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-+*+-年越しソバ-+*+-
- 1 :02/12/29 〜 最終レス :2019/12/31
- 今年も残すところあと三日となりました。
大晦日には年越しソバを食うのが主流ですが
せっかくだからうまいものを食って年を越したいので
うまい年越しソバの作り方を教えて下さい。
年を越すまで常時age進行でよろ。
- 2 :
- だしの素を使わない
- 3 :
- 3分間待つ・・・
- 4 :
- 山芋入りの蕎麦が好き
つるつるっ
- 5 :
- 山芋つなぎ
- 6 :
- 味の素を使う
- 7 :
- ひとり暮らしごはんの友に載っていたレシピが我が家の定番
そばゆでてどんぶりに入れて、大根おろし、たたいた納豆、長芋おろしたの、
うずらの卵、あればとんぶり、もみのりをトッピングし冷たいだしをはったもの。
好みでわさびやゆずを。
- 8 :
- 年越し蕎麦は、かけでも盛りでもなんでもいいんですかね。
- 9 :
- 天ぷらそばが食べたいな〜。イカ天とかゴボウとニンジンのかき揚げとか…
忙しくて結局カップ麺になったりして(悲
- 10 :
- >>8 どっちでもいいはず。おかんに昔、聞いたような…
- 11 :
- 天婦羅そばだな・・・やっぱ
ちょっと早めにおせち用のカマボコも乗せて
- 12 :
- (^^)
- 13 :
- 毎年鴨南蛮を作ってる。
鴨のかわりに鶏肉使用で。
- 14 :
- あげ
- 15 :
- ウチは山菜たっぷり入った温かいトロロ 蕎麦作るです♪初めて彼氏に作るんでウマャ(^∇^)!できるとよいなっ
- 16 :
- 何時頃に食べるのが良いのかな?
- 17 :
- 大晦日の最後の食事、でいいんじゃないかな。
実家じゃ普通の晩飯として18時くらいに食べてましたよ。
- 18 :
- >17
ありがとう、
しかし、不覚にも寝ちゃった〜今から食べるよ。
- 19 :
- >>18
同じく年越す前に寝てしまい 夜中に食べたのですが
それからこのようなサイトを発見。
ttp://www.echizenya.co.jp/mini/colum/tosikosi.htm
年を越してから蕎麦を食べるのは縁起が悪いのか・・・
(´・ω・‘) ショボーン
- 20 :
- >19
ガーン! なんてこったい。
ギリギリに食べようと思っていたから、
3〜4年このパターンだよ、白髪が増える訳だな・・・・
今年末はもっと早く食べよう。
ありがとう!
- 21 :
- 年越しそばじゃなく年越しラーメン食った俺は激しく縁起でもない
香具師なのだろうか・・そして毎年新年あけてからそばくってる
実家(大晦日元旦はいそがしい自営業なのでうちの正月は5日)
は縁起すらかせげないのだろうか(泣
- 22 :
- 引越蕎麦もウマーよな。
- 23 :
- 年越した
- 24 :
- (^^)
- 25 :
- (^^;
- 26 :
- (^^)
- 27 :
- (^^)
- 28 :
- ∧_∧
( ^^ )< ぬるぽ(^^)
- 29 :
- ━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
- 30 :
- ∧_∧
ピュ.ー ( ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
=〔~∪ ̄ ̄〕
= ◎――◎ 山崎渉
- 31 :
-
__∧_∧_
|( ^^ )| <寝るぽ(^^)
|\⌒⌒⌒\
\ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~ ̄ ̄ ̄ ̄
- 32 :
- ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。
- 33 :
- (⌒V⌒)
│ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
⊂| |つ
(_)(_) 山崎パン
- 34 :
- そろそろ年越し。保守ageして除夜の鐘を待つ
- 35 :
- sageてしまった。(反省
- 36 :
- >>24-33
- 37 :
- まる1年放置しても落ちないなんて、
レシピスレもえらいもんだな。
- 38 :
- >>18-20
1年前のレスに返すのもなんだが、
年を越してからの年越し蕎麦が縁起悪いなら普通の蕎麦として食えばいい。
「年初めの蕎麦が縁起悪い」とはどこにも書いてない。
- 39 :
- age
- 40 :
- 歳越しそばを除夜の鐘聞きながら食べるのは、「今年もあなたのそばにいたいわ〜ん」という願いから。
そば(側)とそば(蕎麦)をかけているのだな。
- 41 :
- 鐘を金とかけているのかも。
と俗人の漏れは思ってしまった。
- 42 :
-
- 43 :
- (・∀・)age!
