TOP カテ一覧 スレ一覧 100〜終まで 2ch元 削除依頼
【ひげ根っこ】うまいもやし料理 2本目【取る？】
【梅干梅酒】梅仕事 48年目【梅ジュース】
物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ37
【一汁】土井善晴総合スレ★２【一菜】
ジェイミー・オリヴァー Jamie Oliver 【dish2】
MOCO'Sキッチン
長野県の郷土料理
そろそろ本気でステーキを焼こうと思う8【本スレ】
【梅干梅酒】梅仕事 56年目【梅ジュース】
刺身は料理じゃない
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 206日目
- 1 ：
- 一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。
次スレは>>980が宣言してから立てましょう。
次スレが立たない状態でスレを埋めるのは一人暮らし外道です。
※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 205日目
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1554974485/
- 2 ：
- ('仄')ﾊﾟｲﾊﾟｲ
- 3 ：
- おつ
- 4 ：
- おつ
>>980超えてるのに気づかなかったり別のスレに書き込んでも気づかなかったりボケてるのが多いぜ
- 5 ：
- うどんには一味？七味？
- 6 ：
- ◆ れいわ新選組代表 山本太郎 街頭演説 2019年4月26日
http://www.youtube.com/watch?v=MPmsFAjhr0k
__,. -┐
＿ ,. -‐ '' ´ :::::::::', r::- _
:::::::::'、 /:::::::: ´` '
::::::::':、 ,.:':::::::
::::::::ヽ ／￣＼ ／:::::::
::::::::丶 . | .| ,.::'::::::::::
::::／ ,:､ ＼＿／ _,..:'::::::::::
／ ,..':::::::> ＿|＿＿ ... く::::::::::
／ ,.:::::::: ／＼ , , ／＼ `､ ＼
／ ,.∩ ／ <●> <●>＼.`､ ＼∩
／ , ' ｌ ヽ∩ ／ （__人__） ＼ ∩ノ j
／ , ヽ ﾉ | |::::::| | ヽ ﾉ ＼
／ , ' | ヽ ＼ ⌒´ ／ / ｊ ＼
／ , ' ＼ ￣ ￣ / `､ ＼
／ ., ' ＼ ／ `､. ＼
- 7 ：
- >>1乙
スパゲッティ・カルボナーラに白身を入れて良いぞ
- 8 ：
- おにぎりを100レシピ握ってわかった「絶品おにぎりの握り方」と疲れた体にうれしい「ピーマンおにぎり」【北嶋佳奈】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kanakitajima/19-00008
- 9 ：
- >>6
むかつくわ山本
チョンのくせに令和という言葉を汚すな、新撰組を名乗るなボケが
いますぐチョン組代表に改めろ！
- 10 ：
- ぶんぶんチョッパーで大量のニンニクみじん切りからの油漬けのビン詰め使いやすくていいよ
難点は使いやすすぎてニンニクをあっという間に消費してしまう・・・
- 11 ：
- ニンニクの醤油漬け完成まであと数日
すべての食事を過去にする
- 12 ：
- 開缶したスイートコーン(ホール)てなんでこんな足が早いんや。
モヤシにならぶ快速ランナーやんな。使いきれなかった分をタッパに冷蔵保管する場合は汁残した方がええんかね？
- 13 ：
- ニンニクってみじん切りとか保存が面倒そうで
乾燥スライスばかり使ってたけど油漬けがいいんか
- 14 ：
- 残りのカレーにネギと油揚げの短冊加えてカレーうどんにした
麺つゆ入れすぎなのか超濃い味になってしまった
- 15 ：
- それが「濃い（恋）の味」だよ
その塩辛さは涙の味
近いうちに失恋していますことでしょう
しかしうどんのように太く長く生きてくださいね
- 16 ：
- ちょっと何言ってるかわからない
- 17 ：
- 自炊始めると何でも自分の匙加減で出来るから健康面やダイエットに良いんじゃないかと思ったけど
