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鶏胸肉・鶏むね肉・鶏ムネ肉の料理 20


1 :2018/01/15 〜 最終レス :2019/05/29
鶏むね肉を激旨な料理にしよう

次スレは>>980が立てて下さい

前スレ
鶏胸肉・鶏むね肉・鶏ムネ肉の料理 18 [無断転載禁止]©2ch.sc・
http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1455454650/
鶏胸肉・鶏むね肉・鶏ムネ肉の料理 19
http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1464581253/

2 :
テンプレ

鶏胸肉には当然皮も有ります
胸肉の皮を否定するレスは鶏胸肉を否定することになります
鶏胸肉の皮もスレタイの鶏胸肉の料理の一部ですからスレタイを守れない方のレスは荒しですから他スレへ
荒し続けると運営へIDレス番を通報をします

3 :
ここ保守必要なの?

4 :
>>2
今日中にRよキチガイww

5 :
>>4
ID:A4Q3D+YR

殺人予告を警察にスレタイIDレス番URLを通報しといた

6 :
>>5
本当に通報した?117とか177じゃ駄目だからね?

7 :
>>6
http://imgur.com/ZwPJbDL.jpg
↑通報後に発行される画像

殺人予告を警視庁とサイト運営にスレタイ、スレ書き込み内容のID (ID:A4Q3D+YR)を含むこれまでのレスを全て下記リンクに通報しました。

情報セキュリティ 警視庁
http://www.keishicho.metro.tokyo.jp/haiteku/index.htm

8 :
その前に殺人予告になってない件

9 :
予告:??す、??してやる等 +!悪質
希望的観測:??ねよ、??じゃえ等 +w陰湿

10 :
>>4
コイツは前スレから鶏皮の油でスレに張り付いてるアラシ本人だな
もう直ぐ2ちゃんねるに繋がらなくなるだろうな

11 :
炊飯器鶏も鶏チャーシューも子々孫々に残していきたいうまいもんだけど
テンプレとうとうなくなるのかと思ったら炊飯器鶏すでにいつの間にか消えてた

12 :
>>11
次スレにまた貼ったらいいよ

13 :
>>5
>>7
>>10
マジでお前らみたいなバカは今すぐRよwww

14 :
胸肉を厚めの削ぎ切りにしてマスタードに漬け込んだ。カツにする予定。

15 :
あぁ〜くそ〜俺としたことが炊飯器鶏失敗したぁ〜
タイマー鳴ったのに他のことしてたら3時間も保温してしもた〜
ただの茹で鶏や

16 :
>>13
>>8
>>6
>>4
テンプレ

鶏胸肉には当然皮も有ります
胸肉の皮を否定するレスは鶏胸肉を否定することになります
鶏胸肉の皮もスレタイの鶏胸肉の料理の一部ですからスレタイを守れない方のレスは荒しですから他スレへ
荒し続けると運営へIDレス番を通報をします

17 :
>>13

マジでお前らみたいなバカは今すぐRよwww

18 :
>>16
いいからgdgd言ってないでさっさとRwww

19 :
>>16
いい加減テメェが荒らしだって事に気付けよチンカス!

皮を食おうが食うまいが他人様の勝手なんだが、そんな事も分からんようなカスはマジで今日中にR!www

20 :
>>13
>>8
>>6
>>4
>>18
>>19
運営にスレとレス番をアラシ通報しといた

21 :
その内2ちゃんねるに繋がらなくなるでしょ

22 :
>>20
>>21
てめーが荒らし自演なのになーに寝言こいてんだチンカス野郎www

お前ガキの頃から二言目には「ママ〜!」のシシィだろうがw
社会のお荷物なんだからサッサと首括ってRなぁクズwww

23 :
>>19
>>18
>>22
http://imgur.com/ZwPJbDL.jpg

再三再四の殺人予告を警察に通報いといた
警視庁とサイト運営にスレタイ、スレ書き込み内容のID (ID:jbleiRjg)を含むこれまでのレスを全て下記リンクに通報しました。

