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- 271 ：
- 脂肪肝の原因は運動不足と糖質の過剰摂取
ブドウ糖もだけど特に果糖の過剰摂取がマズい
ブドウ糖は小腸で吸収されて血中に放出されて肝臓だけでなく骨格筋や体脂肪にもエネルギーとして回されるけど果糖は代謝経路が異なる
まず小腸で吸収されて小腸で代謝されてブドウ糖とその他になって血中に放出される
ただし小腸での代謝に必要なホルモン量が少ないから一定量を超えたらほぼ全部が門脈から肝臓に入ってブドウ糖他に代謝される
血中に既にブドウ糖が多いと代謝された果糖分は血中放出されずに中性脂肪として肝臓に溜まってしまう
これが脂肪肝を悪化させるパターンの1つ
因みに砂糖はだいたいブドウ糖と果糖が半々の糖質
一気に大量摂取すると血中にはブドウ糖が溢れる→肝臓は果糖代謝に専念して他の仕事もサボる→代謝された出来たブドウ糖は血中に出れないから肝臓に留まる→中性脂肪として肝臓に備蓄の悪循環
砂糖をまとめて摂ったり、吸収が極端に早い液体でまとめて摂ったりするとリスクが高いから気を付けないといけない
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