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そうめんの上手い食い方


1 ：2012/08/28 〜 最終レス ：2020/06/15
この前シンプルなのを作ったがなんかいい味付けとかないかねぇ。
教えてください（　´∀｀）

2 ：
スイートチリソース

3 ：
冷や中のタレかけるのが好き

4 ：
>>2
>>3
とりあえず両方試してみる
スイートリリソースて。合うのかな？購入しなきゃ

5 ：
>>4
具なしの生春巻き食ってる感じ

6 ：
>>5
お、おう・・・
例えがよくわからないがまあやってみるぜ（＾ω＾）
俺共同生活してるから多めに作んないといけないんだよね
どれぐらいかけたらいい？

7 ：
白だし＋トマトジュース。ネギ入れたり、キュウリ入れたり。

8 ：
>>7
ト、トマトジュース！？
とりあえず今までの案だけで結構イケそうだな。

9 ：
あと、ごまドレッシングもけっこうおいしい
つか、ドレッシング系はなんでもおいしいｗ

10 ：
>>9
なるほど・・・ﾒﾓﾒﾓ

11 ：
普通のめんつゆに、たたいた梅干し入れる

12 ：
豆腐、納豆、梅、しそ、海苔
このあたりと相性がいい

13 ：
イナバのツナとタイカレー掛ける。
http://www.inaba-foods.jp/products/detail/75

14 ：
お味噌汁の具として入れる
そうめんじゃないだろって言われるかもしれないが。

15 ：
>>11
>>12
なるほどそういうのは美味しそうだ

16 ：
>>14
サッカーの中村俊輔がそういう食べ方が好きって
言ってたわ

17 ：
>>13
先に言われた
米にかけて食うより美味いんじゃないかと思う

18 ：
めんつゆにお茶漬け海苔入れると上手い
梅茶漬け、鮭茶漬けがオススメ 少し味が濃くなるから水で薄める
普通にご飯にお茶漬け入れてお湯で無く薄めた、めんつゆ入れると美味しいよ

19 ：
味噌汁の具だけじゃなくて、おつゆの具としてもいける
合わせ具材は豆腐を細長い千切りにしたもの。
とろみをつけて、しょうがとしょうゆの味付け。ベースは酒と昆布だし。
正月とか、盆に食べる。盆に食べるときは冷やして食べる。


そばつゆに練りゴマを溶かして食べるのも簡単でうまい。

20 ：
よく水切ったそうめんに醤油とごま油あえて
刻んだみょうが、ネギ、かつお節かけて食べる。
某漫画で知ってハマった。
自分は大葉とか刻んだオクラとかもかけたりする。

21 ：
ねぇねぇ、ここのスレタイさぁ、
上手い食い方じゃなくて、
美味い食い方の間違いなんじゃね？

22 ：
1分くらいで上げて、暖かいままで
生卵、めんつゆ大1.5、納豆、ねぎ、刻み海苔かけた素麺が美味しかったよ

23 ：
そうめんのぶっかけ？

24 ：
そう
釜玉納豆そうめんだよー

25 ：
今日すき焼きだったんで、明日の朝ごはんは残りの汁＋具でにゅうめんにしてみる。
素麺てニ束で一人前って書いてあるけど、ニ束だと多いんだよなぁ・・・
一束だと少ないし

26 ：
わかる。2束は男性にはいいかもしれんが、女性には多い。
ちょっと面倒だけど重さ量って1.5束にしてる。

27 ：
焼き鯖そうめん美味しいよ。
楽にやるならそうめんに鯖缶まぜるだけでも雰囲気出ます。
凝り性な方は、鯖をグリルで焼いてからごぼうと一緒に圧力鍋で煮付けたりしてみて。
近江の方の郷土料理です。

28 ：
つけ汁を鶏ガラスープ、ニンニク、塩、ごま油で作るとさっぱりして超うまい

29 ：
うまそ♪

30 ：
今年は冷やし中華のそうめんバージョンしかやってない

31 ：
>>30
詳しく

32 ：
明日は甘辛く作ったツユに茹でた素麺入れて、上から納豆かけて食べるんだ。
今もおなか空いてるけど我慢。

33 ：
>>31
説明する程のもんじゃなくて恥ずかしい
冷やし中華の麺の部分をそうめんに変えただけだよ
近所のスーパーだと冷やし中華の麺を家族分買うよりそうめんの方が安いから
具も日によってハム玉子きゅうり以外に かにかまとかかいわれとかちくわとかなんでも
つゆは普通にめんつゆか、ごまだれか、
個人的には卵＋めんつゆをよく混ぜて卵かけごはんの冷やしそうめん版にするのが好きなんだけど
これは好みが分かれるみたい