情報セキュリティ 警視庁
http://www.keishicho.metro.tokyo.jp/haiteku/index.htm

24 :
このバカ前スレからずっと荒らしてんな
これで逮捕待ちだな

25 :
>>23
お前ってホント頭悪い上に必ずID変えて連投すんのなww
スゲーバレバレなんだけど、それでも自演が成功してるとでも思ってんのか?www

お前バカを通り越して精神疾患患者だろ?
2chなんか見てないで大人しく自宅療養でもしてろ
まあ家族はみんな死んで欲しいと思ってるでろうけどなーwww

26 :
>>23
わざわざ通報の報告してくれなくて結構ですんで、荒らしが捕まった時に成果報告して頂けますでしょうか。

27 :
>>25
ブーメランうけるw

28 :
>>26
捕まるとかアフォ過ぎるwww
真性バカかよwww

29 :
おーい、キチガイ見てるかぁ?
テメェがアク禁になったのか?ww

https://i.imgur.com/YIXizBX.jpg

30 :
>>29
泣くなよ役たたずwww

31 :
>>29
グロ

32 :
>>30
おいチンカス
わしはいつになったらアク禁になるんなら?ww

ホンマお前みたいな無能はサッサとRや!
糞クズがぁぁぁwww

33 :
>>32
32 ぱくぱく名無しさん sage 2018/01/20(土) 00:59:18.16 ID:Djyg5HYR
30
おいチンカス
わしはいつになったらアク禁になるんなら?ww

ホンマお前みたいな無能はサッサとRや!
糞クズがぁぁぁwww


↑なるんなら男を晒しアゲwwwwwwwwwwwwwwwwww
恥晒しウケるわw

34 :
>>32
                 .____
               ../_ノ  ヽ、_\ ぷぎやぁー
         ,. -- 、,  o゚((●)) ((●))゚o  ,. -- 、
     ,.―<,__    ヽ:::⌒(__人__)⌒::: /    __,>─ 、
    /          ヽ  |r┬-|   /          ヽ
   __|            }.  | |  |  {            |__
  / ヽ,       /  {   | |  |   }  \       ,丿 ヽ
  {    Y----‐┬´   、. | |  |  /   、 `┬----‐1    }
 /'、   ヽ    |ー´   ヽ, | |  | /   `¬|      l   ノヽ
 {  ヽ  ヽ    lヽ_!´   ヽ`ー'ォ./    、 !_/l    l    /  }
 ',   ヽ  ヽ    ,/     }   {       \     l   /  ,'
  ヽ  ヽ  、,__./      /   .\      ´`ヽ.__,ノ  /   ノ
   \  ヽ__/,'    _ /       \     ヽ、\ __,ノ /
                          ̄ ヽ、_  〉 ,!、__/

35 :
前スレまでは超参考になった良スレだったのにさ。何故こうなった。
皮を大事に残したいやつは残せばいいし、皮をむきたいやつはむけばいい。
皮があろうがなかろうが、鶏胸は鶏胸。ちんこだってそうだろ。

36 :
ID:TFJHatmY

お前必死過ぎるだろww

37 :
包茎の人がズルムケに嫉妬しているスレはこちらですか?

38 :
鶏皮要らないとか言ってるキチガイが発狂してるな
まさに荒らしてる

39 :
要る要らないは好みだろ
俺は必要だけど人がどうしようがどうでもいい
知り合いが皮を外すと言うから冷凍して取っておいてと言ってる

40 :
人それぞれだよね。
余った鶏皮はラーメンに使う、湯がいてネギと胡麻と合わせてもりもりにして食べてるわ。

41 :
鶏皮が無用だと騒いでる奴はスレに要らないよ
いる人もいらない人もいるのにさ、ウザイよ
どっちも有りなのに否定しかしない人はスレチ

42 :
>>41
どっちが先に青筋立てて必死になってるか確認してから書き込めよカス

>>2

43 :
>>42
どっちも自分が食べる事を前提に話してるんだろ?決着つくわけがない
他人の食べ方に文句を言ってるのなら「余計なお世話」

44 :
>>42
前スレ百億回読んだらアラシ君

45 :
>>42
どう見ても必死なのはお前じゃね?

46 :
ラチあかないからどっちが先に他人の食いかたを批判したかソースはれ
どうせどっちかは貼れないんだろ?

