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☆★★ベターホーム協会★★★〜5期目〜

☆★料理研究家を研究　16★★


1 ：
料理研究家を研究するスレです
次スレは >>980を踏んだ方が、スレで宣言してから立ててください。
無理な場合はスレに報告を。

前スレ
★★料理研究家を研究　14★★
http://toki.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1267718792/
★★料理研究家を研究　15★★
http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1298910557/

2 ：
【小林カツ代】ケンタロウの料理 4【腕毛】
http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1358064429/
ぶっころしちゃるわケンタロウ
http://toki.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1081945601/
向田邦子さんの手料理
http://toki.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1108284466/
【ウンブリア】有元葉子【野尻湖】
http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1207706884/
キユーピー3分間クッキング【藤井恵先生】萌え ２QP
http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1351554574/
平野レミ　レシピ
http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1097686728/
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http://toki.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1085670241/
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http://toki.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1194390269/
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http://toki.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1045978188/
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http://toki.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1183145296/
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http://toki.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1190290576/
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http://toki.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1263281143/
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http://toki.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1147139574/
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http://toki.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1188446285/
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http://toki.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1179389564/
ズボラー料理（※実質奥薗壽子スレ）
http://toki.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1061922455/

3 ：
ごめんテンプレ情報古すぎるね

4 ：
>>1乙

前スレ消費するのに3年7ヶ月かかってるんだね
その頃とは話題も変わってくるよ、いいんじゃない？なつかしい感じでｗ

5 ：
スレ立て乙です

今いちばん勢いがある料理研究家って誰だろう？
というかクックパッド以降、この職業自体が人気なくなってるのかも

6 ：
https://twitter.com/beat_on_a_road/status/777006697554415616
https://twitter.com/beat_on_a_road/status/776659305193885696
https://twitter.com/beat_on_a_road/status/775584524310765568
https://twitter.com/beat_on_a_road/status/775207068206632960

https://twitter.com/beat_on_a_road/status/774841237035622400
https://twitter.com/beat_on_a_road/status/774554187279405056
https://twitter.com/beat_on_a_road/status/772635752400203777

7 ：
作りおき本とか出してる人も料理研究家？

8 ：
その程度で自称してるのいっぱいいるよ

9 ：
ネットでいくらでもレシピ検索できる今は
カリスマ料理研究家なんていないんだろうな。
料理本、売れてるのかね？

10 ：
今は素人でもブログやインスタ人気で出版できる時代だよね。研究家も増えすぎて大変じゃないのかな最近よく小堀という料理研究家がでてきてるね

11 ：
小堀さん、最近ちょいちょいいろんなスレで名前見かけるね
生活系大御所の伊藤さんとよくつるんでるから目だつのかも
その度に旦那さんの詐欺商法の話蒸し返されてて草

12 ：
前スレによると 会社が務停止になるほどだものね。 長年会社に在籍されていたのだから旦那さんと同じこと 騙された人の気持ちは考えられないのでしょう

13 ：
最近だと低温調理の水島ぐらいだな
オリジナリティがあってインパクトもあったの

14 ：
つくおきって50万部以上売れてレシピ本大賞とかいう賞も取ったけど
あれ買っただけで満足して全然活用してない人の方が絶対多いと思う
Amazonだか楽天だかに「表紙だけ見て中身を確認しないで買ったら後悔した」的な
レビューあったし

15 ：
お料理教室いきましたがもう行かないですね お料理はふつうでした

16 ：
ツレハナ、フリーに転身だって、儲かってんなぁ

17 ：
【アンケート実施中】
好きなNHK「きょうの料理」の講師
http://find.moritapo.jp/enq/result.php/101458/
メアド登録してログイン

18 ：
お祝いしてたねどこの層に需要があるのか。

19 ：
高山なおみさんの近況を最近知って色々ビックリ

20 ：
あれなんで神戸行ったかね
男性追っていったみたいなコメントついてるとこあったけどマジか？

21 ：
新しい男と同棲だよね。雑誌では「１人暮らしで自分と向き合う」とか言ってるけど

22 ：
えーそうなの？
すいせいすいせいなのに。
すいせいがいないとなにもできないのに。
ちびまる子ちゃんサザエさん見て、
涙が出るのに。

23 ：
>>21
え？まじ？ソースは確か？

24 ：
12
ほんとならドン引き
素敵なお宅のお教室行ったわ

25 ：
最近の日記読んだら、普通に朝から相手の人が家にいるっぽい感じじゃね？

26 ：
絵本作家の男の人は高山さんよりだいぶ年下みたいだし
一緒に住んでるのは絵本書くための合宿ってことらしいけど（他にも人がいる感じ？）
かなり心酔した様子なのは文章から伝わってくるね…

27 ：
中野さん。確かに一緒にすんでるぽい。

28 ：
でもお風呂入った後、二人で鍋を
つつく〜みたいな描写あった。
男女だし、合宿とはいえない気が…

29 ：
日記がビミョーにえろい

30 ：
>>5
料理研究家なんて大したことないと、雑誌やTVの取材を時々受ける田舎のベテランのプロ料理人が言っていた。
隣にいて会話しながら料理つくったり、料理研究家さんがアポを取って個人的に勉強したいからと一緒に作っても
腕は大したこと無いし緊張しないって。
でもプロの料理人で知名度のある実力者が来たら、やっぱり腕は良いしセンスもあるからビビるってさ。
一番ビビったのが、1990年代にタレントとして人気があった道場六三郎とのこと。威圧感たっぷりのオーラとゴツい顔で
緊張のあまり萎縮したし、見事な技術に全面降伏だったそう。
全盛期のあの人の取材を受けたので、もう怖い料理研究家も居ないとのこと。

31 ：
高山さん、すいせいさんとは入籍してなかったのかな。

32 ：
ネットで見たフルタヨウコさんの塩豚大根。
豚ブロックに5%の塩をすり込んで
1晩置き、肉を茹でた汁そのまま味付け
しないで大根を煮込むレシピなんだけど
も汁に全く味なかった…。

33 ：
>>31
どうなんだろう…事実婚だったのかなぁ…

34 ：
>>31
スイセイに娘がいたよね？
スイセイも山の家で女と暮らしてたりして。
それにしても、高山ななしで収入があるのかなあ。

35 ：
>>31
思った
もしそうなら、高山さん未婚？

36 ：
鳥取県の美人料理研究家
レシピ本も出版
田舎ではこの程度でも有名人です
イベント、女優、司会、バンド色々やってます
でも鼻に割り箸つっこみます
http://i.imgur.com/mDxHIcL.jpg

地元では被害者続出
http://s.ameblo.jp/bigakuya/

37 ：
田舎のなんちゃってサロネーゼなんて
話題にする価値もないね

38 ：
伊藤まさこが誌面に出過ぎて飽き飽きする

39 ：
>>36
美人っていうから左かと思ったよ

40 ：
>>36
アマゾンレビューの自演がすごい
表紙もセンスないし日本人じゃないだろ

41 ：
>>36
この後割り箸どうしたんだろ？
使ってたら汚いし捨てたらお店の人に悪いし

42 ：
面識もないけど気になってた大原照子さん
なんと夢に出て来た、この前死んだウチの愛犬を連れて来てくれた
黒い犬が真っ白になってて驚いたけど
大原さんのことをググッたら、去年１月にお亡くなりになっていた
きっと天使になられたんだなぁ

43 ：
つくおきのnozomiがレシピコンテストの審査員やるってTwitterで告知されてた
本業SEのはずなのに完全に料理研究家気取り
この人のアンチって全くと言っていいほど見たことないから叩かれそうだけど
私はどうしても好きになれない
旦那の一言で何気なく始めたサイトがたまたま人気出て
本になってバカ売れしたってことになってるが
本当は最初から出版狙いでサイト作ったんじゃね？と思ってしまう

44 ：
「幸せ料理研究家」のこうちゃんって、すっかり見なくなったけど、
寺井幸也って人が、同じ「幸せ料理研究家」を名乗っているらしい
元祖のこうちゃんに、ネーミングの許可は得てるんだろうか？
パクリのくせに、田舎臭いこうちゃんより、ずっと見栄えがいいんだこれが

45 ：
行正り香のレシピってどうなの？
味がぴたっと決まらない気がするんだけど、作り方が悪いだけ？

46 ：
>>45
わかる、２冊買ったけどいまいちだった

47 ：
>>45
昔のしかしらないけど、
寿司酢とかコンソメとか味の素とか使ってた記憶。

48 ：
のむらゆりさんは料理家なの？

49 ：
小堀さんてご実家が洋菓子店とあったけど
旧姓？

50 ：
遊美堂業務停止前は結婚後の苗字で活動してたよ

51 ：
宇都宮にあるよ コボリ
不定期で本人主催の料理教室もあるよ

52 ：
夫と犬と暮らしとかご自身が雑誌に掲載されてるのに紙面上 旧姓なら知り合いは戸惑いそうですね

53 ：
砂糖のメイラード反応の実験　ブログパティシエkia　専門学校で授業にて
http://ameblo.jp/kiacake/entry-12152857269.html

54 ：
>>48
Eテレ見たけど、実家金持ちだわ

55 ：
経済的に余裕がないと
料理の研究なんか出来ないでしょうね

56 ：
みきママが有名になってテレビに出られるようになったのは、
どう見ても２ちゃんねるの御陰。

複数の板にスレ乱立状態で話題になり現在に至るって感じ。

特に既婚女性板の専スレは、長寿スレへと成長。
２ちゃんねるのプロと、みきママ応援部隊の狙いが見事に一致した成功例。

叩く＝売名・宣伝。

2014/10/07の時点で、ログ速で藤原家の関連スレを検索した結果↓

板で絞り込む

既婚女性152件
料理19件
ネットwatch18件
ニュー速VIP7件
なんでも実況J3件
育児1件
難民1件

57 ：
×応援部隊

○宣伝部隊

58 ：
>>53
メイラード反応ではなくカラメル化でなかろうか
専門学校で間違えて教えてるのか…

59 ：
＞WEB情報資産の研究ブログより引用
解明されない2ちゃんねるの謎

・2ちゃんねるのプロ固定・プロサクラ

２ちゃんねるには、プロ固定・プロサクラと言われる「専業の煽り屋」が
存在しているとされています。できる限り話題を煽って、自作自演を繰り返す事によって、
スレッドを引き伸ばして成功報酬を得るというものです。
1人書き込むごとに0.1円−10円ぐらいのお金が入り、
スレッドが伸びるごとにお金が入るシステムになっているとされています。
こういったプロの仕事は、今ではブログ、Twitterなど広範囲に見られています。

60 ：
ヨメのスレもう無いのか

61 ：
>>60
去年か一昨年、既婚女性板かネットwatch板か忘れたけど、
久しぶりにスレが経ったけど、伸びずに落ちたよ。
もう単独スレは無理だと思うから、このスレに書けばいいと思う。

62 ：
http://www.coopnet.jp/cnot/niconico_recipe/archives/015873.php
と
https://oceans-nadia.com/user/13684/recipe/114580

同じ写真に見えるけど、どーゆーこと？？

63 ：
>>61
そうなんだ一時期は凄かったのにな

64 ：
>>62
両方このおばちゃんの顔がくっついてるだろ
http://www.coopnet.jp/cnot/niconico_recipe/images/h3_point.jpg

65 ：
>>63
もう二年ぐらい前かな？
たまたまテレビを付けたらNHKの番組で、人気料理ブロガー兼料理研究家として
取り上げられていたけど、社宅を出て葉山の戸建て住まいで見綺麗になっていた。
抜けていた脇の歯も入っていたし、髪の毛もベタベタせず、撮影でカメラが入るから
ハーフアップみたいな髪型だった。
自宅キッチンには、撮影用の反射パネルみたいなものが設置されていた。
普段使うキッチンは別にあるのかも。

笑っていいとも、で、全国ネットのテレビに出た頃とは別人のようだった。

66 ：
YOMEはともさかりえにいぢわるされて可哀想。
散々尽くしたのに仲間外れにされた挙げ句、悪口をSNSに書かれて。

67 ：
>>66
えっ、そうなの？
ともさかりえの再婚のお式に呼ばれて出席していたけど、
今は仲悪くなったの？
知らなかったわ。

久しぶりにブログ見に行ったら、アメブロから引っ越していた。

68 ：
>>67
ツーンにのblogとインスタ見れば分かるよ。
全世界に嫁の悪口ばらまいてバカなんだと思う。

69 ：
ともさかりえは、初期の頃、総合ランキングで十位以内に入っていた頃は読んでいたけど、
あの頃は、まだ芸能人ブロガーが珍しかった頃だから上位だったのかな？
千秋・浅田好未・石黒彩なんかも上位だった。

70 ：
>>66
嫁の話題になったときに、
ツーン板で嫁の話題になってるよ
って教えたかったけど、
同じ様にこの板とツーン板の住人がいたなんて。
同じ趣向で胸熱。

71 ：
芸能人のコネとか関係ある？
専スレなくなると↑みたいなバウォッチャーが紛れ込んでくるのなw

72 ：
YOMEちゃんの話しより、ともさかりえの悪口を言いたい人が来ているって事でしょ。

73 ：
娘は中学受験か

74 ：
>>64
そこじゃなくて、おんなじ料理なのにレシピが違うってありなの？

75 ：
>>74
どこが違うか言ってみ
普通の醤油と減塩醤油とかいうなよ

76 ：
>>74
アスペかな？

77 ：
有元葉子ってさ
昔は自分の料理本でクリステルの鍋やルクルーゼを散々誉めちぎっておいて

一昨年はアルミの無水鍋が手放せないと言って無水鍋の料理本出して

今年に入ってバーミキュラの琺瑯鍋が最高で手放せないだとかで
「バーミキュラがある暮らし」とか言う料理本出したのね

何この変節

78 ：
>>77
タイアップだよね。

79 ：
キューピー３分クッキングでお馴染みの藤井恵先生もアメブロやっているのね。
今朝、初めて気付いた。
さすがにプロ！って感じの料理と写真。
料理ブロガーとは次元が違う。

80 ：
毎日の食事をアップしてるね

時々、試作中の料理なんかもあって面白い

81 ：
今朝の読売の料理欄にローストビーフの作り方を載せてる本田よう一

ただの牛肉の表面焼いたタタキじゃん
こんなん常備菜に勧めて大丈夫なんかいな

82 ：
>>81
今の時期なら大丈夫かも。

そういえば、もう何年も前だけど、石黒彩のおせち用の手作りローストビーフも、
どう見てもタタキだった。
かなりの生。

その後よく食卓に登場するようになったローストビーフは、
明らかに総菜コーナーで売っている普通に美味しそうな物ばかり。

83 ：
宮澤ななって、結婚してるの？
子供はいるの？何歳なの？
検索ワードには出てくるけど、情報が全然ないわ

84 ：
>>83
してるよ。
いないよ。

85 ：
ローストビーフが生ってトイロ以外にもいるんだな

86 ：
　___　_
　 ヽo,´-'─ 、　♪
　　 r, "~~~~"ヽ
　　 i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉　☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
　__ '!从.ﾟ ヮﾟﾉﾙ　　総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
　ゝﾝ〈(つY_i(つ　日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
　 ｀,.く,§_,_,ゝ,
　　　~i_ﾝｲﾉ

87 ：
料理研究家じゃないけど、テレビで料理コーナーを持っている松居直美。
妙な雰囲気のアメブロを開始して以降、料理と犬ブログって感じ。

（料理の腕は確かなのだろうけど、わぁ、美味しそう！食べてみたい！という品は
今まで一度も見たことがない。）

とにかく、何でも手作りにこだわっているみたいで徹底している。

88 ：
甘酒がブームになっていることを今日初めて知った。

89 ：
arikoさんて編集者なのに料理本が売れてるんだね

90 ：
オウム真理教に殺害された坂本弁護士(深夜自宅に押し込まれ一家皆殺し)が住んでいた団地のほかの住人(7世帯)は、
全員事件の起こる半年前より後に越してきた人たちだった。

そのうち5世帯が創価の会員世帯。
神奈川県警は失踪事件当初、この住人達全員に行動確認をかけていた。
その矢先に当時の城内康光県警本部長のR疑惑や
生活安全課幹部がノミ屋を張っていた疑惑が突然次々と出始め、
行確をはずしたら、マスコミからの疑惑追及も止まった。

それで勢付いたオウムは脱会信者の家族らを次々とVXガス(今回の金正男殺害で使われたのと同じもの)で襲撃。
当時の官房長官だった野中広務は
北朝鮮詣でから帰ると出所不明の大量の金を政界にばらまき始め、自民党の実質的な党首となって
公明党を政権に引き入れた。

ネトウヨもまだいないし、韓流ブームもまだ無い頃だったけど、この頃から俺達の国はもうおかしかった。

91 ：
>>79
藤井先生が、さすがプロ？
伝説の卵焼きを知らないの？w

92 ：
>>91
おまえは性根が悪いな

93 ：
プロという言葉に関連して、料理はプロ級の腕前のクック井上。
ケーブルテレビで「食＋」という番組をやっていたけど、
いつの間にか番組終了していたみたいで残念。

↓美味しそう↓

薩摩芋とリンゴのパイ
https://www.youtube.com/watch?v=nU83DvINjW8

94 ：
話題に上ったのでついでにYOME。人を呼んだ日のしつらえがごちゃごちゃしすぎてて嫌だ。
上から何か吊るしてたり垂れてたり、あれじゃお客様落ち着かないよ。
ひな祭りのテーブルもまたうるさいコーディネートなんだろうな。

95 ：
ariko、息子が自慢なんだろうな
鼻につくわ

96 ：
>>95
旦那は歯医者だけど、息子は医学部だしね。自慢だろう

97 ：
旦那歯医者なんだ
＃すみませんひとりっこなもんで
タグがいちいちウザイわ

98 ：
>>97 同じくそのタグしつこい あと気に入ってる料理家や人のレシピをごり押ししてウザイ 料理よりファッション語れ

99 ：
有元葉子ってラヴァーゼとチェリーテラスの宣伝ばかり
育ちの良さアピール、金持ちアピール、常に上から目線で読んでるとだんだん平民の自分はブルーになってくる

100 ：
チェリーテラスの社長とつるんでるんだからしょうがない

101 ：
有元さん今度はバーミキュラの本出したわよ
節操がないことw

102 ：
>>99
あの人育ちがいいの？
老化でET化してるから貧相、お料理もつまんないわね

103 ：
食べることが好きなようには見えないね
食そのものより憧れられるライフスタイル演者って感じがする

104 ：
ほんと
ちょっと昔の主婦の憧れみたいなライフスタイル
オリーブオイルをふんだんに使う先駆者的主婦みたいな感じ
この人のレシピできゅうりだけのサンドウィッチは好きだったわ

105 ：
>>102
育ちがいいか知らんけど、金持ちエピソードは要所要所に盛り込んである。贅沢三昧を見せつけられると自分のカネがこの暮らしを支えてるのかという気持ちになるから買う気にならん。

106 ：
金持ち自慢する人に育ちがいい人はいない
萎びてるし顔色も浅黒いし、健康そうに見えない人の料理って美味しそうに見えないわ

107 ：
彼女が対象とするのは500mmで6000円もするオリーブオイルや何万もするヤカンを躊躇なく買える人たち

108 ：
それぐらいの値段のオリーブオイル、匂いが芳醇すぎてどんな料理もそのオリーブオイルの味がする
ごま油もそうだけど、素材の味や風味を消しちゃう感じ
だから優れた日本料理人はごま油はあまり使わない、薬味も最低限しか使わないそう

109 ：
そうですか

110 ：
オリーブオイル使いすぎのもこみちにクレーム付いてたからねー。
有元さんの場合素材を活かした美味しい料理じゃなくて、宣伝の為のビジネスレシピですな。

111 ：
自分の料理本の中で実家で製造している醤油、購入連絡先まで載せて
「私はこの醤油で育ったのでこれ以外の醤油はうけつけない」なんて断言するものだから
有元信者は挙って購入に走る→実家は潤う→めでたしめでたし

