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お菓子 稲田多佳子さんを語る ２
- 1 ：2006/03/05 〜 最終レス ：2018/04/23
- 前スレ落ちたようなのでたてました。
最近新刊も出た稲田多佳子さんについて語りましょう。
前スレ
お菓子 稲田多佳子さんを語る
http://food6.2ch.sc/cook/kako/1118/11183/1118320467.html
- 2 ：
- 本出すときくらいしか更新しないね。
- 3 ：
- そういう意地の悪い言い方イクナイ
むしろ今回は、新刊が発売されても
なかなか自サイトで告知出さないから自分はヤキモキしてた
自分の本出す時くらい、真っ先に更新して欲しかったな〜と思ったり。
- 4 ：
- え？まさか買うの？
- 5 ：
- 前スレでももうみんなお腹いっぱいだったしね。
- 6 ：
- でも、誰か買った人いないかなー
コメント聞きたい。
- 7 ：
- 新刊買ったよ。
・前スレでさんざん叩かれた「（笑）」や「（苦笑）」が一切なくなってた。
・レシピの書き方は今までと同じでほとんど文章。
・ところどころにコラムみたいなページがあった。
・お題はハーブや飲み物、ワンプレートが好きとか。
・フープロを使った練りパイ生地を使ったレシピが多い。
- 8 ：
- >>7さんありがとう！
作るかどうかは別として、写真眺めるためにでも
見てみようかしら。
- 9 ：
- 本屋にすっごい山積みされてた…てか残ってた？
“たかこさんの１２月”とかなんかねぇ。
- 10 ：
- たかこさんの12カ月のかんたん焼き菓子
―ずっと、たいせつに楽しめる。
稲田 多佳子 (著) AC MOOK
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4776203049/
- 11 ：
- てか9のIDすごくない？
- 12 ：
- 前スレ見られるところない？
- 13 ：
- >>12
にくちゃんねるで過去ログは全部見られるよ。
- 14 ：
- サンキュ!
行ってくるyo
- 15 ：
- ﾀﾞﾒﾀﾞﾀｰﾖ、ﾏﾏﾝ・・・＿|￣|○
- 16 ：
- おお、また復活したのねこのスレ
新刊買ったよん
パラパラ読んでて何か以前と変わった（好転した）なぁと思って考えてたら
>7が書いてるように絵文字が姿を消していたのだった。大人の本になった感じで大変よい。
別に私はタカコマンセじゃないけれど、見ていて楽しい本だと思うよ
コラムも写真も以前よりレベルアップした気がする
早速お番茶のクッキー作ってみた
非常〜〜に不思議な味。でもクセになる...一人で殆ど食ってしまった
また作って、ひーばーちゃんに食わしてみよう♪
- 17 ：
- >>16
目新しいレシピはあった？
- 18 ：
- 目新しい感じは特にしなかった
季節を追う構成は、読み物として、やっぱり楽しかったけどね
- 19 ：
- 焼き菓子レシピの３冊目が出るって、サイトに告知出ましたね。
12ヶ月の方はスルーするつもりだけど、こっちは買っちゃうかもなぁ。
- 20 ：
- “何度でも食べたい、ずっと作り続けたい”
まいにちの焼き菓子と特別な日のケーキ
稲田 多佳子（著） 主婦と生活社
http://www.amazon.co.jp/o/ASIN/4391621991/
- 21 ：
- すっごいね、また出すんだ
今の所彼女の出してるのは全部買ってるけど
そしてお菓子本としては結構気に入ってるのに
こう続くとだんだん「もういいや」って気分になってくるのは何故かしら
- 22 ：
- >>21
私も3冊とももってるけど、
全部一緒のようなお菓子だからじゃない？
- 23 ：
- 最近更新が多いと思ったらやっぱり新刊発売ですか。
最近はなんか「本を出してもらった」って謙虚な感じがなくなって
「本を出しました」みたいなのがちょっとやな感じ。
何冊にもなると仕方ないのかな。
- 24 ：
- 普通の主婦の本てところが一般うけしてるんかな？
娘さんのためにたくさん貯金したいのかも。。
売れるうちは、どんどん出すよ。
- 25 ：
- >24 あなた、嫌いだ
- 26 ：
- べつにいいよー
- 27 ：
- >25 あなたも、嫌いだ
- 28 ：
- どうどう
- 29 ：
- 新刊の発売日過ぎたのに、全然レスつかないね
過疎板だから？それともここはアンチスレになってしまったのか
- 30 ：
- ここにこういうのがある事が知られてないんだとオモ
新刊買いますた
コラムは相変わらず読んでいて楽しかった
お気に入り小物や道具の紹介等々、ふんふんホウホウって一気に読んでしまう
お菓子の方は、ちょっと一ひねり二ひねりあるものが多い
「和」に目覚めたレシピも読んでて結構新鮮
スダチのお菓子なんてちょっと珍しくて食べてみたい（まだ作ってない）
ただ、以前の「ちょっくら今から作っちゃおうかな」という気軽さは少し薄れてしまったので
前の２冊よりは出番は減りそう。ごめんよタカコさん。
- 31 ：
- >>30
謝らなくても…
- 32 ：
- タカコさんの友達、嫌な人なんだよ；；
- 33 ：
- ↑ ・・・よく意味がわかんない・・・
- 34 ：
- ホント感じ悪いから、大嫌い
- 35 ：
- ↑ ・・・よく意味がわかんない・・・
- 36 ：
- 早食いだし
- 37 ：
- 昨日、久々に１冊目に出てたドライフルーツのパウンドケーキ作った。
・グラニュー糖が無かったので三温等
・無塩バターが無かったので普通の有塩バター
・レモン汁が無かったのでお酒をアマレット＋コアントロー
と勝手に色々かえてサックリネリネリ。
うまいっす、マジウマ！何が良かったのかわからないけど美味しかったっす。
今日はこれからグレープフルーツのパウンドを作るぞ ← これお気に入り
- 38 ：
- >>37 レベル低…
- 39 ：
- 美味しかったらいいと思いますが。
あのグレープフルーツのパウンドケーキ、美味しいよね。
- 40 ：
- きょうも感じ悪い
- 41 ：
- ↑ ・・・よく意味がわかんない・・・
- 42 ：
- 大食いで意地悪 しかもガマ顔だもの
- 43 ：
- ↑ ・・・よく意味がわかんない・・・
- 44 ：
- GW中も感じ悪いからね
- 45 ：
- ↑ ・・・よく意味がわかんない・・・
- 46 ：
- あの人の責任だよね
- 47 ：
- このまえ 臭かった
- 48 ：
- >>46
>>47
お菓子教室？
- 49 ：
- 更新されないね...
- 50 ：
- 臭いもん(*´・ω・)(・ω・`*)ﾈｰ
- 51 ：
- みかさんとの共著本、６月に出るらしいね。
もうおなかｲﾊﾟｰｲ。
- 52 ：
- 共書か・・ 新鮮味もないな
みかさんはおやつ本？もでるんだよね
- 53 ：
- あの〜...
>50やその前にもあったけど、何の事なんでしょう...
- 54 ：
- このスレは基本的に
意味ありげな悪態を付くアナタと
スルーされても何度でも追及しようとするアナタの
2人しかいないのではないかと思う。
- 55 ：
- 思うのは自由だお
- 56 ：
- ＞５４はたかこさん？
- 57 ：
- >>53
チーズクッキーじゃない？
- 58 ：
- ＞５４はたかこさん？
- 59 ：
- 本屋で立ち読みして思った予想と違い意外と美味しいんだね
でも作る気しないや
- 60 ：
- 立ち読みで美味しさが分かったのきゃ？？
作らんのきゃ？？
- 61 ：
- このスレや人の感想を見て意外と美味しいのかって思ったってことでしょ。
59の書き方もまずいけど、60もそれ位は読み取ろうね。
ある程度、お菓子作る人にはだいたいの配合でどんなもんかわかるしね。
- 62 ：
- メープルクッキーおいしい？
- 63 ：
- メープルシュガー、どこにも売ってない。
ダークチェリーとか、一般的じゃない材料使ってるレシピが結構多い。
- 64 ：
- ﾒｰﾌﾟﾙｼｭｶﾞｰもダークチェリーも近所のジャスコで売ってる
私って、幸せなのね〜・・・
- 65 ：
- ﾒｰﾌﾟﾙｼｭｶﾞｰ、サミットにあったよ〜即買い！嬉しくてメープルクッキー作ろうと思って☆
- 66 ：
- 135 ：ぱくぱく名無しさん ：2006/06/12(月) 10:04:53 ID:cxKGyuUq0
たかこさんて、たかみか本１冊目でみた感じではスリムで若いイメージだったけど、
先週の新刊イベントに行った人のブログで見たら意外とぽっちゃりしてた。
お菓子作り＆試食で太ってきちゃうよねー
136 ：ぱくぱく名無しさん ：2006/06/12(月) 16:51:04 ID:UxI3mdyX0
というか、あんなしょーもない本を大々的に売ってる本屋と、
まんまと買ってしまって、おいしーい☆とか言ってるバカ専業チュプが悪い。
まともな料理を作ったことも、食べたこともないから、
あんな素人本を祭り上げられるんだろと思う。＞たかこ
- 67 ：
- >>61 違うだろｗｗ
- 68 ：
- >>67
？ 私もそう読んだけど？読解力ない？
- 69 ：
- >>66 はどこの板？
- 70 ：
- 研究家
- 71 ：
- でもさ、２ちゃんだと本を出すと叩かれるのが当たり前みたいになってるけど
本なんていろいろあるんだから好みのを買えばいと思うけど。
自分の趣味じゃないからっていちいち文句ばかり言ってるのってバカみたい。
- 72 ：
- 最初の本ほど新鮮味・インパクトは感じない。
図書館で借りれば充分かな。
- 73 ：
- >>71
「趣味じゃない」んじゃなくって、
大したレシピでもないのに、馬鹿みたいに販売してるから、
被害を被ってる人が多いんだろうよ。
自分は立ち読みして、（笑）に鳥肌たったから、
買わずにすんだけど。
- 74 ：
- >>73
たいしたレシピじゃないものを望んでる初心者もいるってことで。
自分のレベルに合った好きな本を選んで買えばいい事でしょ。
それに同じレシピでも上級者なら自分でアレンジするだろうし
腕次第で味も変わる。
- 75 ：
- 最近の本のレシピは砂糖がかなり減った。
クッキーとか。おやつにはちょうどよい。
- 76 ：
- >>71,74は本人か？
- 77 ：
- んなわけないw
- 78 ：
- 本人だ
- 79 ：
- 日記更新されてますよ
- 80 ：
- この人のお菓子、砂糖の量のせいか日持ちする。
そして2，3日後に突然超しっとり旨くなる。
しかし、チョコロールやスフレロールがどうしても巻けない。折れるー
味は好きなのに〜
- 81 ：
- ココナッツとレーズンのクッキーと
ミルクコーヒークッキーって美味しい？
ミルクコーヒークッキーはただ苦いだけだった。
- 82 ：
- >>81 うん。私も苦くなった。
- 83 ：
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M/UCBrTako <= #6[fFc6J9
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Ka2KTOmaeQ <= #P[fV|zJv
0V91umarY6 <= #:[fjOXxI
0OTjH4Milk <= #1[fkf7%x
RS7Mizuhl6 <= #|[fk!Fdk
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3zBPMMilkQ <= #}[fn&Ii;
KBa77q4pR. <= #s[fo?A&%
5a77sil.Vw <= #D[fwB^k3
fDNasip9eg <= #X[fy(ccB
- 84 ：
- >83
いろんな板に巡回貼付ご苦労さんｗ
- 85 ：
- age
- 86 ：
- age
多佳子のレシピで
チョコレートロール作ってみたけど
割れまくりで巻けなかったorz
本人もはっきり言って巻きにくい！です。
とか書いてるけど、ﾎﾝﾄに巻きにくかった。
ロールケーキ作って巻けなかったのって
初めてだよ。
味もいまいちだな。
- 87 ：
- 修行がたりないってことで。
- 88 ：
- age
- 89 ：
- >>13
まだダメだった。悪いけど誰かうｐしてくれまいか
【検索】キーワード「多佳子」を探しました [今月 1134551 / 通算 19579731 ]
4286(3578+708) 板の 6003241(5627141+376100) スレッドを 多佳子 で検索した結果、 該当するスレッドが 12(10+2) ありました (0.39 | 1 秒)
0001 06/03/05 15:15※0088〜 [D2H] お菓子稲田 多佳子 さんを語る2 料理@food6
0002 06/02/14 15:31※0073〜 [D2H] 【サロン】小川 多佳子 【モデル】 モデル@life7
0003 03/11/29 16:23 - 0067 - [H2D]名ピアニスト/高橋 多佳子 さんのスレッド クラシック@music2
0004 03/03/25 21:13 - 0008 - [H2D]黄色い目の魚佐藤 多佳子 一般書籍@book
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0008 01/11/05 06:48 - 0006 - [H2D]中島 多佳子 ご存知ですか? アナウンサー@saki
0009 01/03/28 05:58 - 0034 - [H2D]吉本 多佳子 結婚!!! ニュース速報@saki
0010 01/03/07 21:53 - 0033 - [H2D]溝口 多佳子 アナウンサー@saki
0011 00/11/30 23:34 - 0041 - [H2D]溝口 多佳子 さんが好き｡ アナウンサー@saki
0012 00/07/19 02:55 - 0002 - [H2D]佐藤 多佳子 ライトノベル@mentai
- 90 ：
- age
- 91 ：
- まぁ、これでも見てもちつけ
つhttp://c.pic.to/53me7
- 92 ：
- 多佳子さんがレシピパクったと問題の窓レーヌの教室に登録申し込んでみた
かなり対応が悪くてびっくりした。多佳子さんを応援したくなった。
- 93 ：
- カラメルりんごのタルト、すごく期待して作ったのに美味しくなかった。
もう二度と作らない。見た目はすごく美味しそうなのに・・・・
チーズタルトはまあまあかな。タルト生地をもう少し甘くすればもっといいと思う。
ダブルチョコレートのケーキとニューヨークチーズケーキはｳﾏｰｰｰｰｰ!!!!!
