TOP カテ一覧 スレ一覧 100〜終まで 2ch元 削除依頼
●上野池之端【かめや】元祖天玉せいろ●5枚目
【愛知】豊橋のうどん・そば屋について語れ！
教えて下さい。
蕎麦屋って高いよ。おまいら、そう思わないか？
　　学　　食　　
箱根そば・生そば箱根Part.34
♪♪夜久野そば♪♪幻の蕎麦！！！
【愛のソレア】久我の手打ち蕎麦が食いたい！
【富山】富山のそば・うどん総合【きときと】
【本】ゆで太郎を丸裸！にしよう！！！47杯目

【薬味で】出雲そばを語るスレ　割子3枚目【ｳﾏｰ】


1 ：2015/09/28 〜 最終レス ：2020/01/10
挽きぐるみで、やや黒めの「田舎そば」系、風味の高さが人気の「出雲そば」
神々の里「出雲の国」から、東京まで、ぼちぼちと広まっています。

代表メニュー
　　割子（わりご）そば　３枚で普通の１人前
　　薬味もいろいろ　　　　　　
　　
　　地元で人気　釜揚げそば
　　そば湯好きの人向き　寒い日にはあったまる
　
あと詳しくは、　>>2　の関連サイトで

前スレ
【釜揚げも】出雲そばを語るスレ　割子2枚目【ｳﾏｰ】
http://hello.2ch.sc/test/read.cgi/jnoodle/1164425029/

【割子】出雲そばを語るスレ【ｳﾏｰ】
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/jnoodle/1092786263/

2 ：
松江の出雲そば案内

知られざる　出雲そば
http://www.kankou-matsue.jp/gourmet/syoku/izumo_soba/　　　　　　　

出雲そば特集|出雲観光ガイド(大社エリアの店紹介有り)
http://www.izumo-kankou.gr.jp/3188

神在月出雲そばまつり
http://www.izumo-kankou.gr.jp/sobamatsuri/

神田神保町の「出雲そば本家」も紹介　子母沢寛の「味覚極楽」を歩く
http://www.tokyo-kurenaidan.com/shimozawa-soba1.htm

3 ：
いらね

4 ：
(ﾟжﾟ)ｲﾙﾈ

5 ：
五段のを食べるのは量的に少々大変だった

6 ：
そば祭り行きたいけど祭りに参加する地元店がなんか少ない？

7 ：
この前マンガのそばもんで出てたな
ふなつだったかな？

8 ：
デグモ

9 ：
okmt

10 ：
【ケンミンショー】島根県民熱愛の出雲そば！割子そば、釜揚げそば、そば炒め
2015/09/24 21:30
http://aguri.blog.jp/1040969213

11 ：
上からツユをかけるときに少しだけかけたいんだよ！

12 ：
ワリゴって読む割子
広島県北部はどうだか知らない

13 ：
kmyが好きだな

14 ：
寒くなってきた
釜揚げそばの出番だな

15 ：
やはり奥出雲だろう

16 ：
【鳥取】ＪＲ境線米子駅構内で、信号が赤のまま変わらず運休に©2ch.sc
http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/dqnplus/1444796860/

17 ：
米子市も鳥取県だけど割子そばの店があるね
ところで鳥取県は東部の因幡より西部の伯耆の方が好きだなあ
つか一時期島根県だったらしいし

18 ：
鳥取・島根の食材でご当地メニュー　ローソンで１１月２４日まで
http://www.sankei.com/region/news/151012/rgn1510120007-n1.html

> 島根のご当地メニューは３種の薬味で食べる「出雲そば」（１０月１３日発売、３９９円）

19 ：
http://www.chugoku-np.co.jp/images/image_streamer.php?path=/pic/113/p1/192250_0_00.jpg
http://www.lawson.co.jp/company/news/detail/__icsFiles/artimage/2015/10/07/cj310701/barashi.jpg
http://www.lawson.co.jp/company/news/detail/__icsFiles/artimage/2015/10/07/cj310701/soba%20_1.jpg

味とかいい出すとキリがないけど全国販売なら一回は買ってみるかな
ただそばツユをビニール袋に入れるのはやめてほしい
たれびんにしてほしいなあ、少しずつかけたいから

20 ：
亀嵩駅の蕎麦ウマいよな。
陶器の割子というのも良いし。

21 ：
亀嵩駅の割子
雰囲気が好き

22 ：
砂の器ならぬ割子の器

23 ：
ヤマガタガタ

24 ：
八川みたいに並んでる所はイヤだな
お客が来すぎると大抵仕事も粗くなるし

25 ：
八川駅の所は雑ですね。
横田の町の中の店は何軒か在りますけど、どうでしょうか？

26 ：
叩き台として
http://tabelog.com/soba/shimane/A3202/A320203/rank/
を貼っておくｗ

27 ：
>>26

あれ？三成の「竹葉」の仁多牛そばは？
http://tabelog.com/shimane/A3202/A320203/32003864/

28 ：
肉そばかー

29 ：
町外れの6位のは接客態度が気に入らない

30 ：
一風庵断トツだな
でも混んで待たされるのがな〜

31 ：
俺が行ったときは待たされんかったな

32 ：
http://www.docodemo-bus.net/image/matsue-soba.gif

33 ：
http://tabelog.com/shimane/A3201/A320101/rstLst/soba/?SrtT=rt&Srt=D&sort_mode=1

