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一人暮らしで自炊している人のためのスレ 209日目
- 1 ：
- 一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。
次スレは>>980が宣言してから立てましょう。
※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 208日目
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1560401194/
- 2 ：
- 前スレのにしんそば
美味しそう
ってか孤高のグルメかと思ったらちがう漫画なのね？
１乙
- 3 ：
- 煽り貶しする荒らしは書き込むなよ
157 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2019/06/28(金) 22:54:31.15 ID:eFfLRSss
>>146
Rよ
マルチコピペがマナー違反だと理解できない池沼が
- 4 ：
- >>3
マルチコピペがマナー違反だと理解できない池沼は書き込むなよ
- 5 ：
- >>4
なにこいつ
- 6 ：
- 炊飯器が壊れたんだが15000円前後でコスパが良くて早く炊けるような炊飯器ねえ?
土鍋て炊くのがめんどくさくなってきたし朝は悠長に炊いてられねえ
- 7 ：
- 夜に炊いて朝まで保温しとけば
- 8 ：
- 土鍋でまとめて炊いて冷凍してレンチンでいいじゃん
コスパと言うなら炊飯器は無くても問題無いし買うとしても数千円ので十分
もっと金出すなら汎用性ある電気圧力鍋を勧める
- 9 ：
- みんな南座の横行っちゃうけど、道挟んで向かいのやぐ羅の方が旨いと思う。
- 10 ：
- >>6
っ【https://www.monotaro.com/p/6587/1706/】
- 11 ：
- うちは土鍋でまとめ炊きして冷凍だな
- 12 ：
- やることなくて雨降りで時間だけがある土日はパンやらケーキやら作るかもね
- 13 ：
- オートミール使うようになってからご飯の役割を一部オートミールが担うようになってしまった
ポットのお湯で一口分でもあっという間に準備できるし
出汁でも漬け物でも岩ノリでもなんでもあうし
甘くすればおやつにもなるし
納豆はまだ試してないけど、ダメということもない気がする
オートミールに納豆をかけるというよりは納豆にふやかしたオートミールを混ぜて食べるという感じか
- 14 ：
- >>13
インスタントスープでおじやにすると美味しい。
- 15 ：
- https://i.imgur.com/QmZF4Z6.png
- 16 ：
- 電気圧力鍋か
その手があったかサンクス
- 17 ：
- オートミールの話題があるがブルグルは楽で米の代わりにもなるのでいい感じだったが
近所の業務スーパーは自分しか買ってなかったっぽいので取り扱いやめちまった。
カルディーで買うと高いし
- 18 ：
- >>17
やっぱり食べ方はオートミールみたいなかんじ？
- 19 ：
- ドライフード にハマって椎茸干したけど、乾燥が甘くカビちゃった
そもそもキノコ類はカビやすいのか？
- 20 ：
- 真空ポンプを使うとか（笑）
配管、圧力、強度など専門知識が要るかな？
- 21 ：
- >>18
米代わりにしたりパスタ代わりにしたりオートミールみたいにしたり何でもあり
- 22 ：
- >>19
殺菌灯付けて乾燥したらどうなるかな？
蛍光灯タイプのが比較的安価に入手できる。
目で見たらダメなので、殺菌ブースのようなモノを作れば良い。
それなりに発熱するので安全にね。
- 23 ：
- >>21
サンクス、今度探してみる。
- 24 ：
- >>13
俺もそんな感じで食ってる、要するに雑穀飯として食うわけだな
https://i.imgur.com/H6U1MCT.jpg
- 25 ：
- オートミール買ったけどまずくて全然減らないわ
米の代わりにはならん
- 26 ：
- >>22
さすがに捨てたよ、土曜のゴミの日だし
でも椎茸で失敗した教訓を生かして今日はメキシコ産マンゴー、国産レモン、国産リンゴをドライフルーツにした
ヨーグルトで戻すといいらしいから、チラッとやってみたら二、三時間でも美味いわ。これはマジでオススメ
- 27 ：
- >>25
