【塩ホルモン】焼肉のまち 旭川市【ジンギスカン】
スーパーでも焼肉コーナーは日本一の品揃え！旭川流の漬け込みジンギスカンもお忘れなく！
アド街ック天国でも「ジンギスカン」「塩ホルモン」「トントロ」が紹介されました！
炭や、大手門、朝吉、栗の木、大黒屋、松尾ジンギスカン…
旨い店の情報よろしく。
北海道の焼肉屋総合スレ
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/kbbq/1092802175/
7>旭川というか北海道はホルモンといえば豚。
あとささきの豚軟骨（薄く切ってあるやつ）がうまい(^O^)
http://travel2.2ch.sc/test/read.cgi/travel/1156043972/l50
【･ω･】旭川市旭山動物園その2【･ω･】http://travel2.2ch.sc/test/read.cgi/park/1143087906/l50
旭川空港について語ろうその2 http://hobby7.2ch.sc/test/read.cgi/airline/1139042439/l50
旭川市内のﾎﾃﾙ事情 http://travel2.2ch.sc/test/read.cgi/hotel/1058786984/l50
【よしの】旭川ﾗｰﾒﾝ【天金】http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1139697820/l50
【塩ホルモン】焼肉のまち 旭川市【ジンギスカン】http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/kbbq/1156136553/
【高級ブランド】江丹別そばを語る【旭川】http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/jnoodle/1147693538/1-100
層雲峡温泉 http://www.sounkyo.net/japanese/index.html
白金温泉（美瑛観光協会）http://www.eolas.co.jp/hokkaido/sikibiei/hotspring/index.html
旭岳温泉 http://www.mountaintrad.co.jp/hokkaido/ksp_asahi/hi0/guide.html
天人峡温泉 http://www.tenninkyou.jp/
旭川・美瑛・層雲峡付近の観光案内、グルメ検索なら
「大雪みどころナビ」(上川中部市町村の運営サイト)
http://www.asahikawa-daisetsu.info/index.html
美味いの？
金太郎じゃなくって？
>>17
値段にしてはまあまあいいんじゃないかと。
ﾚｽありがとう。
今度いってくるね。
市内に5店舗くらいある。
一部のマニアが熱狂的に支持している馬場ホルモンってどう？美味しい？臭い？
最高にウマい。
以前妻を連れて行ったが、驚くほど食べたのを覚えている。
日の出食品のジンギスカンってまだ売ってる？
最近見ないし、会社が潰れちゃったって聞いたんだけど。
日の出食品のジンギスカン美味しいよね。
旭川で好きな焼肉屋さんは慶州と明香園。
まじウマイ。旭川の塩ホルモンだったら個人的には一番オススメ！
まぁ好きなヤツだけ行けばいいのさ。
だから好きで行ってます。
モツの方が好きな人にはダメじゃないかい
記憶違いかな？
旭川ジンギスカン神居と旭川昭和食堂。
和楽屋なんかいいんじゃないか？居酒屋だけどジンギスカンに力をいれていて地元でも有名。昔ながらの鍋をつかってるよ。
>>37
タレに漬け込んだやつが旭川流。丸くくり貫いた冷凍肉にタレをつけて食べるのが札幌流。タレ漬け込みのほうが美味しいよ。
生ラムは最近普及してきた。昔はなかったよね
「旭川ジンギスカン」でググるとたくさんヒットするぞ
旭川ジンギスカンならではの要素って何かあるかな？
やっぱり漬け込み式ってことだな。
旭川に引っ越したらほとんど漬け込みのを出されるな。漬け込みは炭火で焼くと香ばしくてうまい。生方式（といっても冷凍もんだけど）はタレが不味いと全然美味くない。
旭川は北海道で一番肉の種類が充実していると感じる。
旭川はそんなに使わないと思うけど、ベルのタレ。
,. ‐''"´ ｀`'‐.､
,.‐´ ｀‐.､
／ ＼
／ ∧∧ ヽ.
