料理人は低学歴のくせになぜいばってんのかね？
なんか料理人って
芸術家気どりのやつ多くない？
画家や音楽家じゃ
あるまいし料理に才能なんかいらないし
料理の道にしか進めなかったのは
結局、頭が悪くて低学歴で他に何の才能もなかったからだろ。
違うかい？
あなたがどの程度の学歴かは知りませんが何の芸もないあなたより
有名店のオーナーシェフのほうが社会的地位は上であると評価されます。
詐欺師としての才能には優れているかもね。
有名店って原価につりあわない
ぼったくりな価格設定だし、
馬鹿な客がバカな料理人にだまされて
いわゆる有名店というものが成り立っているんだろうな。
医学書に発見できない言葉をつげた。横浜館内。
過酷な労働条件（薄給）で働き、
上下関係はスポーツより厳しく、
体力（胆力）はボクサー並みに必要だし、
美的センスや鋭い味覚を要求され・・・・・・
その割には、社会的に報われない。
凄い職業だよ。
俺は死んでも・・・絶対になりたくない。
だから、尊敬する。
まあこーゆう奴は勘定が1万円を超えたらもう無条件に頭に血がのぼって
「ぼったくりだ！」って言い出しちゃうんだろうなｗ
自分の懐具合やシチュエーションに応じて好きな方を選べばいいんだよ。
ある程度の知識、健康、繊細な感性、仲の良い友人、お金を持ってないと食べられない。
素晴らしいじゃないか。
それを提供してくれる料理人は偉いよ。
休みが少なく、仕事の拘束時間は長いし、シェフには厳しくされ、給料低い、、、、、、
ほとんどボランティアみたいなもんだわｗ
もちろん、ファミレスや定食屋は論外だよ。
当たるとデカイ。
高級料理作ってる料理人は>>9の言うように、ボランティア精神無いと無理だなｗ
よくやるね〜と、いつも感心するｗ
いるから、辞めるやつがめちゃめちゃ多いんだよ。
才能とはカンケーねーｗ
才能無いと無理。
体力や技術も才能のうち。
続ける事も才能。
マックにでも行っとけ。
マズイものばっかり食ってる低層さんですね、わかります。
俺は渡欧十年のおかげで、フランス語は流暢になった。
コノスレたてたオタクよりも知恵は上だぜ。
それにお前高級フランス料理食べられないだろう？
ウチのお客様は医者、弁護士、その他ハイソな人が顧客だよｗｗｗｗ
言っていることは至極もっともだが、追い回し風情がさも一流の料理人かの
ような口をきくのはいただけないな。
１０年もその国で労働して現地人とコミュニケーション
とっていりゃそりゃ料理人にしかなれないような頭脳でも
フランス語流暢にはなるだろ。
フランス語なんか
フランス人は全員流暢だが
フランス人はそんなこと自慢しない。
でもおまえは恥ずかしいことにそれを自慢しているんだよ。
だから料理人は低学歴でバカなんだよ。
わかったか？
フランス人は全員流暢だが
フランス人はそんなこと自慢しない。
なんて頭の悪い男なんだ……まともな物食ってないからこうなちゃったんだろうな、
可哀そうに……
多分、一時期あこがれてゲソ入ったけど、いじめられたのでしょ。
おまえのようなチンカスが騒ぐのじゃねえぞ！
続けていけるのは、ほんの一握り。
好きじゃないと、こんな過酷な仕事続けられないでしょ。
好きであるというのも才能の一つ。
というか、最も偉大な才能でしょう。
料理を辞めた人は、あれこれケチつけて料理の世界を貶し倒すけど、
要は、「自分に負けた」のが大きい。
才能が無かったんでしょうね。
雇われシェフは世間体も悲惨。親に紹介できませんね。
団塊世代の年寄りですか？
自分に自信の無い人は、世間体を気にして不幸になるよね。
近代化が終了した今、個人の価値観を創出しないと幸せになれない。
馬鹿な女と結婚するんだったら、一人で好きな事をやったほうが良い時代。
人生の勉強になるし、子育てもしなきゃ、立派な大人になれん。
言っとくけど、この世には馬鹿な女しかないからねｗ
理想は大きく持たないこと！
独身者の方がマトモという感じがする・・・皮肉だ。
雇われ、修行の身で偉そうに理想を語られてもﾈｰ。
ヒトとして小さいちいさい。
国籍だの性別だの職種だので差別したがる
自分に自信のない奴が多いよね。
