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- 1 ：2014/07/18 ～ 最終レス ：2017/04/27
- なんでこれまでなかったのかな？ 簡単すぎるからレシピは不要？
夏場はもちろんだけど、いまや通年で入手できる。普通にそうめんとして
食べる以外にも、温麺とか、ソーミンチャンプルーとかにもできる。
また、軽く茹でたのを揚げれば、皿うどん用のパリパリ麺にもなる。
それらのレシピでも良いし、普通に夏場のそうめんのレシピ（つゆを
含む）も歓迎です。
- 2 ：
- めんつゆは、トップバリューの和風つゆがやすくておいしい。
そうめん専用じゃないけど、三倍に薄めただけで使える。
- 3 ：
- キュウリを細切りにしたのを入れる
味はともかく視覚的に涼感が増す
- 4 ：
- マヨサラダ（スパゲッティサラダのそうめんバージョン）
- 5 ：
- おつゆ、味噌汁に入れる
めんつゆアレンジ
三倍濃縮つゆ、レモン汁多め、米酢少量、
しょうが、ごま油、白すり胡麻、水
- 6 ：
- >>3
これに梅干しほぐしたの入れて食べるのすき
- 7 ：
- トマト角切りと、胡瓜の粗みじんと、ツナと、刻んだ大葉と、胡麻と、刻んだ茗荷とかを
全部ざっと軽く混ぜてそうめんにのっけて、生姜も脇につけて、
濃いめのめんつゆを上からかける。もみ海苔をかけてもいい
そうめんの時期になると作る
- 8 ：
- ぶっかけタイプのだね。おれも良く作る。
おれはめんつゆにごま油を少しいれ、すりゴマもかける。
- 9 ：
- 普通のそうめんだけど、みつばとか、カイワレ入れない？
- 10 ：
- ぶっかけそうめんのレシピ（２人前）
・そうめん２００グラムをやや固めに茹でる。
・冷やして水を切り、深めの大きな皿に盛る。
（つゆを作る）
・酢 １００㏄
・めんつゆ（ストレートよりも2倍か3倍濃縮が良い）４０㏄程度
・砂糖 大さじ１
・塩コショウ ２振り
・練りショウガ ５～１０グラム
・練りニンニク ２～５グラム
・ごま油 大さじ１
これらをコップに入れ、アイスキューブ１個を入れて良くかき混ぜ麺にぶっかける。
・キュウリの千切り（１／２本）をトッピングする（その他、小ネギ輪切り、錦糸玉子、細切りハム、トマトなど自由に）。
好みに応じてすりゴマをかける。まいうーだよ！！
- 11 ：
- つゆに酢が入るのか
冷やし中華っぽいかんじ？
- 12 ：
- たしかに少し冷やし中華っぽいね。トッピングを含め。
- 13 ：
- 本当においしいならやってみるけど・・・
だれか人柱になってくれ
- 14 ：
- 「ぶっかけ」とか聞くだけで気分悪くなるわ
つぼみのぶっかけ思い出した。
練乳でもかけて食った方がまだマシｗｗｗ
- 15 ：
- ぶっかけうどんとか普通にあるじゃないか
- 16 ：
- ジャパニーズ ＢＵＫＫＡＫＥは既にＡＶの世界では
国際的に定着してるからな。いまはそっちのイメージの方が強いな。
- 17 ：
- http://en.wikipedia.org/wiki/Bukkake
- 18 ：
- >>10
分量は適当だけどやってみた
けっこうイケルね
- 19 ：
- 美味いでしょ。おれ最近毎日のように食ってるよ。
- 20 ：
- 今日の昼に食ったサラダそうめんの作り方↓
水＋刻んだ昆布＋顆粒出汁のもと＋酒＋砂糖＋しょうゆを適当に沸かしてめんつゆ少量を用意する
野菜を適当に刻む（今日はトマト、タマネギ、キュウリ、茗荷、ゴーヤ。割とたっぷり。タマネギ、茗荷、ゴーヤは水にさらす）
茹でたそうめんを器に盛り、上に野菜、荒く崩した豆腐、カニカマを適当に盛る
つゆをかけてから、マヨネーズ少量、出汁を取った昆布を飾りかける（昆布はトッピング感覚） 以上
今日は入れなかったが、めんつゆに少量の酢を足してもOK
めんつゆを用意するのが面倒な時は、豆腐＋カニカマの代わりにスープ煮のツナや青魚水煮缶をスープごとぶっかけ、
しょうゆ、マヨ、レモンor酢で味を付ける
大葉やバジル、胡椒とかで風味つけても美味し
- 21 ：
- >>20
つゆを自分で煮て作ってるところがすごい。
おれも昔は醤油に顆粒出汁の素を入れて煮ていたけど、
今は安くて美味いめんつゆが手に入るからやらなくなった。
もちろん市販のめんつゆでも良いんだよね？
- 22 ：
- >>20
おぉ、レスがｗ もちろん市販のめんつゆでもOKっす
でも、自分は自作めんつゆのほうが好き
昆布を使う分だけハサミで細く千切りにして煮れば、あらかじめ水に浸さなくてもすぐに出汁が出るし
昆布もやわらかくなってうまい
あと味を自分好みにできるのがよいな。市販のは自分にはちと甘すぎる
- 23 ：
- すまん、↑は>>21さんへ
- 24 ：
- つゆも大事だけど、そうめんの麺そのものはどうよ？
そりゃ揖保乃糸とか高級品は細くて美味いよ。でも、格安でもそれなりに食える。
おれは１キロ１９８円の安いのを普段は食ってる。これらはＴＶＢＰより安いよね。
九州住みなんで、トライアルとドラッグコスモス（ＯＮ３６５）が１９８円で買える。
最初はトライアルのが美味いかと思ったが、コスモスの方が少し細いだけだから、
ゆで時間を１００秒にしたら美味かった（トライアルは１２０秒）。
安いそうめんって、みんなは買ってるのかな？ 美食家の人には興味ないかも知れないが。
- 25 ：
- 高いそうめんと安いそうめんの一番の違いは太さ。
安いのはまずいというのは味と言うより食感。それと茹で方が
よくないため。
- 26 ：
- 揖保乃糸は最高級品ではなくて中級品
一筋縄を食ってみろ
- 27 ：
- １キロ１２０円くらいのもあるよ。
以前は秋になると１キロ５０円で投げ売りもあった
- 28 ：
- ビンボー人のスレかよ。
それよかレシピ書けよ。
- 29 ：
- 毎年お中元で桐の箱に入った素麺をもらうのでソレばっか食ってた。
つうかソレの味が素麺のスタンダードだと思ってた。
スーパーで売ってる安い物を食った時、なんじゃこりゃあ！て思った。
- 30 ：
- やすいのでもゆで時間の工夫でそれなりに美味くなるよ。
あくまでもそれなりにね。
- 31 ：
- >>26
一筋縄って何かと思ったら銘柄か。美味いの？
- 32 ：
- >>28
ほい、レシピ↓
①なんちゃってアジア風ピリ辛あえ麺
適当にピリ辛ダレを作る
材料は、顆粒和風出汁のもと、中華出汁のもと、豆板醤、コチュジャン、オイスターソース、味噌、砂糖、酒、ニンニク、ショウガ、コショウ、山椒、酢、ごま油などお好みで
塩辛くなり過ぎないように注意
↓
ゆであがったそうめんに、熱いうちにたれとみじん切りのネギを絡める
↓
肉や野菜などお好みの具をのせる
例：野菜細切り+納豆+卵黄身or温泉卵→なんか健康そう。ニラなんぞ加えたらさらに
野菜細切り+ツナ→ツナ美味いよツナ
卵+荒くくずした豆腐+トマト+しょうゆをレンジで数十秒ずつ加熱+かきまぜながら作ったゆるめの卵炒めもどき→ホッとします
タレを中華出汁、豆乳、オイスターソース、ゴマペースト（あれば）を中心に作るとまろやかに
この場合、具は肉ミソと細切りきゅうりが美味い
- 33 ：
- ②なんちゃって東南アジア風麺
適当に東南アジア風スープを作って冷やしておく
水+和風出汁のもと+中華出汁のもと+唐辛子or豆板醤少量+ナンプラーorしょうゆ+ニンニク+砂糖を鍋にかけて軽く煮立たせる
この時、一緒にさつま揚げをゆでると魚の出汁が出るような気がする
仕上げに酢orレモン汁で酸味をつける
要するに、しょっぱ辛酸っぱ甘いスープです
↓
冷したスープを器に入れ、茹でで冷水で締めたそうめん、千切りにした野菜、さつま揚げ、ゆで卵を盛り付ける
野菜は、大根、タマネギ、茗荷、ゴーヤ、キュウリ、ピーマンなどお好みで
バジルやパクチーを加えるとより雰囲気アップｗ
そうめん美味いよねそうめん
糖質ダイエット？なにそれおいしいの？
- 34 ：
- >>32-33
乙！ できたら分量を書いて欲しい。
- 35 ：
- ささみを三本くらい皿に並べて塩と酒を適当に振りかけてラップして2分チン、冷めるまで放置
これを裂いたやつ+梅干し+大葉をのっけたそうめんがお気に入り
にゅうめんも作るわ
なすとミョウガをめんつゆで煮たとこにそうめんを入れて軽く煮る
もしくはなめこと生姜とわかめをだし汁1カップに薄口醤油大さじ1/2くらい入れたつゆで煮込んでそうめんを入れて軽く煮る
- 36 ：
- 自演してまで薦めたいのかね
- 37 ：
- >>36
夏だね。熱中症にでもなったの？
- 38 ：
- >>35
それでささ身はきれいに裂ける？ どんだけの細さ？
それと、味は梅干しと大葉だけなの？ つゆは？
- 39 ：
- >>38
ささみはフレーク状に細かくなるな
太いとこが4cmくらいのまあ普通のささみ三本だと2～3人分くらいの量になる
胸肉の方がきれいには裂ける、ただしめんどくさい
胸肉はレンジだと厳しいから、小さめの鍋に入れて塩を振って酒を大さじ1かけて薄切りの生姜を1かけ分くらいのせる
肉が8割くらい浸かるよう水を足す
蓋をして中火にかけて沸騰したら弱火にして5～6分
ボウルに茹で汁ごと移してぴっちりラップして冷めるまで放置(これで胸肉でもぱっさぱさにならない)
味はめんつゆを上からかけてる
すりごまをかけてもうまい
- 40 ：
- 胸肉は炊飯器鶏にしてはどうだろうか？
- 41 ：
- 麺つゆにラー油でうまうま
- 42 ：
- うん、ラー油使ったこともある。だが辛さで失敗した。
それ以来、ごま油でやって、辛みの調整は香辛料や塩でやってる。
ラー油で適度なレシピあったら分量教えて欲しい。
ま、今んとこ価格からしてごま油で満足しているけど。
- 43 ：
- >>41 わしもやってる
スレチなんだけど
ざるうどんだな
これなら茹でなくて ただ水であらい
あとは、めんつゆのぶっかけだけから
- 44 ：
- 茹でなくてって、最初から茹でてある麺を買ってきているだけじゃん。
そばだって乾麺はいくらでも売ってるよ。そば、うどん、チャンポン麺とかは両方あるな。
でもそう考えると、なんでそうめんや冷や麦のゆで麺は売ってないんだろう。
- 45 ：
- 細くて茹で麺だと切れやすいんじゃね？
最近きゅうり薄切りにしたのととろろとめんつゆ合わせたつゆで食べるのにはまってる
- 46 ：
- 流水麺でそうめんはあるよ
- 47 ：
- ジャージャー麺みたいなんする
- 48 ：
- ゆで麺や蒸し麺、冷凍麺でも、どのみち一度は湯に通す。
素麺は、それをやっている時間で乾麺が充分に煮られるから、
需要が少ない。乾麺だと保存が利く。というのが俺の推論。
おれのゆで時間は９０秒程度。
- 49 ：
- 初銘柄のそうめんを茹でる時は時間を計りながら、短めの時間でやってみる。
短いのは１分１０秒くらい（島原手延べ素麺）。長いので２分くらい（トライアル）かな。
キッチンタイマーってホント役立つね。
- 50 ：
- そうめんチャンプルーが好きなんだけど、なかなか好きな味のレシピが見つからない…
みんなチャンプルー作るときなんか味にこだわりある？ソースとか醤油とか
- 51 ：
- おれは特にこだわりはないが、以下のレシピでそこそこ美味しい。
味付けは、ダイショーの塩コショウと、濃縮めんつゆを大さじ二杯
くらい入れてる。めんつゆがない時は同量の醤油に粉末のカツオだしでも近い味になる。
素麺１００ｇは半分に折ってから茹でる（あとで野菜と混ぜやすいから）。通常の茹で時間の約半分。
以前は野菜を先に炒めてあとから素麺を入れていたが、今は別々に
作って後で混ぜるようにしている。素麺は水っぽくないとほぐれないけど、
水を多くするとベチャベチャになりやい。そこで、先によく水切りした麺だけを油で炒め、
一旦皿に移す。野菜を炒めたら、その後、再びそうめんを投入するようにしている。
- 52 ：
- >>50
隠し味にオイスターソースちょっと入れるとぐっと旨くなるよ
- 53 ：
- ＴＶの和風つゆか昆布つゆを使うと簡単でウマイ
- 54 ：
- >>51-51
ありがと！
めんつゆ一回も買ったことないからそのレシピいただくわ
オイスターソースいっぱい入れてたわ…
ちょっとでいいんだな
ありがとう
早速明日作る！
- 55 ：
- >>54
いやごめん、オイスターソースすでに入れてたんなら他の何かが足りないんじゃなかろうか…
- 56 ：
- >>54
おれは野菜炒めを作っていて気付いた。オイスターソースも良いが、
それ以前に、イリコだしとかカツオだしとかの粉末を少し入れるだけで
ぐっと美味くなる。チャンプルーも同じだよ。醤油と粉末ダシでグッと
良くなるが、濃縮めんつゆを使えばそれが楽にできるというだけの話。
- 57 ：
- >>56
えっ…そうなのか(´･_･`)
なんか旨味が全然ないんだよなぁ
何が足りないんだろ
>>56
粉末いれてみるよ ありがとう！
- 58 ：
- スーパーとかで売ってる中ではどれが一番うまいとかある？
- 59 ：
- >>58
ずいぶんと情報不足な質問だな。そうめん自体のことなのか、
話の流れからしてダシの素や調味料のことなのか、めんつゆの
ことなのか、はたまたそうめんを応用した総菜のことなのか……。
- 60 ：
- ↑
うわー。君口くっさいなー。
- 61 ：
- >>60
耐性なさすぎワロタ
ネット向いてないよ君
- 62 ：
- この時期だからなぁ（笑）
ママに物申したい年頃かもね
- 63 ：
- ５９にピッタリの言葉
「キジも鳴かずばうたれまい」
- 64 ：
- 人に聞くときはどれが好き？程度にしてたほうがいいね
どれが一番なんていわれると
商品調査で食べ比べでもしてる人以外は答えようがない
- 65 ：
- >>64
別にそれはかまわないと思うよ。「どれが一番だと思う」とかね。
57が叩かれているのは、何を聞きたいのか分からないから。
- 66 ：
- 近所のスーパーには高いそうめんとしては、
揖保乃糸と島原手延べそめんの２種があるけど、
どっちがおいしいですか？ 値段は島原手延べが少しだけ
安いです。
- 67 ：
- そうめんって、自分では打てないかな？
別に伸ばさなくても、パスタマシン使っても良いんだけど。
- 68 ：
- あの細さはパスタマシンじゃ無理じゃない？いちばん細く出して手で伸ばさなきゃだろうし、それがまた難しそうだし
- 69 ：
- http://oisiso.com/pasta_machine_cutter10.html
- 70 ：
- >69
カペッリーニとかエンジェルヘアとかいうパスタが極細で直径が1.1mm程度だから、パスタマシーンに替え刃が有ってもおかしくはないが初めて見た。。
しかし、パスタマシーンでできるのは素麺じゃなく冷麦だと思う。
- 71 ：
- ニラ・玉ねぎ・人参を炒めてダシの素で味付け
茹でたそうめんと油切ったツナを投入
塩コショウで味を整えれば完成
そーめんちゃんぷるーうますぎ
茹でたそうめんにツナの油を絡めておくとくっつかないよ
- 72 ：
- >茹でたそうめんにツナの油を絡めておくとくっつかないよ
それ、良いアイディアだね。おれもやってみよう。
チャンプルーに入れるそうめんは固めに茹でておくといいね。
長さは半分とか３分の１とかの方が具材と絡めやすい。
高級品じゃなくて安いそうめんで充分だよね。
- 73 ：
- そうめんの薬味
みょうが ショウガ ゴマ ネギ わさび 海苔 青ジソ
七味唐辛子 梅肉、大根下ろし、とろろ（山芋）
他に何かある？
- 74 ：
- 常識的な家庭では、生姜とネギだけ。
亜流を探せばいくらでもあるだろう。
- 75 ：
- 常識って？
- 76 ：
- >>74
くりぃむのミラクル９で、１００人に聞きました形式でやっていた。
もっとたくさんの（君が言う）「亜流」の意見があったようだよ。
- 77 ：
- 山椒の葉と言いたいとこだが、あれは薬味じゃなくて飾りだな
- 78 ：
- うん、かざりとしては、ミツバとか、かいわれとかも使われるね。
食べない人も多いが。
- 79 ：
- それから、くりぃむの番組ではデーモン閣下が「ウズラの卵」と
言って不正解だった。上田は「薬味と言うよりも具材ですね」と
言っていたが、普通、具材と言ったら麺の方に載せるものだと
思うのは俺だけか？ ウズラの卵はつゆに混ぜる。だが、それは
そうめんではあまり一般的でなく、そばの場合だろうな。
- 80 ：
- >>79
ゆで卵のほうじゃないか？
入れてるの見たことないけど
- 81 ：
- >>74
生姜とネギだけなんてつまらない
茗荷も合うし甘辛く煮た椎茸を刻んだものもいけますよ
実家では素麺にカラシが付き物(*^^*)
- 82 ：
- 「常識」とは言わないが、ネギとショウガだけって
人が多いだろうね。あくまでも統計の問題なので、
それ以外のケースも当然多々ある。
- 83 ：
- 余ったミートソースやカレーで食べることあるよ
醤油みりんやめんつゆ等で味を和風に調えると食べやすい
- 84 ：
- >>83
ベトナム料理屋のランチで、温かいカレーに冷たいそうめんのセットがあった。
自分でつけて食べる。そうめんは茹で置きの伸びたやつだったけど、意外においしい。
- 85 ：
- ベトナム料理屋ってだけでうまそう
いいなー
うちは余って誰も食べないものを工夫して食べてるんだよう…
- 86 ：
- でもその残り物処分のほうが旨かったりして
家族に申し訳ない気分になることもしばしば
- 87 ：
- カレーはおれもたまにやるよ。カレーうどん、カレーパスタ、
カレーそうめんとかね。きほん、どれもそれなりに美味しいよ。
- 88 ：
- タイカレーもタイ米じゃなくて素麺で食べると美味しいよ
グリーンカレーがおすすめ
- 89 ：
- おれはレトルトのカレー屋カレー使ってる。
一箱７０円くらいの時もあるからまとめ買いする。
あたためずにそのままそうめんにかける。
- 90 ：
- ごま油で豚肉炒める 火が通ったら練ごまスプーン1杯入れる ちょっと濃い目の水で割っためんつゆいれる ひと煮立ちさせたら長ネギ、すりゴマ入れる
つけ麺風そうめん
- 91 ：
- それって、もちろん、つゆは冷やしてから使うんだよね？
- 92 ：
- 夏向けじゃないかもしれないだが
どろどろそうめんのレシピ
そうめん 適量
冷凍野菜や冷凍豆 １袋
お鍋に水いれて 水からそうめんをいれる
冷凍野菜もいれていっしょゆでる
茹であがったら 火を止めて そのまま放置
失敗じゃないからね
おかずは別に用意する
- 93 ：
- ゴメン
×水からそうめんをいれる
○水からそうめんをゆでる
そうめん好きならわかるよ
- 94 ：
- それ、素麺がスキなんじゃなくて
ただ単にドロドロしたものがスキっことじゃないですか？
よく知り合いから島原素麺貰うのですが、
温麺にすることはあってもドロドロにすることはありませんでした。
- 95 ：
- >>91
熱いうちにお召し上がりください
- 96 ：
- 気持ち悪い
- 97 ：
- 冷しゃぶ素麺
①茹でるかレンチンして火を通した薄切豚肉を、氷水に入れて冷やす
②小さ目に切ったレタスとごまドレッシングと和えて素麺の上に乗っける
キューピーの焙煎ごまドレが酸味が少なくてパスタに合うんで
よく作る冷しゃぶパスタの素麺版作ったらうまかった
かけダレは酸味↓ごま風味↑の選ぶのが一番のポイント
しゃぶしゃぶ用のごまダレでもおｋ
昼間作った中華スープの残りに素麺投入してみる
うまかったらレシピ報告する
- 98 ：
- 素麺に胡麻は合わないね
胡麻好き向けのレシピだけど
一般向けでは無いな
- 99 ：
- 確かに。
サラダうどんは胡麻が合うけどそうめんには、やっぱり出汁だな
- 100 ：
- 中華風玉子煮麺
①水炊きの要領で冷蔵庫の余り食材を煮る
(今回は豚肉,大根,人参,白菜,玉葱,シーフードミックスで作った)
②味付けは味覇メインで塩胡椒で整える
③溶き玉子を入れて蓋して固まるまで煮る
④別茹でしたソーメン投入
⑤ラー油orごま油＋チューブ生姜を入れる
昼飯に作った③迄のスープに素麺入れたら物足りないので
汁茶碗に2つに分けてラー油verとごま油verを試した
素麺があっさり目なのでラー油のピリ辛が丁度いいが
無難で万人受けするのはごま油の方だと思う
- 101 ：
- 素麺でなく中華麺を勧めるよ
- 102 ：
- >>98-97
95は「冷しゃぶそうめん」って書いてあるんだけど。ゴマはすごく合うよ。
おれは冷しゃぶじゃないけど、ぶっかけそうめんにいつも大量にすりゴマかけて食べてる。
- 103 ：
- すりゴマはうどんの太麺よりも素麺のような細麺に絡んでうまいな
よし、明日は素麺だな
- 104 ：
- サラダ風ではなく素麺として味わうなら
昔ながらの「煮貫」に
すり鉢でゴリゴリ擦った白胡麻をたっぷりいれるのが最高だな
- 105 ：
- 台湾の大人気絶品グルメ「麺線」についてまとめました。
