【備蓄】非常時の美味しいレシピ【パンデミック】
外出もままならない、でも美味しい料理が食べたい。
そんな時に備蓄品で作る美味しいレシピを。
買ってもすぐ食べちゃうから備蓄にならない。
ホテイの焼き鳥缶も七味かけて食うと旨い。
http://www.hoteifoods.co.jp/katei/meat.html
どれもやけに旨そうで困る。
ウチは家庭菜園もあるから、2か月くらいは耐えられるし、
万一の場合は山奥の親戚に食料を持って逃げ込む。
それまでは、ドアに鍵をしてだれが来ても出ない。
長期戦に備えて発泡酒などを仕入れておきますw
冷凍庫も冷蔵庫も使えるし、調理も普段どおりでいいし
煽るつもりはないが、電気会社の人も身動きとれなくなったら、電気供給あやしくない？水道やらも。
>>5普段チョコなんてリッチなもん食べられないから、せっかく備蓄したのに夜中にたべちゃったよ～…
すぐ食べられるものの方がいいみたいだよ。
横浜市民の自分gkbr
レンジでチンしてパスタが茹でられるやつ買おうかな。
あれなら少量の水で出来るし。
とりあえずはポカリの粉とホテイの焼き鳥缶買って来た。
超うまい。
きな粉みたいな風味で美味しいです。
カップ麺にお酢を入れて食べます。
油っぽいのが気にならなくて酸味で食欲が落ちていても食べられます。
シーチキンは油を切らないで醤油をたらしてとてもよく混ぜます。
ご飯にのせて食べるとなんちゃってマグロ丼です。ネギか玉ねぎを少々入れるとさらに美味しいです。
あの容器、サイズ大きいから購入時はレンジの内径に注意してね
ちなみに俺はスパを半分に折ってミニスパ状にしてドンブリでチンしてる
スパの長さにこだわらないクチなんでｗ
結構美味い
缶づめ１００個うらい必要みたい。
水も一日3リットルは必要だから家族4人が2週間籠城するとなると１７０リットル・・・
どこに置くんだよ、こんなの
パン粥と言えば、脱脂粉乳と、ハムソーセージにコンソメと
塩コショウで味付け。これは結構食える。
うちは夫婦二人だけどそれでも水を本気で備蓄しようとすると
とんでもない量になるので3日分であきらめた。
そのかわり浄水器買ったよ。雨水とか風呂水とか水槽の水とか使えるらしい。
できればそんなの飲みたくはないけど、非常時はしかたない。
あとマンションなので給水タンクの水が残ってる間に
用意したポリタンクにキープする予定。
乾物も多めに買っとくと食物繊維がとれて野菜不足対策になるかも。
ひじき、わかめ、切干大根なんかは煮なくてもサラダで食べられるし、
場所も缶詰よりとらない。
冷凍野菜もあるけど電気止まったら無駄になっちゃうしね。
R
でも、ﾍﾟｯﾄ水6ｹｰｽ、ｱｸｴﾘｱｽ3ｹｰｽ、壮健美茶2ｹｰｽ、野菜ｼﾞｭｰｽ3ｹｰｽ買い置きしてる。
我が家は2人+愛犬1匹暮らし。
旦那が体弱いので心配。
体調最悪でしかも途中で飽きて食べるきしなくなった覚えがある。
カップ麺の買い置きあるけどいざとなったら普通の食料が必要だなあ。
レトルトのおかゆとかふえるわかめとか薄味で後で味の調整が
出来るものの方が飽きなくていいのかもしれない。
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塩分多めだから結構水分とらないときついね。
乾パンのほうがまだ水分少なくてもいける。
缶入りの乾パンには食べやすいように氷砂糖が入ってたりするけど
どれぐらい効果あるんだろうね。交互に食べると水いらないぐらいなのかな。
レシピの話に戻すとサンリツのサイトに乾パンを使ったレシピが載ってた。
揚げて砂糖振ってかりんとう風とか、砕いてパイの台とか。
フライパンに並べてピザ風、なんていうのもあったな。
水分が少ないパンの耳と考えればいいのかも。
和風に食べる方法があれば食べるかな
塩昆布とかと一緒に食べればせんべい風になる？
缶の中の氷砂糖って湿気対策じゃないの？
氷砂糖もしくはコンペイトウは、なめて唾がでるようにするためだよ。
自衛隊のカンパンにはチューブに入ったジャムのような物が入ってるよ。
だから氷砂糖とセットなんだろうけどそれでもつらそう。
非常時でもやっぱり米が食べたいなあ。