112 ：
華原朋美の40年後って感じ

113 ：
テレビで観たけど
土鍋の「かまどさん」も有元さんが取り上げたおかげで爆発的ヒットに繋がったらしいわ

やはり彼女の発言行動は影響力あるのね

おバカな主婦たちはすぐに買いに走る

でも彼女がいちばん好きで炊飯には最適と語ったアルミの無水鍋とルクルーゼ、かまどさん

最近、大好きになって本まで出したバーミキュラ、どれがいちばん美味しくご飯が炊けるのかしら？

彼女に伺いたいわ〜w

114 ：
クリステルで米炊いてるってのも読んだことあるw

115 ：
ハナコさんとこ、お互いを家の人って書くのなんか気持ち悪い

116 ：
結婚してないからじゃね
でもきもいよね

117 ：
相手何て人なん？

118 ：
亡きカツ代さんのレシピは参考になるんだけど
減塩だの甘さ控え目だの油控え目だのとは無縁の人だったのね

そんなこと気にしないで美味しさ優先、しっかり味をつける、が基本姿勢だったみたい

…だからくも膜下出血で倒れたのかしら？

119 ：
ハナコさん、今の人となんとなくそろそろ入籍しそうじゃない？

120 ：
フリーになってからはお金になる情報の出し惜しみ感があからさまでつまんなくなった。
結婚は彼氏の方が踏ん切り付かなそう。

121 ：
>>118
土井善晴先生もそんな感じだけどそこまで本人不健康な感じしないけどね

122 ：
>>121
土井先生のレシピは小林親子ほどじゃないと思うけど
土井先生自身は試作やらでどうしても太る仕事だから
何年か前にマラソン始めたそうです

123 ：
>>120
フリーになってみたら金払ってまでこの人の情報要らないことに気づいてしまった
いちブロガーとしては興味あったけど
今は料理研究家とかベーコン作る彼氏wなんかとつるんだ馴れ合いの仲良しごっこにしか見えないのでインスタのフォローも外した

124 ：
>>123
わかるなー
だいたいの料理がどさーっとのせてちらりとたらしてガーッと混ぜて食べるんだもん、飽きた

125 ：
オリジナリティはあんまりないよね
人のレシピ紹介してドヤられてもね

126 ：
前川恵なんて研究家いた？w

127 ：
料理研究家って、免許も資格も不要なので誰でもなれる。
調理師は、国家試験を受けて合格しないとなれない。
テーブルコーディネーター、フードコーディネーターも
バカ高いレッスン代を払い資格を取得しないとなれない。

128 ：
>>127
でも、国家議員の経歴が自称は、不味いでしょうがw

129 ：
>>123
わたしもツレハナフォロー外した。
ホームパーティの自慢ばっかり。
美味しい店orレシピの紹介はまだ
需要あるけど、ホムパは本当に無意味。

130 ：
ホムパの神様に感謝！
甘いもの一年生！

131 ：
○○たるや…
っていうの気持ち悪い

132 ：
おしゃれなアクセサリー作家さんや料理研究家さんとキャッキャ馴れ合ってる自分が好きなんだろうね。
ライフスタイル提案型とも違うし、料理研究家とも違うツレハナさんの売りって一体なんなの？
美味い飯作る方に小判鮫して旨い旨い言ってるだけのお調子パーリーピーポー？

133 ：
時代にはまったってだけでしょ
キュレーター的な

134 ：
でも会社員辞めるくらいだから儲かるんでしょー。
いつまで続くかしらないけど。

135 ：
一昔前の言葉で言えば「グルメ評論家」みたいなもの？
あのキャピキャピした業界馴れ合いも売りなのかわからんが却って邪魔くさい。

136 ：
>>130
ホムパの神様ってなんなん？
あれ凄いイラっと来ない？
ウエメセ感、自慢感。

137 ：
東京弁当生活の杉森さんはこのスレでいいのかな？
あの人も元業界関係者っぽいけど（違ったらすみません）、嫌味なくてわりと好き

138 ：
ホムパの神様
がーっと混ぜてわーっと食べる
わしわし食べる
お醤油ちらり

139 ：
室内で犬や猫飼ってるお宅でのホムパは勘弁

140 ：
家の人w

141 ：
>>138
それそれ
表現が下品なんだよね

142 ：
ツレハナがTwitterで、瓶ゴミが自分ちの出した
分だけで収集箱いっぱいになるけど、瓶のラインナップが
どこのビストロ？並に素晴らしくて友達になりたいと妄想するって呟いてたけど。
これ自慢？だよね？

143 ：
自分と友達になりたいって意味がわからないw
しゅごいしゅごい

144 ：
私の友達は幸せ者よってことが言いたいのかしら

145 ：
石田ゆり子のインスタでサルボ恭子って人が出てきてた

調べたら記事に書いてあるプロフィールや
インタビューで言ってることと子供の年齢が合ってない
実子じゃなく夫の連れ子なのかな

本人の年齢は2016年の記事で44歳になってるから1972年生まれ？
子供は兄妹の二人で長男は2014年3月に都立高卒業してる
長女は2016年3月に高校卒業

プロフィールの経歴では2000年に渡仏し
2年くらい修行して帰国と書いてある
渡仏前は三年くらい料理教室やってた伯母のアシスタントしてて
その前には一般企業の事務職OLを四年やってたって
1972年生まれなら高校卒業が1990年
短大卒なら1992年卒業？

2016年に「お弁当作り歴25年」と書いてあったり
東京出身扱いになってるのに
実家は老舗旅館、高校の時は学校が遠いので同じ高校に通う妹と二人暮し
とか経歴に謎が多い

146 ：
怖っ
どうでもいいわ
私怨？

147 ：
猿墓乙

148 ：
つくおきの人、3冊目出すんだな
Amazonと楽天で予約受付中になってるわ
1、2冊目が売れて商売っ気が出てきたのかなと感じずにはいられない

149 ：
さるぼぼ

150 ：
>>147
キモイこと書き込んでドン引きされたら本人認定？ｗ

151 ：
ツレハナ、家の人wは前はパチンコだかパチスロ関係の仕事だったんでしょ？
彼女と付き合って転職したくて(させられた？)
住まいも浅草近辺から彼女好みの荻窪方面にお引越しでしょ？
亡くなった旦那さんのご実家に行くのもブログやSNSの話題作りのためっぽいし。
彼女のまわりって、毒女かブスばかりなのがなんだかもう…

152 ：
中途半端に止まってる連載多くない？
仕事をきれいに終わらせられない人なのかな。
書いてることもいつも同じようなことばっかり。
経費で旅行に行けるJRはしっかりやってるね。

153 ：
高山なおみの「日々ごはん」好きだったんだけど
絵本作家になったみたいで料理のことあまり書かなくなってる

154 ：
小林カツ代が後年、肩書きに「エッセイスト」と名乗った時も驚いたわ

大した文才もないくせに堂々とエッセイストと名乗るあつかましさ

大阪人特有の図々しさかしら

155 ：
上でも言われてるけどツレハナフリーになってから仕事用の情報を確保してから残りかすをご紹介します〜って感じだから嫌いになった

156 ：
>>155
残りかすｗ確かにつまらんくなったね

157 ：
>>155
>>156
インスタでも出し惜しみして質問にも答えてあげない。何様？
お友達やおいしい相手とだけの内輪受け。
残りかすやパクりばかりでつまらない。

158 ：
>>157
出し惜しみっていうか、
取材費があって取材に行ってるわけだからそれはしょうがないんじゃない？
質問に答えられない、場所も出せないならインスタチラッしなきゃいいのに。
場所も明かさず紹介されてもねぇ。

159 ：
>>153
絵描きを追って神戸に移住したと聞いたわｗ

160 ：
>>159
人生ってわからないものね
何とも不思議な雰囲気の日々ごはんになってる

161 ：
>>158
何度も何度もアップしている牛スジ、
毎回どこで買うのか質問が入るもスルー。
底意地の悪さが出ているよね。

162 ：
>>161
DMで一人にだけ答えてあげればいいのにね。
阿佐ヶ谷とかそっちの方なんだろうし、買いに行ける人は買いに行くだろうし。

163 ：
>>162
なんか前に身内のコメントにちらっとヒントになるようなことが書いてあってなんとなくもっと都心っぽかった

秘密にしたいなら自慢しなきゃいいのにね

164 ：
そういえば前に海外から肉加工品持ち込んだことツイッターで自慢してツッコミ入って即削除してたよね
普通は手に入らないものを自慢したいだけでそこまでするの馬鹿らしい
変な疫病とか持ち込んだらどうすんだよ

165 ：
プロのアカウントに友達でもないのに教えてクレクレするほうも厚かましいが、節操なく自己顕示欲丸出しのパリピキャッホーな日常垂れ流すから距離梨に付き纏われるんだよ

166 ：
ツレハナは料理研究家ではないからスレチ
スレ立てるか違う所でやって

167 ：
レシピ本出してるからには料理研究家のカテゴリに入るのでは？

168 ：
お金取って料理教室まで開催していたし。

169 ：
料理研究家とか自称だろ？管理栄養士の資格あるとか、実際に料理人としての実績がないのに名乗ってんのは滑稽

高橋香葉とかいう自称料理研究家は料理も普通でなんの技術もなかった。話し方がすげー高圧的で、とてもじゃないけど人に物を教える態度じゃない。こいつ絶対独身だなと思ったわ
なんで独身のお前が既婚者に趣味の手料理教えてるんだとムカついてきたわ、しかも無資格で
経歴もよくわからん

実際会ったら分かるけど顔がキツネみたいにどぎつくてオーラが黒くて病気持ちみたいに見えるし、料理にも彩りがない

170 ：
私怨がだだ漏れですよ

独身だからいい料理研究家ではないというのは初めて聞いた意見だけど
あまりに幼稚で短絡的すぎる

171 ：
独身かどうかは知らん。ただ話し方がすごいきついし表情も険しいから独身かと思った。指輪は料理中外してただけかもしれん。経歴がわからんが、子どももいるかもしれん。つうか私怨とかなに？本人？

独身だから良い料理研究家でないとは言ってない。独身でも良い料理研究家はいる。そこはすり替えないでくれ。

ただ、料理は普通だったし、彩りも他の料理教室を開いてる人に比べると全体的に暗かった。無資格だからか知らんが知識もそこまでとは感じなかった。管理栄養士の料理研究家のほうが質問したときの回答が的確だった。

まあ他の数年前の料理教室のことだから今の実態は知らない。本はAmazonで買ったけどブックオフに売ったし、もう2度と行かない。

172 ：
すり替えてんのはどっちだよｗ
すこしは推敲したら？

173 ：
お前こそちゃんと読めよ、独身に見えたけど子どもいるかもしれんと書いてある
まあ子どもいても既婚とは限らないけどどっちでもいいわ
高橋香葉て45ぐらい？（肌質的に）
ブログに載ってる料理の彩り悪い…
しかも今は温泉ソムリエらしいから料理研究は辞退したのかな

174 ：
高木ゑみ先生、つい最近、たまたまテレビで見たけど、
ブログで見るのとは、結構違っていた・・・

175 ：
教室が人気で予約取れないって小堀紀代美さんの本でレシピ通りに作ったら味が？だったんだけどどうなのかしら

176 ：
あの方は・・・ちょっと、ね

177 ：
ツレハナの家の人(笑)もわざわざ店名書かないで美味しい焼き鳥屋postしてる
店名聞かれても無視
そこまでして教えたくないのに皆に羨ましがられたいの？

178 ：
>>177
おでん太郎じゃないかな、って知りたいのはあなたじゃないか

179 ：
>>175
この人ちょっとどころじゃないでしょ
よく顔出せるね

180 ：
きょうの料理に出てる料理研究家で、全部ひらがな全部カタカナの先生は例外なくハズレだね
世襲の料理研究家が視聴者に媚びて平仮名片仮名にしてる

181 ：
だれのこと？

182 ：
ケンタロウ

183 ：
コウケンテツ？

184 ：
きじまりゅうた？

185 ：
ほりえさわこ

186 ：
>>182-185
見事なまでに全員世襲

187 ：
>>176
え？最近やたら雑誌でみる
なぜにごり押し？VERY とか

188 ：
>>187
VERYはじめとする光文社のライター、たぶんarikoと懇意になったからかなと

189 ：
広沢京子て人の料理するの見るの割と好き

190 ：
すみません。適切スレを見つけられずにこちらで失礼します。
週刊新潮にコウケンテツさんが連載されていますが、
ポルトガル漁師直伝の時の号を買いそびれました。　どんな料理でした？
きょうの料理でのポルトガルのトマト鍋と同じような感じです？

191 ：
>>188
雑誌見てびっくりした 料理からコメントからそこそこ綺麗な人だと思ってたらブ、、、

192 ：
>>190
見たよ。鍋じゃない。

一尾魚のグリル ーフレッシュ刻み野菜のグリル
という名前の料理だよ。

簡単にいうと、グリルで焼き魚にした丸ごと魚の上に、トマトや玉ねぎ他を細かく角切りにしたもの、デイルやバジルとかをオリーブオイルで和えてどばっと掛けたもの。

こんなのでわかるかな？

ちなみにdマガジンなら一つ前の号まで見られるので今ならまだ該当の号は見られますよ。

193 ：
>>188
この人のインスタの写真色がきついんだけどみんなおいしそうって褒めてるよね。

194 ：
森崎友紀、出産を機に、鼻のプロテーゼを抜いたみたい。

195 ：
森崎はいい旦那捕まえたよなあ
ナスDは断れない男

196 ：
エリオットゆかりがオモロイ。

フンワリしてゆるそうだけれど、過去の料理本とかを観ても、
結構、不動の本質を突いている。
（無理をしないというか、読者に無理をさせないというか）

キッチリ何ｇって押し付けるレシピ家よりも、
作る人や食べる人の好みを優先させている感じが、
精神的に大人だなって気がする。
（「何ｇ量って！！」とかがほぼ無い分、
料理に対して精神的に無理な重圧をかけなくて済む）

味も強くないし、料理で人や人間を表現出来ている気がする。

最近、ちょっとセレブ志向かな？
もっとクラシカルにトラディショナルな料理を紹介して欲しいが。
もしくは同じ料理でもバリエーションを変えたり
職人の様に追求して良い時期だと思うんだ。

197 ：
ツレハナ、9月にエッセイ発売だって
ガーッと入れてワーッと混ぜてワシワシ食べる、みたいな表現てんこもりかしら

198 ：
賞味期限の短さをわかってるんじゃね？

199 ：
ツレハナ、ほぼ日とも仕事始まるみたいだね。なんだかんだ細く長く、料理業界界隈で暗躍しそうな気がしてきた。なんつーか、使い勝手いいんじゃない？

200 ：
ツレハナは「女ひとりの夜つまみ」とか言って裏では女ひとりではなく、
本を出したあとに取材で「一緒に住んでる彼氏がいて〜」と明かしたところがあざとい

201 ：
わかる
ソロライフとかいう連載も始まったあとだったよね

202 ：
ツレハナ、前スレで同棲してる男とはずっと続いてたし、とあったけど、
それいつから？まさか結婚中ではないよね。

203 ：
☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と
生活保護を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人に、ベーシックインカムの
導入は必須です。月額約60000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。☆☆

204 ：
最近は料理研究家から研究を無くした「料理家」なる人もいるけど、オサレ系の内輪ノリで腕は大したことないのが多い印象だわww
例えば
村山由紀子
https://m.facebook.com/yukiko.murayama.
オマケにパヨクで9条信者ww

205 ：
宮澤奈々は豪邸を新築したけど、何であんなにお金持ってんの？
旦那が医者だから？
元ナースも医者を捕まえればたちまちセレブの仲間入りね。

206 ：
料理家って名乗るのが流行りみたい
栗原はるみでさえ名乗ってるw
格上な感じを狙ってるのかね
やってることはひとつも変わらないのにw

207 ：
逆に、料理研究家程じゃないんで〜的な
手抜きや雑な仕事の料理を紹介する人は
家庭料理研究家と名乗るね

208 ：
>>202
２人のインスタとか見ると結婚中から
一緒に飲んでいるね。
あとご主人が4月に亡くなって、
6月には一緒にマレーシア旅行に行ってる。

209 ：
マレーシア行ったのは亡くなった翌年6月でした
m(_ _)m

210 ：
料理家と料理研究家だったら料理研究家の方が上に見えちゃうｗ
料理家は、料理はするけど研究まではしてませんよーって意味かと思っちゃう
主婦って名乗るわけにもいかないからとりえあず料理家かな、みたいな
名乗り方で一番好感が持てるのは平野レミの愛好家

211 ：
>>209 旅行に行く前から付き合いは始まってるだろうから、元夫が亡くなって1年経つか経たないかで次か。
亡くなったことブログで読んだときは、この人どうやって立ち直るんだろうどう思ったが。

212 ：
遊美堂にいた夫人は料理家で大活躍してるみたいですね名前が違いますが

213 ：
男子ごはんケンタロウさんが良かったな

214 ：
>>212
藤沢 紀代美＝小堀紀代美さんね 他の遊美堂スレでkwskかいてあるよ 胡散臭さ感じる

215 ：
中村明花さんのお料理素晴らしいですよ。
今後注目される料理研究家？さんではないでしょうか。
以前行われたお料理教室は、内容的には少しお高いとの声もありましたが、大反響でまたセミナーを開くと言うお話です。
今大注目のママタレントお料理研究家さんです。

216 ：
本人及び関係者臭が隠せてない

217 ：
2chらしい書き込みをもう少し勉強した方がいい

218 ：
こんなところまでステマにやって来るなんてよほど人気がないのかな

219 ：
ワロタw

220 ：
家の人も雑誌に出るのか…気持ち悪いな、なんか

221 ：
中村明花さんの本持ってますけどホント簡単で美味しいレシピばかりでおすすめですよ。
ネットではアンチの人が勝手に悪口書いてますが全て嘘で可哀想。

222 ：
料理で売りたいタレントさんですよね
そんな売り出し方は既に手垢にまみれてるけど売れるといいですね（棒）

223 ：
こんなところで宣伝すればするほど
良いイメージ持たれないって事も
早く覚えた方がいいわな

224 ：
>>220 はなちゃんちの？

225 ：
>>224
そう、レタスクラブの最新号だよね

226 ：
>>220
だって前の仕事じゃカッコつかないから
一緒に住む時に転職もさせたんだもの。
彼女の自己満足アイテムとして活用しないと。
燻製王子w
家の人は浅草から離れたくなかったのに
自分が住みたいところに住まわせて、
なんでも自分の思い通りにしたいのね。

227 ：
>>226 前職パチプロだっけ？

228 ：
>>227
そうそう。
昭和名旧会 会長補佐w
全国巡業したのやパチスロ雑誌やSPAにインタビュー載ったの自慢していた。

229 ：
中村明花さんが先日料理教室を開催しましたが参加費用が1万円でした。
妥当な値段だと思いますがいかがですかね？
材料費人件費会場費中村明花さんのネームバリュー等からしておかしな値段とは思いませんが、色々と言われているようでいかがでしょうか？

230 ：
わかってますわかってます
私も先生のことを宣伝しましょう
中村明花先生は辰巳浜子先生の再来かと思われるほど
優れた料理研究家です
人気沸騰とならぬ今のうちにお料理教室に参加しておかなければ
一生後悔することにならないとも限りませんでしょう
5年後の日本最高の至高の料理研究家として最も有望な方です

231 ：
久しぶりにわかりやすい燃料投下

ただ、無名すぎてくすぶりもしないっていう・・・

232 ：
･調理師免許
受験するには原則として週4日以上かつ1日6時間以上、 この勤務形態での調理業務従事期間が2年以上あることが必要。

中村明花、この条件いつクリアした？

233 ：
>>232
この人のことはよく知らんけど、調理師免許は最短専門学校2年で無試験で取れるよ

234 ：
専スレあるなら
巣に帰れや

235 ：
>>220
理系のリーマンと書いてあるね。台所使い易そうで裏山。

236 ：
>>235
色々ぶら下がっていたり、
物が出っ放しになっているのって苦手ー。
ガス台もいつも汚い。

237 ：
>>206
栗原はるみは出てきた当初から研究家じゃないと言っとる

238 ：
でも料理家と名乗り始めたのは最近

239 ：
料理研究家って名乗り出した胡散臭い人の子どもが二世で出てきてる
例えば、中村明花
どうやって調理師免許をとったのかw

240 ：
巣に帰れ

241 ：
中村明花の宣伝隊の皆さん、毎日お仕事ご苦労様！
ここまで全く知名度のない人を叩きまくる人間が大勢いるはずない。
あまりにも無名過ぎて、一般人は全く食い付かない。