http://matome.naver.jp/odai/2139472470698564601
素麺の起源は台湾だったのかな？韓国が起源じゃないのは確かだと思うが。
何にしても参考にしたいもんだ。
- 106 ：
- 煮貫って知らんかった 味噌ダレなのね
http://portal.nifty.com/2010/08/23/b/
美味しそうだけど手間がかかりそう
- 107 ：
- 機械そうめんは切って作るから断面が四角だとか言われるけれど、
今時そういうのは少ないね。たいてい丸だよ。小さな丸い穴から
押し出しで作るか、あるいは溝のあるローラーに挟んで切るんだ
ろうが、溝の形を工夫すれば円形にするのは容易なこと。
- 108 ：
- 煮抜きだろうが普通のめんつゆだろうが、１から自分で作ると大変。
市販品ならこういうのもある。
http://www.ginza-mikawaya.jp/?pid=19707249
- 109 ：
- 今日もぶっかけそうめん。うんまー！
- 110 ：
- たらこスパのソースが結構合う
- 111 ：
- 豚バラとネギを炒めて、めんつゆと水をいれる。モロヘイヤをきざんだもの、納豆もいれる。このつけ汁を冷やしても温かくてもお好みで。
食べるラー油入れるとかんぺき。
- 112 ：
- 面倒だなぁ
- 113 ：
- だったらやらなきゃいいじゃない。
- 114 ：
- おれケンミンの焼きビーフン好きなんだけど、あれって
少ないのに高いよね。
そうめんを同じように調理できるレシピってないかな？
- 115 ：
- ウェイパー使ってそーみんチャンプルーとか？>>114
- 116 ：
- そいやソーミンチャンプルーの味はビーフンに少し似てるか……
- 117 ：
- そーみんチャンプルーはフライパンにくっついちゃって
上手く出来た試しがない
- 118 ：
- フッ素コートがはげたフライパンをいつまでも使うからだよｗｗｗ
- 119 ：
- ビーフンは米粉、つまり米の粉。素麺は小麦粉。その時点で大きく
違う。けど、成分的には似たようなものだな（笑）
チャンプルーに入れる時は、茹で時間は半分以下にして、
表面のぬめりは何度も水洗いして取り除き、その後、少し干すように
して水分を取った方が良い。言うまでもないことだが、
麺の長さは半分とかそれ以下にした方がフライパンで調理しやすい。
- 120 ：
- そういう邪道なことは1kg200円ぐらいの激安そーめんでやってください
- 121 ：
- いろいろアレンジレシピに挑戦し
ぐるぐるまわって
結局一番美味しいのが
刻みネギ擦り生姜に麺つゆ
- 122 ：
- ビーフンは業務スーパーで買うと安いよ
- 123 ：
- >>120
安いそうめん使うのはわかるけど
どこが邪道なんだよ
そーめんチャンプルーなんて普通にある料理だし
- 124 ：
- むしろ安いそうめんよりいいそうめんのほうがチャンプルー向き
こしがしっかりしててべとつかないから
ひねそうめんがいいと思うけど、島原もチャンプルー向きだと聞くね
- 125 ：
- まあ、それは言えるかな。でも、チャンプルーに使うなら
のどごしとかあまり気にしないから、安いので充分とも思う。
116のようにザルにあげて少し干すとべたつかずに良いよ。
- 126 ：
- 砂糖醤油で炒めたひき肉入れてゴマ油
これ最強
- 127 ：
- ちょっと情報が足りなさすぎると思わない？
- 128 ：
- どうやらチャンプルーのことらしいが、これじゃあ・・・
- 129 ：
- アホ多過ぎ
- 130 ：
- おまえが一番アホ
- 131 ：
- 超手抜きのそうめんの食い方。
ゆでて冷やしたそうめんを丼に入れる。
生卵を割ってかける（常温でなく、冷蔵庫から出したばかりのもの）。
醤油を少し垂らす。カツオしょうゆならなお良い。
混ぜて食う。 けっこううまい。ネギを刻んで入れても良い。
- 132 ：
- 手抜きって、普通にそうめんを食べる方法より手間がかかってる割りに
そうめんでなければならない意味がないっぽいんだけどｗ
- 133 ：
- 君かい、自分は作りもしないでいつも批判ばかりしているのは。
- 134 ：
- みなさんにちょっと聞くけど、そうめんって作り置きする？
たくさん茹でておいて、水を切ってタッパーで冷蔵庫に保存して
おくと、食べたいときに冷蔵庫から出して冷水に浸ければすぐに
食べられる。なので私は時々するんだけど。別に味も食感も
変わらないみたい。よく冷えてるから氷とか入れなくて良いし。
- 135 ：
- 作り置きはしない
たまに余ったのをとっておいて後で食べることもあるけど
茹でおきすると伸びてコシがなくなってフニャフニャで不味いよ
安い麺はあまり変わらないのかもしれないけど
そうめんは高めの奴使ってると
こりこりした食感があって全然別物なんだよね
- 136 ：
- そうなの？ 水気をよく切ってあっても伸びるの？
- 137 ：
- >>136
のびるし不味いよ。
- 138 ：
- 作り置きなんかしなくてもその都度ゆがいても手間はしれてる
- 139 ：
- >>136
積極的に茹で置きはしないけど
我が家は家族４人夕食時間がバラバラなので結果茹で置きになること多いですよ
流水でよく洗って更に冷水で揉んで水気をしっかり切って小分けしてザルのまま冷蔵庫へ
その日のうちに食べるなら全く問題なし。
いつも揖保の糸の黒帯を使っていますが熟成させているせいか歯応えも十分残ります
もしも残ってしまったら
翌朝ごま油で炒めた茄子と茸に炒り白胡麻をたっぷり加えた温かいつゆでにゅうめんにします
味噌汁にいれることも。
- 140 ：
- >>139
揖保の糸の黒帯
- 141 ：
- 揖保の糸の良い奴は、茹で時間が長すぎでもちゃんとコシが残るよな
プライベートブランドの安物だとブヨンブヨンになるけど
- 142 ：
- >>139
失せろ
- 143 ：
- 136は別に変なこと言ってないじゃん
139みたいな奴のほうがいて欲しくないわ
- 144 ：
- 禿同
- 145 ：
- 揖保の糸の黒帯食べてみたくなったｗ
スーパーで売ってるかな？デパート行かなきゃだめ？
- 146 ：
- 一概に言えないが、普通のスーパーはたいてい赤帯の「上級」だけ
だと思う。おなじスーパーでも、イオン系などの大きなモールだと、
贈答用品売り場もあるから、そういうところなら置いていると思う。
黒帯にもいくつもの種類があるよ。三神という超特級品が最高ランクらしい。
- 147 ：
- 木箱もったいなくて捨てらんねえ！
- 148 ：
- >>145
うちの近所のスーパーは黒帯特級品６束一袋で売ってるよ
目立たないところにひっそり陳列してある
- 149 ：
- 素麺を短く折って固めに茹で、ひじきと絡めると美味い！
- 150 ：
- もうしばらくしたら贈答品解体セールがあるから
そのときに買うといいよ
そうめんは一度高いの食べちゃうと普通の食べられなくなる、マジで
- 151 ：
- その傾向は確かにあるな。だが、おれは食べられる。一度割り切れば、
別に我慢しなくてもそれに慣れる。その方が経済的には得な性格だと思う。
それと、茹で時間を実験して加減すると、安いのもそれなりに美味しく食える。
おれはキッチンタイマーで誤差５秒以内になるよう時間を計っている。
- 152 ：
- >>147
木箱は割って割り箸くらいの大きさにすると、メンマにすること
ができるよ。事実、割り箸でメンマを作ったというレポが
どこかのサイトに出ていたから。
- 153 ：
- エイプリルフール記事だよ
何年か前の
- 154 ：
- 安いそうめんにはレトルトカレー掛けて食べる
- 155 ：
- 木箱に同意ｗ
ペイントしたりその他加工してサイトに上げてる人が結構いたな。
- 156 ：
- 木箱入りのそうめんって高級品だよね？ 食ったことない
- 157 ：
- 高級品はお中元の半額セールで買えばお得
- 158 ：
- 揖保の糸の高級品（帯の色は失念）の
「箱なし」ってのが売ってた。本物だろうか…
- 159 ：
- 箱を取っておく人は貧乏性
- 160 ：
- 貧乏性大好き。木箱を平気で捨てるような人とは友達になりたくない。
- 161 ：
- 島の雅てのが美味しかった
送ってくれた人ありがとうございました
- 162 ：
- 雑談も良いけど、そろそろレシピの話をしない？
- 163 ：
- レシピよりも木の箱が大事な人ばかりだからな
木の箱に入ってたら味なんかどうでもいいんだろうよ
- 164 ：
- みんな仲良く、木の箱のレシピの話しようぜ！
- 165 ：
- だからメンマに……
- 166 ：
- 初めてそうめんチャンプルー作ってみた
そうめんは好きじゃなかったけど、これなら野菜も食べられて美味しいね
いただきものしか食べたことないから木の箱のしか知らないけど、かなり味違うの？
- 167 ：
- チャンプルーにするんだったら木箱に入ったような高級品は
もったいないよ。１キロ２００円の安物で充分。
- 168 ：
- ううむ
プラシーボを取るか
実利を取るか
まさかそうめんでこんなことになるか
とりあえず 茹でる
- 169 ：
- チャンプルーにするんだったら、普通に食べるそうめんの
半分の麺の量で良いね。あとは野菜などの具でかさ増し。
栄養バランスも良い。
- 170 ：
- そうめんチャンプルーってどういう味付け？
塩コショウと醤油と酒？
フライパンにくっつきまくって残念なやつしか作れん
- 171 ：
- そうだよね。くっついたりベチョベチョになったり……
ヒント！
・そうめんは充分に水を切って、というより干したくらいのを使う。
・そうめんは最後に入れる。
・そうめんは入れる前にサラダオイルかごま油でまぶしておく。
・そうめんは茹でる前に半分～１／４くらいの長さに短く折っておく。
- 172 ：
- >>170
かつおぶし、もしくはかつおだしが必須だと思う。
炒め油とかつおの風味、しおこしょう。
- 173 ：
- そうめんにパスタトマトソースの相性がかなりよい
- 174 ：
- 何でも試してみるのは個人の勝手だが、見当違いのことが書かれてると反発を感じる
- 175 ：
- >>174
170のやり方が気に入らなくても
見当違いってのはちょっと心が狭すぎるぞ
- 176 ：
- めんつゆはほんの少し薄めに作ってラー油とすりごまをたっぷり入れてお好みで白ネギ刻んで辛うまそうめん
- 177 ：
- やっぱり飽きるわ素麺
味が単調で
何かいい方法ないかなって思ったけど素麺は素麺だもんな
いくら汁かえても
- 178 ：
- しょっちゅう食うから飽きるんだよ。
- 179 ：
- 夏だー
そうめんだー
って感じで食べたときの美味さははんぱないね
けど飽きるのもわかるな
今は週一回くらいだから平気だけど
小学生の頃に家に帰って昼ごはんが毎回そうめんだったときは
マジで嫌でいやでしょうがなかった
- 180 ：
- そいや最初に就職した会社の寮は、土曜日のよるは
必ずカレーだったな。飽きるし不味いから食わずに飲みに行っていたよ。
- 181 ：
- >>180
カレーなら一週間くらい毎日続いてもいけるな
週一ぐらいならご褒美じゃん(ﾁｶﾞｳｶw
- 182 ：
- 177だけど、寮のまかないのおばちゃんたちも、寮生が残すのを見越して
そのぶん少なめに作るし自分たちのまかないに回していたみたい。
残ってるからってがっつり食うとルール違反みたいな暗黙の了解があった。
- 183 ：
- 脱線ついでにもうひとつ。
会社のレクで木更津に潮干狩りに行った。寮生からは俺ふくめて２人だけだった。
２人分で４㎏にもなったが、バター焼きするにもちょっと多すぎる。塩抜きが必要だ
からすぐには食えない。それで、寮のおばちゃんに預かってもらったら、翌朝の
味噌汁が貝汁で、「○○クンが取ってきてくれましたって。みなさん感謝しましょう」
ってホワイトボードに書かれてた。あげたつもりはないんだけどな……。
- 184 ：
- 味噌汁にした寮のおばちゃんの対応は別に間違ってはいないように思うが・・・
- 185 ：
- 渡したときの言い方によるね
こういうのはどっちの言い分も聞かないと判別できない
「あとで実家に送る（明日調理する）のでそれまで冷蔵庫の隅におかせてください」と頼むのと
「こんなに取れたんですよー。冷蔵庫入れといてもらえます？」とじゃ受け取り方がだいぶ違う
- 186 ：
- 別に強い怒りはなかった。までは青春時代のよき思い出。
当時の同僚と飲むとよくその話が出る。
- 187 ：
- 貝で思い出したが、あさりバター焼きを作って素麺とからめて
チャンプルーみたいにしたら良いかも。
あさりパスタもあるんだから、美味いのができそうな気がする。
- 188 ：
- やれば？
- 189 ：
- >>188
きみ、人生はもっと有意義に過ごすべきものだよ。
- 190 ：
- >>187
おれはアサリだけでやったことはないが
シーフードミックスでソーミンチャンプルを
何度か作った。油の代わりにバター使った
こともある。そうめんは最後にいれるのがコツ
- 191 ：
- >>190
きみ、人生はもっと有意義に過ごすべきものだよ。
- 192 ：
- 今年の夏は急に寒くなって終わったから、そうめんが残った…
- 193 ：
- >>192
にゅうめんとか温かいものにして食べたらいいんじゃない？
お粥の代わりや夜食に食べると胃に優しくていいよ
あじつけは白だしやめんつゆでもいいし、ゆで汁に梅とか卵入れて食べるのもうまいよ
- 194 ：
- 余ったそうめん、私は少しだけ茹でてから油で揚げ、パリパリ麺を作ります。
皿うどんに使うためです。一度に十個くらい作って冷凍しておきます。
３００～４００グラム位のそうめんででそれくらい作れるから経済的です。
- 195 ：
- >>194
消えろ
- 196 ：
- >>192
夏が終わっても食べればいいじゃん
真冬でもアイスクリーム屋が開いてるのと同様
美味い物なら季節なんざ関係ねぇ
- 197 ：
- >>195
おやまあ、あんかけスレで荒らし認定されたんで、
こっちまで出張してきて荒らしですか？ ご苦労様ですｗｗ
- 198 ：
- >>196
味はよくても、美味しさは季節感込みのものだし。
自分ひとりで食べるならどうでもいいが、家族の食事だしさ。
うっかり寒かった夜の翌朝ににゅうめん、いいな。
- 199 ：
- おれ、一度、冬に温かい部屋で冷やしたそうめん食ったことがある。
が、やはり二度とやりたくないと思った。美味しいかどうかとは
別の問題。季節感ってのは大切だね。
- 200 ：
- 少し気が早いけど、鍋の〆にゆでたそうめんを入れるとしたら、
どんな鍋が合うだろう？
- 201 ：
- 豆乳鍋やみぞれ鍋などさっぱり系かな
食べ切れなかったトムヤムクンなんかも意外と合いそう
でも土手鍋や水炊きなどしっかり系はやはり雑炊やうどんがいいな
- 202 ：
- 鯛やハゲの寄せ鍋の〆にはあうと思う。
- 203 ：
- そうめんは細いから、入れるタイミングを間違えるとすぐにのびて不味くなる。
だからと言って乾麺のまま入れたりするとどろどろになるし塩っぱくて食えない。
けっこうむずかしいよ。だから、固めに茹でたのを入れてすぐ食べた方が良い。
by 経験者
- 204 ：
- そうか…「具材の旨みがでただし汁を吸わせる」という使い方には向いてなさそうだね。
- 205 ：
- まあ鍋の締めは普通はうどんか雑炊だわな
- 206 ：
- >>202
ハゲの・・・
- 207 ：
- もう季節外れになりつつあるけど、そうめんを自分で手延べで作るって
いう剛の者はいないの？ これから寒くなると生産には適した時期になるが。
- 208 ：
- できるわけない
- 209 ：
- 仕上げラーメンて 一時はやったな
魚貝あっさり系で そうめんみたいのがが良かった
- 210 ：
- ラーメンでも 極細麺なら
そうめん扱いでよくね
- 211 ：
- >>210
お前バカって呼ばれてるだろ？
- 212 ：
- ネタにマジレスかっこわるいｗｗ
- 213 ：
- >>210
同じわけねーだろ親子みたいなもんだ。
親がソーメンで子がラーメン
- 214 ：
- >>208
頭から否定する人って実は何もできない人なんだよね。
- 215 ：
- 手のべそうめんが素人に作れると思ってるなら
逆に凄いわ
そういう自分がやってみたら？
- 216 ：
- 素人も玄人も同じ人間。
やる気さえあれば可能。可能性を最初から否定
する人は創造力皆無だからオレはキライ。
- 217 ：
- クッキングパパの荒岩一味がやってた(>_<)
- 218 ：
- 中華麺らしいいが手延べをテレビで１人の職人がやっていたな。
中国人だったが、見事な名人芸だった。
- 219 ：
- 検索したら、それとは違うけど似たようなのがあった。
https://www.youtube.com/watch?v=wM9ImHHm8N8
これと同じようにしてそうめんもできないかな？
- 220 ：
- ニフティポータルかなんかの企画で見たような。自宅で手延べ生そうめんを作るの。
- 221 ：
- もちろん創造力のある>>216は作ってみるんだよね？
- 222 ：
- >>221
煽りが趣味なら他のスレでやれ。
はずかしいやつ。
- 223 ：
- >>216のレポ待ち
- 224 ：
- ミョウガ料理スレから拝借
550 ：困った時の名無しさん：2014/09/06(土) 17:10:13.37
今日思いつきでやったそうめんの麺つゆアレンジが結構いけた。
麺つゆに小さい角切りにしたトマトとみょうがをたっぷり、ごま油少々、胡椒。
みょうがは小口切りでも粗みじんでもお好みで。
ざるそば方式で食べたけど、ぶっかけにしてもおいしいと思う。
胡椒の代わりに生姜でもいいんじゃないかな。
- 225 ：
- 皿うどんスレからも輸入
863 ：困った時の名無しさん：2014/09/03(水) 00:28:47.27
君が指摘したから、そうめんスレに行ってあらしてるよ。
- 226 ：
- ハハ、荒らしがトチ狂ってらｗｗｗ
- 227 ：
- 麺つゆと胡麻ドレッシング混ぜてラー油垂らして冷やし担々素麺
- 228 ：
- めんつゆと豆乳を混ぜると美味しい、という一行レシピを見たのだが、そのめんつゆはやはり蕎麦つゆみたいな濃いものかな。そのまま飲めるような薄い色のでも大丈夫だろうか。
うちには後者しかない。
- 229 ：
- >>227
それに酢、ごま油、おろしニンニクを加えると美味いよ。
- 230 ：
- 昨日ラジオで名残のそうめんをたべつくせみたいな企画をやってた
トマトジュース（加塩）にめんつゆをまぜたもので焼きそうめんにってあったけど
うまいのかな。とりあえず今日はトマトジュースを買って帰ろうと思う。
- 231 ：
- 焼きそうめん？ どうやるんだろ。軽く茹でてから
焼きそばみたいにするのかな？
そんな変わったことしなくても、普通に食う方法はいくらでもあるわけだが。
- 232 ：
- カットトマト水煮なら茹でた素麺やうどんにめんつゆかけた上にのせて、
その上にバジルとオリーブオイルたらして食べるよ
ソルレオーネ沢山あったから水煮を使ったけど、
生トマト使うとよりあっさりする
- 233 ：
- 志津田忠幸R朝鮮人志津田忠幸R朝鮮人志津田忠幸R朝鮮人志津田忠幸R朝鮮人
志津田忠幸R朝鮮人志津田忠幸R朝鮮人志津田忠幸R朝鮮人志津田忠幸R朝鮮人志津田忠幸R朝鮮人
- 234 ：
- ひと袋 あまったぞ
もしかして 来夏までまて
うーん 太麺でがまん
- 235 ：
- フライパンにオリーブオイルを少し油を引き、玉ネギのスライスを軽く炒める。
そこに、固く茹でたそうめんを投入し、チューブニンニクを少し、塩コショウ適量、
カツオだし粉末適量。唐辛子少し。これで軽く混ぜると、ペペロンチーノっぽい
のができあがる。
好みに応じて粉チーズやアサリなどを入れると、ますますイタリアンぽくなる。
- 236 ：
- いなり寿司の酢飯の代わりにそうめんを入れたら旨かった。
食べる直前にめんつゆかけるの。
- 237 ：
- >>236
本当に美味しいならやってみるが……。
まず、油揚げのなかにキレイに収まらないだろ。
爪楊枝で留めるとか、かんぴょうで巻くとかしないと。
- 238 ：
- やってみてごらん
案外簡単だから
- 239 ：
- きつねそうめんにすれば同じようなｗ
- 240 ：
- 開口部を上に向けないと落ちる
- 241 ：
- それ以前に、そうめんはごはんつぶみたいにまとまらないだろ。
そうめんだけでおにぎりができるなら別だが。
作れないことはないが、きれいな形にはしにくいと思うよ。
- 242 ：
- じゃこもらったので
じゃこ出汁のそうめん
作った まあまあかな
