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豚足うますぎﾜﾛﾀｗｗｗｗ


1 ：2007/11/22 〜 最終レス ：2018/04/20
二本食べました

2 ：
すまん誤爆した！

3 ：
美味いのはわかった(･ω･)ﾉｼ
調理方法はﾅｼ？(;･∀･)
クリスマスに豚足料理作ってともだちと食べたい。
「すごいよ！マサルさん」のクリスマスみたいな感じで

4 ：
>>3
茹でて酢味噌をかけて食べるだけです
僕もクリスマスには豚足食べようと思っています

5 ：
>>4Thanks！
あなたもクリスマスにたべるのか、気が合うな。一緒に食べよう（笑）

6 ：
チワワのブログです。
http://plaza.rakuten.co.jp/minoran/


7 ：
酢味噌で豚足食べた事ないけどおいし〜い？？
いつも塩焼きのポン酢で頂いてます？

8 ：
>>7
それなりにおいしいですよ

9 ：
酢味噌うまいよ！

10 ：
蜂蜜醤油ダレを塗りながらオーブンで焼いたらうまそうだな
豚足食べたことないけど

11 ：
以前に炭火焼のものを食べたんだけどガソリン臭くて受けつけなかった。
これは炭焼きだったから？豚足自体はそんな匂いしないものですか？

12 ：
豚足スレ、一応存在しているんだ…
2003年に立って、未だ131レスしかないんだ…
あっちに書き込んであげておくれ。
豚足のんまい調理法
http://food8.2ch.sc/test/read.cgi/recipe/1060449876/

13 ：
>>11
おれが食べたのは豚の匂いしかしなかったよ

14 ：
>>13
ミミガーは食べるんだけどね。豚足はそれ以来食べてないけどハズレだったのかも・・・。
近々再チャレンジしてみます。ありがとう。

15 ：
茹でて唐辛子味噌をつけながら食べるよな。
生かされてることに感謝しながら食べる。

16 ：
>>11
ガソリンってw
それ炭に油で着火したのかな？
豚足はそんな臭いしないよ
そのまま冷たいままでアジシオと一味つけながらかぶりつくのが１番
焼くと油がべたべたして苦手。レモン絞ればまだよしかな

17 ：
私は焼いてゼラチン質がトロっとなった所が大好きだ。
骨までちゅうちゅうしゃぶりつくす。
お肌がモチモチになる気がする。

18 ：
角煮みたいに煮たら旨そう

19 ：
>>18前に豚足を甘辛く煮たのを父親が作ってくれたよ。柔らかくて美味しかった！

20 ：
問題は毛だよ
あれがあると萎える

21 ：
毛は手羽先にもたま〜にないか？

22 ：
どっかの豚足は、漂白剤で処理しているんだって？
中国産の割り箸と同じかよ。

23 ：
>>21
鳥のは抜けば解決だけど豚足のは産毛みたいにみっしり生えてるから抜けない。
毛って食べちゃっても平気なもの？

24 ：
>>23
ｳﾝｺｰに混ざるだけだと思う。
が、食感がよろしくないのでやはりバーナーで焼いてしまうべきかと。

25 ：
http://tmp6.2ch.sc/test/read.cgi/mog2/1196283418/l50

26 ：
>>18
よくやるけど普通に旨いよ

27 ：
どこで売ってるんだろう
ショーケースに足が並んでるの想像すると怖いよ

28 ：
>>27
普通に、スーパーの肉売り場に。
あなたが想像しているような見た目ではないと思う。

29 ：
毛の生えたのに当たった時は一度炙るよー

30 ：
食べ終わった豚足の骨を、鶏がらと一緒に煮込むと、かなりおいしいスープができますよ。
１時間ほどは強火で、その後は中火で４〜５時間。
味付けは塩だけでおｋ。
ちゃんぽん、雑炊など使い道はいろいろです。

31 ：
>>30
今から豚足食べてやってみるよ
足二本だけでもいいのかな

32 ：
>>31
出来あがるのは朝の5時頃か…

33 ：
豚足ってコラーゲンのかたまり。
コラーゲンは体の中で合成できないから、外部から取り入れるしかないのです。
コラーゲン不足は骨粗鬆症になりやすく、肌もがさがさになる。
おいらは豚足を食うから年齢より6歳ほど若く見られます。
アミノ酸などの栄養素は熊の手のスープと変わらないらしい。
スッポンなどの高価な食い物よりお手軽で最高です。