何事も慣れだよ、コメ至上主義の洗脳が解けるまで続ければ勝ちだぞ
- 28 ：
- 何と戦ってんだよ
- 29 ：
- 小麦の方が消化への負担はデカいしアレルギーにも影響するから俺はコメ派
- 30 ：
- >>26
そりゃ捨てるやろ。
今後のために乾燥ブース作ったら面白いかなぁと
- 31 ：
- 慣れる必要ないし
- 32 ：
- オートミールは小麦じゃなく、玄米より何倍も栄養価が高いとされる燕麦だけどな
まあ、味の好みは人それぞれ
マグカップで底１ｃｍぐらいオートミールを入れてそれがちょうど浸るぐらいにポットのお湯を入れて
かき混ぜてしばらくすればもう完成
ほんの少しでも作れるし、他の料理でやるような調味をほとんどなんでも受け入れてくれるんで、楽しくてもう少し、もう少しといろいろ試してしまう
オートミールって、たいがい牛乳で煮込んで、とか説明があってメンドクセーとか先入観があったけど、全然そんなことはなかった
さっき麺つゆで調味したオートミールを餡風に冷奴にかけて食べたら結構いけた
ヘルシーなのにいろいろ工夫できて楽しい
- 33 ：
- まー穀類なんだから食べ方はいろいろあるはずだよね
豆だって米と一緒に煮て食ったりするんだし
- 34 ：
- オートミール不味い以前に食感が嫌い
- 35 ：
- コメで良いやん、って人は別にオートミール食わなくていいんだよ
俺はオートミールが好きで食うけどな
- 36 ：
- 米も小麦も燕麦もみんなイネ科の兄弟なんだから仲よくしよう
でも、燕麦は「エンムギ」じゃなく「エンバク」だからな！
エンムギなんて入力しても正しく変換されないからな！
- 37 ：
- せっかく田んぼがあるので自分はほぼ米主食
魚のカレーで夕食
安いスジ肉のカレーだとルー一箱(小さいほうね)で
一鍋どーんと作って冷蔵庫だけどシーフードは1〜2皿分
小分けの顆粒ルー便利だ
- 38 ：
- >>25
上にも書いてたけど、インスタントスープでおじやはまじでおすすめ。
- 39 ：
- >>36
つばめむぎで変換されたわ
- 40 ：
- >>39
それはツバメとムギが別々に漢字に変換されただけや！
- 41 ：
- コストコに行ってきたが想像以上に食品が色々でかいな…
物によっては確かに安いがとにかくでかい保存必須
- 42 ：
- コストコのスライスチーズはサイズが日本のより大きめでいいぞ
ちょうど食パンの面が余白なく埋まるサイズ
味もおいしい
- 43 ：
- >>42
コストコ良いなあ。ああいうところは行くと妙にワクワクするな。
- 44 ：
- オラ何だかオートミールに興味わいてきたぞ
- 45 ：
- オートミール食ってなかったなと思って
コメに混ぜて炊いてみたけどだめだ、コメがもったいなく感じた
- 46 ：
- オートミールを結構長い間肉の一種と思ってた…
けど肉はミートなんだよな…
- 47 ：
- 米と合わせるのは押し麦ぐらいにしておけ。
オートミールは単体で粥にしてお茶漬けの素と混ぜると食えなくはない。
初心者はクエーカーのインスタントオートミールでも試してろ、オートミールとして美味しいものではないが感覚程度はつかめる
- 48 ：
- オートミールはシリアル食品みたいのだろうなと想像してた、牛乳かけて食べるだけみたいな
- 49 ：
- 製品によって味が結構違うのかな
日食のプレミアムピュアオートミールってやつしか食べたことないけど
- 50 ：
- オートミールはコーンフレークに牛乳をかけて数時間放置した感じの食べ物。
試すなら割高でも少量のものを勧める。
- 51 ：
- プレミアムピュアオートミールで、これまでまずいと感じたことがないんで感覚がよくわからない
けど、晩飯一食オートミールにするとか、さすがにそんな分量食う気は起きないな
朝飯とか夜食、間食とかの分量、マグカップの1/3〜1/4ぐらいの分量食うのに最適だ
で、止められずにそれを繰り返して結局一食で結構な分量食ってしまったりするんだけど
- 52 ：
- 安くてうまい米があるのに
なんでわざわざ輸入品の高くてマズイものを食べるのか
- 53 ：
- >>52
確かに
でも、歳を取るにつれて、体に良いときくと脳内で「美味しい補正」がかかって本当においしく食べられるんだよ
そういうのはあると思う
- 54 ：
- >>52
まずいけど栄養面では米より遥かに優れてるからなまずいけど
- 55 ：
- オートミール使ったハンバーグってどんな感じ?