本当、そのとおりだね。
そもそもスレを立てた>>1がどの程度の人物なのか知りたいものですね。
うちのファミレスにも法政卒の女居るけど高学歴だからって
浮かれてる。すげえ嫌われてる
法政や帝京なんて勉強が凄い出来るだけ。
釣りか？
まあ高卒しかいない料理人の世界で言ったら
法政でも勉強凄い出来るとなるんだろうが
少しは世間の常識もわきまえような。
その道で立派に働いてるんだから偉いもんだと思うけどな
どっちも高卒しかいないし
IQも同レベルだしな。
偏屈な職人気質のやつが多いんだろうな。
世の中の男がみんな女好きじゃないわけだし・・・。
まぁでも、その料理を有り難がって食べてるのは社会的地位のある人や、
お金持ちだったりするんだけどねｗ
妙に尊敬したりして・・・
だから、勘違いした料理人が偉そうになるんじゃないかな。
それと、エリートビジネスマンに料理人やれって言っても出来ないし、
（体力も根性もないし、勉強ばかりしてきて発想力が皆無だから）
その逆も然り。
出来ないっつーか、やらないでしょ〜普通・・・ｗ
だからこそ料理人は尊敬出来るんだけどねｗ
確かに高学歴の人が、良い進路の選択肢が多いのかもしれないけれど、偉いわけではないと思う。
就職難だからだろうか・・・。
特に、高級店では相当な知識と体力が必要。
一部の料理人を見ただけで、すべての料理人を知ったつもりになるのは、どうなのかな…と。
そういうのを見てイメージ決定しちゃダメだよ。
料理系の板に粘着して下らない揚げ足取りをして
荒らしまくるのはやめて欲しいものだ。
そうそう。君はそうやって人の言うことを聞いとくべきだよ。
四大生とは思えないほど稚拙な文章だったけど、面白かったよ。
つーか
どんな馬鹿でも
ファミレスで一年調理のバイトしていりゃ
それなりの料理は作れるようになる。
そっから先は素材と料理人の自己満足の世界。
才能とかまったくいらない。
自己満足のくせに
気取って
ぼったくるから料理人はクズなんだよ。
料理人でもない君が料理の道を云々ぬかすもんじゃない。
どんな店でどれだけボラれたか知らないが
そんな態度で目の前座られたら
俺でもボルか放り出す。
二度と外食しなさんな。
人としてとんでもない恥ずかしい糞スレを立てるな
立ち飲み屋でプロ野球に文句言ってる窓際族のジジイと変わらない意見ｗ
ボキャブラリがいちいち汚いのは直した方がいいですよ。
金稼いだ奴の勝ち。
だから稼いだ料理人は偉いし、稼げない料理人は無能。
それだけの話。
中卒のキングカズや高卒のイチローより専卒の俺のが↑
専門がウエだとぉ？
東大でているっていうなら多少理解してやれるがお前が社会に何の
模範たるを示したのか？
頼むから、死んでくれ！
俺自身も大卒(横浜国大)だし大卒は結構いるぞ。
俺は大学卒業後にフランスに留学していて帰国後に専門学校に入って料理人になったけど、毎年何人か東大卒の変わり者がその専門学校を卒業している。
俺の時も一緒に表彰された人に東大法学部→大蔵省課長→退官してから専門学校に来てる奴がいた。
篭の中でなら話は別だろうけど。
壊滅的に料理が苦手な奴からしたら神業です
料理人は人並み以上の体力、早い頭の回転、超人的な忍耐力がないと務まらん。
しかも、拘束が長すぎる割に薄給。
シェフはヤクザの親分級に厳しいし・・・
こんな地獄のような職業、普通の人は就けない。
料理は仕事にしなくても趣味で出来る事だろ。
人間なら誰でも出来るんだ。何一つ偉くなんて無い。
料理が本当に好きな人は趣味でやってるはずだ。
仕事になんかしないはずだ。
確かにチョット勘違いしている料理人もいるが世間はそんなに甘く無いからね〜
ここでグダグダいっている奴は虐げられた可哀想な貧民が屁理屈を並べているだけ〜
常人はこんなスレはスルーするのが一番さぁ〜
なんか>>1って
いばってない？
画家や音楽家じゃ
あるまいしスレたてに才能なんかいらないし
料理人の悪口しか書き込めなかったのは
結局、頭が悪くて低学歴で他に何の才能もなかったからだろ。
違うかい？
自分の態度、幼さ、頭の悪さ、愚かさを棚上げして
どっかの店で邪険にされただけと見た。