- 243 ：
- 油揚げを刻んでそうめんに酢と一緒にまぶした方が簡単かな。
- 244 ：
- それは全く別物にならんか
- 245 ：
- 開口部は上向きです。なんで無理に楊枝でとめなくても大丈夫です。案外しっかり収まります。でもちょっと食べづらいかな。
説明不足でごめんなさい。
- 246 ：
- 昔稲荷そばを作った時
長いお蕎麦を稲荷に詰め込むのが
超めんどくさかった
- 247 ：
- 稲荷そうめんができるなら、ロールキャベツの具にそうめんを入れたのも
出来そうだ。ミンチとか入れないと味が淡泊になりそうだが。
- 248 ：
- そうめんを長時間煮たらグズグズになるんでは
上の人たちはすでに煮付けた油揚げに入れてるみたいだし
- 249 ：
- ただのキャベツに入ったワンタンみたいな感じかな。
粉物ならどれも同じになりそう。
- 250 ：
- いっそそうめん砕いて粉にしてから餃子の皮にしろよ
- 251 ：
- 昼は暑かったんで久々にぶっかけそうめん食った。
キュウリは高いから入れなかったが美味かった。
- 252 ：
- いなりそうめんってけっこうあるんだな。
https://www.google.co.jp/search?q=%E3%81%84%E3%81%AA%E3%82%8A%E3%81%9D%E3%81%86%E3%82%81%E3%82%93&num=20&safe=off&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=mQ8mVOWcD8aB8QWw9ICABw&ved=0CC4QsAQ&biw=1920&bih=906
- 253 ：
- 食いおさめ
- 254 ：
- >>252
「いきなり」そうめんかと思ったｗ
- 255 ：
- これからそうめん地獄が始まるな・・・
http://arasoku.ldblog.jp/archives/29236567.html
- 256 ：
- 夜食に50gゆでて
お椀に白だし＋お湯の中に入れて
かつおぶし＋しおこぶorとろろこぶをトッピング
3分くらいでできる
インスタント的にうまい
- 257 ：
- グラム数とお出汁は少し違うがおれも時々やるな。
おれはネギをたっぷり刻んで入れる。
- 258 ：
- ソーミンチャンプルーを久しぶりに作った。
麺は短めにと思って半分に折ってやったが、もっと短い方が
良いみたい。今度作る時は４分の１に折ってみようと思う。
- 259 ：
- そうめん汁だな
かんたんで嬉しい
- 260 ：
- >>259
ここ、レシピスレなんで、レシピをぜひ！
- 261 ：
- 聞くまでもないんじゃない？ いろんなバリエーションがあるが、
何でも汁物作って最後にそうめんぶっ込めば良いだけ。
- 262 ：
- ちなみにおれはお吸い物や朝の味噌汁にも短く折った
そうめんを時々入れるよ。
- 263 ：
- おくらととろろと麺つゆぶっかけて食べたら美味かった
ねばねば意外に合う
- 264 ：
- 鶏ハムのスープにソーメン＋鶏ハムのスライス＋ねぎ大量でウマー！
- 265 ：
- >>264
消えてくれ
- 266 ：
- >>224
あ、その引用自分のレスだ。
>>228
濃縮がお勧め。飲めるような奴だと、醤油とか足したほうがいいかも。
- 267 ：
- >>265
？
- 268 ：
- そうめんを短く１センチ位に折る。魚肉ソーセージを半分くらいの
長さで半割りにし、必要に応じてコショウをまぶす（塩コショウだと
しょっぱすぎるかも）。それを溶いた玉子に浸す。これに上記のそうめん
をまぶす。パン粉の代わりみたいなものだが、なるべくたっぷり付ける
ために、溶き卵には小麦粉を入れて粘り気を付けると良い。それを油で
揚げる。目安は、表面のそうめんが少し茶色っぽくなる位。好みに応じて
青のりをまぶすとまた風味が増す。酒の肴に良いよ。一度やってみて。
- 269 ：
- 小松菜の味噌汁が余ってたからにゅうめんにしてみた
美味かった
- 270 ：
- 大根の千切りとそうめんを、ポン酢を主体としたつゆにつけて
食べたことがある。シャキシャキした食感で美味かった。
つゆには紅葉おろしが薬味で入っていたと思う。
- 271 ：
- て
- 272 ：
- そうめんが余ってる。焼きそばソースも余ってる。
そうめんを固くゆでて焼きそばソースをかけたらどうだろう？
中華麺じゃないし細すぎるけれど、味は焼きそばっぽく
なりそうな悪寒。
- 273 ：
- >>272
固くゆでてもべちゃべちゃになるよ
- 274 ：
- >>273
バカを相手にしちゃ駄目ですよ
- 275 ：
- 焼きそばもできると思うけど、炒めるならソーミンチャンプルーにしてみれば
- 276 ：
- >>274
人生を有意義に過ごす方法を考えましょうねｗｗ
- 277 ：
- さすがにこの季節は スレが止まる
手延べそうめんは 冬が本番なんだが
- 278 ：
- 作るのはね
- 279 ：
- 自然の気温を考えると生産は冬場が最盛期だが、今は大半が工場で作られるから、
季節はあまり関係ないね。特に機械打ちのそうめんは年中作られているし。
気温も関係するが、夏場に消費するからそれ以前に作る、というのも大きな理由では？
- 280 ：
- 鳥ガラスープ、塩、水適量を煮立てて、ゆでた素麺を投入。
薬味は、ねぎ、ごま、おろし生姜など。
具材はゆで卵とかスライスハム。
この季節にはオススメ。
おためしあれ。
- 281 ：
- さむうーいい！
今夜はにゅうめんにしよう
そうめんとにゅうめんて、同じだよね？
そうめんでにゅうめん作れるよね？
- 282 ：
-
お世話になります。
私、責任者の加茂と申します。以後、宜しくお願い致します。
http://www.apamanshop.com/membersite/27009206/images/kamo.jpg
浪速建設様の見解と致しましては、メールによる対応に関しましては
受付しないということで、当初より返信を行っていないようで、今後につい
てもメールや書面での対応は致しかねるというお答えでした。
http://www.o-naniwa.com/index.html
http://www.o-naniwa.com/company/
このように現在まで６通のメールを送られたとのことですが、結果一度も
返信がないとう状況になっています。
http://www.apamanshop-hd.co.jp/
http://www.data-max.co.jp/2010/10/01/post_11983.html
私どものほうでも現在までのメール履歴は随時削除を致しております
ので実際に１１通のメールを頂戴しているか不明なところであります。
・ハンガー・ゲーム http://s-at-e.net/scurl/TheHungerGames-Aircraft.html
・アバター http://s-at-e.net/scurl/Avatar-Shuttle.html
・艦これ http://s-at-e.net/scurl/KanColle.html
・BRS http://s-at-e.net/scurl/BRS.html
・ベヨネッタ http://s-at-e.net/scurl/BAYONETTA.html
・風ノ旅ビト http://s-at-e.net/scurl/JOURNEY.html
http://s-at-e.net/scurl/kabetokyojinto.html
・2012 http://s-at-e.net/scurl/2012.html
大阪府八尾市上之島町南 ４-１１ クリスタル通り２番館203
に入居の引きこもりニートから長期にわたる執拗な嫌がらせを受けています。
この入居者かその家族、親類などについてご存知の方はお知らせ下さい。
hnps203@gmail.com
- 283 ：
- 茹でた素麺＋冬瓜＋暖かいとき卵のスープうめえ
豚バラ入れるともっとうめえ
- 284 ：
- 冬瓜いれるの？ 味付けは？
- 285 ：
- 味噌汁に少し入れてる。ウマイ。ラーメンライスが好きな炭水化物好きだから
- 286 ：
- 熱い汁の中に入ってる素麺は「にゅうめん」と言うんだが
味噌汁、お吸い物、中華スープといろいろバリエーションがあって
冬でもらくらく消費できるよね
- 287 ：
- >>1
揚げたら、カタヤキソバでしょ？
- 288 ：
- >>285
ゲロ
- 289 ：
- >>287
- 290 ：
- ソーミンｗｗｗ
- 291 ：
- そうめんのお雑煮がでてきた。
豚とコンソメかな
なかなか良い味でした
- 292 ：
- はあ…
- 293 ：
- はあ はあ じゃねえょ
- 294 ：
- はぁ、はぁ、はぁ、はぁ、あぁぁぁぁぁっ！・・・・・・・ふぅ。
- 295 ：
- >>291
無理
- 296 ：
- >>291
- 297 ：
- 片手鍋でソーメンかたゆで
ザルにあけて湯切りのみ
鍋にポットの湯を入れて沸かす
花かつお軽くつかんで入れる
塩こんぶひとつまみ入れる
醤油ひとまわし
ソーメン投入
ひと煮たちで完成
野菜は好きなのを適当に
だしがらは具として
薄味にしてスープは残さずごくごく
- 298 ：
- ソーメン炒めをハラリと仕上げるには
油を多目に入れて強火で短時間に仕上げること
茹で時間も短くして固めがよい
油をよく焼いて煮干しを炒めて煙りがあがるころに出汁油になってるのでそれで炒めるとうまい
塩味、醤油で色づけ、ニラを入れるとよい
沖縄では絶滅した食べ方かもしれん
まだ食べてたらスマン
- 299 ：
- 反日アンジェリーナ・ジョリー39歳
もはや魔女ババア
http://www.eamawa.com/wp-content/uploads/2009/05/01/angelina-jolie-4.jpg
- 300 ：
- >>298
ソーミンチャンプルーのことか？
素麺を半分～１／４程度に折ってから固く茹でると良い。
具が混じりやすい。
- 301 ：
- >>300
内地の人は油を極端に少なくして強くない火で混ぜてしまうから麺が糊化してしまうんだよ
- 302 ：
- そう一概に言うのはどうかな？
おれは油は１０㏄くらい使うし、かならず強火でやってるが。
麺が糊化するのはほとんど茹で方や水切りに問題があると思う。
多めの湯でハシで混ぜながら半分程度の時間だけ茹で、よくすすいで
水気を切ってから入れているが糊化したことはない。
油が少ない時でも特に問題ないけどな。
- 303 ：
- >>302
お前はな
- 304 ：
- 300氏はいろんな意見に公平に耳を傾ける度量を持ちなさい
- 305 ：
- そうめん
にゅうめん？
食べたくなってきた
- 306 ：
- >>304
お前は味覚を付けろ
- 307 ：
- 味覚でそうめんは語れない
まず腰 したざわり 香り どれも大切
チュッると吸い込み、そのままのど越しへ
がさいこう
- 308 ：
- 喉ごしがわかってない
- 309 ：
- >>306
お前は日本語をまず覚えろ
- 310 ：
- 俺、食べ物を噛まずに食う奴大嫌い
消化できなくてウンコの量を増やすだけ
- 311 ：
- そうめんでもまったく噛まないことはないな。
まったく噛まないのは、わんこそばのチャレンジャーくらいじゃない？
- 312 ：
- >>298 は何を言いたかったんだろうな。
「ソーメン炒め」とか「ハラリと仕上げる」
というのも意味が分かりにくい。
- 313 ：
- 沖縄弁じゃないの？
- 314 ：
- ナポリタンとかサラダスパゲッティみたいに、ザルに開けて水切ったら水で〆て先に油まぶしてたわ。
- 315 ：
- 油でギトギトしないの？
- 316 ：
- >>310
頭悪すぎ
- 317 ：
- 噛まなかったらクソは増えるの？
- 318 ：
- 鶏塩レモン鍋の〆には、そうめん
- 319 ：
- それって、固めに茹でたのを鍋にいれるの？
- 320 ：
- 乾麺のまま入れる
- 321 ：
- 塩分があるのに
- 322 ：
- 冗談だよ。塩分は濃いし汁はドロドロになるわで絶対しない方が良い。
- 323 ：
- >>320
>>322
うそつき
- 324 ：
- 心の狭い人はどこの世界にもいるねｗｗｗ
- 325 ：
- いや、頭がおかしい
- 326 ：
- なんで自己紹介？
- 327 ：
- 塩レモン鍋のそうめんは普通にゆでて一度〆た麺を使う
そうめんのしゃぶしゃぶだと思ってくれればいい
- 328 ：
- >>327
そもそもレモン鍋がわからない
あり得ない気がする
- 329 ：
- 普通の鍋物に輪切りのレモンを入れただけだよ。
あんなんどこが美味いんだ。
目新しいからもてはやされているが、すぐに忘れ去られると思う。
- 330 ：
- 冬場はどうしても鍋物にそうめん使いたくなるよね。
素麺が余っていれば使うが、ふつうはやはりうどんかな。
- 331 ：
- 素麺とか、バカかよ
- 332 ：
- 鍋ラーメン は流行ったなあ
- 333 ：
- >>331
きみ、まだいたの？ 他のスレで追い出されたわけ？
- 334 ：
- >>333
ガキはもう帰りな
飴やるから
- 335 ：
- 図星されてキレてやんの（笑）
- 336 ：
- 笑いがとまんないっすｗｗ
【悲報】 安倍政権、在 日 韓 国 人 に行われてきた処罰軽減を廃止、強制送還や収監も行うことを決定
ttp://hayab usa3.2ch.s c/test/read.cgi/news/1417315530
- 337 ：
- そうめんのしゃぶしゃぶか。
塩レモン鍋じゃなくて普通のこんぶだし沸かしてしゃぶしゃぶしてみた。
これはこれでアリかもしれない。
具はあっさりした湯豆腐かタラくらいがいいね
- 338 ：
- 素麺の生産は寒い時期が適している。
ひとつ、おれもそうめんを１から作ることに挑戦してみよう。
- 339 ：
- 本当に作れよ。作ったらレポしろよ。
- 340 ：
- まず、種をまけ
そして刈取りだ
- 341 ：
- そこまで言うなら、もっと先にすべきことがあるだろ。
土地を買え。耕して種をまけるようにしろ。水利を確保しろ。
- 342 ：
- スープというか コンソメの具がなくて
そうめんをいれたんだが
塩分控えめでまあまあ の出来
水から煮たのだか、いいかんじだった
- 343 ：
- にゅうめんというか
そうめんのぞうすいが
週２回もでてくるぞ
- 344 ：
- なんでこの季節に立ててるんだ？
- 345 ：
- 立てたのは７月だから妥当。
- 346 ：
- 鍋そうめん 始めました
- 347 ：
- 女性限定、恋愛相談サイトオープン。
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自己紹介動画はいつでも見放題です！
メンガ って検索してください
※本当のサイト名は英字です
- 348 ：
- 大根おろし擦ってみそ混ぜてそうめん絡めて食べるだけ
うどんでもいいけど鉄板の食べ方な気する
- 349 ：
- >>348
久々にレシピが来たね、ありがとう。
簡単そうだからやってみるか。大根おろしと味噌以外につゆはつかうの？
- 350 ：
- 辛い大根擦ってあさげとかゆうげの即席味噌汁の素を溶かすだけだよ
そうめんは水で締めた後は湯にサッと漬けるか電子レンジで温めがいいね
つか大根おろしも俺は温めてるけど
うどんなら釜揚げで温めなくてもいいんだけどな
まあ好みで納豆入れたりしても美味しいよ
- 351 ：
- 納豆うどんは全然食べれたんだけど
納豆そうめんも全然いける思うんだけど
俺は納豆に和からしをおおめに入れてる
- 352 ：
- お茶漬けの素をふりかけてパリパリいわせながら食べる
- 353 ：
- パリパリ？ 乾麺のままってこと？
- 354 ：
- お茶漬けの素のことじゃねえの…
- 355 ：
- 素麺の産地に住んでるから、むしろ「なんで素麺の季節が夏なんだ」と驚いたよ。
最近それを知った。
味噌汁に入れたり、温かいだし汁に入れたりして一年中食べてる。
ちなみに茹でた素麺を直径６㎝ぐらいに薄く丸くクッキングペーパーに並べる。
電子レンジで暖めて焦げ目が付き始めたらすぐ止める。
煎餅みたいにして食べる変な食べ方を昔やっていた
- 356 ：
- あんかけかけたくなるwそれw
- 357 ：
- そうめんの産地て 岡山かな
- 358 ：
- 岡山ったら鴨川そうめんかな
でもそんなに有名じゃないと思う
- 359 ：
- 岡山と言えば桃太郎。桃太郎と言えばきびだんご。
きびだんごそうめんってないのか？
- 360 ：
- 無いね多分
- 361 ：
- それはだんごなのかそうめんなのか
- 362 ：
- ☆☆☆☆☆
☆ 自民党、グッジョブですわ。 ☆
http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/index.html
☆ 日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、改憲の参議院議員が
3分の2以上を超えると日本国憲法の改正です。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。
私たちの日本国憲法を絶対に改正し、日本を再興させましょう。☆
- 363 ：
- そうめん と きしめん
同じものだお
病院いくし
- 364 ：
- 暖かくなると、またそうめんの季節が近づく。うれしい上げ
- 365 ：
- 鯵の干物を胡瓜、生姜、茗荷、葱、味噌、白胡麻で冷や汁を作り素麺を温でも冷でもいける。
白米で食べるより美味い。
夏が待ち遠しい。
- 366 ：
- 一昨日はあったかかったな。ぶっかけそうめん食いたかったが、
さすがに材料がなかった。しかし気温はそんなに高くないから、
実際に食べてみると、夏ほどは美味く感じないんだろうな
- 367 ：
- 今の時期のそうめんは、どんなに部屋を暖かくしていても食べていくうちに身体の中が冷えていくのがわかるぞ
気持ちいいもんじゃないから素直ににゅうめんにしたほうがいい
- 368 ：
- 春だぞ
そろそろ普通のそうめんもおいしく食べられる
- 369 ：
- ビッ○カメラ札幌店の副店長の佐藤伸弦が暴行事件を起こしていた
佐藤伸弦 佐藤伸弦 佐藤伸弦 佐藤伸弦 佐藤伸弦
佐藤伸弦 佐藤伸弦 佐藤伸弦 佐藤伸弦 佐藤伸弦
佐藤伸弦 佐藤伸弦 佐藤伸弦 佐藤伸弦 佐藤伸弦
佐藤伸弦 佐藤伸弦 佐藤伸弦 佐藤伸弦 佐藤伸弦
佐藤伸弦 佐藤伸弦 佐藤伸弦 佐藤伸弦 佐藤伸弦
- 370 ：
- 油揚げ、温玉、大根おろしでぶっかけ素麺
- 371 ：
- あったかくなったんでそうめん食べようと意気込んでいたら
寒の戻りでｶﾞｸﾌﾞﾙ
- 372 ：
- 手延べそうめんは、油が使ってあるので、必ず水洗いしなければいけないようだが、
安い「そうめん」で、原料が小麦粉と食塩のみのやつなら、ゆでたら適当に使える。
汁を用意→ゆでる→菜箸やトングでつかんであげて汁に投入
で煮麺になるんで、便利。
- 373 ：
- 手延べそうめんだからってそれは意識しなくていいよ。
茹でたらどのみち一度は水に晒すんだから。
- 374 ：
- 違うのよ。
安いそうめんは、俺は湯から菜箸やトングでつかみ出して、そのまま汁に入れて食ってる。
適当なソースを用意しておけば、パスタ感覚。
手延べだと、洗わないと食えないが、安いやつは食える。
「意識しなくていいよ」とは、えらく上から目線のようだが。
- 375 ：
- >>374
上から目線？ 正しいことを言われて逆ギレですか？
湯から菜箸やトングでつかみ出してそのまま汁に入れる？
それじゃ冷たくないし、ゆで汁に塩分が大量に残っているからそうめん
らしい味なんてしないでしょ。というか、やったことないのに言ってる
でしょ？ 少し素直になった方が良いよ。
- 376 ：
- 誰も冷たいそうめんだなんて言ってない。
煮麺って最初から言ってるでしょ。
読み落としただけだろうけど。
- 377 ：
- そんな食い方したら塩分過多で高血圧で死ぬぞ
- 378 ：
- 塩分不感受性低血圧症だから余裕。
放り込む側の汁で調節して(自分で薄味になるようにすればいい)、汁まで飲まないし。
それでもダメだというのならつけ汁をつけても死ぬ。
- 379 ：
- めんどくせぇのが住み着いたな
- 380 ：
- 屁理屈ばかりうまいよね
- 381 ：
- 茹でて水を切ったそうめんにサバ缶を砕いて混ぜてもけっこう美味い
- 382 ：
- 先週までにゅう麺で鍋食ってたのに、いきなり夏全開で冷し素麺の季節ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!
