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みんなでしりとり １１
肉野菜炒め
＿|￣|○ 聞いてくれ・・・・・２夜
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- >>93
レシピ次第でもあるんだけど、特別粉が多いとかじゃないなら
そのまま焦がさないように炒めていくと
モチモチした感じからサラリとなってきますよ。
ここまでくると粉臭さもかなり抜けるけど、
温度はかなり上がってるから（油ですからね）
かなり気をつけないと、順調に焦げ色がついて
カレーのベースになるブラウンルーへとなっていきますｗ
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