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- 268 ：
- >>262
アホすぐるｗ
出がらしだろうとなんだろうと、スープとるのに使って、そのスープも提供されてるんだからラーメン一杯あたりの原価は変わらんｗ
出がらしの豚を、どこからか安く買ってきてるんなら別だが
ごく単純化して説明すると、100円分の豚と10円分の麺と10円分その他の材料で作ったら、材料費は120円だよな？
で、100円分の豚でスープとって廃棄しようが、そのまま焼いて提供しようが、スープとって出がらしを具材にしようが、材料費は変わらないよな？
理解できる？
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