- 383 ：
- >>379>>380
やってみてから言えよ。
手延べじゃなくて、安い機械延ばしのやつな。
- 384 ：
- まだやってたの
- 385 ：
- >383
機械延ばしっていうか、スパゲティと同じ押出麺だと思うけどな、安い素麺と冷麦は。
だから、スパゲティを水で洗わないように素麺・冷麦を洗う必要はないと思う。
だが、素麺はあくまで手延！冷麦はうどんの一種と割り切って低価格品を食ってるなあ。
- 386 ：
- マヨネーズをかける
- 387 ：
- 身体の具合が悪く料理する気がおこらなかったので流水麺の素麺買ってみた。めんつゆに梅干入れていただいたけど…麺がぼそぼそで後悔。
- 388 ：
- 流水麺あんまりだよね
なんであんなに絶賛されてるのか分からない
あんなにまずいなら我慢して茹でたほうがまし
- 389 ：
- >>388
高いから買う勇気ない
- 390 ：
- 麺つゆにカレー粉溶いて食べる。
やったことないけど美味しいと思う。
- 391 ：
- 最近めんつゆにごま油ちょっと入れたのが好き
薬味はネギと生姜のみ
- 392 ：
- 猛暑のおかげで急にそうめん食いたくなった。
「一筋縄」作ってるオヤジが薬味は柚胡椒が良いとテレビで言っていたんで
買ってきたが、やはり普通にショウガとネギの方がよかったな。
そうめんは別の銘柄だったが。
飽きの来ない薬味のアレンジってないかな？
- 393 ：
- 塩コショウとオリーブオイルだけとか
カップ麺の塩焼きそば風な食べ方してる人は居ないのだろうか
- 394 ：
- ペペロンチーノ味に炒めたそうめんチャンプルー
バターポン酢味のそうめんチャンプルー
さんま蒲焼き缶ににんにく入れて炒めたそうめんチャンプルー
どれも美味しいよ！
- 395 ：
- キューピーのフレンチドレッシング透明なやつ
あれをかけたら塩焼きそば風なあっさり味で食べれる
少しコショウかけたりお好みでキュウリやオニオンスライス入れたり
- 396 ：
- 温かいレシピとか価値ねえわ。冷たいことが素麺の唯一の価値だぞ
- 397 ：
- 俺は基本やや温めか常温が好き
コンビニおにぎりやサンドイッチも冷たいまま食べる奴居るけど信じられん
冷たかったら味がわからん
- 398 ：
- ひさびさにノーマルのそうめん食べたけど、美味しいね
味変に、ごまと卵黄混ぜたのも美味しかった
- 399 ：
- >>396
そんなことはない。煮麺とか温麺とかソーミンチャンプルーとか
そうめんサラダとか、冷たくなくてもおいしいレシピはいくらでもある。
あったかい吸い物に入れることもよくあるよね。
- 400 ：
- そうめん＝冷やそうめんだと思っているんじゃね？
- 401 ：
- 熱い素麺食うぐらいならうどんかラーメン食ったほうがマシだろ
冷たくても食えるのが素麺の唯一の価値じゃねえか
- 402 ：
- まあそうめんてそういったイメージあるわな
俺は別に冷たくなくてもいいけどね
大体がそんなもん食べて冷ややかになるより
シャワーやら水風入るほうが冷える
- 403 ：
- >>401
君の意見は分かったからしばらく黙ってなさい
- 404 ：
- めんつゆにだし(山形の郷土料理のやつ)入れて食べると美味い
みょうがしょうが青ジソといった鉄板薬味がしっかり入ってるし、
ゆでオクラやがごめ昆布などでトロミもつけてるのでめんつゆが素麺によく絡む
きゅうりなすの香りと食感もいい感じ
好みで刻みネギを加えても
- 405 ：
- レシピじゃないけど、いなばのトムヤムチキンをつけダレにして食べたら旨かったよ。
- 406 ：
- わけぎに付けるような酢味噌をつけながらそうめん食べるとけっこう
美味いよ。つけすぎるとよくないけど。
- 407 ：
- なんで>>403みたいなことを言う奴がいるんだろう
- 408 ：
- 真実だからだろうね。本人さん！
- 409 ：
- お蕎麦にとろろ入れる感じで素麺にもとろろ入れると美味しいお♪
- 410 ：
- 茗荷は必須
- 411 ：
- ミョウガは薬味として定番だが、けっこう好き嫌いが分かれる
と思う。おれは食べられないことはないが、あの風味はあまり
好きじゃない。ネギと生姜だけの方がずっと良い。
- 412 ：
- 食べる系ラー油。
- 413 ：
- レシピと関係ないけど、おれは「流しそうめん」があまり好きじゃない。
まあ、風情を楽しむためには良いのかも知れないが……。
おれは左利きだけど、竹のトイの片側にしか座れないようになってる
ところもあって麺をすくいにくい。落ちたそうめんを再利用してる
ところもあって、不衛生（じゃなくてもそう感じる）。値段が高い割に
あまりおいしくないし。人件費や設備費がかかるからあまり良い麺やつゆ
を使ってないのかな？
やはり、ちゃんとテーブルで一人分ずつ分けられたのを食べるのが良いよ。
- 414 ：
- レシピと関係ない話するならせめてポジティブな方向の話しろよ
お前が好きじゃないって話聞かされても気分悪いだけだよ
- 415 ：
- 自分、生姜入れるのは嫌いっす
- 416 ：
- でも、流し素麺はつゆもすぐ薄まるし、あまり得じゃねーな。
- 417 ：
- そうめん嫌い
- 418 ：
- 多めの薬味とオイルサーディンをめんつゆに入れるのが好き
オイルサーディンは缶汁だけでもいい
- 419 ：
- テレビでニューギニア人の現地民を日本に呼んで
文化しってほしいとか流しそうめんを試させてたけど
箸が使えないからまったく掴めない最後には手掴み
それで日本人は食べにくいことやるとか言って少しムッとしてたな
箸が使えても取りこぼすことあるのに箸使えなかったら無理だよな
- 420 ：
- >>414
そう思うんだったら君もコメントしないことだ。
君の書き込みの方が百倍も読者を不快にさせている。
- 421 ：
- >>419
そもそもアフリカ人があのような食べ方を良しとする訳がないのに。
まだ先進国の人を呼んだ方が良かった。
- 422 ：
- >>420
おっ素晴らしく読んだ人を気持ちよくさせる書き込みだ！すげえ！
- 423 ：
- つるむらさきってゆうお野菜買ってモロヘイヤみたく叩いてめんつゆに入れてみるお…
- 424 ：
- うわー、アフリカ式素麺みたいw
- 425 ：
- ワイルドだろぉ！
結果えぐみが少しあってめんつゆには合いませんですた…
- 426 ：
- >>421
ニューギニアはアジアの国なんだが…
そうめん流しって回流式が無駄が少なくていいよね。
薬味は柚子ごしょうで
- 427 ：
- >>419
ちょっと意地悪な企画というか、文化の押しつけになってるな
- 428 ：
- そうめんをいつも通りにゆでる。
たれは暮らしモアの和風だし。
ヤマキ、ヤマモリのものもいける。
最高は揖保乃糸のつゆか、自作。
薬味にあさつきネギ、しそ、三つ葉、生姜、ミョウガ、ゆでしいたけ、キュウリ、トマト、数滴ゴマ油かオリーブオイルを足しても味わい濃厚に。
ゴマ、砕いたピーナッツ。
つゆをかけうどん並みにうすめて氷も入れて、冷やしかけそうめんにしてもいい。
パスタやビーフンの代理もいける。ナス、ベーコン、ツナなどを入れて、醤油かだし醤油で味つけする。
冷やしてサラダ風そうめんもいける。
他に黒蜜をかけてデザート。
ノリでくるんで天ぷらにする事も。
味噌汁にいれるのも乙。
- 429 ：
- 去年１０のぶっかけそうめんレシピを書いた者だが、酢が多すぎると非難され、それ以来
酢は３０～５０㏄に減らしていた。だが、１００㏄でやってもけっこう食える。おれ的には好み。
砂糖も入ってるからそんなに酸っぱくないし。むしろ濃縮つゆがもう少し多くても良いかな。
氷が解けて薄まるってのもあるし。今年はもう５回は食ったかな。
美味いからみなさんもやってみて。酸っぱいと思う人は酢は減らしてね。
- 430 ：
- 去年のお前の書き込みなんて知らんがな
- 431 ：
- 去年のレシピが知りたいお…
- 432 ：
- >>429-431
>>10このレシピでしょ
- 433 ：
- 文盲がいたとは…… >>430-431
- 434 ：
- その前に日本語を書け
- 435 ：
- 俺は日本語が読めないんだ、と正直に言ったら？ 424の冒頭に１０
と書いてあるのにｗｗｗ
- 436 ：
- レトルトのカレーを温めずに、茹でて冷やしたそうめんにかけると美味いぞ。
これマジ。フォークか箸で食うと良い。
- 437 ：
- それが証拠に427はちゃんと分かってるじゃんｗｗｗ
- 438 ：
- あ、途中に書き込みがあった。432は430の続きね
- 439 ：
- >>436
それ、これまで何度もガイシュツなんだが・・・
- 440 ：
- 何故かは分からないが妙に必死な奴がいるな
- 441 ：
- 味噌と砂糖とすり胡麻をから煎りした処におろし生姜を一かけ
これを氷水で溶いて、お好みで一味とか山椒を一降り
めんつゆに飽きたら、こんな付けダレも美味しいよ
- 442 ：
- 氷水の加減がよくわからないんだけど、う○こに氷を差す感じ？
- 443 ：
- ケンミンショーでやっていたが、辛い大根の絞り汁に味噌を溶いて
それにうどんを浸けて食べるやり方が長野県の一部にあるらしい。
それってそうめんにも良さそうじゃない？ 但し、大根はネズミ大根
とっといってそのあたりの特産らしいが。
- 444 ：
- ×──とっといって
○──といって
- 445 ：
- 気持ち悪い改行は全部同じ人？
- 446 ：
- スレを立てたのがこの句読点つけてる人なんじゃない？
コテハン化してるなぁと思って>>1見たら同じ人っぽかった
- 447 ：
- ああそういうことか
そうめんレシピのスレはありがたいけどこれだけ自己主張されると気持ち悪いね
- 448 ：
- 前に散々出たとか、最近知った人が全部読む訳ないのになwレシピ板なんか特に。
- 449 ：
- 改行が気持ち悪かったらお前は鏡見れないだろｗｗｗ
- 450 ：
- 殺伐としておりますな(´・ω・`)
- 451 ：
- >>449
出た、キモキモ改行マン
- 452 ：
- 黙れ、改行マンに対して頭が高い！
- 453 ：
- ３行以上は長くて読めない池沼が言い出しそうなことだね。
- 454 ：
- こうやってスレ立てた人が煽り続けてたらクソスレになるわな
- 455 ：
- 被害妄想野郎がつまらん言いがかりを付けるからだろ
それを一般的には荒らしと呼ぶ
- 456 ：
- 辛味大根って美味いんだけど売ってないよな
大根を薬味に買って辛くない時の残念感は無い
- 457 ：
- 青首大根とかでも、白い部分それも先端をすりおろすとかなり
辛いけど、それじゃだめなの？
- 458 ：
- それが辛くないのがあるんだよね
- 459 ：
- 経験上大根をおろし金の上をすべらせる時に直線的に動かすと甘く、丸く弧を描くように動かしておろすと辛くなる
- 460 ：
- 辛くて堪らないくらいはそれでも辛味大根じゃないと無理じゃないのか?
普通の大根はたまにしかそこまで辛いの無いよ
- 461 ：
- 辛味大根とか言い出したのはケンミンショーのおしぼりうどんからだろ？
安いんだから普通の大根で１度試してみたらいいよ。そうめんでね。
- 462 ：
- ただし、用意した具材はムダにしたくないから、
おれなら大根絞り汁と味噌の他に、普通のめんつゆと薬味も
用意するけどね
- 463 ：
- 薬味はシソと茗荷でいいおぬ
ワサビは欠かせ無いお
- 464 ：
- ・もみじおろし
・大根おろし＋一味とうがらし
・大根おろし＋チューブわさび
とかではどうでしょう
- 465 ：
- >>464
辛味大根についてのレスだったら、おそろしく滑ってるぞ。
辛さの質がまるで違う。
- 466 ：
- 大根の辛さについて
http://www.kagome.co.jp/tomato/yasaitaizen/Japanese-radish/nutrition.html
- 467 ：
- トライアルで１キロ１９８円のそうめんがあったから買ってきた。
ドラッグコスモスと同じ価格。見た目、太さも同じくらい。
だが食ってみたら大違い。２分以上茹でないと適度な柔らかさに
ならない。茹で上がるとかなり太くなって冷や麦みたい。
コシは強いのだが味はまずい。まだ２キロ近くあるよ。どうやって
消費すべきかアドバイスくれ
- 468 ：
- 素麺チャンプルがいいお！
- 469 ：
- いつも１人で１００グラムの乾麺２束ゆでて食べてるが、
カロリーは７００kcalくらいあるんだな。メタボになるわけだ。
- 470 ：
- >>467
軽く茹でてから油でカラッと揚げる。
皿うどんとかのパリパリ麺として食べれば味はあまり分からない。
- 471 ：
- 太くなるってのはそれだけ水分吸い込むってことだよな
それなら一分くらい固めに茹でて流水洗いした後に
にゅうめんにしたら味が染みて美味いんじゃないか?
