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ドイツ料理 Zwei
356 ：
カレーやシチューはいつも圧力鍋で作るんですが、
手抜きだとか、牛すじ肉使うときは寸胴で数時間かけて丁寧に煮込むべきとか言ってくる人が結構居ます。
沸騰してから5分加圧、冷めるまで放置で充分柔らかく、出汁もたっぷり出せてると思うんですが、
そんなに違うものなんでしょうか？
カレーは大好きだけど流石にモノは試し、でやるにはめんどくさい････

一人暮らしで自炊している人のためのスレ　209日目
料理以前に必要な料理に関する常識を書いていけ
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