カレーに具を入れる是非を問うスレ 1
それが食べたいなら正しいだろ
作り手以外の第三者が勝手に具を入れない限り
正しいも正しくないも議論する余地がない
つまりスレタイは変な日本語だってことだよな
他人に是非を問うとかしかしアホなスレタイだよな
正しくないなら食べるなよ馬鹿が
食べなきゃいいだけだよな
ジャガイモ入りカレーの是非とかも
食べて文句言う発想が凄い駄目人間な発想だよな
ジャガイモ入りか具入りかどうかは見た目でわかるからな
自ら口に運んでる時点で是非を論じる土俵に立ってねーよ
ルーでもかじってろ低脳
ブリと大根が入ってないブリ大根があるのなら
それもまたよかろうて
まさに世は是
ってことか
具無しはスレチ
ココイチでカレーを頼みました
あそこのカレーは具が入ってないんですよね
チーズを頼むとチーズがのってきます。茄子を頼むと茄子という風に
カレーの味は複合芸術ではないでしょうか
松屋とかの味噌汁付きのヘルシーカレ―の方がましではないでしょうか
具なしココイチカレーは非とさせていただきます
論述おしまい
入ってないと。
つーかたんぱく質が欲しい
ありゃだめだね
具なしカレーの美味しさを追求しないアホの集まりかよ。
カレー丼風（和風だし？）のカレーだと凄く合うんだけどな
確かに好みの問題。具なしカレーが好きだって人もいるし、わざわざ作ってる店も
あるんじゃなかったっけ？
単に具なしというより、野菜等を完全に溶かし込んでいるんだよね。
単にカレー粉を溶かしただけでいいと、言ってるわけじゃないよね？
（それもありなのかも知れんがｗ）
個人的には美味ければ当然、喜んで食べるな。手間もかかってるしね。
http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13001546/dtlrvwlst/
水も出さないんだとｗ
食べたら美味いかもという程度の考慮も、安易に否定したら間違うかもという
慎重さも持ち合わせてないんだよね。
あんな1500円のカレーのどこが価値があるんだ
カレーに具が入ってないとかカレーのうまさを放棄しているとしか思えんわｗ
冷蔵庫で狙って冷やしたご飯だけを正確には冷や飯と言うと思うが
ただ常温で冷えた室温ご飯を冷や飯と言ったり
野菜なんかの具が煮崩れ溶けたカレーを具無しと言ったり
俺はＳＢなんかの赤缶カレースパイスを溶いただけのカレーを
具無しと解釈してたが
具無しと聞いて想像するカレーひとつでも人それぞれなんだな
ＳＢの赤缶とかを溶かしただけの具無しカレーを言ってるのか?
日本語って割と難しいな
俺は思い込みで赤缶一択の具無しカレーを想像してたわ
はあ？俺は別に、うまそうともまずそうともいってませんよ。
食ったこともないのに、わかるはずがない。
ただ、面白い例として挙げただけ。
俺が想像したのは、具を全部溶かし込んだカレー。
しかし、それだけとは限らないことにも言及している。
＞カレーに具を入れることが正しいのか正しくないのかを問いたい?
問いたくない
終了
それじゃ具だけじゃなくて、塩もなければ出汁も無いじゃねえか
やはり好みの問題であって、是も非もないと思うのだが。
好きな奴は食えばいいし、嫌いな奴は食わなきゃいい。そんだけの話。
「是非を問う」ってスタンス自体が無意味。
まして具入りかジャガイモ入りか見た目でわかるだろ?
何で第三者の他人に是非のその行動が正しいか正しくないか?を聞くんだ?
自分で物事の善悪を判断できない人間なんだな
口に運ぶよりももっと前に
作る段階での話じゃねえの？
お前もアスペ？
栄養バランスについては別に肉入りサラダでも作って付ければいいし
自分で作るカレー限定とかどこに書いてあるんだ?
少なくとも口に入れる直前に
具をカレーに入れる事って無いよな。
何で自分で具を入れる前提なんだ?
どこにそんな状況限定と書いてあるんだ?