47 :
>>46
バカだろコイツ、前スレ読めよ無能

48 :
>>46
この人荒らしてる本人だよ

49 :
だいたいこいつらだろ 煽り貶し入りレスで火種を作ってる奴

973 名前:[sage] 投稿日:2018/01/15(月) 06:19:41.27 ID:7BxdbpKZ [1/3]
いやいや唐揚げの胸肉は不味いと思うよ
単純に胸vs腿と比べるとね

974 名前:[sage] 投稿日:2018/01/15(月) 09:46:42.30 ID:x07w48jc
うわぁーここにもバカがいた
味の好みを押し付けるやつ

978 名前:[sage] 投稿日:2018/01/15(月) 17:05:11.87 ID:7BxdbpKZ [2/3]
>>974
馬鹿舌がレスしててワロタ

991 名前:[sage] 投稿日:2018/01/16(火) 00:04:28.07 ID:c4Qhaolf [1/3]
>>989
鶏皮こそ何時間加熱したって微々たる脂しか落ちないと思うが 脂をこそぎとつたからヘルシー、コラーゲンとか言ってる人の気が知れない

50 :
構う方も突っかかる方もどっちもバカだろ

51 :
なんでワッチョイ止めるんだよ
次から入れろよ

52 :
IPもできたらよろ

53 :
>>47
前スレ落ちてる
携帯変えたから最近このスレ見てなかった
新しいスレ出来て見たらこんな有様

54 :
>>53
どんだけ無能なんだよ前スレすらnet上から検索出来ないバカがレスすんなよ

55 :
>>49
Rよ糞アラシ

56 :
>>54
結局出せないわけだ

57 :
昨日むね肉5枚買ってきてとりあえず2枚は炊飯器鶏にしたで

58 :
>>56
>>53
どんだけ無能なんだよ前スレすらnet上から検索出来ないバカがレスすんなよ役たたずwww

59 :
>>58
まだー?

60 :
もう二人でメールでやりなよ…

61 :
>>59
通報しといた

62 :
>>61
過去ログ貼ればいいって話なのに通報とか笑うしかない

63 :
今まで100人くらいソープに入ったけど本当に美人とか可愛いと思える女の子って10人
くらいかな。でも美人とか可愛いだけだとプレイがあんまり面白くないんだよ。
だから外見にはあんまりこだわらなくなったな。

64 :
むね肉のつみれって美味いわ

65 :
>>64
さんざ食ってるがそうは思えんわ
汁も吸わんし

66 :
>>65
それは作り方が悪いw

67 :
>>63
顔やスタイルも大事だけど、話し方とかプレイも大事だよな。
やる気ない奴てマジで糞だよね。キスしても口を中々開けなかったり、話しかけても一言で返すとかね。
前にめちゃくちゃ可愛いのに、プレイも最高の子がいたよ。
いきなりベロチューして耳舐めてくれたりたくさん話しかけてくれたりね。
嬉しかったけど、逆に人見知りだから会話返すが大変だったな。まあ当たりだったよ。

68 :
仕事とはいえ臭いキモ豚の相手するのは大変なんだろうね

69 :
金払ってても嫌われるってよっぽどやな

70 :
盗撮のニュース見るたびに思うんだが、
どうして、犯人は、顔撮り姿撮りまでで自重しないんだ・・・?
可愛い子なら、顔のドアップ画像だけで十分抜けるだろ
顔撮るだけなら、スマホのレンズを向けるだけで良いし、
よっぽど不自然な動きしない限り、見つかるわけないから、まず、捕まらない
パンツ撮るとかね、もうアホかと
秘部を映像に収めたい気持ちはわかるけど、リスクが大きく跳ね上がる
まぁ、そういうのは、コレクター欲や支配欲に突き動かされるのかねぇ

71 :
赤外線現役で撮ってる人居る?

72 :
何故、ペッパーフードサービスは不祥事や性犯罪を次から次へと発生させてしまうのか?
それは犯罪者を生み出す風土が企業文化として根付いてる可能性があるためである。

事故があっても遺族を蔑ろにする。
https://twitter.com/i/moments/851987438549450752

トップの凶悪犯罪を肯定する様な発言。
https://i.imgur.com/W59kQK4l.jpg

犯罪を犯しても反省している様には見えず。
https://blog.qetic.jp/archives/10021

お客を誹謗中傷。
http://sp.starblog.jp/news38/38168.php

ストーカーを止められずに暴行事件に発展。
http://blog.goo.ne.jp/halt387/e/403a3c3fec22c8bd6b609a9096ed674c