元々の貧乏性が邪魔して普通なら捨てるようなとこまで食っちゃうしそれを何とか旨く食おうと試行錯誤したり
食材を無駄にしたくない一心で
特に腹が減ってる訳でもないのにこれはそろそろ食わないとマズイなとか考えて余計なカロリー摂取しがちでちょっと油断するとすぐ太り始めるんだが……
そうならないように食材買ってくればいいだけなんだが半分趣味みたいになっちゃってて食いたいより作りたい気持ちでアレコレ買って来てしまう
- 18 ：
- >>17
普通なら捨てるようなとこって、人参のヘタとか玉ねぎの茶色い皮とか？
- 19 ：
- 「思い出」・・・かな
- 20 ：
- >>12
汁をきって冷凍
- 21 ：
- ガチで貧乏だった時はスーパーで｢ワンちゃん用｣として1パック数十円で売ってたゴミ肉をカレーにして食ったりしてた……
人間の尊厳って何だろうとか考えながらね……
あと｢マメ｣もして売ってた豚の腎臓も良く食ったなぁ
- 22 ：
- もして×
として○
- 23 ：
- いつの時代かしらないけど
今の日本って必死に働く気があれば誰でも月収２５万以上いく国だから
貧乏自慢は同情できない やる気の問題だし
- 24 ：
- でも見方を変えると必死に働いてもたった25万というのはものすごく悲しい現実だったり
地方行くともっとひどいし
- 25 ：
- もぐもぐさくらが食べていた木株チャーシューが気になる
- 26 ：
- さいとうたかを版の鬼平を読むと軍鶏鍋食べたくなる
- 27 ：
- >>26
シャモ食べたことないので想像だけれど肉質は「かしわ」に似てるんじゃないかなと
ちなかしわは九州でくそ安く売られてる
かなり薄切りにスライスされているが歯ごたえがあって好き
- 28 ：
- >>23
25万以上稼げるはずだからやる気がないだけっていうのは考え浅いと思う
それ以上あったけど貧乏だったんだよ
当時家族に病人がいて金が必要だったんだ
ぶっちゃけ死んだから今はそんな貧乏はしてないけどさ
- 29 ：
- あーすまん何か全く関係ない事書き込んでしまって
一瞬マジになってしまった
- 30 ：
- >>27
かしわは鶏肉のことだぞ。
- 31 ：
- 上新粉で作った餅にこしあんと鶏肉を詰めてかしわもち
- 32 ：
- >>17
単に買ってる食材量が摂取すべきカロリーに対して多すぎるんだよ
一日単位で見ればそろそろ食べないとで食べ過ぎることがあったとしても
何日かでならしてみてカロリーがコントロールできてれば太らないよ
- 33 ：
- >>27
いままで、かしわ飯やケンタッキーをどう思ってたのか母ちゃん心配
- 34 ：
- 歯ごたえがあるって書いてることから
ひねと呼称されるもう卵を産まなくなった老いた鶏の肉
岡山弁ではかしわと呼ぶソレだと思うぞ
- 35 ：
- カロリー計算とか頭でパパッと計算して全部できるようになりたいわ
ダイエットや脂肪肝改善のためにもなあ
- 36 ：
- 病人でもないのにいちいちカロリー計算とか無駄すぎる
料理の前に体重はかって既定値を下回っていたら好きなもん食う
上回っていたらトマトパスタといった常食の範囲内での低カロリーな料理を食う
それで十分
- 37 ：
- >>30
そんなこたー知ってる
- 38 ：
- >>34
それな
- 39 ：
- アルコール摂取量も気をつけてね
- 40 ：
- >>17
わかる
オレも安い食材を無駄に買い込んで
義務感で消費してる
- 41 ：
- かしわ手のヤス
- 42 ：
- 餃子 レシピ で調べるとほとんどが皮〜枚とか書いてあって作らないのにちょっとびっくり
皮がメインのたべものだと思ってた
- 43 ：
- ルーツを探るいい機会だね
- 44 ：
- 皮作るなら水餃子のが美味い
- 45 ：
- 蟹を食べるために黙るのはアマチュア
プロフェッショナルは枝豆で黙る
>>39
アルコールは飲めないからそこは大丈夫なんだが、
自分で作る飯が美味くて食べ過ぎる
豆類は悪魔だと思う
- 46 ：
- それはもう、他人に振舞って自分の食うぶんを減らすしかないんじゃないかw
- 47 ：
- YouTubeで参考にしてる料理動画って何かある？
- 48 ：
- 編集凝ってないプロのやつ
- 49 ：
- 固定のtuberでいつも参考にしているとかはないな、メニューや下ごしらえごとに調べたりしているから
ただなんとなくオモローでみている人の動画はいくつかある
- 50 ：
