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79 ：
カロリー気になるひとはバター無しが一番。
私はいつも玉ねぎを炒めた後火を止めて、牛乳を入れて(低脂肪で大目に)、粉はふるいにかけながら少なめにフライパン投入して再加熱。
ﾄﾛﾄﾛになるまで泡立て機でまぜながら煮詰めてあとはコンソメと塩コショウだけ。
冷凍すると分離しちゃうから人に出す場合、チンした時に繋ぎでバター少し加えればかなりいい感じになるね。


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