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ブロッコリーの芯のメニューを考える
＿|￣|○ 聞いてくれ・・・・・２夜
何か簡単なレシピ教えて！
物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるｽﾚ18
◆雑談スレ◆
イカ。烏賊。いか。
あ～～～牡蠣フライ
毎日食える美味な「粗食」教えてクダサイ
Lala**マーサ スチュワートのレシピ**Ｌａｌａ
【玉子】たまごかけごはんに入れるモノ 3【卵】
ホワイトシチューの具何入れる？
- 1 ：2007/02/01 ～ 最終レス ：2019/12/29
- うちはにんじんとじゃがいもです
- 2 ：
- おちんちんバター
- 3 ：
- キャベツとコーンは譲れない
- 4 ：
- げろ
- 5 ：
- きのことベーコン
- 6 ：
- エリンギぶなしめじ鶏モモ玉ねぎ
じゃがいも
- 7 ：
- 鶏ムネ肉、人参、玉葱、ジャガ芋
- 8 ：
- いや、ホワイトシチューにはモモだろ。あと粉チーズとエリンギ
- 9 ：
- 大根・とうふ・しらたき
- 10 ：
- 鶏肉と小松菜で充分です＞＜
- 11 ：
- やっぱり豚肉より鶏肉が多いだな
- 12 ：
- キャベツ、じゃが、人参、玉葱。肉は豚肉をよく入れる。
あとこの前潰したアボカドを入れてみた。
グリーンシチューになった。
- 13 ：
- 玉葱・人参・じゃがいも・カボチャ・肉(鶏か豚)
ちなみに市販のルーは使わない。
うまーヽ(´ー｀)ノ
- 14 ：
- 鳥は団子にします。
- 15 ：
- 玉葱、人参、馬鈴薯、鶏肉、ブロッコリー、玉蜀黍。
- 16 ：
- じゃがいも たまねぎ にんじん 鶏ムネ
しめじ コーン
グリーンピースまたはブロッコリー
- 17 ：
- 生秋鮭の皮なし角切り
- 18 ：
- 今の時期なら牡蛎とほうれん草入れる
チャウダーにしてもｳﾏｯ
- 19 ：
- (ﾟдﾟ)ｼﾒｼﾞ
豚肉
ニンジン
ジャガイモ
玉ねぎ
- 20 ：
- カブと白菜と里芋とベーコンで作った。
とろけたよ～
- 21 ：
- みんなの作るのおいしそ～
うちも鶏肉いれるなー
- 22 ：
- 値段が安い野菜を入れてるから、その時々で違うけど
色が出ない野菜ならたいてい平気
肉はやっぱり鶏肉だな
- 23 ：
- ずっと肉だったけどある日ベーコン入れたらおいしくて
以来ずっとベーコン。
- 24 ：
- 玉ねぎ・人参・ジャガイモ・しめじ・マッシュルーム
ホタテ・牡蠣
今日の晩御飯の予定。初めてベシャメルソースを作ります。
- 25 ：
- レタス美味いよ、レタス！
- 26 ：
- >>24
エリンギは基本だろ。
- 27 ：
- ところでホワイトソースを作るにコツとかある？
とろみがいまいちつかないんだけど。
- 28 ：
- 薄力粉じゃなくて強力粉を使ってみ
- 29 ：
- 市販のルーを使わずに、ジャガイモとたまねぎをジューサーにかけて
バターと小麦粉まぜまぜして牛乳で溶かしたやつにいれて作ってる。
具はシメジとベーコン等。
にんじんもジューサーにかければ子供も食べれるし、ヘルシー
- 30 ：
- >>29
すごいこだわりようだな
おれもルー使わないで作ってみる
ベーコンも人気あるようだから入れてみる
- 31 ：
- >>29
これはこだわってるな。
こんどやってみる。
- 32 ：
- >>29
ザラザラしてそうだね
- 33 ：
- >>29
ジューサーに書ける前にレンジでチンを忘れてた；
- 34 ：
- 鶏肉
ニンジン
タマネギ
ジャガイモ
チンゲン菜
- 35 ：
- >>27
牛乳を入れる前の､バターと小麦粉の割合が大事だと思う｡
牛乳多めなのに､バターと小麦粉が少なめだとシャバシャバになるよ。
- 36 ：
- 騙されたと思ってゴボウを入れてみておくれ。
んまいから。
ちゃんとアク抜きしてね。
・人参
・鶏肉かホタテ、カキ、イカ、サーモン、アサリ等のシーフード
・ベーコンやウインナー
・うずらの卵
・しめじやエリンギやマッシュルーム
・ホール＆クリームコーン
・白菜