- 94 ：
- カラメルりんごのたると、私も写真に惹かれて作ったけど
美味しくなかったよ・・・。
ガッカリだったけど、中には美味しいレシピもあるんだね。
- 95 ：
- ダブルチョコは美味いよね
うちもかなりお気に入り
- 96 ：
- りんごのカントリーケーキはしっとりし過ぎでイマイチだった・・・
ラム酒もちょっと強い気がするし。
でも人気はあるみたいだね。
- 97 ：
- カントリーケーキほんといまいち。
結構材料費かかるし・・・。
そのままやといまいちやけど、
オープントースターで再加熱(こんがり気味)にして
ヨーグルトかけたらなかなかいけるよー★
- 98 ：
- パンの人との合作本でパンの人の娘さんが出てるのが気になったなぁ。
ゼリーつくってるの。それ自体はこどもらしくてかわいいんだけど
稲田さんも娘さんいるけどご病気なんだよね。あんまり気を使われるのも嫌なのかな。
パンの人は単体で本だしてるんだから、そっちでやればいいのにと思った。
- 99 ：
- みかさんの単独本は合作本の後に出版だったよ。
単独本では娘さんもっと表に出てる。
- 100 ：
- ４月１４日に主婦と生活社より、たかこさんの単独本が
でますね。このシリーズも第四弾になりますね。
来年も続くのかな？
- 101 ：
- 第四弾が出るんだ〜。楽しみ！
来年も続いて欲しい。ｺﾗﾎﾞ本も。
- 102 ：
- 本でたのに過疎ってる…みんなもう飽きちゃった？
私は表紙の可愛さについ買ってみた。
なんかこれ前の本にのってなかった？ってどこかで見たようなレシピだけど、スタイリングはかわいい。
- 103 ：
- “くり返し焼いて見つけたお気に入りレシピ”
ちいさな焼き菓子とおすそわけスイーツ
稲田 多佳子（著） 主婦と生活社
http://www.amazon.co.jp/o/ASIN/4391623420/
- 104 ：
- とりあえず新刊買ってみたよ。まだ何も作ってないけど。
ロールケーキとクッキーが多いね。
コレ作りたい！って強く感じるものは今回無かったな。
前作の方が色んなのがあって好みかも。
- 105 ：
- 私も買った、全冊揃ってるのでレシピ本コレクターとして一応。
前回も思ったけどやっぱりもうネタ切れっぽいね、
見たことあるようなのばっかり。
あれ、これって○○さんのアレにそっくりじゃない?
てのもいくつかあったし。
スタイリングのアイデアは参考にするとして、
レシピはやっぱりイマイチだな〜
と思いつつワッフル作ってみたけど、
ベッタベタで全くまとまらなかった。フープロでやったのに。
強力粉20gくらい足しちゃったよ。
- 106 ：
- コロコロクッキーとペッパーチーズクッキーのアレンジは
要らないんじゃないか？と思った。
確かにネタ切れなのかもね。でも来年も出して欲しいと思ってしまう。
＞あれ、これって○○さんのアレにそっくりじゃない?
てのもいくつかあったし。
ってどのレシピ？
- 107 ：
- へぇ〜、パクリもあるんだ。
製菓材料いっぱい買い込んでるから研究でもしてるのかと思いきや・・・
本出すことが決まるとウキウキと更新してるみたいだし、
なんだか失望しました。
- 108 ：
- 新刊のレシピで何か作った人いる？
私はまだミルキーマドレーヌしか作ってない。
普通に美味しかったよ。特にミルキーって訳じゃないけどね。
- 109 ：
- レシピは本当美味しいんだけど、
アーモンドプードル使ったのが多くて残念
いつも家にあるわけじゃないから、思い立ったときに作れない･･･
アーモンドプードル入れなくても美味しいレシピだったら
本全部買うぐらい好きなんだけど
- 110 ：
- アーモンドプードル使うからこそ
特にしっとりして美味しくなると思うんだけど。
使わないものはそれなりの味だもんね
- 111 ：
- >>109
ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙは冷凍できるから大袋で買っとけ。
- 112 ：
- 何冊かでていますが一冊買うとしたらどれがお勧めですか。
- 113 ：
- 買うほどのものではない。お金ドブに捨てるようなもんだよ。
- 114 ：
- 図書館で借りてみたらどう？？
- 115 ：
- キャラメルケーキ、どどう考えても甘すぎ。砂糖食べてるみたい。
香りは凄くいいけどふわねちょ…
キャラメルソースの砂糖と生地用の砂糖をあわせて110ｇじゃ駄目かな？
この人の舌どうなってるんだろ
- 116 ：
- >>105>>106>>107
パクリについては私も気づいて気分が悪くなりました。
稲田さんの1冊目の内容が・・・
昔（90年後半）何気なく買ったケーキのレシピブック
（お店をやってるという人が作っている）
その本の中身をそのまんま東 載せてるとしか思えないレシピの数々。
たぶんその本を参考にして作ったんだと思います。
それから、焼き菓子の同じ内容の本ばかり出してウンザリじゃないですか？
2冊目以降は立ち読みで「またぁ？」という感じ。
この人焼き菓子以外能無し。
- 117 ：
- 宮崎県知事がいるのはわざとか？
- 118 ：
- そのまんま東ｗ
- 119 ：
- キャラメルケーキ、キャラメルをめちゃめちゃ焦がして作ると
やっとちょうどいい甘さになる
ヘンな臭いがしてうわーやり過ぎたかも！と思う位まで焦がしてみて
この人の本、甘すぎるお菓子多いよね
どれも子供っぽい味に仕上がる気がする
その割にはやたらスパイスやらリキュール使ってるし
この人の味の好みがイマイチ分からん
やたら「私は保守的な味覚の持ち主で〜」って書いてるけど
本当か？って思ってしまう
でもどれも簡単だしつい作っちゃうんだよな……
- 120 ：
- この人のは本格的なものじゃなくて
チープな味=家庭の味ってところでしょうか。
ただの素人が本出してすごいもんだｗ
＞この人の味の好みがイマイチ分からん
やたら「私は保守的な味覚の持ち主で〜」って書いてるけど
激しく同意。保守的強調してる割に、主張してる。
添えられてる文章もちょっと・・・
- 121 ：
- 新刊のワッフル作ったけど美味しかった。
生クリーム大さじ１なんて中途半端に余ってないし、
その為に生クリームを開けるのも嫌だから牛乳で代用したけど。
- 122 ：
- この本の著者はきっと変な顔だと確信して
お菓子作ってます。
お菓子の感じがブスっぽい。
- 123 ：
- >>122
＞この本の著者はきっと変な顔だと確信してお菓子作ってます。
麦茶吹いた
- 124 ：
- 発売中のdeliceに写真載ってたよ確か
- 125 ：
- どういう顔でした？
- 126 ：
- 新刊「はちみつとナッツのお菓子」買った人いる？
- 127 ：
- 新刊発売前の更新ラッシュは毎度のことながら萎える。
- 128 ：
- やっぱり本出すと儲かるって、味しめちゃったんだろうね。
そのお金で日頃買いたくても買えなかった製菓材料や型とか道具とか
いろいろ買えてしたり顔だったりしてね。
そうやって本性がバレてきてるから離れていく人も多いんじゃ？
調子に乗ってると周りに残るのは利用しようとしてる人だけになるよ。
まあお互い様といえばそれまでだけど。
- 129 ：
- また本だしたの？
- 130 ：
- お子さんのために頑張っていると重
- 131 ：
- 別に子供の為じゃないでしょ。
要望があるから出すんだと思う。
- 132 ：
- バリエーション少ないのに無理に毎回おんなじような本ばっかり出してるよね。
出版社が勧めるの？ 意味がわからない。
名前とツラが割れて苦労しないのかな。
- 133 ：
- もしかしたら煎餅かもね
- 134 ：
- 煎餅？
- 135 ：
- ひんと
選挙 勧誘 メロン
- 136 ：
- 全然分からないｗｗｗｗ
- 137 ：
- ああ、そうか。
- 138 ：
- わかんねーｗ
- 139 ：
- もしかして層化とか？
選挙の時期になると電話と訪問してくる人いる
勧誘にはあったことないけど、あとメロンは何だろ。
煎餅もわからん(´･д･`)
- 140 ：
- メロンソーダ？
草加煎餅？w
- 141 ：
- 杉田かおる メロン
YAHOO検索汁？
- 142 ：
- 層化なの?