LOG速で「中村明花」で検索した結果　計95件

モデル　78件
芸能　7件
女性アイドル　3件
芸スポ速報+　3件
既婚女性　2件
ニュース速報　1件
ニュース二軍+　1件

2008年のモデル板のスレから始まり、こんなに叩きまくっても全く無名なまま。
この人が有名人になれる見込みはもう無いと思うよ。
潔く諦めるべき。

242 ：
誰かの話題になると中村明花の話題になる。

243 ：
そして中村の話になると過疎る

244 ：
だれだよw中村
もう終わりにしてw

245 ：
ツレハナ、あまりに調子に乗り過ぎ。嫌われるだけじゃん、こんなだと。だれか諌めてやらんとー。

246 ：
もう嫌われてるんじゃないのー？
料理のプロからすれば編集者がハイペースで本出したり記事書いたり
するの嫌だと思うし、一般人も同じネタと言い回しの使い回しとか
店の名前ぼかしたり、何年待ちのフライパン新作すぐゲトできたり
するのカンに障るもん。彼氏と暮らしてるのに亡くなった夫のことを
今でも夫って呼ぶのも反感買いそうだと思うんだけど、どうなの？

247 ：
編集者としてのブログやインスタが面白かったな。
料理本は1、2冊くらいが良かった。でも出版社が出すってことは売れるからなんだろうな。

248 ：
ツレハナ、あからさまに人を利用してるよなぁ。
ウケそうな店の嗅覚はいいから、
そこを紹介や連れていってもらうのに
◯◯のアイドルとか◯◯の女王とか煽てて、
でもそれだけ。
一般人は業界の人が集まるところには招待してあげないの。
そっちは本物の料理研究家だとか編集の人とかビームスの人を呼ぶの。
あと、自分がお顔はイマイチだから、
可愛い子は見事につるまない。

249 ：
嫉妬か私怨かわからないけどツレハナ嫌われすぎw

250 ：
コネもあるだろうけど売れてこその出版ペースじゃないの？
でも売れない料理研究家からは怨まれてそうだね
妬み怖い

251 ：
出版社の立場から言わせてもらうと
典型的な自転車操業だからとにかく点数、点数を出して配本してもらう！
それで操業資金を何とかつなげる
売れるか売れないかなんて出してみなきゃわからなくて
10点出して1点そこそこ売れれば良い方だよ
1、2年に一度でも割にヒットタイトルが出れば御の字

252 ：
>>251
料理本は景気いいの？

253 ：
きょうの料理「新家庭料理の定番60」に出てきた小林まさみの中華料理に驚愕
・羽つきにこだわりすぎて皮が破けた餃子
・絹ごし豆腐を水切りせずぐちゃぐちゃに崩した麻婆豆腐
・ベチャベチャの混ぜご飯と化したパラパラ炒飯

この企画は最初から定番とは名ばかりのアレンジレシピ紹介だけど
もう少しまともな料理を紹介してよ

254 ：
料理板
藤原家の毎日家ごはん20
http://matsuri.2ch.sc/cook/subback.html

既婚女性板
【虐待母】藤原家の毎日家ごはん217【ヒモ旦那】
http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/ms/1504775785/

育児板
【子の命より】藤原家の育児【ﾌﾞﾛｸﾞﾈﾀ】
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/baby/1357282891/l50

既婚男性板
お前らの奥は藤原美樹ママより上か下か
http://mao.2ch.sc/test/read.cgi/tomorrow/1348028598/l50

255 ：
女性板
【作り置きは】藤原家の毎日家ごはん【残りもの】
https://mao.2ch.sc/test/read.cgi/wom/1502582931/l50

256 ：
専スレあるなら巣に帰れバカ

257 ：
元パチンコ屋曰く

「会社で爪を切った人って、後のヤスリがけどうすんだろ。レバーの裏でやんのかな。荒くない？　ちゃんと整えないと、加藤鷹兄貴に怒られちゃうぞ。」

258 ：
2011年8月10日水曜日
ワンダフル郵便

先日、友人の誕生日にプレゼントを贈った。
遠隔地に住んでいるので、時間指定18-20時にしてゆうパックで送った。
当日夜にちゃんと着いたかなとネットで見ると「不在の為持ち戻り」

18時過ぎなら絶対誰かいると思ったのにッ
どうせならと当日に着くように送ったのにッ

しかしその時間、友人は確かに家にいたらしい。

では何故届かなかったのか？

そのミステリーは不在票に隠されていた。


犬がいてインターホンが押せませんでした。

犬がいてインターホンが押せませんでした。

犬がいてインターホンが押せませんでした。


そこはお前･･･もうちょっと頑張れよと思った話 (・ε・)

http://pachi-slo.blogspot.jp/2011/08/blog-post_10.html
パチスロレシピ ワンダフル郵便


犬なんか蹴り飛ばせばいいのに。って思ったのは猫派兼カレー味うんこ常食家https://www.youtube.com/watch?v=9seYQy6w6iEだけでしょうか？

259 ：
これ、ハナコさんのパートナーのブログなの？

260 ：
ラブおばさんはまだご健在でしょうか?昔の料理本うちに何冊かあるよ。

261 ：
ツレハナファンクラブって何
謎すぎ
なんか気持ち悪い

262 ：
一般人、って言い方もすごいよね
読者の方　とか言えないんだろうか

263 ：
そんな言い方してるの？ハナコ 調子のってんな

264 ：
料理研究家って、以前はライフスタイル込みで人気商売となってたけど、
今や憧れの暮らし・丁寧な暮らしの部分はインスタやら一般人のSNSで
十分満たされるもんな。

あとは、本業の料理レシピとなるが、それも実際に店を切り盛りしてる
プロの料理本のが確かだし、ほんとにアマチュア料理研究家要らんくなってるよね。

265 ：
いらないよ胡散臭い料理研究家は

266 ：
>>265
中村明花の事ですか？

267 ：
高山なおみさんの日々ごはん、日記が中野さん中野さんと度が増してるような。
中野氏も何日も入り浸ってて食事作ったり、びっくりしたのは高山さんが海外へ渡航中、ずっと留守番高山さんちでしてたって事。
中野さんて画家は新しいヒモ？
日記も高山さんも好きだったが最近はスイセイの日記の方が楽しみ。

268 ：
レミ嫁が最近出しゃばってる希ガス

269 ：
売りたいんだろ

270 ：
料理家とか言ってて絵本作家になる宣言して旦那置き去りにして神戸移住の
高山なおみってなんか…
身内の日記書いてるだけでコンスタントに書籍にされて印税生活、羨ましい。

271 ：
最近、渡辺麻紀＝ワタナベマキさんの料理本を買ったんだけど
この人ってどう？
ここの料理研究家に詳しいみなさんならどういう評価の人？
料理本はまだ試作はしてないけど読んだ限りではなかなか良さそうだった

272 ：
Eテレでパクチーの5分間番組に出てたエダジュンがオカマになった河本みたいでとても気持ちが悪かった。アシスタントの女も左手使い（は、100歩譲って）変な箸の持ち方、こんなんでいいのか国営放送なのに。

273 ：
先日ツレハナさんのインスタ見てた人いる？
個人的には自分がわるいだろそれと思ったんだけど

お店の料理と酒の写真をigにうp「さいこー」みたいなキャプション
→xxですよね？とコメがつく

もう一枚写真をあげて「名前を出さない時には理由があるんだから言うんじゃねーよ」的な内容

ほんで両方消してあのツイート
世知辛いってさあ…

274 ：
>>273
へー見てなかったわ
理由あるなら自慢げに写真のせんなって

275 ：
>>273
その人評判悪いよ

276 ：
>>273

>>161
>>177

似たようなこと前からやってる。

編集者経験があると、使いやすいのはわかるんだけどさ、なんとかならんかね。

277 ：
現場に来ちゃう人がいるから、とか言い訳してたけど、感じ悪いよね
だったら最初からアップしなきゃいいのに

278 ：
「ファン」はこの人のダークな部分に気づかないのかな？
身近で仲のいい人以外は金づるくらいにしか思ってないよ。

279 ：
飯のタネの出所は明かさないくらいのことは誰でもやってると思うけど
所詮ブログ上がりのセミプロと見なされてるからそんなふうに思われてしまうのかな

280 ：
面識のない料理研究家男性が他で評判だからと
家に呼んで料理作らせるとか、厚かましい。
ツレハナは何でも自分の思い通りにしたいんだね。
家の人も亡くなった旦那さんと結婚前からの知り合いで、しかも俺と付き合えって口説いてきていた男。
こわい。

281 ：
モテるんだな。亡くなったダンナさんも会ったその日に口説いて来たんでしょ。

282 ：
顔みたい
どこかで見られる？

283 ：
>>282
ボカシ入ってるけど、ググるとでてくるね。
長身で黒髪の短めボブか。たしかに美人そう。
そんなに性格悪そうな雰囲気には見えないけどw

284 ：
こういう料理のアマチュアがでかい顔をするから
「料理研究家」が嗤いの対象になってきてんだと思う

レシピ本はプロの料理人のものしかもう信用しない

285 ：
久々にYOME膳カフェ、見てきた。
企業とのタイアップの仕事や料理コンテストの審査員等、仕事も充実している様子で、
料理好き〜料理ブロガー〜料理研究家として成功した例だね。

ブログをやっていたお陰で、ともさかりえと知り合った頃のブログはすごく嬉しそうだったし、
性格温厚で謙虚で人柄が良さそうだから、人間的な魅力も含めて？
ＹＯＭＥちゃんには、もっともっと大活躍して頂きたい。

286 ：
>>283
美人…かなぁ？？
前はすごくガタイが良かったけど痩せたって本人言ってたね
ものすごく美人でもないのにモテる人って妙な色気があったりするけどそういう感じなんだろうか

287 ：
>>283
>>286
美人じゃなかったです。
ガタイ良くて、キツイ目でエラ張り。
おでこが広いから賢そうには見える。
ぱっと見では色気も無いから、
狙った男性には出しまくるのではないかと。
美人なら周りをあんなにブスばかり集めないし、どんどん顔出しすると思う。

288 ：
料理教室でも行ったの？

289 ：
インスタのタグ付け投稿見ると、何枚か顔が写ってるものがある。
似顔通りな顔で、体が想像よりいかつかった。

290 ：
>>288
ツレハナが行く店で見たことがある。
家の人も一緒だった。
騒がしいしやたらと写真を撮るのがいると思ったらツレハナだった。
料理の素人にお金払って習うなんて無理！

291 ：
こんなに有名になったのだからそろそろ専スレでも立てる？

292 ：
うん、専用スレ立てた方がいいかも。
悪口大会になってるし。

293 ：
すぐ落ちそう…

294 ：
arikoとかと一緒にインスタ芸人枠で立てるとか

295 ：
中村明花の料理スレもたててあげて
とっても美味しいと評判だから！

296 ：
レイチェルさんのおっぱいは大きすぎると思う。

297 ：
エダジュンのレシピで作ったらコクも味もイマイチで作り置きにならなかった。作り置きレシピなのに。

298 ：
レイチェル太ったよねえ

番組では「パリで一番予約が取れないレストラン」と紹介してて
そんな実力あるシェフが・・と思ってたら、
店経営実績なしのただの料理研究家w

こういう見栄えだけがいいキャッチーなだけの素人さんがもてはやされるの、
海外でも日本でも一緒なのかね

299 ：
酒呑んで温泉はいるんだ…

300 ：
誰のことか分からないけど、温泉に浸かりながらお酒飲めるところも昔からあるじゃない
身体には悪そうだけどね

301 ：
森野熊八って手下集めてコイツ呼ばわりしてカラオケに連れ回してなんなの？
https://ameblo.jp/kuma8-j2/

302 ：
arikoも料理家 の枠に入るなんておかしい

303 ：
arikoもレシピ本出したね
私の「初の」レシピ本、と書いてるあたりこのまま2冊目も出すつもりなんだろうな

304 ：
古本屋で中古の本見てたら前に話題に上がってたしょうゆ麹の高橋さんの本を見つけた。
でも中読んだらプルコギとかトッポギとかしょっぱなから韓国推しで、韓国料理のワンプレートとかとりあえずなんでも韓国風に仕上げてるレシピ本でびっくりした。
日本の伝統食が体に良いとか言ってるわりにはなんでキムチ推し？
韓国料理研究家になればいいのに。韓国料理のレシピ本の横に戻しておいたよ。

305 ：
え

306 ：
料理研究家の高橋さんて性格最悪って有名だよ
しょっちゅうドタキャンして約束守らないし、それを指摘されると自分が被害受けたとか話しを盛って捏造して、相手の上司とか会社に報告して潰していく手段を取る
それで左遷になったり潰された人がたくさんいて、出版業界でも有名。だからもう高橋さんは出版なんか出来ないし、誰も一緒に仕事なんてしたくないしハブられてる
そういうことばかりしてるからかなり嫌われてるよ
まあ自業自得というか因果応報なんだけど、仕事なくなったから男に寄生するしかなくて、それでかなり問題起こして警◯沙汰になって自◯未遂して入院もしてたし、もう再起不能の人だよ

307 ：
丸山よしえさんて 人気あるのかしら

308 ：
清水信子が結構好き。

309 ：
arikoさんのレシピは作りやすいけど、オリジナルのアレンジなんだと思う。本人も隠してないけど。ライターだからなのかわからないけど、文章が寒い。しっかりこっくり煮込むとか？鳥肌たった。

310 ：
ツレハナはあれじゃいつか干されるわ あまりに礼儀知らず
口の利き方から学べといいたい よくまあフリーになれたよね
噂通り会社のお荷物だったのは容易に想像ついた

311 ：
>>310
そうなんだ？
でもいまのところ順調そうじゃない？

312 ：
うん けど完全にアル中だよね

313 ：
>>306
それマ？警察トラブルって明治のKかな。カバのおばさん、前から被害妄想すごいと思ってたからやっぱりって感じ。

314 ：
行正り香のレシピが何にでも砂糖を大量に使ってて、なんだかなあと思う。
豚の生姜焼きに、砂糖を入れるのは普通にありなの？
それもレシピみたら、大さじ3も入れてる…
こんなに入れたら、隠し味でもなんでもないよね。

世の流れは糖質制限に傾いてるのに。

315 ：
自称家庭料理研究家()もなんでもみりんいれるの思い出した
スープでもなんでも入れている

316 ：
甘味加えると手軽にコク出しできるから？
自分はあんまり使わないからよくわからないけどw

317 ：
ここのスレでいいのかわからないけど
フルタヨウコさんお亡くなりなったのね
まだお若いのに残念

318 ：
>>317
え！マジか
調べてくる

319 ：
えっ！！

320 ：
え！
事実？

321 ：
https://www.instagram.com/p/BfVL3ZMFl9b/

322 ：
>>314
ちょっと前にも話題になってたけど、忠実にレシピ作って見たけど、ホントに決まらない。
味が偏ってる感じがする。
例えば、甘味のみ。とかね。

323 ：
料理研究家がTVで作ってるのみて、ぷっ！って笑ってしまう事がよくあるｗ
きっと彼らは現場、実技の情報じゃなくて、書物からの情報なんだろなぁって思う。
「お肉は焼いて旨味を閉じ込めます」今時のコックはそんなもん大嘘だって誰もが知ってる。

324 ：
>>314
>豚の生姜焼きに、砂糖を入れるのは普通にありなの？

普通にありだと思ってた。
少なくともうちの祖母も母も砂糖入れてたし、そのふたりから料理を覚えた私も入れてる
とはいえ、全体の調味料の量が分からないけど大さじ3は多いんじゃないかと思うよ！

325 ：
>>314
行正は広告業界上がりだから中身空っぽでも魅せ方とステマを心得てる感じ

326 ：
>>314
九州とその出身者は砂糖の使い方が本州と違って独特なんだよな
ただ、大さじ3は量が多すぎるように思う
しょうゆが東日本と九州ではだいぶ違うからそうしているのかもしれないが

327 ：
島本美由紀さん
下積みのない元読モ出身なのに
順調に料理本や旅行本出版して
今度は学校設立だって
画像を見る限りではほんわかした雰囲気だけどやり手なのか実力者なのか
不思議ですね

328 ：
ハナコさんは教習所行く日でもニンニクやら生姜を控えないんだ。けっこう分かるもんだが。

329 ：
和田明日香TV出るようになったらほんとガッカリ
ただのゆとりヤンママじゃん

330 ：
＆プレミアムまあまあだった

331 ：
ツレハナ、運転免許講習中の映画みたいなやつインスタで撮ってアップしてるけど、あれはいいの？吃音の子の話もなんとなくモヤる

332 ：
>>331
女子高時代の吃音の子の話、自分も何となくモヤった
支離滅裂って書いているのもなんだかなあ
昔から優しい私演出のつもりが上から目線が隠せていないというか

333 ：
吃音の子の話意味不明だった

334 ：
何か違和感を感じる投稿があるなと思う時があったのは上からが隠せていないからなのですね。合点がいきました。

335 ：
個人的に吃音の投稿については特に上からとか感じなかった
でもモヤるように感じる人がいるなら発言すべきじゃ無かったよね

336 ：
ツレハナ、元々グループだったのによしまるとくっついてから
つるんでた人達に微妙に嫌われるようになった
表面では仲良さげにしてるけど実はそこ界隈では今嫌われてるという
男女のグループで仲良くしてたら絶対男とくっつく女いるけど、そういう人なんだよね
マガハの編集かなんかの人はべったりだから一緒に何かやるのかな、会社とか
春巻とかよく作りだしたけど、チオベンのパクリをさも自分が色んな具材入れて
「揚げたら何でも美味しい」的な本出したのはびっくり
一応急にチオベンに擦り寄って仲良しアピしてるけど

337 ：
グループってどんなメンバーの？

338 ：
じょしこうせい

339 ：
ツレヅレハナコのパクり飯ってレシピ本にすればいいのにね。みんな知り合いの料理研究家さんやお店のパクりばかり。

340 ：
免許も取ったし移住でもするんじゃない

341 ：
さすがにその読みは草生えるわ

342 ：
重信さんがインスタで「レシピ勝手に紹介したりしないから安心して」とか書いてて
誰かさんへのあてつけかなとか思っちゃった

343 ：
>>342
以前、重信さんの鍋レシピをドヤ顔でアップして、その後でご本人がきちんとアップしたら、白菜の切り方が違っていて大恥かいたよね、誰かさん

344 ：
へぇ、重信先生とトラブったのかな
昔よくつるんでたスヌ子は、彼女の料理教室の件でトラブって、今は名前が少しも出なくなったね

345 ：
>>344
トラブったんだ？
教室のレシピパクったとか？

346 ：
>>345
同じ内容のお料理教室を2回だか開催するんだけど、
初回に参加した誰かさんが意気揚々と詳細な内容をブログに書いて、
「これから楽しみに参加する人もいるから、終了するまで内容アップするのやめて」と主催者に言われていたのを覚えてる

347 ：
>>346
なるほどー
自分の大事なネタはこれみよがしにぼやかして書くくせに
人のはデリカシーなくネタバレするんだね
なんか…周りの皆さん乙

348 ：
ねこも家の人に任せっぱなしなんだろうね。
撮影の時は他の部屋に閉じ込めるとか書いてるし、
本当は好きじゃないのかな、ねこ。
うちの猫もビビリだけど「ねこが知らない人」は
極力家に入れない。

349 ：
ツレヅレさんのことをレタスクラブで最近知り、出版された料理本を見てここにたどり着きました

この人は元編集者で、イベントなどでお金を取り料理を出していますが、調理師免許などを持っているのでしょうか？

上のレスで出てきたスヌ子さんで検索したら
2010年12月にブログで、ある程度料理できると、マトモに（伏せ字にはしてましたが）
ABCクッキングとかベターホームとか、サロネーゼとかの教室行こうとは思わない。本見れば作れると公言しているので…

350 ：
そもそも調理師免許持ってる
有名料理研究家って誰かいたっけ

351 ：
>>349
ツレハナさんに限らず調理師免許を持っている料理研究家はとても少ないです。
ただ、学校へ行きその後誰か料理研究家やフードコーディネーターの先生のアシスタントから独立した人はとても多いです。
最近はブログで人気が出ていきなりなる人も多くなってきますが、ツレハナさんのようにオリジナルではないレシピばかりの人はいないような…

352 ：
ここ見てるねw
レシピ本活用してたのになんか色々残念！

353 ：
>>351
338です。的外れなことを書き込んでしまったのに
丁寧に教えて下さってありがとうございました
重信さんはまさにそういった方なんですね

銀色夏生の文庫本新刊の中で、娘が持っていた料理本に載っていた
「柿とカブと生ハム」「白菜と豚しゃぶ肉のみそバター鍋」
「塩豚」を作ってとても美味しかったけれど、塩豚を使った
炊き込みごはんは私には合わなかったと書かれていました
炊き込みごはんだけはツレヅレオリジナルだったのではと思ってます

354 ：
>>353
>>351 です
いえいえ、とても勘違いされやすいのですが、料理研究家、料理評論家などは無資格で自称しても何ら問題ないのです。
また、飲食店をやるのにも調理師免許は必要無く、都道府県で講習受ければ取れる食品衛生責任者で良いのです。料理教室もなんの資格も必要ないんです。
資格が重要なのは病院のメニューを作成する管理栄養士だとか、ふぐの調理の調理師免許とかです。

