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明太子が大量です
- 797 ：
- おれは玉子は入れないことの方が多い。以前も書いたが、
玉ねぎ１００グラムをみじん切りにして醤油を加えてフライパンで炒める。
その後、ピーマンかシシトウを刻んだのを入れてさらに炒める。
その後で固めに炊いたご飯を入れ、小さく切った魚ニソあるいは
カマボコを入れ、塩こしょうして粉末のいりこだしを２グラム加えて
木のしゃもじでご飯を切るように混ぜる。具材がまんべんなく混ざっ
たらできあがり。一度試してみて。けっこう美味いから。
※粉末のいりこだしかかつおだし、これは必須。あるとないとで
おいしさが全然違う。
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