- 143 ：
- ミルクコーヒークッキー、モロモロ崩れやすくて口の中の水分が全部取られる
リピ無し
ペッパーチーズクッキー、風味はいいんだけど甘い…
この甘さ、好きじゃないなー
砂糖抜きで作っちゃダメかな？
やっぱ、きむらかよクッキーにはかなわないね
- 144 ：
- 今度チーズタルトに挑戦してみる。そのつぎはカラメルりんごのタルト。タルトは作ったことないからなー難しそう
- 145 ：
- この人の本って栗原はるみの本に雰囲気が似てる
構成とか文体とか
- 146 ：
- >>145
ということは、そのうち息子が出てきて、やっぱりお菓子のレシピ本を
書くのかなｗ
- 147 ：
- 焼き菓子Jr.
「オットとムスメの3人暮らし〜」とあったから娘が出てくるかもね。
- 148 ：
- 子どもなんか病気てか障害ありなんじゃないの
- 149 ：
- お子さんは、そだよ。以前は、サイトにお子さんについてのページもあった。
お菓子＆お子さん、ていうスタイル。
- 150 ：
- この人のピーナツバタークッキー作ったら、なんかモロモロっと崩れやすい。
作り方が悪かったのか？
それともそういう仕様なのか？
- 151 ：
- 稲田萌香ちゃんモエー
- 152 ：
- 重度の障害で意思疎通もままならないとか。
ここの住人にとってはもってこいのﾈﾀだねｗ
- 153 ：
- お友達と会ったり電車で遠出する時は
娘さんは誰かに預けてるの？
- 154 ：
- >>153
障害者餅なのに遊びすぎだよね。
- 155 ：
- >>154
154って、最低．．．。
- 156 ：
- そうかなー
回りくどい153を通訳しただけだよ。
- 157 ：
- いや、まちがいなく最低。
- 158 ：
- で、実際153はどんなレスや展開を期待してたの？
どうせそういうレスを求めてたんでしょ。自分で書いてないだけでね。
層化とか勝手に決めちゃってる人もいるしｗ
- 159 ：
- >>153って、何でわざわざ目欄にageって入れてるの？
- 160 ：
- 噛み付いてる人がいるみたいだけど
どういう思考回路なんだろうね
単なる疑問でしかないかもしれないのに
最低とかそういうレスとか書いてる人って
自分自身の性根をさらしてることに気が付いていなくて哀れ( ´Д`)
- 161 ：
- >>160
目欄！目欄！
- 162 ：
- めらんって？
- 163 ：
- 多佳子さんのプロフィールを初めて見たとき、
萌香ちゃんとの暮らしをシュールと表現していたことは
何となく残念に思ったなぁ・・・
本当にその立場にならないと分からないことなのかもしれないけれど。。。
その一方で、障がいのあるお子さんの育児と自分の趣味を両立している姿は、
似たような境遇のお母さんの励みになったりするのかもしれないなとも感じた。
- 164 ：
- だって障害持った子供育ててると殺意すら覚えるくらい大変なんでしょう。
- 165 ：
- >>160
ていうか、池沼餅だからって遊びすぎじゃんっていう書き込みする人のほうが哀れと思うけど。
どのくらい遊んでるかも知らないのに。
遊んじゃダメか？楽しんじゃだめか？
そして、シュールだって言いたくなる気持ちもわかります。
そうやって思うことで乗り越えられることってたくさんあります。
痴呆の父を介護してると本当にそう思う。
父さん面白いこと言うなぁと、思うしかないときもある。
そして、ここまで書いてわかるように、こういうのスレ違いじゃないの？
レシピとか本の話しようよ。
- 166 ：
- 散々自分語りして言いたい事言っておいて
「スレ違いだからレシピの話しようよ」って何だソレ？
だったら最初から自分語りなどせずにレシピの話しろよ
- 167 ：
- 語るようなレシピでないのも事実なわけで。
- 168 ：
- レシピ本のために試作した大量のお菓子はどうしてるの？
まさか冷凍庫で大事に大事に保存とかはないよねー
ちゃんと食べるにしてもあんなに甘いと糖尿病とかになりそうだし
オクとかはやってないのかな
- 169 ：
- 友達・知人・娘の養護学校関係者なんかに配るんじゃない?
- 170 ：
- レシピ公開はしません。
金になる出版はやります！
- 171 ：
- >>165
自分も多佳子さんの「シュール」っていう表現には
違和感を感じたけれど、>>165さんのレス読んで
やっと少し理解できた。
お父さんの介護がんばって!(^^)!
「はちみつとナッツのお菓子」買ったよ。
まあいつものシリーズ本と大差ない内容だが、
バリエーションは多いかな。
はちみつバニラクッキー美味しかった♪
うっかりはちみつ入れ過ぎたけど、そんなに甘くもなかったし。
- 172 ：
- とりあえず作ったものの感想もここでいいか？
おすそわけスイーツのやつのパンスコーン作ったよ。
発酵時間足りなかった感じがあったけどいつも作るパンよりは
ずっと柔らかく出来て家族にも好評でした。
今度はチーズ味で作ったら美味しいんじゃないかな。
ただ、発酵時間はたっぷりにしたほうがいい！
12時間は冷蔵庫で寝かそう。
- 173 ：
- ロールケーキをよくプレゼントすると本に書いてありましたが
主婦のみなさん、実際に手作りの「おもたせ」とやらをやってるんですか？
- 174 ：
- >>173
手作り品は博打だな。自分はやらない。こわすぎｗ
もらって迷惑な手作り品を配りたがる人について 12
http://life8.2ch.sc/test/read.cgi/kankon/1183425339/
- 175 ：
- >>174
読んできたけどおもしろかったｗ
よっぽど自信ないとね、、、相手にもアレだし。
以前友達のお母さん（素人）が手作り菓子を材料費取って配ってたから
（最初は味見用にただでくれる、気に入ったら購入）
味は普通すぎで、こんなことやっていいのかなと思った。
- 176 ：
- >>173
姉が年長年小の子持ちなんだけど
ママ友の集まりとなると、みんななんだかんだ手作りを持ち寄ると言ってた。
料理苦手、菓子作りなんてサッパリな姉は
「じゃあ私は飲み物を…」と言って、いつも飲み物担当らしい。
味はプロ並！から子供が作ったのか？というのまで様々らしいけど…
そういう集まりが伝統的に多い傾向の幼稚園とかだと、あるのかもね。
正直、大変そうだなー。しんどそう。
- 177 ：
- また新刊出すみたいだね、今度は何？まだネタあんのか？
- 178 ：
- 稲田さんのシリーズって同じお菓子かぶりまくってるような・・・・
１冊目だけで十分な気がします。
- 179 ：
- あんなに砂糖もバターもアーモンドプードルも
惜しみなくガンガン入れて作ったら
誰でも美味しくできるからね〜
- 180 ：
- 新刊はお料理本みたいね。たかこさん、まだまだ需要あるんだなー。
- 181 ：
- 誰だよーまだ買ってるの
- 182 ：
- http://upup.s13.dxbeat.com/up/up2544.jpg
- 183 ：
- 料理本出したと思ったらまた新刊出るね。キャラメルとカカオのお菓子の本。
- 184 ：
- キャラメルカカオ、雰囲気買いの人にはいいのかな？
内容はやや薄気味。連投で乱れてきたよ。
- 185 ：
- 本屋で見たよ。ちょっと前に出たはちみつナッツのと同シリーズみたいね。
料理本と一緒にパラパラめくったけど、何かどうでもいいような感じで
目が滑って内容が頭に入ってこなかった。
最初の数冊は買ったけど、正直甘すぎであんまり作らないしな。
- 186 ：
- キャラメルカカオ立ち読みしたけど、著者紹介と最初の数ページで挫折したよ。
文章が最初のころよりひどくなってない？
- 187 ：
- キャラメルカカオ、確かに内容が薄かった
出す本出す本代わり映えしなさすぎだよなあ
ちなみにこの人のお菓子は必ず砂糖の量を減らしながら作ってる
レシピ通りだととにかく甘すぎる
- 188 ：
- こういう内容の本を出し続けられるのが不思議です
- 189 ：
- 需要があるんだろうね。
いまだにシリーズで平積みしてる本屋さん多いし。
著者が普通の主婦＆写真がかわいい＆焼きっぱなしって三拍子そろってとっつきやすいもんね。
- 190 ：
- 料理本まで出すとは思わなかった。
- 191 ：
- 料理本もやっぱり焼きっぱなしなんでしょうか？
- 192 ：
- たかこさん信者多いし、内容関係なく売れるってことか。
エッセイ本も出したら受けるかな？
『焼きっぱなしの私』とか『お買い上げ日記（苦笑』とか・・・。
- 193 ：
- おもてなし料理の本、買ったかたいますか？？
- 194 ：
- >>192
『焼きっぱなしの私』にワロタwww
- 195 ：
- 最後には子供の本も出しそう('A`)ｳﾍｱ
- 196 ：
- 藤野真○子ばりのライフスタイル系エッセイ本とか？
- 197 ：
- 独特な文章付き
- 198 ：
- >>193 |・ω・`）いないみたい
- 199 ：
- >>196
最終的には政界進出っすか？('A`)
- 200 ：
- さすがにそれはw＞政界進出
子供の福祉（病気？）関係のＮＰＯだかＮＧＯだかの広告塔にでもなりそう
- 201 ：
- もうダメポ
- 202 ：
- 買う気にはなれないので、第１弾を図書館で借りてきた。
バターサブレ、砂糖１０ｇ、バター２０ｇ減らして作った。
２枚食べて胸がムカムカした。食べ過ぎなくていいとも言える。
みなさんは、砂糖とか、どれ位の割合減らしてるのかな。
- 203 ：
- アーモンドプードルも減らすと胃に優しい
- 204 ：
- 生クリームでまとめるスコーンを作ってみたんだけど…
ナニコレ…？
こちこちの甘食みたいになった。水分量がおかしくないですか？
２ちゃんのスコーンレシピ集の『クリームスコーン』は激ウマだったのに。
- 205 ：
- りんごをたくさん貰ったのでカントリーケーキを作ってみました。
人に作ってと求められる回数が多い菓子だと書いてあったけど、う〜ん？
- 206 ：
- >205
自分もう〜ん･･･だった。
簡単だけど、とりあえずリピはないかな
- 207 ：
- 私もカントリーケーキは駄目だった・・・・。
リピ無し決定。
- 208 ：
- >>202
私は市販のクッキーは甘くてダメだけど、たかこさんのバターサブレかなり好き。
ククパで人気上位のクッキーの方が砂糖の分量かなり多いし、たかこさんのレシピが砂糖多いとは思わなかった。
スノーボールもシフォンケーキもｳﾏｰだったよ。
- 209 ：
- スタバとかタリーズとかでキャラメルマキアートをおいしく飲める人なら、
たかこさんのレシピは美味しいかもしれない。
必ずしもそうという訳じゃなくて、一つの例えだけど。
- 210 ：
- ハズレと当たりが大きい。おいしいレシピにあたると何度も作りたくなるんだけどね。
- 211 ：
- 『ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ 基礎ノート 』が発売されます
- 212 ：
- ほんとうに好きだねｪ・・・
- 213 ：
- ほんとうに美味しくて作りやすいレシピはどれなんだ?? クソノート
- 214 ：
- デスノートｗ
- 215 ：
- 自分語り「ボクノート」
- 216 ：
- 昨日この人のクリームチーズロールを焼いた。
チェリーじゃなくて缶詰の甘夏を巻いたけど。
チーズやレモン汁の酸味のせいか、
あっさりしてて美味しかったよ。
スポンジもきめ細かくて良かった。
- 217 ：
- 『ぜったいおいしく…』のキャラメルマドレーヌ焼いたよ。
甘かったけど、すごくおいしかった。
出来上がったものを適当に皿に盛って置いといたら、
両親が「これ買ってきたやつ？」って言ってた。
だけど、生クリーム200mlに対してグラニュー糖150ｇという恐ろしいものだったので、
グラニュー糖を70ｇにしたものを使った。
あのキャラメルクリーム、まともに作った方いらっしゃいますか？
友人はカチコチの塊になったそうです。
- 218 ：
- >>217
キャラメルクリーム普通の分量だと思う
グラニュー糖が100ｇ387kcal
生クリームが100g433kcal
レシピ通りの方がカロリー低いんじゃない?