- 44 :
- 今年もそろそろここの出番だぜ!
- 45 :
- 普段はそばに天ぷらなんかいれないのだが(ギッチュ嫌い)、
年越しそばだけは、海老天をいれるなぁ。
やはり縁起物?
- 46 :
- うちの方は、年末に鶏を〆る習慣でもあったのか、年越しそば・雑煮は鶏ガラスープ。
具も、雑煮と同じようなもので鶏肉入り。
- 47 :
- age
- 48 :
- 乾麺の蕎麦なんだけど、群馬の田舎で売ってた『じねんじょ蕎麦』ってのがウマイ。
生も売ってる。両方好き。
ちなみに乾麺を美味しく食べるには
乾麺を水に少し漬けてからゆでると美味しくいただけるよ。
- 49 :
- 紅白ゆっくりみたいから、海老は夕方一緒に揚げてます。
ダンナに揚げたてがいいと文句言われる・・
- 50 :
- 年越し揚げ。
そろそろ食うか。。
- 51 :
- 蕎麦粉の割合が多い蕎麦が食べたい
今年はインスタント(´・ω・`)
- 52 :
- うちはにぼしでだしとって、具は人参、だいこん、あげ、豚肉。最後に醤油で味付けます。
- 53 :
- 今年は天かすのみの天かすそば
- 54 :
- 長芋あるからすって入れよう・・・と思ったけど晩飯食いすぎで食えない〜
- 55 :
- 麺が太くて、ボソボソした食感の田舎蕎麦は、都会の人の口には合わないと聞きましたが、
いかがなものでしょうか?
田舎の人間にとっては、田舎蕎麦の方が、はるかに美味しく感じますが・・・・
- 56 :
- 元旦から年越し蕎麦の話か。気が早いな。
普通に蕎麦の話題ならこっち↓の板でスレ探せ。
そば・うどん
http://food6.2ch.sc/jnoodle/
- 57 :
- そば・うどんの
((ボーン))年越しそば((ボーン))
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/jnoodle/1072604309/l50
- 58 :
- 師走age
- 59 :
- >>51
音威子府蕎麦って、探してみなよ。
ほぼそば粉だよ!
- 60 :
- ∧_∧
ピュ.ー ( ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
=〔~∪ ̄ ̄〕
= ◎――◎ 山崎歩
- 61 :
-
- 62 :
-
- 63 :
- ごちそうさま
- 64 :
- ごちそうさま
- 65 :
- ごちそうさま
- 66 :
- 今ごろ1はうまいソバを作れるようになったのだろうか
- 67 :
- 今年こそは立喰師になりたいです。
- 68 :
- 去年の大晦日は鴨ナベ食って
締めにソバにした。
んまかった。
- 69 :
- そろそろ
年越しソバの季節だけど
焼いた餅 海老のかき揚がいいな
- 70 :
-
★★★★★★★★ な ぜ マ ン コ は 臭 い の か ★★★★★★★★★
1. @尿 Aおりもの B恥垢 C腺体からの分泌物
を乳酸桿菌が分解してヨーグルト臭を放つ。
2.@プロピオン酸 Aイソ酪酸 B酪酸 Cイソ吉草酸 D2メチル酪酸
E4メチル吉草酸などの脂肪酸が腐ったチーズ臭を放つ。
3.1オクチン3オール物質がカビ臭い臭気を放つ。
4.トリメチルアミンが魚の腐った強烈な臭気を放つ。
5.カラジンがイカ臭い臭気を放つ。
6.ウンコの付着によりウンコ臭を放つ。
これら複数の臭気が混合してあのR独特の悪臭となるのである。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★優
- 71 :
- / / / / / / /
/. / / / ザ-----------ッ
/ / /
. / / / / //
∧∧
/ / / /⌒ヽ > // / /
_ (○ __)
''" '゙''` '゙ ゙゚' ''' '' ''' ゚` ゙ ゚ ゙''`"'゙''` "'゙''`
/. / / / ザ-----------ッ
__,____
/// |ヽヽ\ / / /
^^^^.|^^^^^^ /
∧__∧ / //
( |´・ω・) ∧∧
((( (つ ) /⌒ヽ > // / /
U U (○ __)
''" '゙''` '゙ ゙゚' ''' '' ''' ゚` ゙ ゚ ゙''`"'゙''` "'゙''`
- 72 :
-
/ / / / / / /
ザ-----------ッ __,____ /
/. / / / /// |ヽヽ\
/ ^^^^^.|^^^^^^ /
. / / / / ∧__∧ /
∧∧ ( |´・ω・)
/ / /⌒ヽ > ((( (つ ) /
_ (○ __) U U
''" '゙''` '゙ ゙゚' ''' '' ''' ゚` ゙ ゚ ゙''`"'゙''` "'゙''`"''"" "'゙''` '゙
/ / / / / / /
/. / / / ザ-----------ッ
/ / /
. / / / / //
∧∧
/ / / /⌒ヽ > // / /
_ (○ __)
''" '゙''` '゙ ゙゚' ''' '' ''' ゚` ゙ ゚ ゙''`"'゙''` "'゙''`
- 73 :
