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J( 'ｰ`)し カーチャンからたけしへ＠料理板
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- 210 ：
- まず第一に卵だね。最近よく行くスーパーじゃ、10個で97〜117円
次に豆腐、納豆かな。豆腐は小さ目の200ｇの充填が30円で、納豆はたれ、
カラシ無が45ｇ×３パックで47円
肉類なら、もう鳥の胸肉しかない。100ｇで40〜50円。牛豚のこま切れが
100ｇ70〜80円。鶏肉が混じったソーセージは400ｇパックで380円で一寸贅沢
意外なのがコメ。米は植物にしては優秀なタンパク源でもある。食味は、
蛋白質が少ないほど美味しいけど、蛋白質が多い方が栄養価は高い
一番理想なのは玄米で、玄米を1日５合と豆類（納豆、豆腐、みそ）と
あと少々の動物性蛋白（魚、肉）だけで蛋白源としてはほぼ完璧
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