・キャベツ
・ブロッコリーかカリフラワー
・ほうれん草か小松菜
・かぼちゃ
・トッピングに明太子のほぐしたもの
以上を気分で組み合わせます。
- 37 ：
- >>36
> ちゃんとアク抜きしてね。
灰汁何てねーよ
- 38 ：
- ・人参・タマネギ・ジャガイモ・鶏肉・マッシュルーム・コーン・シメジ・ブロッコリー
気が向いたらカボチャ
- 39 ：
- >>37
そのきつい言い方は良くないな。
確かに直接放りこんでも灰汁なんて問題ないんだが。
- 40 ：
- じゃがいもor薩摩芋、白菜、ほうれん草、人参、鳥肉。
あと何か入れたいな。
- 41 ：
- 大根・カブ入れるとおいしい
- 42 ：
- とろけるチーズ
- 43 ：
- チーズ試してみる
- 44 ：
- じゃがいもより断然里芋がンマイ！一回やったらもうおじゃがにはもどれません。
あとさつまいももおいしいよー。あま～い。煮くずれるからあとから入れるといいね。
- 45 ：
- ホワイトデーだから彼女にクリームシチュー作るか
材料は人参、玉葱、じゃが芋、ほうれん草、蛎、ホタテ、ベーコン、エリンギ、粉チーズに仕上げはパセリ
喜んで貰う為においしく作るぞ
ついでに保守しときます
- 46 ：
- >>44
二度と戻るんじゃないぞ。
あと、ジャガイモだけ「お」をつけるな。
釜っぽくて気持ち悪い。
- 47 ：
- 食紅を入れてピンクシチューにする。
- 48 ：
- キノコを入れたいんだけど、早く悪くなりそうだったり、次の日になると臭みが出そうで怖いんだ。平気？
- 49 ：
- なんでそう思うんだ？？
平気。
- 50 ：
- 人参、ジャガ芋、海老、ブロリー
- 51 ：
- ブロリー！ブロリー！
- 52 ：
- ホワイトシチュー作ろうと思ってルー入れる瞬間ホワイトカレーだった…
ｾﾂﾅｽorz
- 53 ：
- ホワイトチョコじゃなくてよかったね
- 54 ：
- ホワイトシチューを食べる時って、シチューの他に何を食べますか？
シチューとごはんだけって貧相すぎ？
でも他のおかずが思いつかなくて…
- 55 ：
- >>54
フランスパンかイギリスパン
- 56 ：
- >>54
サラダや箸休めにピクルスとか
>>55
それおかずじゃないしw
- 57 ：
- >>56
いや、おかずだからｗ
- 58 ：
- 玉ねぎ にんじん 鶏肉または牛 じゃがいも
- 59 ：
- ベーコン 白菜 ウィンナー ホワイトシチューの素
→汁気多めでスープに。
- 60 ：
- シチューのおともは鳥からとサラダ
- 61 ：
- 人参、玉葱、しめじ、コーン、ミートボール(鶏肉)
いんげん、ジャガ芋又は
南瓜、
最後は、ピザ用のとけるチーズ
だなぁ。
- 62 ：
- ソーセージ入れるとうまい。皮がパリっとなるやつね。あとうちはベーコンとキノコとホウレン草入れるよ
- 63 ：
- レタスや白菜が余ってる時はどっさり突っ込む
- 64 ：
- 鶏肉・ジャガ芋・にんじん・大根・ブロッコリー・茸
ブロッコリーはドロドロに煮たほうが、個人的にｳﾏｰ
- 65 ：
- 小学校２年の頃、給食にシチューがでたことがあった。
「いただきます」の前、そう、盛りつけなどで最もあわただしくなる時間、
人目を忍ぶように、友人Aがシチューが盛られた器にゲロをしてしまった。
やがて給食の量の平等にうるさいヤツが、
ひとりだけ多くシチューが盛られている（ように見えた）Aの器を発見、
「おい、シチュー独り占めするな！」
と殴りかかり、Aは事情を説明できぬまま、スプーンで自分のゲロシチューを
みんなに分け与えてしまった。
「いただきます！」
クラスのみんなの元気な声にあわせて、楽しい給食の時間がスタート！
しばらくは何も無かったかのように時間は過ぎたが、終わりに近づいた頃、
気は弱いが正直なAは、突然立ち上がり、大声で泣き出した。そして、
「みんな、みんなゴメン、ゴメン・・・」
先生が優しく泣き出した事情を尋ねた１分後、
教室はパニック状態となった。
- 66 ：
- じゃがいも にんじん たまねぎ
ほたて！ スーパーにあるパックに入っている安い物。
ぐんとおいしくなるよ！
- 67 ：
