍保存
レンコンすりおろして、汁物にどばー
蓮根団子
蓮根ハンバーグ
レンコンのバター焼き
ちなみにレンコンは抗アレルギー物質があるので
花粉症の人はこの時期から毎日ひと口食べると良い
白菜は漬物にするとカサが減る
塩もみでおk
塩もみしたのが少し発酵したら鍋に入れるとめちゃくちゃ美味しい
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