- 56 ：
- >>50
まずそうなんやが
押し麦みたいなのを想像してたわ
- 57 ：
- あんま推されるとステマっぽく感じるな・・
- 58 ：
- ちゃんと作ったミルク粥の美味しいやつなら食べてみたいが
あとシリアル+牛乳は夏の食欲ない日に朝食がわりにするにはいいかな
そればっかは嫌だけど
明日は手羽先炙ってビールいきます
小アジ南蛮漬けリベンジもそろそろやりたい
- 59 ：
- マイナーなもんが推されるのは当たり前だろ
今更米推したくなることなんかあんまないし
- 60 ：
- >>58
ミルクよりもお湯で、和風の味付けが一番合うと思う
そこに無限のバリエーションがあって、ついついはまってしまう
お茶漬けとか卵かけご飯みたいなシンプルな食べ物ほどついついこだわりが出て無限に魔改造されていくのと似てる
シリアルみたいに冷たい牛乳をかけてそのまま食べてしまうとオートミール嫌いになってしまうのかも
- 61 ：
- 親戚のおかげで美味い米食って育ってるから米の美味さは知ってるけど
逆に「こんな食い方したら米が台無しだ！」みたいな思い入れもあったりする
オートミールなんかだど組み合わせで冒険できるんだよな
- 62 ：
- >>54
そういう理由かなるほど、単品にいろいろ求めるとそうなるのか
- 63 ：
- >>61
各種カップスープにお吸い物やお茶漬け、あげくはラーメン、鍋の残り汁と、変幻自在だからなあ。
- 64 ：
- 味噌仕立てのオートミール雑炊もなかなか良いよ
大根、白菜やキノコ、豆腐とかそれなりに入れて玉子溶き入れて七味振って食べる。キモはゆるめの雑炊にすること。
時代劇で囲炉裏囲んでズルズル音を立てて掻き込んでいるのを想像しながら食うと風情があってよい、内容は昔の雑炊よりも豪華だが
- 65 ：
- 米やパンなんかは単体で美味すぎるのが欠点と思ったりする
だからあえて冷や飯状態で汁物と合わせたりね
カチカチのバゲットとスープみたいな感じ？
- 66 ：
- 米パンもちゃんとトーストすれば結構美味いんだよ
出来立て美味しいけどまともに切れないんだよね
針金で無理やり切るか冷めてから普通の包丁で切るかしないと
- 67 ：
- 濃い目のホットチョコレートで戻したらオートミール嫌いでもさすがに食べれるだろうと思う
麦チョコみたいなもんだし
そうまでして無理やり食べるもんではないと思うけど、そういう風にちょっとした思い付きで気軽にいろいろできるのが魅力
実は一番初歩的な自炊としてオートミールが向いているのかもと思ったりする
- 68 ：
- オートミールはもういいよ
- 69 ：
- オートミールの(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな食べ方
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1392821110/
オートミール食べようぜ PART11
https://rio2016.2ch.sc/test/read.cgi/shapeup/1558595159/
- 70 ：
- 大麦とかを主食にしてる人はいるのかな
- 71 ：
- オートミールの嫌いになりそうなとこ
ねちゃねちゃ感
微妙にある殻っぽい舌触り
ムギ臭さ
微妙な甘み
- 72 ：
- >>70
主食の主成分じゃないが、米に足して麦飯に使う押し麦/米粒麦/丸麦は大麦だぞ。
そういう意味では自分は大麦も主食にしてる。
- 73 ：
- >>32
574 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2019/03/25(月) 01:16:50.19 ID:YzIh5izE0
クエーカーのオートミールはやめたほうがいいよ
日食 プレミアムピュアオートミールなどのほうがいい
コストコで売られてるクエーカーのオートミール、グリホサート検出で台湾で回収
クエーカーのオールドファッションオートミールと
クエーカーのクイックオーツ
http://organic-newsclip.info/log/2016/16050703-1.html
http://www.taipeitimes.com/News/front/archives/2016/05/27/2003647215
"They were “Old Fashioned Quaker Oats” and “Quaker Quick 1-minute Oats” sold at Carrefour Taiwan (家樂福), Costco Wholesale Corp"