私はポッと出の素人さんに何千円もお金を払って教わったりは嫌ですけどね。
もちろんツレハナさんの本は買いません。
重信さんや菱田屋さんのレシピ本は愛読していますが。

355 ：
許可といえば、最近増えた、料理研究家と名乗るぽっと出のケータリングとかやる人達も、自宅のキッチンで作ってる人多いと思うよ。
焼き菓子も付けたりして。そんなの保健所にタレ込まれたら全部アウト。
真面目にお惣菜製造とか菓子製造の許可を取ってる人の方が少ないんじゃない？自分ちで作った瓶詰めをイベントで売ってる人達とかさ、菓子研究家なんてのも違法な人多いでしょ。
最近売れて来た〇〇〇〇とかさ。
逆にちゃんとやってる人を知りたいわ。

356 ：
それとも、まことは疑惑を持たれた時点で

偽中川＝まこと

と、バレたと思ったのか

357 ：
エリオットゆかりさん。知り合い。

358 ：
エリオットゆかりさん、埼玉で小学校の臨時教師をしていた。採用試験に受からなくて、産休の代わりの先生。習いました。

359 ：
エリオットゆかりさん、埼玉で小学校の臨時教師をしていた。採用試験に受からなくて、産休の代わりの先生。習いました。

360 ：
三流以下の定員割れの短大です。音楽専攻。
色々と酷かった。いつも怒っていて怖かった。
今は、色々と余裕が出来たのか、穏やかな感じです。
幸せそうで、良かったです。

361 ：
お出かけするのに作り置き張り切ってるけど
家の人は自炊くらいお手の物だろうに
なんだか束縛みたいで怖いね

362 ：
>>361
作り置き本でも出すのかな
お弁当もやたらはりきってんなと思ったら本だったし

363 ：
>>361
カレー何日食べてんの、って感じだよね

364 ：
高木えみちゃん
離婚と彼氏と子連れ沖縄移住
ぶっとんでる
専スレないの不思議

365 ：
高木えみちゃん
離婚と彼氏と子連れ沖縄移住
ぶっとんでる
専スレないの不思議

366 ：
ごめん二回書き込んじゃった
結婚前のお嬢様ワンピ着たカリカリに痩せてる巻き髪のえみちゃん
めちゃ好きだったな
今はなんか貫禄ついた
そのまま素直に生きてれば何でも手に入った人生だったのに
破天荒な道を選んでるね〜就職しなかったのがアレだったのかな

367 ：
山本麗子さんて長野の広大な庭や畑に囲まれた素敵な御宅の様子がよく紹介されていたけど
今はそこを引き払って狭い一戸建てに引っ越したんだってね

あんなに野菜がたくさん採れて料理教室も盛況だったのに何があったのかしら

368 ：
>>367
えーそうなの？
もう年だし畑仕事が大変になったとか。今どこに住んでるの？

369 ：
何かの雑誌で読んだけど
長野県の佐久平駅（？）駅近くの中古の一戸建てで料理教室は縮小して継続中らしい

ただし普通の中古住宅なのでキッチンは一般家庭並みの広さでコンロも業務用ではなく普通のコンロだとか

以前の広〜いキッチンからは考えられないよね
でも駅に近いので生徒さんも来やすくなった、とか書いてあったよ

370 ：
>>369
そうなんだ！キッチンストーブがあって憧れていたんだけどね。
ありがとう。

371 ：
山本さんの料理本は何冊も持っていてその殆どが長野のお宅の広いキッチンで撮影されたものでした

四季折々の花や野菜に囲まれたライフスタイルには私も憧れてましたし
ゲスト用のトレーラーハウスまであった長野のお宅はケーブルテレビの番組でもよく観ていたので
あの場所を手放したと聞いてちょっとビックリてす
東京に戻らなかったのは長野に20年以上暮らしてあちらに色んな縁が出来たからかしら

372 ：
佐久のお米はおいしいよね

373 ：
山本さんは独身で子供もないから他人の手を借りるにしてもあの広いお宅と畑の維持が負担になったんだろうね

374 ：
トメトメしいねー

375 ：
ツレハナの本に休肝日は年に2-3日ってあるけどほぼアル中じゃないのこれって

376 ：
https://www.youtube.com/embed/i6TRmtIBlSE?autoplay=1

377 ：
>>375
一応、社会生活に支障をきたさなければアル中には当てはまらない

378 ：
>>373
頭のいい人だから自分サイズをサッと変えられるんでしょうね。素敵ですよね。

379 ：
冨田ただすけ 白ごはん.com
サイトデザインや写真は綺麗だけど肝心の味が濃すぎ

380 ：
いくつか参考にしたけど食べてみて濃いとは感じなかったな。
それこそ白ご飯たくさん食えるように少し濃い目なんじゃないか？
もしくはかなり薄味が好みなんでしょうか？

381 ：
東京新聞の日曜版に大庭英子さんの料理が紹介されていて
毎週見てるうちに料理本が欲しくなって遂に買ってしまいました

382 ：
https://lineblog.me/sirogohan/lite/archives/65744992/comments/4408886/

白ごはん.comをググったら公式のフォーラムでも味の濃さを指摘されてるね

栗原とか小林母子とか人気になる料理研究家は味が濃い傾向があるね

383 ：
｢おつまみ横丁｣でブレイクした瀬尾幸子さんてあまりテレビに出ないけど本は売れてるみたいね

彼女のレシピは本当にシンプルで
例えば肉じゃがは材料と調味料、水を入れて火にかけ
煮汁が底から1センチくらいになるまで煮詰めるだけ
具材を炒める工程はナシ
炊き込みご飯の調味料は醤油だけでダシも酒も使わない

潔いね

384 ：
瀬尾さん、たまにタモリ倶楽部出てた
おつまみの本いいよね

385 ：
おつまみの本は二冊とも凄くいい。
私の一押しは長芋と牛肉を煮るだけのレシピ。何回作ったかわからないぐらい。
簡単で美味しい。

386 ：
瀬尾さんのほかの本も見てみたけど、おつまみ横丁が1番いい。

387 ：
来月きょうの料理に瀬尾さん出るみたい
楽しみ

388 ：
瀬尾さんのレシピでちょっと驚いたのは煮魚かな

普通、煮魚は煮汁が沸騰したところに魚をいれるのが鉄則でしょ？
それが真逆で煮汁が冷たいうちに魚を入れてから点火！

まだ試してないけど生臭くならないのかな

389 ：
高山なおみの「日々ごはん」最新刊購入。
絵描きに惚れて？夫を捨てる過程に入ったあたりで不穏なところが
面白い。あのヒモみたいなスイセイさんがついに捨てられるのか。
方言含めて気持ち悪かったので退場してくれてもぜんぜんいいけど。

390 ：
この料理を作りたいのですが
このちぢれたささみみたいなものは何で
何という料理になるでしょうか？
http://004.shanbara.jp/food/data/36a90668.jpg

391 ：
>>385
探して作ってみた
肉じゃがより食べやすいかな
すき焼きみたいで美味しいね
また作るわ

392 ：
>>389
きょうの料理で高山さんの現在の生活を見せていましたね、日々ごはん神戸編て感じで
私は高山さんの東京のアパートのキッチンと頑固そうでしっかり者の高山さんが好きだったけど、今は不思議な雰囲気のおばさんになっていて驚いてしまいました(本質がでたのかな？)
最近の日々ごはんを読んでいて想像はしていたけれどね

393 ：
レズビア〜ン♥

394 ：
>>392
あれ、寝たきりになったと思ってた…

395 ：
https://jbbs.shitaraba.net/bbs/subject.cgi/internet/19041/
株式会社アーネットは不動産業や家賃回収業をしているが、裏では架空請求メール業や違法金融業や個人情報盗み探偵業をしている。
株式会社アーネットからメールや電話着信来ても無視するか警察に通報して。
株式会社アーネットの悪行は株式会社アーネットでグーグル検索すればたくさん出てくる。

396 ：
>>392
ただのおばあさんになってたね
この人は昔から雰囲気で売りすぎてて、フーディーズの番組で、芋をコトコト茹でて音を聞く、だけの料理をしていて、それ以来信じられない

397 ：
Amebaのレシピ、料理カテゴリーにいる人は
素人ではないんですか？

398 ：
カリスマ主婦でプロの主婦 栗原はるみさん
https://www.youtube.com/watch?v=3Vpatyijn_o

13年前（2005年）の栗原はるみの情熱大陸だけど
今とキッチン部分の間取りが全然違うけど家は同じままなのかね？

にしても豪邸なのに玄関が妙に簡素というか
　　

399 ：
これリアルタイムで観てた・・・
もう１３年も前なのか。時間すぎるのあっちゅう間やな

栗原さんは料理の合間に前髪をいじる（直す）のやめたほうがいい
他の料理家もそうだが、癖かしらんがやめてほしい

400 ：
日○彩○って会員制料理教室、最近オープンクラスをしょっちゅう募集してるけど、生徒減ったのかしら？？高額だなぁ。

401 ：
ある料理研究家が料理研究家と謳いながら、英語インテリアなどに手を広げて、ファンを相手に教室を開いて金儲けしてる

インスタを見ると、インテリアも独特で北欧の照明などブランドものをゴテゴテと飾り付けた印象
シックな趣味がいい感じとは言えない感じ

色々と漏れ聞こえてくる話では、本人が相当ワンマンらしくファンの間でも不満がちらほら出てるらしい

402 ：
>>401
Dare?

403 ：
行正り香

404 ：
英語インテリアってなに？

405 ：
>>403
サンクス、ググってきた。
料理もインテリアも中途半端っぽいなw

406 ：
栗原とかもだけど、なんか少し売れると万能感みたいのが出ちゃう人は一部いるんだろうね

407 ：
>>403
元々電通の人じゃなかったっけ
本人も回りもそういうの（担ぎ上げて手を広げるの）上手なんだろうね

408 ：
最初から金の匂いのする人だよねレシピも魅力ない

409 ：
元料理人だけど白ごはん.comが何故、正統派和食サイトって扱いされてるのかが疑問。
確かに、米の研ぎ方から何から、普通の基本的なセオリーは書いてあるよ。よくぞまとめて下さいましたwと思う。
でも、レシピは基本的とも言い難いかなり濃い味だったり、間違ってたり。
辻調出てるんだよね？日本料理店で修行したんだよね？(今は閉店と記載。何年修行したかも店名もわからない)
胡散臭いと思う理由は、プロフィールにプラス、レシピが"なってない"からだよ。

410 ：
オーソドックスな和食の基本を載せてるからじゃない？
よくまとめてあるなと思うけどすでに出来上がってる自分の味とは違うのでレシピ検索ではあえて避けてる
自炊を始めた人向けにはいいと思う

411 ：
>>401
アマゾンなどの評価を書いてくれた人には本一冊プレゼントみたいなことやってるとは聞いた。

412 ：
今度はインドですか

413 ：
ハナコさん「夫を亡くしてひとりで生きる」とかいうテーマに掲載されているみたいだけど、亡くなる前から仲良しの男性とそのままお付き合いですぐに同棲しているから、全くひとりじゃないでしょ

414 ：
亡くなる前から(ry

415 ：
「夫」と「家の人」だから

416 ：
癌患者を家で看取るのは綺麗事じゃ済ませられないこともきっとあるよね



でもだったら美談にしないで

417 ：
こわいわー

418 ：
Yuuさんって人は、料理研究家なの？
やたらとシーチキンの料理多いけど。
彼氏と同棲中って、ずーっと同棲してるのかな

419 ：
土井先生やっちゃったｗ

420 ：
>>419
どうしたの？

421 ：
Twitterね

422 ：
化学の強すぎるライターブロック

423 ：
沖縄県知事選に料理研究家が出馬してたｗ

424 ：
大庭英子さんのレシピが好き♥

425 ：
ツレハナさんて別れるの？

426 ：
家でも買うのか？もしくは別離か？
でも別れたんなら、向こうが出て行くだけの気がするしな

427 ：
いつもの出し惜しみでしょ

428 ：
きのうＮＨＫで紹介されてたトンデモ料理
安くておいしいサンマと大葉ナガイモほかを
薄切りバラ肉で巻いてフライだとさ
ゲストの郁恵さんはおいしいおいしいゆうてたけど
なにが哀しゅうてあないなレシピむりくりひねり出すんや思たわ
若いイケメン料理人やけど許さへんでえ

429 ：
>>428
鯖缶で十分やんな

430 ：
>>428
肉で巻くのはよくある
旬のサンマを使うところに乾いた雑巾を絞りに絞ったクリエイティビティが存在する

431 ：
なんの番組？料理人はだれ？
と気になって調べてみたら、NHKでなくテレ東のよじごじDaysって番組、若いイケメン料理人は若くないV6の長野みたいだけど

432 ：
巻いたところでうまくもなんともないし、時間の無駄

433 ：
白ごはん.comのレシピ、いつも濃い味って書かれているけど
東北人の自分には薄かったり、出汁の味が濃いって感じだよー

434 ：
ケンタロウ、寝たきりから奇跡の回復　車椅子で見せた笑顔
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20181011-00000005-pseven-ent

435 ：
親の遺産がありゃ奥さんも笑顔になりますわな

436 ：
そうかなぁ
いくらカツ代が偉大だったとしても既に過去の人感は否めない
料理研究家って一族がずっと食っていけるほど儲かる仕事ではないよ
なかなか出来ないことだと思う

437 ：
料理本にしても栗原はるみみたいに何100万部売れたわけでもないし

438 ：
栗原はるみ

生年月日： 1947年3月5日 (年齢 71歳)

生まれ： 静岡県 下田市

配偶者： 栗原玲児（85歳）

子供： 栗原心平（40歳）、 栗原 友（43歳）
　　　

439 ：
栗原はるみは良くも悪くも知名度ではピカイチ
それほど料理に詳しくない層でも料理研究家はと問われれば名前が挙げられるだろう
あの季刊誌も流行り物と思いきやこの出版不況の中20年も生き残ってるのも凄い

440 ：
栗原さんの料理なハードルが低いから人気なんだと思う
市販のめんつゆや焼肉のたれを調味料に使うのは料理初心者や一般の主婦には受け入れやすいから

441 ：
ツレハナさんの相方ってちょっと性格悪いね、なんだか。

442 ：
若山曜子ってほんとパクリすぎだわ
海外レシピのまんまパクリ、気付いてますよ
外国語不自由しないと世界中のレシピをパクリまくれていいね
まれにみるひどい料理家

443 ：
龍神連合四代目総長・長木義明（葛飾区青戸6−２６−６）の挑発
長木義明「糞関東連合文句があったらいつでも俺様を金属バットで殴り殺しに来やがれっ!! 糞関東連合の見立・石元・伊藤リオンの糞野郎どもは
龍神連合四代目総長の俺様がぶちのめしてやるぜっ!! 賞金をやるからいつでもかかって来いっ!!　糞バエ関東連合どもっ!! 待ってるぜっ!!」(挑戦状)

444 ：
田舎のヘタレバンド＠秋祭り
メンバー増強しての出直しです
https://www.youtube.com/watch?v=TaYFyqWXKHY

445 ：
>>442
例えばどのレシピよ？

446 ：
>>445
それがわからない人向けの本

447 ：
完全にオリジナルのレシピなんて存在せんだろ

448 ：
>>446
うまいねえ〜
外国のレシピとか触れる機会ないし、それを日本人向けにしてくれてるならむしろありがたいと思っちゃう！

449 ：
若山さんはぎゅうぎゅう焼きパクリの件もあって、そういう人なんだなという認識

450 ：
>>448
アレンジしてないからパクリって言ってんだけど 色々と頭悪そう

451 ：
ぎゅうぎゅう焼きこそただのオーブン料理じゃん

勝手に名称つけたのがせせこましい

452 ：
クリエイターはレミだけ！

453 ：
ぎゅうぎゅう焼きは出版社が勝手にやったことだから私は関係してないとか言って開き直ってて笑ったわ

454 ：
ツレハナの家の人引っ越したって書いてるけどツレハナの最近のキッチンは新聞に載せてたキッチンのまま
別れたの？

455 ：
>>454
ツレハナも結構前に引っ越しの予定匂わせてたような

456 ：
>>433
胡麻和えだけはすごくしょっぱくて食べられなかったよ
あと鍋炊飯の水分量多すぎると思う

457 ：
>>454
別れたのかもね
ツレハナは取材無関係の京都旅なんて楽しんでるようだし

458 ：
うまいワイン飲みながらクソみたいに罵り合って別れたかwww

459 ：
生活環境の転機って引っ越しじゃなくてこのことだったんだね

460 ：
ツレハナの相手のインスタに今後あんきもが出てくるかどうかでわかる）

461 ：
ツレハナどんだけ人気なのw
彼氏の動向まで監視されてw

462 ：
ツレハナさんの彼氏、小さい家に引っ越したぽくない？

でも引っ越しの二週間くらい前に、久々に家の人と飲みあるきって書いてるよね。共通の友人が多いのもあるから円満に別れたのかな。

ツレハナさんは界隈では有名だし友達も多いし憧れもあって付き合ってみたけど気が強すぎてダメだったとかじゃないの
収入格差もわりとありそうだし。

463 ：
キッチンもテレビも小さくてわびしいね
って私もだけどみんなもゲスパーが過ぎてて面白い

464 ：
家の人とは結婚してた頃からの仲
旦那さんの病気がわかったあたりで一旦別れたんじゃなかった？
旦那さん亡くなって一緒に暮らしてはみたもののご縁がなかったんだね

465 ：
>>464
え、不倫だったってこと？

466 ：
結婚している時からうちの人が口説いてきて、
とか自慢気に何かに書いていたよツレハナさん。どの程度の関係かわからないけど、旦那さん闘病中も仲良くしてたよね。
浅草が好き、ギャンブルが好き(確か職業もそういう系だったかと)っていうのを変えさせてたよねー。
猫同様に料理好きの彼はブログやインスタのいいアイコンだっただけとかだったりして。

467 ：
なんか生々しくて気持ち悪い

468 ：
ちがうよー！
ガンで亡くなった旦那さんとの出会いが、当時彼氏持ちのツレハナを口説いててそれで交際結婚に至った、というだけ

同棲した彼氏は旦那さんがいるときから知人で、旦那さん亡くなってからの付き合いでしょ？
さすがにツレハナさん可哀想だわ。

ツレハナさんは自分でガンガン稼ぐタイプだからあまり稼ぎがよくはない彼氏さんとはうまくいかないよね。彼氏も穏やかな性格ってわけじゃなさそうだし。

469 ：
おめでたい人

470 ：
闘病と自宅介護なんてしてたらとてもじゃないけど二股なんてかけられる状態じゃないと思う。
配偶者亡くした人にそれはひどいんじゃないの

471 ：
自分でガンガン稼ぐタイプであれば、むしろ趣味と気が合えば、自分より稼ぎが少なくても気にしなそうだけどなぁ

472 ：
留守中の猫の面倒見させられたり、
ここでヲチられたりするの嫌になったんじゃない？
他のお友達も彼女にはあんまりコメントしなくなったよね。

473 ：
インスタ人気が既に下火というのもあるかも

474 ：
そもそも職業なんなのかよくわからん人って印象
ネット媒体の連載や書籍も全部中途半端だし
ひたすら365日朝昼晩飲み食いし続けることを仕事にするって大変そう 趣味なら違うだろうにねぇ

475 ：
擁護こわ

476 ：
同棲始めたてのときに、ツイッターで、家政婦じゃないんだけどなあ。とか、

身の回りの便利なことは誰かがやってくれてるからで当たり前ではない的なコメントをリツイートしてて、これ共同生活にも大事なことだよなあとかコメントしてたから、、

まあ家事とかやらされて労いもなくっていうのが嫌だったのかな。。

ツレハナさん気が強そうだし

477 ：
しっかり自宅介護とかやってたように擁護さん書いているけれど、その時もしょっちゅう飲み歩いてましたよ、ツレハナさん。

478 ：
220G1YUg

www

479 ：
別れたのは確定っぽいよね
仕事もフリーになったし東京以外のところに移住しそう

480 ：
確かに旅絡みの仕事も多いけど、東京から地方へ転居はしないタイプだと思うけどな。ホムパもあるしw

481 ：
ツレハナさんは、お酒好きなのはかまわないけど、
インドに数日行くだけで、わざわざしこたま買い込んで持っていくとかいう感覚がよくわかんない。
何ヶ月も行くわけでもないのに。