- 219 ：
- カロリーのことはよくわからないのですが、
すごい甘そうだと勝手に判断して作ってみました。
３分クッキングの葛西由利先生のレシピをよく参考にするんですが、
そちらでは生クリーム300にグラニュー糖105ｇで、
作ったこともあっておいしかったので流用しました。
でも、それやっちゃうと多佳子さんのレシピじゃないですね^^
カラメル
ttp://www.ntv.co.jp/3min/old/0003/0311.html
- 220 ：
- 既出かもだけど、ｸｸﾊﾟﾄﾞに２冊目に載ってたスフレロールのレシピ、丸っとパクられてる…
『友達の家で食べておいしさに感動し、レシピを聞きました。友達はテレビで見て作ったそうです。』こんな感じだけど…
多佳子さん、テレビに出た事あるの？
- 221 ：
- 新刊は多佳子さん結構写っとるね
- 222 ：
- 若い方を想像してたけど、50代っぽく見えた。
- 223 ：
- >>220
レシピのタイトルかレシピＩＤ教えて！
検索したけどわからん
- 224 ：
- 自己解決しました
- 225 ：
- >>222
40代前半の私から見たら、普通に30代前半〜半ば位に見えるなぁ。。。
お菓子もたくさん作って自分でも食べるだろうに、意外とスリムなんだよね、羨ましいな。
- 226 ：
- え、スリム？
- 227 ：
- たか子さんってどんな人か見たいー。立ち読みしてくるぽ。
- 228 ：
- 30代前半〜半ばにも見えないし、スリムにも見えませんでした・・・。
- 229 ：
- で、結局 どれが「ほんとうに地雷の少ないレシピ」本なんだろう？
本の装丁はこのみなんだけど。どれを手にしても全部同じに見えた。
- 230 ：
- >>229
おもてなしランチの会
お菓子より、お食事のほうが地雷少ないと思います。というより、
どれもおいしく作れました。
- 231 ：
- この人もう40だよね。
- 232 ：
- 新刊読んできた。稲田さん、いかにもお菓子好きそうなポッチャリ系で萌えた(´∀｀*)
- 233 ：
- えだもんみたいな体系でかわいいよね。
- 234 ：
- 親しみやすい雰囲気だね！
妊娠５か月くらいの感じ
- 235 ：
- 何が羨ましいって、この人の経済力だ。
元々まぁまぁ裕福だったんだろうけど、本が売れて更に…
- 236 ：
- 娘さんが重度の障害なんだから、
お金はあるに越したことないでしょう
頑張って残してあげてるんじゃない？
- 237 ：
- 障害児って公機関から意外と手当てでてるよ
子どもに残すは考えてなさそう
むしろ動かない娘から目をそらしたい為に
始めた道楽がたまたま当たっただけのようなきがする
現実逃避だな
- 238 ：
- >>237
一級でもうちみたいに安いところは障害児手当ては月1万ちょっとなんだぜ？
医療費補助はあっても全額じゃないし介護サービスの費用は完全自前。
成人後も含めて障害者が手当てだけで生活できる自治体があったら大人気だと思う。
普通に稼げる手段があるうちに稼いでおけ、だと思うよ。
- 239 ：
- 現実逃避だとしても良いんじゃね？
- 240 ：
- >237
うちの子も障害児だけど、２３８さんのいうように医療費の補助はあっても全てが対象じゃないし
薬の副作用で出てきた病気等は対象にはならないものもあるから、うちの場合は全然足りない。
普通の子と違って手がかかるから、働きに出ることもできないし、
この人みたいに家で稼ぐ手段がある人が、正直うらやましい。
- 241 ：
- しかし、こんだけ何冊も本を出し続けられるって事は、彼女の人柄の良さもあるんだろうな。
- 242 ：
- >>241
え？単に1冊目が売れまくったからでは
- 243 ：
- 私にとっては、子供と一緒にお菓子作りに憧れて手にとった本でした。
今ではお菓子作りにはまりすぎて、子育てがおろそかに・・。
なんて罪な本なんでしょう。
- 244 ：
- >243
いや、それは本のせいじゃないだろｗ
- 245 ：
- たかこさんの本で美味しくできるリピートしたいお気に入りのレシピってありますか。
- 246 ：
- >>245
ロールケーキのふわふわ具合がたまらなくて何度も作ってしまう
- 247 ：
- >>245
何度も試作して・・・を持ってる。
お気に入りは、次の３つ。
・プレーンロール（ふわふわなスポンジが気に入った）
・バターサブレ（二日目のしっとりかつサックリ感がｳﾏｰ）
・紅茶ケーキ（紅茶ケーキが好きだから）
簡単に出来るのと、生クリーム以外は家に常備している材料でできるところが気に入ってる。
- 248 ：
- ガトウーショコラは作りやすいです。
- 249 ：
- ごまロール。
ケーキ部分は巻きやすくてフワンフワンでおいしいし、クリームは練りごま風味でコクがあって凄く美味いよ。
しかし、何度作ってもこの人レシピのアイスボックスクッキー、成型の段階では上手くできても、焼くと崩れちゃう…
レシピ本の写真では凄くきれいに、丸はちゃんと丸いし四角は角もきっちり角ばってるよね。あっ、黒ごまチーズクッキーは、四角なんだけど、いい感じの角丸で、あれも良かった。
負けたくなくって、成型のやり方から焼成温度から色々試したんだけど、どうも同じようにはできない。
凄く悔しいのである。
- 250 ：
- ロールケーキで巻きやすいレシピもあったんですね。
いつもクリームがはみでます。
おいしくて、ふわふわなのに見た目がうまくいきません。
- 251 ：
- ＞２４９
なんで負けたくないの？ｗ
- 252 ：
- おススメを教えてくださいといった者です。
色々挙げてくださってありがとうございます、参考になります。
ロール人気なんですね。ガトーショコラもおいいしそう。
- 253 ：
- >>249
丸しか焼いたことはないけど、きちんと丸くなるよ。
焼くと崩れるって、ぼろぼろになるの？
それとも、変な方向に膨らんで歪むの？
- 254 ：
- >>251
この人がプロのパティシエとか、外国のど偉い製菓学校に通ってたとかって言うのなら上手くて当然なので気にならないんだけどね。
本当、我ながらアホっぽくて笑っちゃうんだけど、この人並には上手になりたくってね。
>>253
丸は下の部分が多少広がった感じになっちゃうんです。
四角はどんなに工夫してきれいに成型したつもりでも、丸と同じく裾広がりっぽくなってしまう。角も崩れるし。家族とかには『こんなもんじゃない？』って言って貰えるんだけど、所詮“こんなもん”な訳で…
多佳子さんは別に肩肘張らなくても上手くできるんだよなぁ。
しかし、こんなにむきになって、何に向かってるんだ、自分…ｗ
- 255 ：
- >>251
この人がプロのパティシエとか、外国のど偉い製菓学校に通ってたとかって言うのなら上手くて当然なので気にならないんだけどね。
本当、我ながらアホっぽくて笑っちゃうんだけど、この人並には上手になりたくってね。
>>253
丸は下の部分が多少広がった感じになっちゃうんです。
四角はどんなに工夫してきれいに成型したつもりでも、丸と同じく裾広がりっぽくなってしまう。角も崩れるし。家族とかには『こんなもんじゃない？』って言って貰えるんだけど、所詮“こんなもん”な訳で…
多佳子さんは別に肩肘張らなくても上手くできるんだよなぁ。
しかし、こんなにむきになって、何に向かってるんだ、自分…ｗ
- 256 ：
- あれ？
ﾀﾞﾌﾞっちゃいました。ごめんなさい！
- 257 ：
- １５ｃｍ丸型とか１７ｃｍシフォンのレシピを参考にしています。
- 258 ：
- >>249
オーブンの問題か、使ってる粉の違いでは？
ひょっとして、とても良い粉を使ってるんじゃない？
ある程度タンパク質の含有量が多い、普通の粉の方がしっかりと
安定したクッキーになりますよ。
粉に含まれるタンパク質は、お菓子の中の鉄筋みたいなもんですから。
- 259 ：
- >>258
アドバイスありがとう。
オーブンは一昨年に買い換えた三菱の物です。
色々調べたら評判が良かったので。
190度で予熱、180度で12分程。
粉はﾄﾞﾙﾁｴを使ってます。
ｸｯｷｰ、ﾊﾟｳﾝﾄﾞ、ﾏﾄﾞﾚｰﾇ等には主にﾄﾞﾙﾁｴです。
ｼﾌｫﾝやﾛｰﾙｹｰｷ等のｽﾎﾟﾝｼﾞ系には特宝笠を…
こだわり過ぎて上手くできないのかなぁ。
でも挫折も多いけど、お菓子作り、とっても楽しいや！！
- 260 ：
- 1ヵ月近くレスついてない・・・過疎りすぎ。
もう飽きちゃったのかな？
- 261 ：
- だってどの本見ても、似たようなレシピばっかりなんだもん。
一冊買えばじゅうぶん。
プレーンスコーンとキャラメルマドレーヌは好きで、よく作ります。
キャラメルリンゴのタルトはあまりにも甘すぎるので、砂糖減らして作る。
- 262 ：
- ブログや本を見るんだけど、「Mちゃん」「Oさん」といった類のが多いような･･･。
知り合いに「これ私のこと（嬉）？」ってさせたいのかなぁ。
ブログは個人的に立ち上げてるやつだからまだしも、本にまでこういったのが多いと、なんだかなぁって思うのは私だけ？
- 263 ：
- たかこさんは雑記帳のようなものとして読んでもらいたいのかなと思ったけど、
「Ｍちゃん」などと出てくると
本が陳腐に感じられる。
- 264 ：
- 自分たちにだけにわかる話題されると
一般読者は蚊帳の外で確かに気分がいいもんじゃないよね。
- 265 ：
- お子さんは元気なのですか？
いつも思うのですが、ブロガーに会いにあちこち遊びに出かける時は
親とかに預けてるのでしょうか？
- 266 ：
- そんなことに興味が湧くなんて、ﾁｭﾌﾟってホント暇なんだねぇ
- 267 ：
- 糖尿病まっしぐらのレシピはワンパターンだし
他にどんな魅力があるのかすぃら
- 268 ：
- ほんとうに作りやすいレシピだった。
成功しやすいレシピだった。
配合も複雑じゃないし。
私はロールケーキはたかこさんの初期のレシピで作った時に
初めて成功したよ。
研究家のレシピのように複雑・繊細ではないので
思い立った時に作れるのがいいところ。
- 269 ：
- 焼き菓子作ったらご本人がほとんど食べてるのかな？人にもあげまくってるみたいですけど。