2016.05.31
日本で売られているのも全く同じアメリカ産の製品だけど日本のコストコは回収もしなかった
グリホサートは除草剤「ラウンドアップ」の主成分でがんの原因
- 74 ：
- >>37
魚のカレーとかオシャレ
ナニソレ
どうやって作るの
- 75 ：
- >>41
物によっては安いけどものによってはスーパーより高いよね
年会費が5000円近くするから会員やめちゃった
>>42
あれと同じスライスチーズが業務スーパーで売ってる
コストコと違って使いきれる分だけ買えるからかえって経済的
- 76 ：
- 発酵食品積極的に摂ろうと思って最近納豆パスタよく食べてて美味しいは美味しいんだけど具が納豆だけっていう
たまに野菜も入れるけど具材でも味付けでも何でもいいからもうワンパターンくらいほしい
- 77 ：
- >>76
定番はトッピングの刻み海苔、刻み葱、卵（生の黄身/温泉卵）、刻み青じそ…あたりかな。
- 78 ：
- >>74
いや、普通に魚の切り身一口大に切って炒めて
人参と玉ねぎとブロッコリーも入れて煮て
カレールー入れてちょっと煮るだけなんだけど
もらった切り身で、魚の正式名称忘れたんだよ
姉ちゃんの旦那が釣ってきたんだ
- 79 ：
- 1年くらい前からヨーグルト自作してるわ。
1リットルの牛乳に飲むヨーグルトを一本入れてヨーグルトメーカーに入れて一晩で完成。
普通に食べる他に肉を漬け込んだりしてる。
ヨーグルトメーカーは3000円程度だったから元は取れた。
- 80 ：
- >>75
いいなあ近くにそんな業務スーパーがあって
- 81 ：
- >>78
カレーに魚の切り身はよくやる
美味いよね
事前に魚にターメリックとナツメグと塩胡椒してよく揉んでから炒めるとクッソ美味くなる
今日は久しぶりに魚をしっかり食った
長崎産の立派な鯵の干物が半額で売られてたんで衝動買い
すだち絞って鬼おろし添えてサッパリと食って、なんつーか体がリセットされた気分
- 82 ：
- >>80
800以上店舗がある業務スーパーが近くに無いって。。。
バカにしてる訳じゃ無くて、どんなところに住んでいるのかな？
- 83 ：
- バカにしてるわけじゃないけど
コストコで売ってるチーズを売ってる業務スーパーがない という趣旨のレスだろ。ちゃんと読めよ
- 84 ：
- 15万人あたり1店舗なら近所になくても仕方がない
- 85 ：
- うちは30km先に2件だけどもっと遠い人がいるだろうことは容易に想像できる
以前寄ったときはいろいろ見るの楽しかったけど
もし3km以内にあればたまに行くかなあという感じ
- 86 ：
- 自分は都会の駅近に住んでいて、自転車も持たずに徒歩だけなので、
買物は住居と最寄駅の間にある店にしかほぼ行かない。
- 87 ：
- レシピ https://www.youtube.com/watch?v=KJJfFzZBu3I
- 88 ：
- ラザニア高いなぁ 現地でストライキでもしてんのか
- 89 ：
- 茄子、酸っぱくても甘くてもしょっぱくてもウマい考えられない万能食材
- 90 ：
- 豚の生姜焼きって肉をタレに漬け込む派と片栗粉叩いてタレで絡める派の2派閥がある事を初めて知った
- 91 ：
- >>90
俺も最近まで知らなかった
後者は味を絡ませやすくするためのでんぷんまといでなんか違う食べ物な感じがする
魚の塩焼きとソテーの違いみたいなもんか
- 92 ：
- 肉の厚みで違うとか?
- 93 ：
- >>91
その例えはソテーじゃなくてムニエルのような気が。
- 94 ：
- ムニエル婦人
- 95 ：
- >>43
おれは逆だな
人類はこんなに大量消費しているんだと思うと憂鬱になってくる
野菜クズ（切れ端、皮、芯）などで美味い一品が出来ると幸福感を得る
- 96 ：
- 最近、野菜の皮は剥いてないな
じゃがいもとか皮も食ってる
- 97 ：
- 業務スーパーが近いと捗る
遠いところに住んでた時と食糧事情が違いすぎる
- 98 ：
- >>95
確かに本来なら捨ててしまうもので、一手間かけて一品と言うののも趣きありますね。
- 99 ：
- 魚のアラとか牛すじが昔に比べて高くなってるのがなんか悔しい
- 100 ：
- 貧乏人からトコトンむしり取る気ですね
アベのせいだー安倍のせいだーアラが高くなったのは！
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