あんたも充分アスぺだと思うよ
アスペ中間だな
外食のカレーで具なしはイヤだなあｗｗ
それは「非（ナシ）」だわｗ
それは「非（ナシ）」だわｗ
それは「非（ナシ）」だわｗ
本気でスレ立てられないんだな、クソスレ乱立しすぎてw
アスペはスレの立て方を知らなかったりするのかな？ｗ
元々味音痴英国のしかも軍隊レシピを真似して、ひきずってきただけだし。
本場インドカレーが普及した今となっては誰も見向きもしないんだな。
一人くらい是っていってやれよｗ
なんせ広いから中には一緒に煮るタイプもあるけど、主流は別々。
日本も芋は芋のカレーを作るようになればいいなと、アルゴビを推奨してきた私です。
ちなみに、スレを立てたことはありません、マジで。
お前らホント、妄想しすぎ。
スレの主旨自体が歪んだ芋擁護の産物で、それが嫌で批判してきた。
やっとなくなってくれてほっとしてる。
新スレはもういりません、絶対立てるなよ。
ヤツのバカさとキモさは異常
知ってたけど
ふと思うと、霜降り肉をカレーで煮込んだら霜降り関係なくねー？
・・・って思ってしまったんだが、誰か霜降り肉のカレー経験者の人教えて
普通の肉と霜降りでは違うの？
後からカレーに合わせるという手があるよ。
A4の薄切りは経験あるが、A5のカレー用ってないわｗ
やはり角切りなんだよね？
【黒毛和牛A5等級】霜降りカレー肉・バラ肉
item.rakuten.co.jp/1129saisonb/brc0001/
煮込みすぎて、肉がダシがらになるのを防ぐために、別鍋で仕込んでる
プロがいるんだよ。てか常套手段。
考え方は二つあって、肉の旨みを全てカレーに溶け込ませばいいというソース重視の
作り方と、肉そのものを一番美味い状態で具にしようという、肉重視の作り方。
前者の場合でも、あまり煮込みすぎると肉が固くなる。
別鍋にしたほうが調整しやすいのさ。無論、煮汁は無駄にしませんよ。
↓
＞直前に、肉とルウを合わせるのはプロがやる方法です。
ttp://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1433089564
で、プロの例。
↓
＞別鍋でボイルした野菜と、これまた別鍋で煮込んだ牛ブロック肉を丁寧に盛り付け、
ttp://robert-y-carmen.cocolog-nifty.com/blog/2012/02/216-b8bc.html
じゃがいもも別鍋にして、煮崩れを防いでるな。
こんなこと素人でもできるレベルの話。
カレー味を染みこませたいというなら、それも可能だから。
肉は煮込む前に、ワイン、玉ねぎ、ヨーグルト、果物などで漬け込んで置くと
固くならない。
大量に作る都合とか作り置きの都合とかもあると思うけどね
（野菜の揚げたやつのトッピングとかもそうでしょ）
常に温かいカレーを提供しなきゃいけないお店では、ちょうどいいとろけるような
絶妙の加減をキープするには、別に仕込むのが一番。出す時に小鍋で馴染ませればいいだけ。
ビーフシチューで一般的な手法だが、カレーでやってる店もある。
ハヤシライスだと、薄切り肉を焼いてから、ハヤシソースをからめるのが一般的。
他のケースもあるだろうけど、よくある手法だからね。
カレーの王様のビーフカレーはその方式だったな
やっぱりカレーを分かっている店のビーフカレーはそうなるのかな・・・
そのやり方も当然あるよ。プロと家庭では条件が違うし、使う肉によっても当然違う。
スネ肉や牛筋なんかは長時間の煮込みが必須だし、牛タンなんかは俺は知らないけど
それぞれの扱い方があるだろう。高級肉でも完全に出汁素材扱いしちゃう作り方もある。
プロだと、もっといろんな引き出しがあるだろうね。
俺が書いた別鍋や漬け込みなんてのは、素人でも応用が可能な初歩レベルに過ぎない。
やっぱり海馬が損傷してるんだろうな、生まれつき
スレチ
その方法だとＡ5の肉のうまみを生かせそうだ。
試してみるよ
騙されんなよ
中卒の自演だよ、騙されんなよ
そんなやり方でみんなを釣っていたのか。
騙されてしまったよ
加減が難しいよね。プロは長時間提供する必要があるから、家庭とは違うしね。
自分はそんなにいい肉は使わないので、ブロック肉まるごとワイン等に漬けて
おいて焼き目をつけて煮込んで、途中で引き上げる。で後から切って足すという
方法をとっています。
自演なんか誰がするか。下衆の勘ぐりってやつ。
しかしなんだな、一瞬でわかるな中卒の文癖は
ギャグかよｗ
>>77から変わってんじゃんw
文癖とまで書いてあるのにあっさり釣られたな
常駐してるくせに、今w日w初wめwて
頭大丈夫？じゃないのは知ってるけどwww
身から出た錆だな
ちょっとぐらいは相手にしてやってもいいんじゃないか？ｗ
って事か
またアスペの自演擁護レスかよ
マジキメエｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
87も相手にしないほうがいいよ
なんて見事なブーメランなんだ
そんけいするわー
オマエが一人で自作自演してるだけだろｗ
カレーの作り方で論破されたからって火病起こすなよ
チョンかよｗ
誰かに叩かれすぎて壊れちゃった、特定もできないのに「自演だあああ」
