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神戸のラーメン屋 ざっと57杯目


1 :2019/03/21 〜 最終レス :2019/05/27
神戸市内のラーメン屋について語れ。
煽りや荒らしはスルー、もっこす・芦屋西宮界隈・その他の兵庫県内は専用スレへ。

■前スレ
神戸のラーメン屋 ざっと56杯目
http://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1539533534/

■関連スレ
兵庫県のラーメン屋 13杯目 (神戸市・芦屋市・西宮市以外)
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1530073552/

芦屋・西宮周辺の美味しい店 part.40 (芦屋市・西宮市専用)
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1523202150/

【神戸の中華そば】もっこす part25
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1524113146/

■注意事項
 荒らし、煽りは徹底放置。→削除ガイドライン:https://info.2ch.sc/?curid=1651
 sage進行推奨。メール欄に半角小文字で「sage」と記入
 スレを立てる人は本文1行目に次の一文を必ず加えること→「 !extend:checked:vvvvv:1000:512 」 VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured
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2 :
祝日だしラーメン食いにいきたいけど雨だから家から出たくない

3 :
ほしゅ

4 :
歴史が4月から値上げするみたいだな
いっそのこと一杯1000円にしてほしいわ
学生が来れない値段でたのむ
待たずに食いたい

5 :
学生向けのラーメン屋が学生切ってどうすんだよ

6 :
兵庫スレに統合でよかったんじゃないのか

7 :
前スレで「個人的に」の使い方を指摘した者ですが性格が悪いと言われ心外です。
998 返信:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa2f-RF5v)[sage] 投稿日:2019/03/21(木) 06:13:36.32 ID:+shfW9Dza
>>988
リアルで性格悪いだろw

なぜ性格が悪いのか納得できるよう説明していただけますか?

8 :
>>7
おちついてwwwww

9 :
おちついてますよw
納得がいく説明よろしくお願いします。
わざわざ個人的にと前置き?断り?を入れる真意を教えてください。

10 :
>>9
おちついてwwwww

11 :
ラーメンの話しろや

12 :
春日野道のモノやあ、一風堂はどないやねん?後、ずんどう屋も元町のラーメンうまい所どこや
第1旭は飽きたし吉野家の後に出来た所は一回目はうまかったけども二回目は塩辛かった

13 :
南岡本にある焼鳥屋の鶏塩ラーメンが旨い

14 :
麺や一芯
@isshinzaike
本日21時過ぎにご来店のお客様で、汁なし担々麺に髪の毛が入っているとご指摘頂いたお客様がいらっしゃたのですが、私自身報告を受けておらず、何も対応出来ていませんでした。不快な思いをさせてしまい、申し訳ございませんでした。

15 :
>>14
一芯は一心不乱にやれ!

16 :
未だにそんな昭和みたいなクレーム入れる奴いるのか
食ってる最中に入った自分の髪じゃないと言い切れるのかね?

17 :
元祖三馬力が良かった、友人を数人連れて行ったが誰も喋らず黙々と食べていた。博多荘は震災後消えた。山笠ラーメンも変な店になってガッカリ

18 :
>>16
ハゲ客かもよ
てか髪質が違えばわかるでしょ
それがわからないとかハゲか?

19 :
いや髪の毛が入ってたらこっそり伝えるだろ、気持ちいいものじゃ無いしな
まぁ確かに自分の髪の毛と明らかに違うものだった時に限るけど

20 :
>>17
三馬力は、店内が臭いからしゃべりたくなくなるよね…

21 :
>>20

上の本屋まで臭っていた。

22 :
>>19
馴染みの店なら伝える
そうじゃないなら二度と行かない

23 :
髪の毛は結構抜けて落ちるもの。店員が帽子なり手ぬぐいなりバンダナなり、頭に
何かしてなければ店側のミスだと思うわ。被っていない店って結構気になるんよね。
店側のマナーとしてやはり頭には髪が抜け落ちない工夫をして欲しい。

24 :
三馬力はホント美味かったよなぁ。
昔はそんなにラーメン屋が無かった&思い出補正を加味しても
あの店は名店だったよね。

25 :
俺ならスキンヘッドにするな
詫びの意味も含めて
次に毛が入ってたらバイトか客だもんな
わかりやすくてオススメ

26 :
衛生面に気を遣うのはもちろんなんだが変に委縮とかしないでほしい
このご時世クソみたいなクレーマーの少数意見で方向転換する事は少なくないし

27 :
その三馬力何故に潰れたん?
凄まじいファンが居たんやろ?
可笑しい事言いますな
もしかしてやな
無い物ねだりかいな
笑かすな
お疲れさん

28 :
>>24
まずくはないが、言い過ぎ
博多ではよくあるレベル

29 :
西に用事あったから麦右衛門行って来たんだが、ありゃ確かに美味いわ
距離も距離やしなかなか行けんから、あんまり自分には合わない事を少し願いながら食べたけど…ある意味残念だわ笑

30 :
兵庫区でおいしい所ありますか?