/ 彡 ' -',ﾐ >ヽ
/ / ／ ／ ／／`'"´´＼ し''ﾒ,,_） ｀、
/ / ／ ／ ／／ ＼ ／ ／ﾆ=､ i,
/ / ／ ／ ／／ ゝ' ／=-､ l
/ / ／ ／ ／／ くヾ -､_ i l
i | /__ /,,,,/,, / , ､ i l_,./ ｀i { l |
. | i -! ,.-!ニﾆ<ヽ __ __,,,.,_, ' j /j | i | i
! ! i !' ..,,;;;;;,,,. '",ゞ'',ﾉ i!'" !|/ )// i | l i
ヽ!l l- '"'''“”... " i ::: ﾞ' ｀'''゛ ／ i ﾘ_.// i | l l l
ヽ ﾄ._ ::::: ' !/!_/i | l l l l
|i :::::: :::::: ::::::::::::::::::: /i l | l l l |i
il'i::::::::::: /_ ､ ::::::::::::: / l l l | l l l |
|l. ' , ／l l | l l l l l i
ll i , ;;;;;-ー-、 ／ l l l | l | l i |
|i l ／ ）⌒,ヽ;;:: ／ | l l l l l | l l
/ （ （ ﾘ ／ ! / / l |.i .i l |
/,/^)_ し、 ）； ' .／ ／ / / l i l l
/ ､ﾉ____ノＪ(｀;ヽ---ｰ-'"""ﾞ／___／ ／／ / | i l
,/ /, . 'ｉ ｉ =- -‐‐'__／___L___L!
／/ //^), 丿､j;. }‐‐''"" ＼
（ |/ / 八 |{ ｉ, ＼
,.-‐''/ " ゝ / } ＼
画像掲示板にめがねっ娘のふぇら動画うｐします。(*´Д｀*)
探しあててください
http://magical.site.ne.jp/futaba/hitomede/imgboard.htm
確かに
http://u.pic.to/6qhae
見られない
何があった？
ジンギスカンのスタイルとして，
味のついていない羊肉を焼いてタレにつけて食べる方式と，
あらかじめタレにつけ込んだ羊肉を焼く方式とがあります。
同じ北海道内でも地域による差異がはっきりとしていて，札幌から道南方面は後付け，
札幌以北および東は味付けジンギスカンが主流です。生まれた年代にもよりますが，札幌や函館出身の人は「ジンギスカンは丸いロール肉にベルのたれ！」
がスタンダードである一方，旭川などの出身者は「味付けじゃないとジンギスカンじゃない！」という人が多いようです。
東京ジンギス倶楽部 http://www.to-jin.com/tgc=2.html
動物園に近い。
旭山に近いしわかりやすいせいかけっこう客が多い。
北海道唯一の鶏料理専門店だな。
おれはすきやきの三光舎が好き
札幌にも地鶏庵って鶏料理専門店あるけどね
確かに北海道って専門店は少ないかもしれんね
まだ入ったことないけど
おとなしく塩ホルモン食えばいいんだ。
ユッケジャンスープであの味出せるのは旭川にはまずないな。
無煙ロスター（ガス）使ってるけど肉もたれもうまい。
まだ積もってないよ。
また行きたいです！
このまえ嫁と一緒に食べてきたけど
今までああいう食べ方したこと無かったけど
普通に美味しかったな〜
あそこってチェーン店なの？
あと脳内妻の話は禁止な
／ ＼ ／＼ あと脳内妻の話は禁止な（ｷﾘｯ
. ／ （ー） （ー）＼
／ ⌒（__人__）⌒ ＼
| |r┬-| |
＼ `ー'´ ／
ノ ＼
／´ ヽ
| ｌ ＼
ヽ -一''''''"~~｀`'ー--､ -一'''''''ー-､.
