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ダッジ専用ならステンレスの金タワシと亀の子でも良いかもしれないけど
台所用品全般で考えるとその2つが1番使わないと思うんだよね。
その両方は食べカスや毛のような長いゴミ、
乳化した油が内側に詰まった時の掃除も面倒だし、
柄がないので熱湯や酸やアルカリで洗うときには手袋が必要になる。
柄が付いていれば漬け置きなどの途中で様子見るときは手袋要らないのが便利。
ヤワなこと言ってるわけじゃなくて、
ササラとか非金属のスクレーパーで手に負えないときは
工具置き場から鋼のワイヤーブラシ持ってきて
焦げやこびりつきの局部だけ軽く擦り剥がれるきっかけ作れば
そこからお湯が染みて取れやすくなる。
ステンレスのワイヤーブラシでもできるけど手数で言うと鋼の方が楽だし、
ワイヤーの抜けに関しても鋼の方が抜ける折れるが少ない。
マット琺瑯のグリルとかでもそんな感じでやってます。

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