31 :
まいにちラーメン

32 :
ありがとうございます!

33 :
>>32
まいにちラーメンはあっさりすぎてどうかと思うで

34 :
三馬力の店主はまだ健在なのか?

35 :
>>30
じゃん丸

36 :
ドンキの横にできた油そばはどうなん?

37 :
>>36
とっくにレポ上がってる。前スレ見て来い。一応薄め、並みが結論。

38 :
>>36
すまん六甲道と勘違いした。御免。申し訳ない。で、どこのドンキ?

39 :
六甲道の2月にオープンしたやつじゃないん?
前スレの終わり際に話題になってたやつ

40 :
今日多可町のいった人おる?

41 :
>>38
生田神社のへんのドンキ

42 :
>>41
サンクス。行ってみる。

43 :
>>40
スレ違い。

44 :
人柱レポよろしく

45 :
和海美味すぎるわ!!
どうして神戸はこうレベル低い店しかないの?
尼崎なんか名店の宝庫なのに。
姫路近辺には麦右衛門や一徹とかあるのに神戸はなんもないな。

46 :
神戸はおしゃれな街だから
ラーメン屋は似合わない

47 :
そのおしゃれなはずの三宮が大手チェーン店だらけになってないか?
やたらと割高で量が少ない店ばかりだわ

48 :
三宮はオシャレな街だから山笠みたいな下品な店は潰れてしまったんだよなぁ
はーマッチョ行こ

49 :
サンプラザの地下にオサレな糖質制限麺の店も出来たよ
量も少ないからカロリー低くて健康にいい

50 :
ここなー
デブな俺には無縁ですわ
https://i.imgur.com/9XLf25c.jpg

51 :
>>47
だいたいお洒落な街ってそうなりがちよ
都内ですらな
昔から栄えてるところはダメだ

52 :
>>50
美味しそう

53 :
>>50
なんでアヒルが丼に入ってるんや

54 :
自由とはそういうものだ

55 :
やっぱ灘区やな
三ノ宮近辺はだめだ

56 :
メトロで鴨出汁ラーメン、鶏ちゃーしゅ丼食ったけど特筆すべき事はなかった。
どっちも、ふつうだった。2つ頼むと1000円超えて痛いなってことくらい

57 :
いつも思うんだけど、絶対かけろっていうなら、最初からかけとけよって思う
富山ブラックのよく混ぜろとかもだけど

https://i.imgur.com/U2c7la6.jpg

58 :
>>45
ただたんに近所だから食べ慣れてしまってるだけじゃないか?

59 :
くぼた、まだ写真でしか見てないが卵乗るようになった?そうならちょっとコスパまあまあになったな

60 :
>>56
鴨が好きやから気になってて来週辺り行こうと思ってたんやけど。
鶏ちゃーしゅー丼は鴨じゃなく文字通り鶏なの?

61 :
メトロ初めて知った。明日行ってみよ〜

62 :
>>60
鶏肉だよ

貝出汁(鴨+貝)は結構美味しかった

63 :
>>62
ありがと!

64 :
さつきがまた休業って、もう出た?
事務所を引っ越す前にもう一度食いたかった

65 :
メトロ、鴨のを食った。西日本ぽいと言うか女性を意識したのかスープ甘め。麺もツルツルであまり好みじゃない。
半分くらいでちょい飽きた

66 :
つるつるの麺って流行ってるみたいだけどどうやって作ってるんだろう
タピオカ粉でも混ぜてるのかな?

67 :
平打ちにしてるだけだろ

68 :
>>45
太子の麦右衛門うまいか?

69 :
メトロの追加。
レンゲ?が金属製でオサレだが一回にちょっとしか掬えず不便。店長がイケメンでちょっと悔しい

70 :
生け麺か。

71 :
メトロのレンゲ問題わかるーw
自分は器に口付けて飲んだわw

72 :
俺も口で飲んだ
やざわとかもだけどスープ飲みづらいレンゲ嫌い

で、メトロは貝出汁>>鴨出汁だな

飲み干したくなる貝に対して、鴨は一口めから解る単調さで飽きる
アンチョビガーリックオイルに負ける弱さなのも気になる

まあオススメは貝出汁だし、そういうことなんだろうけど、「鴨出汁」って言葉の旨そうさに名前負けしてるな

所詮、京鴨か

73 :
鴨は肉がニワトリと違うのであって骨はたいしてちがわなそうだわな。
ってか多分、鴨っても合鴨だろうし。
でも女性向けに特化して上手く行けば流行るだろうな。資金貯めて場所を移転した方がいいけど

74 :
>>73
もしかして合鴨より真鴨の方が旨いとか思ってる人?

