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( ^ω^)おりょうりたのしいお(^ω^ ) 3 
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20 :
挽肉に醤油・酒・みりん・生姜しぼり汁・ごま油でよくこねて下味をつけて
深めの器の底にそれを貼り付け、卵とだし汁1対1くらいの卵液を器にはって
蒸し器かレンジすると美味しい蒸し卵になりますよ
最後に葱のみじん切りをふりかけると風味も良くなります
御飯にかけてもそのまま肴にしても美味しいものです
ウチでは週末の遅めの朝ごはんの定番です
これは中華料理店のまかないで教わった

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