- 安い材料で冷凍保存品を作っておけば、食べたい時に食べられるから太らない
- 51 ：
- 谷やんの動画は材料無駄にしないから良いよ
なお量
- 52 ：
- プロが情報公開してくれるいい時代
- 53 ：
- クラシルとか見てる
- 54 ：
- >>47
コココロチャンネルあと参考にはしてないがはるあんちゃんがかわいいので動画見る前にグッドボタン押してから動画見る
- 55 ：
- 亀五郎かな
- 56 ：
- >>55
ここでその名前をみるとは思わなかったw
- 57 ：
- 連休3日目、雨で買い物も料理も面倒なんでサッポロ味噌に野菜炒め乗せた
- 58 ：
- TKGに韓国のり細かく砕いたのふりかけるとウメェな
- 59 ：
- 即席めんを買わなくなったかわりに1.4mmスパをよく食べるようになった
5分でゆで上がるのでむっちゃ速い
- 60 ：
- >>47
ベタだけどFood wishes ,Food tube ,
Laura in the kitchen,Pailin's kitchen
Helen's kitchen,美食作家王剛,飲食男女
- 61 ：
- 47だけどみんなありがとう
名前が挙がったやつ見てみるよ
- 62 ：
- 辛辛魚なんかの激辛フード、あれを自分で作るとしたらどう行くか
ペペロンチーノに鷹の爪一本でヒーヒーいう俺にはまあ無理スけど
>>46
お裾分けから始まる恋もある
今のこのご時世、隣の部屋にお裾分けしてもまず断られるよね
- 63 ：
- 焼きそばはソース派？醤油派？
- 64 ：
- 色々派、ソース、塩、キムチ、あんかけカタ焼き、中華風、タイ風等々
- 65 ：
- 屋台の焼きそばを家でも作ってみたいと思うけど具体的に何が違うんだろ
家で焼きそば作る時はいつもマルちゃん
- 66 ：
- ニュース速報+板に「平成最後の晩ご飯は何にする」というスレがあったが
玉ごと買ったキャベツがまだ残っていて腐り始めているので
数日間キャベツ料理を続けることになりそうだ。
新鮮なキャベツならいいんだけどね……
- 67 ：
- >>65
大量の油、業務用液体ソース、業務用激安めん、ほんの少しのキャベツの芯、数粒のひき肉、炒めて長いこと放置、最後に青のり紅ショウガ
- 68 ：
- >>65
雰囲気
- 69 ：
- 枝豆や他の豆が大好きな>>45かわいい
- 70 ：
- この前、スレに書かれてたピェンローっていうのが食べてみたくなったので作ってみた
材料が白菜と鶏モモしかなかったので、
椎茸の出汁 → 永谷園の松茸お吸い物で代用
豚バラ → 豚、豚、・・・ ソーセージが豚だからそれで代用
春雨 → 原料は米粉？ まあいいや、冷やご飯で代用 （あとで原料が米粉なのはフォーだと気づいた てへっ）
ごま油 → ごまドレッシングを回しがけ
一味唐辛子 → ゆず胡椒
と、できる範囲でオリジナルレシピに忠実に調理
んー、ピェンロー、旨いやんけ！
- 71 ：
- バッターごま油に代わりまして、代打ごまドレッシング
- 72 ：
- >>62
食えないもん語ろうとすんな
- 73 ：
- >>70
節子それピェンローちゃう中華粥や
- 74 ：
- から>>38
岡山では親鶏ことをかしわと言うのかもしれんが、一般的に鶏肉総称のことをかしわと言う。
九州でクソ安く売られていうかしわと言われてイミフ。
因みに、軍鶏も食べたことないのなら、教えてやるが、若鶏の歯ごたえを少し良くしくした感じで、固いひね＝親鶏とは全く違うからね。
- 75 ：
- >>74
知らなかったならひとつ勉強になってよかったね
- 76 ：
- 福岡では親鳥の方が値段が高いと思う
炊き込みご飯するときは親鳥を使う
地鶏の代わりに使う感じ
- 77 ：
- 若鶏と比べてを言い忘れた
- 78 ：
- 若鶏と比べるとちょっと高く感じるのと少量では売ってないんで
買ったことなかったけどそういやひねどりって近くの肉屋で時々でてるわ
普通の料理に普通に使ったらいいの？
- 79 ：
- 歯ごたえや独特の脂の風味が欲しいときにつかうんでね？
かしわ飯は基本的に親鶏
- 80 ：
- >>74
その子、たぶん何か勘違いしてるんだと思う、安いかしわって若鶏の肉の方なのに軍鶏と並べるとか
>>76
そうだよね、普通は親鳥のモモとか骨ごとブツ切りになってて鍋に最初に入れてダシ待ちしたりして
でも若鶏の方が安いから、ダシ用の親鳥とは少なめで別に後から若鶏の手羽元入れたりしたｗ
