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高齢者福祉施設の管理栄養士ですけど
- 291 ：
- >>288
飴色玉ねぎにしてストックしたらかなり小さくなるよ〜スープパエリヤカレー辺りに使うとすぐなくなるよ。ピクルスもおすすめ。
材料のなかで自分が作るなら玉ねぎパンかな？
- 292 ：
- >>288
オニスラ
お好み焼き粉で天ぷら
新玉のコンソメスープ
オニスラ大量に作って酢としょうゆで漬けとく
もしくは酢玉ねぎ
ドレッシングにもなるし焼肉のタレにもなるし万能
玉ねぎは冷凍出来るからみじん切りかオニスラで冷凍しとくとかさばらない
- 293 ：
- >>288
熟しっすぎて見切り品になったトマトなんかあれば
トマトソースにしておくといいかも。
でも結局冷蔵室冷凍室の容量で困る事になるのなら
ネットに入れて風通しの良い場所で乾燥させたら？
表面がしっかり乾燥すれば日保ちは良くなるわよ
- 294 ：
- >>288
一人暮らしで5キロ厳しいね
みじん切りやオニスラで冷凍賛成
ぶつ切りとかで冷凍してない？
新玉ねぎで検索すればレシピや保存方法は沢山ある
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