他にこんなに性犯罪者を輩出する会社はない。
これらの他にも食中毒で行政処分を受けており、度重なる不祥事を続ける同社が、また大型食中毒を発生させないとも限らないだろう。

73 :
二年くらいの話になるが夏のめちゃくちゃ暑い日にアホで有名な中学校の最寄りにあるバス停でバスを待ってた
バス停には俺と冴えないバーコード頭のおっさんの2人がいた
俺とおっさんはバス停がある道路側を向いて立っていたんだが俺達のすぐ後ろには学校の金網フェンスがあった
そのフェンスの周辺でアホなガキどもが4〜5人で鬼ごっこを始めて走り回り始めたもんだから
「(鬱陶しいな・・・他でやれや!・・・)」などと心のなかでうんざりしていたのだが
そのうちにガキ共がフェンスによじ登り始めた
その中にはスカートのJCもいてそのうちの一人がフェンスを乗り越える際に
「ヤバ〜いパンツ見えるかも!」とか言いながらもたついてた
それを聞いて俺はさりげなくJCの方向に顔を向けたのだが隣りにいたおっさんは既にJCを凝視する体勢に入っていた
スケベなおっさんだわ
その後JCがフェンスを乗り越えてこちら側に飛び降りた
その瞬間飛び降りた勢いでスカートが大きくめくれあがってパンツがばっちり見えた
ただJCのパンツだけでなくJCを凝視するおっさんまで視界の端にいたのが余計だった

74 :
冷蔵庫に2週間眠ってた胸肉がパックあけたら異臭を放ってたが
洗って濃いめのから揚げ調味料で漬けたらなんとか食えるレベルになった

75 :
それ風味ごまかしただけで危なくね

76 :
:(;゙゚'ω゚'):

77 :
覚悟して食べると意外に大丈夫だったりする

78 :
タンパク源と割り切ってカサカサになるまで火通せば大丈夫

79 :
加熱しても毒素は破壊できないなんてのもあるし、油断出来ない。
高いものでもないし時には諦めよう。

80 :
カンピロって潜伏期間2日かよ
なにであたったのかわかりにくいな
まぁ熱さえ通せば毒素型のメインは黄色ブドウ球菌だから
1日の症状で終わるのは気が楽だな

81 :
蒸し鶏ってどう作ってる?
いつもは鍋に湯沸かして火止めて胸肉入れて1時間程放置してるんだけど
今日は時間が無かったから今日の料理で見たやり方で鍋に胸肉入れて半分程水入れて中火で沸いたら弱火8分ってのやってみた
いつものよりパサパサしてて美味くない

82 :
>>81
ゆで鶏なら前者の作り方してる
本当は沸騰させないで温度管理するのがいいんだろうけど面倒

83 :
余熱調理や低温調理の時間を短縮する方法あるのかな?
常に表面に当たる層を循環させれば早くなるかも

84 :
>>82,83
家は冬はストーブで年に1、2回ぐらい低温で時間かけてつくるけどそれが一番美味い
時短すればするほど不味くなるのかな

ところで蒸し鶏とゆで鶏ってやっぱり別物?
蒸し鶏で検索しても鍋で茹でるかレンチンばっかりヒットする

85 :
差し水してから肉入れた方がええで

86 :
>>81
それなら炊飯器の保温で作る炊飯器鶏が絶対にいい
冷蔵庫から出した鶏肉を炊飯器に入れて沸かしたお湯を入れて1時間保温で完成
保温切って常温まで放置すればさらにしっとり
鍋で散々チャレンジしたけど季節によってさらには日によって鍋にかかる外気温の影響がことなるから仕上がりが安定しない
唯一マシだったのは沸騰させた湯に肉を投入して鍋ごとレンジで保温

どっちにしても炊飯器が一番確実

87 :
>>81
それだけ時間かけるなら焼いて予熱放置のが楽でうまいな

88 :
 電車内で女性の体を触ったなどとして、愛知県迷惑防止条例違反(痴漢)の罪に問われた同県江南市の会社員男性(32)に対し、
名古屋地裁は「被害者とされる女性の勘違いの可能性がある」として、無罪判決(求刑罰金50万円)を言い渡した。判決は16日付。