- 472 ：
- >>467
まずいそうめんは普通のつゆだとそうめんの不味さが際立つから、カレー味にして
カレーうどんのにゅうめんバージョンにすれば良いよ
普通のにゅうめんも普通のつゆだと不味さが際立つよ
- 473 ：
- そこまで不味いとか使ってる小麦が悪いのかな
麺そのものが不味いのはきついな
そこまで不味いそうめんは食べたことないよ
- 474 ：
- 462だけどたくさんのレスありがとう。
いや、不味いというか、そうめんらしさがないっていう意味。
揖保乃糸とか食べ慣れている人だと、おれ以上にいやがるだろうな。
- 475 ：
- ようするに冷麦が嫌いだったんだな
- 476 ：
- ？？？
- 477 ：
- 腰が強いってのは良さそうだが・・・
- 478 ：
- 緑やピンク色の木箱に入った素麺１０年前に食べたけど美味しかったお
- 479 ：
- そうめんにバターを混ぜて、くるくる巻いたのをオーブンで焼くとクロワッサンみたい～()
というのを見たのだけど、誰かやってみてほしい
- 480 ：
- クロワッサンにハムやバターとレタス挟んで普通に食べたほうがいいお
- 481 ：
- それでも冷麦みたいなそうめんはあるよ
カロリー控え目でコシもあってあれはあれでいい
やや太くて長さも普通より長い
蕎麦までは太くないけど食べ応えある
- 482 ：
- こんなバカなことやるやつ大好き！
https://www.youtube.com/watch?v=nugpMwQpUwo
しかし冷やしたそうめんも下流ではあったまってるだろうな
- 483 ：
- 夏は氷柱で滑り台作って、そこに そうめん流したら
- 484 ：
- 君がやれば良い。出来ないだろうが。
- 485 ：
- よし、今日のお昼はそうめんだ。夏も終わりに近い。
限られた夏を満喫しよう。
- 486 ：
- 高知産の生姜と茗荷が決め手
- 487 ：
- 安いそうめんをかなり固めに茹でて、玉ネギとミンチ肉をケチャップで
炒めたのにぶっ込んで和えると、なんちゃってナポリタンみたいに
食える。だが、麺はアルデンテよりかなり柔らかくなる。
柔らかすぎてイヤという人はパンに挟むと美味い。
- 488 ：
- >>487
コテ付けてくれない？
- 489 ：
- いらねえだろ
- 490 ：
- >>487
そりゃナポリタンよりどっちかっていうと
ミートソースに近くない？
- 491 ：
- フライパンに豚肉をやや多めのごま油で炒め焼き目がついたら、茄子の乱切りでも薄切りでもいいから投入。
そこで酒を入れ茄子がやわらかくなってきたら、かけつゆの分量より濃いめにうすめた麺つゆをに投入。
沸騰してきたら生姜のしぼり汁をつゆに入れる。（自分はすりおろした生姜そのまま）
これでつけつゆ完成。最後に刻みネギをお好みで。
後はやや固めに茹でた素麺を冷水で締め、このつゆで食うだけ。
- 492 ：
- >>489
このスレ主ウザくない？
- 493 ：
- 東京都江東区「亀戸梅屋敷」で、「ハイサワー35周年感謝祭」
8月30日 18時～21時 入場無料
めんつゆにハイサワーレモンを入れた、驚きの"ハイサワーレモン素麺"を無料で配布。
クイズ正解者に、焼酎やウォッカなどのお酒をハイサワーレモンで割った7種の味わいのレモンサワーを無料プレゼント。
http://hayabusa6.2ch.sc/test/read.cgi/kechi2/1419607777/805
- 494 ：
- ネギとめんつゆしか無いけどしょうがないか…
- 495 ：
- かんたんそうめんだから、それでいいのさ。
私なんかそうめんすらないorz
- 496 ：
- >>492
またお前か、どっか池
- 497 ：
- >>491
それ、浸けつゆにするだけ？ 書いてないけど冷やすんだよね？
それと、先に入れた豚肉、茄子、なんかはどうするの？
- 498 ：
- >>497
486じゃないが温かいまま浸けて食べるんじゃね？ ククパに似たのが出てる。
- 499 ：
- 市販のめんつゆに刻んだ油揚げ、半月のカマボコ、シイタケを入れて煮えたら冷やす。それにそうめんを
入れてかけうどんみたいにして食っても美味い。刻み海苔とか卵黄とかトッピングするのもグー。
- 500 ：
- 玉子かけごはんみたいに、水を切って冷やしたそうめんに玉子と醤油を
かけただけでもうまいぞ。醤油の代わりにめんつゆでも良い。
刻みネギやかつおぶしをかけるのも良い。
- 501 ：
- 冷たいのを別にすればむしろ釜玉うどんに近いかと
- 502 ：
- ネバネバしたものを混ぜるのもうんまいぞ
俺は刻んだオクラを混ぜてめんつゆかけて食ってる
納豆とネギと玉子もうんまいｗ
- 503 ：
- 鶏胸肉を茹でた汁に浸けて食べると美味しい
- 504 ：
- >>503
味つけは？ まさか白湯で茹でてそれに浸けるだけなんて言うなよ
- 505 ：
- >>504
ス－プに鶏の旨味があるからめんつゆとワサビ入れて食べます…
鴨蕎麦みたいで美味しい
- 506 ：
- 山芋や大根をすりおろして素麺に絡めるのも合うぞ
味付けは味噌でも醤油でも
- 507 ：
- >>506
ヤマイモはおれも推奨。ネバネバしたものはどれもうんまい
- 508 ：
- >>505
それ、最初からそう書かないと。
- 509 ：
- >>507
おれの彼女もねばねばしたのを食べるのが大好きだ。
しかし少量しか出せないんだ。
- 510 ：
- ぶっかけそうめん？
- 511 ：
- 言うと思った
- 512 ：
- 薄切りにして塩もみしたキュウリとシーチキンのフレークを、短く
折って固めに茹でたそうめんと絡めただけでもうまい
プチトマトとかカイワレ大根とか適当にトッピングすると見栄えも良い
- 513 ：
- ネバネバしたもんてパンでも寿司でも垂れてくるもんな
麺類やごはんはだからネバネバと相性がいい
- 514 ：
- カレーなんか特に垂れてくる
それを解決したのがカレーパンだが
日本にしか無いらしい
- 515 ：
- 山形のだしは合うだろね
- 516 ：
- トップバリューのそうめんが６００グラムで１２８円。
これ、感謝デーだと５％引きで１２１円？
最安クラスに近いな。おれはいつも１kg１９８円のだが。
一度で良いから「白髪」とか「一筋縄」を食ってみたい。
チラ裏でごめんね～！
- 517 ：
- 庭に生える雑草にヒョウてのがあって
特別に美味くは無い土臭くて酸っぱいが何故か食べたくなる
軽く茹でて微塵きりにしたら粘りが出るから辛子酢醤油混ぜてそうめん絡めて食べる
- 518 ：
- ヒョウってスベリヒユのことだね。山形県や秋田県では普通に
食べられているしスーパーでも売っているらしい。
それをテレビで知って食べてみたが、軽く茹でただけでは土くさいわ
固いわで食えたもんじゃなかった。充分火を通せば食えるかな。
親戚のジイサンに聞いたら、食糧難の頃はここ九州でも食べていたそうだ。
- 519 ：
- 最近デイリーポータルの記事でスベリヒユ食べてたな
- 520 ：
- 512みたいに、スベリヒユのネバネバを利用したらいいんじゃね？
オクラ、もずく、ヤマイモみたいなノリで。
ただし、スベリヒユって、かなり塩っぱくしないと食えないから、
そうめんがどんな味になるかちょっと心配。
- 521 ：
- イナバのタイカレーの缶詰を付け汁にして食べる。
ジャポニカ米より絶対合う
- 522 ：
- 好みによるかもだけど鯖缶を少し入れても美味しいおね
たまにって感じだけど
- 523 ：
- >>522
>>381で既出なのだ
- 524 ：
- >>523
ごめんなさいお…
鯖に大根おろし入れてみたらどうかお？
マイルドになりそうね
- 525 ：
- いや、べつに既出でもかまわんのよ
- 526 ：
- スベリヒユは美味くは無いが栄養はあるからな
できればあまり大きく無いのが堅くなくていいよ
- 527 ：
- そうめんばかり食っているとけっこう太るな
- 528 ：
- 知恵袋の質問者には、時々こんなバカなヤツがいるよな。
質問するならちゃんと必要な情報を開示しろよｗｗ
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q13134816318
- 529 ：
- 急に秋になったみたいで買い置きのそうめんがかなり余りそう。
まあ、冷やそうめんだけがそうめんじゃないから少しずつ消費はするが。
- 530 ：
- >>527
痩せる
- 531 ：
- >>530
その根拠を説明してくれないか、天野ジャック君
- 532 ：
- アホ
- 533 ：
- ひと言でしかレスできないアスペがここにもいたな
- 534 ：
- カレールーを一個溶かして麺つゆ入れて
チーズも溶かしてカレー汁とかも最近やる
- 535 ：
- >>533
池沼乙
- 536 ：
- >>535
図星を突かれた本人がまっ先にレスするって本当だったんだｗｗｗ
- 537 ：
- お前、ブーメラン
- 538 ：
- 秀樹、還暦！
- 539 ：
- >>537
今度は４文字以上書けたじゃない
おめでとう！
- 540 ：
- お前ら夏休みは終わったぞ
- 541 ：
- そうめんでナポリタンやら焼きそば作るのは
水分を綺麗に切ったり上手く作るにはテクニックいるよな
- 542 ：
- ヒガシマルの粉末うどんスープでにゅうめん作った
- 543 ：
- 氷水で締めるのはそんなにこしが変わるんかな
そんなことまでしたことが無い
冬場なら水が冷たいから洗うだけで締まるはずなんだがな
冬場のそうめんはやっぱこしが違うとか感じたことはないなあ
- 544 ：
- コシはほとんど変わらないよ。ただ、ザルにあげて湯を切っただけだと
余熱でさらに煮えて柔らかくなるから、すぐに冷水で冷やせってことだと思う。
煮えない程度の温度にまで下げればコシに関しては無問題。
- 545 ：
- そうだね、茹で時間はヘタすると数秒違うだけで
腰や柔らかさが違ってくるし
- 546 ：
- 「こし」って言葉は難しいよね。
単に固いというわけでもないが、ある程度の固さは要る。
こしの定義はなんなんだ？
- 547 ：
- 冷水に浸けないで、器に冷えたそうめんを盛っただけで出すの
って今年初めてやり始めた。つゆが薄くならないから良いけど、よく
ヌメリを取ってないとくっついて食べにくいね。
- 548 ：
- 最近ショウガをきらしてニンニクを擦って入れてるが
これはこれで美味しいな
ただあっさりはしてないかも知れない
- 549 ：
- コクが出て飽きたらニンニクもいいさね
- 550 ：
- ニンニク賛成。おれは以前から、ぶっかけそうめんのレシピで知って
ショウガとニンニクを使っていた。試しにニンニクだけでそうめんを食ったら
美味かった。それ以来、ニンニクを薬味に使うことも多い。
- 551 ：
- ブツリと切れない弾力性だよ
関西のうどんは最悪
- 552 ：
- >>551
どれに対するレスか想像は付くが、安価くらい付けろよ。
- 553 ：
- >>552
ウザい
- 554 ：
- >>396
冷たい台湾ラーメンもあるよ
- 555 ：
- 冷たいそうめんが好きな人って夏場しか食べないんだろな
俺は年中食べてる
だって茹で時間も短いし保存も効くし味付けも好みでできるからな
冷凍ごはんを解凍するより速いもんな
- 556 ：
- >>553
自分が指摘されたからってそういうレスをするのはガキだよ
- 557 ：
- >>556
安価付けたんだよ？
- 558 ：
- はいはいその辺にしときましょうねー
- 559 ：
- 薬味の茗荷300円のがそうめん本体よか高くついたさぬ
- 560 ：
- 茗荷谷をどれだけ使うんだよ
- 561 ：
- 茗荷四本パックの値段だから…
カトリン独り身だからちょっと多いんだよね
- 562 ：
- >>557
コドモかよｗｗｗ
- 563 ：
- いいえＤＯＣＯＭＯです
- 564 ：
- 何か寂しそうな奴ばかりだなw
- 565 ：
- 朝寒くて目が覚めた。やっぱ毛布がいるな。
そうめんはもういいや。温麺にして食おう
- 566 ：
- 鍋やった残り汁にごはんやうどんの代わりにゆがいてよく洗ったそうめん入れて温める程度に火を通すと美味い
雑炊のそうめん版
- 567 ：
- チャンプルーってかつおぶしの顆粒だしの味付けだったんだな
ずーと中華だしでごま油かと思い込んでた
そして必ずゴーヤは入れるものと勘違いしてたわ
沖縄の人はしかし炒めるのが上手らしい
ソーメンチャンプルーとかフライパンに引っ付きそうだもんな
油は多く入れるのだろうな
- 568 ：
- >>567
別に決まったレシピがあるわけじゃないから、中華だしでも鶏ガラスープ
でもかまわないと思うよ。ゴーヤーをいれるのはゴーヤーチャンプルーだね。
ソーミンチャンプルーはフッ素樹脂加工のフライパンでやればほとんど油を
入れなくてもくっつかないよ。
野菜をたくさん入れるのが本式だけど、ある時、テレビで沖縄のばあちゃんが
やっていたのを見たら、そうめんだけを入れて味付けしていたのにはおどろいた。
- 569 ：
- 改行
- 570 ：
- >>568
チャンプルーって具材に個性あるよね
おふやらゴーヤとか
普通は野菜炒めはキャベツとかだけど
豆腐やら入れたり
そうめんも変わってる
- 571 ：
- 普通は野菜炒めに入れるのは焼きそばだもんな
しかもテレビ見てたらそうめんちゃんぷるでごはん食べてた
- 572 ：
- 沖縄は昔から台風がひどいんで買い物に出られなくなった時に保存が利いて普段から常備しておけるそうめんと缶詰め、それに庭先で採れる野菜などで食事を作るんだと聞いたな
- 573 ：
- そうめんちゃんぷるって炒めて水分飛ばすの重要だよね
水分あったら何かぐちょっとして食感わるい
- 574 ：
- >>569
普通のパソコンで普通に読めるのにアタマ悪いの？
- 575 ：
- >>573
ソーミンチャンプルーにする場合は、そうめんは固めに茹でる。
しかも水を良く切る。ただし、あまり乾くと混ざりにくいので
水加減はたしかに気を使うかも。
私の場合は麺を半分に折ってからゆでる。短い方が混ぜやすいし
食べやすい。
- 576 ：
- 改行
- 577 ：
- 怪形
- 578 ：
- >>575
そうめんてそう考えたら奥深いよね
麺が細いからすぐ茹であがるけど
そうめんでナポリタンや焼きそば風にしようと思ったら
麺にこしやら歯応えやら必要だから結構テクが要る
- 579 ：
- 男子ごはんではしんぺいちゃんは
ザルに入れたそうめんを手で押さえて水きりしてたな
あれくらい水きりしないとちゃんぷるとかシャバシャバ感はなくならない気はする
- 580 ：
- そうでもないよ。ザルを振った方がよほど水が切れるのでは？
- 581 ：
- 手で押さえて水切りって意味がよく分からないが……
- 582 ：
- えっ
- 583 ：
- 自分で見たことがある人は分かるだろうよ。
でも初めて読んだ人はなかなかイメージできないんじゃない？
- 584 ：
- あ､検索したらこんなのが出てきた。
http://blog.shimabara.cc/?eid=205&PHPSESSID=f7e5431da72ff0668b87da25c4ddecfe
なるほど、575の言う意味が良く分かった。ラーメン屋の湯切りザルみたいなので
強く振った方がよほど良く水切り出来るわこれ。この写真みたいなことしてもほんの
気休めだろうね。
- 585 ：
- ティファールのフライパンいいな
家のフライパンは張り付きまくるからな
特にナポリタンやらの麺類が張り付いて酷いことになる
- 586 ：
- いずれ効果なくなるけどな
安物よりちょっと長持ちするのがティファール
- 587 ：
- そうめんを焼きそば風やナポリタン風にしようと思ったら
べちゃっとした水分を飛ばして味を絡ませないと美味くならないからな
そこまで上手に炒めようと思ったら安物のフライパンなら張り付きまくるよ
- 588 ：
- フッ素樹脂加工したフライパンやナベは消耗品と割りきるのが得策。
レミパンとか便利だが高すぎる。その割りにすぐにダメになる。
３０００円以上するのよりも、５００円のフライパンを半年毎に買い
換えた方が経済的だよ。
- 589 ：
- >>587
そうめんは極細だから、焼きそば風やナポリタン風にしようと
思うのがもはや無謀。柔らかくなるのを覚悟で、固ゆでのそうめんに
さっと具を絡めるしかない。
- 590 ：
- 改行
- 591 ：
- >>588
鉄にしな
- 592 ：
- テフロン加工されてないと表面温度にムラができるんだよな
くっつくか否かは最初に軽く煙が出るくらいフライパンをから焼きしたところへ油を入れて回し、行き渡ったところで底を濡れ布巾に当てて熱を取るといい
テフロンが無事なうちはから焼き厳禁だけど剥がれて意味を成さなくなったら単なる鉄製フライパンと同じ扱いにしていいと思う
- 593 ：
- >>592
アホ過ぎる
- 594 ：
- そうめんを焼きそば風は
サランラップをしないで電子レンジが無難か?
