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鍋のメインは何じゃ!?
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- >>100
大きなステーキ2枚いっぺんに焼くとかで大きなソトワールにしたと記憶してる
銅は強火で調理することはない
水玉コロコロしたら中火以下
無油調理で焼けるよ
ステーキも慣れちまえばグラデーション綺麗に出せるよ
最初は適当なところでクッキング温度計ぶっさして肉の温度確認して感覚掴むといいよ
料理を作り始めた切っ掛けを知りたいな♪
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