ヽ ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒) ) (⌒＿(⌒)⌒)⌒))
＿＿＿_
／_ノ ヽ､_＼
ﾐ ﾐ ﾐ oﾟ(（●）) (（●）)ﾟo ﾐ ﾐ ﾐ
/⌒)⌒)⌒. ::::::⌒（__人__）⌒:::＼ /⌒)⌒)⌒)
| / / / |r┬-| | (⌒)/ / / /／
| :::::::::::(⌒) | | | ／ ゝ :::::::::::/
| ノ | | | ＼ / ） /
ヽ / `ー'´ ヽ / ／
| | l||l 从人 l||l l||l 从人 l||l
ヽ -一''''''"~~｀`'ー--､ -一'''''''ー-､
ヽ ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒) ) (⌒＿(⌒)⌒)⌒))
炭やのほうが一般受けするらしいが。
ところで、はるちゃんはどう？
されには同意せざるを得ない
食べてるの？？ 人間の仮面をかぶったサイテーの悪魔だな 怖ろしい。。
屠殺場は、現在では食肉センターと改名されています。
国の施設となっておりその作業者の身分は手厚く保護されています。
なおその職種は世襲制と言われています。
屠殺は、前頭部への打撃あるいは電撃によって昏倒させたあと頸動脈を切開し、
両後肢の飛節に通した鉄棒で吊り上げ、失血死させるという方法で行われる。
屠体はそのまま施設の天井に取り付けたレールに沿って各作業配置を順に廻り、解体されていく。
解体順序はごくおおざっぱに言って、頭部切断・剥皮・内臓の摘出・背割り・枝肉検査などと続き、
半頭分の肉の塊（半丸枝肉）となる。
たいていは解体ラインの階下に白モツなどの内臓を分別・洗浄・パッキングするための作業場があり、
ラインで切り離された臓器をシュートに投入することにより下の作業場に送られる仕組みになっている。
写真
http://jazzmens.net/vegetarian/slaughter_cow.htm
動画
http://www.petatv.com/tvpopup/Prefs.asp?video=agri_long
９割以上の道民は劣っているんだ。これは絶対だ！
ほんと、道民同士でﾀﾞﾒな日本人を引き合いに出して優位に立つ幻想に浸って傷の舐め合いとか見てて哀れだよ。
道民はちっぽけな存在だ。
寝て起きて飯食って盛ってセックスして寝て。と、動物みてーだな。知性の欠片もない。
同類の男女でたむろって楽しいか？
ちっぽけな愛。ちっぽけなカネ。ちっぽけな身分。ちっぽけな人生…
ｵﾏｴﾗにだって欲はあるだろ？ﾁﾔﾎﾔされたいだろ？
ぃい女抱きたいだろ？いろんな物が欲しいだろ？いろんな経験したいだろ？金欲しいだろ？
嘘つくなよ。どーみん。
道民は見てて恥ずかしいよ。まともな会社すら受ける資格も持たない。
履歴書にも本籍地北海道だよ？吐き気がするね。
北海道人で海外留学？ ちょっとRよ？
まともな語学力もない道民が留学したら、俺らアジア人の顔に泥を塗ることになるんだ。
無能な道民集団で縄張りなんか作って傷の舐め合い。バカ女は白人の肉便器。男はその肉便器のｹﾂを追っ掛ける…
本人の自由だろって？自由の意味を吐き違えられちゃ困るね。
自由というものには責任もつくんだよ。君らゴミに責任能力などないくせに大口叩いてもらっちゃ困るよ。
そうだよ。道民は人並み以下の努力もしないで、人並み以上の権利を要求する。
日本はﾊﾞﾘｱﾌﾘｰ化が進んで体が不自由な方も住みやすくなったが同時に経済発展で
道民という名の知的障害者も恥ずかしさを感じずにスカして生きていやがる。
でも、こんな時代は終わるよ。二極化で勝ち組と負け組のどっちかになるほかない。
ｱﾀﾏの悪い道民は将来と言っても明日明後日まで先のことしか考えられない。
長期的スパンで考える知能がないからね。だから大学に行かない考えなんかが浮かぶ。
もう自分が道民だったらと考えたら恐ろしいね。夜も眠れないよ。
生きてて恥ずかしくないの？どーみん
夕張みたいになっちまえ！
お前がインド人なら理解できるが
焼肉食いたい時は毎回そこで買ってるぞ！（場所は秘密）
なんてったってよそこらの肉屋の3分の1以下の値段で買えるし鮮度も抜群だぜ
ただしカットは自分でしなきゃならんが筋方向さえ間違わなければOKよ
自分で切ったサガリのステーキはマジｳﾏーだわ
あれ旭川以外じゃ全然店先に並んで無いよ
サガリとハラミは本当は別物だって知ってるよね？
ジンギスカン安くてビックリ。しかも七輪。
親戚案内してったけど、みんな大喜びだったよ。
そのくらいは知ってるぞ。
本州ではスーパーとか店先に全然売ってないよ。
サガリもハラミもサガリと呼ぶのが多いのが北海道
サガリもハラミもハラミと呼ぶのが多いのが関東だった
あまり大きい部位じゃないし
焼肉屋に優先して卸しているから、スーパーまであまり回らないかと
ハナマサとか大手肉屋なら置いてある事もあるよね
普通のスーパーでも置いてある時もあるが、常時ある店は少ない印象
ハンキングテンダー（サガリ）アウトサイドスカート（ハラミ）の表示で
売られている事もあるので注意
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B5%E3%82%AC%E3%83%AA
100〜のスレッドの続きを読む