家の人も、これから飲みにいくってタイミングで安い酒出す飲み屋に立ち寄ったりしてて、

なんか、そこまで酒呑みアピールされると若干引くんだけど、

そういう二人だから気が合ったんだろうなーと思ってたけど、もうおしまいなのかしら。

482 ：
ホムパの人達みんなお酒強くて感心する

よく体壊さないよなー

ツレハナさんは憧れでチラッと近寄る男性はいそうだけど、なかなか気難しそうだよね

前にインスタで、冗談ぽくタメ口で絡んできたコメントに対して、え？知り合いでしたっけ？びっくりなんですけど。
とか言い返してて謝らせてて、へーって思った

気の強さたるや、、！

483 ：
>>433
高血圧の俺にはちょうど良い、白ごはん。

484 ：
元々はオレペにいた人なんでしたっけ？

485 ：
捨て奥

486 ：
インスタの投稿読むだけで気の強さというか 性格の悪さがよーくわかる
人前に出て支持を得るタイプの仕事は向かない人 美味しい匂いに敏感で 根回しや媚び売りがうまいから今の場所に居れるだけ

487 ：
勘違いしてた。捨て奥だったんか！

488 ：
オレペにも1年くらいいたでしょ。新橋の。
その前は神保町の出版社でしょ？

489 ：
性格悪いかなあ？
彼氏は、なんか過激なツイートとかしてるなあって思ってたけど。

490 ：
性格のことは何とも思わないけど、レシピが高山なおみさんのレシピを
少しアレンジしたものだったり、ホムパでほかの人が作ったものをアレンジしたものだったり
これレシピ本として出すの？？っていうのが多いなあと。お弁当の本とかも。
写真は綺麗だけど、クックパッドの方が役に立つなあみたいな

基本的に薬味どさー！ゴマ油とかおしょうゆちらり。とか塩と柑橘だけ。とかシンプルなの
多いけど、実際作ると味が足りなさ過ぎて美味しくないものが多い気がするのは私だけ？
ホムパ友達のアクセサリーデザイナーの人の料理も彩りは美しいけどやたらフルーツが
料理にまじってるけど味は薄そう

私の味覚がジャンクなのかなあ

491 ：
味が薄い＝美味しくないと思うのは年齢にもよると思う
若い頃はご飯を沢山食べるから濃い味が好きだし
歳とったら自然と薄味が好きになるし
健康にも考慮しないとね
味は足し算だから好きに足せばいいよ
料理研究家の料理はなるべく簡単に誰でも作れることを前提にアレンジしているわけだからレシピ通りに作る必要は無い

492 ：
元々ツレハナさんのウェブ連載とかの雰囲気が好きで本買って作ったけどどれもおいしく作れなかった
別に嫌いなわけじゃないけど、やっぱりプロのレシピっていいんだなと思ったよ

493 ：
家の人、そんな変な人か？ むしろ私は彼女より高感度高い 真っ当な人だと感じたけど まあ だから彼女とはなんか合わない感じはする

494 ：
真っ当…？

495 ：
本人乙

496 ：
家の人、また丸千葉…アル中？飲み方がえげつない。

497 ：
パチンコ趣味なのかな？パチプロ？何の仕事してるのかなあと不思議に思っていた
顔が濃くて見た目はかっこよさげな気がしたけど

498 ：
ツレハナさん嫌いな人ってなんで嫌いなの？
私は嫌いじゃないしお店の情報とかブログで見てたから好きだったけど、たしかにレシピは美味しくない(笑)

桃モッツァレラとか白菜味噌バター鍋はこの人のレシピじゃないから美味しかったけど

499 ：
くっさ

500 ：
本人乙

501 ：
ツレハナさんは、最初は面白い人だなーと思ってたけど、ずっとヲチしてると、薬味どっさり、酒ー！のワンパターンなんだよね。普通に暮らしを楽しんでる人ならそれでいいんだけどさ…

502 ：
>>501
いつもワンパターンなんだよね
薬味どさーっ、お醤油ちらり、お酒もう一本！って

503 ：
あのへんの人たちのフルーツをやたらと料理に入れるの無理
みんな本当に美味しいと思ってるの？

504 ：
薬味にしても果物にしても、ふんだんに使うのはお金持ちなのねーって思う。

505 ：
薬味と果物をふんだんに使うごときでお金持ちとかないでしょ...
都内でもいたって普通の値段だけど

506 ：
>>502
そうそう、あと、卵ね。

507 ：
>>503
私は果物入ってるの嫌いじゃない。これは好みだから仕方ないね。でもあのへんの人たちのオリジナルではなくて、元からある料理か、マイナーチェンジ程度。なのにドヤ顔でオリジナルっぽい雰囲気出してくるから鼻につくんだと思う。

508 ：
>>503
なんかあの、お友達のアクセサリー屋さん？の料理、独創的で彩とか美しいなと思うんだけどほんとに美味しいのかな？てなりそう

いまいち味わかんないけどこれを美味しくないと思っちゃう私の味覚がいけてないと思われたくなくて乗っかってる風な

509 ：
ホムパ()に見合う料理を作れない、いけてる店を知らない人とは一切関わらなさそうなのがなんというかとっつきにくいよね

510 ：
ツレハナさん、マニアックな場所や店を「○○のアイドル」とか「○○の女王」とか一瞬持ち上げて案内させて、でもホムパや予約がなかなか取れないお店の仲間には入れてあげない、そういういやらしさが嫌い。
上司だったら部下の手柄を横取りして、いびりそうなタイプだわ。

511 ：
そこまで笑笑？
フードライターって感じなのかな、ネットで公開されてるレシピならありがたいけど1000えん以上で販売されてるレシピ本をなら文句いいたくなる、そんな感じ。。

写真はオシャレだと思う。田舎の観光地もこの人のコラムとかみると行きたくなる。でもレシピはきらい笑

512 ：
飼い主の足が大好き

https://m.youtube.com/watch?v=RoBKwVeEMiI

513 ：
人の作ったカレーを美味しいと書かないツレハナさん。そういうとこじゃない？

514 ：
テーブルセッティングが4人だったが、例のうちの人はまったくの別行動だから、ほんとに別れたんだね

515 ：
うちの人、なんかいま幸せそうだよね よかったよかった

516 ：
わかる、のびのびしてるよね

517 ：
彼女の住みたい場所で
彼女の型にはめられて生活
きっと窮屈だったろうねぇ
弁当だって自分で作る方が好きそうだもの
よかったね

518 ：
あっちではないみたいだけどおばさんみたいな男
よく女2人が台所を共有する生活は長続きしないというけどそういうのもありそう

519 ：
2人で丸千葉。近況報告とか。いつも思わせぶりで肝心なところは書かないね。期待させてる風？

520 ：
まあ別れても会って飲めるくらいだから穏便に別れられたんだね。
共通の知り合いももともと多いらしいしね。
わたしは料理上手な男の人もツレハナさんみたいに料理上手な女の人も素敵だなと思うけどツレハナさんは家の人よりもその人がつくるベーコンとか腸詰に惚れてたのかな(笑)

521 ：
この人いつも浮きすぎ

522 ：
coyacoyaに自分が作った松茸ごはん持っていってその場で食べてもらったと言う投稿にひいた

貸しきりでもなく他のお客様いる空間で、シェフに自分の料理を食えと渡すのは、、

523 ：
>>522
差し入れしても結構だけど、勝手に持ち込んでおいて、ドヤ顔で書く必要ないよな。ちょっとトンでるわたし素敵でしょ、って感じかな。

524 ：
前からこんな無礼な人だったっけ？
ブログ時代から見てるけど…やっぱり有名になると高慢になるのかな。

525 ：
仕事忙しいです 原稿忙しいですアピールしすぎ うざい

526 ：
差し入れしてその場で食べてもらうなど笑

とか書いてて、店主がその場で食べるといったのかハナコさんがいったのかわからないけど自分がお客なら店の営業時間にモノ食べてる店主嫌だなっておもう、、

そう、さしいれは勝手なんだけど。
その場で食べてもらう、って書く心理もわかんない

527 ：
他にお客がいるのに店主と常連が
わちゃわちゃしてる店は2度と行かないなー。

528 ：
コヤタさんはすごく気さくでいい人だから、ハナコさんみたいな強引な人がグイグイ来たら断れないんだろうな。
カウンターの端っこでコッソリやってくれりゃいいけど、インスタでドヤられるとcoyacoyaの印象にも関わって来ちゃう。
ハナコさんの投稿はそれなりに影響力あるんだから少しは気を使っていただきたい。
アンドシノワーズも全然予約取れなくなっちゃったし。

529 ：
店名出さないなら載せるな教えろと言われて
載せたら予約とれないと言われ
気持ちもわかるけども

530 ：
ハナコさんはどの国にいってもそこそこ言葉が話せるのすごいなと思う
トルコとかその辺でもへいきだもんね
頭がいい人なんだろうなあと思う

531 ：
またお前か

532 ：
なんか文章おかしい人いるんだよね

533 ：
>>530はきっと海外行ったことないんだね
ほほえましい

534 ：
みんなでレシピをぐるぐる回してるだけで目新しいものなんか何もない つまらんなあ

535 ：
栗原はるみ有元葉子世代からすると
最近の料理研究家のレシピはちょっと目新しくて何点か試してみたが妙にこねくり回して素材を殺してるような…
小堀紀代美って人のレシピが特に苦手だった
ハナコのはレシピというより昔からいろんな人がやってきた生活の知恵のまとめサイトみたいなものだね
おしゃれそうに見せてじつは陳腐
外さない安心感だけはある

536 ：
干物にディル乗せて、レシピですって言われてもなあ。アイデアではあるが、ドヤ顔で何回もドサーッと！とか言われると、もはや陳腐なワンパターンでしかない。

537 ：
まとめサイトとは全然思わないなあ

538 ：
まとめっていうよりパクり

539 ：
名前を冠にして出版するレベルではないよね…

540 ：
料理研究家でもないハナコさんの、別れた人のことを書くのはどうかなと思うけど。。
これだけは書かせてくれ、丸亀飲み最高とかいって、無料のネギと揚げ玉丼を作って、これで
酒をちびちび飲むのが最高とかいうのはみっともないぞ。

541 ：
料理研究家でもないハナコさんの、台所道具のことを書くのはどうかなと思うけど。
「自分が使ってる姿が見えた」とか、なんか笑っちゃう。

542 ：
料理研究家でもないハナコさん 台所と道具の本を出してましたよね

543 ：
>>535
この小堀さんのレシピはどう苦手なの？予約がとれない教室くらいだから美味しいんでしょう？じゃなければ習いにいかないよね

544 ：
ああ、白龍のじゃじゃ麺が台無しになる仕様…涙
あと、家の人昔も今もはハナコさんのポストにいいねするけど、ハナコさんは絶対しないのな。。切ないな。

545 ：
>>543
バカなの？美味いからだけで習いに行く人ばかりだと？予約が取れなきゃ美味いとでも？

546 ：
>>545
この人すごい意地悪そう

547 ：
アマゾンポイント乞食に朗報です！！期間限定で3000ポイント貰いましょう。
お得な情報はこちらから↓↓
http://mao.2ch.sc/test/read.cgi/kechi2/1488528435/45/

548 ：
>>546
この人かなり頭悪そう

549 ：
小堀さんはここで読んだ旦那さんの話がなんかもう…

550 ：
>>548
こういう方がハナコさんとかを執拗に叩いてるんでしょうね
同じ人だわ

551 ：
>>550
画面の向こうから透視できるのかよwww
キモすぎ

552 ：
>>550
ハナコさんお疲れ様

553 ：
さすがに草

554 ：
ハナコさんをいじめるな！

555 ：
チコちゃんに叱られるわよ！？

556 ：
>>549
どんなはなし？

557 ：
ハナちゃん

558 ：
ハナコさんがたくさん食べ物を載せる度に、で、残りは捨てるんかな・・・って思ってしまうから家の人の呪文すごい効いてるね。。。

559 ：
>>558
家の人の呪文？

560 ：
呪文ってなに？

561 ：
家の人っていう、呼び方がなんかキモイなあと思った。
んで結婚もしてないし割とすぐ別れたから家の人でもなんでもないし。

562 ：
またすぐ次の家の人見つけるのかなw

563 ：
呪文て変な言い方ごめんなさい
ツイッターで「んー、我が家の食材ロス、どうにかならんもんかなぁ。今日もまた腐ったもの捨てるハメになったわ。」とか「食べ物を無駄に捨てるのはもう嫌だ…。」って。
あー、やっぱり捨ててるんだ。食べきれないよね・・・って思って、それまで結構ツレハナさん好きだったけどスーッと冷めた。

564 ：
>>563
あー、やっぱり捨ててるのか。。
わたしが最近見たのは、「台所に出ているありとあらゆるものがベトベト」ってやつ。
朝日が当たって爽やかな台所、みたいに書いてたけど、やっぱりベトベトなんだなあ、と。

565 ：
なんか個人的に、捨てるの嫌なんだったら自分で料理して消費しろよそれかツレハナに言えよわざわざツイッターに書くなやと思った

566 ：
大酒飲みでよく食べてそうだけど、太ってないよね？

567 ：
まぁしかしツレハナの料理人脈はなんだかんだ凄いな

568 ：
>>563
そういう意味だったんだ

ツレハナさん、海外とかに行く前に大量に作り置きしていってて、これを（元）家の人が消費するのは大変だろうなーと思っていた
たまには違うものだって食べたくなるだろうし

569 ：
相手の人も料理作れない人ではないしね。
てか食材ロスはツレハナさんが作った料理のことじゃないんじゃないの？
彼女が作っておいた料理食べきれなくて「また、すてたわわ、食材ロスだわ」ってツイートする彼氏とかサイコパスじゃん笑笑

570 ：
留守にするときの作り置きのことじゃないよ。期限切れのヨーグルトとか、腐った野菜が冷蔵庫から出てくるから、げんなりするって感じで書いてた。

571 ：
なるほどねえ〜 そりゃゲンナリするわ
食べることや作ることを仕事にしたら 裏なんかそんなもんだろうね

572 ：
インスタに載せたい料理のために食材買いまくって、一回作ったらおしまいって感じなんじゃない？残った食材を使い切れないところがプロとの違いなのではないかと。

573 ：
編集者からフリーになって食の世界へってパターンが多いね
馬田さん、ツレハナさん、稲葉さん
アリコさんもそのうちフリーになるのかしらね
光文社は給与いいからフリーになる利点がないか

574 ：
arikoさんは社員じゃないわよ

575 ：
出入りしているフリーの編集ライターか

576 ：
だめだ、もうハナコさんの「ドサーッ」に拒絶反応が…

577 ：
>>574
フリー
そうなるわ、くらい太ってるw

578 ：
アリコさん 食べた分 きちんと太ってて ある意味潔いと言うか 好感度高いわw

579 ：
ツレハナさんここ見てるのかね
なんか最近、食材使い切ってますアピみたいな投稿多い気が笑 撮影班に食べさせてますとかさ

580 ：
もう新しいお相手がいるのかな？

581 ：
カップを2個出してるのはそういうこと？

582 ：
におわせるね

583 ：
酒飲みの料理家さんでオススメの人いる？平野由希子さんが好きなんだけど、最近本出さないんだよなあ。ネット連載ばっか。

584 ：
ツレハナさんのHERSの連載の鹿児島での話
料理を習った霧島の婦人会で、甘みが足りないと「琉球が遠い」と言われるとあった
鹿児島市出身だけど、そんな話全く聞いたことなくて違和感覚えた

東北とかでも地元の料理教わったりしてるけど、ちょっとアレンジしてしれっと自分のレシピにしてレタスクラブあたりに載せそう…

585 ：
>>583
「おつまみ横丁」が大ヒットした瀬尾幸子さん

586 ：
>>583
重信初江さんのレシピ好きだな
しかし本のデザインが地味〜

587 ：
初江先生は、基礎がきちんとしててアレンジしてるから、流石だなぁと思う。ハナコさんは、つるんでるのに学ばないね。

588 ：
お婆ちゃん先生の言う基礎を、ガッテンで迷信じゃん！って検証したら面白そうｗ

589 ：
>>587
学ばないけどよくパクる
白菜の味噌バター鍋、ドヤ顔でSNSであっぷして、その後で初江先生ご本人がアップしたら、ハナコさんはポイントである白菜の切り方を間違えたいたというお粗末な話がw

590 ：
酒飲み向きのオススメの本、ありがとうございます。本屋に見に行こ。瀬尾さん重信さんの本はなんとなく食指が動かず今に至り...もっと本のデザインや写真が綺麗ならいいのに。

591 ：
それ、ありますね

同じ料理研究家の本でもスタイリストやカメラマンによって美味しそうに見えたり見えなかったりする

ぜったい美味しいんだろうけど…美味しそうに見えないとかね

瀬尾さんの本は実用的なんだけど何か野暮ったいのよね

592 ：
>>591
ほんとそうなのよ！
でも逆にデザインに騙されて、、ってのがよくある

593 ：
はつえせんせーの本、デザートのところに、ぶどうをただ凍らせるってやつあって、それはないだろと思った

594 ：
>>593
確かにw
でもやったことなくて、やったらハマってしまった。確かに美味しい。

595 ：
>>583
料理家のとっておき　もてなし上手の　人を呼べるレシピ (レタスクラブMOOK)
↑ほかの料理家もいるけど、平野さんも載っていました、立ち読みしたらなんか良さそうだったので見てみて〜

596 ：
arikoさん推しのLIKELIKEKITCHENのレシピ本どうだろう アマゾンで1位？になってるやつ

597 ：
あいつに金落としたくない

598 ：
>>595
発売日に購入済みw ありがとう〜
坂田さんも渡辺麻紀さん(ワタナベマキではない)も好きなので、嬉しかった
最近、こういうみんなで一冊が流行ってるよね？やはりひとりではなかなか売れないのかね

599 ：
>>596
立ち読みだけど、目は引く感じ
だけどそれだけだという感想
アリコさんが我が家の男どものリクエスト多いってあったけど、むしろ女性向けのインスタ映え向け
面白いメニューは数個、あとは気をてらい過ぎて好き嫌い分かれそう
一度立ち読みすべし

600 ：
>>599
わかる。レッスンも受けたことあるけど、基本的に女子受けレシピ

601 ：
>>598
そうでしたか！私はそれと迷って種類違いの野菜料理のほうを買いました。(重信初江さんとか植松さんとか載っているやつ)
こういう色んな料理家の人が載っているほうが色々試せてありがたいし、おトク感あるw

602 ：
>>600
レッスンどうでしたか？申し込むけどいっぱいで

603 ：
>>602
一回受けたことあるけど、インスタ映えはするけど、味はそんなに特別美味しいって感じじゃないよ。

アジアンな感じの方が美味しいのかも。私の時は洋食だったから。

604 ：
>>602
インスタ映え含めて、センスいい人だとは思うけど、味はそのオシャレ感が加味されて美味しくなっている料理。悪いことじゃないけど、そういうタイプの人が教えるのって難しいよね。だから家で作ると、あれ…となってしまう

605 ：
旧姓に戻してまでようやるわね

606 ：
見映えだけで味はそんなにおすすめしないってことなのかな

607 ：
個人的には本の調味料やら食材見た限りだと、美味しそうだとは思わなかったな〜 何で人気なのか不思議な感じ オシャレだから？

608 ：
遊美堂の旦那とは今でも夫婦なの？

609 ：
前に焼きロールキャベツみたいなのあったけど、あれインスタ映えして美味しそうだったけど、ロールキャベツって煮込んで柔らかくふっくらするから美味しいんであって、
焼いたんではキャベツは硬いだろうし、ロールキャベツとは別なものになるだろうなと思ったよ。