- 270 ：
- 廃ってるけど保守
- 271 ：
- りんごのカントリーケーキ、上のほうで評判良くなかったけど、
作ってみたら美味しかった！！
今年に入ってから3回焼いた。
本には一日置いたほうが・・・と書いてあったけど、その日の方が
ふかふかして好みだった。
- 272 ：
- １７日頃、新刊出るみたいね。
- 273 ：
- ブランチかぁ・・・興味ないから買わないかも。
お菓子なら買うけど。でもいい加減お菓子はネタ切れなのかな。
- 274 ：
- 新刊買ったよ。
バターを使わない、カジュアルなレシピって印象。
コーンフラワーとオリーブオイルを使ったブランチマフィン、作ってみたい。
あと、ボッシュのハンディブレンダーが欲しくなった。
いいなぁ…
- 275 ：
- 図書館でたかこさんの２冊目借りてきました。
返却までに全部は作りきれないと思うので、これ作っておいた方がいいよ！ってのがあったら教えて下さい。
- 276 ：
- >>275
ペッパーチーズクッキーと、キャラメルクリームを使った、ガレット風に焼くクッキーと…
後はスフレロール各種かなぁ。
- 277 ：
- >>276
教えてくれてありがとう。
作ってみます！
- 278 ：
- この人の本は、タイトルが長くて区別がつかないので困る
- 279 ：
- 同意
- 280 ：
- たかこさんがもしカフェを開いたらという本を偶然本屋さんで見たけど
もう、ネタ切れだからなのかなと思ったよ。
カフェをやってるわけじゃないのに。
レシピだけでは本をつくるのが難しいのかな。
それと、たかこさんは人気があるからこうして
新レシピが無いながらも、苦肉の策という形ながらもで本が出るんだね。
- 281 ：
- ネタ切れってのはまぁそうなのかもね。
でも素敵な本だと思ったよ。
自分がカフェを開いたら…って、ある程度お菓子を作る人なら、少なからず夢見るだろうし。
私にとって多佳子さんは、お菓子作りの敷居をぐっと低くしてくれた人だ。
- 282 ：
- そういう人もいるんですね。
- 283 ：
- そこまでして出したいのか。開いたわけでもないのにｲﾗﾈ
- 284 ：
- たかこさんのホームページに
カフェは実在するものだと書いてあったけど、
自分は最初はカフェは、インテリアなどの専門の人が
たかこさんの意見を取り入れて作ったんだと思ってた。
パラパラとしか見なかったから。
ただ、カフェの写真とたかこさんのお菓子の写真を
くっつけただけの本なんだと思うと本当に中途半端に思える。
- 285 ：
- >>284
実在するとは書いてない気がするけどｗ
＞この本の中でだけ実現するカフェの、おいしいレシピです。
＞実際にはオープンされることのない私のカフェだけど、
＞この本の中でだけは、いつでも開いています。
- 286 ：
- たかこさんのブログにcafe bagelさんで撮影したって書いてあるよ
- 287 ：
- かなり分かりやすく実在するとかいてあるよ？
- 288 ：
- 実在するカフェを借りて撮影したんだね。
ちょっと調べたら、“cafe-bagelchocoは最近流行りの「おうちカフェ」の先駆けになった〜”カフェらしい。
雑誌等に掲載されたり、オーナーさんの著書もあるみたい。
- 289 ：
- つまりたかこのカフェは脳内でいつでもオープンよ〜ってことか。
- 290 ：
- もしカフェを開いたらというコンセプトの本、
なんか、うさんくさかった。
レシピは興味がそそられるんだけど、
やるならやるでインテリアも全部自分でプロデュースすればいいのに。
いっそのこと、おうちカフェとしてやるとか。
- 291 ：
- お子さんの事情とかあってリアルには無理じゃないの。
- 292 ：
- なにも実際にカフェを出すべきとは思わないが
もしもカフェをやるならっていう本を出すこと自体がたかこさんに会わないと思う。
有名なデザイナーがやるなら自然に見えるかな。
今までのレシピ本は良かったよ。
- 293 ：
- うん、今までのレシピ本の方が良かった。
料理のレシピとか要らない。
カフェとか料理とか、なんだか無理矢理な感じがする。
たかこさんはお菓子のイメージが強いから、お菓子のレシピだけにしておいた方が
合ってると思う。
- 294 ：
- でもそのお菓子のレシピがネタ切れなわけで…
- 295 ：
- これからも本をだすなら
たかこさんももっと研究しくちゃね。
シンプルで素敵なレシピを考える菓子研究家は何人もいるから。
- 296 ：
- カフェの本なかなかいい雰囲気だった
あんな感じのお店あったら行ってみたい
たかこさんなら稼ぎまくったから余裕でオープンできるだろうけどね。
- 297 ：
- たか子カフェの撮影場所のオーナーさん、本出しましたね。
先のたか子カフェ本とそっくり。
巻末に顔写真も載ってたけど、いわゆる「ほっこりさん」じゃなくて、茶髪のお姉系って感じでちょっと意外でした。
- 298 ：
- あんな本、出さなきゃよかったのに。
変な本しか出せないなら
出す頻度を減らせばいいのに。
- 299 ：
- 自分はあの本割りと好きだから、出さなきゃよかったのには言い過ぎだと思うな
出す頻度減らせばいいは同意
- 300 ：
- 色々言われてるみたいだけど、たかこさんは読者には、とても良い人だたーよ。
何回か質問したけど、都度きちんと返って来た。ウレシカッタなー。
- 301 ：
- よく人の中傷をする方だと耳にしてからは個人的には……
- 302 ：
- >>kwsk
- 303 ：
- 間違えた。
>>301
kwsk
- 304 ：
- カフェの本に載ってるココアとラズベリーのロールケーキ美味しそう
でも他に作りたいレシピがないし、その１ページだけの為に買うのはもったいないな〜
ロールケーキの本を出せばいいのに
- 305 ：
- 多佳子さんのブログ、なんで４月初旬から更新がないのでしょうか。
- 306 ：
- 本を出版する予定が無く、宣伝の必要が無いからです。
- 307 ：
- わたしは多佳子さんだいすきだけどなあ
いろんなレシピで何回も失敗経験のある私だけど、
多佳子さんのレシピで失敗することってほとんどない
バナナチョコマフィンと、カスタードのスフレロールは絶品！
特にスフレロールのディプロマットクリームは
今までの食べたクリームのなかで一番おいしかった
ほかのお菓子にも応用してるよ、お店以上に美味しい
- 308 ：
- はいはい
- 309 ：
- ＨＰは本の宣伝にしか使ってないね。
sweetpage(?)も無くしたし。
ＨＰのファンのおかげでここまでこれたのに。
- 310 ：
- 798553466796874
中学生が 自主制作RAV 売り捌いてたらしい ★12
http://yutori7.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1256682280/
まとめwiki
http://www31.atwiki.jp/shotakon_pachinkas/
215667724609374
- 311 ：
- チョコレートパイを焼きました。
チョコがふわふわで美味しかった！！
- 312 ：
- 新刊でるみたいね
「やさしい気持ちでつくりたい ちょっと和風の焼き菓子レシピ」
- 313 ：
- 新刊が出る予定になっているのに
多佳子さんのホームページが更新されません。
以前は掲載予定のお菓子がたくさんｕｐされていたのに。。。
多佳子さんのお菓子、簡単に作れて美味しいところとか、
素材の組み合わせとか、とても好きです。
以前はホームページで紹介してくれていたから
新刊にどんなお菓子が載るのか、発売前にわかって嬉しかったのに。。。
どうして最近は更新頻度が激減したのでしょう。
すごくさみしいです。
プライベートを削ってまでホームページを更新して！とまでは言わないけれど
ファンとしては、もう少しホームページに時間を割いていただけたらうれしいなぁ。
- 314 ：
- 金さえ儲ければファンなんてどうでもいんじゃない？
- 315 ：
- この方の本にある、ベーシックなスコーンのレシピで成功させたためしがありません。バターの温度が高いのかな。
- 316 ：
- たかこさんてもっと肝っ玉母ちゃん的なのを想像してたら
かわいらしい感じだった
たかこさんのスパイスチーズクッキーの中からあらびき黒胡椒のを作ってみたらうんまー
次は粒マスタード入りを作ってみる
- 317 ：
- クオカに秋に新刊と出ていたがホント？
知っている人いる？
- 318 ：
- 娘さんとの暮らしを本にするつもりはないのかな
どんなふうに自分の時間をつくるのかとか、
どうしようもなく凹んだとき多佳子さんはどうしてるのか知りたい。
- 319 ：
- ＞＞318
娘さんは、障がいを持っているので
書籍等にするのはなかなか大変なのではないかと・・・
でも私もへこんだときなんかに、たかこさん本見ると
癒されてます
- 320 ：
- スフレロール作ったけどもっちもちの玉子焼きになった。卵の味すごい。
バターと牛乳に粉入れてもかなり緩くて卵全部はいる頃には若干とろみのある液体状だったし
「はじめは力がいる」って何のことだorz
キチンと分量計ったし手順通りにしたつもりなのにほんと何がいけなかったんだろう
- 321 ：
- >>320
シュー生地に卵入れるとき結構な重労働になるのと同じ意味での
「はじめは力がいる」だよ。
バター牛乳粉の時点でかなり緩かったんなら、もうそこから何か間違えてるかも。
沸騰が足らなかったとか？
上手く出来たら、共立て生地とは全く違うシュワシュワの美味しい生地が出来るから
諦めずにもう一回頑張ってみて。
- 322 ：
- 今月末に粉ものお菓子の第２弾が出るみたい。楽しみ。
- 323 ：
- クオカのchiyodaの型ページに「秋に新刊」と出ていたけど
ホントだったんだ。
詳しく教えて下さい〜
- 324 ：
- 今、アマゾン見てきましたら予約受け付けていました。
「たかこさんのクイックブレッド&ケーキ
~蒸しパン・マフィン・スコーン・クッキーetc.