 男性は2016年3月23日朝、名鉄の上小田井駅(名古屋市西区)から名鉄名古屋駅(同市中村区)へ向かう電車内で、女性=当時(24)=
の尻を服の上から手で触り、スカートをたくし上げたとして同年8月に起訴されていた。

 判決理由で引馬(ひけま)満理子裁判官は、男性の手には女性の服の繊維は付いていなかった上、女性が男性の行為を直接見たわけではなく、
厚手のスカート越しに感触があっただけだと指摘。車内は混雑もしていたとして「男性のかばんなどが触れたのを痴漢と信じた可能性もある」と判断した。

 名古屋地検の新田智昭次席検事は「判決内容を検討し、上級庁とも協議の上、適切に対応したい」とのコメントを出した。

2018年2月19日 13時06分
中日新聞
http://www.chunichi.co.jp/s/article/2018021990130642.html

89 :
スレ検索から来ました、皆さんの知恵を借りたい
100g68円のどこでも売ってるような鶏むね肉を猫の餌にしたい
水分も摂らせたいのでスープ状にして、肉自体も柔らかく食えれば理想
人間用の調味料は使えない、塩や砂糖や酒を加えるようなのはNGという条件だと、ぐぐっても良さげなレシピが見つからない
水と肉だけで何かいいレシピはないだろうか?適当に煮たり、圧力鍋で煮たりしてみたけどパサパサになってまずい

なんとなく炊飯器鶏か、長時間煮込むかの二択じゃないかと思っているのだが、なぜか炊飯器鶏もパサパサになってしまう
300gぐらいの胸肉を沸騰したお湯で保温で1時間、で超パサパサ
温度が高いのかと思って計って65〜70度ぐらいにしてみてもパサパサ
時間が長いのかと30分にしてみてもパサパサ
何が間違っているのだろうか?

90 :
>>89
それはどんな目的で?
固いものが食えない要介護猫とかか?

91 :
猫の餌ならパサパサでもいいだろw

92 :
>>89
猫が食うんだから猫の方はパサパサでも美味いって思うかもしれんぞ
鶏むね肉を柔らかくする茹で方ならググれば売るほど出てくる

それこそただの「水」に浸けてから茹でるだけでも多少はマシになるぐらい
あとは塩水とか重曹とか色々あるからがんばれ

93 :
ごめん猫の餌にしては量が多いから俺も食いたいんだw
だからパサパサじゃない方がいい
猫に塩はあまり使いたくないんだよな、何かぐぐるコツとかありますか?素人のクソレシピみたいのしか出て来なくて…

94 :
あと炊飯器鶏が固くなる理由は何だろう
もしかして塩か何か加えるのが必須だとか?

95 :
もうしこたま叩くしかないな
それでもダメならパサパサ判定が厳しすぎる

96 :
塩いうても肉に塩振って食べるわけじゃなくて、塩分濃度5%の塩水に浸けて、その浸けたやつをお湯の中にブチ込むわけだからそれほど「塩」って感じでもないと思うよ
専門家じゃないから猫への影響はわからんけど

「美味しい鶏胸肉のボイルの作り方 筋トレ」で一番上か上の方に出てくるページは昔よく見たから参考にどうぞ

97 :
猫は塩分も摂らない方がいいよ…

98 :
>>94
炊飯器鶏のプロだけど多分湯が多すぎ
軽くかぶるくらいでいい
時短するなら多め
湯が多いと沸騰したお湯の温度が下がりにくいから低温調理にならない
あと、肉自体が大きくて極端に分厚いところがあるときは軽く開くかスライスするか何箇所か切り込み入れるといい

99 :
>>96
ありがとう、見てみます

>>95
中身はほんのりピンクが理想だと思ってるんだけど合ってる?そうじゃなくて完全に白く固くなっちゃう

>>98
湯はひたひたになるぐらいに入れてる
温度で言うと何度ぐらいがいいんでしょう?温度計あるから計って確実にやりたい

100 :
>>99
炊飯器鶏は沸騰した湯から保温温度までの温度推移での調理だから温度計管理は無理じゃね?
肉は一枚かな?

俺の作り方だけど
胸肉を炊飯器に2枚並べる
ティファールで沸騰したお湯をかぶる位に入れる
保温で1時間
1時間後スイッチを切り冷めるまで放置
直ぐに食べないときはその水に入れたまま冷蔵庫保存

ちなみに炊飯器の保温設定は60℃でやってる


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