電子レンジは水分飛ばすのに長けてるからな
- 595 ：
- 適量の油を入れて調理してくれや
油ケチって
惨めな料理になるだけだろに
- 596 ：
- >>591
アホは金正恩と一緒に死んでくれ
- 597 ：
- カップ焼きそばもしっかり水分きったら違うよ
ざるに入れてしばらく放置して電子レンジで温める
少し乾燥したほうが麺にこしが出てソースもよく吸い込むんだよな
- 598 ：
- 普通に野菜炒めに混入してみたらどうかお
(o^∀^o)
- 599 ：
- 普通に焼きそば作れ
馬鹿
- 600 ：
- そうじゃあ無くて料理のテクを磨きたいんだよ
上手にそーめんちゃんぷる作るとかさ
- 601 ：
- チャーハンとかそうめんでちゃんぷるはテクいるからな
つか人参しりしりとかも表面だけ焦げて中身は火が通ってないとかあるからな
- 602 ：
- 今日はお茶漬けの素でにゅうめん作るかと思ってるお
(o^∀^o)
- 603 ：
- ゆかりは合うんだよな
ゆかり塩焼きそばが発売されたくらいだから
梅干しとゆかりを絡めて食べたら美味しいよ
- 604 ：
- >>600
油多めのが良い
プロって、ちょっと引くぐらい油使うもん
- 605 ：
- 水切った後にそうめんにある程度油絡ませてから炒めたらどうかな
- 606 ：
- ああ、チャーハンに炒める前にマヨネーズ絡めておくみたいな感じか
- 607 ：
- ちょっと違うが感覚的には似てるかも
- 608 ：
- プロいわく家庭用なら火力無いからフライパンを振る必要ないらしいね
弱火で混ぜれば炒まるらしい
- 609 ：
- アホ
- 610 ：
- 火力が強いから仕方なくフライパンを振るというなら弱火でやれば
良いと言うことになる。だから604はただしい
- 611 ：
- まあ俺はプロの意見を聞くけどね
- 612 ：
- チャーハンならともかくチャンプルーなんだからフライパンを振る
必要はないよな
- 613 ：
- 余ったそうめんは味噌汁にぶちまけて食べますお
(o^∀^o)
- 614 ：
- 味噌汁合うよね
俺も勧められて味噌汁で食べて美味かったなあ
- 615 ：
- 相手にするな
- 616 ：
- おれは610を相手にしたくない。
- 617 ：
- 帰れ！
- 618 ：
- 本人はすぐに反応するねｗｗｗ
- 619 ：
- ｗｗｗ
- 620 ：
- 意外に電子レンジがいいなあ
フライパンは水分飛ぶ前に焦げたりする
それにＡＧＥとか老化しやすい物質が蓄積しやすいんだってさ
マルちゃん焼きそばとかも最近は電子レンジのみ
そーめんちゃんぷるも電子レンジがいいかも知れないな
- 621 ：
- 断る
- 622 ：
- でもテレビみてたら肉でも低温揚げとか
高温で揚げたら蛋白質が固くなるとかさ
高温で焼くのは表面をカリッとさせるだけとかさ
フライパンで炒めて美味いのは
表面をパリッとさせるそれだけなんだなって
焼きそばでも水かけての蒸しが重要だし
そんなのは電子レンジのほうが得意だしな
- 623 ：
- そりゃうまくできる部分は電子レンジ使えばいいよ
その低温揚げやら表面パリッとやらはレンジじゃできないんだろ
- 624 ：
- だから炒めるのは最後にパリっとさせるだけ軽くでいいんだなって話
- 625 ：
- >>585
ティファールなんて時代遅れだよwまだダイヤモンドコーティングの方が上。
- 626 ：
- そうめんの話題から離れているから、そろそろ軌道修正しようね
- 627 ：
- 素麺は、氷水で〆
濃い麺つゆにチョンとつけてくう
- 628 ：
- いつも行くディスカウントストアのそうめんが
なくなっていた。今時通年で食べられるんだが、その手の
店では売れ筋じゃなくなったら置かないのかな。
- 629 ：
- トップバリューのそうめんって、格安なものはないと思っていたら、
ベストプライスの安いのを初めて見た。
５００グラムで９８円だった。ネットで調べたら同じのが１２８円だったが……。
https://www.topvalu.net/items/detail/4902121893911/
感謝デーならさらに安く買えるから、これは最安クラス。
もしかして処分品として安くなったのかな？ おれ以外にもそれを見た人いる？
すぐに売り切れるものでなければ２０日まで待つけど。
- 630 ：
- 井保の糸とかにしなされ
- 631 ：
- 高いのが美味いのはあたりまえ。
安いのをおいしく食べるから面白いんだよ。
- 632 ：
- 三輪素麺が美味い
- 633 ：
- >>631
貧乏人用板でやれ
- 634 ：
- >>633
バーカ！
- 635 ：
- アホは黙れ
- 636 ：
- 安いそうめんを工夫しておいしく食べたいって言うのは
よいことじゃないか。それを貧乏人用板でやれとか言うヤツが馬鹿
- 637 ：
- 貧乏用板ってどこだ？
- 638 ：
- 安いって情報だけで、その工夫とやらはどこに出てるんだ？
- 639 ：
- そうめんは薬味次第だおね…
それと秋の夜長に冷したそうめん食べながらマッタリもいいおね
味変でひきわり納豆入れたりすると美味しい
(o^∀^o)
- 640 ：
- インスタントラーメンの替え玉はしたことあるわ
- 641 ：
- 628みたいなのは、自分ではレシピひとつ書き込んだことがないんだと思うヨ。
そういう奴に限って吠えるもんさｗｗ
- 642 ：
- 自己紹介乙
- 643 ：
- >>642
大ハズレ～ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 644 ：
- ６３７が吠えた犯人だと自供したようなものだね
- 645 ：
- 大ハズレだｗｗｗ
- 646 ：
- 素麺は値段の違いがモロに味の違いに出る食べ物だから安さを追求するには向いてないと思うけど
- 647 ：
- 誰も安さを追求してなどいない。
「与えられたコストの中で最上の味を目指す」ということの
意味が理解できないのかね。
そりゃ金をかければ誰でもある程度美味いものは出来るよ。
- 648 ：
- 500g98円しかコストかけたくないなら素麺食べるのはそもそもあきらめたほうがいいなｗ
- 649 ：
- まだしつこく食い下がってら、バカなやつ
- 650 ：
- 自己紹介乙
- 651 ：
- そうめんに卵の黄身落とすと幸せな気分になるおね
初めは生姜やシソとかの薬味で食べるお
シ－チキンもなかなか
- 652 ：
- >>650
すぐに反応するのは悔しがってる証拠。
- 653 ：
- なにこいつ
素麺は、濃口醤油の汁と黄身
- 654 ：
- それはずっと以前に語られている。釜玉的として。
- 655 ：
- 釜玉？
あり得ない
- 656 ：
- 最近揖保の糸のCMでスープとの合わせ技を紹介してるね
- 657 ：
- >>655
つ>>652
- 658 ：
- ガスパチョそうめん大好き
冷たいガスパチョに冷たいそうめんを絡めるだけ
- 659 ：
- >>658
それ美味そう。ただ最近寒いから作るきっかけがない。
- 660 ：
- こんな季節だけど、麺つゆに練りゴマと大葉の千切り入れるの好きだ。
- 661 ：
- カボスも美味い
- 662 ：
- カボスってことは大分県人か？
- 663 ：
- 江戸っ子だい
配偶者は九州だがな
- 664 ：
- 釜玉に塩こんぶ
- 665 ：
- いいえ、シカゴカボスのファンです
- 666 ：
- マックスバリューで６個入り１４０円弱で売ってたので買ってきて、昼飯が物足らない時の追加食として使ってる
煮立てて中華だし入れて刻みネギを蒔いてラーメン風に
煮立てて水分切ってソース投入して焼きそば風に
煮て単に醤油に漬けてつけ面にもできる
短時間で出来るのがいい
- 667 ：
- まあ、そうかもね。でもコシがないからヘタするとベチャベチャでしょ
- 668 ：
- 最近は茹でて熱々そうめんを生卵に絡める釜たまかな
醤油と味の素で食べてる昆布の佃煮も悪くなかった
ネギやら入れても合うかな
- 669 ：
- 昼食は昨日の冬瓜ほうれん草吸い物の残りにそうめん投入しておじや風にゅうめんにして喰った
馬買った
- 670 ：
- インスタントの松茸の味お吸い物を鍋に作る
沸騰させてむきエビ、エリンギの薄切り、かまぼこ、小さく切って薄く片栗粉まぶしたささみを投入
素麺はゆでてしっかり水洗いしてから
この出汁に入れて温める
素麺は少なめが美味しい
最後にすだちをがっつり絞る
ウマー
- 671 ：
- そうめんにそんなに手間はかけないかな
ヒガシマルのスープでたまごや野菜入れて電子レンジでチンとかかな
そこそこ美味しい
- 672 ：
- 週末の夜だから焼酎飲んでる。
なんか「アテ」が欲しい。ラーメン食いたいがインスタントも含め
買い置きがない。歩いて行ける距離にコンビニもラーメン屋もない。
しかしそうめんの乾麺はある。さて、これをラーメンっぽく
おいしく食べるレシピはないものか？
- 673 ：
- なぞなぞみたいだな
俺なら味噌汁で味噌ラーメン風かなあ
- 674 ：
- コンビニがないと厳しいよね
買い置きのインスタントラーメンがない家に
各種調味料が勢ぞろいしているとは想像し難いんだがw
今後のために創味シャンタンDX、オイスターソース、ごま油、豆乳を買っておけばいざという時それっぽくなるよ
水と豆乳一対一でシャンタン溶かしてオイスターソースで整えて塩こしょう
ネギとゴマと紅生姜があれば驚くほどの豚骨もどきになるから、素麺のような細麺に合うと思う
面倒でも素麺は茹でた後一度洗って欲しいw
- 675 ：
- 創味シャンタンつーのがいいの？
この手の缶入り中華だしって最近種類が多くて選別判断が付かない
量が多そうだから選択を誤った場合困りそう
今のところ安物の袋入りのやつ使ってる
それでも棒ラーメン風の味にはなる
- 676 ：
- 創味シャンタンは旨いよ
てか、まあ所詮化学調味料味なんだけど
その中で選ぶとしたらこれかな
使い切れないなら缶ごと冷凍庫に放り込んで
使う時スプーンでガシガシ削ればいいと思う
チャーハンにいれてもいいしネギ、醤油、シャンタン、コショウでスープも出来る
大量消費したかったらお鍋の下味に使うといいよ
- 677 ：
- 鍋にうどんの代わりに入れるのが好き
- 678 ：
- 固めに茹でて出汁をかける
そぼろ、なめたけ、白髪ねぎをのせてごま油をたらり
炒めたネギ乗せてもうまいな
- 679 ：
- そうめんに直接、市販のデミグラスソースをかけても美味いよ。
少し冷水を足した方が良いかな……。
ハムとか温野菜の冷やしたのとかをトッピングしてもそれなりに美味い。
- 680 ：
- そうめんとそばの乾麺がそれぞれ１００グラムずつ余っていた。
五分の茹で時間でそばを茹で、のこり１分半でそうめんを入れた。
どちらもごちゃ混ぜにしてつけ麺として食った。もちろんつゆは一種。
まあ、それなりに食えたよ。
- 681 ：
- トライアルとドラッグコスモス、両方とも１キロ１９８円だったが、
コスモスの方が細くて美味しいからそっちばかり買っていた。
ところが、コスモスは今年から２０８円になった。悩むところだ。
普通のそうめんとして食べるなら１０円たかくてもコスモス。
しかし、チャンプルーとかにするなら安いトライアルで良いかな。
- 682 ：
- 今は亡くなった祖母の手作りツユが大好きだった。受け継いだから自分で作ってる。
たっぷりの干し椎茸の出汁に酒と醤油でシンプルに味付け。椎茸は刻んで甘辛く煮詰めて具にする。
具は他にきゅうり、玉ねぎスライス、大葉、錦糸卵。
夏の定番で、お盆の御供えにも欠かせない。
- 683 ：
- >>680
面白い食べ方だね。今度やってみよう。
- 684 ：
- しゃぶしゃぶ用の豚肉と玉ねぎを炒めて
素麺の上に乗せ、甘めのそばつゆをかける
見た目は地味だが美味
- 685 ：
- 素麺やざるそば食べるために夏場はうずらの卵を買うんだけど、
知人に気持ち悪いって言われた。
これって関西限定なの？
- 686 ：
- >>685
気持ち悪い？なんでだ？
関東だけど気持ち悪いとは思わんし普通じゃね
うちでは買わないけど買う家もあると思う
- 687 ：
- >>682
ツユに甘味なし？
- 688 ：
- かなりしょっぱそうなレシピだけど
椎茸の甘煮を混ぜることでちょうど良くなってるんか？
- 689 ：
- >>682
そういうのもあるんだ。ダシ成分としてはシイタケだけのようだが。
イリコやカツオなどの魚系のダシは使わないの？
>>685
ウズラの玉子はもちろん生で使うんだよね？ ３人以上で食べるなら、
おれならニワトリの玉子を使って少しずつ分けるかな。味はほとんど
変わらないし。
- 690 ：
- もう１５年以上も前になるが、当時、市販のめんつゆは美味しいのが少なかった。
で、醤油と水に味の素の顆粒イリコだしをたっぷり入れてつゆを作っていた。
みりんとかはつかわず、ほとんどイリコだしと醤油だけの味。
彼女が泊まりに来たときに、そのつゆでそうめんを出したら、
「これ、すっごくダシが効いてて美味しい」と言ってくれた。
最近は良いつゆが増えたから、当時のままのレシピのつゆを今食べると、
あまり美味しくないと思うのかも知れない。
ちなみに、最近はずっとＡＥＯＮのトップバリューの和風つゆを薄めて
使っている。１Ｌで１９８円で３倍濃縮だからお買い得。最近、それが
モデルチェンジして少し高くなった。今度ためしてみようと思う。
- 691 ：
- 夏にピッタリ☆ 可愛いLINE一番人気のビールスタンプ☆
【ビール大好きくんサマー】
http://らいん.me/S/sticker/1292996
（URLは「らいん」→「LINE」に置き換えてね）
- 692 ：
- 揖保乃糸が２６８円、島原そうめんが１７８円で売られていて、
どちらを食べても、特に揖保乃糸が美味いとは感じない。
みなさんはどう？
- 693 ：
- 島原そうめんって品質統一されてるの？
揖保乃糸は複数の生産者が作っているけど、厳格な基準が
あってそれに合格したものしか揖保乃糸と名乗れない。
以前食った島原そうめんは美味かった。
- 694 ：
- 島原そうめんって値段の割りに品質高くてお買い得なんだよね
- 695 ：
- 三輪素麺
奈良県桜井市三輪地区。
最も素麺作りの歴史が長く、
全国に分布する素麺産地の源流はほとんどが三輪からであり、
古く素麺の相場は三輪で決められていた（その当時から生産量は少なく、
主に島原から買い上げていた。
この傾向は産地偽装問題が発覚する2000年（平成12年）頃まで続き、
その当時では三輪素麺の7割は島原産であった）。
現在でも島原など他県からのOEMによる場合があるが、
その場合は「三輪素麺」の名を冠しなくなっている（詳細は三輪素麺を参照）。
- 696 ：
- >>692
揖保の一番安いのより、島原の方が細くて、おいしい。
揖保のもう少し高い奴並。
>>694
同意。
>>695
なんと！
- 697 ：
- そのあたりの高級そうめんは、普通の食べ方で充分おいしい。
このスレであれば、いろいろと工夫して食べたい。
となると、素材は安いそうめんが良いかな。
- 698 ：
- ところで皆さんは、「そうめん１把（いちわ）」といったら、５０グラム？
それとも１００グラムを連想する？ おれは安いのしか買わないから
１００グラムだな。
- 699 ：
- 揖保乃糸とか島原素麺が1把50gだから50g
平均的家庭が買う素麺で語らないと
- 700 ：
- >>699
おれはあくまでも「おれの場合はこうだ」と言っているに過ぎないんだけど。
君は、「平均的家庭が買う素麺」って、ちゃんと統計とか数字とか
調べて言ってる？
明確なデータがないなら、そういう言い方しない方が良いよ。
- 701 ：
- 平均的家庭が買う素麺
というのは、
３００ｇ１３０円くらいまでの物の事と予想。
が、それは、そうめん・素麺 と名乗っていても
素麺の製法ではなく、冷麦＝うどんの仲間。
本当の素麺＝原材料に 油 とある。
麺の生地を切ったり、製麺機で絞って出すのが、うどん・冷麦。
素麺は、切るでも絞るでもなく、伸ばして伸ばして細くしている。
それゆえ、芸術的とも言えるほどの食感がある。
- 702 ：
- 俺は50gだが、～100gまでは幅のあるものだと思ってるなので、何束というよりどれくらい（何g）って感じ
- 703 ：
- >>701
伸ばして作るか、ローラーなどで切って作るかの違いってことだね。
そうめんは元々伸ばして作るものだが、現在の法律上では、単に太さで
分類されているだけだから、どっちが本当ということはない。
- 704 ：
- 本当の素麺を知らない
あるいは茹で過ぎて
まずいまずい言ってる場合が多すぎるんだよ。
- 705 ：
- >>704
どのくらいのケースを見て言っているのかな？
自分の周囲にそういう人がたとえば三人もいると、それが
世の中全体の趨勢だと思ったりすることがあるから恐い。
おれは高いのと安いのを食べ比べ、茹で時間も１０秒単位で
何度も買えたりして評価してきた。
良いものの味は覚えるようにしているが、舌が肥えすぎると不味い
のが食えなくなって金がかかるから、普段はそうめんに限らず、
そこそこ安いのを食べるようにしている。
- 706 ：
- ・冷麦もどきの偽素麺しか食べた事がない
・茹でたてを食べた事がない
・１０秒どころじゃなく、指定茹で時間の倍の時間茹でてる＝茹でるのが年寄り
・それを玉にして、しばらく冷蔵庫入れとく
とかな。
- 707 ：
- 三輪そうめんの現地に行ったときに大きい店舗があったんで試しに定食ぽいのを食った。
無茶苦茶旨かった！今まで食ったこと無い味だった。葛餅がｗ
素麺はまあまあ普通の素麺だった。
友人と二人だったんだが意見が一致した。
- 708 ：
- おれはお婆ちゃんに育てられていたから、
そうめんは柔らかいのが当たり前と思っていた。
会社の式典でパーティーがあり、ホテルのシェフが用意したそうめんを
初めて食べたときに、目からうろこが落ちた。こんなに美味い
そうめんがあるのかと思った。
それ以来、そうめんには凝るようになった。
- 709 ：
- 一度もらい物のそうめんで美味さに目覚めて以来安いのは受け付けなくなった
味が違いすぎる だからそうめんだけは買ってる
でも少しでいいんだよ ひと夏に１，２回食べられればいい
そもそも麺類はもらい物が多くて食べきれない
そばとかうどんとか賞味期限切れても食べられるから捨てられないし…
- 710 ：
- >もらい物が多くて食べきれない
自慢かどうか知らないが、面倒な人生歩んでいるな。
このスレにこない方が良いんじゃない？
- 711 ：
- 最近作ったお気に入りのソーメン使ったレシピ。
用意するもの。
１、醤油大匙２杯、本味醂大匙1杯、３出汁の素１/２、４ニンニク磨り下ろし少々、
５、しょうがの磨り下ろし少々６、ゴマ油少々、７、刻み葱お好みで
トッピング用１、胡麻少々２、海苔３生卵1個
作り方
１、１～７を混ぜてレンジでチン。
２、ソウメン茹でる。茹で上がったソウメンをどんぶりに投入。
３、レンジでチンしたタレを上からぶっかける。
その上に生卵を乗せ、胡麻、葱、のりを入れて出来上がり。
ソウメンの釜玉の出来上がり。
クックパット見て作ったがマジ美味い。
- 712 ：
- >>707
>>708
>>709
だよな。
島原３００ｇ１９８円で美味だから、
冷麦とあんまり区別つかない人も含めて
茹で時間厳守の茹で立て食べてみ。
そうめん ソーメン
じゃなくて、素麺 と書きたくなるから。
- 713 ：
- ＯＮ３６５，つまりドラッグコスモスのそうめんは１キロ２０８円（これでも
昨年より１０円値上げ）のわりには美味いよ。島原とか揖保乃糸よりは当然おちるけど。
茹で時間はきっちり１分２０～３０秒。
薬味やつゆの工夫で、充分高級そうめんに対抗出来る。
普段はこれで良い。客が来た時や特別な時以外は。
- 714 ：
- >>711
一度試してみたい。
しかし、美味かったとしても、それを釜玉と呼ぶのはどうだろう？
- 715 ：
- ７０６は知らないが、茹でた熱いそうめんに、市販のめんつゆと
ネギと玉子をかけて食ったことは何度もあるよ。
すっげえ簡単に作れるから、独身のオレは良く作る。
トッピングはその時にあるものを適当に使う。
魚ニソをスライスしたのが意外と美味い。
- 716 ：
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- 717 ：
- >>268
もういないかもしれないが・・・
そのレシピ、実行した人いるかな？ 美味しいの？
- 718 ：
- >>268
はやったこと無いけど、鶏のから揚げで衣に素麺砕いてまぶすとパリパリといい食感になる。
- 719 ：
- ちくわの磯辺焼きのアレンジみたいだな。
- 720 ：
- >>718
はやったことないなら、このスレから流行らせよう。
- 721 ：
- そうめんを衣に使ったことはないが、かなり塩っぱいのでは？
茹でる前のそうめんって塩分量が半端ないから
- 722 ：
- ちょっと大きい冷麦みたいなそうめんもあるんだよな
香川で作ってるから全国から見たら変わり種かも知れないが
あれをそうめんと名乗るのは少し抵抗あるけど旨い
- 723 ：
- >>722
それ、たしか農水省の分類ではそうめんじゃなくて冷や麦になってる
んじゃなかったかな？ そうめんは１．２ミリ以下だから。
- 724 ：
- そうめんを美味しく食べるコツは、茹で時間の管理と、冷やし方かな。
茹で時間は１０秒違うとまるで違うもんね。
- 725 ：