610 ：
>>601
野菜のやつも気になってました！見に行こう〜

611 ：
ハナコさん自慢のシメサバが全然美味しそうに見えない。

612 ：
>>608
本でもインスタでも旦那のこと触れてるからそうでしょう
この方は広告代理店を経て現在みたいな経歴の記事を読んだけど肩書きが前と変わってた

613 ：
詐称ばかりでウケるw

614 ：
まー書けないよねー
人騙したお金でままごとみたいな商売させてもらってたとかさ

615 ：
誰のこと？
そんなやばい人いるんだ

616 ：
流れ読んで、この人のことかな？って思ったら、ググってみればわかる

617 ：
ツレハナさんのいく店は高級店ないから、女同士でいける安くて美味しい店を探すのに重宝してる！

618 ：
すごいマウントだ

619 ：
>>616
なるほどー

620 ：
誰も興味ないからいいよ
専スレ立てたら？

621 ：
>>620
誰の専スレをたてるの？

622 ：
>>618
マウントではなくない？
身近なかんじのお店を紹介してくれてるから助かるということでしょ

623 ：
助かるってことだよね

624 ：
>>612
確か専門学校卒だから広告代理店勤めなんて
してないはずだよ。
語学もできないと思う。
ずっと飲食関係。

625 ：
えーでもハナコさんて、わざとお店の名前伏せたりするじゃない？で、どこですか？って聞かれてちょっと逆ギレ投稿したりしてたよ？

626 ：
>>622
>>623
全然動いてないスレなのにたった50分の間隔で2個も安価付くのおかしいと思わない？自演下手過ぎもうちょっと上手くやりなよ

627 ：
確かにｗｗｗ
やっぱ自演かなｗ

628 ：
自演てことにしたいんだね
あなたはマウントということにしたいのかな

629 ：
>>624
>>10
>>11

630 ：
>>624
>>12

631 ：
タイ料理のみもっと先生、お料理美味しそうで教室行きたかったけどツイッターみたら、電車でデブは乗るな、とか職場の人の悪口とか書いてて、なんか怖くていくのやめた

632 ：
そんな人知らない

633 ：
山本ゆりのレンチンレシピすげー

634 ：
>>631
外見が個性的な人だよね？
そんなこと言う感じだったのか

635 ：
>>634
そうそう、なんか見た目からほんわか系の人を想定してたんだけど、デブは生理的に無理、電車乗るの禁止にしろて感じで書いてて、自分の教室に色んな体型や見た目や性格の人が来るとは想定しないのだろうか。。と思って引いた

まあ料理本だしてるわけでもなく個人で教室やケータリングやってるだけだからそんな発言しても影響ないかもしれんが

636 ：
おいしみ、とか言ってる時点で無理だわー。

637 ：
みもっと先生？
自分で先生っていってるのがすでにビミョー。

638 ：
でもご飯は美味しそうだしセンスは好きなんだよね。。教室行くの怖いけど本はみたいかも。
タイ料理って工程よりもスパイスやハーブ揃えるのに苦労する

639 ：
図書館で20年以上前の有元さんの料理本を見ていたら作りたいものばかりで目移りしたわ
現在の有元さんは5000円もするオリーブオイルだのメープルシロップだのセレブ感満載でハードルが高いけど
当時は砂糖も味醂も普通に使う家庭料理で親しみやすい

640 ：
りな助って自分大好きそうな人、ヨッピーの嫁なの？

641 ：
なんかそういう噂あるけど、どこからでた話なんだろう
ヨッピー入籍する直前？直後までめちゃくちゃ婚活アプリやってたよ 結婚してません？て聞いたらブロックされた笑

642 ：
名前も聞いたことないけどそれはそもそも料理研究家なの？

643 ：
知らないねー
だれw

644 ：
Twitterとかで見る河瀬璃菜→りな助
美人料理研究家みたいな出方？のわりには
昔の写真が蜷川実花みたいだった…
ほっこり系の人ではないから料理好きの人が
見るような媒体には出てないのかな
需要か謎の人だわ

645 ：
>>624
本、見てみたけど普段使わない食材でロスが出そうなのでそっと置いてきた。

646 ：
料理研究家っていつどのタイミングで名乗ってどうやって生計たてていくまでになるのかマジで謎

647 ：
どこかのディプロマコース通った後すぐFBの肩書きが料理研究家に変わった人知ってるw
名乗ったもの勝ち

648 ：
資格なんてないから名乗ったもの勝ちだよね。
それからフリーランス？

649 ：
ハナコさんあの鮭汁とやらも、食べ切らずに処分するのかなあ。

650 ：
このスレの人って、一生懸命にコツコツ悪し様な空想を積み重ねて、脳内にモンスター像を創作して虚像と戦ってるでしょｗ

651 ：
>>650
なわけあるかw
火の無いところに煙は立たないんだから

652 ：
まだまだほとんどの人が虚像を見せられてると思うけどナー

653 ：
家！！

654 ：
すごーい！

655 ：
インスタ御殿か。
でかいキッチンで料理教室とか撮影とかするんだろーね

656 ：
>>655
どこのインスタ御殿？

657 ：
建てる家に燻製男は不要だったのか

658 ：
実家でも建て替えるのかね

659 ：
燻製男w
でも燻製さん、去年のインスタベスト9てやつに、あん肝さんとか似顔絵プレートとか、お手製おせちとか載せてて、純粋なの？この人。ってなった。

660 ：
>>659
ベスト9はいいねが多いものが自動的に選ばれるからね

661 ：
ほんと高齢者多いんだね

662 ：
>>660
載せるかどうかは燻製さん次第じゃん？

663 ：
脇正世さんも娘とセット売りしだして鼻につく
あそこんちの何女だか知らないけど三人娘のうちの一人が1年前位に川崎のソープランドで働いてたよ

664 ：
ソースは？

665 ：
ツレハナさんも元彼も元々仲間内だし今も顔は合わせるから、いまさら一切存在消したりするのも不自然だしね
家建てるってすごいね！

666 ：
燻製の人はいいねするのにハナコさんがガン無視なのはふられた側だからなのかな？
他のお友達もいいねしてもスルーだよね

667 ：
よく見てんな！

668 ：
よく見過ぎw

669 ：
きじまりゅうた、お母さんそっくりだなぁ

670 ：
大原千鶴さんに嫁が似ている

671 ：
https://www.facebook.com/Shot-Bar-アージェ-304451722993012/

https://www.kyounoryouri.jp/teacher/detail/614

https://youtu.be/sCsqu3T7oek

672 ：
飛田和緒が意外にかわいい声だった
低い声そうなのに

673 ：
https://www.facebook.com/Shot-Bar-%E3%82%A2%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%82%A7-304451722993012/

https://www.kyounoryouri.jp/teacher/detail/614

https://youtu.be/sCsqu3T7oek

674 ：
ツレハナさんお家建てるのねー
儲かってるんだな

675 ：
お願いします。
7〜10年前に恐らくNHKで見た料理研究家の方の詳細を探しています。
当時で50代半ばから後半くらい、女性でややぽっちゃりしてらした鼻声気味でおっとりした話し方をされる方でした。
どなたかお教え頂けませんでしょうか。
よろしくお願いします。

676 ：
枝元なほみとか？でもおいくつなのかはわからないなあ

677 ：
キューピー3分クッキングに出てる田口先生？とか？

678 ：
>>677
同じくそう思った

679 ：
みなさんありがとうございます！
枝元なほみさんでした！！！

680 ：
エダも〜ん！！！

681 ：
久々に様子見たら思想が偏ってたえだもんでした

682 ：
反原発だっけ？？？

683 ：
ここはバカウヨの巣

684 ：
ネトウヨもネトサヨも自分達は偏ってないと思ってるんだよな。
似た者同士過ぎる。

685 ：
料理家の狐野扶実子って人、箸の持ち方が酷すぎる
病気かなにかできちんと箸が持てない可能性もあるけど
そうじゃないなら今すぐ直すべき

686 ：
コウケンテツはケンタロウの二番煎じ

687 ：
箸の持ち方とかどうでもいい
姑かよ

688 ：
人に食教える立場で箸持てないのなんか論外でしょうに。
ハナコの酒飲み自慢もどうかと思う。
人様の食事会の前に呑んだくれて、偉そうに体力自慢されてもなぁ。

689 ：
こういう重箱の隅にしか目がいかない性根の曲がったヤカラが、他人のことどうこう言うことがどうかしてる

690 ：
料理家の系譜みたいな本あったら面白く読むんだけどな
渡辺有子さんの本読んだなら2人料理家のアシスタント経験あって
一人目からはくびを言い渡されたとあった。誰だろう

691 ：
確かに「料理研究家のアシスタントを経て」的なプロフィールはたくさん目にするものの、誰のアシスタントをやっていたかは明確にしてしてない人も多いよね〜

692 ：
そうよね
藤井恵も栗原はるみもアシスタント歴が長いんでしょ
小林まさみがレミのアシスタントだったのは知ってるけど

693 ：
なんでだろうね
シェフだと〜と〜を経て独立っていうのがある意味売りになるのに

694 ：
栗原さんは昔大山のぶよがやってたフジテレビのワイドショー内の料理コーナーでアシスタントをやってたんでしょ
それとESSEで連載で芸能人が作ったはずの料理のゴースト製作者

695 ：
ツレハナが仲良くしてる初江先生は夏梅美智子先生のアシスタントを10年少々って、ハッキリ書いてあったわ

696 ：
芸能人の著作は実際に書いたのは殆どがゴーストライターだけど
女性誌に掲載されてるような
芸能人の「私の自慢料理」みたいな企画も殆どがゴーストの製作

いま人気の有元さんもゴーストの経験があると編集者が書いていた

芸能人が「こんな感じの料理」と伝えれば影の製作者たちがそれなりの料理を完成させてたわけね

697 ：
渡辺有子さん、古い本のプロフィール欄には春山みどりのアシスタントを経てってあったよ
それがクビになった人かはわからいけど
てか春山みどりさんを知らなかったｗ

698 ：
「童貞を誘惑するような顔をしてください」料理研究家がカルチャー系雑誌にセクハラな要求をされたと零す…女性スタッフまで圧力をかけてきた事実がヤバい

森崎友紀と間違えたんじゃね？

699 ：
>>689
必死だなオイ

700 ：
どっちかっていうと亀でそのレスの方が

701 ：
仲良くしてる料理家さんたちはツレハナさんのことは本当に仲良しなのかしらね。
ぽっと出の編集者があちこちで仕事とりまくってるのどう思ってるのかなと純粋に思うわ。

702 ：
ソース
https://web.archive.org/web/20071127130913/http://www.truthg.com/pc/companion/image/0002905_6_145787.jpg

703 ：
高山なおみさんって嫌いじゃないけど
なんか異様で怖い…
化粧っけが無くて虚ろな目つきで
変にフワフワした雰囲気で

704 ：
レズの噂があったよねw

705 ：
中島デコさんの本を読んだら、子供に固いものをあげるときは親がクチャクチャ噛んでからあげたらいい〜みたいなことが書いてあってドン引き。
歯周病とかうつるだろ！って話。
内容もストイックすぎて私には無理だった。

706 ：
>>703
テレビに出てたけど、なんか痛い人になっちゃったね
。文筆業って…文章もめちゃ痛かった。

一人暮らしになったことの言い訳を延々と聞かされてる気分だった。

707 ：
ツレハナの韓国旅行、情報はただじゃないって店名のせてない。ブルータスムック本買ってねって。。ブルータスムック本にツレハナ記事あったら買わないわ。

708 ：
>>707
チラッチラッさせるだけよね。
宣伝。

ご主人の命日もインスタで…。
あれほど大好きだったご主人の出身地の話もパッタリだし。
旅行三昧でねこちゃん可哀想。

709 ：
arikoさんのごはんが美味しそう。

710 ：
リュウジって人のお料理へたくそ選手権とかいうタグが胸糞
料理の失敗経験なんて誰でもあるだろうけど、それを面白い！と思って写真に収める輩の神経を疑うし、料理研究家がリードしてるの不愉快だわ

711 ：
ツイッター料理芸人の話題でこのスレを汚さないでw

712 ：
大原千鶴せんせい洋風にイメチェンしちゃったのね
普通のおばさんになっちゃったね

713 ：
うっふん先生3分クッキングで人気

714 ：
同業者の中では「有子さんが一番うまくいってる」と言う人が多いと聞きました。

715 ：
人と違って特別！こんなに凄いのよ！とは言いたいしSNSのいいね欲しいけど散々自慢した自分の秘密にしておきたい物について一切詮索するなってもうめちゃくちゃだよ

716 ：
>>715
だれのこと？

717 ：
ツレハナって料理研究家ちゃうでしょ

718 ：
>>717
編集者だと思う。
でも料理家気取りで本だしたりしてるよね。

719 ：
>>714
上手くいってる？

720 ：
ツレハナさんはもう料理研究家みたいなもん
料理関連の仕事ばかり

721 ：
>>720
薬味ドバー、だけで。

722 ：
顔は載せてないよね

723 ：
定期的に本の宣伝を「売れてます」って感じでポストするよね。

724 ：
>>722
マーダーポーレンの人のインスタに載ってたことあったわ
去年だったかな

725 ：
インスタのタグ付けされた画像んとこに、まあまあ顔載ってる。イベントの客には、顔載せないでと言うけど、お仕事コネ関係の知人には、やめてって言えないんだろうね。

726 ：
似顔絵ほど美人でもシュッともしてないよね。。。

727 ：
大昔の目元だけのアイコンは奇跡のショットだった感w

728 ：
気になるわー

729 ：
容姿で売ってるわけではなし
そんなところまで興味津々だなんて
逆にどれだけハナコ好きなのと思ってしまうわ

730 ：
店の人(ほかの客)とかの顔は平気で晒すのに自分は頑なに似顔絵を貫いてるからじゃない？
編集者なのにそのへん配慮できないのまじ終わってると思うわ

731 ：
ハナコさんは、晒す、隠す、匂わせる、の基準が自己中なんだよ。
お店情報出し渋って、どこですかって聞かれてキレたりするのもどうかと思う。そのくせ、自分が優遇されてる予約困難店はこれ見よがしに書くし。

732 ：
>>708
人それぞれSNSに載せることが全部じゃないよ。介護した旦那結婚生活数年で亡くしていろいろあるけど他人にだらだら語ることでもないしだからと言って忘れたわけでもないでしょ。

あとご主人の出身の秋田の話題が減ったのは、義母義父ともにもう他界したんだよ。
死別した旦那の、もう義両親もいない地のことは思い入れがあろうとも接点は減ってくよね


それでも一年に一度は何かしらで行ってるだけ律儀だよ

猫は同意だけど

733 ：
生活の全部じゃないからこそ、何を見せるかは
精査するべきで、それができない人はこの人に
限らずたくさんいるよね。

734 ：
自分の両親の話も少ないし、自分の話しないよねー
だから他人の自慢ばかりが前に出ちゃうのかも

735 ：
自分の感じた事はいつも「・・たるや」で終わるから
だから何？って思っちゃう

736 ：
新居にキッチン２つなんだね。
ご両親と同居なのかしら。

737 ：
>>736
イベントとか物販やるって書いてたから
人に見せびらかす用と普段用じゃない？

738 ：
>>737
笑

739 ：
一人暮らしだよね？
あと猫

740 ：
まあしかし女ひとりで一軒家建てれるだけの財力あるのは頑張ったよね。
よしまるは私が頂くわ。

741 ：
きんもー

742 ：
生前贈与されてるんじゃないの

743 ：
生前…？

744 ：
ほりえさわこが朝イチの生放送で大失敗したのはアシスタントの仕業かしら
ひよこ豆の炊き込み御飯なのに炊き上がりを紹介しようと炊飯器の蓋を開けたらひよこ豆が入ってないなんてw

745 ：
>714
わたしが死ぬ程好きな横浜流星くんのananの表紙を旦那様が撮影してるだけでもう人生の勝ち組だ。

746 ：
人気料理研究家と言えばあのイタリアの種馬ベリッシモだろう！笑

747 ：
死ぬ程気持ち悪い

748 ：
アシスタントに嵌められたというのがもっぱらの噂

749 ：
ほりえ一家はキモいから消えてほしい

750 ：
>>740
前の旦那さんの保険金かな。

751 ：
>>750
あー、たしかに
それもあるのか

752 ：
前住んでたマンションも売ったよね。
旦那の分のローンはチャラになったんじゃないかな

753 ：
自分が普通じゃない人ですアピールが嫌なんだよな。酒好きなの、そんなに素敵じゃないよ…

754 ：
普通の人ではないよね
それは事実

755 ：
レシピ本じゃないという言い訳キタよ、これ

756 ：
>>755
私もそれ思ったw

757 ：
徹子の部屋に土井親子が出ていた
途中から見たし土井先生がずっと喋ってたからよくわかんなかったんだけど
娘さんて何やってる人？なんかパッとしない感じだった

758 ：
レシピ本じゃないならなんなんだw
それ以外ってほしくならないよね

759 ：
料理にまつわるエッセイってとこ？
HERSの連載も雑誌のテイストと合ってない
これはオーダーしている編集者の問題ともいえるけどさ

760 ：
>>753
酒が沢山飲める自分はすごい、偉い、かっこいいでしょ というのが透けて見えるよね

761 ：
徹子でみたけど
土井の娘はブスだな

762 ：
>>760
ともすると、ただのアル中と受け取られかねないから書き手も気を付けないとよね。

763 ：
>>757
土井の会社スタッフ

764 ：
>>762
なんかの本に「休肝日は年に1、2日くらい」ってあったからアル中みたいなもんだと思う

765 ：
>>764
インド行くのに箱ワイン持ってくのとか、朝から新幹線でハイボールとか、みっともない。 飲むのも持ってくのも勝手だけど、自慢げなのがもう。恥ずかしくないのかなあ。

766 ：
>>765
そんなもの恥ずかしがるタマじゃないと思うよ

767 ：
>>766
たしかに、恥ずかしがることはなさそうね。
しかし、品がない。それを自慢げに書いてるのがなんとも痛々しい。

768 ：
呑む っていう表現が見てて恥ずかしくなるw

769 ：
え、あれおにぎりのつもり？言い訳にも程がある…

770 ：
空気を含ませるとw

771 ：
普段は知り合いにしかレスしない。
宣伝の時は一般人に愛想がよい。

772 ：
>>769
おにぎりというか冷凍ストック用のごはんでは？
私もまとめて炊いて冷凍する派だけどあんな形になる
私もあの人は嫌いだけどなんでもかんでもいちゃもんつけるのはどうかと

773 ：
彼女がこれだけ嫌われている理由って何なんだろ。あまりに嫌われすぎだろw

774 ：
同業でも嫌われてるのかしら

775 ：
>>772
おにぎりだって本人が言ってんだよ

776 ：
>>773
文章や一般人とのコメントのやり取りから透けて見える彼女らしさが見えないのかなって逆に不思議に思ってる。
いま嫌ってる人のなかでも彼女を好きから始まってる人は多いと思う。

>>775
お返事来たよ。コメントでおにぎりじゃないって言ってますw

777 ：
中途半端な知人レベルくらいの人なのかなぁとゲスパーしてる
箸にも棒にもかけて貰えず悔し紛れにここで発散、とかw

778 ：
またお前か

779 ：
おにぎりかぁ

780 ：
スケイルって人は料理研究家なの？たんなる料理好きな素人？書籍化が決まった途端に投稿消しまくったりと、商売根性たくましい感じだけど....

