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某マンガに載ってたのですが・・
・セロリは筋をとり、薄い短冊切りに。葉っぱも1枚1枚ちぎります。
・冷水に放ち、パリっとしたら、水気をしっかり切ります。
・大皿に、あまり重ならないよう、薄く盛ります。葉っぱは上の方に。
・ちりめんじゃこをタップリ振りかけます。
・多めのごま油をこれでもか!って、煙がでるくらい熱します。
・セロリに、じゃっ!!とかけます。
これでできあがり♪
簡単だけど、すっごい美味しいです。
私は、セロリの葉っぱは臭すぎて、どんな調理法でも食べきれず
捨てていましたが、このサラダだけは、美味しいです!
特に、セロリがもともと好きな人にお勧め。

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