- １０分どん兵衛とかあるから、思い切って長く茹でてみたら？
- 726 ：
- こんな風に自分の人生を振り返り振り返り あの世に旅立つんですね
この人の眼差しがヒューマンでいいですね
https://m.youtube.com/watch?v=_p1D63vj0ss
- 727 ：
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- 728 ：
- >>717
ぎり１・２ミリ以下だと思うが明らかに普通より巨大でこしがある
業務用スーパーで売ってるらしい
- 729 ：
- 安価間違いで、>>723ではないだろうか？
- 730 ：
- レシピの話をしろよ
- 731 ：
- だったらお前が話せよバカ
- 732 ：
- もしかしてカルシウム不足ですか？
- 733 ：
- 怒ってなんかいねえよ！
- 734 ：
- 児島だよ！
- 735 ：
- まだまだ残暑は厳しい。そうめんはまだまだ食べそうだ。
- 736 ：
- そうめんは同じグラム数でも、他の炭水化物や麺類にくらべて
カロリーが高くて太りやすいんだって。
- 737 ：
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- 738 ：
- ソーミンチャンプルーが好きなんだが、麺を固めに茹でておくのは当然。
だが、水を良く切っておくとパラパラして美味しいが、反面、麺同士が
くっついて調理しにくい。水を含ませると調理しやすいが、できあがりが
ビチャビチャになる。なにか良い方法があったら教えて。
- 739 ：
- >>738
よく濯ぐ
これだけ
- 740 ：
- よくすすいでみたが、あまり変わらなかったよ。
- 741 ：
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- 742 ：
- うろ覚えの話で大変恐縮なんですが、
何年か前に都内で配布しているフリーペーパーに
ものすごく美味しいそうめんをだす飲食店があって、
その秘密を聞いたら、通常より長く茹でてしっかり冷水で締めるとそうめんは美味しくなる。
っていうような話を見たのですが、ネットで調べても長く茹でると美味しくなるっていうのは出てこなくて…
御存知の方いらっしゃいますか？
- 743 ：
- >>738
よく水を切った後に、油を少し絡ませておくと良いかと
- 744 ：
- >>742
4分そうめんっていうのをネットで見たよ。
長めに茹でて氷水でしめるって書いてたから、多分そのお店と言ってることは同じだと思う。
- 745 ：
- >>744
揖保乃糸、島原素麺、うんと安いそうめん、３種類でやってみた。
まあ、食えないことはないが、いくら氷で締めても、おれは本来の
短時間で茹でた方がおいしいと思った。
- 746 ：
- なんか急に涼しくなってきたんでそうめんを食べる気にならない
- 747 ：
- >>746
にゅうめんにすればいいと思うよ。
- 748 ：
- 今年は運動会のお弁当が素麺だった
一口ずつに小分けしてホイルのカップに入れて
錦糸卵とネギを乗せた状態で弁当箱に
弁当箱は氷を入れたつゆと一緒にクーラーボックスへ
天気が良くて暑かったので無茶苦茶美味しかった
- 749 ：
- それで足りた？
- 750 ：
- うなぎって冬が旬なんだろ？平賀源内が作った土用の丑はバレンタインみたいなもんで
- 751 ：
- 誤爆か？ スレチだし
- 752 ：
- 素麺の旬が夏だと思ってる人が多いけど、実は冬である事を遠回しに教えてあげてるんだろ
- 753 ：
- 人が良すぎる
- 754 ：
- そうめんカルボナーラ
- 755 ：
- >>750 イタリアでも１２月がウナギの収穫祭だよ。
江戸時代もウナギの旬は初冬だね。
- 756 ：
- うまい素麺うまい
- 757 ：
- https://www.youtube.com/watch?v=xHx5MbIGEoY
https://www.youtube.com/watch?v=8fPmkq1CkCU
https://www.youtube.com/watch?v=PR6r40GbIfk
- 758 ：
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- 759 ：
- 今の時期でも麺も汁も暖かくして食べると美味しいよ
- 760 ：
- 騙されたと思って作ってくれ。醤油大さじ3、砂糖大さじ1、ごま油大さじ1をボールに入れ、混ぜておく。
そこに茹でて洗ったそうめんを混ぜ、細切り胡瓜を乗せるだけでうまま～！
- 761 ：
- そうめんのウマさって食感だと思うんだよね
夏バテの暑さでもさっぱり食べれる
それに合う冷えたそうめんに合う調味料って
生姜に麺つゆとか、やっぱそんな風になるね
- 762 ：
- >>760
それって、以前書かれていた「ぶっかけそうめん」の劣化コピーじゃん
- 763 ：
- >>760
君のやり方だと、「手抜き」としてはまずまずかもしれないが、「出汁」がないんだよ。
醤油の代わりにめんつゆ使うとか、出汁の素とかが必要。ショウガやニンニクもあじわいが深くなって良い。
ゴマ油使うのは正解。
>>10 とその小改良版が>>429に書かれているから、そっちの方が良いと思う。
- 764 ：
- https://goo.gl/Nximd0
この記事嘘でしょ？
本当だったらショック。。
- 765 ：
- >>761
今の暑い時期にはピッタリだよね♪
- 766 ：
- (⌒⌒⌒)
(二二二)
( ´Ｏ` )
シソとか茗荷の薬味がこの時期高くて困るお…
- 767 ：
- 何言ってんの？安売りしてる所ないぐらい田舎なの？
- 768 ：
- >>767
荒らしはどっか行ってね
- 769 ：
- 冷やしそうめんはじめました
- 770 ：
- おれ個人的には、ミョウガって薬味としてはあまり
美味しくないと思う。ちょっとえぐ味があるし。
- 771 ：
- １キロ２００円くらいの安いそうめんでも美味しく食べられる
レシピがあったら教えて。
- 772 ：
- ごま油めんつゆは？
- 773 ：
- >>771
しょうゆマヨネギそうめん
- 774 ：
- >>773
それ、どういうのですか？ レシピ教えて
- 775 ：
- しょうゆとマヨとねぎを茹でたそうめんに混ぜるの。
- 776 ：
- 聞いたおれがバカだった
- 777 ：
- >>774
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1490004463/
- 778 ：
- カップそうめんってのが売られているよね。
おれ、あれは理解できないっていうか絶対買わない。
- 779 ：
- 量が少ないよね、麺の
- 780 ：
- 去年のそうめんが余っているから、ソーミンチャンプルーに
しようかな。白菜、キャベツ、もやし、玉ねぎ、ピーマンとか
野菜たっぷりにすると美味しいし栄養バランスも良くなる。
- 781 ：
- 豚バラやカマボコも入れてタンパク質もタノム
- 782 ：
- チャンプルする時は麺を短く折ってから茹でないと
あとで混ぜにくいね。
- 783 ：
- 運動会にそうめんの弁当か いいねぇ
でか目のタッパーに４人前ぐらいいれて
みんなでつつけばいいな
- 784 ：
- 家から学校まで竹の道を造って流すんだ！
- 785 ：
- それが、学校が丘の上だから出来ないんだ。
- 786 ：
- >>783
タッパーには茹でたそうめんだけを入れ、別にクーラーにキューブ氷を入れて用意する。
現地でタッパーに水と氷を入れてみんなで食う。
- 787 ：
- >>785
何か足が太くなりそうな学校だな。
- 788 ：
- 流しそうめんの世界記録は３キロ越えているそうだが、そんな記録作るのは
日本人以外にいないよな。それと、記録チャレンジの画像をいくつか見たけど、
黒く変色した竹を使ってるところがあった。あれじゃそうめんがながれても
食おうって気にならないよな
- 789 ：
- 竹を半分に割ってトイにするんだけど、節をきれいに抜くのに
かなり手間がかかりそう。専用工具とか作らないと大変だと思う。
我が家はすぐそばに竹林があるので、竹を短く切ったのをそうめんの
器として使ったことが何度かある。でも基本的に使い捨てで、
洗って使い回すにしてもその年限り。
- 790 ：
- そうめんが話題になる季節になったか
今日はあったかいからな
- 791 ：
- 1705 いつものすとーかーのきもおたＤＱＮばいく ごうおうんもーｓぴーどでくだる
もうしんでるけど
おみせはちょうなんがつれてって しんだほうみたく
はっきりのせくはらじゃないけど
ひさびさあったいせい？？
？でつたえれば べたぼめ てがみになんかせいしんいじりでもかいてあったのかな
かんどうしたってさ よむかわけないじゃん きょういみない
ちゃばんかどうかしらないね
中∞中きかれた ちくれで よびだされて いうわけないくだらない いつもなんか おｼｬべりっぽいかんじなるね
ねんちょうさん がまんしたけどいつもそうだし なかよくしないといけないかなとうぜんかなで
はじめてことばで 「つきまとってる」を 願えば実現で 匂いまでシルわけないね
別々になって線も違って ため口でなかよくにしようのていあん
おくるまであぴーるかな いちいちぜんぶ これから ほうこくにするのか
もーどりょくで じあたまよくないから それるね
わがコ以外優先さん 故意かもね しらないね どっちでもいね
ばりあふりー
っていみじゃないの
1745もきもおたＤＱＮのすとーかーうろちょろ
- 792 ：
- //
しらないかかりじゃないから
かかㇼじゃないから もじあそびもばれてるね
取り分が少ないからね
2700ってきいたけど2400って いってたかな
にてない
かんどうくちょうで 「そっくり め はな 好きな顔」
以前まえは栗の木で 『首くくらせる』？ 折れても折れても 『自殺未遂れんぞくで自殺はさせない』
賤しい集団ストーカーの エ差 だから
てかそうしきで
みたみた 軟体動物みたいだった カオは母親そっくっり めのトロンなかんじが
かわいかった かのじょも かのじょ にてるかな？？、？
おじおばみたくたかくおおきくはないね
じぶんでは ほえずらかく？ （今もまだおぼえてるかな まさかなｗ でも 見た感想が表情に・・画面デ）
つぎに （（ともだちさくせん））いくよだ （かつての長寿番組）お昼のマナ放送使って
みてないのをつたえたのかな
おかーさんいがいにはべらべら？ いきなりちょうじかかん きくのぜったいてきにきてたけどどのこも
ぐちられたないよいわないこっちはほかのこのも あんまおぼえてないし
したしいから こちらもやってもいいかなで めいわくなんだこっちがわるいなで
どのこもね 『がけにてをかえた てじなくて 顔に 硫酸たらす』 かんじ
空中分解じゃないのかな知らない
社内もトランスもすごかったけど ぱふぉームで？ キレテ あーこっちがわるかったな で
もうかたほうもすごい したしくしてえらそうでうけからのかさん
もうかたほうもかわいいしかのじょのおかーさんきれいだった
むかしのちんぴらふうかのじょのようないい女風 いましらない ねったにいなくもないかもね ちんぴらのかのじょふうめいくおおかったし
ぱんだめいく ちゅうごくのおめん？ でつっかかってｋちああるばいのとわかいこもいたな 激しくターゲットに技と間違えてゾンザイで
//
- 793 ：
- //
おくったおなはにこっちはかんしんがないあくいがない
いくらいくらてきいたっけ2400えんじゃないよ かんどうつたえる？ かくにん
りゆぅがもしや？？？ でんわにでないから うれしいよなふあんのような
ばれっこないない かんしんないしまわりそればっかり 賤しい人間 24ｈ
やさしくするもんだしろなかよくするもんだしろ
がおおめくらい
もうやらなくていいや もともとそえんだし
昔から出しまくってたし失礼な態度厭味ったらしく 馬鹿にしたくてしょうがない
いやしいすとーかーのあるある ほめかたもあるある
あげてさげてどっちもきもうれしくない
-{うざい}@{きもい}@{しつこい}-
てんちるちしるひとがしる 2700/2400金 **すけ～ 良く言ってた
繰りかえしうらみぶし
てかおなじなのかな おばさんからのじょうほうをまたぎきだし
幕あけ？ どなるど～ ＥＡＴ みんなでおーとまにゅある？
ちゅうがくねんくらいかな
うえからこうどうをひていするためにつかう しょっちゅうだししってるよねさきに
られっこかどうかにかかわらず
じゃがちのがちかな それはしってます。 すごいなりようされてるていで あれならすごおおおおおい＠＠
ぐらぐだからにんげんのせいしんなんて 差があればこそ
//
むちゅうだね いやしい すとーかーこういをれんけいでみせて
ひいいたしふつうに うれしいいワけないし しってていってるだろし
近親婚？？？ つつしんで シンネン 盛って いやがらせ？
- 794 ：
- >>789
節はハンマー等で叩くと簡単に取れる
- 795 ：
- >>794
その通り。おれも普段はそうしている。しかし、ギネス記録を狙ったチャレンジ
の写真をみると、筒の部分とほとんど段差がないくらいきれいに仕上げていた。
ハンマーで叩いただけだとかなり出っ張りが残るので、長い距離を流す場合は、
引っかかりやすいからそうしたんだと思う。
- 796 ：
- 節の間隔が３０センチとして３キロだと１万個
の節を除去する必要がある。すんげえ手間だな。
- 797 ：
- 村全体を使って、村民総出だよ
- 798 ：
- ギネス記録はわかったから、そうめんのレシピの話をしよう。
その竹の器で思い出したが、水に浸さずに盛ってる
そうめんもあるね。おれは冷水に浸したやつの方が良いな。
取り出しやすいし、温まりにくいから。
みなさんはどっち派？
- 799 ：
- カトリンは氷水に浮かべる派よ
庭で取った葉っぱも浮かべます
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
- 800 ：
- やっぱり君は加藤なのか。そうだよね、やはり氷水に浸すのが良いよね。
水なしで盛ってあるのは、美食家には良いのかも知れないが、
量も少なくておれはどうも気に入らない。
- 801 ：
- おは
そうめんの醍醐味は大皿
に乗せてガッツリ頂くのがいいよね
(o^∀^o)
少し暖かいからそうめんもいいなぁ
- 802 ：
- 夜中の２時におはってなんだよｗｗｗ
- 803 ：
- しかも2時に大皿で食ったか？！
- 804 ：
- そうめんを大皿で食うとか聞いたことない
- 805 ：
- (⌒⌒⌒)
(二二二)
( ´Ｏ` )
深い大皿にいっぱいいっぱい氷水入れてそうめん泳がすようにするんだよ
♪
めんつゆにも拘って昆布を大量に投入した出汁で旨味増して…おろし生姜とワサビ、万能ネギを薬味にしてねお
- 806 ：
- また深夜帯にそんなことしてんのか？それが知りたいw
- 807 ：
- >>805
そういうのは大皿ではなくてボウルとか鉢って言うだろ
- 808 ：
- このキスミーとかいうハンドルは有名な人なのか？
- 809 ：
- アマトリチャーナのソースをつくってあるんだが、素麺と炒めて美味いかな？
- 810 ：
- >>809
味は君自身がやってみてレポートしてくれない？
「素麺と炒めて」というが、茹でた素麺と混ぜるだけ、絡めるだけが良いのでは？
パスタみたいにソースと共に炒めたら素麺が煮えすぎると思う。
- 811 ：
- ２１日、比較的暖かかったので、買い置きのそうめんを普通のやり方で作って
食べてみた。美味いね。またメタボになりそうだ。
- 812 ：
- >>807
そうだた…スマソ
今日も今日とて元気にそうめんを茹でます
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
そういやうちの近県では鯖の水煮をめんつゆに投入して食べますおね
今日のおかずは鯖の塩焼きだからほぐして入れてみようかしらね
- 813 ：
- 鯖缶でいいのかい？
- 814 ：
- >>813
ＯＫだよん♪
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
- 815 ：
- 鯖缶だって？ 自分でちゃんと料理しろよ。
ちゃんと捌かんかい！
- 816 ：
- さばかんかい…
- 817 ：
- cava？
- 818 ：
- >>816
座布団一枚！
- 819 ：
- >>812
そういう食い方初めて知った。ググったら、
山形ではそういう食べ方があるらしいね。
- 820 ：
- >>818
それ言うなら相手は809だろ
- 821 ：
- サバだろうがなんだろうが、所詮、めんつゆのアレンジだけの話。
そうめんそのものを、もっと大胆に使ったレシピってないのかね。
おれ的には、ぶっかけ素麺が良かった。トマトやキュウリなどを使ったヤツ。
- 822 ：
- ならオムレツで完結！
- 823 ：
- この人なに言ってんの？
- 824 ：
- (⌒⌒⌒)
(二二二)
( ´Ｏ` )
トマトとキュウリなら冷製パスタみたいな感じにして食べるのどうかなぁ…
ちょっと今度トライしてみよう
- 825 ：
- レシピとレポたのむよ！
- 826 ：
- うん！
でもククパ見たら沢山そうめんの冷製パスタレシピ出てたよ…
オリ－ブオイルとレモン汁が決め手みたいねお
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
- 827 ：
- いつも寝てるのかい？
- 828 ：
- 加藤はカキに当たったんだよ
- 829 ：
- 牡蛎をめんつゆに入れてそうめん食ったら美味いかも。
アジの水煮を入れるなんて例があるくらいだから。
しかし、牡蛎って冬が旬だから、そうめんの時期にはないか。
- 830 ：
- そうめんとカキをむりやりこじつけるな
- 831 ：
- カキってうどんや焼きそばの方が合ってね？
- 832 ：
- パスタに入れると美味しいね。そうめん関係ない
- 833 ：
- ソーメンで恋をして、ラーメンで深入りして・・・
- 834 ：
- 今日も今日とてそうめん茹でて…
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
デザ－トはフル－ツポンチおね
- 835 ：
- ええ？そうめんにフルーツポンチって、イカレポンチの組み合わせやんw
- 836 ：
- カトリンイカれポンチじゃないさね！
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
アイアムサムって映画見ながらそうめん食べてるよ！とろろのすりおろしを沢山入れて
- 837 ：
- もうそうめんポンチにしちゃいなよ。そしたらお布団の中で食べられるだろ？
- 838 ：
- そうめんは正座して食べてるよ！
シソ高いなぁ
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
家庭菜園のシソと茗荷がなったらそうめん美味しくなるのに
- 839 ：
- 素麺チャンプルーは、めっちゃ少量の豆板醤いれるとおいしい。
基本は醤油とみりんと酒いれるだけだけど
- 840 ：
- なんか焦げやすそうだね。古いフライパンじゃ太刀打ちできなさそう。
- 841 ：
- >>840
古くても、ちゃんと黒錆を付けたフライパンで適量の油を使えば問題ないよ。
ソーミンチャンプルー大好き。冬場でも食ってるよ。
但し麺は半分以下の長さに折って、３０秒～１分程度茹でてから入れると良い。
- 842 ：
- >>839
それが基本なの？ おれはめんつゆと塩コショウだけのを
基本にしてる。メーカーが調合しているから完成度が高い。
- 843 ：
- <⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
今日は生姜たっぷりのそうめん食べるよ！
- 844 ：
- 万能ネギきらした…
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
けどつるつるそうめんだよ！
- 845 ：
- で、沖縄本場の方がチャンプルーを語ってるの？
もしそうなら、具材も教えて。
- 846 ：
- チャンプルーという名の料理は沖縄発祥だけど、今は全国的に作られているからな。
沖縄風が美味いとは限らない。
- 847 ：
- そうめんを少し茹でて揚げて、皿うどんなどのパリパリ麺に使うことはできる。
事実やってみた。だが、パリパリの内は良いんだが、アンがかかって柔らかくなると、
やはり皿うどん用の中華麺を揚げたのとはまるで食感が違ってくる。柔らかすぎるんだよね。
腰がないというか。どのそうめんを使うかにもよるけど、やはり中華麺の代わりにはならない。
このスレ的にはちょっとマイナーな話題だったね。
まあそうめんのレシピ良いのがあったら書き込むよ。
- 848 ：
- 今日も今日とて夕飯用にそうめん茹でるよ！
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
薬味の万能ネギが無くても生姜とワサビがあれば美味しく作れるよ！
- 849 ：
- 生姜とわざび両刀遣いか。私はめんつゆがない。
- 850 ：
- ショウガとニンニクのコラボも美味いよ。
おれ的ぶっかけそうめんのレシピには必須。
Evaluation: Good!