781 ：
へーあの人も本出すのか
写真はきれいだよね
味は知らん

782 ：
料理好きな一般人じゃないのかな。アールグレイの桃で火がついたよね 写真綺麗で見てる分は好きだよ

783 ：
よく見たらフォローしてたw
センスいいなとは思ってフォローしたんだろうけど試したことはない
雰囲気イケメンみたいな位置付け
アクセサリー作家の人も同じ

784 ：
杏里のオリビアを聴きながらのサビのフレーズを思い出す。
「疲れ果てたあなた　料理研究家の幻を愛したの」

785 ：
たしかに作ってみようって気にはならない

786 ：
いまだに料理研究家で
肉の表面を焼き固めて
旨味を中に閉じ込めるとか言ってる
料理研究家が多くて
見てて腹立つ

787 ：
レシピも年代ともに変わるよね
ゴボウや茄子のアクと言われていたものが実はポリフェノールだとわかってからは
水にさらさない料理研究家が増えたり
パスタを茹でるときは大量の塩を入れてたのに
ネットニュースで塩無しで茹でてあとで塩を振った方が旨いとか流れて挙げ句の果てに
「塩のムダ遣いはやめましょう」と結論付けたりw

788 ：
小堀さんは料理研究家より旅行家だよね
趣味？

789 ：
趣味と実益兼ねてるよね
旦那とてっきり離婚してるかと思った

790 ：
珍獣ママのレシピ見てファンになり、LINEで配信されたライブ観たらキチガイ丸だしでドン引きした(´・ω・`)

791 ：
>>789
著者に2人暮らしとあったけど
どんなだろう。弟さんもいたんだねパティシエで紹介されてた

792 ：
ボクは料理研究家は３つor４つに分類して考えている。
１）昔の料理（特に江戸以前の料理)を再現している時代考証家。主に日本料理
古文書を読めないとできないからホントの研究者だな。
２）フレンチシェフ並の味の求道者。自分の舌を武器に新メニュー開発をする本格研究者。
まずいない。栗原さんかな？
３）ほとんどの自称料理研究家。昔のレシピやレストラン・居酒屋レシピをちょっと変えて
読者に提示するいわば二番煎じ研究家。シロート出身が多い。
４）プロ料理人。料理研究家のカテゴリーではない。秋田書店のプロ向けの本の世界。

昔の料理本を読むとよくわかる。海外も同じだ。

793 ：
ハナコさん教って根強いのね。
食べるだけ飲むだけの料理教室？に10000円と言う強気価格もキャンセル待ちとか驚く。

794 ：
「完全に酒のアテだな」とか書かなきゃいいのに。あの一文でゲンナリする。

795 ：
>>792
栗原（はるみだよね？）を味の求道者なんて書いてる時点で信用出来ない
レシピ開発はしてるけど、素人同然
普通のお母さんがメディアに担ぎ出されただけ

796 ：
はるみにしろ葉子にせよ普通の料理のうまい主婦が料理研究家にというのは当時の編集者が編み出したひとつのストーリーに過ぎない感じw
トップアイドルはガツガツしてたわけでなく
友達と一緒に、またはきょうだいが勝手に応募してオーディションに応募して受かっちゃったってアレと同じ

味の求道者ではないだろw
当時にしてはちょっとハイカラな料理を家庭の主婦でも麺つゆで簡単に再現、みたいなレシピでのし上がった人

797 ：
>>792
秋田書店て。
柴田書店だろう。

798 ：
栗原はるみ、有元葉子、山本麗子の３人が「カリスマ料理家」としてNHKで紹介されたのは20年くらい前だっけ
川津幸子がコメンテーターみたいなかたちで出てたよね

799 ：
>>789
してないよ

800 ：
ボクは一石を投じただけだ。
詳細を批判されても困る。
大枠で批判してくれ。
オマエラは料理研究家をどう思っている？

801 ：
ボクちゃんみたいな独りよがりのチキンハートは2ちゃんには向いてないと思いますよ

802 ：
>801
ありがと。
「独りよがり」と断定する根拠が全くわからないが、
そういう非難もあると理解するよ。

独りよがりの根拠はなんだろうな？自分の考えを披露しただけなのに・・・。何か問題があるのかな？
もしくは非難そのものが「おかしい｣のかも。証拠に理由を全く言っていない。
言ってる本人が「独りよがり｣かも。次報を待つ。

803 ：
全く真実じゃない、独りよがりの落書きだよね
でもまあ、「ボクは〜考えている」って書いてあるから、たしかにただ意見を述べただけだった

804 ：
揚げ浸しごときのレシピも本を買えと…

805 ：
>>804
ホントだ。笑った。
出し惜しみにも程がある。

806 ：
揚げ浸しのレシピも聞かないとわからないのが
ファン層ってなんかジワる…。

807 ：
人にどう思われようが関係ないし興味ないって態度がとれるのは羨ましい。相当気が強い人なんだろうね。

808 ：
もうプロの料理研究家といってもいいくらいなのに
気安く情報を得ようとする馴れ馴れしいフォロワーがついてるのは不思議
ほかの料理研究家は店とかレシピを気安く聞かれてるかしらないけど

809 ：
友達フォロワーとのやりとりを見て勘違いしてるのか

810 ：
>>808
プロはセコいこと言わず、オープンソースだよ。
そもそもハナコさん、「わたしのはレシピ本じゃありません」って言ってませんでしたっけ。

811 ：
久々に３分クッキング観たけど
藤井恵って太ったね。
相変わらずフレンチスリーブのＴシャツで
出てたけど二の腕が凄かった。
病気？年齢なもの？

812 ：
>>808
編集者じゃないの？
いつから料理研究家に？？？

813 ：
徹子に出た村上祥子さん
久しぶりにみたけど
何ぁにあの髪型
似合わないわよ

814 ：
>>30
料理研究家と調理師では土俵が違うからね

調理師に求められるのは、機械では補えない部分を機会に近いレベルで生産する技術力だよ。あと効率よく業務を遂行する為の段取り。
どちらかというと商売人に近いかな

料理研究家に求められるのは、全く新しいレシピと調理法
レストラン級の味から、家庭でも簡単かつ美味しく作れる、そんなレシピや調理技法を0から生み出すのが料理研究家の仕事だよ

調理師にレシピ創作をしろと言われても、多分主婦より出来ない人が多いし
料理研究家にレストランで働けと言われても
入って二ヶ月ぐらいのアルバイトよりも仕事は出来ないと思うよ

815 ：
ツレハナさんは今だけだと思うよ。
これから先はないでしょう、どう考えても。

816 ：
ゆーママ(松本有美）って人は有名なの？
今日初めて『夢のカタチ』って番組で見たんだけど、
ブログ見たら家族の名前や自宅の外観、住んでる町まで晒されて困ってるみたい
なんか番組内容について訂正入ってたわ

817 ：
https://twitter.com/erichincurry/status/1147315736416677888?s=21

コメ欄に指摘が入ってこの募集はすぐに削除したらしいけど、その後なかったこととして涼しい顔で自画自賛記事上げたりしてるw
料理教室に通うのが大好きなおばちゃんがおかしな万能感で料理教室開いちゃったというよくあるパターンだと思うけどうさんくさい
(deleted an unsolicited ad)

818 ：
>>816
確認怠った、当人の自業自得感

819 ：
arikoさんのインスタの小堀さんこんな顔だっけ？

820 ：
会ったことあるしきょうの料理でも見たけどそんな違和感ないわよ

821 ：
揚げ浸し、たぶん初江先生のレシピのまんまじゃないの？？ておもった
ていうか揚げ浸しのレシピ教えてもビビるけどわざわざ本にのせる料理でもないよね
工程がふつうのよりらくちん！とか味が変わってるとかならまだしも

822 ：
ツレハナさんてなんでここまで嫌われるんだろう(笑)
立ち位置が中途半端だからかな？渡部的なお店紹介に徹するでもなくちゃんとした料理研究家でもなくだから？

個人的にはインド料理もトルコ料理もなんでも作れてすごいなーと思う。どうでもいい店とか発言は？ておもうけど

823 ：
>>822
このスレ読んだら察せられるのでは？
ツレハナ関係のレスがなかったらもっとここ過疎ってたよね

824 ：
大阪府八尾市の季節旬亭若菜の店主、田中研作は典型的なサイコパスのブラック企業経営者。
週６、１２時間以上の勤務を店員に強いておきながら「ウチは時給でやってないから」と残業代すら払わず、およそ月10万円前後でこき使う。
おまけに客を見て舌の肥えていない客には腐りかけの食材で作った料理やドリンクを提供する始末
こんな人間を放置していいのか！？季節旬亭若菜を閉店に追い込みましょう！

825 ：
>>817
面の皮が分厚そうなおばさんだけど【清水さくら】は同姓同名が多そうだな

カレーの分野はなんせ著名な【水野仁輔】からしてインチキ臭いんだもんな
剽窃盗作と捏造ウンチクだらけの本を出版して槍玉に挙げられてしまっていたけれど
ぼちぼちほとぼりが冷めたと思ってか表に出てきたねｗ

826 ：
水野さんってまだ代理店勤務してるの？

827 ：
>>825
インチキ本？料理出来ないのに作れる風の人なの？

828 ：
広告代理店出身というと、あのパクリエイター佐野研二郎さんとか
とかく舐め切ってる人間が多いんだよねｗ

まあレシピ本のレシピはちゃんと役に立つけど

829 ：
Twitterでよくバズってるリュウジって人のレシピ、簡単に作れそうだなと思って幾つか見てみたけど、あれは育ち盛りの中高生〜20代前半までがターゲットなのかなぁ
肉が好き、かつ年の割に大食いな自分ですら胸焼けしそうで、結局まだ試してない…

・卵
・チーズ
・バター
・オイル系調味料
・味の素
・「ヤバ過ぎる」「うま過ぎる」の煽り文句

これらをふんだんに使ってるんだから、そりゃどの写真も美味しそうに見えるのは当たり前か…
ハイカロリーだけど低糖質だから太りにくいレシピらしいが、毎日食べるには胃が疲れそうではある

特別な調理器具やスキルが無くても作れそう、真似してみようと思わせるところは素直に凄いと思う

830 ：
ああいうのはツイッター芸人と思ってスルーしてる
でもリュウジって人はこの頃テレビで見かけるね
あの手の素人なら出演料安いからだろうけど

831 ：
>>829
みきママみたいなもんか
今みきママ、インスタやってるんだね
もう自分のキャラを最大限に作って、口デカ化け物になりきってる

832 ：
樋口直哉って料理人なの？ジェイミーのパクリを、さも自分が初めて組み合わせ考えましたってやり方が最低。パクリまくりなのになんであんな偉そうなんだろ。嫌いだわ。

833 ：
リュウジといえば白だし
どれもまずい

834 ：
あのオタクくさい文法からして大人を対象とはしてなさそう
SNS発の料理家()ってパクりとか多いし決定的に地力が足りないような気がする

835 ：
>>832
そうなの？なんかすごい人かと思ってたのに

836 ：
栗原心平久しぶりに見たら痩せたな
それでもデブだが

837 ：
>>836
かわいい

838 ：
>>835
語り口が説得力ありそうに思われがちだろうなと思うけど、中身は薄っぺらいと思った。ジェイミー好きだからなお許せないわ。パクるなら申し訳なさそうにパクれよと思う。

839 ：
どのレシピをパクってるんだ？
両者ともにあんまり詳しくないから調べつつ見比べてたけど力尽きたわ
よければ教えてくれ

840 ：
>>836
あいかわらず小憎らしい顔ｗ

841 ：
>>832
パクリなの？料理上手だしSNSくらいで
メディアにガツガツ出てこないから好感度高いくらいだったんだけど

842 ：
ツレハナさんのイベント100人のキャンセル待ち？何でそんなに人気なの？

843 ：
>>836
始めて見たころほどよりはイラッと来なくなったが
ケンタロウがよかったね

844 ：
男子ごはんはやっぱりケンタロウの番組だよね
でも栗原心平になってからの方がもう長いんだな
どうも栗原家は苦手だ

845 ：
>>843
なんか人をイラっとさせるところあるよね。
心平の父親がそうなんだよな。
そっくり。

846 ：
>>842
ちくわ揚げるだけなのにね

847 ：
>>846
100人なんて話を盛ってるのかと思っちゃった。すごいね。

848 ：
>>829
自分も最初は苦手だったけど
レンジでカルボナーラを作るレシピとか
お手軽だし失敗知らずだから参考にしてる
糖質制限にも使えるレシピも多いし
簡単にできるのがいいよ

849 ：
栗原はるみの季刊誌を惰性でずっと買ってるんだけどどんどん料理関係ないページの割合が増えてきて悲しい

850 ：
まだそんな人もいたのかと新鮮だ

851 ：
いぜん有元葉子も季刊誌をだしたけどまだ存続してるのかしら
立ち読みしたら内容があまりにも高級志向で読む気になれなかったw

852 ：
日本人で海外で日本料理の英語の本出してて日本でも有名な人って
いるんかなあ

前本だすような外国人に料理習ってたけど
凄いステータスらしいんだよね
異国で自分の国の料理紹介するのって

853 ：
はるみは出してたよね
何か賞も取ってた覚えがある

854 ：
セサミンのCMに出てる伊藤ライムって料理家名乗ってんのか

855 ：
>>848
レンジでカルボナーラはリュウジが考えたと思ってる人がいるんだね…こわい…
いい歳こいてレンジにコップ入れて割ってるような料理研究家（）やぞ

856 ：
最近お弁当のレシピがSNS映え意識しすぎて
食べるとき悲惨な状態になりそうなの増えたね
生レタス入ってるだけで見る価値ないなって思う

857 ：
ちょいスレチぎみだけど
私も山レシピで卵出てくると

ん？って思う

858 ：
お弁当に半熟ゆで卵よく見るわ

859 ：
>>855
誰も発案者って言ってないけど…
他にもやってる人いるの知ってるけど
材料も牛乳生クリーム不要だから簡単で良かったよ
って話。
ただの感想なのにピリピリし過ぎ

860 ：
カルボナーラに牛乳生クリーム？そんなの入ってるカルボナーラを食べたことないけど…

カルボナーラって卵黄とチーズにパスタ絡める料理でしょ？牛乳も生クリームもそもそも使わないじゃん

豚汁のレシピを牛乳生クリーム不要だし失敗知らずって評価してるようなもんよ

861 ：
カルボナーラに生クリームや牛乳を使うのは「日本料理」

862 ：
本場のものしか知らない私カコイイ///////

863 ：
ぐぐっても分からなかったから
きくけど
落合シェフのカルボナーラのレシピは
結局あのパスタの本のやつで成功する人がいるってこと？

864 ：
チーズ、バター、牛乳、卵（特に卵黄）、安い部位でもいいから肉
この辺りの材料使ってるレシピなら、誰が作っても大抵のものは美味しく食べられるよなぁ…と思うことが多い

カロリーの低い料理、淡い味付けの料理を美味しく仕上げるにはそれなりの腕が必要だもんな

865 ：
料理研究家って色々いて
そりゃだしを丁寧にとか、面取りしてとか下ごしらえとかそういうのもあれば自炊のハードル下げてくれる簡単なものまで色々あっていいと思うんだけど。そんなにピリピリすること？

飲食店だってチェーン店もミシュラン店もあるしかける手間も違うじゃん。感想も違うし。

866 ：
クロワッサンかなんかで福田里香が出てたんだけど、
あまりのおばあさんぶりにびっくり。

867 ：
>>861
そんなこともないけどｗ
クリーム入れるレシピのはそれなりに美味い

でも、チェーン店のレトルトのシャバシャバしたソースでスパゲティーニを和えた代物は
あれは日本の独自もんだろうな
あれはあんまり「カルボナーラ」と呼びたくない
あれはカルボナーラを簡略化したんじゃなくて、レトルトのクリームソーススパをちょいと改造したもんでしょ

868 ：
>>861
生クリーム使うカルボナーラはアメリカ風じゃないの？

869 ：
カレーだって日本独自に進化してるのに
カルボナーラだけうるさく言われるのは何で？w

870 ：
パスタのオタクって異常だからね
未だに乳化するしないで殴り合ってるし
カルボナーラなんて生クリーム使わないローマ風を持ち上げれば簡単に通ぶれるしマウント取れるからさぞ楽しいと思うよ

871 ：
パスタで思い出したけど流行ってたあの太麺のパスタ使ってる人全然見ない
一過性のものでそんなに美味しいわけじゃないんか

872 ：
>>871
そんなのあった？
ナポリタンの時にレシピに出るくらいじゃない？

873 ：
　
【訃報】 元キャスター栗原玲児氏、肺がんで死去　85歳 2019/08/08
http://hayabusa9.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1565255711/

栗原玲児氏（くりはら・れいじ＝元キャスター、料理家栗原はるみさんの夫）
3日午後11時15分、肺がんのため死去、85歳。葬儀・告別式は近親者で行った。

https://www.nikkansports.com/entertainment/news/201908080000584.html 　
　

874 ：
>>873
栗原友はインスタで３日前も通常営業な投稿してるね

875 ：
>>874
彼女、痩せた？ダイエット頑張ってたようだけど、成果出たのかしら…。なんとなく弟の方がテレビに出たり目立つ活躍してることを嫉妬してそうw

876 ：
>>873
え。びっくり…

877 ：
元キャスターの栗原玲児さん死去　85歳　「木島則夫モーニングショー」サブ司会など

　1964年4月にスタートし、ワイドショーの草分けとなったテレビ朝日「木島則夫モーニングショー」のサブ司会などを務めた元キャスターの栗原玲児（くりはら・れいじ）さんが3日午後11時15分、肺がんのため死去した。85歳。葬儀・告別式は近親者で行った。

　歌手の坂本スミ子（82）と結婚したが、66年に離婚。73年に料理研究家の栗原はるみさん（72）と2度目の結婚をした。娘の栗原友（44）、息子の栗原心平（40）も料理研究家。

　フジテレビ「スター千一夜」のインタビュアーとしても活躍した。

　元NHKの西田善夫アナウンサー（2016年死去）はスポニチ本紙連載「我が道」で、聖学院高校時代について「2年生の11月、生徒会長に立候補した。
当時は大学受験が厳しくなっており、立候補者が少なく、予定していた生徒が急きょ辞退し、先生に勧められて決めた。会長の前任者はやがてNHKのアナウンサーから民放に転じ
『木島則夫モーニングショー』のアシスタントとして活躍した栗原玲児さんだった。栗原さんの演説は抜群で、批判的な生徒たちさえ拍手を送るほどだった。
高校生の話術も今は変化しているが、高校生として栗原さんを超える話術を聞いたことはない」と話していた。
　

878 ：
栗原友
ググったら新平と同じ顔で笑ったｗ

879 ：
胡散臭い料理家が増えた

880 ：
玲児さん死んだんだ？

881 ：
そうよ？

882 ：
>>879
料理研究家自体、よくわからない職業だよね
料理人としての下積みなくても出来るし

883 ：
完全にコネの世界だからねえ
教室の生徒からどうしたらなれるんですか？
って聞かれて先生達返答に困ってるもんね
それに生計立てるのにこの仕事選ぶのは
とんでもないことみたいだし
でも栗原さんが活躍してた頃のカリスマ
料理研究家の時代じゃないとちっとも
脚光浴びれるオイシイ仕事じゃないよね
あの頃の研究家で安定してお仕事あるのは
栗原さんぐらいでしょ？
城戸崎愛先生も好きだったけどもうホームに
でも入ってるかな？
自宅にキムタクの写真が飾ってあったけどw

884 ：
いまは料理研究家で生計立てれないの？
稼げる仕事じゃないの？

885 ：
よっぽどの売れっ子じゃないと無理！
有名先生達初めは食材やお花代で赤字出してて
かなり有名になってからようやく利益が出たと
言ってたし、高収入の旦那さんがいて守られた
生活をしてる人がなるのに相応しいというか
独身でもテレビや書籍の仕事が安定してあれば
そりゃ収入安定するだろうけどそんな人一握り
だよね

886 ：
エゴ見せつけるのやめてほしい。死なせてあげなよと思う。頑張ってなんかないよ、苦しんでるよ。目玉飛び出した飼い犬の写真載せるとか頭おかしいって。インスタの某料理研究家。

887 ：
えー誰だろ？
藤野先生が動物保護活動してるけどあの人インスタやってたかな？

888 ：
>>887
小堀さんよ。感覚に色々びっくりした。もちろんコメントはわんちゃん頑張ってますね！えらい！の嵐...。悲しくなったわ。

889 ：
さいきん山本麗子さん見ないね
長野の広大な畑と家を売り払ってから仕事が減ったのかな

890 ：
山本さんねえ
高齢だし。本一冊だけ持ってるけど
あとパンだけど島津睦子
一時期教室通ってたけどすごい嫌な奴で
他の生徒達も陰でかなりキレてた
でも当時はお菓子パンブームで殿様商売的で
威張り散らしてても誰も反論できなくて

891 ：
>>888
その犬置いてハワイ行ったの？

892 ：
>>891
ほんとそれ。信じられない。

893 ：
あのわんちゃんはなんで目が飛び出てるの？
死なせてあげることもできるの？

894 ：
内臓出血したとか書いてあったような
大きな病気を患っていたのかな

895 ：
>>891
？

896 ：
栗原さん若いね！

897 ：
いや、若作りでしょｗ

898 ：
前述に出てるハワイ行ってた人の件、愛犬とのお別れが近づいてるから、テンションがおかしくなってるんだと解釈しとくことにしたわ…

899 ：
オシャレに痩せているから若見えだね
でぶが作った料理はまずい
おしゃれな人は盛り付けもきれい

900 ：
まあ、頑張って若作りしてるのは見え見えなんだけれどｗ
そうやってポジティブに頑張っていることは褒められるべきだよね

901 ：
素顔であれだけ綺麗なのは素晴らしいよ。
職を気をつけるとあーなれるのかしら。

902 ：
土井先生味噌汁の本中国で出すらしいけど
なんだそれ

903 ：
栗原さん、流石に鶏ガラ体型ひどすぎない？あれは痩せてるとかいうレベルじゃないような...体型と作る料理とが乖離しすぎてて、見てると気持ちが不安になる人だわ。普通体型できちんと食べている人の料理の方が好きだな。

904 ：
栗原さんのこと何歳だと思ってるんだ

905 ：
>>899
でぶと言えば枝元なほみ？w
人気だけど

906 ：
>>898
この方モデルもしてる人？
美人？

907 ：
栗原さん、若い頃はどちらかというのにぽっちゃ旅館なのに出てきた時には既にあの体型だからよほど節制してるのね
年々あの自慢のお母様にそっくりになるね

908 ：
>>907
ずっとコマネズミのように動いてるって、ご主人が言ってたよね。
きっと食べるカロリーより動いてるカロリーの方が多いんだと思う。
年々痩せてきてちょっと心配になるよね。

