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148 :
>>141
そうなんですよね調べたらほぼ
塩の強い白いめんつゆと言ってもおかしくない感じで
おしゃれなだしの素くらいの認識でいたんで驚いたというか
まあ料理の色が醤油色に染まることにそんなにこだわりないので
なんとか使ってみることにします
マグロとか鰹の漬けとかめんどくさくてめんつゆでやってたんで敢えてそれに使ってみるとかw
白身に煎り酒とかは使うんですけどね

>>146
ありがとうございます
やはりそのへんになってしまいますよね
ほかだと茶碗蒸しとか?

お好み焼きは考えませんでした
ちょっと頑張って使ってみます!

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