- 851 ：
- グッチ裕三がキュウリレシピでそれやっていて、いろいろ応用できる。
- 852 ：
- 今日は雨で寒かったな。
けど、もう４月で春だから、そろそろそうめんも美味しい季節だ。
- 853 ：
- 今日も今日とてそうめん茹でて
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
めんつゆはお徳用の２リッタ位の常備してるよ！
無い時は昆布と味醂と酒で作るけれど
お味噌汁に入れるのもいいね！
- 854 ：
- ヒガシマルのうどんスープでにゅうめん。
- 855 ：
- うまいよなあ
とろみつけて溶き卵いれたい
- 856 ：
- 家族が多ければ良いが、２Ｌのめんつゆとか、なかなか使い切らないよ。
自作のめんつゆは以前は良く作った。けど、醤油の防腐剤が少ないからか、
やはり長持ちしない。最近は市販のつゆが美味しくなったんで作らなくなった。
- 857 ：
- ストレートつゆならすぐに使い切る
- 858 ：
- 使い切るよね。またつゆ買ってくるの忘れた。自作は不味いから作れないし。
- 859 ：
- おれはイオンの和風つゆを使ってる。１Ｌで２００円くらい。
３倍濃縮だからコスパ最高。ＴＶのは良いが、１５０円くらい安いＢＰのはまずいね。
ＢＰのはもうなくなったのかな？ 売り場で見なくなったけど。
おれ独り者だけど、開封後でも冷蔵庫に入れておけば特に腐ることもない。
- 860 ：
- >>858
醤油に粉末のカツオだしたっぷり入れてミリン、料理酒、砂糖とか入れて
一煮立ちさせるだけで充分美味いのは作れるよ。価格的にはその方が少し
安いかな。でも手間がかかるし長持ちしないから、やはり市販品で充分か。
- 861 ：
- にんべんのつゆの素、最強説
- 862 ：
- にんべんのは人気だけど、「つゆの素」って書くのちょっとおかしくね？
それを使って何かをつくるならわるが、単に水で薄めるだけでしょ？
- 863 ：
- ちゅるちゅる
今日も今日とてそうめん茹でるよ！
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
- 864 ：
- >>862
あーはいはい
次の方どうぞー
- 865 ：
- 今茹でたちょっと持病のため時間がかかった
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
- 866 ：
- ↑この人、牡蠣に当たっただけではなかったのか。
- 867 ：
- 最近、ネットでにゅうめんの宣伝がやたらと多いな。
Facebookとかしょっちゅう載ってる。
でも、どれも高いね。
- 868 ：
- にゅうめんなんて、茹でたそうめんを冷やさずに温かいつゆに入れるだけだから楽だよな。
- 869 ：
- 関西出身なので、給食でにゅうめんが出てきた時は嬉しかった。
でもうちの親が関西出身でないので、リクエストして初めて作ってくれたが、学校の味には及ばなかった。
- 870 ：
- へえ、学校給食を作るおばちゃんって、味付けが上手いんだね。プロだから当然か。
でも、にゅうめんって腹にたまらなくね？ 他にパンとかあったのかな？
- 871 ：
- もちろんパンと小さなおかずがあって、にゅうめんはシチューとかを入れる器に入ってたよ。
優しい味だった。
- 872 ：
- 昨日沢山茹でたそうめんタッパ－に残ってるから今夜食べなきゃ
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
- 873 ：
- タッパーに入れる時、当然水は切ってあるんだろうが、タッパーの隅に溜まった水
に触れた部分だけ麺がふやけるんだよね。
- 874 ：
- あるある！
だから少し硬めに茹でたりするよ！かと言ってあまり硬め過ぎるとパリパリに干からびるし
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
- 875 ：
- 給食のおばちゃんって、管理栄養士とかが味付け決めているのかな？
おれ個人は、給食が特別美味しかったという記憶はなく、むしろ不味かった
という記憶の方が多い。
ただ、一度に大量に作ると美味しいとも言うね。
- 876 ：
- おれ給食作るの見学したことあるよ
五右衛門風呂みたいにでかい鍋に粉末ダシの
１キロ袋とかドバっと入れてるんだから
- 877 ：
- >>875
味付けはおおかた給食センターの方で決められた出来合いの味のものと、各学校で調整するものとあるんじゃない？
給食室は見学しなくても、当番になったらいつもガラス越しに調理の様子が見えてた。
- 878 ：
- ふにゃふにゃになったにゅうめんってソフト麺みたいだよ！
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
ちょっとお腹の調子良くないけれどこれなら食べれるや
- 879 ：
- にゅうめんってつゆに浸けてあるから、時間が経つと延びるよね。
給食センターで作ると配達に時間がかかるから厳しそう。
- 880 ：
- 腹が減った時間にこの板を読むと、どれも食いたくなって困る。
いま夜食を食うと確実に太るよな・・・
- 881 ：
- 私は虫歯が悪化しそうだから食えない。カロリーなら気にしないんだが。元々ピザだしw
- 882 ：
- そうめん自体はカロリー低いよ！
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
うちは持病でガリガリ…
子供みたいだってさ
- 883 ：
- お母さんが起きてきたよ！そうめん二階に持ってRないよ！怒られる
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
鬼の形相だよ！怖い
- 884 ：
- 恐ろしいよ！朝方しかコンロ使え無いから…
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
- 885 ：
- そうめんが低カロリーというのはちょっと疑問だな。
やはり量が問題。そもそも炭水化物だし、おれは夏場にそうめん
ばかり食うから太るんだと言われた。
- 886 ：
- >>884
ああ、それで変な深夜に茹でてたのか。
- 887 ：
- そうだよ！今お昼食べに行こうとしたらカチャ！
って音したし株の動向で機嫌変わるから怖いよ！
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
安いそうめん食べたいだけだよ！
- 888 ：
- 贅沢してないのに怒られるよ！怖い怖い
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
- 889 ：
- なんだ加藤ってパラサイトだったのか
- 890 ：
- お母ちゃんはさすらいの株のギャンブラーとw
- 891 ：
- でも想像しただけで笑えるなw母ちゃんに恐れてビクビク変な時間に茹でたそうめんを
自分に部屋に運んで行く姿wそれも見つからないようにベッドの下辺りに隠すんだろ？
- 892 ：
- 夜はそうめん部屋で食べるよ！日経のスカバ－で株下落したら怖いから
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
ミザリ－だとおもてる
- 893 ：
- ああ、あんさんも株やってるのか。それなら全然パラサイトちゃうやんな。ひでーよな、世の中は。
- 894 ：
- お母さんが株だよ！
株あんまり知らないよ！
そうめんの事は知ってる
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
- 895 ：
- ちょwそれで、何で君のカキコは字間を詰めたりできるの？
- 896 ：
- 携帯だからかなぁ…
お母さんサイコパスだよ！今日も朝から発作みたくなって暴れてる
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
唯一の趣味のお料理出来てないよ！
怖いからカルピスウオ－タ飲んで部屋で避難してるよ！
- 897 ：
- 私も携帯だけどなぁ...。字間詰まったりしないよ。
お父ちゃんの影がないんだけど、どうなってるの？
- 898 ：
- お父さん単身赴任なんだ
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
寂しさで当たる感じかな
もう嫌だ
- 899 ：
- 家庭用そうめん流し器を持ってる人いる？
あれって、どこが良いのか分からない。むしろ普通の清潔なガラスの器に
入れてある方が美味しそうだし風情もある。
本物のそうめん流しは難しいからというので出来たものなんだろうが、
あれは子供のいる家族向けじゃないかな？
- 900 ：
- >>898
なんかジワジワくるわw
- 901 ：
- そうめん他冷し系の水切った麺を食べると高確率で腹がゆるくなる。
塩になる油はちゃんと洗い流してるし、シンクのもどり水なんて絶対かからないようにしてるのに。
- 902 ：
- パラサイトに同情は無用
- 903 ：
- ×塩になる油
◯塩と油
- 904 ：
- >>902
そんな気がしてきたわ。加藤って男だよね？
- 905 ：
- >>901
単に胃が弱いだけでは？ それか冷やしすぎか食べ過ぎとか。
そうめんはのどごしが良いからついつい早く食べがちだけど、
それをゆっくり噛んで食べるようにするとか。
- 906 ：
- >>905
胃の問題かな？まあよっぽど気を引き締めてたら腹を下さないこともあるけど、よくわかんないや。
- 907 ：
- 胃だけじゃないかもしれないが、体質的なものだろう。
多くの人はそんなそうめん食っても腹は壊さないから。
- 908 ：
- 冷やしは面倒だから氷とか入れてないんだけどね。とにかく、ゆっくり噛むことにします。
- 909 ：
- このスレ見たら無性に食いたくなったから、そうめん２００グラム茹でて食ってしまった。
夏ほどの美味さは感じなかった。
- 910 ：
- 梅肉美味いよなー
- 911 ：
- シ－チキン入れても美味しいよ！
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
- 912 ：
- お皿に茗荷、生姜、万能ネギ、叩き梅干し、お好みでニンニク、生ウズラの卵、納豆、野沢菜、ノリ
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
って薬味いっぱいの食べたいよ！
- 913 ：
- トップバリュのあげだまが妙にカリカリしてて美味い。
- 914 ：
- そうめんと何の関係が？
- 915 ：
- 去年買ったそうめんがまだ６キロもあるよ。
- 916 ：
- >>915
保存方法に気を付けないと、虫が入るよ。
- 917 ：
- 揚げ玉もめんつゆに入れると美味しいよ！
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
- 918 ：
- 今日は普通に冷やしそうめん茹でるよ！
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
でも物凄い音でバン！って戸をしめた
構わないよ！食べないとだから！
- 919 ：
- 刻んだ油揚げを浮かべたにゅうめんが好き
- 920 ：
- >>916
心配ご無用。開封してないし乾燥材と共に缶に入れて保存してある。
去年とはいっても買ったのは９月～１１月だしまだまだ普通に保つ。
- 921 ：
- 購入日よか製造日のほうが大事！というツッコミ待ち？
- 922 ：
- そげなことはどげでんよか！
- 923 ：
- 加藤はそうめんしか食べないのか？
- 924 ：
- カキも食うんだろ
- 925 ：
- 園芸板を読んでいたら、そうめん流し器にトマトを浮かべるという人がいた。
そういうのってアリなの？ まあやってもかまわないが、普通はしないのでは？
子供が喜ぶのかな？
- 926 ：
- ミニトマトならギリセーフ
スライスしたトマトなんか入れた日にゃポンプに種が詰まってしまう
- 927 ：
- 私はざるでしっかりと水を切るので、素麺流し器は使えないな。
- 928 ：
- 完全に水を切ってザルに載せるとよく麺がくっつくよな。しっかりすすいだとしても。
しかもすぐに食べないと温まる。だからおれは氷水に入れる派。そうめん流し器には興味ない。
- 929 ：
- しっかりと水が切れて間もない頃ならくっつかないよ。
そんな長いこと置いておくこともないし。
- 930 ：
- そうめん流し器が使えないのが残念そうな発言に見えたんだが、そうじゃなかったの？
- 931 ：
- ガキがいてない限り、そのようなおもちゃは要らない
- 932 ：
- そうめん回り器だよね、あれ
- 933 ：
- 去年の夏、友人が来たんで昼にそうめん作った。量が多くて、ざるで湯切りして
水道ジャージャー出してすすいでいたら、あふれ出て流しのトラップに半分近く落ちた。
もったいないから引き上げて、もう一度すすいでガラスの鉢に入れて出した。
うまいうまいと言って食っていた。知らぬが仏だね。まあ、俺も食ったけど。
落ちなかった分を（笑）
- 934 ：
- ゴリラとオラウータンのハーフ？知能がそのくらいだろ
- 935 ：
- オッス！オラ、ウータン！！
- 936 ：
- いくら春だからって・・・
- 937 ：
- 冷凍そうめんの話題がないな。あれってどうなの？
美味いの？
- 938 ：
- 冷凍素麺なんてあること自体知らんかった
でも冷凍庫いっぱいだし、乾麺から茹でてもそう時間食うもんじゃないし
普通の素麺でいいな
- 939 ：
- 木箱に入ったピンクとか緑のそうめん食べたし
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
昔一度食べた
- 940 ：
- >>938
うん、冷凍そうめんはあるがあまり売れてない。一番の理由は、
乾麺から茹でても時間がほとんど変わらないし常温保存が利くかららしい。
一方、うどんは乾麺から茹でるとすごく時間がかかる。だから普通のうどん乾麺は
平たい形にしてあるくらい。だから冷凍うどんが売れる。
- 941 ：
- そうめん茹でて湯切りだけして熱い内に丼に入れる。
生卵、大根おろし、削り節、刻みネギ、湯通ししたワカメ、天かす
などをトッピング。それにめんつゆを少なめに入れる。
釜玉うどんみたいにかき混ぜて熱い内に食う。まいうーだぜ
- 942 ：
- 流しそうめん機欲しいんだよなー
年に1－2回しか使わなくて
収納も邪魔になるし
子供が大きくなると使わないし
3千円くらいだからとか
悩ましい
- 943 ：
- ３千円なんて安いんだから、悩むくらいなら買っちゃえよ。
使わなくなったら子供のいる友人に譲っても良いしヤフオクに出せば売れる。
安くしか売れないが、物置の肥やしになるよりは良い。
- 944 ：
- だけど、使用済みのかき回した素麺流し器なんて格が下がるぞw
- 945 ：
- >>941
絶対まずい
素麺は冷水で締めないまま美味しくはならない
- 946 ：
- そろそろ紫蘇のタネ買って来て植えたらいいよ
そんなにおっきなプランターじゃなくてもいいし、意外と丈夫だし
千切りにしてぶっかけ冷やそうめんで食べるの好き
- 947 ：
- >>945
先入観でものを言うな。おれが何度もやってみて美味いって
言ってんだから少なくとも一度レシピ通りやってみろよ。
温麺なんて麺はすすぐが冷水使わないことも多いだろ。
うどんの釜玉だって冷水で締めたりしない。
- 948 ：
- >>947
定期的に沸く荒らしだろ
無視が一番
- 949 ：
- >>947
何度も試してるのが自分だけみたいな言い方されてもな
一度しめてから温め直さない理由は？めんどいから？
うどんだって素麺だって水でしめる行程がマイナスに働くことはないんだけど
とりわけ素麺は細い上に塩分含有量も油膜による滑りも多いから、釜揚げのままだと食い進めるうちにグダグダになる一方だと感じたこともないの？
釜揚げによってこそ得られる何かがあるなら教えてくれよ
- 950 ：
- >>947
お前はそこで止まってるだけなんだよ
- 951 ：
- 悔しがってる荒らしにはスルーの一択
- 952 ：
- >>947
お前は美味かったんだろう、お前はな
ここの住民はお前よりもっと美味い食い方をしってるからね
分かったかい、井の中のカエルくん
- 953 ：
- 井の中の「カエル」だって。教養がないんだな。
- 954 ：
- これは痛いミス(>_<)
- 955 ：
- >>953
かわずだろ？
知ってるよ
だからわざわざカタカナで書いた
カエルのほうが「かわず」より安っぽく感じるじゃん
- 956 ：
- Tode in the hole
- 957 ：
- Toadか。私まで可笑しなカエルになってしもたわw
- 958 ：
- >>947
んだよ、返事くらいしろよ
結局お前自身が水でしめる行程を試してなかっただけじゃねーの？
俺が何度もやってみて締めた方が美味いって言ってんだから
- 959 ：
- >>958
なんだ、まだ言ってんの？ 939が正しいなんてお前以外誰も言ってないぞ。
それ以前に人間としてマナーがなってない。
- 960 ：
- 釜玉そうめんのレシピ
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760020063/
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1020009490/
- 961 ：
- >>959
言うに事欠いてそれかよ、あげく人格否定とか育ちが知れるわ
端的に答えてくれよ、締めない利点はなんですか？
- 962 ：
- 締める必要がないから。それだけ。
君以外の人が、そうめんを冷水で締めないとダメという理由を書いてくれたら
納得するよ。あくまでも、温かいままで食べるケースでね。
人格否定とかいうけど、最初のあの書き方は荒しそのものだろ。
- 963 ：
- >>960
どっちも締めてないね
955はこれも不味いって言いそうだね
- 964 ：
- いういう、あのガイキチならきっと
- 965 ：
- 「猫舌だから」基本的には締める、というか冷ます
釜玉なら熱々のままで
- 966 ：
- プロのキッチンみたいに、常にお湯がグラグラ沸いてる訳でもないから、
しめた後にあっためるのは一苦労だね。うちは保温ポットもないし。
- 967 ：
- >>965
おめいら釜玉うどんの ハ を取ってみ？
http://carpenter.2ch.sc/test/read.cgi/liveplus/1492766010/
- 968 ：
- イオンの６００グラム１９８円のそうめんって
試した人いる？ 安くて美味いのを探してんだけど
浮羽そうめんってのがメチャ安いけどクソ不味いな
- 969 ：
- これのことね
https://www.topvalu.net/items/detail/4902121447756/
- 970 ：
- >>967
いや、既にここのレスで金と間違えて読んでしまってるからw
- 971 ：
- >>968
播州そうめん並のレベルを求めてるのなら、多分安もんは播州そうめんのセールを買うしかないとしか言えないな。
私はよっぽどひやむぎ？！と疑うような味でなければこだわらないことにしてるけど。
- 972 ：
- そうめんは細いほど美味しい、というのであれば、冷や麦はかなり不味いって
ことになるはずなんだが、そこそこ売れている。なんでだろう？
- 973 ：
- 消費量はかなり落ちてるよ、ひやむぎ
- 974 ：
- >>962
>>966が端的に言ってくれてるじゃん、ネックは手間だって、ちゃんと美味しい素麺食うには手間がかかる
てか、ポッと出の横槍レスに即荒らし認定する専スレで、他人の賛同などと振りかざされたらなす術ないわ、衆愚じゃないといいね
>>960みたいに楽天レシピで嬉々としてる奴とか、早速アイタタタ…って感じだが
居心地のいいぬるま湯につまんない水挿して悪かったな、お後がよろしいようなら消えるわ
- 975 ：
- まだやってるよこいつ
- 976 ：
- >お後がよろしいようなら消えるわ
ぜひそうしてくれｗｗ
- 977 ：
- 今日は暖かいんで衝動的にそうめんにした。そしてネギがないことに
気づいた。兄がそばで菜園をしていて新玉ねぎができてるから、
その青いところを一本いただいて、細く割いて刻んで代用にした。
- 978 ：
- >>976
968は自分が不利と気づいて反省したんだ。
だからそっと名誉を保ったままに消えたかったんだよ。
- 979 ：
- なんかそうめん飽きたからひやむぎにしようかなぁ
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
刻み海苔をふりかけて
- 980 ：
- 茹でたけれどめんつゆなかた…薬味も無し
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
薬味無くても納豆投入するとして
- 981 ：
- めんつゆがなくても醤油とミリンとダシの素があればそこそこの味のが作れるぞ。
- 982 ：
- >>979
ひやむぎ なんて あんな 半端な ふにゃふにゃ なもの
まずい
歯ごたえのある そうめん が良い！
- 983 ：
- 加 藤 共々 出ていけ
- 984 ：
- 最高級の最細そうめんで白髪ってのがあるんだが、一度で良いから食ってみたい。
ただし、安いそうめんに白髪って名を付けたやつもあるんだな。
- 985 ：
- >>981
うん！それに切りだし昆布で作ったよ
(o^∀^o)
- 986 ：
- >>982
ひやむぎってそうめんとうどんの中間みたいな食べ物だよねお
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
- 987 ：
- 錦糸卵にわかめ、ねぎで食べた。
- 988 ：
- >>978
あいつが反省なんかするわけないだろ
タダのガイキチなんだから
- 989 ：
- おれが子供の頃は冷や麦もそれなりに食っていたな。
赤や青の麺が少し入っていて子供心に好きだった。
そうめんより不味かったという記憶はないな。３０年以上も前だから
忘れただけかも知れないけど。
- 990 ：
- そうめんにトマトって合うよね。普通のそうめんはそうでもないが、
ぶっかけそうめんとか一人前に丸ごとひとつ使う。もちろん、８等分とかしてからだが。
プチトマトだと５個くらい平気で入れる。
キュウリの千切りも入れて、リッチな気分。
- 991 ：
- 思い切ってお出汁じゃなくてドレッシングかけて美味そう
- 992 ：
- うん、そうめんサラダなんかもあるし、それもアリだと思う
- 993 ：
- https://goo.gl/Y4tSAe
これは嘘でしょ？
本当なら落ち込むわ。。
- 994 ：
- もうすぐお昼だ。そうめんにしたいが、寒いから温麺か釜玉そうめんが良いかな。
どこかのバカみたいに釜玉そうめんを冷水で締めるなんてことは当然しない（笑）
- 995 ：
- 寒いか？ どこの地域？
- 996 ：
- 今日は全国的に天気が悪くて気温が低め。
それでも２０度前後あるから、ちょっと前に比べれば充分
暖かいんだけどね。
- 997 ：
- 次スレ立てました。
【かんたん】そうめんのレシピ２【おいしい】
https://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/recipe/1493227541/l50
- 998 ：2017/04/27
- >>997
ありがとう
(o^∀^o)
うちは東北だから朝方スト－ブ付けてるよ！
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