fnt一位か

34 ：
中野こう

35 ：
嗅げ🗻旅館潰れてやんのｗ
ざまあm9^Д^)m9^Д^)m9^Д^)ｼﾞｪﾄｽﾄﾘｰﾑﾌﾟｷﾞｬｰ
蕎麦食いに観光で泊まったら朝が遅いとか仕事目的じゃないとか難癖付けて追い出しやがって

https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=zyYyQsyuYuiQ.kqYNdQj8kk7Q&hl=en_US
http://unseki.co.jp/blog/img/kageyamaryokan01.jpg

36 ：
http://sobajin.toured.jp/shimane/20080803220555.html
http://sobajin.toured.jp/data/32shimane/IMG_5563.jpg

色…

37 ：
http://tabelog.com/shimane/A3201/A320101/32002742/
線路下な殿町の一色庵はもうないんだな

知らんかった

38 ：
>>23
先日 3年ぶりに行ったが ガタガタだった。
もう いかない

39 ：
ウオダイチキン

40 ：
今市町のやびやが見つからなくなった

41 ：
ないよ

42 ：
江角マキコがケンミンショーでやってたな

43 ：
これか
http://dailytopic.jp/1577.html

44 ：
そう、やびやグーグルストリートで見つからないからおかしいと思った
いつからないんだろう

45 ：
http://www.town.okuizumo.shimane.jp/files/pdf/%E6%96%B0%E3%81%9D%E3%81%B0%E3%81%BE%E3%81%A4%E3%82%8A%E3%83%81%E3%83%A9%E3%82%B7.pdf

46 ：
【食】＜出雲そば＞1666年にはあった…出雲大社神職の日記
http:// daily.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1447929992/

出雲そばが１６６６年に食べられていたことを示す文書を島根県立古代出雲歴史博物館（同県出雲市）が
見つけた。従来の最古の記述は１８００年代だった。

出雲大社神職の日記に、練ったそばを細く切る「蕎麦切（そばきり）」の振る舞いがあったと書かれていた。
出雲そばは信州から１６３８年に移った松江城主が持ち込んだと伝えられ、この説を補強する史料。

日記は１２月１４日まで同館で公開。記述を見つけた学芸員は「江戸前期の出雲そばをいつか再現したい」と、
長い付き合いの実証に挑む考えだ。

ソース/YAHOO!ニュース（毎日新聞社）
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20151119-00000080-mai-soci

47 ：
伊勢神宮はうどんで出雲大社はそばか
まー日本海側はいずれにしても蕎麦が多いけど

48 ：
出雲大社というか、松江城に信州から殿様が来て伝わったのが始まりらしい

49 ：
不味公かとボケてみる

50 ：
http://hajime.halfmoon.jp/izumosoba.html

51 ：
で…（ry

52 ：
他の地域で容器だけ似せてるのを食べても雰囲気でないからご当地で食べたいな

53 ：
http://izumosoba.com
ソバリエ…か

54 ：
サンライズ出雲に乗って食べにいきたいおそば

55 ：
食べたい

56 ：
どれくらい容器にソバつゆを入れるかが問題だ
俺は少ししか入れないが…

57 ：
濃いツユならそばちょこに半分くらい、薄いツユならそばをかなり浸けるからも少し多め

58 ：
基本はそばちょこに半分くらい、薄いツユならそばをかなり浸けるからも少し多め
あんまり考えた事も無いけど

59 ：
あ、二回書き込んだ
すまん

60 ：
自分はそんなに入れないわぁ

61 ：
http://kenjosoba-haneya.com
🍜

62 ：
>>59
そばちょことかいい加減にしてもらえます？

63 ：
麦チョコ懐かしいｗ

ではなく出雲そばはそば徳利から直接割子の中にかけるから普通は蕎麦猪口が出ないな
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/de/260de17830d8fd4820f7505ec4ba5b71.jpg
http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lunch_lunch/20091110/20091110131418.jpg

蕎麦湯が湯飲み茶碗で供されることは多いが
http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lunch_lunch/20091110/20091110152851.jpg
http://redsnowman.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/03/kagi08_02.jpg