粉好きさんのリピートレシピ81~ 」
う〜ん、どうしよう・・
- 325 ：
- アマゾンのブックレビューをいろいろ読んでみましたが、かなりポイント低いですね。
逆に興味が出てきてしまいましたｗ
本屋にあったら立ち読みしてみます。
- 326 ：
- >>321
諦めずにもう一度作ってみたらおいしくできたよ！ありがとう！
やっぱり沸騰が全然足りてなかったみたいでした。結構沸騰させるんだね
- 327 ：
- >>326
成功オメ！良かったね〜
- 328 ：
- みかさんとの共著、すごく読みにくい。
お菓子パートとパンパート分けた方が良かったんじゃないのかな。
- 329 ：
- まえはあんだけ騒いでたマドレーヌとの確執はもう風化しちゃったの？
マドレーヌが出したレシピ、amazonでは好評だね。
顔写真みたけど、想像してたのとはちょっと違った・・・。
- 330 ：
- パティシエの方はものすごく努力されていますよ。女性もフランス等に行かれて勉強なさっておいでです。
スイーツ業界で有名になられた方は最低限でもヨーロッパに行って大金払って修行されて、厳しい現実パティシエになられるか、女性ですとたいした収入もないのを覚悟で
本場のケーキを熱心に教えようとしています。はっきり行ってせめてスクールでも何の修行もせず、自己陶酔＝妄想だけで本など出版されてもこちらは困惑するだけで全く参考になりませんね。
要するに私のケーキってファンがいるくらいすごいのって、要するに困った勘違い野郎なんですよ。
この方が本場の銘菓を教えてくれましたか？少しでもデコ教えてくれましたか？
腕のよいパティシエでも決して安々と本なんて書きませんよ。第一失礼ではありませんか？
有名な女性で外国で修行してこそやっと本を出せる資格があると思いませんか？実際そういう遠慮深い方ばかりです。
この方心底は娘さんの将来を心配して経済のことも絶対に計算にいれているはずですよ。この方の場合、気の毒ですが、
お金のことなくして優雅に趣味やりながら、娘さんのことで悩みたくないし、経済的にも・・ただそれだけでしょ？
ロールケーキ見させていただきましたが、１パターン生地がつまっていてフワフワした厚みもありません。
ほうじ茶のシフォンケーキ？アールグレイのシフォンが出来なかったんですよね。
シフォンなんて最も簡単なケーキを写真入りで書いてくれなくても結構です。
ロールケーキの上にデコレーションしたの見たこともありません。すべてがさつな出来上がりだと思います。
最新ではとうとうお手軽な蒸し蒸しまん専門でお手軽に稼ぐことを考えつかれましたか？かしこいやり口です。
あなたの本は２度と買いません。本を出すなら国内で修行をするか、海外で本場の技術を身につけてきて下さい。
あまりに努力している人に対して失礼ですよ。マドレーヌさんに対してもね。
- 331 ：
- すげー…個人的恨み？
- 332 ：
- >>330
バーカｗ
- 333 ：
- つーか、こんなとこに書いても本人読まないだろ
- 334 ：
- バーカwと言われましても知人で、フランスに渡航して、直接パティシエに教わって家を改築して
、最低でも５００万投資した女性も失敗に終わりました。
菓子専門学校を出て運良くパティシエの卵になれても、アメ細工を師匠から叩き割られるくらい厳しい
世界なんですよ。
知ってか知らぬか、幸運にも本までお出しになって、しかもバター系の子供がつくるような本なら出さない
でほしいとお願いしているんです。
確かにこんなところに書いても読まないですね。よいコメントありがとうございます。必ず本人に読ませます。
世の中、この不況に稼がれたことでしょうね〜
- 335 ：
- 運も実力のうち。
八つ当たりもいいとこだね。
334性格悪すぎ。
- 336 ：
- >>334
つかさ、多佳子さんとその人を同じ土俵で語るのもおかしな話だよ
多佳子さんは素人が作りやすい分量、材料で気軽に作るお菓子で
その人は本格路線なわけでしょ？
素人が作るお菓子、スタイリング、雰囲気みないなのが当時ウケたわけだし
バター系の子供が作るような本が売れるのも買う人がいるからなんだよ
そういう意味でニーズがあるんだから仕方ないと思うね
多佳子さんに限らずブロガー系の本が売れてるケースはよくある話でしょ
実力があれば成功するという世の中でもないし運や戦略も必要だと思うけどね
- 337 ：
- 本を買う方も、みんなが本格パティシエのお菓子を作りたくて買ってるんじゃないだろう。
そんな手間のかかるのならお菓子を買った方が良いと思っている人もいる。
でももちろん本格的なお菓子しか作りたくない人もいる。
そもそも出版社が企画しなきゃ本にならないし。
どんな本があってもいいんじゃない？興味がなければ買わなきゃ良いだけだから。
…と釣られてみる。
- 338 ：
- スフレロール作ってみたらぺっちゃんこの伊達巻が出来上がったｗ
沸騰させた牛乳とバターに粉を入れた時にはしっかりまとまっていたから
ここまでは失敗はしてないと思う
でも型に生地を流す時あまりにモワモワっとしたかための生地だったのが気になる
型に流す前の生地はもっとサラッとしているもの？
- 339 ：
- そうでしたか、本物の生地は全体的にサラッというより生地全体がフワッとしています。
おそらく、報じらてれない秘密の作業＝工程が存在すると思われます。１００％も教えられるか
ということです。どの本もそうですが、中には苦労して制作したので作り方を聞くのはご遠慮して
という方もおられます。それも一理あるというが普通の感情かもしれません。
ということはお金ですよ。お金と自己自慢。どの本を見てもプンプンにおってきます。
ロールケーキの断面をよーく見てください。卵白の層が少しぬれた感じで固め、粉を含む
ふんわり感がありません。初期ロールでは卵を使う割りにちっとも厚みがありません。
シフォンの配合もなっていませんし、ヤル気のないときはベークドチーズケーキを作るって
見た目にも不出来なチーズケーキの写真は出すわ、どこまで神経図太いのか、ナンテコッタ／(＾o＾)＼状態です。
お菓子つくりはライフワークって皆さんでも死ぬ気になって１２年前後取り組めば何でも作れるようになります。
実は料理の方がよっほど奥が深いんですよ。
皆さん、この方の本にだまされてはいけません。よく考えればヨーロッパどころかどこにも修行に行けない
あわれなお方・・・。皆さんボランティアと割り切って本を買いましょう。
- 340 ：
- >>339
返事ありがとう？
できあがった生地はサラッとはしてなかった
このレシピで成功してる人がたくさんいるので私の作り方が駄目なだけだと思うｗ
>ロールケーキの断面をよーく見てください。卵白の層が少しぬれた感じで固め、粉を含む
ふんわり感がありません。
確かに私のケーキはこんな感じです
ふんわりさせるにはどうしたら良い？
アドバイスよろしくお願いします。
- 341 ：
- >>339
私怨うざい。もう来ないでね。
- 342 ：
- スフレロールふわふわにでけた
嬉しい
- 343 ：
- 私はケーキの免状も紅茶コーディネータの資格もありますので、皆さんに真実を
言っているだけですよ。事実、フランス修行して、フランス男からも声もかけられず、
日本人から相手にもされず、生涯独身でケーキを焼いている気の毒な方もごろごろいます。
そういう方達を見ていると正直涙が出ます。
ロールケーキの作り方に関しては次の点を確認してもう一度トライしてみて下さい。
１）粉、卵、砂糖等の配合量は正しいのか？これが間違っていると何度焼いてもダメです。
２）粉はちゃんと２、３回ふるっているか？
３）卵白＝メレンゲをちゃんと固く泡立てているか？
４）焼く温度設定、時間は適当か？
これでも失敗したら、そのレシピはあきらめた方がいいです。他のレシピに変えた方が
いいかもしれません。
コルドンブルー、２日で１０００ユーロ＝１２万くらいですね。バカバカしいですね。
こんな業界はそこそこできるようになったら、もう深入りしない方がいいです。
もっと楽しい（業界）ことはいくらでもあります。私もそろそろケリをいれるつもり
です。
皆さん、納得のいくまでやってみて下さい。もはや稲田さんのことはどーでもいいです。
- 344 ：
- ヨーロッパで修業しないと本出しちゃいけないそうですよ、みなさーん。
- 345 ：
- ケーキの免状www
紅茶コーディネータの資格www
- 346 ：
- なにこの勘違いなんちゃってパティシエ
アテクシが許可しないやつはケーキの本だしちゃダメなの！！
キャーコワーイ☆
- 347 ：
- グレープフルーツのパウンドケーキを初めて焼いたのですが水分多すぎませんかね・・・
焼いているときはよく膨らんだのですが焼き上がり「ﾌﾟｼｭﾌﾟｼｭ」ってかんじで沈みました。
みなさん上手く焼けましたか？レシピ本を見て作ったものが失敗もどきというのは
はじめてだったので度惑ってます
- 348 ：
- まあ、心底ほくそえんでるだろうな。
このご時世、風俗やって子供育てたり、６００万借金抱えて自殺の母子家庭も
いる。印税がっぽり、趣味ゆうゆうか、いいご身分だな。やったもん勝ちだわ。
- 349 ：
- ＞３４８激しく同意。修業なしで本出し〜ｴｪｴｪｴｪｴｪｴｪｴｪｴｪｴｪｴ(ﾟДﾟﾉ)ﾉｴｪｴｪｴｪｴｪｴｪｴﾗｲｺｯﾁｬ
ドしろうとがあああ ｡ﾟ(ﾟ´ω｀ﾟ)ﾟ｡ﾋﾟｰ 笑えますわ。
- 350 ：
- ( ﾟДﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
- 351 ：
- 編集者に知り合いがいるのも実力のうちだし
人気サイトをつくったのも事実じゃん
ネット上から派生するものなら万人に成功の機会が与えられているのに
自ら何も動かず妬むだけって馬鹿じゃないの。
- 352 ：
- つーか、そんなもん、cookpadに出せよ。つーかケーキ店で修行もせず、学校の資格
もなく、本を出すってそんな図太い人生まれてはじめて！( ´皿｀)ｧﾊﾊﾊ歯ﾉヽノヽノヽ / ＼ / ＼ / ＼
- 353 ：
- 生まれて初めてとか世間知らずにも程がある。
- 354 ：
- 今まで狭い世界で生きてきたんだろうなあ
インターネットってこういうところだよ
資格とか免状って、ケーキ作るのに何か必要なものあったっけ？
世界中のパティシエって全員自称だろ？
それとも襟に三本のラインが入ってるたった数人のシェフだけをパティシエだと思ってるのかな
- 355 ：
- 資格があるとか免状持ってるとかヨーロッパで修行とか
稲田さんの本を買う人はそんなの求めてない。
一般家庭にある材料・道具でできるレベルで充分。
- 356 ：
- 皆さん
残念ながら、この方のレシピではケーキ教室は開けません。主婦の皆さんもヒマでは
ありませんから、本場ではどんなものを作っているかのとても興味があるからです。
最低でもマドレーヌから始まって、