- / / / / / / /
__,____
/. /// |ヽヽ\ / / /
^^^^^.|^^^^^^
. / / ∧__∧ / / //
( ´・ω・)∧∧
/ /⌒ ,つ⌒ヽ) // / /
(___ ( __)
"''"" "'゙''` '゙ ゙゚' ''' '' ''' ゚` ゙ ゚ ゙''`
- 74 :
- シンプルなそば食いたい
- 75 :
- ∧_∧:::
(l||l´д`)::: ha-busukiyatta...
/⌒ 丶' ⌒):::
/ ヽ / /:::owata
/ /へ ヘ / /l:::
/ \ ヾミ //:::
(__/| \___ノ/:::
〉 /:::
/ y ):::
/ / /:::
/ /::::
/ /:::::
( く::::::::
(\ ヽ:::::
| \ ヽ:::::
| .i:::\ ⌒i::
| /:::: ヽ 〈::
| i:::::: (__ノ:
__ノ ):::::
 ̄(_/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
- 76 :
-
ノノノハヽ
川VvV) <ぺぱみんとしゃわ〜
/ U つビシッ
し'⌒∪
- 77 :
- もうすぐ大晦日だね。
- 78 :
- みんな温そば派?
それとも冷そば派?
- 79 :
- 温ソバかな…。卵落としたのをハフハフ食べてると大晦日だなぁと思う
- 80 :
- つい最近まで、どこの家庭も普通にザルそばなんだと思ってた…
- 81 :
- ざるそばなんて夏限定の食い物だろ
- 82 :
- 年越しそばを語るスレなのに、2004年以降大晦日の日(12月31日)の書き込みが全く無い・・・
- 83 :
-
/冫、 ):::3rennkixyuka
_| ` /::: itetetete...
ゞ 丶'ノヾ'"ヾ:
/;;ヽ リ;;;;リ 〆;;/:::
/;;;/へ ヘ/;;;;;/:::
/;;;\ ヾミ;;;;;;/|:::
(;;/|l \;;;;;ノ リ:::
!=ロ=!,,;,,,ゞ:::
/ y ヽ):::
/ / /:::
/ /::::
/ /:::::
( く::::::::
|\〆ヽ:::::
|_|※;;;;\ :::::
\ ※;;;i::: ※;;;;⌒i::
\ ※;;;/:::: ヽ;;〈::
\ |;;;;i:::: (::::ノ:
__ノ;;;;;):::::
(;;;;;;;/\
- 84 :
- .
ヽoノ ヒャッホウらくらく買ったよ^^
/ヘ
ノ
- 85 :
- .
.
::::::::::::::::::::::::::
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│ │
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|\  ̄ ̄ ̄ /|
ヘ_  ̄`─、______,─' ̄ _/
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\_ _/
\_______/
 ̄ ̄ ̄
>>85
daijixyoubu ^^naranana
sixyakenn sumasite rakurakumotte
karuikuka!!
.
.
- 86 :
- 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ!
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ!
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本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ!
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ!
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ優!
- 87 :
- .
::::::::::::::::::::::::::::,.(⌒ 、:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.,. ⌒ ⌒):.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:
:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.(⌒ r':.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:r ⌒ヽ.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:
: : : : : ,.(⌒' : : : : : : : : : : : ,.(⌒ ⌒): : : : : : : : : : : : : : : .