「ブーメランだあああ」と鳴く、２ｃｈによくいる虫みたいなもんです。
だったら
是非を問うスレPart 38でもたてて叩きまくればいいんじゃね
まで読んだ
何もまとまってねぇじゃん。
①本格的なスパイスを使って風味を出す
②スープをちゃんととって味に深みを持たせる
③香味野菜のペーストやチャツネでコクを出す
①を重視するのがインドカレーで、②を重視するのが欧風カレー。
昔の日本の家庭では、これら手順をふんだ作り方はできなかった。
それでは、味も素っ気もないカレーになってしまう。
そこを補うために、じゃがいもを入れてボリュームを出したわけ。
だから、ちゃんと手間をかけてカレーを作る人にとっては、「ジャガイモは要らない」
となるわけです。
本来の美味さを作ってるわけだから、代用品のじゃがいもが邪魔になるのは当然というわけ。
１）幼少期の刷り込み
子供にはボリュームがあり辛さを和らげる芋入りのカレーが向いている。
だから母親は芋を入れる。
それが当たり前だと思って育ち、何も疑わないまま大人になる。
２）入れない派への分岐点
中には、料理に興味を持ち、どうやったら美味しくなるか、自分独自の工夫と意見を
持つ人間が出てくる。そして「じゃがいもを入れないほうがいいんじゃないか？」
と気づいていく。
３）入れない人への反発
芋はないほうがいいと気づいた人が、何も考えてない人間に、「芋は入れないほうが美味しいよ」
というと、芋入りが当たり前だと思い込んでいるために、「そんなわけない」と反発する。
自分の常識を覆されたわけだから。
４）入れる側の主体性・論理性が欠如する理由
だが、「じゃあなんで入れたほうが美味しいの？」と聞かれても、当然答えられない。
特に理由があって入れたいと思ったわけではなく、ただ習慣的に芋入りを食べ慣れていただけだから。
そして感情的になり、意地になって相手の人格攻撃に走る。
５）多数意識への依存
主体的な理由を持たない芋支持者は、一般論にすがろうとする。
「それが普通だから」「日本のカレーの標準だから」という主張ばかり繰り返す。
具体的な味の検討や比較をせずに、ただ習慣的に流されていた事の証左と言える。
Imogine curry've no potato
It's easy if you try
No potato below us
Above us only rice
Imogine all the people
Living for today
Imogine curry've no potatoes
It isn't hard to do
Nothing to peel or core for
And no solanine too
Imogine all the people
Living life in rice
You may say I'm a dreamer
But I'm not the only one
I hope someday you'll join us
And the world will be as one
他人と意見が合うことが無いから仕方ないんだろうな。
マジで哀れｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
アスペとして生まれてこなくてホントよかったわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
結局別スレで同じ主張の繰り返しかよ
まあ働いてないからやることもこれしかないだろうし、まずい蕎麦屋カレー食う以外にはw
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http://www.maff.go.jp/j/agri_school/a_menu/curry/01.html
>おなじみのじゃがいも、にんじん、タマネギ、お肉の入ったカレー。スプーンを使って食べます。
農林水産省の食堂のカレー
http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13046764/dtlrvwlst/3537828/10546881/
http://tabelog.com/imgview/original?id=r8356610546928
昭和16年5月12日 全国カレー工業組合連合会設立
http://www.curry.or.jp/whats/index.html
カレーとは？
>日本のカレーに欠かせないものとしては、肉類等の蛋白源のほか、じゃがいも、にんじん、玉ねぎがありますが、
http://www.curry.or.jp/reference/index.html
世界のカレー、日本
>肉（牛、豚、鶏肉）、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、カレールウ、カレーパウダーなど
http://www.curry.or.jp/links/index.html
加盟各社
甘利香辛食品、インデラ、江崎グリコ、エスビー食品 、エスビースパイス工業
大崎屋、大塚食品、オリエンタル、交易食品 、甲味食品興業所、水牛食品 、杉本商店、多務良屋