>>78
だいたい細かい肉になってる(固いから肉屋の親切)けど皮があるんで、料理するときはメチャ脂出るんで注意な
炒めると固さが凄いことになるんで、煮たり炊いたりに使うのがモアベター
- 81 ：
- クレイジーソルトっておいしいの？
あとトリュフ塩も体験したことない
- 82 ：
- >クレイジーソルト
あぶない薬みたいな名前
- 83 ：
- マジックソルトは？
- 84 ：
- 俺はクレイジーソルトよりマジックソルト派
- 85 ：
- >>81
聞いても答え出ないっしょ
マズイ塩がずっと何年も棚に並んでますかって話
- 86 ：
- グルメ記事に釣られて、調味料でマキシマムやあおさノリ醤油を買ったけど
あんまり使っていないや・・・
- 87 ：
- うちもマジックソルト
緑は大きめの缶のやつで
黄色は袋で
- 88 ：
- >>80
年とって産卵頻度が減った廃鶏は実際に無料でもらえたりもする
価格がなぜ高かったり安かったりするのかの理由はよく分からないが地域的な要因鴨ね
若鳥とかしわの食感や風味の違いに気付かないことはさすがにないｗ
- 89 ：
- 若鶏がかしわで
親鶏はひねだよね
ひねポンが歯ごたえあって美味かった
- 90 ：
- >>89
ちゃいますよ、かしわ＝ひね（廃鶏、老鶏）
調べれば調べるほど呼び方とその意味に地域や世代で違いがあるらしいわ
- 91 ：
- さつまあげと天ぷらとはんぺんも調べると面白い
- 92 ：
- >>70
シイタケの代わりに昆布でだしをとって
豚バラや白菜の代わりに豆腐を入れて
ポン酢で食べてもうまいよな、ピェンロー
春菊やエノキなんかもあう
- 93 ：
- 湯どう・・
- 94 ：
- 椎茸の出汁 → アサリまるごとで代用
豚バラ → 豚、豚、・・・ ベーコンが豚だからそれで代用
春雨 → 細長いやつ？ まあいいや、スパゲティにしよう
ごま油 → オリーブオイルならある
一味唐辛子 → タバスコでいいかな
も旨かったよ
- 95 ：
- 一味唐辛子は常備しようよ
- 96 ：
- それなんてボンゴレ
- 97 ：
- 平成最後の夜飯はカレーだった…
- 98 ：
- ビーフシチュー美味い
赤ワインとドミグラスソースとバター無かったから醤油と砂糖で代用したけど
- 99 ：
- 肉じゃｇ・・
- 100 ：
- 俺は年号越し蕎麦にするわ
100〜のスレッドの続きを読む
【クラシル】動画レシピで美味しいメニュー【デリッシュキッチン】
【琉球】 沖縄料理・食材 ３ 【南国】
【停電】災害時の料理について【断水・断ｶﾞｽ】
丸元淑生の料理本２（丸元さん死去）
〆サバ〆さば〆鯖
カレー大好き！38皿目
酒の肴〜77品目
一人暮らしで自炊している人のためのスレ229日目（実質6スレ目）
J( 'ｰ`)し カーチャンからたけしへ＠料理板
酒の肴〜54品目
--------------------
【ANA】全日空スレNH106便【SFC】
【ワカヤマン】(；´д｀）もうだめぽ・・・たぶんその310だぽ
環境詐欺師さん、CO2排出量首位の中国をスルーし、日本のクリーンな石炭火力発電を叩いてしまう
THE YELLOW MONKEY★148
【エビ中】私立恵比寿中学 変態スレ 第五十二手
【BL格ゲー】牛魂ヲチスレ26【パクラー】
えっ、君たちまだHalf-lifeALYXのリアルな銃撃戦を体験してないの？
他人の許せないファッション☆63着目
マトリックスの世界の機械って馬鹿じゃね？
【台風19号】自衛隊、17000人が即応体制
日本ワインを応援するスレ18本目
北米版＆海外正規BD・DVD情報交換スレッド62枚目
ひつじのショーン
【北海道】帯広警察署に花火１００発以上を打ち込む １７歳から１９歳の少年５人を逮捕 「警察署が騒然となるのを見たかった」
兵庫高校ラグビーを語ろう
【ガイジ】サマータイム導入してもマラソン開始時刻は早まらない模様 組織委員会「そういった指摘は関知しておりません」 [267635795]
【虚偽発表】1月に流出して運営が削除したと発表した元アイドリング・マジパン佐藤麗奈の裏アカが消されずに使用され続けていた件 11.4
【人が】総合掲示板・えむちゃんjp【いない】
新・わさび版ドラえもんアンチスレ2【突撃荒らし厳禁】
【名無し奥も○○奥も】 気楽に井戸端会議 7204【みんな来い】
TOP カテ一覧 スレ一覧 100〜終まで 2ch元 削除依頼