マカロン
サントノーレ
シュベルツバルダーキルシュトルテ
パリブレスト
リンツァートルテ
ツーガーキルシュトルテ
カーディナルシュニッテン
ガトーバスク
オペラ
などなどこのくらいは習得するのは当たり前です。わけのわからない主婦のつくった
得体のしれないケーキなど学びにくる方なんていません。本来ならそんなレシピ紙クズか
せいぜいcookpadに載せて使ってもらうのがフェア＝正しいやり方です。
本場の銘菓もなく、藤野真紀子先生や、加藤千恵先生のようにネームバリューもない人が
印税について考え出したのは魔がさしたとしか思えません。すべては娘さんのためだと思いますよ。
皆さんも、この方のレシピが出来た、出来ないと大騒ぎするのは見ていてあまりにお気の毒。
本来、何の価値もないレシピを押し付けられただけですから・・。
まずマドレーヌから作ってみて下さい。そして上達したら、銘菓に挑戦してみて下さい。
それが醍醐味だと私は思うのですが、見てると変なレシピにつきあわされてお可愛そうな気がします。｡･ﾟ･(ﾉД｀)･ﾟ･｡
- 357 ：
- >>356
R
- 358 ：
- お前がR。
- 359 ：
- コテと長文気持ち悪い
- 360 ：
- ごめんなさい。言い過ぎました。私達がお金をもらえるわけではないのでけんかは
やめましょうね。特しているのは本人だけ。
ところで藤野真紀子先生と加藤千恵先生が外国で努力されたのは知っていますよね。
この２人にはそれなりのセンスが出てると思うのですが、私には全く稲田さんから受ける
ものが何もないのです。どうして皆さん稲田さんにこだわるのですか？どこが売りなんですか？
ここは、Rじゃなくてケーキ作りに自信のある方、答えていただけませんか？
私には全く良さがわからないのです。教えていただけないでしょうか？
- 361 ：
- 久々にこんなスレがあがってるから何かとオモタ。
360さん、下等千恵のことを知らないのね。
ケーキ作りに自身がある人はブログ本なんかスルーだから
ここにはいませんよ。レシピ本スレに移動を薦める。
http://toki.2ch.sc/test/read.cgi/patissier/1263295923/l50
- 362 ：
- >>360がお可愛そうな気がします。｡･ﾟ･(ﾉД｀)･ﾟ･｡
- 363 ：
- >>360みたいな電波に纏わりつかれるのも有名税なんだろうな
- 364 ：
- 春だねぇ。
たかこさんのロールケーキでも作ろうかな。
- 365 ：
- ３６１さん、ご回答ありがとうございます。確かに千恵先生も完璧ではないですが、
一応バタークリームでウエディングケーキが作れるし、本場を経験してますからね。
ところで
実はきのう稲田さんの和風の本を拝見させてもらいました。そこまで人気があるなら
きっといいところがあるだろうから、参考にさせていただこうと思ったのです。
ところが、予想外に衝撃的な場面を目にして・・自分のこれまでの考えもくつがえされました。
本をどのようにして作っているかも大体、予想がつきました。
それと同時にもう彼女の本にもう何も言うまいと思いました。
私は、ケーキの免許もありますので、あとは本場を見たいと思うのみです。
稲田さんは稲田さんのスタイルを追及されればよいと思います。
これ以上はもう何も言えません。
- 366 ：
- >>365
つ チラシ
- 367 ：
- 365
「なにも言うまい」ってこの粘着ぶりｗｗ
所詮、下等千恵だって宮川T子のレシピ
そのまんまパクリだし同じじゃんｗ
http://toki.2ch.sc/test/read.cgi/patissier/1263295923/240
- 368 ：
- ただでさえ製菓板って
ブロガーやお菓子研究家を馬鹿にしてる人が多いけど
電波や粘着もいるんだなあ
- 369 ：
- >>343で、こんな業界に「ケリをいれるつもり」とか言ってた気がするんだが
決着つけるんじゃなくて、本場に蹴りでも食らわすつもりなのかな
- 370 ：
- 新刊出るみたいね。次は仮想焼き菓子屋さんだって。
- 371 ：
- ふふ、mistioがまた悔しがってるだろうと思うと面白いわ
- 372 ：
- ＞３７１、汚らわしくもmistioの名前を使わないでくれませんか？あなたなんか
私のようにしのケーキの資格も持っていなくて、職歴もない、実力のない人にああだ
こうだ言われたくないですね。全く考えつくことがバカバカしいわ。
皆さん、これからわたしの質問や、合図うちをうつなら、プロ級の方だけで
お願いします。私の名前も一切使用しないで下さい。
マドレーヌさえロクにつくれないくせに人の批判ばかりして、みつともないったりゃありゃしない。
- 373 ：
- ケーキの資格ｗｗ
- 374 ：
- 「しのケーキの資格」がある「プロ級」じゃないとと語っちゃダメなんですか〜
「みつとも」なくてすいませんｗｗ
- 375 ：
- mistioの怒りポイントわかりにくいｗ
- 376 ：
- 稲田さんが本を出したことなど私にはどうでもいいし、何の関係がない。前から言っている
ように、修業してない主婦の本など興味ない。
人を非難するのにも最低のルールはあるだろう。名前を出すのは完全にルール違反であり、違反通告に値する。
３７１、あなたのことは一生許さない。心底軽蔑する。
今後misutio関係は一切見るな。あなただけには見られたくない。
それから、３７１、３７５は実名を出したことで精神的に大きな被害を受けたので２ちゃんねる側に詳しい報告（説明）をして
精神的被害のことも報告し、法的措置＝裁き（制裁）をうけてもらうようにする。時間がかかってもいいから実名を教えてもらう。
くだらない中傷できのうは眠れなかった。
他のネットでもこれらの中傷に関する精神的被害について調べ、必ず訴える。この場合も時間がかかっても
実名を教えてもらい、精神的被害を受けたことと名前を出した損失について責任を取ってもらう。
- 377 ：
- >>376
眠れなくなるほど精神的に傷ついていると思わなかったよ
精神的に傷つけたことは謝るわ
- 378 ：
- misutioって実名じゃねーだろｗ
- 379 ：
- もう触れるな
- 380 ：
- >>376
>>371だけど
傷つけてしまってごめんなさい。
どう謝ったら良いのかわからないけど
軽い気持ちで書き込みしすぎたと反省してるわ。
- 381 ：
- てかこの人のレシピって正直おいしいとおもわない
パウンドケーキ類も水分多すぎて作りづらい
- 382 ：
- 久しぶりにスレが賑わっててワロタ。
つーか一方的に粘着してる人って強烈な片思いしてる見たいでかわいそうｗ
- 383 ：
- すげーキチが涌いてたwwww
過疎ってるときはとことん過疎なのになんだこの盛況ぶりは
- 384 ：
- misutioはもういませんよ。消えちゃいました。もう水に流してあげましょう。
すべてを許してあげます。ご安心下さい。そしてケーキ作りを楽しんで下さい。
ところで多佳子さんってあんなに本を出されてホントウご立派。彼女どこか女子
栄養大学とか出られているんですか？
いつもお菓子が好きってことしか書かれてないし・・。気になっちゃって。
- 385 ：
- スルー検定実施中
- 386 ：
- 新刊買った？
あのマドレーヌとかフィナンシェとかに使ってる
紙のベーキングカップってどこに売ってるんだろう。
ああいう浅いタイプ初めて見た。Cottaなのかな。
- 387 ：
- 新刊の内容が気になって本屋に行ったら無かった･･･。
- 388 ：
- 新刊買いました。
似たようなコンセプトかなぁ〜と思いましたが
今までのもののアレンジ的なものもあって
参考になるかなと思い買いました。
自宅用なのでやっぱり気軽に取りかかれて
少しかわいい感じに出来るのがいいのかな〜と思います。
それでも最近は全部は買っていないかな。
- 389 ：
- >>386
最後の方のページに、
たかこさんのおすすめネットショップとして
Cottaも載っていたので、使っている可能性ありますよね。
- 390 ：
- 多佳子さんの本は、最近はパッとしない感じだったし、料理も載っているものは買ってないけど
新刊はお菓子だけのようなので内容が気になる。
ネットで買っちゃおうかなー。
- 391 ：
- 正直料理はいらないよね。
お菓子に集中して欲しい。ネタ切れなんだろうけどさ。
- 392 ：
- そうそう。お料理は別に多佳子さんじゃなくても･･･と思った。
でも今回はお菓子だけだから欲しくなっちゃったよ。
- 393 ：
- 内容は
焼き菓子を種類別に分けていて、
今までとの作り方の違いを細かく説明できないけど
材料やアレンジでバリエーションを広げたかんじかなぁ〜という印象です。
特別手に入りにくい材料は使っていないようです。
写真はかわいくてどれも作ってみたくなります。
種類別で言うと
・バターケーキ
・ミニロールケーキ
・ベイクドチーズケーキ
・ミニシフォン（10cmサイズ）
・スコーンとマフィン
・蒸しケーキ
・タルト
・他、ころころクッキーのバリエや
単ページで、ワッフル、パンドジェンヌ、チーズパイ
他、色々です。
レシピの説明の仕方は、今までの焼き菓子シリーズと
同じような流れです。
ロールケーキとシフォンはミニサイズで作れるようになっています。
私としては、卵白だけで作る「白いミニロール」は
作ってみたいと思いました。
卵白余っちゃったときにいいかなと。
おおまかな、あらすじです。
長文スイマセン
- 394 ：
- >>393
乙でした。
- 395 ：
- >>393
詳しい説明どうもありがとうございました。
私も買ってみようと思います。
- 396 ：
- 新刊から何か作った？
- 397 ：
- 俺が嫌いなのは稲田ではなく必要以上に熱狂するファンなのだ
結局奴らは学校や仕事先でがんばれてなかったり、勝ててなかったりする奴らの
集まりで、それをひいきの稲田に託し、稲田が頑張れば自分も頑張った気になるし、
それで成功すれば自分も成功したような気になるのだ
俺の様に毎日２ｃｈで戦ってる人間なら人を応援する余裕なんてある訳がない
- 398 ：
- 松本人志の改変ですか
- 399 ：
- ３９７さん、お気持ちよく判ります。要するにこの方の本はブラック企業といっしょ。
この方の著者紹介には
・学歴すら不明、大学、短大、専門学校卒業の知識レベルもなし。
・ケーキ教室にただの１回も足を運ぶことなし、まして海外留学の経験すらなし。
・スイーツ業、フード業界にて従事したという経験すらなし。
・デコレーションにおいてのアイデアなり、技術、追求は０に等しい。バラの花ひとつ
作れない。
・スイーツ系、食料系の資格ひとつない。せめてベジタブルマイスターくらい取れば？
・ちょこっとやったのは、ロールケーキと焼き菓子だけ。
この人のロールケーキの問題点を１つ教えてあげましょうか？