34 ：
>>21
無駄な動きが一切無く、完璧な食い方を語るスレです。

35 ：
>>33
冷や中のタレをかけるんじゃないんかーいw

36 ：
永谷園のお吸い物を振りかけても美味い。
一袋全部掛けるとしょっぱ過ぎるかもしれない。

37 ：
36はそうめん何束につき何袋掛けてるの？

38 ：
>>14
夕食の残りを朝味噌汁に入れてたなぁ…
懐かしいなぁ…

39 ：
パスタ風に味付けが美味い
熱しながらサッと絡めろ、こびりつく奴はソースだけ作って皿の上で絡めてもおｋ
お勧めはオイルかバジル系、ペペロンチーノが簡単で美味過ぎてヤバい

40 ：
みそ汁の具にするのってポピュラーなの？

41 ：
パスタ風に炒めるで思い出したよ
ソーミンチャンプルーが好きだ！大好きだ！

42 ：
>>40
うちでは豆腐とか油揚げとかにんじん玉ねぎ青ねぎ…なんかとは比べ物にならないほど登場回数は少ないけど、一般的な具だと思うよ。
スーパーにも「みそ汁の友」って名前で売ってるぐらいだし。
拾った画像だけど右が地元でよく見るやつ。
http://beebee2see.appspot.com/i/azuY6KeIBww.jpg

43 ：
>>42
左が山本製粉（愛知県豊川市）
右が山庄食品（三重県桑名市）
はじめて見た。かなりのローカル食品だなこれは
関東以北じゃ見た事ないよ（白石温麺はあるけど）

44 ：
茹でてあるのをつけて食うの？それとも一緒に鍋に入れるの？
どっちにしたって味噌汁が冷めるか麺がグチャグチャになる未来しか想像出来ないんだけど

45 ：
>>44
にゅうめんは？

46 ：
ほうほう、みそ汁の具はローカルフードだったのか。
東海地方なのかな？
と思ってググったら、東海から以西、九州の方まで広く普及してるようだ。
因みに自分は都内だが、ここで初めて知った。

47 ：
>>44
にゅうめんは？

48 ：
>>47
精神病院いけ

49 ：
大根おろしとなめたけと大葉をのっけて、麺つゆをまわしかける。
スパゲティーの代わりに素麺でするスパサラ風は季節を問わず美味しい。
鰹節と刻みネギだけのぶっかけも簡単美味しい（胡麻やこんぶのくらこんもいい仕事してくれます）

50 ：
>>49
Rよゴミ

51 ：
>>20
美味しかった
ありがとう！

52 ：
>>50
何こいつ

53 ：
>>52
ナマポ貴族の在日一家だよ

54 ：
寒くなってきたからにゅうめんがうまいね。
明日の朝は、野菜と油揚げ煮込んで酒醤油みりん砂糖で甘辛くしたツユでにゅうめんにする。

55 ：
とうほぐのお方かしら
まだ朝にゅうめんじゃ暑いわ

56 ：
ながのですよ
夜とか朝とか毛布ないとキツイ
明日の朝は野菜たっぷり煮てカレー味のあったかいのにしよう

57 ：
涼しくなってきたので、
朝ごはん、煮麺にしますわ。

58 ：
素麺の種類にこだわりある？
自分はいろいろ食べ比べして揖保の糸で安定してる
にゅうめんにしたらまた評価変わるんだろうか

59 ：
揖保の糸は黒帯なら美味い
赤帯は不味い

60 ：
冷やしおろし肉そうめんが一番うまい

61 ：
>>59
赤帯でも十分おいしいよ
同じ価格帯で比べて揖保の糸が良かったと言いたかったんだけどなぁ

62 ：
小豆島の素麺を箱買いしたから他の素麺が試せない・・・
ほかに揖保の糸くらいしか食べたことないんだけど、オススメあったら教えてくだしぇ

63 ：
乾麺のまま新しい油で揚げて、塩をふると
うまいつまみになる。一瞬で焦げるので揚げ過ぎ注意。

64 ：
>>62
島の光最高だよ

65 ：
そばつゆ薄め、なすとかぼちゃを薄く切って煮込む。そうめんも煮込む。おろししょうがを入れる。
ちょっととろみをつける。冷やしてたべる。うまい。

66 ：
食欲をそそる良スレだね

67 ：
冷製パスタのそうめんバージョン美味しいよ｡
時期はずれだけど(笑)