34 ：
>>30
鶏がらと一緒じゃないとだめかな？
食べ終わった豚足のみで、とりあえずやってみる。

35 ：
テビチー

36 ：
ちょっと見た目で敬遠されたりするけど
コラーゲン豊富で美容にもいいから女でも若いのは食べるらしいね。
若いこは凄いわｗ

37 ：
豚の足ぐらい美容に関係なくても普通に食えるだろ。

38 ：
豚足ってどのように炊いてるの？
先日、数本買ったが、その中で一本だけ固くて食えなかった。
鍋で煮ても固い。
業者はどうやって煮てるのか。
圧力釜だと、ボロボロになってしまう。

39 ：
>>36
お肌すっべっすべになるお

40 ：
豚足好きなんだけど毛が気になる。
チャッカマンで焼きはらっても皮のなかに残る。
どうしたものか・・・・

41 ：
ガスレンジに魚焼の網乗せて、その上で豚足を転がしながら焼くんだよ
けっこう黒くなるまで焼いて、炭になった薄皮一枚をタワシでこすり落すんだ

42 ：
毎日食ってるけど飽きないな

43 ：
ぶっちゃけコラーゲンは腹ん中で綺麗に分解されるから食べても意味なし
が、それを抜きにしても豚足ｳﾏｰ

44 ：
医学的に実証されて無いだけで
体感的には効果あると信じてる

45 ：
トロトロに煮込まれたテビチは最高！
もちろん、骨髄まで啜っちゃうぞ！
おでんにも投入しちゃって下さい。

46 ：
豚足うまいよねー
つか、豚足をキモイなんて思った事がない
初めての時も普通に食べれたし
あー今から食べよっかな(´･ω･｀)

47 ：
>>41
( ･∀･)つ〃∩ ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ

48 ：
みんな焼いたり茹でたりなんだね、うちは蒸してシンプルに塩だけで頂いてますよ

49 ：
>>41　IHじゃできない

50 ：
>>40
ホームセンターにジェットバーナーが売っているから気を付けながら毛を焼くといい。
センターキッチンの焼き肉チェーンの工場ではそうしてる。
後は水煮して包丁で爪を折って焼いてﾁｮｼﾞｬﾝで食べると良い。

51 ：
角煮みたいにするの好きです
私結構あの毛が好きだったりするんだけど変かな…

52 ：
それは・・・・・・

53 ：
毛は萎える毛は萎えるぞ！

54 ：
いや、角煮みたいにしてよく煮込むと産毛がぱりぱりになってナイスな食感なんだけど…

55 ：
お前らパイパン好きなんだなｗ

56 ：
ジョリジョリするとなめにくい

57 ：
たまに皺の間にごっそり残ってる事があるよね。
煮る前は硬いから気付かないけど、柔らかくなったらモソッと登場する。
あと、バーナーであぶっても明らかに表面しか焼けていなくて
「毛根しっかり残ってます」って感じにザリザリしてるのとか。
>>54
釣りじゃなくて、本気で？
煮ても毛はパリパリにはならないんじゃないかい？

58 ：
age

59 ：
豚足とゆうか豚の皮、東京にいたころは手軽に手に入ったし好きでカリカリに焼いて酒の肴にしてたけど
関西に来てから一向に見ない
本気で悲しいよ

60 ：
関西在住だけど、確かに豚の皮は見たことないな。
ついでに鳥皮も見ない。
関西人は皮が嫌いなんだろうか。

61 ：
関西人が皮を嫌ってるんじゃなくて
関西で生産されたものまで
関東人が買いあさっていくほど皮好きなんだよ

62 ：
（・ε・）ピュイピュイピュイピュイピュイピュイピュ〜〜イ

63 ：
>>60
鳥皮は売ってる気が・・・

64 ：
>>63
ある？
焼き鳥の鳥皮ならあるけど、スーパーの食肉コーナーなんかで
皮だけ並んでるのは見たことがないや。

65 ：
トンソク好きだけど
毛が嫌。

66 ：
昨日スーパーで真空パックになってる豚足
１本分約300ｇ298円で買った
レンチンして辛子醤油で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
酢味噌がついてたけど、やっぱ辛子醤油が最強だな
ニュークイックの塩焼豚足も好き
豚足は食べた次の日はお肌つるつるで二度おいしい

67 ：
足とか皮とか油まみれを喜んで食う国や地方は一言で言うと下品、ブルーカラーや野蛮人種だよな

68 ：
>>67
その論理でいくと沖縄県民はみんなそういう部類に入るんだな。
まぁこんなバカはさておき、
豚足は煮るのもいいが炙るのもいい。
表面がパリっとしてるのに中はトロトロ、というのがたまらない。