ロール生地の表面が、焼いて少し時間がたったら、表面がしわくちゃなんですよ。
おそらく水分しみこまして、うまいこと巻いているんです。写真はケーキをよりきれいに
撮れるんですよ。
また、しょう凝りもなく焼き菓子の進歩のない本を出したんですってね。
他の方の出されている本にマシなのがありますよ。修行しないで出した人は過去にも
これからもこの方だけでしょう。
ご自分のすることがカッコ悪いのに気づいてないのかしら？
皆さん、マジやめた方がいいんじゃない？誰のアドバイスもない妄想ケーキなんて・・・
いくら頑張ったってレベルの高い層は見向きもしませんて・・
初心者がちょっと買ってそのうち捨てるだけの本。
成功というより、レベルが同じでしがみついてるだけですよ。
じゃあ、またネ、おじゃましました〜
- 400 ：
- あきねーなこいつも
- 401 ：
- >>399
お前粘着過ぎて怖いわ。
- 402 ：
- 病んでるなあ
- 403 ：
- また出て来たのか、完全に精神おかしいだろ
- 404 ：
- なんか怖いなー
- 405 ：
- 赤い表紙の本（基礎ノート）のバニラのソフトケーキの作り方は
多分今まで見たことがなかったんだけど
メジャーな製法？
それとも多佳子さん独自の方法？
- 406 ：
- >>405
おいしかった？
蒸し焼きって変わってるよね。
材料がすごく少ないのに２１ｃｍパウンド型ってかなり膨らむんでしょうか。
- 407 ：
- >>406
ごめん、作ってないの
本の作り方見て色々イメージしてるだけでｗ
共立てで多目の溶かしバターを入れる作り方はよく見るけど
メレンゲ加えた後に結構多目のバターを入れて湯煎焼きにするってのは見たことなかった
製菓は全然詳しくないからだと思うけどさ
多佳子さんの本って似通ったもの多いけど製法に変化があるんだよね
どういう意図でこういう作り方をしてます、みたいな事が書いてあるともっと楽しめるんだけどな
- 408 ：
- バニラのソフトケーキ、
蒸しパンみたいな感じなのかな。
スフレチーズケーキとか蒸し焼きするけど、パウンドぽいので蒸し焼きって初めて見た。
パウンドケーキとしてはバター少ないし、スポンジケーキとしてはバター多いね。
不思議なレシピだけど、これ、稲田さんレシピでは人気なの？
- 409 ：
- 料理が載ってる本も好きだな(買ってないけど)。
この人は普段つくるお菓子を可愛く演出しているという感じがする。
料理も簡単なものを少し丁寧に盛り付けるているという感じがする。
手を抜いた時の参考として読ませてもらってるよ。
- 410 ：
- たかこさんのしあわせふたりごはん ~記念日やおもてなし&デイリーディナーのごちそうメニュー113~
稲田 多佳子
Part1 記念日をおうちでお祝い特別な日と季節を楽しむふたりディナー
Autumn
秋の夜長をふたりで楽しむビストロ風メニュー
11月22日の“いい夫婦”ディナー
Winter
ハッピーメリークリスマスディナー
心の込もったスイートバレンタインディナー
Spring
春のお祝いテーブル
新しい年度に寄せた爽やかなテーブル
Summer
七夕イタリアンディナー
元気が出る夏のスパイシー献立
記念日に焼く ケーキバリエーション
Part2 デイリーごはんをもっと楽しく！ごちそう気分の毎日ごはん
デイリースペシャル
(1)新鮮な若鶏でキチンの蒸し煮献立
(2)おいしいパンを囲むテーブル
(3)ほっとする和食でお疲れさまごはん
(4)「がんばって！」のパワフルディナー
(5)おつまみいろいろ献立
(6)からだが温まるぽかぽかメニュー
(7)「いつもありがとう」の気持ちを包んだ定番ごはん
Part3 遅くなってごめんね！の30分で作るすぐできメニュー
すぐできディナー
(1)豚肉と白菜のにんにく味噌煮メニュー
(2)牛肉とセロリのクリーム煮メニュー
(3)ハムと野菜の重ね蒸しメニュー
(4)すずきと青菜のレンジ蒸しメニュー
2皿でも満足ディナー
(1)炊き込みご飯とスープのセット
(2)軽い煮込みと混ぜご飯のセット
スピードのっけご飯
(1)牛肉とトマトのクイックどんぶり
(2)スモークサーモンとスクランブルエッグのせ
(3)ドライカレー
(4)かじきのバルサミコソテーのせご飯
スピードパスタ
(1)ツナとアボカドの冷製パスタ
(2)なめたけおろしのパスタ
(3)クリームチーズと黒こしょうのパスタ
(4)あさりとマッシュルーム缶のペンネ
Part4 しあわせごはんアラカルト
メインディッシュ
和風ローストビーフ
鶏肉のはちみつマスタードしょうゆ焼き
鶏肉のバジルクリーム煮 ほか
サイドディッシュ
プチトマトのマリネ
たこのマリネ ほか
シメのひと皿
牛しゃぶ茶漬け
ちりめんじゃことねぎのふりかけ丼
けいらんうどん ほか
しあわせなテーブル作りのアイデア＆ヒント
- 411 ：
- ここいきてんの？
- 412 ：
- なかしまさんに押されて、あまりはやらなくなったね
- 413 ：
- 多佳子さんのレシピ甘い甘い言われたせいか
甘さ控えすぎのお菓子が多くて残念だわ
もともとプロのレシピに比べても特別甘いわけじゃなかったのになー
- 414 ：
- シフォンケーキとチョコレートケーキのレシピ
焼き菓子ベストレシピ集・“ほんとうにおいしく作れる”２
たかこさんの大ヒット焼き菓子レシピ再編集本３。タルトとパイ、プチサイズの焼き菓子レシピつきの永久保存版。
2012年10月19日
- 415 ：
- チーズケーキとロールケーキのレシピ
焼き菓子ベストレシピ集・“ほんとうにおいしく作れる”２
たかこさんの大ヒット焼き菓子レシピ再編集本２。マフィンとスコーン、プリンレシピもついた完全保存版の１冊。
2012年10月12日
クッキーとバターケーキのレシピ
焼き菓子ベストレシピ集・“ほんとうにおいしく作れる”１
たかこ＠ｃａｒａｍｅｌ ｍｉｌｋ ｔｅａさんの大ヒット焼き菓子レシピ再編集本。テーマ別にまとめた使いやすさ抜群の保存版。
2012年10月5日
- 416 ：
- 新刊でるの？
検索してもわかんないんだけど
- 417 ：
- 図書館でたまたま手にとって、見たことのない表紙が目に付いたのと
「〜小さなコツと手順〜」なんて書いてあったもんだから借りてみた
これがブログの人だって中身見て初めて知った
何がコツなんだろう…普通だった
作者に興味ないから「私のちょっとしたエピソード」がマジどうでもよかった
儲かって一般人が使わないようなコダワリの良い材料使って参考にならねー
有元葉子（これも本人知らずに借りた）の本見たときと同じ感想だわ
「私のコダワリレシピをご紹介します」系は鼻についてとことん合わないってことが身に沁みた
それにしても出してる本の題名長いね。スイーツ界のラノベかよ
- 418 ：
- たかこさんのほめられ弁当 ~手間なし&おいしい「使える」お弁当おかず216レシピ
- 419 ：
- >>418
ttp://book.mycom.co.jp/MYCOM/html/book/978-4-8399-4560-2/index/978-4-8399-4560-2.html
表紙も微妙だし、↑目次見たけどわざわざほめられと言うほどすごくないな。
アレンジで数を稼ぐためか、だし巻き卵がいっぱいあって笑った。
- 420 ：
- 玄人気取りの素人が
- 421 ：
- ＞大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな
＞島本町って町は、暴力といじめの町なんだな
子供の時に受けた酷いイジメの体験は、一生癒えない後遺症になるなあ
- 422 ：
- UFC 128 - エリック・コク vs. ハファエル・アスンサオ
https://www.youtube.com/watch?v=n2CcU1A1i-0
- 423 ：
- 新刊 2015/11/28
たかこ@caramel milk teaさんの“何度食べてもおいしい
- 424 ：
- 枚方市の桜ヶ丘団地近くのヤマザキパンが30年間路上駐車しててるんだけど
なんとかしろよ？
- 425 ：
- もうこの国は終わっている公僕であるはずの国会議員、市議会議員、町議会議員、官僚、こいつらは
キチガイである。本当の本物のキチガイである、国民のためになる事をしたいなどとこれっぽちも
思っていないのに平気で嘘をつき詐欺師の様に国民の税金を泥棒する。前都知事の禿添えは
どうだった？ガソリーヌキチガイ淫獣はどうだった？生前永六輔が自分のラジオ番組で言って
いたが外務官僚と家族ぐるみで付き合っていてその外務省の旦那の奥さんが旦那の給料はここ
何十年も一円たりとも使っていない。全部機密費だそうだ。NHKでの国会予算の中継も全部茶番劇、
この国の予算（税収）年間約５０兆〜８０兆などと平気で国民を騙し本当の予算（税収）は特別会計の年間３３０兆円
この金を何十年も海外にプレゼントしていた今この瞬間も、そして後の半分はキチガイ官僚の天下り法人に
垂れ流されている。
日本国民が血を流して稼いで払った税金(特別会計）を日本国民の為に使って来たら
こんな貧民国になどなっていなかった。この特別会計をこれを追求しない議員は詐欺師キチガイ議員！
国民なんかどうでもいいと思っている！ 悔しかったら日本国民の為に自分の命を賭けて国会（特別会計）で暴こうとしたら殺されてしまった
元民主党議員、故石井紘基先生の 様になってみろ！キチガイ議員ども !
この国の本当の自殺者数は年間１１万人以上だと一般の国民は知らないだろうな
http://www.youtube.com/watch?v=A-cKT-sKly4&;;list=PLTEQ4LklraVRq1fq3xbolEhHFm4lhBYVM
http://www.youtube.com/watch?v=D6YjUs6fZ6c
- 426 ：
- 創価と在日マフィア、警察による集団ストーカーの一部始終 車両ナンバーつき。
https://www.youtube.com/watch?v=gTOBN1AkSz0
https://www.youtube.com/watch?v=bbPcpPwO3ug
https://www.youtube.com/watch?v=de1jeSPGGNo
怖ろしくておしっこちびりそう
- 427 ：2018/04/23
- 創価、警察と在日マフィアによる集団ストーカーの証拠動画
(車両ナンバー入ってます)
https://www.youtube.com/watch?v=gTOBN1AkSz0
https://www.youtube.com/watch?v=bbPcpPwO3ug
https://www.youtube.com/watch?v=de1jeSPGGNo
怖ろしくてお漏らししそう´・ω・｀
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