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- 55 ：
- >>9
そのとおり ＞むしろ炭水中心のほうが長生きすると
世界歴代でも長寿トップ級の、沖縄県（戦前の長寿世代）の日常食は約9割サツマイモ
80年代で80-90歳代の沖縄県民は、その解剖所見で
「大動脈や冠状動脈の粥状動脈硬化や石灰化がほとんど認められなかった」ほど驚きの健康
http://www.ryudai2nai.com/doc/20120612.pdf
＞ 第2次世界大戦終結時，35歳以上)の沖縄県民の大部分は
＞ 朝，昼，夕の三食ともに幼少期より“煮イモ”を主食としており
しかし米軍の影響で、壮年以下の沖縄県民の食に、加工肉・油脂が急増し健康最悪レベルで
沖縄クライシス（摂取カロリー・炭水化物は少なく、沖縄はスポーツが盛んなのに）
上の>>23に書いたけど、世界で高評価の健康食は
DASH食・地中海食・アジア伝統食など、炭水化物中心の食事が主流
健康的な「和食」もユネスコ無形文化遺産に登録されてる
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