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ある程度知識は有るけど、料理は出来ないって人が良いです。
一般家庭で常備食材ではない物を使ったとして、知らないのは困る。
野菜ならズッキーニ、缶詰めや瓶詰めなら、アンチョビ、この程度の知識は欲しい所。
鶏、牛、豚の違いも分かって欲しいな。

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