: : ( : : : : :(⌒ : : : r'⌒ヽ: : : : : : :
: : : : : : : : ⌒ヽ : : ,,,,,: :
/⌒ヽ
( ^ω^) ,,,. シャクシャク おっおっおっ
/つ-o,;'"'゙';,/
O O ヽ、ノ mizumore rakurakukurikosi daijixyoubu!! annsinnsite susumeru^^
┴
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- 88 :
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,,──────,,
/ \,,,..
/ ;'⌒ ''' 'ヽ
,/ ヽ |___
./ |  ̄ヽ ヽ
/ | / ̄ \
./ | / ̄\
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.| .|. ヽ::::::/
.\ | |
ヽ__/ ,, / <daijixyoubudayo
\___ \___ _____/ 9gatudasi issinnya
(__________)
/ ヽ
/ | \ / ̄ ヽ
/ | / ̄ ヽ | |
| ./ ....... | |. |
.\_/ / '''''| . | |
\ |ヽ,,,,,,,,/
\_____,,,,,,... /
`'ヽ,,,,,,,,/
.
- 89 :
- 今年もあっという間でしたね
- 90 :
- 2008-2009年の大晦日も書き込みが…orz
- 91 :
- そば・うどん板でやれ
- 92 :
-
- 93 :
- 過疎りすぎ
- 94 :
- 今年の年越蕎麦は、海老の天ぷらに、ほうれん草茹でたの少しとネギ刻んだの乗せて食べたい。
去年は蕎麦だけだったから…。
- 95 :
- まもなく
- 96 :
- 今年こそ6年ぶりの大晦日の書き込みがあるのか
- 97 :
- 今年は、かき揚げを作ろうと思う
- 98 :
- >>94
にオススメなのがオキアミのかき揚げ天麩羅
安いしエビと比べても味も遜色ない。
- 99 :
- さぁ食うかな どん兵衛
- 100 :
- c
- 101 :
- えびかきあげ天?+ねぎ+玉子のせたそば。
まあまあ美味い。
- 102 :
- 美味くない訳ないだろ
常識的に考えろよ
- 103 :
- 生蕎麦買いすぎて年越ても食べてた。後一食分ある。
ざる蕎麦にして食べよ。
- 104 :
- キタ━━( ´∀`)・ω・) ゚Д゚)・∀・)´_ゝ`)=゚ω゚)━━!!!
やっときた!良いわ〜^^ 緑ランプがたまらんw
今度は俺が良いものをいっぱい詰めるぞ!
キタ━━( ´∀`)・ω・) ゚Д゚)・∀・)´_ゝ`)=゚ω゚)━━!!!
やっときた!良いわ〜^^ 緑ランプがたまらんw
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やっときた!良いわ〜^^ 緑ランプがたまらんw
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- 105 :
- なぁ。。。今更なんだが年越しソバっつーのはどのタイミングで食べるもんなんだい?
夕食のメインなの?夜食の一環なの?
- 106 :
- 紅白見ながら
- 107 :
- お蕎麦より、うどんの方が好きなんだけど
「細く長く」だから「蕎麦」なんだよと教えてもらった(´・ω・`)
どうせなら、エビ天のっけたソバが食いたい
- 108 :
- 鶏と長ネギで南蛮だろjk
- 109 :
- 揚げ玉のっけた「たぬき」(関東の呼び方)ソバでいいよ
- 110 :
- >>107
そうめんか 冷や麦で
- 111 :
- >>105
31日のいつでもいいらしい。だから昼飯に食べる人もいるとのこと。
最初のはじまりは、ソバ屋が儲かるように、年末に年越しソバを食べる慣習を作るため。
だから、最近では便乗して、年明けうどんなるものまで登場してきている。
大抵のものは、ただの慣習だから食べようがどうしようが結果としては何も変わらない。
経済を動かすのとソバ屋が儲かる為w
- 112 :
- ザルソバ食べたよo(^▽^)o
つけつゆに、あげ玉入れた
- 113 :
- なにこの地味スレ
けど嫌いじゃねーよ
去年はえび天でいただいたぜ、今年はにしんでいこうかな、約1年後だが
- 114 :
- ∧_∧
( ・∀・) | | ガッ
と ) | |
Y /ノ 人
/ ) < >__Λ∩
_/し' //. V`Д´)/ ←>>28
(_フ彡 /
- 115 :
- 東洋水…… あれ、字余り
- 116 :
- >>111
そうそう、なるほどね。キミの言いたいことはわかった。よく頑張ってるやないか!