68 ：
素麺だけは大量にある夏によくやったのはよく冷やして
ごま油か擂り胡麻・酢・めんつゆ・てんかすでわしわし

69 ：
秋はキノコたっぷりの熱いつけ汁に
冷えたそうめんもうまい。

70 ：
にゅうめんが美味い季節になってきました
あまり煮込まず麺に腰がある状態が好きだ

71 ：
高菜とごま油で炒めるってやつはぜひやってみたい

72 ：
味噌汁にぶっ込むの最高

73 ：
いかそうめんに納豆とオクラ

74 ：
普通に茹でて だし醤油でぶっかけは簡単でうまい

75 ：
塩コショウしてマヨネーズで和えると
美味しいと思うよ
やったことないけど

76 ：
キュウリとかハム刻んでマカロニサラダっぽくしたのが
ごっつうまそうだった　今度ややらなきゃ

77 ：
>>73
そっちのそうめんじゃねーよw

78 ：
涼拌三絲（ﾘｬﾝﾊﾟﾝｻﾝｽｰ）
春雨の代わりに、

79 ：
茄子と肉そぼろ餡をかけて
熱々でいただく

80 ：
そろそろアツアツの季節だよね

81 ：
揚げそうめんポリポリ

82 ：
けんちん汁に入れて食べたなぁ

83 ：
ツナか豚バラと長葱の斜め切りたくさん、胡麻油、鷹の爪、醤油で味付けソウメンチンプルー

84 ：
昨日の残りの味噌汁に、塩コショウ、みりん、日本酒、醤油で下味を
つけた合い挽き挽肉を、ごま油で炒めたものと、もやしを投入、
ゆでたそうめんをよく水洗いして入れてひと煮立ちしたらおｋ
あつあつでおいしいにゅうめんできあがり！

85 ：
しいたけ・ニンジン・油揚げをめんつゆで茹でてそうめんの漬け汁に
シンプルだけど懐かしさも感じて飽きない味
好みじゃない味のめんつゆも引き締まった味になる

86 ：
チャンプルーにしてもっさもっさと食らう！

87 ：
酢味噌で和える

88 ：
普通に食うのが一番うまい
そして季節age

89 ：
飽きない間隔で普通に食うに限る
冬に食うにゅうめんも至高

90 ：
何を思い立ったのかこないだ アゴ出汁でめんつゆを自分で作って食べてみた めんつゆが違うだけで飽きてきた素麺もまた一味違うね

91 ：
しかし季節にもかかわらず過疎ってるなｗ
俺は薬味無しでそうめんだけでも食うけど、そういう人多いのかね？

92 ：
せめて葱と生姜は欲しいかな、茗荷は要りません

93 ：
ちょっと濃いめの甘辛出汁に豚コマ、ナス入りが美味しかった
肉味噌とかもうまそう

94 ：
そうめんの上手い食べ方って、汁を飛ばさないとか音を立てないとか？？

そうめんのおいしい食べ方は、こっちのスレでやってるみたい
そうめん（ひやむぎ）料理
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1157333983/

95 ：
今日賞味期限のチキンステーキ(レトルト)とそうめん
意外とうまい
そうめんだけより栄養的にもちょっとバランスよさ気

96 ：
うなぎ（少量でいい）と、とろろ。
アボカドとマグロ（安物でいい）。
どちらもめんつゆぶっかけて。

97 ：
サラダそうめんにしてる…
野菜とワカメになめ茸と梅干しを乗せて
麺つゆを4倍に割ったやつぶっかけて梅干し潰してズルズル

98 ：
余らしていたらしいそうめんを大量に貰ったのだが、どうやら他のお中元品等と一緒に保管していたせいなのか
石鹸か洗剤の匂いをガッツリ吸着してしまっていたのだ
これが茹でてももう口に入れると香料の匂いが鼻から喉から胃まで充満してしまい気持ち悪くて食べられたものではない
酢を多めにお湯に入れて茹でるとなぜかなぜか、あれ？

99 ：
>あれ？
こういうカマッテって蹴り殺したくなるの俺だけ？

100 ：
>>99
いや、俺も。


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