テーオー食品、日本調味食品、日本糧食、ハウス食品、ハチ食品、平和食品工業、ムアー食品、明治
世界中で食われてるじゃねえか、もちろんインドでもwww
このスレなんだと思ってるんだろう？
ジャガイモヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞ プニプニ！プニプニ！
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/curry/1314014967/
にんじんとジャガイモ、玉ねぎがふつうだがシメジを入れるとかさ増しになる。
肉は豚かな…
あぁおなかすいた
今のキチガイはNGで対処できるから平和だな
ちょっと衣付けてもおいしいんじゃない？
インドのカレーにはあんまり具が入ってないぜ
>>121
それ自体はおかしくない、コスパや腹持ちを重視する者は味気なくても量的満足感を求める
>>123
個人的にはジャガイモは大好きだがカレーにイモを入れるくらいなら
サラサラでありながら濃厚なコクのなるイモ無しカレーと芋を別で出してもらいたい
マッシュポテトを添えるんでもジャーマンポテトのようなものを添えるんでも
フライドポテトでもいい、カレーに一緒に煮込むのは勘弁願いたい
なんだ具が入ってないってwww
またテレビでも見て勘違いしてるのか
आलू करी
http://3.bp.blogspot.com/-bFtcxFPAjsY/UDR83LW2y3I/AAAAAAAAAL0/wsrSrrXOsFA/s1600/DSCN0911.JPG
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http://www.sarita.in/sites/default/files/imagecache/lightbox_full_image/baby-corn-potato-bhaji-(6)_0.jpg
http://notepad.cc/solauwu94
飯田絵己 架空請求 吉田一彦 デューク・エイセス 杉並学院中2年 殺人予告 飲酒疑惑 ゴルフ
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飯田絵己 架空請求 吉田一彦 デューク・エイセス 杉並学院中2年 殺人予告 飲酒疑惑 ゴルフ
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飯田絵己 架空請求 吉田一彦 デューク・エイセス 杉並学院中2年 殺人予告 飲酒疑惑 ゴルフ
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http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/internet/20645/1400180612/1
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/curry/1384568891/134
http://notepad.cc/solauwu94
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なんで疑問形？
豚肉を使う人が宮城県で７５・４％など東日本で多くみられた一方で、
西日本では“牛肉派”が多数を占め、地域差が出たことが分かった。各社が２６日、発表した。
調査では、主な料理でどの肉を使うのかを回答者が選んだ。「カレーライス」「肉じゃが」について、
静岡県以東のエリアでは豚肉を選んだ回答が５割を超えたのに対し、
近畿圏でカレーライスに牛肉を使う人が７２・７％に上るなど、西日本では牛肉が豚肉を大幅に上回った。
中京圏では、牛肉、豚肉ともに４０％台だった。
何かそんな気がしていた…。
一番かわいいスタイルいいと評判の子が黒人とヤってる映像です。
鮮明だけどリベンジポルノってやつかなこれ？？
http://charmgirls.xyz/sexylips.html
ただし個人的には「ゴロゴロ野菜」のようなのが苦手になりつつある。
タマネギとジャガイモモは規格外をおすそ分け。
ニンジンだけスーパーで買う。
よって具の無いカレーなんて考えられない。
親父は昭和一桁 戦中戦後 イモ カボチャ そばなどで
生きながらえた。
ジャガイモは海外のマチルダも美味しいよ。
非だったら好き嫌い以前に入れるという選択肢そのものがなくなる
好きか嫌いかの問いについて是か非かを問うのは実りがない。
ここは食べ物の好みじゃなくて是非を問うスレなんだよ
是非の問いに対して個人の嗜好に依存する好みの話を持ち出すのはそれこそ実りが無いだろ
セクト的な発想から自由な者をも
特定のセクトに属すると思い込む
自分もあいつらと同じだと認める方がやってることは同じでも潔い分だけまだマシだったなw
http://i.imgur.com/i6xHGL1.jpg
あとグリンピースも
具がメインのカレーっておかずとしてもいいよね
http://i.imgur.com/IRkWUj0.jpg
おお！サンクスw
和むなあw