- ホワイトシチューとクリーム煮って違うのかな？
- 68 ：
- そう考えると具材が共通してるね。白菜うまいね。
- 69 ：
- 昨日食べたシチューには、ジャガイモにんじんたまねぎエビウインナーを入れた。
- 70 ：
- シチューの味が薄いんだけど、ルー以外で何を入れればいいの？塩？
- 71 ：
- 塩コショウでもいいし、コンソメキューブでも。
ちょっとコクが足りない、っていう程度ならバター。
- 72 ：
- タマネギ、人参、サツマ芋、うずらの卵、モモ肉、ｺｰﾝ、エビ、
- 73 ：
- ジャガイモ、シメジ、鶏肉
びんぼー学生で具が変えない（；＾ω＾）
- 74 ：
- CMの春雨が入ってるシチューの具って春雨以外は何が入ってるのかな？
- 75 ：
- 玉ねぎ、にんじん、鶏肉、適当にきのこ、さつまいも
これからの時期さつまいもだけは外せない
- 76 ：
- 鮭とチンゲンサイかな～安いし。あとはコーンとかじゃがいもにんじん。
- 77 ：
- エビや鮭などの海鮮類を入れる時は下処理してますか？
一度グリルで焼くとか・・
- 78 ：
- 軽く酒蒸しにしたりしないと臭みが気になる時があるね
- 79 ：
- 生のまま、酒に10分ぐらいつけておくと臭みはぬけるよ
- 80 ：
- 海老は臭みを取るために片栗粉で洗ってそのまま鍋へ。風味も出る。
鮭は直接入れるなら煮立ってる状態から投入。
でも荷崩れし易いから、グリルで焼鮭みたいにして出来上がりのシチューと最後に合わせる。
- 81 ：
- 鶏肉・エリンギ・ジャガイモ・たまねぎ。
にんじんはガキみたいだが、好き好んで入れたいと思わないので入れない。
余裕があればカボチャやアスパラ、シメジなどのエリンギ以外のキノコも入れる。
出来上がりは全体的に白いｗ
- 82 ：
- 海老を片栗粉で洗うのって細かいｺﾞﾐがとれるからだよね？
匂いもとれるのかな？
- 83 ：
- 玉葱、鶏肉、人参、茄子、ジャガ芋、隠元豆、ブロッコリーを入れるお
- 84 ：
- アボカド入れたらうまかった
- 85 ：
- レンコンいれても
なかなかいける
- 86 ：
- 長いも入れたら美味いかな？（notすりおろし）
- 87 ：
- 玉葱、ジャガ芋、鶏肉、ほうれん草、しめじ
ほうれん草は食べる直前に入れないとルーが緑にf^_^;
- 88 ：
- カブとオクラは是非試して欲しい。
うまい！
- 89 ：
- 白菜あり？
- 90 ：
- >>89
白菜はクリーム味と合うけど中華風になっちゃうよね…。
基本的に西洋の食材じゃないから。
- 91 ：
- 玉ねぎ、人参、ジャガイモか南瓜、鶏肉、コーン、うずらの卵、パセリ。
- 92 ：
- 昨日、仕上げに冷凍のオクラ入れたらトロみ増して美味しかった！
ちなみにルウはクレアおばさんの南瓜味。
- 93 ：
- ブロッコリー、鶏、豚、コーン、ほうれん草
ジャガイモ、玉ねぎ、人参、魚介類、かぼちゃ
さつまいも、キャベツ、きのこ類
など、そのときある食材で
- 94 ：
- 白菜のシチューうまいよ。
豚肉薄切り、人参たまねぎ、白菜。
人参玉ねぎ、白菜の芯は薄切りにして、豚肉とさっと炒めて、水いれる。
煮えたらシチュールウとざく切りにした白菜の葉をいれて、もう一煮たち。
あんまり煮込まないほうがいい。
うめえよ。白菜がもりもり食える。
- 95 ：
- じゃがいも・ニンジン・タマネギ・しいたけ・たけのこ・ブロッコリー
鶏肉・えび…がうちの定番です
- 96 ：
- にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、鶏肉。
青物は食べる直前に入れる場合がある
茹でブロッコリー又は冷凍のインゲンなんか。
ホワイトソースから作るのでヒマな休みの日にしか作らないけど。
- 97 ：
- ウィンナー、コーン、ほうれん草
- 98 ：
- 人参玉葱鶏肉ジャガ芋ブロッコリーウインナーマカロニ
- 99 ：
- コーン
しめじ
ウィンナー
ブロッコリー
鮭
- 100 ：
- ばななとちょこれいと
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