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【客観】大分のラーメン屋37【主観】


1 ：2018/10/06 〜 最終レス ：2019/05/29
客観とか主観てなんだ？

※前スレ
【客観】大分のラーメン屋【主観】(実質大分のラーメン屋36)
http://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1519033078/

2 ：
創

3 ：
業

4 ：
平

5 ：
成

6 ：
25

7 ：
年

8 ：
大

9 ：
分

10 ：
風

11 ：
味

12 ：
醤

13 ：
油

14 ：
豚

15 ：
骨

16 ：
ラ

17 ：
ー

18 ：
メ

19 ：
ン

20 ：
はどこでしょう？

21 ：
R

22 ：
一蘭食いてえ

23 ：
旦野原の上海、高い。
値段は変わってないのかな？

24 ：
>>1
客観とか主観とか意味ないからスレタイに付けんなよ

25 ：
993 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa0a-Kzym) [sage] :2018/10/06(土) 12:24:02.92 ID:yi2PTkMla
見事釣れて草

必ずこのキチガイアスペがまた発狂する。

26 ：
>>24
ケチつけんなよ
スレ立ててくれてありがとうだろ

27 ：
極

28 ：
都町キラリが鍋焼きラーメンやってるからもう少し寒くなって食べに行くよ

29 ：
>>28
お！うまそうだな〜
都町だから
営業は夜だけなのか？

30 ：
>>29
夜だけと思うよ

31 ：
キラリじゃなくてキララやった
ごめん

32 ：
>>31
分かるわ〜
俺も昔プリキュアスレで「きらりちゃん可愛い」と言ったら「デレマスですか？」と突っ込まれてしまった…

33 ：
明野一矢の跡地に佐伯ラーメン昭栄ってのができるみたいね。

34 ：
いつ開店や？

35 ：
>>34
10/16(火) 11:30 オープン…らしい

36 ：
味変するだけやろ

37 ：
>>33
まぁ続かないだろうね
直ぐにツブれるさ

38 ：
>>29
別府の本店営業終わった後に
都町に来るから午後10時〜

39 ：
はぐるまでつけ麺食ってきた。虎もそうだったけど、なんで大分のつけ麺って、あんな茶碗みたいな器使ってんの？
茶碗に付け汁並々注がれてるのみると、なんか違和感がある。
それとなんでスープ割りあんなに飲みにくくしてんの。おちょこに注いだら一回でネギなくなっちゃうだろ

40 ：
見掛け重視だから、食べ易さは二の次。

41 ：
>>37
食ってから言え

42 ：
>>41
あそこは車だと意外と入りにくい。
それが心配。

43 ：
>>41
旨けりゃ繁盛すると思ってるのか？

44 ：
>>43
どうだったら繁盛するの？

45 ：
>>43
どんな僻地にあっても、うまけりゃ行列ができる。
潰れる原因はただ一つ、まずいから。

46 ：
>>32
きららの話題中にさらっと自分の性癖を語る姿勢、すてきです、憧れます。

>>44
まずは味だろ。そんでホールスタッフが7人ぐらいいてさ
それが全員♀で、若くてそこそこ器量が良くって、風営法に抵触しない程度に露出度が高い。
そんな店だったら繁盛するんじゃないかな？
少なくともおいらだったら毎日通うよ、多分。

47 ：
>>46
キャバクラで良いのでは？

48 ：
>>46
ラーメンである必要はない

49 ：
>>47
♀じゃなくて♂やった。
ごめん。

>>48
まあ、そりゃそうなんだけど
ほら、ここってラーメンスレやし一応ね。

50 ：
>>49
♂で露出度？よく分からんのだが

51 ：
ホモスレでやれ

52 ：
>>46
そういうあなたこそラーメン屋で半裸のカッコイイ男性の集団を求めるとは中々
女性か、それともそっちの人なのか

53 ：
マックとかにかわいい外国さんおるで

54 ：
そういえばこの前、荏隈のセブンイレブン駐車場で男と男がRしてるの見てしまった(+_+)

55 ：
夢を語れは今日から営業再開だな

56 ：
夢を語れはどれくらい混むの？駐車場はあるのかな？

57 ：
夢を語れ店の前に駐車場あるよ
何回か食べに行ったけど行列はないな
あまり待たずに食べれるよ

58 ：
25台だか30台だか停められるって店員が言ってた

オーダーシステムもきっちり二郎系なんで予習しとくといいぞ
ニンニク入れますかって聞かれたら全マシでって言えばOKだ

59 ：
>>57
>>58
ありがとう。別府なんで警戒してた。
駐車場があっても　ふらりくらいのスペースだったら面倒だなと。
二郎は歌舞伎町店が駅に近いし構えなくていいからよく行ってた