75 :
鴨だしで甘いと言えば燃えよ麺助
似てるの?

76 :
ラーメン屋ちゃうけど、えきそば元町店閉店・・・
かなりショック。梅田とか加古川とかまでこれだけのためには食いに行けないわ

77 :
麺屋いろはも閉店かな

78 :
順調に神戸は衰退していってるな
老人しかいなくなるのにラーメン屋の需要なんて無いからな

79 :
高架下が移転しまくってますし
ゲーセンが閉店したのが痛い

80 :
麺屋いろはってOPENしたの結構最近じゃなかった?
そんなに客入ってないの?

1回目は普通に食券買って席で待つスタイルだったけど、
翌月に行ったらフードコートみたいに呼び出されて
自分で取りに行って食い終わったら返却するスタイルに
なってたのはちょっとビックリしたけど。

81 :
工事の関係だと淡水軒もそろそろ閉めなアカンのかなあ。
一花とかの店主は今どこでなにやってるんだろう。移転してやろうと思えば出来たと思うが

82 :
>>80
へぇ、オープン初日に行ったっきりだからスタイル変えてたの知らなかったわ
配膳用のホールスタッフ雇うだけの利益が出て無かったって事だろうけどそりゃ続かんわな…

83 :
メトロ今日行ったわ。鴨はどんどん飲めた。鍋でその系統っぽいの出来そうな気もしたが旨かった。
ただ麺がコシが無い柔らか麺なのが俺は駄目だった。全粒粉なのは好き。店はほんとオシャレで
女性一人でも余裕だけど肝心の場所は場末の大丈夫なんかという所。
銀レンゲはまあちょっと小さいけどオシャレで許せる。結局俺も最後の方口で飲んでたけどw
アンチョビも斬新で良かった。麺はあかんがスープも具も良かったし、ヒキュウの魚介も好きなんで貝も食べに行く。
あの入り口の透明シートは見た目からしてめんどいw

>>76
ちょマジすかw客入ってなかったのか?まああのホームの立ち食い雰囲気補正無かったら
ただの安い立ち食いそばという感じも否めないが・・・

84 :
>>64
出た。

生田新道ドンキ左側の笑麺亭に行ってきた。油そば並と大盛が760円。友人客との
会話を聞くとも無しに聞いていたら家族総出で思い切って店を開いたらしい。

客引きの爺さんが親父さんで、メインの店員が娘さん(おばちゃん)。その兄貴が晩を
担当と。健気で頑張って欲しいがあの味では難しい。

油そば単品の店じゃ苦しいだろうし、その味も良く言えば十人並み。場所を考慮すると
きつそうだわ。油そばって何度も通いたいとは思えないしなあ。

85 :
>>80
富山ブラックが神戸じゃ受けると思わないわなあ。富山西側の薄いほうのブラックだし。
東部のクソ濃いブラックの方が斬新でうけるかも・・・・・・無理かw

86 :
どう味わっても富山ブラックより新福菜館の方が旨いんだが

87 :
濃い方のブラックを食った事が無いから分からんけど、三宮いろはは色が黒いだけの割高醤油ラーメンって感想しか持てなかったわ
珍しさもあったけど色の濃さに期待して入ったからあの薄味さは残念だったね
薄味好きはあの見た目で店に入らさそうだしそりゃ流行らんわなぁと思った

88 :
板宿の喜八(正確にはきはちのきは七3つ)
塩元帥のセカンドブランドだって

89 :
>>87
あそこ場所も微妙だしな

薄いブラックなら豚の助でええやんってなるし

90 :
>>89
あそこが微妙か?

91 :
いっぽし臨時休業て、平日早く閉まるのに日曜日行けないとか・・・

92 :
>>88
味もそっくりやし

93 :
>>91
前にも日曜臨休の日があったな
もう日曜も定休にした方が良いんじゃないだろうか

94 :
>>88
>>92
今日行ってきた
つけ麺食ったんだが麺との絡みがイマイチ
具が冷たいからスープの冷めるのが早い(特にチャーシュー
まあ、味は悪くないけどスープが少し弱い印象


>>88
塩元帥自体がセカンドブランドだろwww

95 :
>>94
総大醤のグループやっけか
その割には塩元帥の醤油はあんま美味くなかったが

96 :
>>95
そら塩元帥は塩ラーメンをフィーチャーしたブランドですし

97 :
今どき塩ラーメンて何十年遅れなんだか

98 :
美味しければ新しかろうが古かろうが何でもいい

99 :
古いや新しいだけでしか物事を判断出来ない人って可哀相ね

100 :
ブームとかどうでもいいし俺は塩ラーメンが食いたいんだよ
ブーム毎に同じ味の店ばっかになられても困るわ


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