煎り米とか作っておけばいいのか？
水道ガス止まっても自然解凍して醤油砂糖みりんがあれば
カセットコンロでササっと焼おにぎりとか。
多分、ボロボロでまずいご飯が出来るよ。
カセットコンロでささっと白米を炊く方が現実的と思われ。
冷凍ごはんを汁に投入すればいいの？
生米からお粥を作る時とおんなじ。水から入れて煮込めばおk
１に水，２にかんぱんや氷砂糖などの30℃でも腐らない炭水化物，と少量の塩があれば
２週間は乗り切れる。魚や肉，野菜，果物も欲しいけれどなくてもなんとかなる。
どう食べたら美味く喰えるか。
ライフラインの保守については専用板でもそこまで心配されていない
強いて言えば、弱小のガス会社がヤバイかもしれないからそういうところはカセットコンロのカセットを
多めに用意しとくかくらいだ
それもトリフルのパンデミックでも、だ
ましてや㌧フルじゃ・・・
その他トマト水煮缶＆トマトジュース、アンチョビ、ドライトマト
乾燥ポルチーニ茸、パルミジャーノチーズ、岩塩、冷凍ベーコン
オリーブオイル、バルサミコの備蓄。
家庭菜園でバジル、イタリアンパセリ、ミニトマト、スープセロリ
青シソ、ローズマリーを栽培。
和食が食べたくなったらどうしよう w
>和食が食べたくなったらどうしよう w
業務スーパー等で冷凍辛子明太子と海苔を購入。
明太子スパを作ればok、和食の味覚を満足させられるよ。
注意
冷凍物は中だけパックされて絞り出すだけで使える物(割安)があるが、これは凍って
いるため一食分だけとかに使いにくい、腹子の状態で冷凍されている物を買うのが吉。
安さにつられてパック買って、使い方を思案中orz
つ 梅干 鰹節(丸ごと)＋鰹節削り機 醤油 のり 常温で長期保存可能
>>41
端っこのほうを包丁で切れない？
うちはそんなにストックしてなくて、千加榮という店のチューブ入りのを数本ストックしてる
まあ、これは非常時のためというより普段用にだけど
日曜日にビールのつまみでリッツ缶食べちゃったから
買い足しに行かないと。
リッツパーティー用に上に乗せるものも一緒に買ってこよう。
チーズとあと何がいいかな。キャビアか？
偶然発見したのだが、納豆は冷凍保存できるよ。
解凍しても買って来たばかりのとまったく変わらんかった。
果物野菜や納豆卵で、野菜室も冷蔵庫も満杯。
だけど「チルド室」がガラ空きな私。
皆さん、チルド室には何を入れたら良いですかね？
野菜や果物は傷んじゃうかな？ 卵は凍るとマズイかな？
納豆が良いかな？
ちなみに乳製品は、健康のため、食べません。
スキムミルクは大量に常温保存してます。
アイデアありがとうございます。そうですね、生魚・生肉も良いですね。
あとは、やっぱ納豆ですかねー。干し野菜はセコく常温かなー。。
あと、納豆をどうにかしてドライフードにできんかなあ。
これとカレーパウダーがあれば何とかなるような気がするんだが。
あれは糒を適当な大きさに割ったもんだから
割らずにそのままの粒のものもあるようだけど
無理してまで納豆備蓄する必要性はあまり感じないけど、どうしても納豆を備蓄したいのなら
市販品のフリーズドライ納豆でいいじゃん
もっともそれ言ったら、「糒もアルファ化米でいいんじゃね？最近は炊き込みご飯のヤツとか、カレーピラフとか色々あるし」
とは思うけど
>ちなみに乳製品は、健康のため、食べません。
>スキムミルクは大量に常温保存してます。
スキムミルク=脱脂粉乳
牛乳から乳脂肪を除いて温風乾燥したものだよ
釣られたかな
しかし、みんな楽しそう
料理するのがめんどいときにすぐ食べてしまうから備蓄になってない…(´・ω・`)
そのまま食べてもいいし水分あるし、ごはんにかけて
バター+しょうゆ+塩コショウでりぞっともどきとか気分
変えられるし、しばらくもちそうなきがしてきた。
フルーツの缶詰めあると楽しく食事ができるはず
http://www.youtube.com/watch?v=1yIp8HEnT5s&feature=player_embedded#
http://www.youtube.com/watch?v=1yIp8HEnT5s&feature=player_embedded