60 ：
荘はアブラマシマシのにんにくは普通だろ
あそこはざく切りだから増やすと腹に来るぞ

61 ：
二郎は行ったことないからよく分からんが
太一で全増量してる俺はどんなオーダーすりゃ同じくらいのが出てくるんだ？

62 ：
太一を並べてくることが間違い

63 ：
太一の全マシなら夢をでも全マシでokだ
ただ麺の量は夢をのほうがかなり多い
アブラも別物でマシだと別皿でくるから注意が必要だ
まぁ太一の全マシ食ってるなら全マシで大丈夫だよ

64 ：
鶴崎の福龍ラーメンどう？

65 ：
夢を語れは並一杯800円なのがどうなるか

66 ：
あの量で値段に文句つける貧乏人は相手してないと思うから心配せんでいい
学生がーとか言いたいんだろうけどあそこ通う奴は納得して通ってる

67 ：
>>66
65です。明日行く予定。楽しみ。

68 ：
結別邸ってあまり流行ってない？

69 ：
地図見たけど場所がなんとも微妙だな

70 ：
>>65
まじか
量が凄いって事か？
俺はそんなに食べないから行けないか

71 ：
麺減らせばいい
ここはどうか知らんが他所の荘とかだとトッピングサービスとかやってたりするぞ

72 ：
都町の一矢はまだあるの？

73 ：
>>59
俺は神保町よく行くわ

74 ：
夢をかたれ行った。二郎に近い味
自分にはBGMがずっと夢がどうのが辛かった
課題はこれから先常連ばかりにならないようにするにはどうするか？かな
普通の食欲の人はラーメン小がオススメ

75 ：
>>74
ラーメン小は幾らでした？

76 ：
あんなとここそそれこそ毎日通う勢いの常連掴まなきゃやっていけんのに何言ってんだ

77 ：
>>75
800円やったよ
>>76
駐車場広いし、宮崎から来た客に喜んでたし、立ち食いは回転率上げるためだろうからそれはない

78 ：
>>77
有難うございます

79 ：
>>64
普通に旨かったよ行ったの10年以上前だが

80 ：
>>79
１０年前か…
怖いな…

81 ：
誰か後を継ぐ奴はいなかったのか
https://i.imgur.com/eqC3PjP.jpg

82 ：
佐伯のはマジで健康に悪いと思う

83 ：
>>82
なぜ？

84 ：
リストラされたんでとりあえずラーメン屋開こうと思う

85 ：
>>84
まじでなら応援するが
遠すぎるとか余程の事がない限り一度は通うよ

86 ：
>>84
場所は慎重にな。

87 ：
立地は都町しかないっしょ！

88 ：
>>84
ラーメン屋ってとりあえずで開けるものなのかも疑問だが
それ以前に求人バブル真っ盛りなこの時期にリストラって
一体何やらかしたのかそっちが気になって仕方ないのだが

>>85
＞一度は通うよ
試しに一度は行ってみるよって意味なのか
常連になって通ってあげるよって意味なのか

89 ：
>>88
え、どう考えても前者だと思うが
「一度は」って言ってるのに何で常連になるってなるんだ？

90 ：
>>88
単に非正規雇用で契約更新されなかっただけなんじゃね

91 ：
>>89
通うの意味を調べてみるといい

92 ：
>>91
「行く」の方が適切だったか
しかし「一度」って言ったし、全く分からない店に「常連になる」っておかしいでしょ

93 ：
なごみって美味い？

行ってみたい

94 ：
香蘭が閉店したんで後継を探してみた
三男坊がわりとジャンキーで似てるかも？

95 ：
下郡のなごみ潰れてたんだが

96 ：
通りのいい場所というか
スピードのでるとこはスルーされる

97 ：
別府のなごみも閉めてないか？

98 ：
>>95
あれはつぶれても仕方ないと思った
オープン直後はわりと気に入ってたけど
しばらくたって行ったら店員のやる気がゼロに近くなってた
替え玉頼んでずっと出てこないんでキレ気味に問い合わせたら
ふて腐れたような顔で持ってきてスミマセンの一言もない
「忘れてたん？」って聞いたら「忘れてました」とのこと

他にもラーメン屋なんていっぱいあるのに
わざわざこんな店にまた行きたいと思うだろうか？

99 ：
たかだか一介の飲食店経営者でしかないラーメン屋風情が職人だの匠だの勘違いして店員に指導という名のオラつきで怒鳴ったりしてんじゃね？

100 ：
ラーメン屋の店主って自分が特別な存在とでも思ってるフシがあるしw

たかだか一飲食店経営者でしかないからなw

美味い料理と常識的な接客を提供してお代を頂く

それだけの仕事だからな


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