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- 502 ：
- >>500
かたいのは火の通し過ぎだと思うわ
鴨は火が入りすぎると鶏鶏とは比べ物にならないスピードでかたくなっちゃうから
どんな料理にするにしても火の入り過ぎには気をつけてね
因みに私は鴨ロースのローストをマーマレード醤油ソースで食べるのが好きだわ
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