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IDに【cook】と出すまでﾁｬｰﾊﾝを炒め続けるスレ8
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肉の火入れ具合なんかはめちゃめちゃシビアだけど、ソース作るときなんか、ワイン入れて煮詰めて味見して〜、塩して味見して〜、って何度も味見しながら出来る
ニンニクとオイル火にかけて、その間に玉ねぎニンジンセロリ切って〜とか悠長な事も出来る
対して、中華は初めに最後まで計算して、全てを準備しとかないと無理
とにかくスピード勝負
雑草、例えばスベリヒユを料理するよｷｭﾑｷｭﾑ
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