…ということはね…
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。
http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em
キミの今後に期待してるよ。その調子でね。
- 117 :
- かき揚げを習得
- 118 :
- 天ぷらは、小柱と芝海老のかき揚げだったからね
かき揚げは干し桜エビだと簡単
- 119 :
- そろそろ準備
- 120 :
- >>13
鳥南蛮じゃん、今年もつくるの?
- 121 :
- そろそろ
- 122 :
- うちは大体8割そば&おつゆ
そこに牛肉、青ネギ、とろろ昆布、天ぷら、かまぼこをいれて完成なの
- 123 :
- 美味そうだなぁ
- 124 :
- 年が明けたら富山の冷凍蒲鉾が入った年明けうどんだ
- 125 :
- >>120
鶏南蛮に芹をたっぷりのせた芹そばはおすすめ。
- 126 :
- 【マターリ】キムチより梅干〜素麺に冷麦〜【和食】食文化スレ第18談!!
http://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/asia/1209515124/l50
- 127 :
- ビックカメ●札幌店
副店長
佐藤伸弦が暴行事件を起こしていた
- 128 :
- そろそろ準備
- 129 :
- 高級年越しそばの食材集め
- 130 :
- >>129
シンプルなかけそばが年越しそばの本命
- 131 :
- 年越しそばのつゆはお雑煮と兼用だよ
鶏肉ゴボウ人参レンコン大根を煮ためんつゆに
なるとと三つ葉のトッピング
味変にはセリを入れたり
- 132 :
- 残っているから普通の蕎麦として食う
- 133 :
- 肉屋で合鴨売っていたから鴨南蛮にした
- 134 :
- 今年もあまった
- 135 :
- 会津の山都そば初めて食べた
こしがあって美味しかった
- 136 :
- こんな古いスレがまだ130レス程度で残っていたとは……。
ちゃんとした店で食べる以外はかなり手抜きだよな、年越しソバって。
たいてい、ゆで麺を買ってきて市販のつゆぶっかけて食べる程度。
- 137 :
- ワロタw
ちゃんとした店が外売してるから毎年それを買って食べてる
お店の味が食べられるから最高
- 138 :
- そばうどん板にあった年越しソバスレにいた
毎年並んでるやつは元気だろうか
- 139 :
- 年越し蕎麦以来
新年始めての蕎麦を食いにいく
- 140 :
- 今日はカトリンもお蕎麦さね
○⌒\
(二二二)
( ´O` )
長ネギと水菜のシンプルな物だけど…
- 141 :
- 年越し蕎麦は買い置きの乾麺で済ませた。
2種類あって、片方は1キロ198円、もうひとつは640グラムで198円の山芋入り。
前者はクソまずいので、大晦日は後者をたべた。前者に比べれば
10倍美味しい。というか、比べものにならない。それを食い尽くした今、
またクソまずいのを食わねばならぬ。あと3食の我慢だ。
- 142 :
- 安い乾麺でも、トッピング次第で豪華で美味しく出来る。
ダイコンおろし、玉子、天かす、もみ海苔、刻みネギ、削り節、
ワカメ、刻み生姜、すりゴマ、カマボコ、時にはおろした長芋・・・
おれはいつもそうやって食べてる。つゆは薄めためんつゆに
ミリン、粉末カツオ出汁を入れてカマボコ入れて煮立てて使ってる。
店で食うのと比べても全然遜色ないよ。
以前、除夜の鐘が鳴るころに訪ねてきた友人も、美味しくて一気食いだった。
- 143 :
- 年越し用に買った麺があまってそろそろ賞味期限が来る
- 144 :
- 年越しそばだけは海老天3尾入れるようにしてる、縁担ぎだからね
- 145 :2019/12/31
- 【地域】沖縄で「年越しそば」と言えばやっぱり…沖縄そば あす大みそか 生産ピーク
http://asahi.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1577744291/
【香川】「年越しうどん」で店にぎわう
http://asahi.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1577760960/
【年越しそば】「かけそば」派が全体の75.6% 山形・長野・鳥取県は「ざるそば」派が優勢
http://asahi.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1577773088/
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