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都そば神田店
蒲田駅立ち食いそば屋「めん亭」閉店
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蕎麦のズル食い 飯のクチャ食い ４
つるたんとん♪
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蕎麦前に何を食うべきか・・・
そば・うどん板自治スレッド１
向島 「角萬」スレ
偉そうな蕎麦屋を成敗したい
- 134 ：
- >>130
手打ちか機械打ちかと一緒で違うらしいよ。熱が出ないうえに
均一の力で廻せない粉の大きさにムラができるのがいいらしい。
たけやぶは全部手挽きだけど、たけやぶで修行した人たちの店は
手挽きそばを別メニューにしているところが多い。さすがに大変なんでしょ。
「名古屋発」長命うどんってどうよ
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小諸そば 37杯目 -三たて・庶民派-
普通の蕎麦屋が暇に任せて答えてやるよ
メニューを強要する立喰いの変な接客態度
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