【食】非常食もグルメブーム？ カルボナーラも登場
http://toki.2ch.sc/test/read.cgi/femnewsplus/1283399484/
物流が安定したら、また補充します
皆さん色々教えてくれてありがとうございました
結局目の前の品薄感で買いに走る人間ばかりで
真面目に備蓄をに嵌る人は少ないんかな？
知り合いが仙台にいたんだけど、レーションマニアで山男でさ。
避難はしたもののアウトドア用の装備一式無事で、車も無事。で、趣味の缶メシがごっちゃり積んだままだったそうで
直後から火も使えるし食べ物は缶詰とかβ化米とか数日分は持ってるっていう恵まれた状況だったみたいなんだけど
ご近所の目が痛くて数日冷たいもの食べてたらしいからね。カレーでも開けたら何を言われるか解らないと思ったそうだ。
気にしすぎだと思うんだけどねえ
ちなみにレーション配ろうと思ったら断られたらしい。それは外国の軍払い下げの食べ物とか渡されてもばーちゃん達困るよな（笑）
缶詰の汁はあまり入れないようにして、
缶詰の具以外に、調味料、生姜の千切り（魚の缶詰の場合）、
ニンジン等の野菜入れたらだいぶ違う。
パスタを非常時に茹でるのに、らくゆでパスタポットを買ってみたよ。
家族が数箱買ったんだが糞不味い
備蓄するときは味見して、普段から食べられるものを買うべき
災害おきても絶対食べない自身があるわ
つーか、備蓄の必要ないくらい賞味期限切れの食材いっぱいあるのに…
ヽo,´-'─ 、 ♪
r, "~~~~"ヽ
i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
__ '!从.ﾟ ヮﾟﾉﾙ 総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
ゝﾝ〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
｀,.く,§_,_,ゝ,
~i_ﾝｲﾉ
２０１１年の３．１１以降に見直されて良さそうだがさほど伸びていないな。
おれんちは家族４人が１週間は食える保存食は常備しているよ。
というか、実質的には３週間分くらいあるが。
半年過ぎたら、新しいのと入れ替えて消費している。
最近おどろいたのは保存用のごはんの美味しいこと。お湯かチンするか
すると炊きたてみたいにおいしい。
熊本なんで、去年の地震の時に役立った。我が家は平気だったけど、親戚が
非難して我が家に来たんで役立った。
瓶詰めのキュウリ、タケノコ、ハクサイの漬け物、などを自作したけど、
１年以上経っても大丈夫。
先にソースを作って、ショートパスタを入れ、水を少し足しながら茹で時間より少し長めに煮込めば出来上がり
水と燃料の節約になる
缶詰しかない
これから賑やかになりそうですね
いまこそ備蓄品を利用する
パンデミックってどのくらいの期間持ち堪えられれば良いのかね？
畑とかも作った方がいいのかしら…
昔ストーブのあみあみに冷めたマックのポテトひっかけてあっためてたわ
断水時には野菜を洗ったり鍋で調理することが困難なので
根菜とか芋やカボチャのような調理のしやすい野菜を備蓄するといいよ
切り干し大根も戻してツナ缶とポン酢ごま油等で和えるだけで食べられる
まあでも水は大事だろうから根菜は良いかも
腹持ちも良さげだし
学校とか各役場に井戸掘って普段から使ったといたら良いのに、と思う
ガスもプロパンにしといて太陽光発電で
いい酒のつまみになるぞ
カセットコンロとガスは必ず常備したほうがいい湯の！
あと強力粉、塩、イーストでピザ生地作っていろんなもののせて焼く
フライパンてもおっけー
具を包んでオーブンレンジで焼いても美味いし
引きこもってる時の小麦粉料理たのしーよ
このスレが復活するとは予想もしなかっただろうな。
レシピ板としては、それを調理する方法を語るべきなんだろうが……
賞味期限や保存期限が切れるごとに入れ替えるだろうから、
その時に重宝するかな。
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