歌は仕事にしなくても趣味で出来る事だろ。
人間なら誰でも歌えるんだ。何一つ偉くなんて無い。
歌が本当に好きな人は趣味でやってるはずだ。
歌手になんかならないはずだ。
とかいってるくせに態度が悪いとかもうね、気分よく食えない
悲惨な人生歩めよ。
厨房でしかイキがれない、一歩外に出れば肩身の狭い小さいオッサンよ｡
そういうことを言い出したらほかの職業でも同じだろ。
職業に誇りを持って無いヤツとか、
今の仕事がつまらんヤツは、こういう言い方をする。
こんなゴミスレでマジレスの応酬してるよｗ
これをマジレスの応酬と思ってるお前はゆとり。
そのゴミスレにしっかりレスしてるお前も
中々すごいゴミだぞ？
それしか言う事ないなら
ハナから黙ってろ。
逃げたボウズのクソスレ立てたのだろう・・・・・？
一回しか無い人生なのに、何をそんなに苦労してんだか。
自分にあま〜い、ニートへたれ 乙！
何をやったって、まともになれない、ハンパモノwwww
あまりストレス溜めて包丁もってフロアに飛び出て暴れまわるなよｗ
十代の追い回しにしか見えねぇな。
ベージュは厨房のスタッフ頑張ってると思うが、店全体があれじゃ不憫でならん
なんでもそのシェフはパリの一流ホテルだかで料理長だったとかなんとかで、かなり輝かしい経歴を持ってるらしい
店の規模は20席程度のこじんまりとした店で、料金もさほど高くない
こういう田舎で細々と美味いもの作ってる一流シェフはフランスじゃ珍しくないと言われたが本当か？
イタリア農林省はこのほど、世界各地のイタリア料理店に調査員を派遣し、
「本物の味」を提供しているかどうかを認定する「認定保証制度」を導入する
構想を明らかにした。
「イタリア国旗が飾ってあるだけでイタリアンとは言い難いレストランが
はびこっている」（アレマノ農林相）からだと説明するが、
「食の国」としての自負だけでなく、世界に広がる昨今のイタリア料理ブームを
自国製食材の輸出増につなげようとの狙いも背景にあるようだ。
農林省報道官室の説明によると、来年からの導入を目指し、９月から本格的に準備を始める。
現段階の構想では、まず、制度を運営する株式会社を設立。
同社が、“格付け”を希望する世界各地のレストランに調査員を派遣、
〈１〉代表的なイタリア料理がメニューに含まれているか
〈２〉オリーブ油やパスタ などの食材にイタリア製が使われているか
〈３〉イタリア人シェフもしくは、 イタリアの調理学校を出たシェフがいるか
――などを調べ、「合格」なら認定 マークを授与するという。（中略）
同事務局長は、日本のイタリア料理店については「最高の水準」と言うが、
日本の人気シェフは必ずしもイタリアの調理学校を出ていない。
日本からは、 何軒が“お墨付き”をもらうことになるのか――。
（引用元）http://www.yomiuri.co.jp/00/20020827i114.htm
これはチャンスなのか否か・・・
情熱が無い人間が料理やったって続かないのは身にしみて分かってる｡
やって後悔すりゃいいのか、やらなくても分かる事やって結局後悔すりゃいいのか・・・
もう分からなくなってる。とにかく料理人の暴力が怖い。
お前みたいなチキンはやめといたほうがいい。
知人の暴力が怖いの？
変な関係だな（笑）
英語が出来るものが向こうのサイト見るにしてもファンサイトだったりするし
向こうの情報に詳しいとか言う奴の情報には媚があるし
知ったかぶりも可能だし身内が偉いと信憑性増して周囲が信じ込むし
解決した事件の事件の発端だけ触れ回ると都合の良い情報だけ言っているだけで嘘じゃないし
日本で大々的に報じられているものが向こうで全然報じられていなかったり（20世紀少年など）
映画祭とかだとそこらへん客観性が高いが文芸的なものになる傾向はあるし
賞取っても紐がついてないと大々的に日本では報じられないし
関係ないが variety本部 と variety japan のサイトの差の違いは何処から来るんだか
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