>>58が蕎麦つゆ量を定量的に言い表すために蕎麦猪口を出したかはわからんがね

64 ：
松江の枕木亭もうやってないの？
シャッター降りてるし、電話番号は未使用だし。

65 ：
年越しは出雲そば

66 ：
謹賀新年

67 ：
寒いから釜揚げだわ

68 ：
大社周辺のお店は…

69 ：
あ、イズーモ出雲、そばぁ

70 ：
山県そばはどうよ！

71 ：
過疎ってるな
出雲そばって美味いから、蕎麦屋通りとか蕎麦屋横丁みたいなのを
作って地元アピール、観光名所にしてもよいのに・・・

72 ：
出雲そばは美味いよ
だけど出雲は遠すぎ

73 ：
>>72
広島や関西あたりからわざわざ来る人いるよ

74 ：
値段もっと安いといいのに
割子三段で満腹とかありえない

75 ：
ふなつ以外は行く価値なし

76 ：
ふなつうまそうだな、荒い挽きぐるみの理想的な蕎麦だ、今度行ってみる

77 ：
あそこだけはほんとに別格だよ。他はどこもどんぐり。横田とかにも店はあるけどな。

78 ：
>>77
っていうか奥出雲の蕎麦が結局美味いんだよ

79 ：
丹念に集めてるらしいからな。奥出雲産の蕎麦そのものがいいだけで、奥出雲の蕎麦屋は大してよくないがw

80 ：
横田小そばの挽きぐるみがうまさの秘訣な気がする

81 ：
でも似たようなことやってる店でも美味くないところはあるからな。

82 ：
>>79
一風庵は素晴らしく美味いが

83 ：
www自分がうまいと思えばそれでいいんだよ。

84 ：
一風庵は神的なうまさ

85 ：
あれで満足ならそれでいいんじゃね？w

86 ：
>>85
何その上から目線ｗ

87 ：
バカ舌に何を言っても無駄無駄。

88 ：
明後日から出雲旅行なんですが何処がいいとかあります？
ふなつというのはググってもわからなかった

89 ：
そんなわけない、そば、ふなつ、で必ず出てくる。松江城の西側にあるから必ずいけ。島根県全体でもあそこがずば抜けてるから。

90 ：
神代、田村が好きだな。

91 ：
見た目もいいしきちんと作ってるけどうまくはないな。

92 ：
一風庵行ってきた
連休とはいえなんだあの行列は！！
凄い人気なんだね

93 ：
>>91
そうかね？

94 ：
>>92
連休でなくとも通常の週末も、平日も混んでる

95 ：
出雲大社行ったときに食ったけど普通だったな
店にもよるんだろうが

96 ：
ほとんどの店は食う価値なし。出雲大社周辺は特に

97 ：
出雲大社行ってきたからついでに出雲蕎麦も頂いてきました
お汁粉が美味しかったです

98 ：
お汁粉じゃなくぜんざいでしたねｗすいません

99 ：
一風庵いきてえ！

100 ：
( ﾟДﾟ)＜でぐも蕎麦はウマい！


100〜のスレッドの続きを読む
北前そば　高田屋を語る
武蔵野うどん　11Ｌ
香川県はレジャーランド＠うどんを食べ歩こう！！
【性春18富山県金沢市()ルンペン旅】中本出禁YFC村八分ｸﾝﾊﾟゆで太郎55【実はストーキング目的】
【薬味で】出雲そばを語るスレ　割子3枚目【ｳﾏｰ】
新宿でうまいそば・うどんを出す店
【丸亀製麺=香川()ではかしわ天】中本出禁YFC村八分ｸﾝﾊﾟゆで太郎45【アラ=骨()ﾃｨｯｼｭで巻いたｽﾌﾟｰﾝ】
【140円】我孫子/弥生軒17号店【単品唐揚げ】
【ﾜﾝｺｰﾗｽのﾗﾗﾊﾞｲ】ﾒｼｺﾚｷｭﾚｰﾀｰｸﾋﾞ中本出禁YFC村八分ｸﾝﾊﾟゆで太郎141【ﾀﾞﾝﾛｯﾌﾟのﾅｲｽｶﾞｲ】
【そば】岩手の蕎麦　二枚目【ソバ】
--------------------
ダークエネルギーは宇宙遠心力である？
SEAやTBのようなカスにプレイオフに残て欲しくない
椎名高志・絶対可憐チルドレン 164rd Sense
【ＮＧＴ48】 暴行事件８・３１全貌公開か・・・事件現場に駆け付けたメンバー村雲颯香が出した結論 「事件に関与したメンバーはいない」
東京初期衝動 アンチ増加中
【前田ホール】洗足学園【武蔵溝ノ口】
香風智乃・保登心愛・天々座理世・宇治松千夜・桐間紗路
【PSG】Paris Saint-Germain part36
★誠成公倫を語ろう
桜井先生頑張って！3尻
【DEAD】平成30年度司法書士試験反省会11【ALIVE】
メモ帳
親「ゆうすけ、老人ホームが倒産したからお前の家で面倒を見てくれ。」　老人ホームが倒産ラッシュ。 [571598972]
第8回 大阪モーターショー
【急募】彼女を作る方法 [257926174]
肴29038
【筋肉痛】ランニングはじめした('A`)ﾉ 6【ﾊｧﾊｧ】
お前ら、CPUやグラボやウサギに噛み切られたＬＡＮケーブル何本？329本目
吉野家の客数レポート
宇都宮隆38
TOP カテ一覧 スレ一覧 100〜終まで 2ch元 削除依頼