909 ：
>>906
してないよ

910 ：
>>907
亡くなった玲児さんの前妻坂本スミ子って人だけどデブ専だったようではるみもふっくらしてたんだけど痩せてきちゃって俺はデブが好きなのにと不満言ってたよねw
はるみさん藤野さんとは一時期ライバル関係だった？
私にも出馬の打診は来たけど受けなかっただけ！と批判気味に言ってたけど
でも料理だと断然栗原さんの方が上だよね
藤野さんの料理はあまり実用的じゃなかったし実用性を目指したらあまりにも貧相になってゲンナリしたりあの人はお菓子が専門で料理はセレブ風というかお洒落なホームパーティーしたい時に向くレシピなんだな
でもおせち料理のレシピは黒豆7時間も煮るけど美味しい！
1回煮る時間短縮したら水っぽくなってそれ以来しっかり7時間煮てる

911 ：
藤野さんのお料理好き。ソースとか勉強になる。

912 ：
有元さんみたいな感じね
何か「上級国民」を相手にしているようなw

図書館で有元さんの「料理教室」という本を借りて
次元の違いに打ちのめされた私

生徒の皆さんはスーパーのチラシとは無縁みたいなw

913 ：
昔文春でカリスマ料理研究家達って特集やってて栗原さん藤野さん有元さん山本さんあと月岡夢路の娘の井上絵美とお菓子で有名な加藤千恵が出てたの見たけど
有元さんは若い時すごい可愛かったような顔ね
実用的なのは栗原さんとあとおばあちゃんの城戸崎愛さん！
お菓子は憧れは藤野さんのレシピだけどどうも敷居が高くて信太康代さんの初心者用のレシピが作りやすくて沢山作ってたな

914 ：
有元さんの、レシピがいらない云々の本で、インゲンかなんかの胡麻和えで、砂糖を使わない胡麻和えを紹介してたけど、
なんかそれだけでも合わないなと思っちゃった。
やっぱ甘い胡麻和えがいい。家族にも不評だった。

915 ：
>>914
その本この前立ち読みしたんだけど、
あまりにもコピーライティング的な決め台詞ばかりで
読み通すのしんどかったわ

ごはんはお櫃にうつして初めて炊き上がりです
とか
煮干しは死んでもイキイキしたものを選びなさい
とか
良い鉄のフライパンは自分の腕かと思うほどです
とかさぁ
いい加減にしろ

916 ：
有元さんの料理本は、ふつうのマンション時代のものが一番使いやすくて好き
一般的なベランダで野菜干してたり

917 ：
有元さん昔は特に奇をてらわず庶民的なレシピ本も出してたのにね
意識高い系になってからおかしくなっちゃった

918 ：
>>915
野菜炒めとかも、野菜を水にしばらく放してパリッとさせてからとか、すごく手間がかかって忙しい毎日の中そんな待ってられるかってのがすごい多いんだよね。
それに水に何十分も野菜つけてたら栄養が流れてしまうんじゃないのって思っちゃう。

919 ：
>>914
有元さんは極端な砂糖嫌い
お菓子以外にはほとんど使わないんじゃないかな
目の敵にしている感じもする

でも20年くらい前の料理本をみると控えめながら使ってるんだけど今はほとんどメープルシロップで代用してるみたい

920 ：
>>909
今月HERS載ってたね。ファッション誌だけど

921 ：
山本麗子さんの家庭中華、101の幸福レシピとはだいぶ被ってるの？
持ってる方教えてください

922 ：
>>915
立ち読みで読むタイプの本じゃないかとw
読み物としては面白かった

923 ：
山本さんの家庭中華持ってるけど中華風コーンスープ美味しかったな

924 ：
へー、有元さんて今そんなノリになってるんだ。
うちに5冊はあるけど最新のでも12-3年前くらいのかも
当時彼女の料理を戴いたことがあるけど、シンプルだからこそ塩梅や火の通し加減が大切で、素人には意外と再現が難しいかなという気がした。

925 ：
有元さんは
ペットボトルのお茶はお茶と認めないとかコンビニ弁当ばかり食べてると味覚障害になるとか平気で書くよね

一方で醤油は父方の実家が製造している「イゲタ醤油」しか使わないとか書くものだから
有元信者はこぞってその醤油を買いに走るw

926 ：
>>925
コンビニ弁当を認めると料理する意味がなくなるからね

927 ：
最近は遠足や運動会でコンビニ弁当持ってきてる子が当たり前のようにいるけど弁当って家庭格差が大きく出るよね
家は高校でも母親の手作り弁当だったけど高校生になると作ってもらえない子や手抜き弁当の子からちょうだい！となっちゃうのがね
そういえば、藤野先生はあの当時に小学校時代にお弁当にミートパイを用意されてたと言ってたけど
帝国ホテルでピティビエを食べてたとか風邪を引くとジャーを用意して資生堂パーラーのアイスを買いに行ってご褒美にもらってたとか研究家になる人って子供時代から食べてきた物が違うんだなあと思って。栗原さんといい…

928 ：
そうかね料理なんてこの時代自己満足だと思うけどね
私は美味しいもの食べるのすきだけど手作りが正義みたいな風潮無くなるのはいいと想う

929 ：
>>927
それは良家のお金持ちに有名アスリートが多いのと同じで、下地の差は庶民とは埋められないでしょうね
でも貧乏人からでもオリンピック選手が出たりするから、それぞれあっていいのでは

930 ：
つくづく藤野さんってのは自慢しぃさんなんだね〜w
常にそんな生活してたわけではなかろうに
いいか悪いかは別として専業主婦が成り立たない今パッとしないのは仕方ない

931 ：
食のエピソードを披露するのが仕事だから自慢というと語弊があるのでは？w
藤野さんの場合、病院経営の家に生まれてお手伝いさんが沢山いたことや高校まで白百合で
大学は聖心、東大卒高級官僚のエリート旦那とニューヨーク、パリへの海外赴任に帯同したという隙のない華やかな経歴という背景も女性からの憧れの的になったのだけど食やお菓子と合わせて華やかエピソードを綴った書籍もネタ切れになったのか？
結局カリスマ料理研究家ブームの流れで一時は売れっ子だったけど確かにこれだけ共働き家庭が増えて時短料理とか美味しい簡単料理の方向に注目が集まるようになってしまったから…
藤野さん今は食のイベントや動物愛護の活動に精を出してるけど書籍の方は華やかレシピは出し切った感あるし料理も栗原さんほどじゃないけど活用できるものもあって美味しく頂けるから成果は出し切って人生の成功者として幕を下ろすことができるわね
今月70歳になるけど本当に色とりどりの人生でできることなら取って代わりたかったわw

932 ：
大学は聖心、夫は東大卒の官僚
→一般主婦の憧れ

昭和だなあ〜

933 ：
その経歴でも満足できなくて議員になったのよね
ちやほやされたかった専業主婦

934 ：
まぁでも充実した人生だよね。きっとそのうち超高級老人ホームにでも入居して、優雅に過ごしそう

935 ：
議員w
一瞬だけそんな時もあったね

一般庶民から見たら華やかな経歴と背景なんでしょうけど
狭い官舎で料理教室開いて厳重注意受けたりやってることはセコかったよね

936 ：
単なる勘違いおばさんじやんw

937 ：
なんか昔NHKでやったカリスマ料理研究家シリーズは、栗原、山本、藤野、有元だったと想うけどみんなちょっと闇抱えてたわ
栗原は子供のお受験失敗とか藤野は娘との関係良くないとか山本は離婚とか
片付けもそうだけど闇ないと極められないんだね

938 ：
カリスマ料理家はイメージ商売だから
今の時代は難しいかもしれないけど
実用性ばかりを求めるのは、ちょっとつまらないかな

939 ：
その番組で山本麗子の別れた旦那が山本益博だと知って驚いた私

2人は70年代からフランスの有名レストランを食べ歩いてガイドブックを作成したらしいね

940 ：
>>932
男女平等の時代になって東大生同士のカップルが主流になってね
>>933
ずっと出ない！と言い張ってたのにあの時はちょっと疑問視したな
旦那が先に出馬した関係とか小泉チルドレンとして刺客だっけ？強力に引っ張られて出た感じだけど知名度アップさせて旦那を当選させやすくする理由もあったんだろうけどね
結局旦那は次官にはなれなかったものの審議官までそれなりに順調に昇進してたのに政治家としては全然華がなくて当選するまで無職無給の生活の末繰り上げ当選してその後は落選
最後は政務官の役職もらって流通科学大学の客員教授してて…
嫁が衆議院議員で旦那が参議院議員ってなんだかね…
藤野さんには代議士の妻のポジションでいて欲しかったわ！

941 ：
>>935
他の人もやってたのに管理人から睨まれて自分だけ密告されたとか言ってたね
何やっても自分だけがいつも注意されるとか言ってたけど妬みだね…
>>937
藤野さんの次女の不登校は有名な話だったけどオウム騒動には引いたわ
高学歴の世間知らずで勧誘するのに格好の的だったんだろうね

942 ：
みんな詳しくて凄いな
勉強になる

943 ：
>>939
今知って驚いた私

料理始めた頃藤野さんの「まず一皿でごはん」という本を買ったけど初心者にはなかなかハードルの高い本だった
「ハンバーグのナツメグはホールで買って自分ですりおろしましょう香りが全く違うから」とか
レシピは全部美味しそうで写真も多く見てて楽しい料理本ではあった
あと「青い野菜は茹でたら直ちに氷水につけて色鮮やかに仕上げます」とブロッコリーも氷水にとってて
未だにあれはいいのか？とブロッコリーを茹でるたびに思い出す

944 ：
「まず一皿でごはん」の肉じゃがよく作るんだけど強火で水分全部飛ばすからそのあいだ熱くて仕方ないw
水分は少し残した方が美味しいね
家の肉じゃがは普通に豚肉使ってたけど
合挽き使うんだよね
砂糖は3杯だと甘いから1杯減らして醤油も4杯じゃなくて3杯にしてるけど
もう一度ごちそうさまが聞きたくてのはるみさんの青豆ごはんのレシピは塩小さじ1杯だと足りなくて2杯にしてる
揚げ鶏の葱ソースやチキンのトマト煮あんかけ焼そばも美味しいね
あと藤野さんのずっとうちの味のドライトマトのスパゲティ藤野さんのご主人が好物みたいだけど家の主人も好きね
成城石井のドライトマトのオイル漬け使ってるけど藤野さんや栗原さんのおかげで家の食卓はかなり様変わりしたからお2人には感謝だわ

945 ：
うちの肉じゃがは小林カツ代。
美味しくて簡単でいいレシピだなあと思う。

ごちそうさまがききたくては、うちも重宝したなあ。
揚げ鶏のネギソースおいしいよね。
うちのいくつも定番化したもの、栗原レシピが多いかな。

946 ：
>>943
益博は外に女をつくって麗子さんを捨てた酷い男
あの番組でも麗子さん「何もかも失って…」と涙ながらに語っていた
でもその後は料理研究家として成功して何よりでした

私が料理好きになったきっかけは本屋で偶然立ち読みした麗子さんの「101の幸福なレシピ」だったからこれけらもずっと応援したい

947 ：
川津幸子さんのあ、おいしいと、わかんたんに、山本麗子さんのマーボ豆腐とか中華が載ってて、いつも作るときはこのレシピ。
マーボ豆腐は山本麗子さんのレシピみたい。

この本は素晴らしく何年も愛用してる。
いくつ作ったかわからないぐらい。
一つの本からこんなに作れるレシピがあるのは、栗原はるみさんの本と、この本ぐらい。

948 ：
山本さん「家庭中華」だけ持ってるけどどれも美味しそうで
エスニック系だと氏家アマラー昭子の「きょうのごはんはタイ料理」も写真見てるだけで美味しそうで買ったけど

949 ：
山本さんは今日の料理でやったショートケーキもおいしそうだった
ホイップクリームにカスタード混ぜてデコレーションしたやつ 果物の乗せかたもきれい
そのレシピ載ってる本だけ捨てられない もうお菓子はあまり作らないけど
オーソドックスで本格的って感じ

950 ：
うちは餃子が山本レシピだ
タイカレーもレシピ通りにスパイス集めてつくったら美味しかったなあ

私は栗原さんのはなぜか今ひとつ…
有元さんの大根と春雨と豚の鍋とかカニ缶春雨炒めは好きだけど「レシピを見ないで〜」はいやそんなに揚げ物ばっかりできないし！ってなった

951 ：
そういう時代を経て
今はツレハナなのか…

952 ：
陳さんのレシピ本で陳さんの味を期待して海老チリ作ったけど全然陳さんの味にはならなかったwそう上手くはいかないか…
だから陳さんのレシピ本はそれ以来使わずに陳さんの味が食べたくなれば陳さんの店で食べるようにしてんだけど

953 ：
ここで上げるべきカテゴリーかどうか微妙だけどツイッターでたまにレシピをバズらさてたアリタコージって人亡くなったみたいね
若いのにびっくり

954 ：
>>920
読モとまではいかないけど、元々羽振りのいいお洒落ライフを綴ったブログが受けて
女性誌に取り上げられるようになった人だよね
10年以上前だと思うけど海沿いの別荘紹介とかそこでのBBQパーティーで出す
ちょっとした料理みたいな記事覚えてる
（その頃は旦那の会社のアレコレ発覚してなかったから、旦那の姓名乗ってた）
それが気がついたら料理研究家になっててびっくりよｗ

955 ：
>>954
えー そっちから料理研究家になった人なんだ
アリコさんと仲良いのもその辺絡みかな

956 ：
>>955
それはカフェで料理教室を始めてからの縁だと思う セレブ時代は知らないんじゃないかな

957 ：
>>954
旦那の会社のあれこれってなに？

958 ：
下記でググレバ出ると思うわ

2ch　「先生ぇ〜おめでとうございます！」 からはじまる営業電話ありませんか？

959 ：
>>954
livedoorblog likelikekitchen毎日が好き
2009年より前の羽振りライフ日記はもう削除してた

960 ：
これじゃね？
cobo毎日が好き

961 ：
よしまるがハナコ邸に上がり込んてる

962 ：
料理を始めた20年くらい前は山本麗子さんとか有元さんのレシピを参考にしていたけど
ここ数年、大庭英子さんや小林まさみさんのレシピで落ち着いてる

963 ：
>>961
俗に言う冷却期間みたいのを置いてみただけのことだったりしてw

964 ：
>>962
小林まさみさん、好きー

965 ：
>>961
まあ元カレですから

966 ：
>>960
それだ

967 ：
えげつないことしてセレブ気取りかいな 怖いわ

968 ：
上であがってたので2ch過去ログ見たら本人も社員だったん？！

969 ：
社内結婚てかいてたから社員

970 ：
じゃあ自分もズブズブじゃん

971 ：
>>963
まさか。家建てるのに。

972 ：
>>967
実家がコボリ洋菓子店だから旧姓？

973 ：
>>972
そう。だからてっきり離婚したのかとこのスレでも推測されてたけど、特にしてないみたい

974 ：
〇〇が〇〇でおいしー！
こればっかり

975 ：
>>974
誰の話？

976 ：
誰でもいい

977 ：
昼間から佐世保で「呑んでる」人、
「いわゆる東京のおしゃれ本格バーガー店には全然縁がないけど」とか
なんかひとこと余計だ。

978 ：
言いたいんだよ

979 ：
>>977
彼女を好きになれない理由はそこだわ
自己顕示欲をもう少し隠せばファンも増えるだろうに 頭が果てしなく悪いのかコンプがすごいのか知らないけど

980 ：
ばあばが昨日テレビ出てた

981 ：
ばばあ元気だよね

982 ：
御年94歳なんだよね。
妖怪じゃないのｗ

983 ：
元気だよね
ピンピンしてるように見える

984 ：
引退しないって事は好きでやってるんだろうね。

985 ：
佐世保のハンバーガーの良い所書けばいいだけで別の店sageる必要ない
仲良くしてる人達も見た目綺麗にしてる食べ物のことを「きゃぴっと系」とか馬鹿にしてる人いるし類友って感じ
何より食べ物の記事書いて仕事してるのにそんな認識でいるのちょっと信じられない

986 ：
アホのバカいため

987 ：
有元さんはよく「素性の知れた食品」という言い方を（書き方）をしていて
市販のマヨネーズやケチャップ、ソースなんかは原材料が不安で買うことが出来ないとか
格安品トマトの水煮缶の中には中国産のトマトをイタリアで缶詰にしたものがあるので要注意とも書いてる

そうすると‥普段私がスーパーで買うような食品は皆んな不可になってしまうのよね

988 ：
添加物嫌がる人いるからね
オーガニック食品にこだわって調味料も全部手作りしてね

989 ：
美味しいけどどうやって出来てるものなの？
って観点は大事だけどね
必要以上に嫌がるのも非科学的

990 ：
まあいいんじゃない

991 ：
>>987
そんなこと言ってると外食は楽しめないね
身内から中国産は絶対やめるように言われてて
なるべく国産にこだわってはいるけど
肉も以前アメリカからの輸入品で色々問題起こってたから避けてはいるけど

992 ：
なぜ都内おしゃれハンバーガー店が原材料添加物たっぷりで佐世保のハンバーガーはこだわってて健康的って話になるの？
日本の本格的なおしゃれハンバーガー店ってオーガニックとか原産地とかかなりこだわってる所が大半のイメージだけど

993 ：
>>992
なんか話混ざってない？ハンバーガーは有元さんじゃない

994 ：
>>991
いつも思うんだけど
それを言ったら横浜中華街で食事なんかできないし
中国に行って本場の北京、広東、四川料理なんかも食べられないってことになるよね〜

995 ：
まあ安すぎる加工品を無警戒で買うやつは頭悪そうだけど

996 ：
いや、バランス良ければ何食べよがどうでもいいでしょ 365日旅行するわけじゃないし 365日中国産の野菜しか食べないわけじゃないでしょ
有元さんは金あるんだから365日安全で美味しいものが食べれても何も悪くないし

997 ：
何食べたってそんな簡単に身体壊さないと思うよ 少なすぎず多すぎず 適度にが大事だと思うよ

998 ：
有元さんは「良質」にこだわりすぎ
ご自分は「高価で良質」な玄米やオリーブオイルに拘ってアンチエイジングを謳っていたけど
近頃、普通に老人紫斑が目立つし
結局は持って生まれた体質なんだと思う
80になる祖母なんか東京の水道水で育って普通にスーパーで調達した食品を食べているけど
肌なんか有元さんみたいに老人紫斑もシミもないもの

999 ：
有元さん、きょうの料理に出たりするけど
シンプルだけに材料勝負なメニューだよね
その辺の買えないようなレベルのベーコンじゃないと再現できないだろうな〜って
思いながら指くわえて見てるｗ

1000 ：
キュウリだけのサンドイッチの時は実況が騒然としてた
親の仇のようにキュウリの水分をギュウギュウ絞るので
「先生もキュウリにあわせてひからびてる」なんて言われてた

1001 ：
きゅうりのサンドイッチは作ってみたら美味しかったけどな
いつだったか大量のパセリのサンドイッチというを誰か作られててそちらの方が衝撃だった

1002 ：
>>992
ちゃんと理解してからコメントしないと恥ずかしいよ

1003 ：
有元さん、いつからか急にメエプルメエプル言い出して
年老いたヤギにしか見えなくなってしまってほんと残念
昔はすごく憧れてたんだけど、レシピ本も全部処分しちゃった

1004 ：
>>1003
w

1005 ：
ヤギw

1006 ：
ヤギw
処分するほどwww

1007 ：
みきママの自撮り画像が嫌い

1008 ：
みきママいらねーよ

1009 ：
有元さんは少し前にやってた台所拝見番組では良かったし、昔のELLEの食べ物版の雑誌は好き
信者じゃないから最近の動向は詳しくないけど知らない方が良さそうな感じだね

1010 ：
有元さんフーディーズTVで娘とベトナムで食事して美味しくなくて料理人を呼んで文句言ってたのを見てから受け付けなくなった
やらせや仕込みだとしてもあんなにねちっこく嫌らしい物言いするおばさんを見たことが無かったので本気で引いた

1011 ：
うけるそんな感じなのか

1012 ：
大量パセリのサンドイッチw
おえぇ

1013 ：
★★料理研究家を研究　17★★
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1568861846/

1014 ：
2ch.scからのレス数が1000に到達しました。

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