69 ：
炭火でのんびり焼くとウマー
アパートのベランダで、七輪にのっけて焼けたとこからナイフで削いで酒の肴にすんの
ウマー

70 ：
>>68
>こんなバカはさておき、
テラクールｗｗｗｗ
パリトロ(ﾟдﾟ)ｳﾏｿｰ
今日豚足買って帰る！！

71 ：
北海道では豚足文化がない
沖縄料理屋ではじめてたべたがちょっとグロ！とびびったが
味がうまくて大満足
だれか北海道で豚足料理屋やれ　たぶん売れる

72 ：
豚足食べてみたんだけど、なんていうか獣臭がすごくて駄目だったんだけど
そういうものなの？
食べた店が悪かった？？

73 ：
店が悪かったんだと思いますね。

74 ：
>>73
そうなんだ・・・また食べてみることにしよう。

75 ：
いつも店でゆでてあったり味がついてるのしか買ったことないんだけど
生のってどっかで買うことできるのかな？

76 ：
(´･ω･｀)うっすら毛が生えてるのが気持ち悪くて食べれなかった
焼いたら食えるかも

77 ：
>>59-60
長田商店街で売ってた。老舗っぽかった。

78 ：
ここ見て久しぶりにスーパーで250円で購入
一本目は食べられたけど、二本目から気持ち悪くなってきてギブアップ
余ったやつは今日焼いてみる

79 ：
豚足くいてぇ〜　でも売ってねぇ〜

80 ：
冷たいままで食べる豚足のうまーな食べ方を教えておくれ。
辛子酢味噌以外でお願いしま○こ

81 ：
あったかい方がうまい
以上

82 ：
隣の家が焼き肉屋なので、子供の頃から食べていたよ
その頃から大好きで、注文すると誰かに取られない様に
壁を向いて食べていたらしいｗｗｗ
地元の肉屋で安く売ってるんだけど、今改装中で11月まで
食べられないんだぜ（；´Д｀）
1本157円くらい。

83 ：
このスレ見てたら、初挑戦したくなった。
焼き肉屋さんで出してるのを食べようと思うんだけど、大丈夫かな。
初心者向けの食べ方ってありますか？

84 ：
スーパーで売ってる豚足を食べたら非常に豚臭くて吐いてしまったYO。
なんか、臭みを抜く方法あるかな？

85 ：
緑茶で煮込む

86 ：
レスサンクスです。　
目から鱗だよ。

87 ：
昔は嫌いだったけど、とある居酒屋で食べたのが旨かったので
それ以来好きになったな。そこのレシピは、カツオだしと酢で
３時間煮込んで余計な脂を抜いた後に炭火でカリッと焼いてたな。
中はモチモチしてて身離れがよくて・・・一人で１頭分食べたな・・・

88 ：
>>87
一人で一頭分か…。豚さんに感謝しないとな。
ところで、豚の数え方の単位って『頭』でいいんだっけ

89 ：
やっぱり､酢醤油だよな！

90 ：
いやいや　辛味噌だろ！

91 ：
間をとって辛子酢味噌で

92 ：
１頭分ってあの半分に割られた足が８本って事だよね
すごいなぁ　くどくならなっかった？
その豚を支えていた全てのパーツを喰っちゃったんだ

93 ：
韓国食材屋さんみたいとこ行くと足の形で売ってるよねぇ
あれはじめて見た時ショックだったわ〜　でも食うとウメぇ

94 ：
台湾の豚足は美味だよ。いままでで一番うまかったかもね

95 ：
お母さんに豚足食べたいって言ったら「臭いから絶対いやだ」っていわれたわい・・・・

96 ：
>>95
最初から作るのめんどくさいもんな
たまにはお前が作ってやれよ

97 ：
豚足はうまいよね〜

98 ：
グロイけどね

99 ：
>>84
>>95
豚足って店によって処理の仕方が微妙に違うのかな？
最初のころは、何軒かのスーパーで買ったけど
今はいちばんおいしいと感じた1店舗だけにしぼってる。
その店に関しては、毛が残ってたとか臭かったということも一度もないし
さらに縦2つに割ってあって食べやすいのと（割ってない店もある）
唐辛子酢味噌の小袋がついて、値段は他店とほぼ一緒なのもいい。
しかも、買いに行くと2〜3回に1回は、値引きシールが貼ってあるし・・・ｗ
臭いとか、毛が残ってたなどの理由で買うのをためらってる人は
あちこちの店を回ってみるといいかも。

100 ：
豚足の間に詰まった豚のｳﾝｺはキライ


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